PARTE I: MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL CAPÍTULO I

PARTE I: MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL
CAPÍTULO I: IMPORTANCIA DEL TEMA
Actualmente, las empresas no pueden realizar todas sus funciones a la perfección,
debido a que no están especializadas en todas y cada una de las actividades que
deben llevar a cabo. Al encontrarse con esta situación, surge la necesidad de buscar
apoyo y delegar ciertas actividades a otras empresas, especialistas en el área
requerida. De esta manera las empresas pueden enfocarse en la actividad que
constituye su “core Business”, mientras que otras compañías se encargan de sus
actividades secundarias, logrando así alcanzar mayores desempeños, y por lo tanto
un mayor crecimiento. De esta manera surge lo que ahora se conoce como
tercerización u outsourcing.
Los procesos de globalización han provocado que exista una mayor competitividad
en todos los rubros de la industria, que la tecnología se desarrolle con una mayor
rapidez y que empresas locales se internacionalicen. Por todo esto las grandes
empresas han tenido que desarrollar estrategias que les ayudan a combatir su
competencia. La tercerización surgió en la multinacional IBM como una estrategia
ante nuevos competidores.
Debido a la recesión económica que surgió a finales de los 80, las compañías se
vieron obligadas a reducir costos para aumentar su competitividad, esto permitió que
la tercerización tomara más fuerza ya que además de permitir una mayor
especialización también brindaba una reducción de costos.
1.1 La tercerización y sus campos de aplicación.
La tercerización es un modelo estratégico de la gestión en donde los procesos del
negocio se transfieren a otra compañía. El concepto es: permitir a un tercero que
provea a la gerencia la ejecución cotidiana de uno o más procesos del negocio. Esta
tercera parte proveedora de servicios se incorpora a esos mismos procesos. La
tercerización ocurre cuando una compañía utiliza una firma externa para que
realice un proceso necesario del negocio que de otra manera se tendría que ejecutar
de forma interna.1
1
The Executive fast track, http://www.12manage.com/methods_outsourcing_es.html,
[consultada el 28/08/09]
5
Es una herramienta que le permite a las empresas desarrollar su verdadero negocio,
es decir, su core business.
Es diferente de la subcontratación, porque la función delegada se proporciona sobre
la base de las operaciones en curso, más que para atender un proyecto específico.
Puede ser proporcionado en la misma o en otra ubicación, en el mismo país o en un
país separado (Offshoring o tercerización en ultramar).
La tercerización surge como respuesta al postulado que indica que no existe una
empresa que sea realmente productiva en todas sus actividades y como se sabe, las
empresas modernas, tienen muchos campos de actividad en los cuales es
verdaderamente difícil alcanzar altos desempeños por sí mismas.2
Los motivos más importantes para tercerizar son:
1.
2.
3.
4.
Para hacer una organización más competitiva.
Para lograr la reducción y la eficiencia de costos.
Acceder a recursos o capacidades especiales.
Para estimular el espíritu emprendedor en organizaciones pequeñas. 3
Entre las actividades más tercerizadas están:
Aseo, alimentación, seguridad, transporte, gestión de flotas, distribución,
construcción pública, recaudaciones y cobranzas, publicidad, selección de personal,
informática, aplicaciones especiales en Marketing y Comercialización (Telemarketing,
investigaciones de Mercado, etc.) , gestión de compras y stocks, control de
actividades ya tercerizadas.
Todas las actividades de una empresa son tercerizables, a excepción de las que
componen su "core business", es decir, la norma básica y más importante es no dar
en outsourcing ninguna de las funciones o áreas que se consideran como
fundamentales en la empresa. Por Ejemplo, Microsoft nunca hará outsourcing de la
programación y el desarrollo de su software, esa es su labor fundamental, pero sí lo
hará con el servicio de entrega de mercancía.
1.2 Definición y componentes de la logística
1.2.1 Historia y definiciones.
Etimológicamente, “Logística” viene del griego “logistikós” que significa “que sabe
calcular”. Otros creen que viene del latín “logista” que significa intendente o
administrador de los ejércitos romanos.2
Gestiopolis, http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/no%209/outsourcing.html
[consultada 28/08/09].
3
[Ídem 1]
6
Durante la II Guerra Mundial, se desarrolló de una manera especial la Logística que
era definida por el ejército USA como el área estratégica que debe tratar con:

Diseño, manipulación y distribución de materiales.

Movimientos, evacuación y hospitalización de personas.

Adquisición y abastecimientos de materiales.

