APLICATIVO MOVIL PARA RESTAURANTES 3 - E

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA
SECCIÓN INGENIERÍA INDUSTRIAL
Desarrollo Emprendedor
INTEGRANTES
Jara Vasquez, Humberto Junior
Angulo Hernández, Sara Estela
Gutiérrez Rivera, Enriqueta Pamela
CÓDIGO
20080220
20092270
20095232
Profesor: Aníbal Eduardo Ismodes Cascón
Horario: H-1031
Junio del 2015
Contenido
1.
DESCRIPCIÓN ......................................................................................................................... 3
2.
Objetivos................................................................................................................................... 5
3.
MATRIZ FODA ......................................................................................................................... 6
4. DIAGRAMA Y DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA DE VALOR, CANALES DE
DISTRIBUCIÓN, RELACIÓN CON EL CLIENTE Y CLIENTES. ............................................. 9
5.
CANVAS .................................................................................................................................. 12
6. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL QUE SE DEBEN CONSIDERAR EN
ESTA PROPUESTA ...................................................................................................................... 17
7.
CRONOGRAMA A SEGUIR DURANTE EL CURSO ...................................................... 19
8.
DIAGRAMA CAUSA – EFECTO (DIAGRAMA DE PESCADO) .................................... 20
9.
Matriz QFD.............................................................................................................................. 21
APLICACIÓN DESTINADA A REALIZAR
PEDIDOS DE COMIDA Y BEBIDAS A
DIFERENTES RESTAURANTES CON LA
HORA PROGRAMADA EN LA QUE DESEEN
QUE ESTÉ LISTO SU PEDIDO POR MEDIO
DEL USO DE DISPOSITIVOS MÓVILES Y/O
TABLETS
1. DESCRIPCIÓN
La aplicación de fácil descarga permitirá que las personas que
la usen logren realizar pedidos de diversos restaurantes y
programar la hora en la que deseen que esté listo su pedido, el
usuario de esta aplicación podrá seleccionar el tipo de comida
que desee y el app mostrará los restaurantes que se
encuentren disponibles para programar sus pedidos, a su vez
la app indicará a los usuarios cuales restaurantes ofrecen el
servicio de delivery, si es que se desea que el pedido llegue al
centro de trabajo.
Este producto será muy fácil de adquirir debido a que es una
aplicación para dispositivos móviles y/o tablets y su descarga
será prácticamente inmediata dependiendo de la conexión a
Internet. Además, esta aplicación permitirá ahorro de tiempos,
aumento de ingresos para los restaurantes y la satisfacción del
Problemática

•
Durante mucho tiempo el servicio
en los restaurantes para poder
realizar pedidos ha sido la
siguiente:
•
Las personas van hacia el local y
son atendidas por una persona
que se encarga de tomar su
pedido y luego de un tiempo
servirlo. Hoy en día esto
representa un problema enorme
porque conlleva a una pérdida de
tiempos y movimientos por parte
del usuario.
Es por ello que ya se están
creando las tecnologías necesarias
para solucionar este problema.
Actualmente se vienen lanzando
algunas aplicaciones para que los
comensales puedan ver la carta de
los restaurantes, hacer pedidos de
delivery.
Sin embargo, aún no tienen la
posibilidad de poder ahorrar
tiempo teniendo su pedido listo a
la hora en la que ellos lo deseen.
comensal al encontrar su comida en el restaurant seleccionado.
Esta aplicación estará disponible en el appstore y playstore, por lo cual cualquier persona
que cuente con un Smartphone pueda descargarlo, y los restaurantes con los que se
contará alianzas estratégicas será en un inicio los ubicados en San Isidro cerca a los
centros financieros que tengan como público objetivo los NSE B y C, debido a que gran
parte de las personas que trabajan en San Isidro son las pertenecientes a estos niveles
socioeconómicos.
Para poder desarrollarla se investigarán los procesos necesarios, además de contratar a
dos desarrolladores móviles, los cuales realizarán el diseño y desarrollarán la app
lanzando un prototipo para poder mostrársela al público y recibir sugerencias para poder
mejorarla y luego lanzarla al mercado.
Se contará además con una página web donde los clientes tengan información de la app y
videos para poder usarla, además se estará presente en las redes sociales para tener una
interacción más cercana con los usuarios.
En la aplicación los usuarios podrán visualizar la carta de los restaurantes, las
promociones vigentes, la disponibilidad de reserva de su pedido para la hora programada,
además en el caso de que el restaurante cuente con delivery podrán seleccionar las
opciones de “comer en restaurante” o “delivery”. Finalmente, podrán realizar el pago de su
pedido por medio de la aplicación.
VISIÓN
Ser reconocidos como el mejor App de la gastronomía en el Perú que da a conocer
todas las mixturas de restaurantes en el país.
MISIÓN
Ofrecer el mejor servicio de publicidad para tu negocio asegurando un flujo de
comensales en tu restaurant como también para los usuarios tengan la facilidad desde su
móvil poder acceder a diferentes menús, cartas, promociones, y reservar el
deseado.
plato
2. Objetivos

