MANEJO INTEGRAL DE EXCRETAS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN FORRAJE - LECHE, PARA REDUCIR COSTOS DE FERTILIZACIÓN Y AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE FORRAJES REPRESENTANTE TÉCNICO: Juan Isidro Sánchez Duarte REPRESENTANTE LEGAL: Homero Salinas González COLABORADORES: Gregorio Núñez Hernández, Esmeralda Ochoa Martínez, Uriel Figueroa Viramontes, Héctor Mario Quiroga Garza y Rodolfo Faz Contreras. RESUMEN LA COMARCA LAGUNERA ES LA PRINCIPAL CUENCA LECHERA DEL PAÍS, CON MÁS DE 490 MIL CABEZAS DE GANADO LECHERO. GENERALMENTE LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN LECHERA FUNCIONAN COMO UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTEGRADO CON AÉREAS AGRÍCOLAS PARA LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES. EN EL 2009 LA SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ Y SORGO FUE DE 53,605 HA, 37,231 EN ALFALFA Y MÁS DE 15,000 HA DE SUPERFICIE FUE SEMBRADA DE LOS CULTIVOS DE TRIGO, AVENA Y ZACATE BALLICO. COMO UNIDAD DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE-LECHE, ES IMPORTANTE PLANIFICAR EL MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO Y LA NUTRICIÓN VEGETAL, YA QUE EL ESTIÉRCOL Y EL AGUA RESIDUAL QUE SE GENERA EN LA SALA DE ORDEÑA REPRESENTAN UN FERTILIZANTE Y ABONO ORGÁNICO; SI ESTOS INSUMOS SE UTILIZAN DE MANERA ADECUADA, PUEDEN DISMINUIR COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS CULTIVOS Y DISMINUIR RIESGOS DE CONTAMINACIÓN AL AMBIENTE. EN LA REGIÓN LAGUNERA SE PRODUCE ANUALMENTE 7.5 X 106 DE ESTIÉRCOL FRESCO, EL CUAL PUEDE APORTAR ALREDEDOR DE 10 MIL TON DE NITRÓGENO, 3 MIL TON DE FÓSFORO (P2O5), 20 MIL TON DE POTASIO (K2O), ADEMÁS DE OTROS NUTRIMENTOS Y MATERIA ORGÁNICA. LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL GENERALMENTE SE LLEVA A CABO SIN REALIZAR ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA CONOCER LA CANTIDAD DE NUTRIMENTOS QUE SE INCORPORAN AL SUELO. LAS DOSIS DE ESTIÉRCOL VARÍA DESDE 80 HASTA MÁS DE 200 TON/HA. POR OTRO LADO, LA FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS GENERALMENTE SE HACE SIN CRITERIOS BIEN DEFINIDOS, COMO 1) ANÁLISIS DE LABORATORIO; 2) EXTRACCIÓN DE NUTRIMENTOS POR LOS CULTIVOS; 3) POTENCIAL PRODUCTIVO DEL SUELO; 4) INCORPORACIÓN DE ESTIÉRCOL; Y 5) CULTIVO ANTERIOR, ENTRE OTROS. EXISTEN HERRAMIENTAS COMO EL ANÁLISIS DE LABORATORIO (SUELO, FOLLAJE Y ESTIÉRCOL), QUE PERMITE ESTIMAR DOSIS DE FERTILIZACIÓN SIN EXCEDER LOS REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO, LO QUE PUEDE SIGNIFICAR UN AHORRO EN FERTILIZANTES CONVENCIONALES. EXISTEN TAMBIÉN INSTRUMENTOS DE CAMPO, COMO EL MEDIDOR DE CLOROFILA, QUE PERMITE MONITOREAR LA PLANTA Y CONOCER SI EL CULTIVO ESTA DEFICIENTE, SUFICIENTE O EN EXCESO, CON RESPECTO AL NITRÓGENO. EL