5 - El Imparcial

#18 SEPTIEMBRE 2016
GOLF GTI CLUBSPORT
CELEBRA 40 AÑOS
ANA CARBAJAL TRIUNFA COMO
MODELO DE TALLAS EXTRA
¿CÁNCER DE PIEL? CONOCE
LA FUNDACIÓN PIEL CON VIDA
SENCILLOS CONSEJOS PARA
MARIDAR QUESOS Y VINOS
CLAUDIA, KARLA
Y CLEMEN
Comparten que la actitud positiva,
fe y amor han sido la pieza clave
para sobrellevar el cáncer.
POR TU SALUD
Para esta Casa Editorial, y para todos
los que trabajamos y colaboramos en
ella, tu salud y la de tu familia siempre
ha sido, en todo nuestro quehacer
informativo, un eje cardinal.
De esta manera, en la antesala del
mes de la lucha contra el cáncer, les
compartimos tres testimonios de
mujeres que se encuentran en esta
batalla: Karla Romero, Claudia Bonilla
y Clemen Elías comparten su
mensaje de fe, agradecimiento y
amor, y así contribuyen también a
prevenir el padecimiento. La lente de
la fotógrafa Edith Reyes, nos ayudó a
reflejarlo.
Hermosillo, y en el resto del País, en
difundir toda la información necesaria
sobre el cáncer de piel.
Estar conscientes de la magnitud de
una enfermedad tan temible, y hacer
todo lo posible por prevenirla, nos
hace una sociedad empática y unida,
mas existen otras maneras en que
podemos ayudar.
Hablamos de la donación de sangre.
Recuerda que muchas cirugías
oncológicas la requieren, y qué decir
de las demás eventualidades en las
que hace falta: aquí te damos los
pormenores del proceso.
Además, su voz no sólo quedará
plasmada en estas páginas: el 10 de
septiembre, en el marco de Expo
Salud, de EL IMPARCIAL y LA I,
podrás conocerlas y atestiguar la
valentía y nobleza que proyectan.
Con una unidad que dones puedes
salvar hasta cuatro vidas: hazlo de
corazón; como podrás darte cuenta,
hoy hablamos, principalmente, de
salud, mas les recuerdo que temas
útiles y actuales, también hallarás.
Ya tenemos tres años consecutivos
realizando este punto de encuentro,
en el que médicos, figuras
inspiradoras y proveedores que
buscan tu bienestar quieren estar
más cerca de ti. ¡Te esperamos!
Como siempre, te invitamos a que te
comuniques para que nos ayudes a
ser mejores con tus propuestas y
comentarios, pues nuestra mayor
prioridad es ofrecerte lo que te
interesa. Y, cómo no: ¡Viva México!
Asimismo, en esta edición podrás
conocer sobre la labor de la
Fundación Piel Con Vida, pionera en
EDICIONES ESPECIALES EL IMPARCIAL
EN PORTADA:
ABANDERADAS
DE LA VIDA
CONCEPTO Y PRODUCCIÓN: Edith Reyes
MODELOS: Claudia Bonilla, Karla Romero
y Clemen Elías
ESTILISMO: Martín Fierros, Fernando
Gutiérrez, Luis Carlos Grijalva, Isabel Salazar
para Héctor Huerta Salón
Un homenaje a la vida a cargo del ojo y la
lente de la fotógrafa Edith Reyes, quien en esta
sesión captó a Claudia Bonilla, Karla Romero y
Clemen Elías, tres mujeres que dan testimonio
de su lucha contra el cáncer.
Basada en una gama de colores
completamente femenina y buscando centrar
el punto de enfoque en sus modelos, la autora
logró exponer su fortaleza y espíritu de lucha,
mediante una estética que evoca al mismo
tiempo esperanza y unión.
Las tres mujeres conformarán el panel “El
cáncer no te define” en el marco de la Tercera
Expo Salud de EL IMPARCIAL y La i el próximo
sábado 10 de septiembre, en el salón Venetto
de Expo Forum.
Edith Reyes cuenta con una trayectoria de
más de 25 años, con formación internacional;
ha expuesto su trabajo en México y Estados
Unidos y desde hace siete años se desarrolla
también como docente en su campo.
MARÍA DEL CARMEN HAUFÓN GATTAZ
[email protected]
DIARIO MATUTINO DE GRUPO HEALY
NUESTRA MISIÓN:
Contribuir al crecimiento de nuestra comunidad y al fortalecimiento de sus valores a través de un periodismo de excelencia y con un alto desarrollo humano
Juan F. Healy Loera PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN [email protected] | Luis Alejandro Bernal DIRECTOR GENERAL [email protected] | Ricardo Salido Gaxiola | DIRECTOR DE RELACIONES INSTITUCIONALES | [email protected]
Lourdes C. Lugo SUBDIRECTORA EDITORIAL [email protected] | José Valencia GERENTE COMERCIAL CORPORATIVO [email protected] | Gonzalo A. Martínez GERENTE DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS [email protected]
Carlos Félix Pompa GERENTE DE TECNOLOGÍA [email protected] | Juan M. Gutiérrez G. GERENTE DE INNOVACIÓN [email protected] | Alberto Hidalgo GERENTE DE PRODUCCIÓN [email protected]
Carmen Avilés M. GERENTE DE RECURSOS HUMANOS [email protected] | José M. Olivares GERENTE DE CIRCULACIÓN [email protected]
María del Carmen Haufón EDITORA [email protected] | Teresa Solano COEDITORA [email protected] | Bárbara Huipe [email protected] Gabriela Martínez [email protected] REPORTERAS
Enrique Ban Sánchez COLABORADOR | Román López Espinoza DISEÑO [email protected] | Ernestina Valdez CORRECCIÓN [email protected]
Karla Z. Vásquez JEFE DE PUBLICIDAD [email protected] | María Luz Sobarzo JEFE DE ATENCIÓN A AGENCIAS [email protected]
CONMUTADOR GENERAL (662) 259-47-00 (20 líneas) PUBLICIDAD FAX 01 (662) 213-22-81 REDACCIÓN FAX 01 (622) 217-44-83 INTERNET: http://www.elimparcial.com CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios. Reg. 0041
Miembro de la Sociedad Interamericana de Prensa, Medios Masivos es representante en México, D.F.
PREMIOS SIP 1992, 1993, 1994, 1995,1998, 1999, 2001, 2002, 2003 y 2005 PREMIOS SND 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 y 2006 PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO 2002, 2003, 2004 y 2009 PREMIO IPYS 2005
SERVICIOS INFORMATIVOS: AP, EL UNIVERSAL, REFORMA, NOTIMEX, THE NEW YORK TIMES
La opi­nión de nues­tros co­la­bo­ra­do­res no re­fle­ja ne­ce­sa­ria­men­te el cri­te­rio de es­ta Em­pre­sa Edi­to­rial. Las co­lum­nas fir­ma­das con seu­dó­ni­mo son res­pon­sa­bi­li­dad de la com­pa­ñía­.
Se pro­hí­be la re­pro­duc­ción to­tal del con­te­ni­do de EL IM­PAR­CIAL, fo­tos, tex­tos, anun­cios e ilus­tra­cio­nes sin pre­via au­to­ri­za­ción por es­cri­to del Pre­si­den­te y Di­rec­tor Ge­ne­ral de es­ta Ca­sa Edi­to­rial.
Certificado de licitud de contenido No. 729. Certificado de licitud de título No. 1295. Reserva de derechos de autor 8368-803-81. Permiso de publicación periódica de autor 006-0537. Características: 1217511703. Autorizado por Servicio Postal Mexicano.
OFICINAS Y TALLERES: Sufragio Efectivo y Mina No. 71; Apdo. Postal 66, CP 83000, Hermosillo, Sonora.
4
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
PROMOCIONES
Durante cada edición de Ei, podrás llevarte a casa uno
de los exclusivos regalos que tendremos para ti.
Envíanos un correo electrónico con el artículo
de tu interés como título del mensaje, así como
tu comentario sobre qué temas te gustaría que
abordemos en nuestro próximo número.
Los comentarios más enriquecedores serán los
ganadores de cada artículo.
Vale por 800 pesos de consumo en conocido restaurante de la ciudad.
Kit de artículos de colección de EL IMPARCIAL.
CONTENIDO
TECNOLOGÍAS
10 GOOGLE+
Aprovecha sus ventajas para favorecer que tu sitio, negocio
o marca aparezcan en búsquedas orgánicas.
AMBIENTES
14 PARA ESTUDIAR MEJOR
Tener un área destinada a deberes escolares es una medida
que les ayudará a tener buenos hábitos.
CUIDADOS
30 FUNDACIÓN PIEL CON VIDA
Organización que difunde información necesaria sobre el
cáncer de piel y su prevención.
ESTATUS
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
50 ANA CARBAJAL
La sonorense ha conquistado a la Ciudad de México tras su
paso por On Top como modelo plus.
PLACERES
Recuerda que éste es tu espacio y que puedes hacernos llegar tus
inquietudes, dudas o sugerencias a nuestro correo electrónico.
Con seguridad, el equipo de Ei o alguno de nuestros colaboradores
y/o especialistas te podrán ayudar.
68 DEGUSTACIÓN ITALIANA
Un lugar dinámico, alegre y con excelente servicio; Piola da
justo en el clavo de los sabores italianos.
EMOCIONES
76 EL DE LAS CUATRO DÉCADAS
Felicitamos al Golf GTI Clubsport de VW por celebrar 40 años
de haber sido lanzado al mercado.
¡ESTAMOS PARA SERVIRTE!
ADEMÁS
FELICIDADES
1 TECNOLOGÍAS
Por participar en la promoción de la edición
anterior de Ei, nuestros lectores se hicieron
acreedores a diversos regalos:
María Leticia Rivera, vale por 800 pesos de consumo en conocido
“Mulaka” un videojuego de una leyenda tarahumara . . . . . . . . . . . . . 8
Cinco viajeros nos comparten sus ‘apps’ más útiles. . . . . . . . . . . . . . 9
2 AMBIENTES
Acabados decorativos para hacer lucir las paredes . . . . . . . . . . . . . . 18
Novedades y consejos en pisos de cerámica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
restaurante de la ciudad.
Amalia Cedano, artículos de colección de Suplemento Ei.
3 CUIDADOS
Conoce como prevenir picaduras al viajar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Información importante sobre donación de sangre . . . . . . . . . . . . . 36
4 FINANZAS
Agradecemos su participación y les invitamos a recoger su obsequio en las
instalaciones de EL IMPARCIAL, en horario de oficina. Favor de acudir con
identificación oficial.
¿Qué es el buró de crédito? No hay porque temerle . . . . . . . . . . . . . 44
La propina, una acción más allá de la cortesía. . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
5 ESTATUS
IMPORTANTE
Ganadores: Recuerden que tienen un mes para recoger su regalo. El tiempo
corre a partir del día en el que publicamos su comentario como ganador.