El objetivo general es desarrollar una aplicación para dispositivos móviles para
realizar pedidos de comida a restaurantes a una hora determinada.

Realizar una serie de cuestionarios dentro de la aplicación para cuantificar la
recepción del usuario final.

Desarrollar un modelo de negocios utilizando herramientas del modelo canvas
3. MATRIZ FODA

Factores Internos
Factores Internos
Fortalezas
La sociedad peruana está familiarizada con el uso de aplicaciones móviles y con la descarga de
Debilidades
Falta de eventos que fomenten desarrollo de aplicaciones, desafíos patrocinados,
contenido virtual
concursos de apps y eventos de codesarrollo
Alta penetración de aplicaciones móviles en el segmento infantil y juvenil
El precio de la descarga de aplicaciones móviles es muy bajo, tendiendo a ser gratis
Tasa de adopción de tablets y teléfonos inteligentes en crecimiento
Poco uso y conocimiento de aplicaciones usadas en restauarantes de Lima
Creciente apoyo para el emprendimiento
Si bien el mercado local está en una etapa temprana del ciclo de adopción de tecnologías, los
Poca accesibilidad a restaurantes con interés en probar la aplicación
Problemas logísticos de suministros críticos, que conlleven al retraso del pedido
procesos
de prueba
Programación
exactade
demercado
la hora depueden
recogoser
de realizados
pedido simultáneamente en el target
Modelo de negocio nuevo en nuestro medio local
Aplicación con información disponible de los restaurantes

Factores Externos
Oportunidades
Mercado masivo mundial: el volumen de usuarios finales tiene alcance a nivel mundial
Existen diversos modelos de comercialización de las aplicaciones móviles
Expansión al mercado latinoamericano gracias a aplicaciones en español
Expansión al mercado estadounidense gracias a aplicaciones en inglés
Acceso a plataformas compartidas internacionales
Facilidad para establecer tiendas de aplicaciones móviles
Costos de adquisición de teléfonos inteligentes cada vez más bajos
Cambio en la cultura de entrega de pedidos a tiempo
No hay competidores directos en el medio local
Crecimiento del mercado debido al crecimiento del estilo de vida moderno
Amenazas
No existen barreras de entrada para desarrolladores de otros países
Nuevos competidores con aplicaciones móviles similares
El éxito comercial de las aplicaciones móviles requiere de descargas masivas (masa crítica)
La alta innovación tecnológica en teléfonos inteligentes y sistemas operativos acorta el periodo
de actualización de las aplicaciones móviles
Entrada de nuevas tecnologías que sustituyan a teléfonos inteligentes o tablets
Mayor desarrollo tecnológico en otros países latinoamericanos
Creciente piratería
Existen limitaciones en la seguridad tecnológica y privacidad de datos en el país
Cambio en el gusto del consumidor

