produccion de huevos

RELATORIO DE IMPACTO
AMBIENTAL (RIMA)
“PRODUCCION DE HUEVOS”
Proponente: Milton Mendes de Souza
C.I.Nº: 2.476.753
Datos del Inmueble:
Finca Nº
Lote Nº
Colonia
Distrito
Departamento
814, 336
1379, 932
Colonia Santa Clara
La Paloma del Espíritu Santo
Canindeyú
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto:
“PRODUCCION DE HUEVOS”
Nombre del Proponente:
Milton Mendes de Souza
Documento de identidad:
2.476.753
Dirección:
Colonia Santa Clara
Datos del Inmueble:
Finca Nº
Lote Nº
Colonia
Distrito
Departamento
814, 336
1379, 932
Colonia Santa Clara
La Paloma del Espíritu Santo
Canindeyú
DESCRIPCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE EN EL AREA DE INFLUENCIA
DIRECTA E INDIRECTA DEL PROYECTO
Áreas De Influencia Del Proyecto
Área de Influencia Directa (AID): Corresponde al lote en el cual se edificada los
galpones y tiene una superficie total de 3.500 m2.
Área de Influencia Indirecta (AII) corresponde al anillo generado a partir del AID
donde la misma posee un diámetro de 400 mts y donde se encuentra los Galpones.
Aspectos Físicos
Descripción de las características del Área de emplazamiento del emprendimiento,
según se indican a continuación:
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA
MEDIO FISICO
Topografía: El relieve del área se caracteriza por un variable porcentaje de pendiente.
Clima: Según los datos suministrados por la Dirección Nacional de Meteorología en
esta zona del Departamento de Canindeyú la temperatura media anual es de los 23,5
grados centígrados. La humedad relativa ambiental media anual no sobrepasa el 70% y
el régimen de precipitación media es del orden de los 1.600 mm.
De acuerdo con Thorwhite el clima predominante de la zona es húmedo. La
evapotranspiración media anual es de los 1.150 mm. Los meses más lluviosos son:
Octubre, noviembre, diciembre, febrero y marzo. Los meses de menos lluviosos son:
junio, julio y agosto, ocasionalmente enero.
MEDIO BIOLOGICO
El medio biológico se ve afectado por la construcción de rutas pavimentadas, y la
población en sus alrededores
Se encuentra en una zona sub urbana modificada por contracciones; ya sea de servicios,
almacenes, depósitos y viviendas.
MEDIO SOCIO-ECONÓMICO
La principal actividad económica es la agricultura, los establecimientos industriales son
más bien escasos.
El acelerado proceso de urbanización es el factor de mayor incidencia en la vida
económica y social del distrito por el hecho de generar una enorme y creciente presión
sobre la demanda de empleos, vivienda, educación, salud y servicios básicos. Este
fenómeno también fomenta la especulación inmobiliaria e impulsa un crecimiento
urbanístico caótico en la medida de la formación de nuevos núcleos de poblaciones no
sigue pautas planificadas de expansión de espacio urbano. La instalación y
funcionamiento del Depósito de Agroquímicos en la zona aporta servicios necesarios
para dinamizar comercialmente la zona, que a su vez generan recursos para el personal
involucrado en las tareas de ventas y administración del establecimiento.
En las propiedades que limitan el área del proyecto, se observan gran cantidad de
comercios que se dedican a la venta de productos y servicios para la actividad
Agropecuaria, fuera de la zona urbana se verifican en forma extensiva cultivos de soja,
algodón, maíz, mandioca, poroto, y todo tipo de cultivos de autoconsumo, lo que hace
que la zona sea eminentemente agrícola y ganadera, pero ésta última en menor grado.
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Ubicación:
La propiedad que da asiento al emprendimiento denominado “PRODUCCION DE
HUEVOS” se encuentra localizado la Finca N°. 814, 336, Padrón:Nº 1379, 932 del
Distrito de La Paloma del Espíritu Santo, Departamento de Canindeyú.
Infraestructura.
Cuenta con 3 (tres) Galpones cuya dimensión son de 5 m x 50 m cada una y prevé la
construcción de 2 (dos) Galpones con las mismas dimensiones.
El sector avícola de producción de huevos se viene desarrollando desde más de 2 años
en este local, con nivel tecnológico básico, pero adecuado al objetivo, con razas o línea
de ponedoras mejorada y adaptada a las condiciones de producción intensiva y del
medio. Las infraestructuras (galpones), son de tipo elevado, con pisos de madera a una
altura aproximada de 1,70 metros, cuentan con abertura especiales donde se caen las
heces juntándose en camadas, que son tratadas periódicamente con insecticidas
biológicos (antilarvas), siendo a la
vez retirada hasta un depósito exclusivo cada 1 a 2 meses, de donde son transportados
en camiones especiales hasta la finca agrícola para ser utilizados como mejoradores de
suelo en campo de cultivos. El método preventivo es muy eficiente contra la
proliferación de moscas.