PRESENTE PROYECTO TIENE LOS OBJETIVOS: 1) CONOCER EL EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL EN LA FERTILIDAD, MATERIA ORGÁNICA Y SALINIDAD DEL SUELO, ENTRE OTRAS PROPIEDADES EN PARCELAS EXPERIMENTALES; 2) ESTABLECER PARCELAS DEMOSTRATIVAS CON LA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS FORRAJEROS MEDIANTE EL USO DE ESTIÉRCOL FUENTES DE FERTILIZANTE; 3) CALIBRAR EL MEDIDOR DE CLOROFILA (SPAD) PARA MONITOREAR DEFICIENCIAS DE NITRÓGENO EN CULTIVOS DE MAÍZ, SORGO Y AVENA FORRAJEROS. INTRODUCCIÓN EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EXISTE UN CICLO DE NUTRIENTES, PRINCIPALMENTE NITRÓGENO(N) Y FÓSFORO (P). ESTO INICIA CON EL CONSUMO DE LAS DIETAS POR EL GANADO. LUEGO, EL BOVINO LECHERO ES MUY INEFICIENTE EN EL USO DE ESTOS DOS NUTRIENTES, POR LO QUE UNA GRAN PARTE DEL N Y P INGERIDO ES EXCRETADO. EN EL CASO DEL N EL 70 % DE LO QUE CONSUME EL ANIMAL ES EXCRETADO (VAN HORN ET AL., 2003). EN FÓSFORO, SE TIENEN EFICIENCIAS DE SU USO DEL 31 % (AMARAL 2000.). EL PRINCIPAL DESTINO DEL ESTIÉRCOL ES SU INCORPORACIÓN A LOS SUELOS AGRÍCOLAS PARA LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES. LOS NUTRIENTES DEL ESTIÉRCOL QUE FINALMENTE SON EXTRAÍDOS POR LOS CULTIVOS FORRAJEROS, SON RECICLADOS EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO. SIN EMBARGO, LA PRÁCTICA MÁS COMÚN EN EL MANEJO DE ESTIÉRCOL ES LA APLICACIÓN DE DOSIS MAYORES A 100 TON/HA, CON EL ENFOQUE DE MEJORAR O ABONAR EL SUELO; ADEMÁS, GENERALMENTE SE APLICA EL ESTIÉRCOL EN ADICIÓN A DOSIS CONVENCIONALES DE FERTILIZANTES O EN APLICACIÓN BASADAS EN LA EXPERIENCIA DEL PRODUCTOR MÁS QUE EN CRITERIOS TÉCNICOS, COMO EL CONTENIDO DE NUTRIMENTOS DISPONIBLES AL CULTIVO. POR OTRO LADO, EL COSTO DE LOS FERTILIZANTES Y SU APLICACIÓN PUEDE REPRESENTAR DEL 20 AL 40% DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE CULTIVOS FORRAJEROS, POR LO QUE EL USO DEL ESTIÉRCOL COMO FERTILIZANTE REDUNDARÍA EN AHORROS SIGNIFICATIVOS. ESTIMACIONES REALIZADAS EN ESTADOS UNIDOS SEÑALAN QUE EL VALOR DEL ESTIÉRCOL COMO FERTILIZANTE, CONSIDERANDO SOLAMENTE N-P-K, PUEDE ASCENDER A $1,000 MN/ ANIMAL POR AÑO; EL VALOR ANTERIOR SE REFIERE A ESTIÉRCOL RECIÉN EXCRETADO, SIN CONSIDERAR LAS PÉRDIDAS POR VOLATILIZACIÓN, DENITRIFICACIÓN, LIXIVIACIÓN, ESCURRIMIENTO (PENNINGTON ET AL., SA). EN GENERAL, LA CANTIDAD DE ESTIÉRCOL PRODUCIDO Y SU CONTENIDO DE N Y P SE DEBE PRINCIPALMENTE A LA BAJA EFICIENCIA DE UTILIZACIÓN DE LOS NUTRIENTES QUE PRESENTA EL GANADO EN LOS SISTEMAS FORRAJE-LECHE. SI ESTE ESTIÉRCOL ES MANEJADO CON UN ENFOQUE INTEGRAL SE REDUCIRÍAN COSTOS DE FERTILIZACIÓN, INCREMENTOS EN PRODUCTIVIDAD EN FORRAJES Y RIESGOS DE CONTAMINACIÓN AL AMBIENTE. ANTECEDENTES LA COMARCA LAGUNERA ES LA PRINCIPAL CUENCA LECHERA DEL PAÍS, LOS SISTEMAS