PLANEACION SEMANAL ASIGNATURA: TEMA: DOCENTE:

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PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA:NOVIEMBRE DE 2014
GRADO: S-101
TEMA: IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD. RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNMCIONAMIENTO DE
ÓRGANOS Y SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO.
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- EXPLICAR PROCESO GENERAL DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS
IDENTIFICAR EL ALIMENTO COMO FUENTE DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS QUE LOS HUMANOS APROVECHAN PARA
OBTENER MATERIA Y ENERGÍA.
CONTENIDO CIENTIFICO
¿Recuerdas la función del aparato digestivo?
¿Con que otros sistemas está relacionado el sistema digestivo?
¿Qué entiendes por alimento?
¿Qué son los nutrientes?
El hombre mediante el alimento obtiene energía. Estos son fragmentados en nutrientes por el sistema digestivo para alimento de
nuestras células, a todo este proceso se le llama NUTRICIÓN.
NUTRIENTES Y FUNCIÓN
Carbohidratos
Realiza procesos celulares
Lípidos
Nivela la temperatura del cuerpo y protege órganos
Proteínas
Componente de cabello, uñas, piel y huesos
Vitaminas
Regula procesos y ayuda a crear anticuerpos
Minerales
Ayudan a no perder agua.
PROCESO DE DIGESTIÓN
FUNCIÓN
ORGANO
SUSTANCIAS
FUNCIÓN POR ORGANO
AL ALIMENTO SE LE
CONSIDERA COMO:
Masticar
Boca
Enzima amilasa (divide
Inicia
Dientes
carbohidratos)
Trituran
Lengua
Compacta
Glándulas Salivales
Humedecen
Bolo alimenticio
Lengua
Deglución
Esófago
Faringe
Regulan el paso del
Epiglotis (válvula
alimento
Bolo alimenticio
faringe)
Cardias (válvula
esófago)
Digestión 1
Digestión 2
Estómago
Jugo gástrico
Se producen jugos
Píloro (válvula)
Pepsina (divide
Fragmenta
proteínas)
Humedece
Intestino delgado
Bilis
Humedece
Páncreas
Jugo pancreático
Quimo
___________________
Hígado
(divide grasas)
Absorbe por
vellosidades
Secretan sustancias
Digestión 3
Intestino grueso
Se absorbe agua y
Recto
nutrientes
Ano
Se almacena heces
Expulsadas
Nota: La célula absorbe nutrientes para generar más células.
ACTIVIDAD
 Introducción con preguntas
 Explicar tabla ilustrando cada uno de los pasos de la digestión con el sistema digestivo
EVALUACION

Tabla ilustrada para explicar los nutrientes existentes

Apunte con preguntas
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA: NOVIEMBRE DE 2014
GRADO: S-101
TEMA: IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD. DIETA EQUILIBRADA, COMPLETA E HIGIÉNICA
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- RECONOCER LOS PRINCIPALES NUTRIENTES QUE APORTAN LOS GRUPOS BÁSICOS DE LOS ALIMENTOS.
CONTENIDO CIENTIFICO
Edad
Ningún alimento
proporciona todos
los nutrientes
Es por eso que
comemos varios
alimentos
Peso
De acuerdo a:
Estatura
Actividad Física
1 Kcal = 1000 calorías
1 cal= 1 joule
ACTIVIDAD
 Explicar con la pregunta de inicio; ¿Si te comes un plátano te llenas?
El aporte de los
alimnetos se mide
en: kcal (kilocalorías)


Explicar porque su respuesta es no
Explicar en qué unidades se mide el aporte calórico
EVALUACION

Los alumnos realizaran una lista de lo que desayunaran y comieran en recreo observando las tablas nutricionales
de lo consumido.