Los pollitos son adquiridos (de días de vida) de una casa comercial de Ciudad del Este
(ZOAGRO), quienes importan gran parte desde el Brasil. En la actualidad se trabaja con
la línea de ponedora de KALB, (Aves de Postura de Color Pardo Rojizo) dispuestas en
jaulas metálicas en compartimientos individuales en doble batería en un promedio de
2.000 gallinas por galpón.
La asistencia técnica está a cargo de un profesional regente, que se encarga del
asesoramiento y capacitación de los personales encargados del sector operativo, dando
énfasis a los tratamientos básicos de sanitación, alimentos, higiene, etc.
En cuanto a la alimentación, se utiliza balanceados a base de maíz, expeler de soja,
triguillo y aditivos de algunas vitaminas y minerales. La mayor parte de la materia
prima para el balanceado proviene de la finca agrícola y se prepara en el mismo local
del emprendimiento.
Se cuenta con maquinarias y equipos adecuados y personales capacitados para las
diversas actividades requeridas.
La producción avícola de este emprendimiento, se caracteriza por constituirse de ciclos
continuos, con diferentes etapas para una producción permanente y básicamente son:
Producción de balanceados.
Se cuenta con asistencia técnica, infraestructuras completas (silos, máquinas, secadero y
personal), más las experiencias en este rubro. La mayor parte de la materia prima es
producida en el sector agrícola de la Empresa. La composición del balanceado son
acorde a las necesidades nutricionales de cada etapa de las aves, a base de maíz, expeler
de soja, triguillo y aditivos vitaminas y mineral.
Adquisición de pollitos.
Los pollitos son adquiridos con normalidad de una casa comercial de Ciudad del Este,
que a su vez gran parte son importados desde el Brasil. Son recibidos con un día de
vida. La raza o línea actual con que se trabaja es el de Kalb que tiene la característica
pesado, color pardo rojizo, alta postura, huevo colorido media a grande, de buena
adaptación.
Disposición en el galpón criadora.
Las pollitas de un día son más livianas que los parrilleros, más frágiles y más
susceptibles al estrés; aunque hayan sido mejoradas para lograr mayor postura, por lo
tanto son de una contextura delgada, entonces son aplicadas técnicas de ManejoSanidad-Nutrición- Ambientación adecuadas, para desarrollarse y lograr en tiempo y
forma a ser una polla ideal. Del peso de una BB el 80% es agua, una pérdida del 10% de
esa agua tiene efectos severos, por lo tanto la Hidratación Inmediata al arribar al galpón
debe ser prioritaria, además de una adecuada temperatura ambiente, ventilación cama
seca, buena distribución de comederos, con la ración adecuada. Los equipos utilizados
en esta etapa son
a. La Criadora
Es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas,
especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras
que le aseguren un ambiente tibio, las criadoras pueden ser a gas o eléctricas. Las
eléctricas abastecen a 250 pollitos y las criadoras a gas abastecen a 1000 pollitos. La
criadora se coloca a 1 metro de altura de la cama (el piso), varía de acuerdo al calor que
está proporcione.
b. La guarda criadora
Evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días, es un circulo
que se hace alrededor de la criadora, se utiliza lamina de zinc liso, de unos 50 cm. De
altura, el circulo para 700 pollos es de 4 metros de diámetro, ¿por qué no cuadrado?
porque los pollitos tienden a situarse en las esquinas, se amontonan y se asfixian.
c. Otros
Detalles de Manejo.
Recorte de Pico.
Significa un elevado estrés para el ave, afectando la supervivencia, el estado físico y
peso. Se le debe prestar Especial Atención, entrenando adecuadamente a los operarios y
tomando precauciones del caso, como coagulantes, anti-estrés, no despicar más de 8001000/hora, sin apuros. Un despique mal hecho puede crea problemas uniformidad del
lote, conversión alimenticia, producción y mortandad por canibalismo.
Traslado al galpón de recría y disposición en la celda de postura individual.
Se menciona que en la criadora se mantiene las pollitas por espacio de 45 días,
trasladándose hasta otro galpón con más espacio para su desarrollo, para evitar
problemas por la densidad, permaneciendo en este lugar hasta completar los 120 días,
de donde posterior a una selección de tamaño/peso, postura, etc. son dispuestas en
aviarios metálicos individuales, donde son proveídas los alimentos en comederos
lineales y bebederos en forma de picos individuales y automáticos.