ESPECIALIZADOS APORTAN EL 51 % DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL DE LECHE. EL TAMAÑO DE LOS HATOS ES SUPERIOR A 200 VACAS, PERO EXISTEN EXPLOTACIONES CON MÁS DE 1,000 VACAS EN PRODUCCIÓN. EL NIVEL DE PRODUCCIÓN ES SUPERIOR A 7,500 LITROS DE LECHE POR LACTACIÓN. SE LOCALIZA EN LAS REGIONES ÁRIDAS, SEMIÁRIDAS Y TEMPLADAS DE MÉXICO. LOS SISTEMAS INTENSIVOS SE CARACTERIZAN POR SER GRANDES EXPLOTACIONES DE MÁS DE 490,000 CABEZAS ALIMENTADOS CON FORRAJES COMO SON: LA ALFALFA, MAÍZ PARA ENSILAJE, SORGO FORRAJERO, AVENA Y OTROS CEREALES DE INVIERNO. SAGARPA (2009) MENCIONA QUE LA SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ Y SORGO FUE DE 53,605 HA, 37,231 EN ALFALFA Y MÁS DE 15,000 HA DE SUPERFICIE FUE SEMBRADA DE LOS CULTIVOS DE TRIGO, AVENA Y ZACATE BALLICO. GENERALMENTE, LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN LECHERA FUNCIONAN COMO UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE-LECHE, POR LO QUE ES IMPORTANTE PLANIFICAR EL MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO Y LA NUTRICIÓN VEGETAL, YA QUE EL ESTIÉRCOL REPRESENTA UN FERTILIZANTE Y ABONO ORGÁNICO (FIGUEROA ET AL 2009A). DE ACUERDO AL INVENTARIO DE BOVINO DE LECHE EN MÉXICO, LA PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ESTIÉRCOL ES DE 3.8 MILLONES DE TON/AÑO, EL CUAL CONTIENE EN PROMEDIO 162,000 TON DE N, 34,000 TON DE P Y 104,000 TON DE K, RESPECTIVAMENTE (CUETO ET AL., 2005). EN LA REGIÓN LAGUNERA SE PRODUCE ANUALMENTE 7.5 X 106 DE ESTIÉRCOL FRESCO (FIGUEROA ET AL., 2009B), ESTO REPRESENTA UNA OPORTUNIDAD PARA EL APROVECHAMIENTO DE ESTE RECURSO EN LA UTILIZACIÓN EFICIENTE EN LA AGRICULTURA. ADEMÁS, SE HA DEMOSTRADO QUE ES POSIBLE APORTAR TODO EL REQUERIMIENTO DE NITRÓGENO DE CULTIVOS CON LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL, OBTENIENDO RENDIMIENTOS SIMILARES O MAYORES QUE CON EL USO DE FERTILIZANTES. SALAZAR ET AL. (2009) OBTUVO UNA PRODUCCIÓN DE 43 TON.HA-1 DE FORRAJE VERDE DE TRITICALE VARIEDAD AN150 APLICANDO 40 TON.HA-1 DE ESTIÉRCOL, MIENTRAS TANTO LA VARIEDAD ERONGA CON LA MISMA CANTIDAD DE ESTIÉRCOL APLICADO OBTUVO 48 TON.HA-1DE FORRAJE VERDE. URIEL ET AL. (2009) MENCIONA QUE AL APLICAR 40 TON.HA-1DE ESTIÉRCOL EN EL CULTIVO DE MAÍZ APORTA EL 50% DE NITRÓGENO QUE EL CULTIVO REQUIERE MAS 100-00-00 DE N-P-K APLICADO EN LOS 3 PRIMEROS RIEGOS DE AUXILIO (50, 35 Y 15%) RESPECTIVAMENTE, INCREMENTANDO UN 10.8 % EN EL RENDIMIENTO DE FORRAJE VERDE Y UN 14 % EN EL FORRAJE SECO. EN EL CULTIVO DE AVENA, BÁEZ ET AL (2009) APLICÓ 60 TON.HA-1 DE ESTIÉRCOL OBTENIENDO UNA PRODUCCIÓN DE 22.3 TON.HA-1, DE FORRAJE VERDE Y 11.4 DE MATERIA SECA. FERGUSON ET AL., (2005) OBTUVO DATOS PROMEDIO DE 10 AÑOS CON MAÍZ PARA ENSILAJE, RENDIMIENTOS DE MATERIA SECA (MS) DE 17.3 TON/HA AL UTILIZAR ESTIÉRCOL