Pamela Cañedo, diseñadora local de trajes de baño . . . . . . . . . . . . . 62
Sácale jugo a tus jeans combinándolos adecuadamente. . . . . . . . . . 66
6 PLACERES
Consejos para maridar queso y vino gratamente. . . . . . . . . . . . . . . . 71
Lucía y Víctor nos comparten su experiencia en Bélgica . . . . . . . . . 72
COLABORADORES EN ESTA EDICIÓN:
Gladys Díaz Mendívil
José Roberto Moreno
Sara Canchola
Ariosto Laguna
Rafael Íñigo
Oziel Farías
Fernando Andrade
6
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
7 EMOCIONES
Innovadora propuesta de transporte urbano, Halfbike. . . . . . . . . . . 81
Alarga la vida del auto con servicios preventivos adecuados . . . . . . 86
8 EXPRESIONES
Cartelera de eventos para el mes de septiembre . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Rosa Vila Font, sus obras y proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
1 TECNOLOGÍAS
VIDEOJUEGOS: “MULAKA: PUEBLOS ORIGINARIOS”
Aventuras en la sierra
UNA EXPERIENCIA EMOCIONANTE Y
DIVERTIDA, PLAGADA DE LA COSMOGONÍA
RARÁMURI, ES “MULAKA: PUEBLOS
ORIGINARIOS”, EL VIDEOJUEGO MEXICANO
DESARROLLADO POR LA STARTUP LIENZO.
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
E
l grupo de jóvenes
de Chihuahua que
integran Lienzo
son, sin duda, una
muestra de lo que
el emprendimiento
en el siglo XXI significa: con la
vista fija en crear videojuegos
de calidad que compitan a nivel
internacional y que aporten una
verdadera experiencia de juego.
“Creemos que hay mucho futuro
para las startups mexicanas y
creo que también está en las
manos de la sociedad mexicana
que esto sea una realidad, apoyar continuamente a que estos
proyectos sean un éxito”, señaló
Adolfo Aguirre.
El productor y coordinador de
Mercadotecnia de Lienzo habló
sobre las habilidades que exige
el mundo laboral, en especial en
el campo del desarrollo tecnológico: el trabajo en equipo y la
capacidad de aprender rápido y
adaptarse son fundamentales.
Fundada en 2012, por jóvenes
egresados de diversas carreras
e ingenierías de diferentes insti-
“MULAKA: PUEBLOS
ORIGINARIOS”
Estreno en 2017
Narraciones en rarámuri
Para todas las edades
IMÁGENES: CORTESÍA LIENZO
tuciones de educación superior
de Chihuahua, Lienzo es una
empresa que cuenta ya con
un videojuego a la venta y se
encuentra desarrollando su proyecto de mayor envergadura.
“Mulaka: Pueblos Originarios” es
su segundo videojuego, el cual
se basa en la cosmogonía de la
LIENZO
GIRO: Desarrollo de videojuegos
UBICACIÓN: Chihuahua,
Chihuahua
FUNDACIÓN: 2012
8
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
etnia rarámuri o tarahumara de
la sierra de Chihuahua; para este
ambicioso proyecto, el equipo ha
contado con asesoría especializada y han realizado visitas a la
comunidad.
“Mulaka’ trata de una leyenda
tarahumara, donde seguimos
el papel de un joven llamado
‘Mulaka’, quien tiene 17 años y su
misión es salvar al mundo de la
cuarta destrucción.
“Para ello, tiene que ganarse el
favor de los semidioses, para que
intercedan por él y la humanidad
y evitar esta cuarta destrucción
de la Tierra”, describió.
LO MÁS AUTÉNTICO
El contacto con la etnia ha
ampliado la perspectiva de los
creadores: Aguirre señaló que se
han entrevistado con líderes de la
comunidad, quienes otorgaron el
permiso para difundir su leyenda a
través de videojuego, siempre bajo
el entendido de mantenerse fieles
y respetuosos hacia su cultura.
“Nosotros realmente lo que buscamos es llevar los colores de
esta cultura, los colores del pueblo tarahumara, a través de un
medio que sea divertido”, indicó,
“queremos llevarlo de una forma
emocionante”.
Con gráficos impresionantes, la
estética de “Mulaka” es comparada por especialistas en el
ámbito de la animación con la de
Studio Ghibli, uno de los mejores
estudios de animación japonesa.
“Es algo muy diferente a lo que
sería cualquier otro proyecto de
un videojuego: tener un pueblo
entero detrás de esto, ciertamente, agrega algo de presión,
en el sentido de que tenemos
que apoyar de alguna manera,
tenemos que enaltecer el nombre y la presencia de estas personas”, expresó.
Como adelanto, el entrevistado
reveló que “Mulaka: Pueblos
Originarios” estará disponible a
partir del próximo año y que de
momento, el estudio se encuentra trabajando de lleno en su
desarrollo.
“Nosotros creemos que (el
emprendimiento) es el camino
más satisfactorio para las personas que quieran crear algo, que
quieran impactar, ya sea en el
mundo, su localidad, su región o
incluso sus propias vidas.
“Es la manera más segura de
generar un impacto. Ciertamente,
es uno de los retos a los que se
puede un joven enfrentar, pero
es algo que deja mucha satisfacción”, concluyó. 
“HUNTERS LEGACY”
Primera obra de Lienzo
Juego tipo plataformas
Disponible en Steam
APPS PARA VIAJES
Hay que saber llegar
ELLOS VIAJAN MUCHO, YA SEA DE TRABAJO O DE PLACER; POR ELLO,
LES PREGUNTAMOS QUÉ APLICACIONES CONSIDERAN LAS MÁS ÚTILES
EN SUS FAENAS DE TRASLADO O VISITA A OTROS LARES.
TEXTO: ENRIQUE BAN
José Miguel Peñúñuri
CONSULTOR EN TI
35 AÑOS
Es representante de una
compañía dedicada a ofrecer
soluciones de procesamiento,
almacenamiento y manejo
de datos. Por su trabajo, viaja
regularmente a través de la
República y por los Estados
Unidos.
“Bla Bla Car es
una app (y sitio de Internet) para
compartir raites; y también me
gusta el portal de kayak.com para
buscar ofertas de vuelo. Para
trayectos en la ciudad, está Uber,
obviamente”.
TE RECOMIENDA:
Oswaldo Olivas
COMUNICÓLOGO
37 AÑOS
Elliot Vernet
INGENIERO BIOMÉDICO
35 AÑOS
Carlos Briseño
LICENCIADO EN SISTEMAS
35 AÑOS
Es editor Web de un importante
medio de mercadotecnia en
México, y ha visitado varias partes
del País y Europa, para realizar
coberturas. Por convicción, trata
de conocer dos destinos nuevos
al año.
Es presidente de una asociación
nacional. Por sus funciones, viaja
con frecuencia por todo México,
Sudamérica y Estados Unidos
para representar a su gremio.
Actualmente, se encuentra en
Orlando, Florida.
Es gerente de Tecnología de una
empresa cafetalera con presencia
a nivel nacional. Al tener bajo su
supervisión el funcionamiento de
los puntos de venta, visita varias
de las distintas plazas de manera
mensual.
TE RECOMIENDA: “Airbnb (mercado
comunitario digital para publicar,
descubrir y reservar viviendas),
por lo que hace. Aquí un tip: sólo
confío en los departamentos
que tienen recomendaciones
(evaluaciones)”.
TE RECOMIENDA: “Yelp es una
app que uso mucho porque
me fascina conocer lugares
nuevos para ir a comer. También
me sirve para buscar cafés o
restaurantes en los que pueda
trabajar, con conexión WiFi”.
TE RECOMIENDA: “Farecompare.
Presenta la tarifa de todas las
aerolíneas y avisa si la ruta
baja de precio. La utilizo, por lo
regular, dos veces al mes, de
trabajo y de placer. Según el
viaje, hay buenos ahorros”.
BLA BLA CAR
AIRBNB
YELP
FARECOMPARE
www.blablacar.mx
www.airbnb.mx
www.yelp.es
www.farecompare.mx
CONCEPTO: Compartir
viajes en auto
SISTEMAS: IOS/Android
PRECIO: Gratuita
IDIOMA: Multilenguaje
CONCEPTO: Alquiler de
cuartos
SISTEMAS: iOS/Android
PRECIO: Gratuita
IDIOMA: Multilenguaje
CONCEPTO: Localizador de
restaurantes
SISTEMAS: iOS/Android/
Kindle/Windows Phone
PRECIO: Gratuita
IDIOMA: Multilenguaje
CONCEPTO: Reserva y
compra de vuelos
SISTEMAS: iOS/Android
PRECIO: Gratuita
IDIOMA: Multilenguaje
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
9
1 TECNOLOGÍAS
REDES SOCIALES: GOOGLE+
¿QUIÉNES?
¿Qué + puede ofrecer?
FOTO: VLSOFT/SHUTTERSTOCK.COMR
Ésta es la penetración de G+
por país:
en
Indonesia
EN UNA RED SOCIAL
DONDE PARECE QUE NO
PASA NADA, ES POSIBLE
OBTENER DIVIDENDOS, YA
QUE POSEE LA BENDICIÓN
DE SU CREADOR Y
TODOS LOS BENEFICIOS
QUE ESTO CONLLEVA.
A
TEXTO: ENRIQUE BAN
l cierre de 2015,
Statista, organización dedicada a generar y difundir
estadísticas de
mercado, reportó que México
es el octavo país a nivel mundial
que más emplea la red social de
APROVÉCHALO
Google: Google+ (G+).
En su informe, señala que el 77%
de los internautas mexicanos
poseen una cuenta abierta en
G+, mediante la cual leen noticias
o artículos, o revisan el perfil de
alguna compañía o marca.
Durante 5 años, el servicio ha
tenido dificultades para lograr
CÍRCULOS
POSICIONAMIENTO PREFERENCIAL
Es la manera en que agrupas
seguidores según el perfil que
les designes; así podrás dirigir el
contenido a un público específico
con intereses determinados, por
ejemplo, al círculo “Amas de Casa”.
Como ya se mencionó previamente, el buscador de Google les
otorga mayor importancia a los
contenidos publicados en su red
social antes que a los publicados en
las otras. Inténtalo.
HANGOUTS
LOS +1
Es el sistema de mensajería escrita
o en video de G+. Destaca por su
facilidad de uso y sus aplicaciones,
juegos y efectos. Adóptalo como
una manera de acortar distancias
con tus clientes.
Así le das y le dan ‘like’ a las publicaciones. Cada persona que haga
un “más uno” a tu contenido publicado en G+ ayudará a su posicionamiento y alcance, con lo bueno y
malo que esto conlleva.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.STATISTA.COM
10
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
una aceptación que lo equipare
con los grandes (Facebook o
Twitter, por ejemplo); por ello,
al contrario de “tirar la toalla”, ha
hecho mejoras.
En su última actualización
(febrero del presente año),
integró funciones que buscan
hacerlo más atractivo y sobre
todo, sencillo, como puede apreciarse en la gestión para control y
visualización de usuarios.
Otro punto interesante es que
finalmente, al navegar, se podrá
ver un botón que indique si hay
nuevo contenido en el ‘timeline’,
lo cual resulta más agradable
por el nuevo diseño o interfaz
utilizado.
¿DE PLACER O NEGOCIOS?
Sin embargo, Diego Chavarría,
coordinador de Contenidos
para Klein Und Gross, manifestó
que G+ ha carecido de impacto
(mas no usuarios) en territorio
nacional, debido a tres razones
principales.