Manejo básicos de las gallinas en los galpones de postura.
Peso de las Aves: Es fundamental para lograr una buena producción a excelente, un
adecuado peso y uniformidad a la madurez sexual, combinado con la correcta
estimulación de luz.
No conjugar correctamente estos factores, trae aparejado problemas como:
Si se estimula tempranamente con luz y no alcanza el peso adecuado, la aparición de
Prolapso, roturas internas, de huevo con mortandad, baja en pico de postura, postura
posterior deficiente, vida útil corta, porcentaje mayor de huevos pequeños, etc. Si existe
desuniformidad, en recría, tampoco se podrá utilizar un buen plan de iluminación ya que
algunas estarán en condiciones óptimas pero Otras Todavía No, originándose los
problemas antes mencionados, peor si se efectuó un mal despique.
El mejoramiento genético de algunas líneas de pollas como la Dekalb, busca aumentar
la producción de huevos/ave dándole precocidad, hoy en día se puede iniciar la puesta a
las 16 semanas sin ningún tipo de inconveniente para el ave ni para el productor, si se
aplica las indicaciones técnicas al respecto, pero esto se logra Aumentándose Peso a esa
Edad, para que su madurez sexual sea equilibrada con su crecimiento-desarrollo. Es
fundamental entender que mucho no importa la edad, sino el peso, como se lo logra, si
fue un crecimiento armónico, no acelerado en alguna etapa y si es uniforme.
No sólo importa el peso durante la recría, desarrollo, prepostura sino, también mantener
el adecuado durante la puesta y al final de la misma, si se quiere lograr un buen replume
o venta como descarte además, pero nunca excediendo los límites establecidos, ya que
se originan depósitos grasos en lugares no adecuados que dificultan y entorpecen la
puesta.
Una ponedora bien manejada puede llegar a producir 500 huevos equivalentes a 30 kg
de huevo, oriundos de una fabriquita de 2 kg de peso vivo.
Nutrición: Es primordial brindarle, en forma Controlada, el alimento necesario para
cubrir los requerimientos de cada etapa de la vida del ave, podemos fraccionarla en 0-8
sem, 8- 18 sem, Impulsor-Pico, Fase 1 y 2. Es importante conocer las necesidades en
Marco y Micronutrientes, que sean de buena calidad, sobre todo en CALIDAD
Constante, es preferible una harina de Carne de bajo tenor proteico pero "pareja" y no
una de muy buen tenor pero fluctuante, ya que tales variaciones muchas veces son
pasadas por alto y son motivos de "bajones" en la curva de producción, lo mismo pasa
con las fuentes de proteínas vegetales, caso de Pellets, Desactivados, etc. Donde no
existen muchas variaciones es en los Micronutrientes, caso de Metionina, Lisina,
Núcleos, pero los mismos deben ser de marcas reconocidas en el medio, con alto grado
de pureza y sobre todo que brinden el Servicio de la formulación de las raciones más
adecuadas, que no siempre, condice con lo más barato, que es lo que busca el productor,
ración más barata que lo hará ahorrar dinero.
El alimento constituye el 70% del Costo de Producción no trate de abaratar más de lo
que
se puede en la ración, abarate eso sí Comprando Bien las materias primas, que no "le
metan" en la ración, complementos vitamínicos, ni promotores de crecimiento, ni
mejoradores de calidad de cáscara, ni antibióticos milagrosos, ya que una dieta Bien
Formulada sólo debe llevar un buen núcleo, aminoácidos esenciales caso Met + Lis y
en
una determinada etapa coccidiostato y Punto. Se debe tener en cuenta la época del año,
tipo de ave, etapa en que se encuentra, para lograr cubrir estos mencionados
requerimientos con precisión. Ni el alimento más caro, ni el más barato producen
huevos en cantidad, ni calidad, ni el exceso ni el déficit en el consumo, SOLO SE
LOGRARAN NIVELES DE Postura Deseados con la adecuada cantidad y calidad en
la ración o dieta diaria.
Manejo del Alimento y Resto de Insumos: Es importante como manejamos el 70% de
nuestro Costo se Producción, ya que de nada sirve hacer el alimento más caro o más
barato, pelearse con el nutricionista, laboratorio, asesor, etc., si luego lo Desperdiciamos
en el piso del depósito o galpón, o queda debajo del comedero engrosando los desechos,
o se lo comen los roedores, perros y cuanto comensal se digne a visitarlo, lo mismo con
el tema de la distribución del agua cuando se aplican vacunas o algún tipo de
medicamento, que al final va a parar a la zanja de desagüe, al piso del galpón, Pero No
al Ave.