Estrategias
ESTRATEGIAS OF
ESTRATEGIAS OD
Las iniciativas de desarrollo de software pueden capturar finaciamiento de
Actualizar la lista de restaurantes constantemente de acuerdo al interés de las
parte de fondos de capital de riesgo provenientes de distintas fuentes
personas
locales
La mayor penetración de dispositivos móviles otorga mayor exposición de
Se debe poner en marcha un plan que permita aprovechar la mayor cantidad de
restaurantes interesados en la aplicación
las aplicaciones en el mercado
Los canales de distribución no presentan barreras a la competencia de
software en el mercado objetivo
Reforzar la venta de la aplicación a través de campañas publicitarias, mostrando las
Realización de eventos que integren a empresas y restaurantes
ventajas de sus productos al cliente final, lo cual aumente los márgenes de ganancia
interesados en trabajar con aplicaciones móviles
ESTRATEGIAS AF
ESTRATEGIAS AD
Publicitar y promocionar la apliación móvil directamente con los
El incremento en costos de desarrollo programación pueden ser detectables a
priori, y mejorables según la estructura de financiamiento disponible
represantes de cada restaurante, presentando toda la propuesta de valor
Implementar programas de subvención al desarrollo de tecnologías locales,
los cuales pueden financiar los procesos de programación
Implementar promociones que atraigan a consumidores
Permanecer alerta antes las nuevas condiciones y preferencias del mercado
Trabajar con desarrolladores de otros países, quienes puedan brindar las últimas
tecnologías de uso de aplicativos móviles
Fortalecer la identidad de la propuesta de valor de la aplicación para que los
clientes puedan observar claramente el valor diferencial de este en comparación
con los posibles competidores que puedan surgir
La información del mercado objetivo se encuentra disponible, de manera
que las actividades a desarrollar pueden ser optimizadas para la creación
del software competitivo.
Realizar campañas publicitarias que permitan dar a conocer el producto a la
mayor cantidad de restaurantes posible
Crear una base de datos con el fin de dirigirse directamente a los
potenciales clientes, para así aumentar el mercadeo directo generando
nuevas oportunidades de venta
4. DIAGRAMA Y DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA DE VALOR, CANALES DE
DISTRIBUCIÓN, RELACIÓN CON EL CLIENTE Y CLIENTES.
Diagrama
Propuesta de valor
La
aplicación
de
fácil
descarga
 Permitirá
que
las
personas que la usen
logren realizar pedidos
de
diversos
restaurantes
y
programar la hora en
la que deseen que
esté listo su pedido
 Permitirá ahorro de
tiempo.
 Aumentará el número
de venta de los
restaurantes.
 Disminuirá el tiempo
en cola.
 Permitirá el delivery
para que programe la
hora en la que desee
que llegue el pedido
 Permitirá que el cliente
encuentre
los
restaurantes que se
encuentren
disponibles, según sus
preferencias
de
comida.
Relación con los clientes

Fidelizar
a
clientes
con
Pagina web

Mantener
una
relación constante
con los clientes y
que
puedan
absolver sus dudas
en una guía de
preguntas
frecuentes
los
la
Canales de distribución

Appstore

Playstore

Web

Redes sociales
Segmentos de clientes
 Trabajadores pertenecientes al nivel
socioeconómico B y C del distrito de
San Isidro.
 Personas con ritmo de trabajo
acelerado.
 Trabajadores que constantemente
tengan acceso o gusten de utilizar la
tecnología para buscar solución a
sus necesidades.
 Restaurantes que tengan acceso a
internet y que estén interesados en
la tecnología.
 Restaurantes nuevos que busquen
posicionarse en el mercado.
 Restaurantes que continuamente
estén en busca de ofrecer nuevos
servicios a sus clientes.
 Restaurantes que hagan delivery,
para que estos puedan programar la
entrega a tiempo de los pedidos.
Descripción
Propuesta de valor
La propuesta de valor a brindar a los usuarios y acompañada a este emprendimiento
radica en que este producto será muy fácil de adquirir debido a que es una aplicación
para dispositivos móviles y/o tablets y su descarga será prácticamente inmediata
dependiendo de la conexión a Internet.