SIN FERTILIZANTE, COMPARADO CON 16 TON/HA CUANDO SE USA FERTILIZANTE; CON SORGO FORRAJERO, MÁRQUEZ ET AL., (2006) INDICAN RENDIMIENTOS DE 22.1 TON/HA MS CON EL USO DE ESTIÉRCOL, Y DE 20.2 TON/HA AL UTILIZAR FERTILIZANTE; LA DIFERENCIA NO ES SIGNIFICATIVA; SIN EMBARGO, LOS COSTOS DE LOS FERTILIZANTES Y SU APLICACIÓN PUEDE REPRESENTAR DEL 20 AL 40% DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE CULTIVOS FORRAJEROS, POR LO QUE EL USO DEL ESTIÉRCOL COMO FERTILIZANTE ORIGINARÍA AHORROS SIGNIFICATIVOS. PROBLEMÁTICA LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE TIENEN UNA BAJA EFICIENCIA EN EL USO DE NITRÓGENO Y FÓSFORO. DEBIDO A LO ANTERIOR, FIGUEROA ET AL. 2009 ESTIMARON UNA PRODUCCIÓN DE ESTIÉRCOL FRESCO TOTAL EN LA COMARCA LAGUNERA DE 7.5 X 10 6, CONTENIENDO UN 12.3 % DE MATERIA SECA, LO QUE DA UNA PRODUCCIÓN DE ESTIÉRCOL SECO DE 925,000 TON ANUALES. EN TOTAL EL N RECIÉN EXCRETADO ES DE 46,200 TON/AÑO Y 7,600 TON/AÑO DE FÓSFORO. DE LO ANTERIOR, SI SE CONSIDERA UNA DOSIS DE APLICACIÓN PARA NITRÓGENO DE 200 KG/HA, CON UNA MINERALIZACIÓN DE 45 %, EL N APORTADO POR EL ESTIÉRCOL PODRÍA APLICARSE EN UN 47 % DE LA SUPERFICIE SEMBRADA CON FORRAJES EN LA REGIÓN. SIN EMBARGO, SE PUEDE MENCIONAR QUE PRÁCTICAS DE MAL MANEJO COMO NULO ANÁLISIS DEL ESTIÉRCOL PARA CONOCER SU CANTIDAD DE NUTRIENTES DISPONIBLES, DESCONOCIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS DE N Y P DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS Y NULA ESTIMACIÓN DE DOSIS DE ESTIÉRCOL EN FUNCIÓN DEL N Y P DISPONIBLE AL CULTIVO HACEN UN USO INSOSTENIBLE DEL ESTIÉRCOL EN LA COMARCA LAGUNERA. JUSTIFICACIÓN LOS ACTUALES SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN LA COMARCA LAGUNERA SE CARACTERIZAN POR UTILIZAR ABUNDANTES FORRAJES Y DE BUENA CALIDAD PARA SU ALIMENTACIÓN, COMPLEMENTADO CON ALIMENTOS CONCENTRADOS, PRINCIPALMENTE GRANOS. EN ESTE SISTEMA EXISTE UNA GRAN PRODUCCIÓN Y ACUMULACIÓN DE ESTIÉRCOL DEBIDO A LA ESTABULACIÓN A LA QUE SON SOMETIDOS LOS ANIMALES. A SU VEZ, LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES DEMANDA UNA ELEVADA CANTIDAD DE FERTILIZANTES PARA OBTENER UNA BUENA PRODUCCIÓN Y CALIDAD. EL ESTIÉRCOL GENERADO EN EL SISTEMA ES INCORPORADO A LOS SUELOS AGRÍCOLAS CON EL FIN DE ABONAR EL SUELO, SIN EMBARGO, UN MAL USO EN LAS PRÁCTICAS DE MANEJO DEL ESTIÉRCOL CONTRIBUYE A QUE SE GENEREN PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN AL AMBIENTE Y A LA RENTABILIDAD DEL SISTEMA EN MATERIA DE FERTILIZACIÓN POR EL MANEJO DEL ESTIÉRCOL APLICADO. DEBIDO A ESTA PROBLEMÁTICA QUE ENFRENTA LA REGIÓN ES NECESARIO GENERAR ALTERNATIVAS PARA CONTRARRESTAR ESTA SITUACIÓN DESDE EL PUNTO DE VISTA TECNOLÓGICO, ECONÓMICO, AMBIENTAL Y SOCIAL QUE PERMITA TENER UN MANEJO INTEGRAL DE LOS RESIDUOS. LOS RESULTADOS