El esfuerzo debe ser mayor en este ítem, más que en otros, preocupándose el productor
de cada gramo de alimento, fabricado llegue a su destino y sea utilizado eficientemente.
Bebedero: En este emprendimiento son utilizados picos individuales automáticos, con
distribución por sistemas de cañerías, conectados a un tanque general principal y otros
pequeños recipientes con tapas secundarios ubicados por cada galpón, donde son
proporcionados algunas vacunas, vitaminas o minerales a través del agua.
Recolección de huevos.
Son realizadas en forma manual 2 veces al día, por personales quienes realizan dicha
tarea en horarios específicos con hueveras sobre carritos, transportando hasta el lugar de
la máquina clasificadora para su empaque final.
Comercialización.
La comercialización se realiza en el mismo local a clientes distribuidores de la zona,
como así para las industrias de chipa y vecinos. Se señala que no se dispone en stock
por más de 4 días por la buena demanda existente.
8. Comercialización de plantel de Gallinas con ciclo de postura concluido.
Llegado los 12 a 14 meses comienza la decadencia en la postura de las gallinas, etapa en
las que se aprovecha para la comercialización de las mismas, procediéndose al remate
(vivo) por galpón con personas que se dedican al negocio de los mismos, con anuencia
del profesional regente.
Mantenimiento de los galpones de postura, infraestructura y equipos.
Se debe tener en cuenta los siguientes puntos:
Retiro mensual de las heces (gallinaza) en tiempo seco, trasladando hasta un
depósito hasta completar una carga de camión para posteriormente ser llevados al
campo agrícola. En caso de aumento de humedad relativa del ambiente, son aplicadas
insecticidas biológicos a base de bacterias, a fin de prevenir la proliferación de moscas.
Estas bacterias atacan y eliminan las larvas de los insectos, principalmente de moscas.
Aplicación de cal viva: Una vez retirado el plantel, realizado las limpiezas
incluyendo el retiro total de las heces, se aplica una camada de cal viva, con poco de
humedad a fin de eliminar posibles vectores, (insectos y alimañas).
Colocar cebo para roedores.
Desmontar todas las jaulas, los comederos si es posible, lavarlos, exponerlos al sol y
finalmente desinfectarlos con Yodo, 10 ml/litro de agua. Los tanques de los bebederos
automáticos se pueden lavar y desinfectar y reconectarlos posteriormente.
Barrido de techos, paredes, mallas y pisos en la parte interna y externa.
Lavado de techos, paredes, mallas y pisos con escoba, cepillo y manguera a presión.
Desinfección química con formol 37%, 50 ml/litro de agua, por aspersión.
Fumigar con un insecticida pisos, techos y paredes.
Realizar las reparaciones del caso.
Desinfectar los tanques y tuberías con yodo 5 ml/ litro de agua. Esta solución se deja
por un periodo de 8 a 24 horas y luego se elimina del sistema y se enjuaga con
abundante agua.
Aplicar una capa fina de cal a los pisos. (cal desinfecta).
Controlar funcionamiento del termómetro y otros equipos como iluminación.
Manejo de desechos.
Los tratamientos según los desechos son:
Gallinaza.
Cabe mencionar que los pisos de los galpones son construidos a una altura de 1,60
metros del suelo donde se juntan las heces, huevos, plumas, etc. de donde son retiradas
periódicamente hasta un depósito, para posteriormente ser trasladadas hasta la finca
agrícola.
Efluentes (efluentes de sanitarios).
Las aguas servidas (en volumen insignificante), originadas por las actividades
Antrópicos (sanitario, cocina), son controladas por sistemas específicos mediante
cámaras sépticas y pozo ciego. Las aguas pluviales que inciden en los techos de los
galpones, son colectadas por canaletas y posteriormente conducidas en tuberías en el
patio. De igual manera en el recinto predial, las que caen directamente sobre el suelo
son absorbidos por el mismo.
Recursos Humanos.

Personal Directo: 4(cuatro) incluye el propietario
Personal Ocasional: 02 (dos) Regente, carpintero, electricista, etc.
ETAPAS DEL PROYECTO.
Las aves (gallinas ponedoras), se encuentran en diferentes lotes y etapas de desarrollo y
otros en plena producción. Actualmente cuanta con 6.000 gallinas y llegara a 10.000
gallinas con la ampliación de los 2 galpones previstos.
DETERMINACIÓN DE LOS POTENCIALES IMPACTOS DEL PROYECTO
PROPUESTO.
RECURSOS/
FACTORES
IMPACTADOS
-Suelo:
Características
física, química
y biológica.