“Primero: al ser lanzado, generó
la sensación de que se trataba
83%
82%
80%
78%
78%
77%
77%
77%
76%
76%
en
India
en
Vietnam
en
Filipinas
en
Tailandia
en Emiratos
Árabes Unidos
en
Malasia
en
México
en
Arabia Saudita
en
Brasil
de otro Facebook”; destacó;
“segundo: por la privacidad de
los ‘círculos’ no ves todo y, por lo
mismo, hay poco qué ver: porque no la están usando”.
El tercer punto es que las marcas no se interesaron, agregó el
experto, entonces, no se capitalizó como medio digital; pero
de aquí surge algo interesante:
Google facilita la búsqueda de
perfiles con G+.
“No vas a crear comunidad. Lo
que sí puedes hacer es aprovechar el posicionamiento que te
dan en el buscador para favorecer que tu sitio, negocio o marca
aparezcan en búsquedas orgánicas (sin pagar).
“Como usuario normal, por así
decirlo, es decisión personal si
te integras a esta red; para un
fin comercial, la recomendación
es que sólo hagas ‘espejo’ del
contenido que generas en otras
redes”, concluyó. 
1 TECNOLOGÍAS
REALIDAD AUMENTADA
EL USO DE REALIDAD
AUMENTADA HA
RESULTADO DE
GRAN ÉXITO PARA
LA INDUSTRIA
DEL OCIO PERO,
ADEMÁS, TIENE GRAN
POTENCIAL PARA
SER APROVECHADO
EN OTROS RUBROS
PRÁCTICOS DE LA
VIDA COTIDIANA.
JOSÉ ROBERTO
MORENO RUIZ
[email protected]
EL ALCANCE
EN LA
SOCIEDAD
V
ivimos en una sociedad inmersa y
dependiente de la tecnología; si
analizamos el avance exponencial de los dispositivos móviles y
los beneficios que nos han aportado, nos podemos dar cuenta
que, en muy poco tiempo, el
‘smartphone’ se ha convertido en
nuestra herramienta más útil de
uso diario: nos sentimos socialmente apartados cuando no
contamos con uno.
Actualmente, los ‘smartphone’ o teléfonos inteligentes son
muy potentes y sus aplicaciones son capaces de ejecutarse de
manera sorprendente; tal es el caso de las aplicaciones de realidad aumentada como la última de moda, Pokemon Go, aplicación que da vida a una animación popular entre los jóvenes.
La realidad aumentada se trata de la adición de elementos
sobrepuestos que se ejecutan en tiempo real al sobreponer
datos virtuales en el mundo real.
¿CÓMO FUNCIONA?
Depende de la cámara contenida en el dispositivo, el marcador o imagen que será utilizado como referencia por el mismo
y la aplicación que sobrepondrá los elementos en tiempo real,
interpretando el marcador.
El marcador o imagen que sirve como referencia para la aplicación se coloca a cierta distancia de la cámara, ésta lee la imagen y
coloca el contenido virtual en la pantalla del teléfono, sobreponiendo gráficos en el mundo real; de este modo simula que los
12
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
FOTO: KEONGDAGREAT/ SHUTTERSTOCK.COM
objetos que se ven en la pantalla se
encuentran también en la realidad.
¿PARA QUÉ NOS PUEDE SERVIR?
Como siempre se dice, nuestra imaginación es el límite. Algunas ideas de
desarrollo que podemos encontrar verdaderamente útiles para la sociedad son
las siguientes:
cios: imprimir de forma predeterminada
en las recetas y recibos un marcador disponible para que los usuarios puedan ver
el directorio de farmacias, hospitales y
otros centros de servicio.
Ocio: es el de mayor uso, hasta el
momento, y que ha funcionado para que
los usuarios se entretengan.
Información de transporte público: mostrar las rutas del transporte en lugares
estratégicos donde esté colocado el marcador para detectar con el dispositivo.
Localización y distribución de áreas
específicas: muestra un mapa interactivo
de la distribución y localización de edificios y otros sitios.
Ayuda para la enseñanza en cualquier
nivel educativo: aplicaciones para mostrar modelos 3D que den soporte al
maestro para la enseñanza.
Como siempre, agradezco la oportunidad que me brinda el Suplemento Ei de
EL IMPARCIAL para escribir artículos
de tecnología y agradezco a usted que me
lea. Espero que este artículo haya sido de
su agrado.
Informar a estudiantes sobre noticias y
notas interesantes: mostrar las noticias
escolares mediante el uso de un marcador situado en donde haya más concurrencia de estudiantes.
Traducción auditiva de información
escrita: ejecutar una grabación al
momento de posicionar la cámara del
dispositivo en un marcador.
Información para turistas: información
valiosa para los turistas como mapas,
directorios, horarios, precios, cambio de
divisas, entre otros.
Directorio de sucursales en recetas
médicas y recibos para pagos de servi-
PROGRAMADOR, DISEÑADOR Y PRODUCTOR,
EXPERTO EN CREACIÓN DE VIDEOJUEGOS Y
REALIDAD VIRTUAL, COORDINADOR DE INGENIERÍAS
DE LA UNIVERSIDAD KINO.
2AMBIENTES
CUARTO INFANTIL DE ESTUDIOS
PARA APRENDER
A SER GRANDES
Así como los adultos tienen un espacio en casa para desarrollar sus actividades, los
niños también requieren de uno que les ofrezca el ambiente idóneo para estudiar.
TEXTO: ENRIQUE BAN
L
a Asociación Mexicana de Pedagogía señala que habilitar un área del
hogar para que los niños se dediquen a realizar sus tareas o deberes
escolares es una medida que les ayudará a tener buenos hábitos.
Por una parte, no sólo entenderán que es necesario destinar tiempo
al estudio, sino que también existen lugares y horarios para trabajar:
es una preparación para otras etapas, como la dinámica laboral.
Otros factores, ya sea la organización, el orden, la limpieza, el cuidado de las cosas
o el compartir un espacio también se ven involucrados; es decir, ese pedacito
encierra mucho aprendizaje en sí mismo.
Entonces, ¿por dónde empezar? La
primera sugerencia de la asociación es
elegir un entorno separado de áreas
asociadas al juego o al entretenimiento; de no ser posible, es favorable
una división ‘virtual’.
Lo anterior se logra diferenciando
ambientes por colores en los muros,
por algún mueble (canceles, mamparas, biombos) o inclusive, por plantas;
la idea es que el chiquitín reconozca
qué uso tendrá la zona.
COLORES
Los que más favorecen el
estudio son:
BASE
Blanco
Perla
Gris
Beige
Perla
14
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
ACENTO
Verdes
Lilas
Rosas
Azules
Naranjas
Coloca en un lugar
visible los horarios
del colegio, los de
las rutinas o tareas
que tendrán que
hacer en casa y los
de las actividades
extracurriculares de
tus hijos.
ACCESORIOS
Enseres útiles para la causa:
Pizarrones
Pintarrones
Lámparas flexibles
Cajoneras
Cesto de basura
Los acentos decorativos corresponderán a los gustos y preferencias del
estudiante, cuidando de que no sean
distractores sino canalizadores de la
concentración, de un espacio armónico y del aprendizaje. 
LOS ELEMENTOS
Sobre el mobiliario necesario, el escritorio debe ser proporcional a las
dimensiones del cuarto (o nicho) y al
tamaño del niño; de igual manera, la
silla (aquí es prudente una ajustable,
que crezca con el usuario).
Un librero es un detalle asociado al
estudio, al conocimiento: si no es
posible colocar uno, las repisas encaminadas a ese fin son la alternativa
ideal; procura que estén a su altura,
para que puedan utilizarlas.
La iluminación debe ser cálida y acogedora; si el estudio comparte plaza
con otra pieza, es bueno combinar
lámparas para separar ambientes (la
luz de mesa puede ser fluorescente,
pues no fatiga la vista).
Asimismo, ubicar el escritorio cerca
de una ventana permitirá el aprovechamiento y la ejecución de los horarios, porque se basa en la luz natural;
por otro lado, contribuye a fomentar el
acreditado ‘carpe diem’.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
15
2AMBIENTES
LAS CASAS
Superficie de 70 metros cuadrados
División de áreas en medios niveles
Uso de materiales regionales
Cochera sombreada con carrizo
Incluye árboles grandes
Fachadas diferentes
PROPUESTA VERDE
VIVIENDA UNIFAMILIAR REGIONAL
Con los conocimientos adecuados es posible habitar el desierto,
como lo han hecho otras civilizaciones desde hace siglos; en
Hermosillo una propuesta arquitectónica retoma esa lógica.
O
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
ptar por calles
angostas y
arboladas, uso
de control solar
en las ventanas,
techos verdes,
ventilación cruzada, espacios de
gran altura, entre otras características, es la revolucionaria propuesta de Alberto Kalach para
un nuevo fraccionamiento en la
capital sonorense.
En entrevista exclusiva para
Suplemento Ei, el arquitecto,
autor de obras acreedoras a
premios internacionales, resaltó
la importancia de que los desarrollos de vivienda se encuentren insertos en el tejido urbano,
donde ya hay servicios y no es
necesario impactar terrenos
rurales o áreas naturales.
“El tema de la vivienda es uno
de los temas más importantes
del país, representa más del
70% de toda la construcción de
México; la vivienda conforma el
aspecto de nuestras ciudades
y la calidad de vida de decenas de millones de habitantes”,
enfatizó.
El Instituto del Fondo Nacional de
la Vivienda para los Trabajadores
(Infonavit), señaló, ha retomado
una de sus funciones principales: garantizar calidad de sus
viviendas, no sólo la construcción
masiva de éstas.
Desde esta nueva visión, la institución ha invitado a arquitectos y
desarrolladoras a hacer propuestas innovadoras desde el punto
de vista de la calidad de vida y en
el plano ecológico.
ARQUITECTURA
BIOCLIMÁTICA
Control solar en las ventanas
Ventilación cruzada
Techos verdes
Arborización
16
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
UN PROYECTO SUSTENTABLE
El proyecto de vivienda unifamiliar regional se conoce comercialmente como Comunidad
Sustentable Bosco Residencial;
se localiza al poniente de la ciudad y, a la fecha, se han construido 50 casas de las 160 que
comprende el complejo.
Se trata de casas adosadas, con
un frente estrecho de tres metros
y medio pero con gran profundidad, donde las diferentes
áreas de la casa se distribuyen
en medios niveles; cada vivienda
cuenta con 70 metros cuadrados
de construcción, en contraste
con los 45 metros que suelen
tener las viviendas del segmento.
Bosco Residencial es un proyecto en responsabilidad conjunta: Infonavit, como gestor,
el arquitecto Alberto Kalach y
su equipo, en la propuesta de
diseño y la desarrolladora Derex,
como empresa inversora.
“El aceptar este tipo de propuestas es pensar no nada más en
negocio para la empresa, es ir
más allá y mejorar la calidad de
vida de las personas. Yo creo
FOTOS: CORTESÍA DEREX
que más que nada, pensando
nosotros como empresa, es
lograr darle más a la persona con
menos, en este caso, con menos
precio”, indicó Miguel Gallegos
Santos.
