ejemplo de menu para cinco días para deportistas
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Ejemplo, a modo de orientación del formato y contenido, de menú para semanal para deportistas tecnificados, y de menú semanal para adaptación de celiacos, conforme a lo establecido en la letra k), del punto 1, de la cláusula 31. Obligaciones del contratista, del Pliego de Condiciones de la concesión, y los párrafos penúltimo y último del apartado III. Comedor de deportistas tecnificados, del Pliego de Prescripciones Técnicas. El contenido del menú deberá variar dentro del mes natural, en función de la época del año, de la disponibilidad de alimentos del mercado y de criterios alimentarios. EJEMPLO DE MENU PARA CINCO DÍAS PARA DEPORTISTAS TECNIFICADOS 1º Plato LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES LASAÑA DE CARNE AL GRATEN 530KCAL P: 33G HC: 40G G: 26G MACARRONES CON ATUN 470KCAL P: 20G HC: 160G G: 15G PAELLA MIXTA 428 Kcal P: 22G; HC: 40G; G: 20G PASTA A LA ITALIANA CON FRANKFURT 474KCAL P: 24G HC: 62G G: 15G TALLARINES AL AJILLO 302K CAL P: 10G HC: 69 G: 4G MENESTRA DE VERDURAS REHOGADA 177KCAL P: 65G HC: 12G G: 15G PATATAS GUISADAS 522KCAL P: 21G HC: 51G G: 28G BERENJENA ORLY 289Kcal P: 6G; HC: 28G; G: 17G CREMA DEL CHEF 296KCAL P: 10G HC: 53G G: 5G PISTO MANCHEGO CON MIMOSA 381KCAL P: 25G HC: 4G G: 30G ENSALADILLA RUSA 357 Kcal P: 9G; HC: 15G; G: 29G ENSALADA YORK-QUESO 323 Kcal P: 15G; HC: 14G; G: 23G ENSALADA MIXTA 283KCAL P: 13G HC: 10G G: 21G SALMOREJO 300 Kcal P:15 G HC:10-40G G:13G SALMOREJO 300 Kcal P:15 G HC:10-40G G:13G SALMOREJO 300 Kcal P:15 G HC:10-40G G:13G ALBONDIGAS A LA JARDINERA 386 Kcal P: 23G; HC: 24G; G: 22G POLLO ASADO 296Kcal P: 30G; HC: 8G; G: 16G HAMBURGUESA ENCEBOLLADA 343Kcal P: 23G; HC: 20G; G: 19G PESCADO PESCADO PESCADO SAN JACOBO CASERO 282KCAL P: 17G HC: 5G G: 7G FILETE TERNERA PLANCHA 234 Kcal P: 26G; HC: 1G; G: 14G PINCHOS MORUNOS 312KCAL P: 14G HC: 3G G: 6G VARIADOS VARIADOS VARIADOS ENSALADA TROPICAL 258Kcal P: 15G; HC: 18G; G: 14G SALMOREJO 300 Kcal P:15 G HC:10- 40G G:13G RAGOUT DE TERNERA 390 KCAL P: 29G HC: 21G G: 20G 2º Plato PESCADO TORTILLA FRANCESA DE ATUN 348 Kcal P: 19G; HC: 37G; G: 36G Postres VARIADOS JUDIAS VERDES SALTEADAS CON JAMON 255 Kcal P: 8G; HC: 13G; G: 19G SALMOREJO 300 Kcal P:15 G HC:10-40G G:13G ESCALOPE DE POLLO 330Kcal P: 35G; HC: 6G; G: 19G PESCADO COSTILLAS AL HORNO 430Kcal P: 17G; HC: 14G; G: 34G VARIADOS EJEMPLO DE MENU PARA CINCO DÍAS PARA ADAPTACIÓN DE CELIACOS LUNES 1º Plato 2º Plato Postres ENSALADILLA RUSA BOQUERONES CON ENSALADA VARIADOS MARTES PATATAS GUISADAS FILETE POLLO PLANCHA CON ENSALADA VARIADOS MIERCOLES MENESTRA DE VERDURAS REHOGADA RAGOUT DE TERNERA CON PATATAS FRITAS VARIADOS JUEVES VIERNES TALLARINES AL AJILLO PASTA A LA ITALIANA MERLUZA CON PATATAS FRITAS VARIADOS FILETE TERNERA CON ENSALADA VARIADOS