FACTORES Y ACTIVIDADES
QUE PROVOCAN LAS
ALTERACIONES
IMPACTOS GENERADOS
-Construcciones y edificaciones
(3.500m²).Galpones p/gallinero,
depósitos, viviendas, silos, etc.
-Compactación, acidificación y
alteración de la estructura básica
del suelo.
-Movimientos de vehículos y
maquinarias
-Compactación de suelo.
-Alteración de la composición,
física, química y microbiana del
suelo.
-Disposición
de
desechos
orgánicos (Gallinaza) en los
galpones de los gallineros y
depósito.
-Mantenimiento de cobertura de
Suelo. (Césped y arboledas) en
el área de los galpones y
viviendas.
-Práctica de higiene básica.
(Limpieza y retiro periódico de
las gallinazas).
-Utilización de insecticidas
biológicos
-Actividades propias de una
avicultura y sus anexos.
-Flora y Fauna:
Macro y micro
organismos.
-Agua:
- Mantenimiento del sector con
cortina vegetal arbolado.
-Existencia de 1 pozo artesiano y
1 pozo común.
Superficial y
subterráneo.
-Utilización de tanques de agua
-Paisajismo:
Componentes
escénica natural.
-Sociedad
Local: Medio de
vida e
Infraestructura
con filtros, con previo
tratamiento básico para disponer
en los bebederos.
-Mantenimiento de área verde
(arboleda, parquizada)
Actividades y características
propias de un establecimiento
avícola.
TIPO DE
IMPACTO
Negativo.
(-)
-Disminuye la probabilidad de
erosión.
- Controla la proliferación de
insectos vectores y la incidencia
por el emprendimiento.
-Asegura la producción en
condiciones aceptables
(saludables).
Positivo.
-Probabilidad de aumento de
población de insectos, ácaros,
parásitos, roedores, etc. si no son
efectuadas
los
tratamientos
correspondientes.
-Mantenimiento
de
espacios
verdes y de algunas especies
vegetales y
Negativo
-Probabilidad de fuente de
contaminación de las napas
freáticas, sin el mantenimiento
adecuado de los pozos existente.
-Prevención de contaminación de
lós animales y personales.
(+)
(-)
Positivo
(+)
Negativo
(-)
Positivo
(+)
-Pantalla verde, reduciendo el
impacto visual del
emprendimiento.
Positivo.
-Exposición de los personales al
olor de las gallinazas y algunos
insectos vectores.
Negativo.
(+)
(-)
RECURSOS/
FACTORES
IMPACTADOS
FACTORES Y ACTIVIDADES
QUE PROVOCAN LAS
ALTERACIONES
-Terreno
amplio
y
zona
suburbana
-Generación de divisas.
-Ocupación de Mano de Obra
calificada y no calificada.
-Sociedad
Local: Medio de
vida e
Infraestructura
-Reducido
negativo.
impacto
visual
-Mejora la calidad de vida
(situación
socioeconómica)
-Más recursos institucionales.
-Pago de impuestos.
-Generación
divisas.
de
-Iniciativa para cumplir con las
legislaciones ambientales.
-Producción
rentable.
permanente
-Utilización
de
depósito
especial para alimentos, leñas,
gallinazas, máquinas.
-Disminución del riesgo
contaminación.
-Producción
básicos.
de
TIPO DE
IMPACTO
IMPACTOS GENERADOS
alimentos
-Tratamiento y disposición
final en suelo agrícola de las
gallinazas.
-Capacitación de personales.
empleo
y
Socioeconómico
y
Positivo.
de
- Más seguridad y eficiencia
laboral
- Conversión en mejoradores de
suelo agrícola de las gallinazas.
Disminución
de
la
necesidad
de
incorporación de fertilizantes
químicos en el suelo.
(+)
Cuadro de medidas mitigatorias señaladas.
Medidas (Mitigación /Compensatorias)
Costo Anual
Responsable
Plazo
U$$
Mantenimiento adecuado de la arboleda y
césped, realizando podas de ramas, corte
de césped, para facilitar aireación y
eliminar posibles fuentes de criaderos de
insectos y alimañas vectores de
enfermedades.
Propietario
300,oo
Cada 6
meses
Propietario
200,oo
6 meses
Propietario
100,oo
Continuo
Propietario
500,00
Anual
Propietario
400,oo
Continuo
Propietario
700,oo
Según
cronograma
establecido
Propietario
400,oo
Semanal
Propietario
300,oo
anual
Disposición adecuada de los materiales en
desuso, restos vegetales, maderas, etc.
Establecer plantas de especies vegetales
ornamentales y frutales de portes bajos,
alrededor y entre los galpones.
Retirar semanalmente las gallinazas,
producidos en cada galpón hasta el
depósito temporal, hasta completar la
carga para ser llevadas al campo agrícola.