El gerente de Ventas de Derex
señaló que este desarrollo
implica además comprometerse
con el medio ambiente, pues se
aprovecha al máximo la energía dentro de las viviendas con
estrategias de bioclimatización.
Con propuestas como
Residencial Bosco, la arquitectura vuelca de nuevo su vocación
hacia un funcionalismo que otorgue, al mismo tiempo, comodidad y calidad de vida a sus
habitantes; una arquitectura que
se vincule amablemente con el
ecosistema y que no deje de lado
la propuesta estética.
“Necesitamos mejores arquitectos, mejores ingenieros, mejores
médicos, mejores servidores
públicos, políticos, etcétera; en
el fondo, mejor educación que
conllevará a ciudadanos más responsables”, finalizó el arquitecto. 
2AMBIENTES
DE VARIAR
SE TRATA
ACABADOS EN PAREDES
La creación de la atmósfera adecuada en el hogar
comienza desde los muros: aquí te mostramos las
opciones más adecuadas para cada habitación.
E
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
l concepto de una
pared como un literal
lienzo en blanco es
una idea que ya ha
quedado atrás: con
una plétora de opciones en las que pintarla de un
color distinto es la más ‘blanda’,
los acabados toman un papel
central en la decoración.
“Existen infinidad de acabados
que nos pueden ayudar a dar un
toque distinto a nuestras paredes, sólo es cuestión de decidir
la forma para decorar el área que
deseamos, así como saber las
necesidades que éstas requieran”, dijo Myriam Miranda.
ACABADOS
Cantera
Piedra laja
Piedra
artificial
Madera teca
Estuco
Cerámica
Papel tapiz
La arquitecta especializada en
arquitectura interior explicó que
dichos factores son importantes a la hora de diseñar, ya que
es necesario definir si será para
interior o exterior, pues si bien
hay gran variedad, algunos sólo
se utilizan en áreas en específico.
PRIMERA IMPRESIÓN
Cuando se trata de exteriores,
es necesario utilizar materiales
resistentes al calor como algún
tipo de piedra natural: cantera,
piedra laja o piedras artificiales
son de gran durabilidad, o bien,
madera teca, incluso estuco.
“El revestimiento en piedras es
perfecto para renovar el estilo
y dar cambios drásticos a un
muro interior o exterior, como la
terraza, la entrada a la vivienda o
una pared en la sala o el comedor, además son resistentes a la
humedad”, dijo.
Respecto al uso de recubrimientos en el jardín, actualmente la
FOTOS: CORTESÍA MP ARQUITECTURA INTERIOR
tendencia se decanta hacia el
uso de madera teca para exterior,
ya que hace posible jugar con
los diseños otorgando un estilo
contemporáneo y novedoso,
sin embargo, requiere mantenimiento una vez al año.
DESDE ADENTRO
Las opciones para el interior del
hogar van desde el uso del papel
tapiz hasta la incorporación de
piedra, material que antes se relegaba al exterior; todo depende del
ambiente que se desee transmitir
en el espacio elegido.
“El papel tapiz es una manera
rápida de decorar los muros, sin
embargo, el proceso requiere de
una técnica más avanzada que la
pintura, su tiempo de instalación
varía y sólo puede ser usado en
muros lisos”, explicó.
18
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
UBICA TU PIEDRA
LAJA: se caracteriza por ser
de poco grosor, lisa y plana,
comúnmente de origen volcánico y tonos que van desde los
ocres hasta los amarillos.
CANTERA: es del tipo calizo,
empleada principalmente para
fines decorativos y con una
paleta de colores más amplia,
como el rosa y el blanco.
Por otro lado, los revestimientos de tipo cerámico son más
utilizados en cocinas, baños y
piscinas, áreas tradicionalmente
propensas a la humedad; el
tiempo de vida y los cuidados en
cerámica son adecuados para
dichas habitaciones. 
2AMBIENTES
MÁS POSIBILIDADES
NOVEDADES EN PISOS
E
Tener un piso espectacular, pero que no te pida demasiado a la hora de los cuidados, ahora
es posible: aquí te presentamos lo último en emulación de madera y mármol.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
l piso de cerámica
sigue siendo el
favorito en la mayoría de los hogares;
ahora más que
nunca, gracias a las
novedades que se alejan de las
opciones tradicionales, como los
pisos cerámica imitación madera
y los que emulan al mármol.
“Cuando vamos a adquirir un
piso, entre más parecido sea al
natural es mejor; en la imitación
madera, usar tecnología digital
para hacer el diseño de los pisos
significa fotografiar el tronco y
hacerla muy similar”, dijo Nelva
Martínez.
La gerente de Tienda de
Interceramic, en Hermosillo,
indicó que ello da la ventaja de
que el piso tenga muchas facetas,
al igual que un tronco de madera,
cuando es cortado por la mitad
y ninguna cara es igual, asegurando así una buena imitación.
LOS MÁS
VENDIDOS
Imitación mármol
Imitación madera
Cerámica piedra
SÓLO DISFRUTA
La cerámica tiene 0% de absorción, por tanto, no lleva ningún cuidado en
particular; a diferencia del mármol y la madera, no es necesario pulirla o darle
algún tipo de mantenimiento, sólo trapearla de manera normal.
FOTOS: CORTESÍA INTERCERAMIC
“El cliente, cuando busca imitación madera, generalmente se
decide por el formato en tablón,
que simula mejor a la duela, en
medidas alargadas que van de
19 por 120 centímetros o 19 por
80”, explicó la entrevistada.
DÓNDE
IMITACIÓN MADERA: áreas de
interior como recámaras, cocinas
o estancias
IMITACIÓN MÁRMOL: todas las
áreas de interior se ven beneficiadas
CERÁMICA PIEDRA: al interior, para
obtener un estilo rústico y en
exterior
20
SUPLEMENTO |
GRANDES POSIBILIDADES
En cuanto a las áreas para utilizar dicho piso, las opciones son
realmente variadas: por emular
a la madera, se puede pensar
como un piso solamente para
interior, sin embargo, también es
adecuado para exterior si así se
desea.
“Hay clientes que compran piso
de cerámica madera para toda
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
su casa y otros que sólo lo colocan en sus recámaras”, explicó
la experta, “ya que al imitar a la
duela, provee de una sensación
muy cálida a las habitaciones”.
Por otra parte, en el piso de
cerámica imitación mármol, la
novedad está en la introducción
del llamado formato grande, con
tamaños que van de los 60 por
120 centímetros o 120 por 120
centímetros.
“La ventaja que te da utilizar este
nuevo formato es que los espacios se van a ver mucho más
amplios y, al ser cerámica que
imita a una piedra natural, como
el mármol, no requiere nada de
mantenimiento”, detalló Martínez.
Al momento de comenzar la
búsqueda de pisos, es recomendable que tengan en mente las
dimensiones del espacio que van
a cubrir, así como el estilo y la
gama de colores que están buscando, lo que agilizará el proceso
de elección. 
PEGAMENTO
No todos los pisos y los pegamentos fueron creados iguales:
es necesario que te asegures
que la persona que lo instale
utilice el pegamento adecuado
para el tipo de piso, así previenes
que se arruine por absorción.
HAZLO: REPISA MAGNÉTICA
ATRAE CON ESTILO
ADEMÁS DE INTRIGANTE Y ESTÉTICA, ES MUY FUNCIONAL. ADÓPTALA EN LA COCINA PARA TENER TUS ENSERES A LA MANO DE UNA MANERA
SUTIL Y ELEGANTE. AUNQUE LO PAREZCA, NO ES MAGIA.
Material
requerido
1 tabla de 12 x 3 x 3/4 pulgadas
 2 sujetadores de cuadros
Clavitos
Imanes de alto grado
Silicón
Herramientas
necesarias
Martillo
Brocas Forstner
Taladro
Tiempo de
elaboración
60 a 90 minutos
Costo
aproximado
$250 pesos*
TIP
ESTE PROYECTO ES IDEAL
TAMBIÉN PARA COLGAR LLAVES.
COLÓCALO A LA ENTRADA DEL
HOGAR Y HAZ DIVERTIDO Y ORIGINAL EL HÁBITO DE TENERLAS A
LA MANO.
Paso
a paso
1 Ya que tengas las piezas de madera
con el acabado deseado (de preferencia
uno liso, que permita una mejor
adherencia), realiza los orificios en
donde colocarás los imanes con ayuda
del taladro y las brocas Forstner. En
este caso, fue utilizada una de 3/4 de
pulgada pero te sugerimos que, debido
a las presentaciones tan variadas de
imanes que existen, te apoyes con el
carpintero para evitar problemas, pues
las perforaciones que van por detrás
requieren un máximo de 2/4 de pulgada
antes de llegar al otro extremo del
espesor. El trabajo es sencillo, rápido
y económico, además de que evita
problemas de ejecución.
2 Lo que sigue es pegar con silicón los
imanes, dejar que sequen bien y clavar
los sujetadores o ganchos que servirán
para colgar el bloque. Como puedes
apreciar, armar el proyecto es facilísimo,
lo único que requiere de bastante
pericia es perforar o cortar la madera
para que el magnetismo funcione. Es
importante aclarar que un imán de
neodimio, grado N48 o N52, tiene una
fuerza sorprendente, por lo que no será
necesario adquirir tantos, como sería el
caso si fueran cerámicos.
3 Por seguridad, coloca tu sujetador
magnético lejos del acceso de niños
o mascotas, de preferencia sobre una
superficie que impida la caída libre de un
utensilio hacia el piso.
*TABLA DE MADERA CON PERFORACIONES LISTAS, DESDE $70 (CARPINTERÍAS); SUJETADORES CHICOS PARA CUADRO, DESDE $17 (TIENDAS DEPARTAMENTALES PARA EL
HOGAR); IMÁN DE NEODIMIO, DE 20 MILÍMETROS DE DIÁMETRO, GRADO N52, DESDE $50 (TIENDAS EN LÍNEA).
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
21
2AMBIENTES
DECORACIÓN MARÍTIMA
Olas de buen gusto
Inunda cada rincón con los relajantes tonos del océano; optar por una decoración
marítima está en tendencia y resulta además una opción atractiva y versátil.
TEXTO Y FOTOS: BÁRBARA HUIPE
1. Símbolo de la estabilidad, un ancla ofrece un toque marino al lugar.
5. Un bonito detalle con el color del océano Pacífico.
2. Que nunca te falte la compañía de aquellos que amas.
6. Un sobrio detalle complementa la decoración acuática.
3. Una bella miniatura de un faro que guiará tu trabajo.
7. Un motivo clásico para darle estilo a tu oficina.
4. Rememora la fauna marina con este elegante pez.
8. Una pareja de aves con un acabado rústico.
$839
Liverpool Hermosillo
$499
Liverpool Hermosillo
$529
Liverpool Hermosillo
$599
Liverpool Hermosillo
1
$69 - $59
Liverpool Hermosillo
$349 - $139
Liverpool Hermosillo
$1,499
Liverpool Hermosillo
$519 - $539
Liverpool Hermosillo
2
3
5
4
6
22
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
7
8
2AMBIENTES
AGARRANDO LAS ONDAS
MANUALES: HORNO DE MICROONDAS
Explota otra cosa aparte de las palomitas en tu horno de microondas, por ejemplo, la
gran variedad de funciones que pueden hacer más fácil tu cocinar diario.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
LOS ‘NO-NO’
Nunca intentes cocer huevos,
pues terminan reventándose.