Adquisición y abastecimientos de servicios
De acuerdo al CEL (Centro Español de Logística), define que la logística es percibida
como una herramienta de obtención de competitividad, que realiza actividades de
valor agregado o valor añadido que redundan en el incremento de la rentabilidad de
las empresas.4
La logística a nivel empresarial y tomando en cuenta los conceptos anteriores ha sido
definida para la gestión organizacional:
Como la técnica encaminada a analizar y optimizar los flujos de materiales, con el
adecuado soporte de información para mantener la trazabilidad de los
productos/servicios, eliminando aquellas actividades que no añaden valor a los
productos/servicios y a través de la gestión efectiva de la logística se logrará la
diferenciación de las empresas frente a la competencia.
Hoy en un entorno globalizado y frente a la necesidad de colocar en tiempos
menores y en forma efectiva los productos/servicios en manos de los clientes, la
gestión logística ha ingresado en el "cuadro titular" de la gestión empresarial y es
considerada como una variable esencial en el proceso de generación de valor y en la
estrategia de penetración y captación de nuevos mercados.
Se puede definir también a la logística como un proceso que integra, coordina y
controla el movimiento de componentes, productos terminados e información
vinculada desde los proveedores, a través de una empresa para satisfacer los
requerimientos de los clientes."
Esta definición se puede concretar en términos operativos de dos formas diferentes:
OBJETIVO BÁSICO: Cumplir el nivel deseado de servicio a un costo aceptable.
PRIORIDAD BÁSICA: Poner los productos en movimiento y moverlos con celeridad.
En definitiva:
4
Tercerización y Tercerización Logística, www.prompex.gob.pe, [consultada el 09/09/09]
7
La logística es la ubicación de los recursos en el lugar adecuado y en el tiempo
convenido.
1.2.2 Componentes de la Logística.
La logística es un sistema de actividades interdependientes. Estas actividades
pueden diferir de una empresa a otra, pero habitualmente incluyen:

Transporte.

Almacenamiento y manipuleo.

Control de inventarios de insumos, producción en proceso y productos
terminados.

Planeamiento de la producción y abastecimiento.

Empaque o re-empaque de protección.