Mantenimiento periódico calendarizado de
las instalaciones eléctricas e
infraestructuras edilicias en general.
Incluye también abastecimiento de agua,
sistema de seguridad contra siniestros, etc.
Utilización de Equipos de protección
individual (EPI) de los personales,
adecuado para los distintos sectores donde
se desempeña. (Guantes, delantales,
gorros, mascarillas, calzados cerrados,
etc.)
Control sanitario y vacunación periódica
de las aves. (llevar planilla de registros y
facilitar la inspección de parte de las
instituciones competentes como la
SENACSA, SEAM,
MUNICIPALIDAD,SENASA). Disponer
de regente veterinario
Utilizar insecticidas (larvicidas),
biológicos o repelentes naturales
periódicamente, a fin de evitar la
proliferación de insectos vectores de
enfermedades a partir de las gallinazas.
Ejemplo. moscas
Contribución con organizaciones sociales
de la zona escuelas, comisiones vecinales,
etc. (Medidas compensatorias)
PLAN DE MONITOREO.
El Plan de Monitoreo tiene como objeto controlar la implementación de las medidas
mitigadoras y compensatorias y la verificación de impactos no previstos del Proyecto:
- Atención permanente durante todo el proceso de las actividades productivas.
- Verificación del cumplimiento de las medidas previstas para evitar y o mitigar los
impactos ambientales negativos.
- Detección de impactos no previstos.
- Atención a la modificación de las medidas.
- Monitorear las diferentes actividades con el objeto de prevenir la contaminación del
medio y el sistema de producción en la finca.
- Controlar la implementación de acciones adecuadas en las distintas fases de la
producción
Contratación de un regente técnico ambiental “idóneo”, (Decreto 954/13), para ser el
encargado de acompañar técnicamente las actividades de las medidas mitigatorias y
otras señaladas, priorizando la ejecución de las mismas, para el efecto deberá presentar
a los propietarios el Plan anual de ejecución con cronograma, para ir monitoreando de
acuerdo a la misma. Este técnico deberá coordinar las actividades con el regente técnico
veterinario de la Empresa.
- Se menciona también que se deberá dar estricto cumplimiento a las normas sanitarias,
medidas de seguridad contra siniestros y otros, a fin de evitar inconveniencias en el
desarrollo productivo del emprendimiento.
Recomendaciones para Prevención de Riesgos.
Instalación Eléctrica de los Equipos
eléctricas. Los artefactos eléctricos y su alimentación deben ser a prueba de explosión.
especiales protegidos por disyuntores diferenciales que, cuando exista una descarga a
tierra, desactiva la línea eléctrica afectada, protegiendo los equipos y a las personas.
la alimentación eléctrica, asegurándose de que el equipo este sin tensión. Es de suma
importancia colocar una cinta aisladora por la llave, además de una señal del tipo
“PELIGRO, NO TOCAR” que alerte al resto del personal.
Tableros Eléctricos:
debidamente identificados con una calcomanía que indique “Electricidad”. No se deben
llavear los tableros, ni el recinto donde se encuentran los mismos.
ermo magnéticas y guarda motores deben estar claramente identificadas.
definitiva, la utilización de llaves a fusibles de tipo “cuchilla” por la escasa seguridad
que presenta este tipo de llave.
sistema correctamente identificados en el tablero. La bomba del sistema de incendio no
debe estar conectada a la llave general del tablero, de manera que, cuando se baje ésta,
la bomba pueda seguir funcionando normalmente.
de 3 a 6 metros de distancia de cada grupo de tableros eléctricos (incluyendo sala de
ventas o tiendas de conveniencia).
como ser cajones envases plásticos y cualquier otro tipo de elemento.
Prácticas de limpieza y mantenimiento
Un negocio seguro y limpio se convierte en un ambiente de trabajo más agradable y de
mayor atractivo para los clientes. Mientras más cuidadosas sean sus prácticas de
limpieza menos cantidad de desechos hay y por consiguiente mayor es la rentabilidad de
su negocio.
Se debe tener presente lo siguiente cuando lleve a cabo la limpieza general.
almacenamiento y disposición final.
potencialmente peligrosos.
residuos peligrosos con otros residuos. Esto puede
traer como consecuencia un incendio mayor, además de hacer difícil su eventual
reciclado.
de arrojarlos con cualquier destino.
corroer y que se vuelquen y accidentes.
con tapa.
Accidentes.
En caso de Accidentes durante el desarrollo de los trabajos (sin comprometer la Salud e
Integridad Física del personal y/o terceros) se deberá:
maquinaria manual o eléctrica.
onal accidentado.
primeros auxilios al accidentado.
a indicación de ingreso.