Las pechugas de pollo no son
ideales para cocer en micro.
Si vas a cocer una verdura en
su cáscara, pícala para que no
explote.
Jamás uses contenedores
metálicos o de plástico
convencional.
LAS VENTAJAS
AHORRO DE TIEMPO: la preparación
de los alimentos se puede hacer
a distintos tiempos, por ejemplo,
precocer y terminar luego.
HIGIENE EN ALIMENTACIÓN: el
micro es una cabina cerrada que
controla temperatura y humedad, disminuyendo riesgo de
contaminación externa.
PRÁCTICO Y LIMPIO: ocuparás
menos recipientes y utensilios,
además, puedes servir en los
mismos del microondas a la
mesa.
AHORRO DE GAS: si bien sigues
consumiendo luz, puede resultar
más económico hacer lo anterior
debido al precio del gas.
24
SUPLEMENTO |
I
nventado en 1946 por
Percy Spencer, el horno de
microondas es uno de los
electrodomésticos clave en
la cocina y al que lo rodean
más mitos: desde causar
cáncer, emitir radiación hasta
mermar valores nutrimentales,
entre otros.
Tal como expuso la Organización
Mundial de la Salud (OMS), lo
anterior realmente son mitos ya
que si se siguen las instrucciones
del fabricante, los hornos de
microondas son seguros e
ideales para la preparación de los
alimentos.
El valor nutritivo de los alimentos
es igual que si se cocina en
horno convencional; la diferencia
real está en el tiempo que toma
la preparación: el micro penetra
de manera más profunda en
el alimento, lo que reduce el
período de cocción.
“Antes de satanizar el uso de
este electrodoméstico, hay que
saber que sus frecuencias en el
espectro electromagnético están
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
SABÍAS QUE...
Debes sazonar el alimento hasta
el final de la cocción, ya que las
preparaciones en microondas
merma el sabor de la sal y
puedes terminar agregando
más de lo debido y con eso,
aumentado el nivel de sodio
máximo recomendado.
ubicadas justo en medio de la
luz visible y las ondas de radio”,
indicó María del Carmen Quiroz.
La doctora y maestra de cocina
con microondas en la Escuela de
Administración de Instituciones
(ESDAI) de la Universidad
Panamericana añadió que,
además de calentar, sirve para
cocer, fundir, dorar, descongelar,
etcétera.
SIGUE LAS INSTRUCCIONES
Entre las ventajas de cocinar en
el microondas está la higiene y el
manejo del tiempo, sin embargo,
debes asegurar de que esté en
buen estado, la puerta cierre
de manera apropiada y que el
revestimiento exterior no esté
dañado.
Acto seguido, debes familiarizarte
con la potencia del modelo
de horno de microondas que
poseas, para así obtener un
cocinado perfecto: la potencia
puede señalarse como alta,
media o baja o bien en escala
numérica del uno al diez.
Es necesario utilizar recipientes
especiales para horno de
microondas, los cuales vienen
marcados con un logotipo en
forma de ondas; lo que sea de
vidrio está permitido así como
platos que no tengan orillas
metálicas.
Utiliza plásticos especiales, ya que
los normales pueden derretirse
o generar sustancias tóxicas; por
otra parte, para cocinar mejor,
distribuye los alimentos lo más
pegados al perímetro de los
recipientes circulares. 
D iseños : S illa Dan te
Acento mexicano
Especializados en el diseño de mobiliario, la firma mexicana
Paul Roco se hace de un importante nicho en el mercado gracias
a piezas donde la madera es la estrella.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
FUNDADO EN 2008 por
Rodrigo Berrondo y Pablo Igartúa,
ingeniero mecánico y arquitecto
respectivamente, Paul Roco es un
taller mexicano que se dedica al
diseño y fabricación de muebles,
enfocados en el uso de la madera.
El tipo de diseño que manejan
combina técnicas clásicas con el uso
de herramientas sofisticadas, donde
la madera da forma a los muebles
que mezclan funcionalidad
y estética, que además son
perdurables y de diseño único.
La fórmula reside en el trato especial
que le dan a la madera, al trabajar
con las limitantes propias de dicho
material hasta crear algo funcional,
que a la vez respeta los atributos
propios de la misma, consiguiendo
un mueble interesante.
Un ejemplo es su silla poltrona
Dante, la cual consta de una base
de madera con asiento colgante de
FICHA TÉCNICA
NOMBRE: Silla poltrona Dante
DISEÑADORES: Rodrigo Berrondo
y Pablo Igartúa, para Paul Roco
MATERIALES: Huanacaxtle, huanacaxtle quemado y tela de lana
ORIGEN: México
vaqueta y respaldo tapizado en tela
de lana; la madera es de huanacaxtle,
un árbol que se puede encontrar
tanto en Oaxaca como Tamaulipas.
La silla fue diseñada por vez primera
para el proyecto del Hotel Dowtown,
de Grupo Habita, ubicado en la
Ciudad de México; la madera de la
silla es de tono negro, gracias a un
proceso especial de quemado al que
se sometió el huanacaxtle.
El uso de lana y vaqueta ancla el
diseño de la silla como una pieza
donde el acento mexicano, así
como materiales con capacidad de
moldearse y adquirir mejor aspecto al
paso del tiempo, hacen de esta pieza
un ‘must’ en las habitaciones.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.PAULROCO.COM
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
25
2AMBIENTES
T eodoro G onzález
de
L eón
Patriarca del concreto
La cara de la arquitectura mexicana, Teodoro González de León, ha llegado a sus 90
años este 2016, su obra se alza imponente en la capital del País y la dota de estilo propio.
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
EL CONCRETO CINCELADO ES SU SELLO;
el arquitecto mexicano, egresado de la Facultad de
Arquitectura de la Universidad Nacional Autónoma
de México, tiene renombre internacional y ha sido
la mente detrás de icónicos edificios de la Ciudad
de México, como el Auditorio Nacional y las Torres
Arcos Bosques.
Inscrito en el modernismo, el ahora nonagenario
arquitecto se sumergió en esta corriente de la mano
de Le Corbusier, arquitecto francés de origen suizo,
con quien laboró en su taller ubicado en París entre
los años de 1947 y 1949.
De su maestro europeo, Teodoro González de León
adoptó posturas bien definidas sobre el ejercicio de
su trabajo; destaca su reinterpretación de la acepción
lecorbuseriana que dicta que “la arquitectura es el
juego correcto y exacto de los volúmenes bajo el Sol”,
la cual dota de sentido a su obra.
Por su uso abstracto de la geometría, grandes
volúmenes, minimalismo, altas torres, un manejo
estratégico de los materiales para proponer
edificios inteligentes y vanguardistas, Teodoro
González de León es, sin duda, el arquitecto más
icónico de México.
CONÓCELO:
NOMBRE: Teodoro González
de León
ORIGEN: Ciudad de México
EDAD: 90 años
ALMA MÁTER: UNAM
RECONOCIMIENTOS:
Académico Emérito de
la Academia Nacional de
Arquitectura de la Sociedad
de Arquitectos Mexicanos
(1978)
Premio Nacional de Artes
otorgado por el gobierno
federal de México (1982)
Gran Premio de la II Bienal
Internacional de Arquitectura
de Brasil (1994)
EDIFICACIONES REPRESENTATIVAS:
1. Museo Universitario de Arte Contemporáneo (2008)
Su fachada cristalina inclinada a 45 grados sobre un
espejo de agua es el principal distintivo de esta obra que
forma parte del Centro Cultural Universitario de la Unam;
para recabar información para realizarlo, el arquitecto
visitó al menos 40 sedes alrededor del mundo.
2. Auditorio Nacional (1991)
En equipo con Abraham Zabludovsky realizó la remodelación de la máxima sede de eventos; destaca el uso
de concreto aparente en los 129 metros de fachada,
además de la inclusión de obra escultórica de Vicente
Rojo, Juan Soriano y del mismo González de León.
3. Edificio del Fondo de Cultura Económica (1992)
Pertenece a la triada diseñada por el arquitecto, que
comprende además El Colegio de México y la Universidad Pedagógica Nacional. El diseño original buscó
aprovechar la topografía irregular del terreno; el uso
de los materiales aparentes es también un distintivo.
4. Museo Rufino Tamayo (1981)
Su exterior se integró al paisaje que corresponde al
Bosque de Chapultepec mediante volúmenes ciegos
de concreto escalonados que, a su vez, evocan las
pirámides prehispánicas; en este proyecto González
de León colaboró con Abraham Zabludovsky.
5. Arcos Bosques (1990 y 2008)
Se trata de dos edificios: el primero es conocido coloquialmente como “el pantalón” y el segundo es un par
de torres gemelas unidas por un soporte intermedio;
el complejo es un ícono de la ciudad, se trata del conjunto corporativo más importante del País.
1
2
4
5
3
Doctor honoris causa por
la Universidad Nacional
Autónoma de México (2001)
Premio Mario Pani Darqui,
otorgado por la Universidad
Anáhuac (2004)
Miembro Honorario del
American Institute of
Architects (1983)
Gran Premio de la Academia
Internacional de Arquitectura
en la V y VII Bienales de Sofía,
Bulgaria (1989 y 1994)
Miembro de la Academia
Internacional de Arquitectura
(desde 1994)
Doctor honoris causa por la
Universidad Ricardo Palma de
Lima, Perú (2006)
Premio a la trayectoria
profesional en la V Bienal
Iberoamericana de
Arquitectura y Urbanismo, de
Montevideo (2006)
Medalla de Oro de la UIA
(2008)
FUENTE Y FOTOS: AGENCIA REFORMA
26
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
2AMBIENTES
CORREDOR INMOBILIARIO
ARIOSTO LAGUNA
MANCILLA
UNA DE LAS MÁS
GRANDES ILUSIONES
QUE TODOS LOS SERES
HUMANOS TENEMOS ES
LA DE PODER POSEER UN
LUGAR PROPIO, NUESTRA
CASA; TRABAJAMOS
ARDUAMENTE PARA
LOGRARLO, PERO A VECES
LA EXPERIENCIA PUEDE
SER TRAUMÁTICA SI NO
SE TOMAN LAS DEBIDAS
PRECAUCIONES.
[email protected]
“ME ARREPENTÍ
DE CONFIAR”
F
recuentemente, en las redes sociales nos
encontramos con denuncias de supuestos vendedores de inmuebles, que solicitan a sus “clientes” cantidades de
dinero para garantizar la compra y
luego desaparecen, dejando al “comprador” con un amargo sabor y con un
quebranto en su economía.
La compra y la venta de bienes inmuebles es algo muy delicado: muchos propietarios intentan hacerlo por su cuenta, y
algunos han caído en manos de delincuentes que se aprovechan de su falta de conocimiento y experiencia en este campo
y, lamentablemente, se han encontrado envueltos en desagradables experiencias que pueden ser hasta del orden penal.
De la misma forma, compradores de buena fe que llenos de la
ilusión por poder adquirir un inmueble, aceptan todas las condiciones que les imponen pseudocorredores que lo único que
quieren es lucrar y abusar de esa buena fe, pero entonces, ¿qué
es lo que debe usted hacer para no verse en ese riesgo?