Y PRODUCTOS BENEFICIARÁN A PRODUCTORES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE-LECHE CONTRIBUYENDO A LA REDUCCIÓN DE COSTOS DE FERTILIZANTES QUÍMICOS AUMENTANDO LA PRODUCTIVIDAD Y SUSTENTABILIDAD DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN. MATERIALES Y MÉTODOS ESTABLECIMIENTO DE PARCELA EXPERIMENTALES SE ESTABLECERA UN EXPERIMENTO EN PARCELAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL LA LAGUNA, DONDE SE EVALUARÁ LA RESPUESTA DE CULTIVOS FORRAJEROS A LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL COMO FERTILIZANTE. SE UTILIZARÁN LOS CULTIVOS DE MAÍZ Y SORGO PARA ENSILAJE EN EL CICLO DE PRIMAVERA-VERANO, MIENTRAS QUE EN EL CICLO DE OTOÑO-INVIERNO SE EVALUARÁ AVENA. PREVIO AL ESTABLECIMIENTO DE LOS EXPERIMENTOS, SE TOMARAN MUESTRAS DE SUELO, UNA MUESTRA COMPUESTA POR CADA BLOQUE EXPERIMENTAL, A 0-30, 30-60 Y 60-90 CM DE PROFUNDIDAD. SE DETERMINARÁ TEXTURA POR EL MÉTODO DE BOUYOUCOS, MATERIA ORGÁNICA, N INORGÁNICO, P OLSEN, PH Y CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA (CE); LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS SERÁN LOS INDICADOS EN LA NORMA NOM-021-RECNAT-2000 (SEMARNAT, 2002). LOS TRATAMIENTOS QUE SE EVALUARÁN SON: 1. CONTROL SIN FERTILIZAR. 2. FERTILIZACIÓN REGIONAL O DEL PRODUCTOR. 3. FERTILIZACIÓN QUÍMICA PARA CUBRIR EL REQUERIMIENTO DE N DEL CULTIVO 4. ESTIÉRCOL PARA CUBRIR EL REQUERIMIENTO DE N DEL CULTIVO 5. ESTIÉRCOL (50% DEL REQUERIMIENTO DE N) + FERTILIZANTE (50% DEL N). 6. ESTIÉRCOL PARA CUBRIR EL REQUERIMIENTO DE P DEL CULTIVO. LOS TRATAMIENTOS SE EVALUARÁN EN UN DISEÑO EN BLOQUES AL AZAR CON CUATRO REPETICIONES. EL TAMAÑO DE PARCELA EXPERIMENTAL SERÁ DE 10 X 12 M. LA DOSIS DE N SE DETERMINARÁ UTILIZANDO UN PROGRAMA DE COMPUTADORA, SIGUIENDO EL MÉTODO DE BALANCE (CASTELLANOS ET AL., 2000; CUETO ET AL., 2005), DE ACUERDO CON LA EXPRESIÓN: DOSIS DE N = [(MR * NEXT) – (NIN * EF)]/EF DONDE: MR = META DE RENDIMIENTO (TON/HA, MS) NEXT = N EXTRAÍDO POR UNIDAD DE RENDIMIENTO (KG/TON DE MS) NIN = NITRÓGENO INORGÁNICO EN EL PERFIL DEL SUELO (KG/HA) EF = EFICIENCIA DE USO DEL NITRÓGENO, ESTIMADA A PARTIR DEL SISTEMA DE RIEGO. EL REQUERIMIENTO DE P SE ESTIMARA A PARTIR DE ANÁLISIS DE SUELO Y DE LA EXTRACCIÓN DEL CULTIVO (CASTELLANOS ET AL., 2000). PARA LA ESTIMACIÓN DE DOSIS DE ESTIÉRCOL SE UTILIZARAN VALORES DE MINERALIZACIÓN REPORTADOS EN LA LITERATURA Y CALIBRADOS PARA LA COMARCA LAGUNERA (FIGUEROA ET AL., 2007). LA FERTILIZACIÓN QUÍMICA (TRATAMIENTO 3) SE REALIZARÁ CON LOS FERTILIZADOS UTILIZADOS COMÚNMENTE; ADEMÁS SE FRACCIONARÁ LA DOSIS ESTIMADA EN TRES O CUATRO APLICACIONES, DEPENDIENDO DEL NÚMERO DE RIEGOS. EN ESTAS PARCELAS SE MEDIRA EL CONTENIDO CLOROFILA, EL N TOTAL EN PLANTA Y LOS NITRATOS EN EL SUELO, EN CUATRO ETAPAS DEL CULTIVO, PREVIO