CONSIDERACIONES LEGISLATIVAS Y NORMTIVAS
a. Constitución Nacional
De la misma se desprenden una serie de normativas y leyes en materia ambiental, entre
las que se encuentran:
Art. 6: De la Calidad de Vida
Art. 7: Del Derecho a un Ambiente Saludable
Art. 8: De la Protección Ambiental
Art. 28: Del Derecho a Informarse
Art. 38: Del Derecho a la Defensa de los Intereses Difusos
Art. 68: Del Derecho a la Salud
Art. 72: Del Control de Calidad
Art. 109: De la Propiedad Privada
Art. 168: De las Atribuciones de la Municipalidades
b. Leyes Nacionales
- Ley N° 1561 del Medio Ambiente que crea el SISNAM, El CONAM y la SEAM.
“La creación de la Secretaria del Ambiente (SEAM) se establece en el Articulo 7 como
institución autónoma, autárquica, con persona jurídica de derecho público, patrimonio
propio y duración indefinida".
„Las funciones, atribuciones y responsabilidades de la SEAM se enumeran en el
Articulo 12 entre las cuales las de mayor relevancia son: elaborar la política ambiental
nacional, formular los planes nacionales y regionales de desarrollo económico,
coordinar y fiscalizar la gestión de los organismos públicos con competencia ambiental,
imponer sanciones y multas conforme a las leyes vigentes, a quienes cometan
infracciones a los reglamentos respectivos.
Ley No 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental
„El Artículo 1 establece "Declarase obligatoria la Evaluación de Impacto Ambiental. Se
entenderá por Impacto Ambiental a los efectos legales, toda modificación del medio
ambiente provocada por obras o actividades humanas que tengan, como consecuencia
positiva o negativa, directa o indirecta, afectar la vida en general, la biodiversidad, la
calidad o una cantidad significativa de los recursos naturales o ambientales y su
aprovechamiento, el bienestar, la salud, la seguridad personal, los hábitos y costumbres,
el patrimonio cultural o los medios de vida legítimos".
- Ley No 716/96 Que Sanciona Los Delitos Contra el Medio Ambiente
Protege al medio ambiente y la calidad de vida contra cualquiera que ordene, ejecute, o
por medio de su poder autorice actividades que amenace el equilibrio del sistema
económico, el sostén de los recursos naturales o de la calidad de vida.
„Artículo 5 establece penas y multas para los que empleen datos falsos o adulteren los
verdaderos en estudios de impacto ambiental, así como a los que eluden las
obligaciones legales referentes a las medidas de mitigación de impacto ambiental.
„En los Articulo 7 y 8 se establecen penas a los responsables de fábricas o industrias
que descarguen gases o desechos sobre los límites autorizados; o viertan efluentes o
desechos industriales no tratados en aguas subterráneas o superficiales.
- Ley No 1.160/97, Código Penal
Contempla en el Capítulo “Hechos punibles contra las bases naturales de la vida
humana” diferentes actividades susceptibles de sanciones de pena privativa de libertad o
multa.
„Articulo 197.- Para quien produjera ensuciamiento y alteración de las aguas.
„Articulo 198.- Para quien produjera la contaminación del aire.
„Articulo 199.- Para quien ensuciara o alterara el suelo.
„Articulo 200.- Para quien eliminara en forma inadecuada cualquier tipo de desechos.
„Articulo 201.- Por el ingreso de sustancias nocivas al país.
„Articulo 203.- Hechos punibles contra la seguridad de las personas frente a riesgos
colectivos.
„Articulo 205.- A quienes incumplan disposiciones sobre seguridad y la prevención de
accidentes.
„Articulo 209.- Por el uso de sustancias químicas no autorizadas.
- Ley No 1.183/85, “Del Código Civil”
Contiene diversos artículos que hacen referencia a la relación del individuo y la
sociedad con aspectos comerciales, ambientales, particularmente en lo que hace relación
con los derechos individuales y colectivos, la propiedad, etc.
„Articulo 1.954 La Ley garantiza al propietario el derecho pleno y exclusivo de usar y
disponer de sus bienes, dentro de los límites y con la observancia de las obligaciones
establecidas en este Código.
„Artículo 2.000: Se refiere al uso nocivo de la propiedad y a la contaminación.