28
Si es miembro de una oficina inmobiliaria, tendrá que respaldarse en ella, lo
cual significa que no sólo requiere una
oficina bonita, sino que ahí trabaje gente
experta que se encargue de ese delicado
punto.
De la misma forma, es importante que
el inmueble se encuentre en un valor de
mercado correcto: sobrevaluar los
inmuebles le hará perder oportunidades
de venta, y promoverlos por debajo de su
valor le hará perder dinero.
Nuevamente, no cualquiera le puede
ayudar a resolver este asunto; si el corredor no le pidió ningún documento de su
inmueble, ya le está mandando la señal
de que la salud legal del inmueble no le
preocupa, porque no sabe qué es eso.
En Sonora, existe un registro de agentes
inmobiliarios desde el año 2002, consúltelo y asegúrese que el agente que lo está
atendiendo tenga antigüedad y vigencia
en ese registro.
Si el agente se encuentra en el padrón y
no le da el correcto servicio, usted
podrá quejarse ante la Secretaría de
Economía, que es el órgano que emite
dichas licencias.
Otra muy buena opción es buscar a los
agentes que estén afiliados a la
Asociación de Profesionales
Inmobiliarios de Sonora – APIS Sonora
A.C.-, si usted no recibe la atención adecuada también podrá acudir a la asociación e interponer una queja; la página
donde podrá encontrar los datos del
agente es www.apis.mx.
Tenga cuidado, su patrimonio es muy
valioso y debe usted tomar todas las precauciones necesarias para cuidarlo; no
corra el riesgo tratando de venderlo
usted mismo, para eso hay expertos en
esa área; tampoco corra el riesgo de dárselo a cualquier desconocido, para eso
hay una licencia inmobiliaria avalada
por la Secretaría de Economía, y una
asociación que le ayudará preparando a
los profesionales que le darán el mejor
servicio.
Espero que esta información le haya
sido de utilidad y, si desea algo más de
ayuda, con todo gusto quedo a sus órdenes en mi correo electrónico.
EN LÍNEA
Para vender una casa o cualquier otro inmueble, se necesita
mucho más que una lona colgada; para promover un inmueble,
se debe garantizar al propietario que no va a haber problemas
legales cuando aparezca el comprador.
Consulta el padrón del registro de
agentes inmobiliarios en Sonora:
www.1economiasonora.gob.mx/internal_files/agentes_inmobiliarios.pdf
Esto implica la revisión exhaustiva de la documentación que
ampara al bien, y esa revisión sólo la puede hacer un experto
en bienes raíces; un asesor novato, por más simpático que se
vea, no lo va a poder hacer.
DIRECTOR DE EXCELENCIA INMOBILIARIA Y
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE PROFESIONALES
INMOBILIARIOS DE SONORA.
3 CUIDADOS
Generar
conciencia
FUNDACIÓN PIEL CON VIDA
Pionera en Hermosillo y el resto del País, la fundación nació de la inquietud de
difundir de manera certera información necesaria sobre el cáncer de piel.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
LOS TIPOS
No melanoma:
95% de los casos, se divide en carcinoma de células basales y de células
escamosas
Se presentan mayormente en áreas expuestas al Sol
Son manchas o bolitas en la piel que crecen de manera repentina
Sus formas son distintas, así como sus tonos: rojo, café, negro, oscuro
30
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Melanoma:
Es el 5% de los casos, por lo tanto es menos frecuente, pero puede llegar a
ser mortal
Los melanomas se desarrollan en pecas, marcas de nacimiento o lunares
Presentan cambios en asimetría, borde, color, diámetro y evolución
Pueden presentarse en áreas no expuestas al Sol
ABCDE DE LA
DETECCIÓN
ASIMETRÍA
Contorno de una
mitad no es igual
al otro
BORDES
Orillas desiguales,
borrosas o
irregulares
COLOR
El color es desigual,
o de tonos distintos
DEBES
SABER:
EL IUV
Se dice que las pieles
morenas son menos
propensas al cáncer
de piel, sin embargo,
esto es falso:
tanto latinos como
afroamericanos son
sujetos a este tipo
de cáncer, si bien la
incidencia es mayor
en caucásicos.
El índice de radiación ultravioleta (IUV)
permite saber el tiempo que puedes
permanecer expuesto a los rayos
solares y actúa como indicador de la
intensidad de los rayos ultravioleta.
COLOR
Verde
Amarillo
Naranja
Rojo
Morado
RIESGO
ÍNDICE UV
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto
Extremadamente alto
<0-2
3-5
6-7
8-10
>11
DIÁMETRO
Parece tener un
diámetro más
grande
EVOLUCIÓN
Cambios en
tamaño, forma y
coloración
D
ifundir información
para prevenir y
detectar a tiempo el
cáncer de piel, generando conciencia del
mismo, es la premisa
principal de la Fundación Piel con Vida
ubicada en Hermosillo, donde el trabajo
de equipo mueve a la causa.
“La idea es que se sepa qué es el cáncer
de piel, cómo hay que actuar y cuáles
son los signos de alarma; muchas
veces, no podemos evitar que aparezca pero sí detectarlo a tiempo, y (el
PROTÉGETE
Usa protector solar con FPS igual o mayor a 30
Aplícalo media hora antes de exponerte al Sol
Recuerda aplicarlo de nuevo cada cuatro horas
Evita exponerte al Sol de 10:00 a 16:00 horas
cáncer) es totalmente curable”, dijo
Tere Villanueva.
La coordinadora Médica de la recientemente formada Fundación Piel con Vida
comentó que en la primera etapa de la
organización, se difundirá información
en escuelas, foros, congresos, ruedas de
prensa y redes sociales, repartiendo
volantes en calles y trípticos en oficinas.
Además de explicar todo lo referente
al cáncer de piel, dicha información
aborda cómo protegerse del Sol, ya
que la radiación solar es la principal
involucrada en el desarrollo de este
Resguárdate en cualquier sombra que halles
Vestir manga larga, tonos claros, sombrero y gafas
Evitar el bronceado tanto natural como el artificial
Visita a tu dermatólogo para un examen anual
tipo de cáncer, si bien no es la única.
ACCIONES CONCRETAS
Por el tipo de clima desértico, el índice
UV en Hermosillo va de alto o muy
alto hasta extremadamente alto y la
radiación es más intensa, mas no
necesariamente más dañina, ya que
esto depende de factores como la
altura y contaminación.
“Queremos colocar dos solmáforos en
puntos estratégicos de la ciudad, éstos
indican el índice de radiación ultravioleta que hay; el índice indica cómo
hay que protegerse y las acciones que
deben tomarse”, indicó Villanueva.
Las acciones van desde ponerse bloqueador solar, buscar la sombra y no
salir a la calle a horas determinadas;
cabe destacar que aún en días nublados, la radiación ultravioleta penetra
de igual manera, por lo cual se deben
tomar las mismas acciones.
“Otros planes son un congreso médico
para dermatólogos de todo el País”,
reveló, “aunque aún no hay fecha tentativa y, en una segunda etapa, integrar la detección del cáncer de piel”. 
¿LO CONOCES?
CONTÁCTALOS
El cáncer de piel es el más
SITIO EN LÍNEA: www.fundacionpielconvida.org
común
Se caracteriza por un
FACEBOOK: pielconvida
TWITTER: pielconvida
crecimiento anormal de las
células
Se puede prevenir de manera
sencilla
Es curable, cuando se detecta
a tiempo
Su principal causante es la
exposición al Sol
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
31
3 CUIDADOS
SOBREPESO Y OBESIDAD
DESPÍDETE DE ELLOS
En la actualidad, existen bastantes estudios que demuestran cómo el
sobrepeso y la obesidad se han incrementado en los últimos años,
convirtiéndose en uno de los mayores problemas de salud.
L
TEXTO: MYRA ITALIA SERRANO TARÍN
a obesidad está
relacionada con
enfermedades como
la hipertensión,
dislipidemia, diabetes
mellitus tipo 2,
enfermedades cardiovasculares y
algunos tipos de cáncer.
Existen dos clasificaciones de la
obesidad: ginecoide, donde la
grasa se localiza principalmente
en caderas, muslos y glúteos, y
androide, donde se concentra la
grasa en el área abdominal.
Ésta última puede tener un
depósito de grasa subcutánea
o visceral, la cual se encuentra
envolviendo los órganos
provocando, en determinado
tiempo, daños al organismo.
Incluso, puede afectar el estado
de ánimo de la persona, ya que
reduce los niveles de hormonas
que se encargan de hacernos
sentir bien.
Por lo tanto, es de suma
importancia hacer conciencia
y comenzar a cuidar nuestro
organismo; el índice de
circunferencia de cintura es <80
cm en mujeres y <90 cm en
hombres, de esta manera se
32
SUPLEMENTO |
LOS TIPS
Desayuna todos los días
Comer bastantes verduras
Consume dos o tres frutas diarias
Bebe al menos 8 vasos de agua
Evita bebidas azucaradas y gaseosas
Prefiere alimentos bajos en grasa
30 minutos de ejercicio, 3 veces por
semana
puede tener una idea de cuánta
grasa abdominal tenemos.
Es importante llevar un plan
de alimentación personalizado
para lograr prevenir, disminuir
o eliminar la grasa que no es
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
deseada y sólo provoca daños a
nuestro organismo.
RECOMENDACIONES
Algunos consejos para comenzar
un mejor estilo de vida son:
desayunar diariamente, comer
bastantes verduras y dos o tres
frutas al día; beber al menos 8
vasos de agua al día, evitar las
bebidas azucaradas y gaseosas.
Igualmente, preferir alimentos
muy bajos en grasa, aceite de
oliva para cocinar y alimentos
hervidos, a la plancha, al vapor y
cocidos.
Los cereales como pan, tortilla y
galletas deben moderarse a no
más de 3 porciones al día; en el
caso del arroz, avena y pastas, a
no más de media taza al día.
En cuanto a la actividad física,
es de suma importancia realizar
al menos 30 minutos de alguna
actividad aeróbica como el
caminar, nadar, bailar, montar
bicicleta o patinar 3 veces por
semana mínimo.
Recuerda que somos el reflejo de
lo que comemos, pero también
del amor que tenemos por
nosotros mismos, por lo que se
recomienda amarse y quererse lo
suficiente, para tener la voluntad
de cambiar malos hábitos por
unos que nos lleven a tener una
mejor calidad de vida.
Si se presenta mucho estrés
laboral, familiar, personal,
etcétera, es aconsejable el
uso de terapias de relajación
que permitan tener un sueño
deseable (6 a 8 horas por día),
para poder realizar activamente
las tareas del día a día. 
LA AUTORA ES LICENCIADA EN NUTRICIÓN
HUMANA, ASESORA NUTRICIONAL Y COLABORADORA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
P r ecaución
al viajar
En la medida de lo posible, utiliza
camisas o camisetas de manga
larga, pantalones largos, calcetines y
sombrero; también es preferible que
la camisa o camiseta esté fajada, y
que la tela sea de material resistente y
respirable.