A LA APLICACIÓN DE LOS RIEGOS DE AUXILIO. LAS MEDICIONES ANTERIORES SE RELACIONARAN CON EL RENDIMIENTO DE FORRAJE (MATERIA SECA) Y CON VALORES CONSIDERADOS COMO RANGOS DE SUFICIENCIA PARA LAS DIFERENTES ETAPAS CONSIDERADAS. AL FINAL DE CADA CICLO SE EVALUARÁ EL RENDIMIENTO, ALTURA DE PLANTA, DENSIDAD DE PLANTAS, PORCENTAJE DE MAZORCA, EXTRACCIÓN DE N (MÉTODO KJELDAHL) Y PARÁMETROS DE CALIDAD DEL FORRAJE. TAMBIÉN SE TOMARAN MUESTRAS DE SUELO EN CADA PARCELA, A LAS MISMAS PROFUNDIDADES QUE EL MUESTREO INICIAL, PARA EVALUAR LOS CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS INICIALES. CON LOS ANÁLISIS DE N EN SUELO Y PLANTA, SE ESTIMARÁ EL N PROVENIENTE DEL ESTIÉRCOL QUE TOMA EL CULTIVO, O RECUPERACIÓN APARENTE DE N (RAN), MEDIANTE LA EXPRESIÓN (GONZALEZ ET AL., 2006): RAN DONDE: (Ncult Nr fin ) (Nfert Nr ini Nar ) * 100 Ntotab NCULT = NITRÓGENO ABSORBIDO POR EL CULTIVO; NR-FIN = NITRÓGENO INORGÁNICO RESIDUAL FINAL; NFERT = N APLICADO COMO FERTILIZANTE; NR-INI = N INORGÁNICO RESIDUAL AL INICIO DEL CICLO; NAR = NITRÓGENO CONTENIDO EN EL AGUA DE RIEGO COMO NITRATOS; NTOT-AB = NITRÓGENO TOTAL INCORPORADO EN EL ABONO ORGÁNICO. ESTOS EXPERIMENTOS SE LLEVARAN A CABO POR TRES AÑOS, YA QUE SE HA REPORTADO QUE EL EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL AUMENTA SIGNIFICATIVAMENTE EL RENDIMIENTO DESPUÉS DE UNO O DOS CICLOS DE APLICACIÓN CONTINUA (FIGUEROA ET AL., 2007). ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS CON LA PRODUCCION DE MAÍZ FORRAJERO MEDIANTE EL USO DE ESTIÉRCOL Y COMPOSTA COMO FUENTES DE FERTILIZANTE. ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS CON LA PRODUCCION DE MAÍZ FORRAJERO MEDIANTE EL USO DE ESTIÉRCOL COMO FUENTES DE FERTILIZANTE. SE ESTABLECERAN PARCELAS A ESCALA COMERCIAL, EN LAS CUALES SE ESTIMARÁ LA DOSIS DE NITRÓGENO EN BASE AL REQUERIMIENTO DEL CULTIVO, AL NITRÓGENO DISPONIBLE EN EL SUELO Y AL NITRÓGENO APROVECHABLE DEL ESTIÉRCOL, EN COMPARACION CON EL USO DE FERTILIZANTES CONVENCIONALES. EN ESTAS PARCELAS SE DARÁN DEMOSTRACIONES SOBRE EL MANEJO INTEGRAL DEL ESTIÉRCOL. PRESUPUESTO PARTIDAS MATERIALES Y UTILES DE ADMINISTRACIÓN (Material de oficina y consumibles MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DE PRODUCCIÓN (Insumos para la evaluación del experimento) ABONOS Y FERTILIZANTES, QUIMICOS Y DE LABORATORIO (Compra de estiércol, reactivos y materiales de laboratorio para análisis de suelo y planta) COMBUSTIBLES, LUBRICANTES Y ADITIVOS (Traslado a sitios experimentales y parcelas demostrativas) TRABAJOS DE CAMPO E INVESTIGACIONES (Servicio de mano de obra) CONGRESOS, CONVENCIONES Y EXPOSICIONES (Exposición de resultados del Proyecto) SUSCRIPCIONES Y CUOTAS (Asistencia a Simposium y a Congresos) MOBILIARIO Y EQUIPO IMPORTE 4000 5000 25000 6000 59400 