- Ley No 836/80, “Código Sanitario”
Establece las normas a que deben ajustarse las actividades laborales, industriales,
comerciales y de transporte, para promover programas encaminados a la prevención y
control de la contaminación y polución ambiental, para disponer medidas para su
preservación y para realizar controles periódicos del medio a fin de detectar el eventual
deterioro de la atmosfera, el suelo, las aguas y los alimentos. Se refiere a la
contaminación ambiental en sus Artículos 66, 67 y 68, y al agua para consumo humano
y de recreo en los Artículos 69 al 76 y a los alcantarillados y desechos industriales en el
Artículo 84. Se refiere igualmente a la salud ocupacional y del medio laboral en los
Artículos del 86 al 89. Se refiere a la polución sonora en sus artículos 128, 129 y 130.
En los Artículos 190 al 200 De las sustancias peligrosas regula su manipulación en
relación a las personas expuestas a su uso.
La Ley Orgánica Municipal No 1.294/87
Las municipalidades legislan el saneamiento y protección del medio ambiente, emiten
todas las disposiciones relativas a los componentes naturales del medio ambiente, a la
ordenación espacial, a las alteraciones, desequilibrios e impactos ambientales:
„Artículo 171: El Planeamiento del desarrollo físico municipal contendrá entre otros:
d) EI análisis de ocupación y utilización del suelo;
„h Artículo 172: Aprobación de los Planes de desarrollo Físico Municipal
Los planes de desarrollo físico municipal, serán aprobados por la Junta Municipal.
- Ley No 1.100/97 “De Prevención de la Polución Sonora”
El objetivo de esta Ley es la prevención de la polución sonora. Esta Ley mantiene los
niveles máximos de ruido permitidos por debajo de los máximos aceptados por la OMS.
„En sus Artículos 9 y 10, establecen los niveles máximos permisibles de ruidos.
„En sus Artículos 13 y 14 establece las penas por las transgresiones e inclusive los casos
en que se podrían clausurar el local.
c. Decretos y Resoluciones
- Decreto No 453/13: Que Reglamenta la Ley No 294/93 de Evaluacion De Impacto
Ambiental.
Definen conceptos de la Ley 294/93 y especifica actividades sujetas a Estudio de
Impacto Ambiental. Establece los términos de referencias de acuerdo al tipo de
proyecto. Establece las actividades sujetas a la EIA y consecuente presentación del
Informe EIAp y su respectivo RIMA, como requisito indispensable para su ejecución.
- Resolución SEAM N° 244/13:
Establece las tasas ambientales para los procesos de la Ley de EIA.
Resolución SEAM N° 245/13:
Procedimientos de aplicación del Decreto Reglamentario N° 453/13 a los proyectos
ingresados al anterior Decreto 14.281/96.
- Resolución SEAM N° 246/13:
Establece los documentos para la presentación del EIAp y el EDE.
- Decreto No 14.390/92 Reglamento Técnico de Seguridad, Higiene y Medicina en
el Trabajo:
Originado en el MJT por el cual este organismo en sus atribuciones establece normas de
higiene, seguridad y medicina del trabajo a ser cumplida en los locales de trabajo de
toda la República.
- Decreto No 18.831/86, Normas de Protección del Medio Ambiente
„Articulo 1. Establece normas de protección al medio ambiente
„Articulo 4. Queda prohibido verter en las aguas, directa o indirectamente, todo tipo de
residuos, sustancias materiales o elementos sólidos, líquidos o gaseosos, que puedan
degradar o contaminar las aguas y suelos adyacentes, causando danos a la salud o a la
vida humana, la flora, la fauna.
- Decreto No 29.326/72 Crea el Registro y la Inscripción de Actividades
Económicas.
Crea el Registro Permanente de las Actividades Económicas y establece la
obligatoriedad de la inscripción en dicho registro, de todas las empresas del país. La
oficina encargada de registrar a las industrias del país, es la de Registro Industrial,
dependiente de la Dirección de Regímenes Especiales, DRE, de la SSEI, además de
realizar la verificación técnica del establecimiento.
- Resolución N° 750/02 del MSP
Aprueba el reglamento referente al manejo de los residuos sólidos urbanos peligrosos,
biológicos, infecciosos, industriales y afines y que deja sin efecto la Resolución SG N°
548/96. Concierne a las normas referentes a la disposición de residuos sólidos.
- Resolución S.G. N° 585/95.
Modifica el reglamento sobre el control de la calidad de los recursos hídricos
relacionados con el saneamiento ambiental, descriptos en la Resolución S.G. No 396/93.
Concierne al control de los recursos de agua relacionados con la salud ambiental y las
responsabilidades de SENASA.
- Resolución N° 222/02 de la SEAM.
Establece, un padrón de calidad de agua esencial para la defensa de los niveles de
calidad basados en parámetros e indicadores específicos, de modo de asegurar sus usos
preponderantes.
CONSULTOR
Ing. Amb. Nelson Antonio Báez
CTCA SEAM I-626