Sin malas compañías
El salir de viaje es una aventura, y en ella pueden ocurrir cosas
con las que no contabas, como una picadura de insecto: conoce
aquí cómo prevenirlas.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
CON LA PREVALENCIA de
enfermedades como el zika, el
dengue y la chikungunya, causadas
por picaduras de mosquitos, o bien
la enfermedad de Lyme, transmitida
por garrapatas, se vuelve cada vez
más importante el prevenir ataques
de insectos.
Algunas enfermedades no cuentan
con vacunas o medicamentos
específicos, por lo que tomar las
medidas es especialmente necesario
cuando se está de viaje, más aún si
se trata de mujeres embarazadas y
niños.
3 MANDAMIENTOS
Evita las picaduras de insectos
Recurre al uso de repelente
Porta prendas bien cubridoras
Que la aventura te deje sólo
buenos recuerdos: entre las
recomendaciones emitidas en su sitio
web por los Centros para el Control
y Prevención de Enfermedades,
en Estados Unidos, se encuentra
el elegir habitaciones de hotel que
cuenten con aire acondicionado
y malla mosquitera en puertas y
ventanas.
Mientras te encuentres al aire libre,
no está de más utilizar los llamados
repelentes de área, que contengan de
preferencia moetoflutrina o aletrina.
Para mejores resultados, no uses
productos que combinen protector
solar con repelente; lo ideal es utilizar
cada uno por separado.
Primero aplica el protector solar,
déjalo que penetre bien en la piel y
a continuación, aplica el repelente;
éste debe ser aplicado solamente
en las áreas en las que la piel se
encuentre expuesta, no debajo de la
ropa.
EL REPELENTE:
Debe tener al menos 20% de DEET, que es el
ingrediente más usado en dicho producto.
Además de proteger contra mosquitos, el
DEET también repele garrapatas y otros
bichos.
Alcanzado el 50% de DEET, su protección
como ingrediente activo alcanza el máximo.
Una alternativa es la picaridina, compuesto
químico que sólo te protegerá de mosquitos.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
33
3 CUIDADOS
SALUD DE LOS PIES
¿Qué tanto los atiendes?
Te llevan a todas partes, te hacen ser el alma de la fiesta y además lucen estupendos con
ese par de zapatos; por eso y más, tus pies merecen estar bien cuidados, entérate cómo.
D
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
esde el momento
en que saltas
de la cama, tus
pies soportan
el peso de todo
tu cuerpo; su
mecánica es tan compleja que
los desajustes, por mínimos que
sean, tendrán un impacto notable en su salud.
Es importante que consideres
que debes acudir al podólogo
no sólo cuando presentes algún
problema o dolor agudo, sino
que este especialista te puede
ayudar a prevenir y atender a
INFECCIONES
Pueden ser por hongos
(onicomicosis) que se transmiten
generalmente en lugares húmedos
y públicos, o al usar calzado ajeno;
también pueden ser por virus,
como los “ojos de pescado”; se
trata de verrugas de papiloma
humano que se presentan en las
plantas de los pies.
PROBLEMAS ORTOPÉDICOS
Son problemas estructurales que
suelen corregirse con plantillas
ortopédicas; al ser tratados a
temprana edad, se pueden
corregir mucho mejor. Es fácil
detectarlos: el calzado tiene
desgaste irregular y se observa
en la posición de los pies al andar
(hacia dentro o hacia afuera).
SOLUCIÓN: TRATAMIENTO QUE PUEDESER MÉDICO O QUIRÚRGICO.
SOLUCIÓN: EL ESPECIALISTA DEBE
DEFINIR EL TRATAMIENTO A SEGUIR.
CALZADO INCORRECTO
Dolor del metatarso, callosidades,
deformación de los dedos y
juanetes son consecuencias del
uso de zapatillas muy altas y con
punta estrecha, mientras que el
calzado industrial con punta de
hierro ocasiona onicocriptosis
(uñas encarnadas) por
microtraumatismos al caminar.
DIABETES
El pie diabético es propenso a
sufrir de diversos padecimientos
como ulceraciones,
pérdida de uñas, exceso de
resequedad, grietas, pérdida de
sensibilidad o por el contrario,
una hipersensibilidad (no
necesariamente un paciente
diabético va a presentar este
cuadro).
SOLUCIÓN: PROCURAR EL CALZADO DE
PIEL, AMPLIO Y DE TACÓN BAJO.
SOBREPESO
Es un factor que tiene gran
impacto, pues afecta rodillas,
tobillos y pies, genera mala
postura y un exceso de presión,
generalmente en el talón; este
aumento de presión en ciertas
zonas suele generar la creación
de durezas, callos y en casos
más severos, agrietamientos.
SOLUCIÓN: MANTENERTE EN TU
PESOIDEAL TENDRÁ BENEFICIOS
GENERALES.
34
SUPLEMENTO |
SOLUCIÓN: ACUDIR AL PODÓLOGO
POR DIAGNÓSTICO Y PREVENIR
COMPLICACIONES.
buen tiempo posibles afecciones,
señaló Fausto Díaz Tamayo.
El podólogo de ACP Atención y
Cuidado del Pie resaltó que su
área de trabajo comprende todas
las edades, desde bebés recién
nacidos hasta personas de la
tercera edad, con especialidad
CALZADO
Debe ser amplio
Opta por zapatos de piel
Tacón de 4 a 6 centímetros
MUCHO
OJO
Revisa que
tus uñas no
cambien
de color o
consistencia
Detecta si
HIGIENE
Lava tus pies dos veces al día
Ten una toalla sólo para ellos
Seca con cuidado entre los dedos
Usa desinfectante en tus zapatos
Utiliza sandalias para bañarte
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
la suela del
calzado se
desgasta
irregularmente
La aparición
de callos indica
mayor presión
en ese punto
en atención a los pacientes con
diabetes.
Te presentamos una serie de
factores que suelen afectar la
salud de tus pies, pues se ven
reflejados en diferentes problemas con los que no tienes por
qué acostumbrarte a vivir.
3 CUIDADOS
DONACIÓN DE SANGRE
DE CORAZÓN
REQUISITOS
Presentar identificación oficial.
BENEFICIAS A...
Niños y adultos con cáncer y
leucemia
Pacientes con fracturas y
quemaduras
Ser mayor de 18 años de edad
Niños, adultos y ancianos con
y menor de 65.
anemia
Pacientes que recibirán un
trasplante
Ayuno mínimo de 6 horas
(evitar grasas y lácteos).
Mujeres embarazadas con
complicaciones
Pacientes en cirugías de alto
riesgo
No estar desvelado.
Pacientes con enfermedades
No haber tomado
hemorrágicas
Personas sin familiares o amigos
que donen
medicamentos durante los
últimos 7 días.
MITOS
“ENGORDA”
No favorece la baja o el incremento de peso;
después de 2 días, el cuerpo se recupera por
completo.
“PRODUCE ANEMIA”
Por el contrario, lo que hace es ayudar a
renovar las células en la sangre y la mantiene
oxigenada.
“ES DOLOROSO”
No duele, lo más que genera es la molestia
del pinchazo de la aguja (en los análisis y la
extracción).
“DA IMPOTENCIA”
No disminuye el apetito sexual, de hecho
lo beneficia, al oxigenar todo el sistema
circulatorio.
“DEBILITA”
No haber consumido bebidas
DEBES SABER:
alcohólicas en las últimas 48
horas.
No es así, pero sí es recomendable ingerir
mucho líquido tras donar, para una mejor
recuperación.
4 personas se benefician de una donación.
4 veces al año pueden donar los varones.
3 veces al año pueden donar las mujeres.
Cada 15 días es posible donar plaquetas.
No consumir drogas.
DESGLOSE
No haberse realizado tatuajes y
POR CADA 450
perforaciones en el último año.
O 500 MILILITROS
DE SANGRE SE OBTIENEN:
No haber tenido relaciones
sexuales de riesgo.
No haber tenido
intervenciones quirúrgicas en
los últimos 6 meses.
No estar embarazada o
MÁS VOLUNTARIOS
lactando.
1.5%
Porcentaje de
donaciones
realizadas en Sonora que
corresponde a voluntarios.
No padecer ningún tipo de
enfermedad en el momento
de la valoración médica.
5 de 10
Relación
de
voluntarios que pueden donar
(de ahí la importancia de
cuidarse).
No haberse aplicado vacunas
en los últimos 28 días.
LA SANGRE
TIPO DE SANGRE
DONA A…
RECIBE DE…
A+
AB+
BAB+
ABO+
O-
A+ / AB+
A+ / A- / AB+ / ABB+ / ABB+ / B- / AB+ / ABAB+
AB+ / ABA+ / B+ / AB+ / O+
Todos
O+ / O-/ A+ / AO-/ AO+ / O- / B+ / BO-/ BTodos
AB- / O- / A- / BO+ / OO-
4.0%
Media nacional
de donadores
voluntarios (Chihuahua
contribuye más: el 29%).
10 x 10,000
Número de donantes por
personas que debe de ser
alcanzado, según la OMS.
250
200
50
5
ml de glóbulos
rojos
ml de
plasma
ml de
plaquetas
ml de críos
ACÉRCATE
Secretaría de Salud del Estado de Sonora
(662)108-4500
Cruz Roja Mexicana Delegación Estatal
Sonora
(662) 210-6366
Centro Estatal de Transfusión Sanguínea
(662) 213-2809
FUENTE: SECRETARÍA DE SALUD DEL ESTADO DE SONORA
36
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
La
mochila : uso adecuado
A dos hombros
SIGNOS DE
ALERTA
La utilidad de las mochilas es innegable: son una forma cómoda
de transportar los objetos necesarios a lo largo del día, sin
embargo, es vital darles un uso adecuado.
Encorvas la espalda
Se te dificulta
caminar
Duelen hombros,
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
LA LÓGICA DE LAS MOCHILAS
es hacer más cómodo el transporte
de tus objetos, al distribuir su peso
en ambos hombros; los músculos
de la espalda y el abdomen son los
más fuertes del cuerpo y, al usar una
mochila, éstos soportan su peso.
Por ello, las mochilas a dos hombros
ofrecen una serie de ventajas sobre
los bolsos, morrales y maletines que
suelen cargar el peso hacia un solo
lado; se vuelve sustancial, entonces,
usarlas de la manera adecuada, para
sacar el mayor provecho de ellas.
Hay que tener en cuenta que la mala
elección de modelo, el peso excesivo,
cargarla en un solo hombro y no
ajustarla a las necesidades del propio
cuerpo son factores que inducirán
una postura corporal incorrecta, con
el fin de tener equilibrio.
espalda y cuello
Esto puede acarrear consecuencias
como dolores de espalda y
hombros, mala postura e inclusive,
adormecimiento de los miembros.
Se te adormecen
los brazos
A ELEGIR BIEN Fíjate que sus
tirantes sean anchos, acojinados
y ajustables; las correas delgadas
pueden oprimir nervios en los
hombros y causar mucho dolor; si
tiene tirante abdominal, mejor.
es muy importante tener especial
cuidado con los niños.
CÓMO LLEVARLA Usa siempre
ambas correas; ajústalas para que la
mochila quede justo a la altura de tu
espalda, debe ir bien pegada a ésta
y recuerda siempre conservar una
postura recta.