Permitirá que las personas que la usen logren realizar pedidos de diversos
restaurantes y programar la hora en la que deseen que esté listo su pedido
Permitirá ahorro de tiempo.
Aumentará el número de venta de los restaurantes.
Disminuirá el tiempo en cola.
Permitirá el delivery para que programe la hora en la que desee que llegue el
pedido.
Permitirá que el cliente encuentre los restaurantes que se encuentren disponibles,
según sus preferencias de comida.
Segmentos de Clientes
Se considera como clientes a todos los usuarios que utilicen la aplicación, y también a
los restaurantes que se registren a la aplicación para ofrecer sus platos. A
continuación, se describe a los tipos de usuarios a los que se desea llegar y los tipos
de restaurantes que se esperen compren el app.
 Trabajadores pertenecientes al nivel socioeconómico B y C del distrito de San
Isidro.
 Personas con ritmo de trabajo acelerado.
 Trabajadores que constantemente tengan acceso o gusten de utilizar la tecnología
para buscar solución a sus necesidades.
 Restaurantes que tengan acceso a internet y que estén interesados en la
tecnología.
 Restaurantes nuevos que busquen posicionarse en el mercado.
 Restaurantes que continuamente estén en busca de ofrecer nuevos servicios a sus
clientes.
 Restaurantes que hagan delivery, para que estos puedan programar la entrega a
tiempo de los pedidos.
Canales de distribución
Los canales por medio de los cuales se desarrollará el app para el uso del cliente será
a través de Appstore, playstore y Windows Phone, ya que se encuentran dentro del
alcance del proyecto, permiten colocar fácilmente la aplicación y permiten una
descarga rápida.
La aplicación contará con secciones en las que el cliente podrá buscar los
restaurantes de su preferencia que se encuentren disponibles, los platos de la carta,
un feedback por parte de los actuales usuarios y asi brindar información constante
sobre futuras actualizaciones de la aplicación. También podrá calificar la aplicación y
brindar sugerencias para la mejora de esta
Relación con los clientes
Página Web:
Se tendrá una comunicación con el cliente vía Pagina Web, en la cual se explicará al
cliente los recursos con los que cuenta, así como el uso de la aplicación. Asimismo, se
brindará información sobre los restaurantes con los que se tenga alianza, los platos
que ofrece, información nutricional sobre estos, y se mostrará los comentarios
realizados por los clientes que hayan usado el app.
Redes Sociales:
Se realizará publicidad a través de redes sociales, asimismo, se contará con cuentas
en las principales redes sociales en donde el cliente podrá descargar desde esta
cuenta el app, y se mantendrá constantemente actualizada para que la relación con el
cliente sea más interactiva.
Guía de preguntas frecuentes:
Se contará con una sección de preguntas frecuentes en la página web, por medio de
la cual se aclararán las dudas que el cliente tenga sobre el uso tanto de la aplicación
como la web. Adicionalmente, se contará con una sección de sugerencias donde el
cliente podrá brindar sus opiniones acerca del uso de la aplicación, así como también
sugerencias para mejorarla.
5.
CANVAS
MODELO DE NEGOCIOS INICIAL
KEY
PARTNERS
KEY
ACTIVITIES
VALUE
PREPOSITION
 Restaurantes
cerca a centros
financieros.
 Compañías de
inversión,
bancos locales
que
puedan
invertir.
 Desarrollador de
aplicaciones
 Investigación del Mercado
(segmentación)
La
aplicación
de
fácil
descarga
 Permitirá que las personas
que la usen logren realizar
pedidos
de
diversos
restaurantes y programar la
hora en la que deseen que
esté listo su pedido
 Permitirá ahorro de tiempo,
al reducir esperas.
 Aumentará el número de
venta de los restaurantes.
 Permitirá ubicar la comida
favorita del comensal en el
momento en el que lo desee
en un corto tiempo.
 Permitirá el delivery para
que programe la hora en la
que desee que llegue el
pedido.
 Programación
 Diseño de aplicaciòn
 Desarrollo e
implementaciòn
 Marketing
KEY
RESOURCES
 Programadores
y
diseñadores del aplicativo
 Software de programación
para apps
 Computadoras
con
procesador de 1 Ghz.
 Conexión excelente a red.
 En la aplicación podrán
observar la cantidad de
platos
disponibles
que
quedan a la hora que
desean
programar
el
servicio,
con
ello
los
comensales tendrán la carta
CUSTOMER RELATIONSHIP
 La página web estará centrada
en la aplicación y poder fidelizar
a los clientes.
 En la aplicación habrá una
sección
en
donde
los
comensales
cuenten
sus
experiencias acerca del uso de la
aplicación.
 Para captar mayor cantidad de
usuarios, se tendrá una guía y
videos del uso de la aplicación
para que vean la facilidad de la
app y la usen constantemente
 Mantener una relación constante
con los clientes y que puedan
absolver sus dudas en una guía
de preguntas frecuentes.
CANALES
 Appstore
 Playstore
 Web

