3: Membrana Plasmática

Trabajo Práctico No 3: Membrana Plasmática
Trabajo Práctico No 3:
Nombre: ...................................
Membrana Plasmática
Comisión: .................................
Objetivos
1. Analizar la estructura de la membrana plasmática
2. Comprender los fenómenos de paso de sustancias a través de la
membrana plasmática.
3. Comprobar el proceso de difusión de gases y líquidos.
4. Demostrar y comprender el proceso de Osmosis.
Membrana Plasmática
123456789101112-
Fig. 1 Membrana plasmática: es una capa compuesta por proteínas y fosfolípidos cuya
función es separar el interior del exterior celular e intercambiar sustancias
Cátedra de Biología I – Bioingeniería – Facultad de Ingeniería – U.N.S.J.
1
Trabajo Práctico No 3: Membrana Plasmática
Tipos de transporte
Ósmosis
Exocitosis
Cátedra de Biología I – Bioingeniería – Facultad de Ingeniería – U.N.S.J.
2
Trabajo Práctico No 3: Membrana Plasmática
Materiales para las actividades
♦
♦
♦
♦
Para la actividad 1
Vaso con agua.
Tinta.
Gotero.
Frasco con éter o perfume.
♦
♦
♦
♦
♦
♦
♦
♦
♦
Para la actividad 2
Sangre fresca.
Tubos de ensayo.
Pipetas.
Solución salina concentrada.
Solución salina isotónica.
Agua.
Éter.
Microscopio óptico.
Porta y cubreobjetos.
♦
♦
♦
♦
Para la actividad 3 (aportado por el alumno)
una zanahoria
azúcar
cuchillo
frasco de vidrio
♦
♦
♦
♦
Para la actividad 4
un vaso de precipitación
azúcar
celofán
frasco de vidrio
Actividades
Actividad 1
Cerrar las puertas y ventanas del laboratorio. Abrir el frasco de éter y comprobar
en que lugares se percibe el olor. Calcular el tiempo que demora el olor en llegar
desde los primeros lugares hasta los últimos.
Colocar tinta dentro de un gotero. Limpiar la parte exterior del gotero e
introducirlo hasta el fondo del vaso con agua. Sin mover el agua dejar caer la tinta y
sacar con cuidado el gotero. Observar lo que ocurre y controlar el tiempo que demora
la tinta en mezclarse con el agua.
Cátedra de Biología I – Bioingeniería – Facultad de Ingeniería – U.N.S.J.
3
Trabajo Práctico No 3: Membrana Plasmática
Actividad 2
Colocar sangre fresca en 4 tubos de ensayo, los cuales deben ser numerados.
Agregar al tubo 1 agua. Al tubo 2 agregarle solución salina isotónica. Al tubo 3
agregarle solución salina hipertónica y al tubo 4 agregarle éter.
Tomar una gota de cada tubo y colocar en portaobjetos, cubrirlos y observar al
microscopio óptico.
Actividad 3
Ahuecar la zanahoria dejando la pared de 0,5 cm de espesor. Llenar el orificio de
azúcar. Introducir la zanahoria en forma vertical, en el frasco con agua de modo que
la cubra hasta la mitad. Marcar el nivel del agua en el frasco. Observar al cabo de
unos minutos.
Actividad 4 (realizar esta actividad el día anterior al práctico)
Llenar el frasco con agua y una cucharadita de azúcar. Tapar la boca del frasco
con papel celofán y atarlo fuertemente para evitar pérdidas. Introducir el frasco en un
vaso con agua durante 24 hs. Observar el celofán y comprobar si el agua del vaso
está azucarada.
Informe del Práctico
1. En la figura 1, complete los nombres de cada estructura señalada con número.
2. Compare los tiempos que tardan tanto el olor como la tinta en distribuirse. A que
conclusión llega? Que proceso se produce?
3. Que características adquieren cada una de las mezclas en los tubos? Que observa
en el microscopio en cada caso? Que procesos tienen lugar? Dibuje lo observado
en cada caso.
4. Explique cual es el efecto de la ósmosis en las células cuando se colocan en
medios isotónicos, hipertónicos e hipotónicos
5. Qué sucede con el azúcar? Qué proceso tiene lugar a través de las paredes de la
zanahoria? Con qué estructura celular se compararía la pared de la zanahoria?
6. Enumere los fenómenos que tienen lugar a través de la membrana plasmática.
7. Marque las diferencias entre los fenómenos de cada una de las actividades.
Cátedra de Biología I – Bioingeniería – Facultad de Ingeniería – U.N.S.J.
4