Procesamiento de órdenes de pedido de los clientes.
La realización efectiva de estas actividades requiere una estrecha interrelación con
cada una de las restantes áreas de la empresa así como con proveedores,
distribuidores y clientes.
1.2.3 Campos de aplicación
La logística se ocupa de la gestión del flujo físico que comienza en la fuente de
abastecimiento y termina en el punto de consumo final. Claramente abarca más que
un flujo de productos terminados que era el punto de vista tradicional de la
distribución física.
La logística se ocupa tanto de la localización de plantas y centros de distribución, del
nivel de inventarios y de los sistemas de información como del transporte y del
almacenaje.
La Gestión de Materiales se ocupa del flujo de materiales que va a través del
abastecimiento de la materia prima, las operaciones de manufactura, el trabajo en
proceso y el embalaje hasta el producto terminado. En este punto la responsabilidad
pasa a la Gestión de Distribución Física que administra el flujo físico a través de
bases de operación intermedias hasta el consumidor final. El término logística abarca
ambas actividades.
8
La logística se aplica para la gestión efectiva de la cadena de abastecimiento (supply
chain) ó cadena logística.
1.3 Tercerización de servicios logísticos
La tercerización logística es considerada como la delegación de toda o parte de la
actividad logística de una compañía a otra especializada. La compañía proveedora
del servicio es la que aporta la experiencia y habilidad para realizar una
administración eficaz y eficiente de la actividad traspasada.
Los procesos logísticos implican tres ámbitos de la actividad empresarial:
• La infraestructura: almacenes, medio de transporte, etc.
• Los procesos: métodos de organización, sistemas de información, etc.
• La organización: equipos de personas implicadas en la logística de la empresa.
Sin duda que la clave esta en la organización, que es quien decide la planificación, la
implementación y la práctica de la mejora continua de las actividades logísticas.
Los principales aspectos que deben afrontar las empresas de hoy y que las sitúa en
un entorno más competitivo son:
• Maduración de los mercados.
• Mercados cada vez más caprichosos e impredecibles.
• Globalización: ampliación de mercados.
• Mayor exigencia de los clientes tanto en producto como en servicio.
En un marco cada vez más competitivo, se incrementa la presión por mejorar el
servicio al cliente a la vez que se persigue la reducción de costos.
Si bien lo que las empresas de hoy buscan es la reducción de costos, hay otros
aspectos que son importantes en la tercerización logística y que de manera indirecta
conlleva al mismo objetivo que son los costos:
• Incremento de la calidad del servicio (reducción en los plazos y mayor
cumplimiento).
• Reducción de stocks
9
.
• Reducción del personal administrativo.
• Reducción del riesgo de inversión.
• Mayor y mejor calidad de información.
• Mayor rapidez para adaptarse a los cambios del mercado.
Ante ello, las empresas deben entender las situaciones internas que podrían afectar
su propia gestión logística y las ventajas que origina una tercerización logística.
Dentro de los proveedores de servicios logísticos, se puede tener a proveedores de
transportes (empresarios que alquilan flota de unidades de transporte para
distribución), proveedores de equipos de carga (empresas que alquilan equipos de
manipuleo de carga), proveedores de personal (empresas contratistas que proveen
de personal de estiba, desestiba, etc.), proveedores de repuestos e insumos, etc., sin
embargo existen empresas dedicadas a brindar todos los servicios de la cadena de
suministros, estas empresas son los operadores logísticos.
1.3.1 Operadores Logísticos
El operador logístico es un proveedor integral de servicios que identifica y satisface
las necesidades del cliente final, coordina e integra el flujo físico de bienes desde el
abastecimiento de materiales hasta el punto final de consumo, optimiza la cadena de
suministros maximizando el valor generado.
El alcance de un operador logístico depende del cliente que contrata los servicios
debido a que de acuerdo con las actividades a subcontratar se coloca el límite de las
operaciones a ser entregadas al operador. Sin embargo el operador puede sugerir
otras actividades que él puede asumir, tales como facturación de la mercancía que
se va a entregar y el recaudo de la misma.
La presión del mercado hacia los operadores logísticos se dirige hacia los aspectos
de mejora continua sobre su desempeño, mayor gama de servicios y mayor valor
agregado. Estas exigencias implican una importante inversión en infraestructura y
tecnología.
1.4 Ventajas y desventajas de la tercerización de servicios
La tercerización presenta ventajas y desventajas. Las fundaciones de unas y otras
depende desde que punto de vista que se esté considerando el proceso
Ventajas:
En general, las ventajas de la tercerización tienen relación con los beneficios al
adoptar estas metodologías, algunas de ellas son:
10
-Permite concentrarse en funciones propias del negocio
-Mayor flexibilidad
-Conocer realmente los costos
-Ahorro de costos
-Calidad superior
-Servicios más efectivos5
Permite concentrarse en funciones propias del negocio
Debido a la delegación de ciertas tareas, el subcontratar servicios, permite a los
administradores y a todo el personal dedicarse directamente a las operaciones que
son propias de su organización, logrando un mayor y mejor control de ellas y
posibilitando un mejor desempeño en aspectos que hacen competitiva la empresa.
Mayor flexibilidad
La organización, al subcontratar externamente sus requerimientos, tiene mayor
flexibilidad para optar a mejores servicios, ya que puede cambiar de proveedor,
optando por el que sea más conveniente.
Otro enfoque de flexibilidad es que el servicio se emplea solo en la medida de lo
necesario.
Conocer realmente los costos
La empresa subcontratista (proveedor del servicio), cobra tarifas determinadas, lo
cual permite conocer de antemano los costos en los que incurriría al seleccionar a
determinado proveedor.
Ahorro de costos
La capacidad del proveedor, experiencia y economías de escala que puede lograr,
llevan a reducir los costos, principalmente para aquellas funciones de mayor
especialización. Esto permite a la empresa obtener costos inferiores a los que ella
generaba, especialmente para pequeñas empresas que carecen de recursos.
Calidad superior
El proveedor al suministrar servicios similares a varias empresas, tiene la capacidad
de entregar servicios de alta calidad debido a su experiencia, con lo cual puede llegar
a ser experto en el tema y contar con la tecnología más adecuada.
Servicios más efectivos
5
Outsourcing o Tercerización de Informática,
http://www.ccee.edu.uy/ensenian/catcomp/material/outsour.pdf, [consultada 9/09/09]
11
Un proveedor, cuya capacidad ésta centrada en una determinada actividad, puede
lograr desarrollar servicios en un menor tiempo y en forma más profesional, que una
empresa cuyo negocio central es otro.
Desventajas
Las desventajas son las siguientes:
-Externalización de una actividad propia
-Pérdida de control
-Dependencia del proveedor
-Orgullo profesional herido
-Externalización de una actividad vital
-Comunicación y coordinación más difícil
-Oposición del personal6
Externalización de una actividad propia
Uno de los beneficios primordiales de la tercerización, es permitir concentrarse en las
funciones propias, lo cual permitirá ser más eficiente y competitivo. Si alguna de
estas actividades consideradas propias o estratégicas fuese externalizada, entonces,
la empresa perdería la habilidad que la hace competir.
Pérdida de control
Debido a la delegación de las tareas a los proveedores de servicio, la empresa
puede perder el control; la gran desventaja se crea cuando la empresa no se da
cuenta de ello y no lo imagina.
Dependencia del proveedor
Dependiendo del tipo de servicio contratado, la empresa no puede cambiar a los
proveedores con relativa facilidad y rapidez. En algún modo, el proveedor pasa a ser
parte de la organización y la habilidad de ésta depende de la habilidad de sus
proveedores, pudiéndose crear una relación riesgosa.
Orgullo profesional herido
La subcontratación de ciertas tareas, hace pensar al personal que las ejecutaba
internamente, si lo había, que los proveedores son ejecutores superiores, lo cual
puede herir y esto puede ser perjudicial para toda la organización.
Externalización de una actividad vital
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Ídem 5
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El proveedor puede no tener un sentido de responsabilidad tan confiable, son
relativamente menos leales a la organización y es menos probable que realicen un
esfuerzo extra si fuese necesario, por lo tanto, externalizar una actividad vital podría
ser crítico.
Comunicación y coordinación más difícil
Dado que la empresa y el proveedor están separados geográficamente, tienen
culturas, pensamientos, logros y negocios distintos, la comunicación y coordinación
pueden verse obstaculizadas.
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