Sumar las Kcal que han consumido hasta ese momento y cuantas faltan por consumir.}

Tomar conciencia de cuantas faltan por consumir
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA:NOVIEMBRE DE 2014
TEMA: LA NUTRICIÓN EN MÉXICO, GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
GRADO: S-101
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- RECONOCER LOS PRINCIPALES NUTRIENTES QUE APORTAN LOS GRUPOS BÁSICOS DE LOS ALIMENTOS.
TOMAR DECISIONES RESPONSABLES RELACIONADAS CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS PARA MANTENER UNA
VIDA SALUDABLE.
CONTENIDO CIENTIFICO
GRUPO
1.- Frutas y verduras
NUTRIENTES
Vitaminas, fibra y minerales
2.- Cereales y tubérculos
Carbohidratos y fibra
3.- Leguminosas y alimentos de origen
animal
Proteínas, fibra y minerales
EJEMPLOS DE ALIMENTOS EN EL GRUPO
Verdura: nopal, verdolaga, jitomate,
lechuga, pepino, aguacate.
Frutas: mango, uvas, manzana, melón,
guayaba.
Cereales: maíz, avena, arroz, trigo.
Tubérculos: papa y camote
Leguminosa: frijol, lenteja, haba y soya
Origen animal: leche y derivados, pollo,
huevo, carne roja, pescado.
Nota: Los azucares, las grasas, ni la sal aparecen en un grupo porque estas sustancias forman parte de la composición natural de los
alimentos.
Recomendaciones para la preparación, consumo y conservación de alimentos
Recomendación (ver dibujo) ¿Porqué o para qué?
Algunos microorganismos que se encuentran en los alimentos sus procesos, transmisores, síntomas y prevención.
Microorganismos
Prevención
Duración de los
síntomas
Transmisores a tráves
de:
Síntomas y
complicaciones
ACTIVIDAD
 Explicar con la investigación que ellos obtuvieron de internet
 Observación del plato ¿Qué hay?
 ¿Cuántos grupos son?¿Qué aportan?¿Qué se encuentra?
 Explicar y anotar la tabla en cuanto a la descripción de los alumnos e ir corrigiéndolo
 Introducir a los alumnos sobre higiene e importancia de la misma al consumir alimentos
EVALUACION

Pegado de imagen del plato del buen comer

Evaluación oral sobre el tema

Copiar tabla de aspectos antes mencionados sobre los microorganismos más peligrosos.

Apunte y participación
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA: NOVIEMBRE DE 2014
GRADO: S-101
TEMA: RECONOCIMIENTO DE LA DIVERSIDAD ALIMENTARIA Y CULTURAL EN MÉXICO. ALIMENTOS BÁSICOS Y NO CONVENCIONALES.
DOCENTE:ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- VALORAR LA DIVERSIDAD CULTURAL CON BASE EN LA RIQUEZA DE LOS ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN EN
NUESTRO PAÍS Y SU APORTE NUTRICIONAL.
CONTENIDO CIENTIFICO
Realizar una exposición de platillos en círculo
 Antes de la exposición:
¿Debido a que factores hay en nuestro país diversidad de culturas?
¿La alimentación o cocina mexicana estaba basada en?
¿Cuáles eran las frutas que se consumían?
¿En qué alimento se basa nuestra dieta actualmente?
¿Qué se elabora con el maíz?
¿Qué aporta la tortilla?
¿En qué alimentos se utiliza el frijol?
¿En qué alimentos se utiliza el chile?
¿En qué alimentos se utiliza el nopal?
 Durante la exposición:
Alimento típico de:
Ingredientes
Modo de preparación
Valor nutricional
ACTIVIDAD
 Exposición
 Apunte de 3 platillos que consideren los más ricos.
 Identificar los ingredientes para designar ¿a qué grupo de alimentos pertenecen?
 Evaluar ¿si el alimento es completo o no?
EVALUACION

Exposición

Apunte
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA: NOVIEMBRE DE 2014
TEMA: OTROS ALIMENTOS NO CONVENCIONALES
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
GRADO: S-101
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- VALORAR LA DIVERSIDAD CULTURAL CON BASE EN LA RIQUEZA DE LOS ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN EN
NUESTRO PAÍS Y SU APORTE NUTRICIONAL.
CONTENIDO CIENTIFICO
¿Qué motiva la pérdida del cultivo de la abeja melipona?
¿Qué culturas del México prehispánico cultivaban abejas?
Explica la importancia que tenía la miel y, po lo tanto, las abejas para la cultura maya.
¿En qué consistía el aprovechamiento sustentable de la abeja melipona?
¿Qué población será beneficiada y porqué?
¿Qué tipo de instituciones están participando en el rescate de esta actividad milenaria?
¿Mediante qué se rescato la apicultura y se volvió una actividad rentable?
ACTIVIDAD
 Introducir al alumno con la pregunta ¿Qué animales se consumen más?
EVALUACION