Redes sociales
CUSTOMER
SEGMENTS
 Personas pertenecientes al
nivel socioeconómico B y C de
San Isidro.
 Trabajadores
que
constantemente tengan acceso
o
gusten
de
utilizar
la
tecnología para buscar solución
a sus necesidades.
 Restaurantes de tipos de
comida criolla, chifas y ubicados
en el distrito de San Isidro y
Lince
 Restaurantes
que
tengan
acceso a internet y que estén
interesados en la tecnología.
 Restaurantes
nuevos
que
busquen posicionarse en el
mercado.
 Restaurantes
que
continuamente estén en busca
de ofrecer nuevos servicios a
sus clientes.
 Restaurantes
que
hagan
delivery, para que estos puedan
programar la entrega a tiempo
de los pedidos.
actualizada.
COST
STRUCTURE
 Compra de equipos
 Alquiler de oficinas
 Gastos administrativos
 Impuestos y tributos
REVENUE
STREAMS
 Ingresos por publicidad
 Ingresos debido a las alianzas con restaurantes
MODELO DE NEGOCIOS PARA INICIAR LA ACTIVIDAD
Para iniciar la actividad el segmento de clientes a cual estará dirigido nuestro negocio inicialmente para hacernos conocidos será más limitado,
es decir, nos daremos a conocer por medio de recomendaciones y sugerencias de los socios hacia sus amistades. Nuestro perfil de cliente,
son todas aquellas personas, tanto hombres como mujeres que laboran en empresas, de 21 a 45 años de edad aproximadamente y que estén
familiarizados con la tecnología. Inicialmente solo se comenzara con restaurantes que vendan comida criolla para poco a poco extendernos a
otro tipo de comida y se les dará un mes de prueba de la aplicación.
KEY
PARTNERS
KEY
ACTIVITIES
VALUE
PREPOSITION
 Restaurantes
cerca a centros
financieros
 Socios
del
negocio
 Desarrollador de
aplicaciones
 Investigación del Mercado
(segmentación)
La
aplicación
de
fácil
descarga
 Permitirá que las personas
que la usen logren realizar
pedidos de restaurantes
criollos y programar la hora
en la que deseen que esté
listo su pedido
 Permitirá ahorro de tiempo,
al reducir esperas.
 Aumentará el número de
venta de los restaurantes
que acepten probar la
aplicación
 Permitirá ubicar los platos
disponibles que tienen los
restaurantes que prueben la
aplicación.
 Programación
 Diseño de aplicaciòn
 Desarrollo
implementaciòn
e
 Marketing
KEY
RESOURCES
 Programadores
y
diseñadores del aplicativo
 Software de programación
para apps
CUSTOMER RELATIONSHIP
 La página web estará centrada
en la aplicación y poder fidelizar
a los clientes.
 En la aplicación habrá una
sección
en
donde
los
comensales
cuenten
sus
experiencias acerca del uso de la
aplicación.
 Para captar mayor cantidad de
usuarios, se tendrá una guía y
videos del uso de la aplicación
para que vean la facilidad de la
app y la usen constantemente
 Mantener una relación constante
con los clientes y que puedan
absolver sus dudas en una guía
de preguntas frecuentes.
 Computadoras
con
procesador de 1 Ghz.
 Conexión excelente a red.
CANALES
 Appstore
 Playstore
CUSTOMER
SEGMENTS
 Personas pertenecientes al
nivel socioeconómico B y C de
San Isidro de determinados
edificios empresariales.
 Trabajadores
que
constantemente tengan acceso
o
gusten
de
utilizar
la
tecnología para buscar solución
a sus necesidades.
 Restaurantes de tipos de
comida criolla y ubicados en el
distrito de San Isidro, y que
acepten probar el aplicativo
 Restaurantes
que
tengan
acceso a internet y que estén
interesados en la tecnología.
 Restaurantes
que
continuamente estén en busca
de ofrecer nuevos servicios a
sus clientes.
 Web
 Redes sociales
COST
STRUCTURE
 Compra de equipos
 Gastos administrativos
