Agua - 1º Bach. SEK
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ALUMNO FECHA CONCEPTOS AGUA La molécula de agua está formada por dos átomos de ____ y uno de ____ unidos por enlaces ____________. ¿Qué significa que una molécula de agua es eléctricamente neutra?_______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Si me dicen que una molécula de agua tiene carácter polar, me están queriendo decir que__________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Realiza un dibujo donde se aprecien dos moléculas de agua y señala en él: la distribución de la densidad de carga y los dos tipos de enlaces que aparecen: Propiedades del agua ¿Qué significa que las moléculas de agua presentan una elevada cohesión molecular? _____________________________________________________________________________ COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 1 _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ ¿Gracias a qué propiedad importante que presentan las moléculas de agua es capaz de ascender la savia bruta por los vasos leñosos de las plantas? _____________________________________________________________________________ Explica por qué los seres vivos podemos mantener constante la temperatura interna _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Cuándo es más densa el agua, en estado sólido o en estado líquido. ¿Qué permite esta propiedad característica del agua? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Como ya sabrás, el agua es el disolvente universal por excelencia, pero ¿por qué? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ UN POCO DE TEORÍA El agua presenta un bajo grado de ionización, ya que en el agua líquida hay una pequeñísima cantidad de moléculas ionizadas (disociadas en sus iones): H2O → H+ + OHEl producto de las concentraciones de los iones H+ + OH- es constante, y se denomina producto iónico. Su valor para el agua pura a 25ºC es: Kw = [H+] * [OH-] = 10-14 En el agua pura la concentración de iones H+ y OH- es la misma e igual a 10-7 En una disolución acuosa el producto iónico también se mantiene constante, pero la proporción de iones es variable. Las disoluciones acuosas pueden ser: Neutras, si la concentración de iones H+ y OH- es igual Ácidas, si la concentración de iones H+ es mayor que la de OHBásicas, si la concentración de iones OH- es mayor que la de H+ COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 2 El grado de acidez o alcalinidad se expresa mediante la escala de pH que indica la concentración de iones H+ en disolución: pH = - log [H+] Si la disolución es neutra: pH = - log [H+] = - log 10-7 = 7 Si la disolución es ácida: pH < 7 Si la disolución es básica: pH > 7 ALUMNO FECHA CONCEPTOS Cita, a modo de repaso, las propiedades más importantes del agua: 1. 2. 3. 4. 5. 6. ____________________________________________ ____________________________________________ ____________________________________________ ____________________________________________ ____________________________________________ ____________________________________________ La ósmosis ¿En qué consiste la ósmosis? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Un medio hipertónico es aquel que _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Un medio hipotónico es aquel que _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Realiza un dibujo donde aparezca un medio separado por una membrana semipermeable que separe una situación hipotónica de una hipertónica, señalando además hacia dónde se dirigirán las moléculas de agua: COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 3 Las moléculas de agua difunden desde los medios ________________ hacia los _________________ provocando un aumento de presión sobre la cara de la membrana del compartimento ______________, denominada ________________ ___________________. Como consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el __________________, igualándose las concentraciones, y entonces los medios serán _________________________. Se sumergen dos células en disoluciones de distinta concentración salina (A y B en el dibujo). a) Deduce la concentración relativa de las soluciones A y B. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ b) Nombra las estructuras señaladas en el dibujo. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ c) Explica el proceso por el cual el agua ha entrado en A y ha salido en B. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 4 _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ La concentración de cloruro sódico en la sangre es de 0.9 g/ 100 ml. Explica razonadamente qué ocurriría si se colocaran hematíes humanos en: a) Agua destilada _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ b) Una solución salina (3g / 100 ml) _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ c) Una solución salina (9g / 100 ml) _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ d) Una solución salina (9 g/l) _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Entre el líquido intracelular y el líquido extracelular de una célula animal se observan las siguientes concentraciones de los productos A, B y C. Líquido intracelular A 10 nM B 50 nM C 5 nM Líquido extracelular A 4 nM B 30 nM C 20 nM Líquido intracelular A 12 nM B 40 nM C 5 nM Líquido extracelular A 2 nM B 40 nM C 20 nM a) Nombra qué procesos han utilizado los compuestos A y B para moverse de un lado a otro de la membrana. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ b) Señala la diferencia fundamental entre un proceso y otro. COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 5 _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ c) ¿Por qué no han cambiado las concentraciones de C? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ALUMNO FECHA CONCEPTOS SALES MINERALES Las sales minerales se clasifican en: 1. ___________________________________________________________________________ 2. ___________________________________________________________________________ 3. ___________________________________________________________________________ Las sales minerales disueltas se caracterizan por: 1. Son solubles en agua 2. Aparecen disociadas en sus iones 3. Constituyen los medios intracelulares y extracelulares Ejemplos de sales disueltas son: Aniones (cargas __________): _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Cationes (cargas ___________): _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Las sales minerales mantienen la homeostasis , es decir, mantienen el equilibrio interno de los organismos, pero además, desempeñan funciones generales muy importantes como: a. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ b. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ c. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 6 d. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ e. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Completa la siguiente tabla con las funciones específicas: FUNCIONES ESPECÍFICAS SODIO POTASIO CLORO CALCIO HIERRO CINC MANGANESO Las sales minerales también pueden aparecer asociadas a moléculas orgánicas: IONES ASOCIADOS A MOLÉCULAS ORGÁNICAS Hemoglobina Clorofila Ácidos nucleicos, fosfolípidos, ATP Vitamina B12 Hormonas tiroideas Cisteína y Metionina (aminoácidos) Las sales minerales precipitadas: 1. Son insolubles 2. Se caracterizan por la formación de cristales de una o varias especies minerales con formas y tamaños específicos 3. Los cristales más abundantes en los organismos son: silicatos, carbonatos y fosfatos, estos últimos de calcio y magnesio. La función principal de las sales precipitadas es _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Funciones de las sales precipitadas – carbonato cálcico _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Funciones de las sales precipitadas – silicatos COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 7 _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Funciones de las sales precipitadas – Fosfato Cálcico _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ COLEGIO INTERNACIONAL SEK ATLÁNTICO 8