16000 4000 0 MAQUINARIA Y EQUIPO (Adquisición de equipo complementario para el laboratorio de suelos) 10600 GASTO POR EVENTO DE DIFUSION (Parcelas demostrativas) 20000 TOTAL 150,000 Bibliografía AMARAL, M. D. P. 2000. IMPACT OF PHOSPHORUS NUTRITION. KENTUCKY RUMINANT NUTRITION. P. 35-45. DISPONIBLE EN INTERNET. HTTP://WWW.UKY.EDU/AG/ANIMALSCIENCES/DAIRY/RUMINANTNUTRI TIONWORKSHOP/RUMNUT011.PDF BÁEZ, IF., JA PAYAN G., N CHÁVEZ H. Y JP AMADO A. (2009) USO DE COMPOSTA Y ESTIÉRCOL PARA LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA DE LA AVENA FORRAJERA. EN: AGRICULTURA ORGÁNICA. 2DA. EDICIÓN. ORONA C.I. ET AL. (EDS). FAZ-UJED, SOCIEDAD MEXICANA DE LA CIENCIA DEL SUELO, COCYTED. GÓMEZ PALACIO, MÉXICO. PP:83-103. (CAPÍTULO DE LIBRO) CASTELLANOS, J.Z., UVALLE B., J. X. Y AGUILAR S., A. 2000. MANUAL DE INTERPRETACIÓN DE ANÁLISIS DE SUELOS Y AGUAS. INSTITUTO DE CAPACITACIÓN PARA LA PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA (INCAPA) SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO, MÉXICO. CUETO W., J.A., J.Z. CASTELLANOS R., U. FIGUEROA V., J.M. CORTÉS J., D.G. RETA S. Y C. VALENZUELA S. 2005. USO SUSTENTABLE DE DESECHOS ORGÁNICOS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. FOLLETO TÉCNICO. INIFAP-CENID-RASPA. FERGUNSON R. B., NIENABER J.A., EIGENBERG R.A. AND WOODBURY B.L. 2005. LONG TERM EFFECT OF SUSTAINED FEEDLOT MANURE APPLICATION ON SOIL NUTRIENTS, CORN SILAGE YIELD, AND NUTRIENT UPTAKE. J. ENVIRON QUAL. 34:1672-1681 FIGUEROA V.U., J. A. CUETO W., J.A. DELGADO, R. FAZ C., J.L. MÁRQUEZ R. USO SUSTENTABLE DE ESTIÉRCOL COMO FERTILIZANTE EN LA COMARCA LAGUNERA, MEXICO. MEMORIA DEL XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE LA CIENCIA DEL SUELO. SEPTIEMBRE DE 2007. LEÓN, GTO. MÉXICO. FIGUEROA VU., G. NUÑEZ H., J.A. DELGADO, J.A. CUETO W., J.P. FLORES M. 2009B. ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ESTIÉRCOL Y DE LA EXCRECIÓN DE NITRÓGENO, FÓSFORO Y POTASIO POR BOVINO LECHERO EN LA COMARCA LAGUNERA. EN: AGRICULTURA ORGÁNICA. 2DA. EDICIÓN. ORONA C.I. ET AL. (EDS). FAZ-UJED, SOCIEDAD MEXICANA DE LA CIENCIA DEL SUELO, COCYTED. GÓMEZ PALACIO, MÉXICO. PP:128-151. (CAPÍTULO DE LIBRO) FIGUEROA, VU., I RAMÍREZ A., E OCHOA M Y G NÚÑEZ H. 2009A. EFICIENCIA DE USO DE NITRÓGENO DEL FERTILIZANTE Y DEL ESTIÉRCOL EN MAÍZ FORRAJERO. MEMORIAS DE LA IV REUNIÓN NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRÍCOLA Y FORESTAL. CUETO W. J. A. ET AL. (EDS). SALTILLO COAH. P. 41. GONZÁLEZ CASTAÑEDA, F., G. NÚÑEZ HERNÁNDEZ, A. PEÑA RAMOS, D.G. RETA SÁNCHEZ, R. FAZ CONTRERAS, J. ZAVALA DÍAZ. 2006. FECHA DE SIEMBRA, DENSIDAD DE PLANTAS Y ESTADO DE MADUREZ DEL MAÍZ FORRAJERO. EN: MARTÍNEZ R., J.G., Y.I. CHEW M., I. REYES J., G. NÚÑEZ H. (EDS). MAÍZ FORRAJERO DE ALTO RENDIMIENTO Y CALIDAD