Responder preguntas antes mencionadas en contenido científico
Evaluar participación y trabajo
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA: NOVIEMBRE DE 2014
GRADO: S-101
TEMA: LA COMIDA RÁPIDA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- VALORAR LA DIVERSIDAD CULTURAL CON BASE EN LA RIQUEZA DE LOS ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN EN
NUESTRO PAÍS Y SU APORTE NUTRICIONAL.
IDENTIFICAR ALGUNAS ENFERMEDADES OCASIONADAS POR MALOS HABITOS QUE IMPLICAN EL EXCESO O DEFICIENCIA
DE NUTRIENTES
CONTENIDO CIENTIFICO
INSTRUCCIONES: Enlista los ingredientes que contiene el alimento de comida rápida que escogiste y contesta
correctamente las siguientes preguntas:
¿Por qué te gusta tanto?
¿Qué beneficios o factores has visto desde que consumes dicho alimento?
¿Cómo has visto que lo elaboran?
¿Por qué se le considera como comida rápida?
¿Qué comerías para cumplir tu antojo suplementando lo que más te gusta?
¿Crees que sería mejor?
Menciona los ingredientes suplementarios
ACTIVIDAD
 Pegar la foto de comida rápida
 Contestara preguntas reflexionando cada una de ellas
 Como reflexión de la actividad contestar la pregunta: ¿Qué pasara si se come seguidas veces dicho
alimento?¿Qué enfermedad provocarías en ti?
 Explicas cada una de las enfermedades y sus síntomas.
EVALUACION


Responder preguntas antes mencionadas en contenido científico
Evaluar participación y trabajo
PLANEACION SEMANAL
ASIGNATURA: CIENCIAS I
FECHA: NOVIEMBRE DE 2014
TEMA: PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN
DOCENTE: ELIZABETH LÓPEZ LÓPEZ
GRADO: S-101
TRABAJO EN CUADERNO
SER EXCELENTE ES LEVANTARSE CADA VEZ QUE SE FRACASA, CON UN ESPIRITU DE APRENDIZAJE Y SUPERACIÓN. VALOR:
AMISTAD
OBJETIVO.- CONOCER ALGUNAS CAUSAS POR LA QUE LAS PERSONAS COMEN EN EXCESO, DANDO PASO A LA OBESIDAD
CONTENIDO CIENTIFICO
¿Según el Dr. Braverman, a qué se debe el aumento de los índices de obesidad en la población de occidente?
¿Cuáles son las características de la comida rápida?
¿Cuáles son los efectos de la serotonina?
¿Por qué razón la gente come en exceso?
¿A qué crees que se deba esto?
¿Cómo podemos saber si padecemos de sobrepeso u obesidad?
IMC
Si tu IMC es:
Indice de Masa Corporal
Entonces esta:
Menor a 20
Bajo peso
Entre 20 y 25
En tu peso normal
Entre 25 y 30
Tienes sobrepeso
Mayor a 30
Tienes obesidad
ACTIVIDAD
 Leer grupalmente la lectura “Engordar ¿Una adicción?
 Contestar preguntas de introducción
 Inferir ¿Cómo podemos saber si estamos gordos u obesos
 Explicar el calculo de IMC
IMC= masa (kg)/estatura 2 (m)
Por lo tanto deberás:
Acudir al médico
Mantente así
Acudir con médico
Acudir urgentemente con medico
EVALUACION


Responder preguntas antes mencionadas en contenido científico
Evaluar participación y trabajo

Calcular el IMC personal y determinar el estado de salud.

Realizar 5 ejercicios de IMC de personas del colegio determinando medicamente su estado de salud.
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