 Impuestos y tributos
REVENUE
STREAMS
 Ingresos por publicidad
MODELO DE NEGOCIOS AL QUE SE ASPIRA LLEGAR
El mercado al cual aspira llegar el negocio son todas aquellas personas, tanto hombres como mujeres que no solo laboran en empresas,
podrían ser estudiantes también, de 18 a 65 años de edad aproximadamente que estén familiarizados con la tecnología. Para este período se
aspira haber llegado a restaurantes que sirvan cualquier tipo de comida (cevicherias, comida criolla, pollerías, chifas, etc).
KEY
PARTNERS
 Restaurantes
socios de la
aplicación.
 Compañías de
inversión,
bancos locales
que
puedan
invertir.
 Desarrollador de
aplicaciones
KEY
ACTIVITIES
VALUE
PREPOSITION
 Programación
 Diseño de aplicaciòn
 implementaciòn
Retroalimentación
y
 Mejora Continua
 Marketing
KEY
RESOURCES
 Programadores
diseñadores
aplicativo
y
del
 Software
de
programación para apps
 Computadoras
con
procesador de 1 Ghz.
 Conexión excelente a
red.
La
aplicación
de
fácil
descarga
 Permitirá que las personas
que la usen logren realizar
pedidos
de
diversos
restaurantes asociados y
programar la hora en la
que deseen que esté listo
su pedido
 Permitirá ahorro de tiempo,
al reducir esperas.
 Aumentará el número de
venta de los restaurantes.
 Permitirá ubicar la comida
favorita del comensal en el
momento en el que lo
desee en un corto tiempo.
 Permitirá el delivery para
que programe la hora en la
que desee que llegue el
pedido.
 En la aplicación podrán
observar la cantidad de
platos disponibles que
quedan a la hora que
desean
programar
el
CUSTOMER RELATIONSHIP
 La página web estará centrada
en la aplicación y poder fidelizar
a los clientes.
 En la aplicación habrá una
sección
en
donde
los
comensales
cuenten
sus
experiencias acerca del uso de la
aplicación.
 Para captar mayor cantidad de
usuarios, se tendrá una guía y
videos del uso de la aplicación
para que vean la facilidad de la
app y la usen constantemente
 Mantener una relación constante
con los clientes y que puedan
absolver sus dudas en una guía
de preguntas frecuentes.
 Realizar
visitas
a
los
restaurantes para verificar la
calidad de lo que se ofrece a los
usuarios
 Ofrecer capacitación a los
restaurantes sobre el uso del
aplicativo ya sea para su uso o
para ganar publicidad
CUSTOMER
SEGMENTS
 Personas pertenecientes al
nivel socioeconómico B y C de
los distritos de Lima Moderna.
 Personas que constantemente
tengan acceso o gusten de
utilizar la tecnología para
buscar
solución
a
sus
necesidades.
 Restaurantes de todo tipo de
comidas ubicados en los
distritos de Lima Moderna.
 Restaurantes
que
tengan
acceso a internet y que estén
interesados en la tecnología.
 Restaurantes
nuevos
que
busquen posicionarse en el
mercado.
 Restaurantes
que
continuamente estén en busca
de ofrecer nuevos servicios a
sus clientes.
 Restaurantes
que
hagan
delivery, para que estos puedan
programar la entrega a tiempo
de los pedidos.
 Restaurantes que quieran una
COST
STRUCTURE
servicio, con ello los
comensales tendrán la
carta actualizada.
 Permitirá a los usuarios
conocer la información
nutricional sobre los platos
que desea comer.
 Brindará sugerencia sobre
platos si el usuario sigue
alguna dieta en especial
REVENUE
STREAMS
 Compra de equipos
 Alquiler de oficinas
 Gastos administrativos
 Impuestos y tributos
CANALES
fuerte publicidad
negocio.
sobre
 Appstore
 Playstore
 Web
 Redes sociales
 Ingresos por publicidad
 Ingresos por descargas
 Ingresos debido a las alianzas con restaurantes
 Ingresos por sociedades
6. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL QUE SE DEBEN CONSIDERAR EN ESTA PROPUESTA
Conceptualización de la innovación tecnológica
El Startup a desarrollar se presenta como una actividad de investigación, innovación y desarrollo a comercializar.
Gestión de la Innovación
El Startup presentado, está basado en el desarrollo de la innovación, buscando una estrategia de liderazgo en el mercado, se busca
generar innovación constante que permita mejorar la comunicación e interacción tanto con los usuarios como con los restaurantes,
de esta manera se podrá fidelizar a los clientes.
Factor Humano
su
Considera la integración de personal, la creación de grupos estratégicos, grupos multidisciplinarios, principalmente involucrados en
el proceso de investigación, desarrollo e innovación.
7. CRONOGRAMA A SEGUIR DURANTE EL CURSO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1.1 Investigación de mercado
1.2 Focus group
1.3 Definición de metas y objetivos
1.4 Mapeo de procesos
1.5 Investigación de requerimientos tecnológicos
1.6 Investigación de canales de distribución
1.7 Investigación de costos por publicidad
1.8 Búsqueda y selección de restaurantes
1.9 Creación de alianzas con restaurantes
1.10 Investigación de proceso legal
1.11 Definición de Requerimientos de clientes
1.12 Presentación del prototipo
1.13 Creación y desarrollo de base de datos
1.14 Implementación de servicios
1.15 Pruebas de funcionamiento
1.16 Diseño de entorno
1.17 Integración del sistema
1 semana
Tabla 1. Cronograma
Elaboración propia
8. DIAGRAMA CAUSA – EFECTO (DIAGRAMA DE PESCADO)
Gráfico 1. Diagrama causa efecto
Elaboración propia
9. Matriz QFD
En la siguiente matriz QFD, se pueden observar los potenciales deseos y necesidades de los clientes para poder
contrarrestar los requerimientos del cliente.
Requerimientos del cliente
Aceptación por parte de los
clientes de esta nueva
aplicación
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Acortar
Mejora
Guías de Blogs con experiencias, Grado de
Campañas Invertir en vínculos con
continua uso de la sugerencias del uso de importancia
publicitarias
I+D+i
socios
del sistema aplicación
la aplicación
(GI)
estratégicos
Evaluación
Calidad
Grado de
PAN=(GI*
Planeada Satisfacción
CP)/GS
(CP)
(GS)
Sistema Operativo confiable y
seguro
9
9
3
3
0
3
5
5
5
5
Seguridad a la hora de realizar
pagos
3
3
3
9
3
3
5
5
5
5
3
9
0
3
9
9
4
4
3
5.3
3
3
9
0
3
3
5
5
4
6.2
3
9
139.2
9
1
177.2
1
3
100.7
3
9
120.6
9
9
157.8
3
9
141
4
4
4
4
3
5
5.3
3.2
Comodidad a la hora de
manejarlo
Compatibilidad con diversos
sistemas operativos
Facilidad y rapidez
Información al cliente
Tabla 2. Matriz QFD
Elaboración propia
Se colocaron las diferentes acciones que facilitarán en gran proporción satisfacer los requerimientos de los clientes con la
finalidad de establecer y mantener una buena relación con el cliente.
Luego de analizar la matriz QFD, la acción que cuenta con el mayor puntaje y la cual es la elegida por nosotros es de
“Invertir en I+D+i”, debido a que esto ayudará a mantener el sistema operativo de la aplicación seguro y confiable, además
de mantener un mejor manejo de la aplicación con una mayor facilidad y rapidez. La acción siguiente sería la de crear y
poder brindar “Guías de uso de la aplicación” y además crear “Blogs con experiencias del uso de la aplicación”, esto
con el fin de mantener una relación más cercana con los clientes creando buenas relaciones, mostrándoles cómo usar la
aplicación
mediante
manuales
y
videos
de
capacitación
y
con
ello
fidelizar
a
nuestros
clientes