NUTRICIONAL. LIBRO CIENTÍFICO NO. 3. INIFAP-CIRNOCCELALA. PP:99-139. MARQUEZ R. J. L., FIGUEROA, V.U., CUETO, W.J.A. Y PALOMO, G.A. 2006. EFICIENCIA DE RECUPERACIÓN DE NITRÓGENO DE ESTIÉRCOL BOVINO Y FERTILIZANTE EN UNA ROTACIÓN SORGO – TRIGO PARA FORRAJE. AGROFAZ 6:145-151 PENNINGTON, J.A., K. VANDEVENDER AND J.A. JENNINGS. SA. NUTRIENT AND FERTILIZER VALUE OF DAIRY MANURE. UNIVERSITY OF ARKANSAS, COOPERATIVE EXTENSION SERVICE. FSA4017. SAGARPA, 2009. EL SIGLO DE TORREÓN. RESUMEN ECONÓMICO DE LA COMARCA LAGUNERA. SUPLEMENTO ESPECIAL. SECTOR AGROPECUARIO. P. 24. 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PUBLICACIONES SOBRE EL MANEJO DEL ESTIÉRCOL EN REVISTAS REGIONALES Tipo de producto Buenas prácticas de producción y/o manejo Trimestre de cumplimiento IV Buenas prácticas de producción y/o manejo III Otras IV ACTIVIDADES POR PRODUCTO PRODUCTO 1. CAPACITACIÓN EN EL MANEJO INTEGRAL DEL ESTIERCOL EN BASE A LA FERTILIDAD DEL SUELO Y REQUERIMIENTOS DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS. ACTIVIDAD EVALUAR EL EFECTO EN LA APLICACIÓN DE ESTIERCOL EN LA FERTILIDAD, MATERIA ORGANICA Y OTRAS PROPIEDADES DEL SUELO. 2. PARCELAS DEMOSTRATIVAS PARA CAPACITAR TÉCNICOS Y PRODUCTORES EN HERRAMIENTAS PARA EL MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO. 3. PUBLICACIONES SOBRE EL MANEJO DEL ESTIÉRCOL EN REVISTAS REGIONALES ESTABLECER PARCELAS DEMOSTRATIVAS CON LA APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL EN LA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS FORRAJEROS COMO FUENTE DE FERTILIZANTE. EN BASE A LOS RESULTADOS SE DIVULGARÁN TRABAJOS RELACIONADOS CON EL USO EFICIENTE DEL ESTIERCOL EN LA PRODUCCION DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS. INSTITUCION APORTANTE INSTITUCION APORTANTE Patronato para la Investigación Agropecuaria de la Laguna, A.C. (PIAL) TIPO APORTACION Efectivo MONTO $37,500.00 MARCO LOGICO: PRODUCTOS PRODUCTO 1. CAPACITACIÓN EN EL MANEJO INTEGRAL DEL ESTIERCOL EN BASE A LA FERTILIDAD DEL SUELO Y REQUERIMIENTOS DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS. 2. PARCELAS DEMOSTRATIVAS PARA CAPACITAR TÉCNICOS Y PRODUCTORES EN HERRAMIENTAS PARA EL MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO. 3. PUBLICACIONES SOBRE EL MANEJO DEL ESTIÉRCOL EN REVISTAS REGIONALES SUPUESTO LOS PRODUCTORES DEL SISTEMA LECHE-FORRAJE ACEPTAN LA CAPACITACION SOBRE EL MANEJO INTEGRAL DEL ESTIERCOL BASADOS EN LA FERTILIDAD DEL SUELO Y REQUERIMENTOS DEL CULTIVO EL PRODUCTOR ES COOPERANTE PARA EL ESTABLECIMIENTO DE LA PARCELA DEMOSTRATIVA. LA INFORMACION SOBRE EL MANEJO INTEGRAL DEL ESTIERCOL ES DADA A CONOCER TAMBIEN A TRAVES DE REVISTAS DE DIVULGACION REGIONAL. BENEFICIARIOS DIRECTOS Patronato para la Investigación Agropecuaria de la Laguna, A.C. (PIAL)