LA DISTRIBUCIÓN Procura
equilibrar el peso acomodando todo
lo que vas a llevar en cada uno de
los compartimentos; siempre, los
objetos más pesados deben de ir más
cerca de la espalda.
TEN CUIDADO Al levantarla
desde el piso, como cualquier peso
grande, debes flexionar tus rodillas
y mantenerla lo más cerca posible de
tu cuerpo; no olvides evitar doblar tu
espalda.
PESO MODERADO Cuida no
excederte: la recomendación es que
el peso máximo no sobrepase el 15%
del peso de la persona que la llevará;
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
37
3 CUIDADOS
 MENÚ SALUDABLE: DURAZNO
Sabor de terciopelo
Suave, aterciopelado y delicioso
es el durazno, una fruta llena
de propiedades nutritivas y
rejuvenecedoras.
Se trata de un fruto que es rico en betacarotenos, protege la piel y aumenta el nivel
de hidratación de la misma.
El durazno posee además propiedades antioxidantes, ayuda a estimular el sistema
inmunológico y evita enfermedades; aporta importantes cantidades de vitaminas A,
B1, B2 y vitamina C, además de carotenoides y polifenoles.
Bajo su piel aterciopelada, guarda un gran número de nutrientes rejuvenecedores: en China, de donde es originario, se le considera un símbolo de longevidad e
inmortalidad.
INGREDIENTES
‘Smoothie’ de
espinaca y durazno
Refresco de durazno
4 duraznos maduros
50 gramos de azúcar
200 gramos de crema ligeramente
montada y azucarada
50 gramos de almendras
10 bizcochos
INGREDIENTES
6 duraznos
150 mililitros de agua
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
4 cubos de hielo
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
1 taza de espinaca
1 durazno
1/2 plátano congelado
3 dátiles
1/2 taza leche de almendras
PREPARACIÓN
Cortar los
PREPARACIÓN
Lavar y desinfectar las frutas y verduras.
Cortar el durazno por la mitad y
retirar el hueso.
Colocar en la licuadora la espinaca,
el durazno, el plátano, los dátiles y la
leche.
Licuar hasta que todos los
ingredientes estén triturados
y se obtenga una consistencia
homogénea.
Beber el ‘smoothie’ lo antes posible.
38
Duraznos rellenos
SUPLEMENTO |
duraznos por
la mitad.
Sacar la pulpa
y ponerla en
la licuadora.
Agregar el
agua, el jugo
de limón,
azúcar y los
cubitos de
hielo.
Licuar los
ingredientes
hasta que
estén líquidos.
Verter la mezcla en una jarra o
contenedor para almacenarlo.
Agregar cubos de hielo y decorar
con rebanadas de durazno y hojas
de menta.
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Pelar los duraznos, cortarlos por la
mitad y deshuesarlos.
Colocarlos en una bandeja grande,
con la parte cóncava hacia arriba;
espolvorearlos con el azúcar y
dejarlos reposar unos minutos.
Escaldar las almendras, pelarlas y
picarlas.
Desmenuzar dos de los bizcochos y
añadirles las almendras picadas.
Poner en el centro de cada mitad
de durazno un bizcocho, formar
alrededor un cordón de crema
montada, distribuyéndola con una
manga de pastelero; espolvorear
con los trocitos de bizcochos y
almendras.
Refrigerar hasta el momento de
servir.
‘Crumble’ integral
de duraznos
INGREDIENTES
4 duraznos frescos
1 limón
1 cucharadita de canela en polvo
3/4 de taza de avena
50 gramos de almendras
100 gramos de mantequilla
3/4 de taza de azúcar integral
Helado de crema
PREPARACIÓN
Pelar los duraznos y cortarlos en
gajos de 1 centímetro de ancho.
Colocar los duraznos en un
refractario chico con un poco de
canela, jugo y ralladura de limón.
Integrar la mantequilla fría con la
avena, las almendras fileteadas y el
azúcar.
Volcar el crocante sobre los duraznos
y hornear a temperatura media, por
30 minutos aproximadamente.
Servir con helado encima.
E xpo S alud
de
EL IMPARCIAL
y
LA I 2016
CONFERENCIAS
MAGISTRALES
Disfrútala en familia
“Los secretos para
Ya se acerca la tercera edición de Expo Salud, que gracias a tu preferencia, sigue
creciendo y trae para ti más conferencias, expositores y regalos increíbles.
mantenernos delgados”, por
Claudia Wilson
GRUPO HEALY RECONOCE
QUE LA MEJOR forma de
aprovechar tu tiempo es en familia,
es por ello que año con año, EL
IMPARCIAL y LA I traen para ti
Expo Salud: un evento único en su
tipo, con una muestra completa de
expositores que reúne a destacados
profesionales médicos y proveedores
de productos y servicios para ti y tu
familia.
NO TE LA PIERDAS
Tercera Expo Salud de EL
IMPARCIAL y LA I
Sábado 10 de septiembre de
2016
Salón Venetto de Expo Forum
Entrada gratuita
“Riñón y diabetes”, por Dr.
Andrés Torres Olivas
Panel “El cáncer no te define”,
por Clemen, Claudia y Karla
“La sexualidad en la infancia”,
por Dra. Belia García Aulcy
“La importancia de la actividad
física para la salud”, por Érik
“Terrible” Morales
Durante el evento, tendrás la
oportunidad de asistir a conferencias
magistrales a cargo de expertos
líderes en diferentes campos de la
medicina y la salud, con tópicos
diversos y de actualidad.
La novedad en esta edición es la
presentación de un panel, con
testimonios de damas sonorenses
que no ceden en su lucha contra el
cáncer, y quieren compartir contigo
sus experiencias.
Además, habrán atractivas dinámicas
con los diferentes expositores,
actividades vinculadas con la salud,
servicios preventivos e increíbles
regalos para los asistentes a lo largo
de todo el evento.
Recuerda que la entrada al área
SUPLEMENTO |
de exposición y conferencias es
totalmente gratuita, el evento es
para toda la familia y el cierre de oro
será con la esperada Carrera Expo
Salud 2016, que busca repetir el éxito
de la edición 2015 en pleno Centro
Histórico de la Ciudad del Sol.
MÁS INFORMACIÓN: EXPOSALUD.ELIMPARCIAL.COM
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
39
3 CUIDADOS
RELACIÓN CON LAS MASCOTAS
MI AMIGO LUIS LAZCANO
HABÍA PERDIDO A SU
PERRO, Y ANDABA MUY
DESESPERADO; ME DECÍA
QUE ESTABA DISPUESTO A
DAR RECOMPENSA, DEJAR
DE IR A TRABAJAR, HACER
LO QUE FUERA NECESARIO
PARA ENCONTRAR A SU
AMIGO.
GLADYS CELICETH
DÍAZ MENDÍVIL
[email protected]
“YO AMO
A MI PERRO”
¿
Cuántos de nosotros hemos vivido la situación de perder a alguna mascota? Un perro,
gato o cualquier otro animal llega a formar
parte de nuestra historia y familia, por eso
perderlos puede ser muy doloroso.
Después de varios días, lo encontró y al
tiempo redactó esta carta, que en esta ocasión
quiero compartir, ya que me hizo reflexionar
la manera tan existencial de vivir de nuestras
mascotas.
“Yo admiro a mi perro. Perdón, mejor dicho, yo amo a mi
perro. Tengo mucho que aprender de él. Considero que la
gente, el mundo, la raza humana en general, podemos aprender
mucho de él.
Les voy a contar: mi perro come únicamente cuando tiene hambre, nunca
come de más por ansiedad y nunca se va
a comer algo que no le guste, por compromiso para quedar bien conmigo
mismo o con alguien más. “Mi perro bebe agua hasta
saciarse, únicamente cuando
tiene sed. Duerme y descansa
cuando está cansado, cuando de
verdad su cuerpo lo necesita y se lo pide. “A mi perro le gusta divertirse y jugar
con la pelota. Le gusta ir tras los botes
de plástico, morder calcetines o zapatos
y de vez en cuando, le gusta corretear
gatos, mariposas y pájaros, sin perder
jamás la esperanza de que algún día los
pueda alcanzar y atrapar. “Amo a mi perro porque para él, no
existen los complejos, porque es él
mismo en todas partes, en todos los
lugares y con todas las personas. No le
gusta aparentar algo que no es y nunca
hace alarde de algo que no tiene.
“Le gusta jugar con el agua, llenarse de
lodo, bañarse únicamente cuando tiene
calor y jamás, nunca jamás, se preocupa
porque le vayan a llamar ‘infantil’ o
‘inmaduro’ sólo porque se divierte y es
feliz con lo que tiene y con lo que hace. “Amo a mi perro porque siente tristeza
únicamente cuando se ve en la necesidad
de sentir tristeza; siempre en la medida
correcta, nunca de más, nunca pretendiendo aparentar dolor, sólo para buscar
consuelo falso de alguien más. “Amo a mi perro porque es feliz siempre. Vive el día, vive el momento. Vive
sin preocuparse por lo que va a pasar el
día de mañana o, mejor todavía, no se
preocupa por lo que vendrá la semana
entrante o el año próximo.
“Yo percibo a mi perro como un ser
vivo capaz de experimentar emociones
tales como alegría, tristeza, coraje y
miedo. Nunca lo veo expresando lucidez,
odio, depresión, terror, remordimiento,
culpa (incluso cuando se equivoca),
sufrimiento falso y demás apariencias
propias de algunos seres humanos.
“De hecho, cuando yo me equivoco con
él, nunca se encuentra a la espera de que
40
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
yo le pida una disculpa, por el contrario,
se acerca a mí en señal de que he sido perdonado, antes de que yo me acerque a él.
“Amo a mi perro porque él no hace distinción entre seres humanos, mucho
menos hace distinción entre perros. Para
él, todas las personas pertenecen a una
misma familia y todos los perros pertenecen a una misma raza. Mi perro sólo
percibe seres vivos y organismos llenos
de vida dentro de una misma naturaleza.
“Mi perro juega con perros blancos,
negros, cafés y naranjas. Juega con perros
altos, flacos, nutridos y desnutridos.
Juega con niños, adolescentes, adultos y
viejos; él es capaz de divertirse con todos,
y sacarles alegría e inspiración a todos.
“Mi perro no se acompleja, no se crea
falsas expectativas ni ideas falsas e irracionales de cosas que no existen ni existirán. Mi perro no posee sentido común,
pero se deja llevar por su instinto, obedece a su instinto, se siente parte de su
naturaleza, es siempre fiel a lo que sabe y
a lo que hace, de tal manera que no falla
y no se traiciona a sí mismo.
“Podría seguir escribiendo las mil y una
cosas que admiro y amo de mi perro en
muchas hojas más, porque de él he
aprendido el amor incondicional y cómo
ser un mejor humano. En resumidas
cuentas: yo no quiero ser un perro, pero
sí quiero ser como mi perro y pienso que
cualquier persona que tenga un animalito en casa me entenderá, ya que ellos
son parte de nosotros y un reflejo de
cada persona”.
LICENCIADA EN PSICOLOGÍA CON MAESTRÍA EN
TERAPIA GESTALT, COLABORADORA EN DIVERSOS
MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
3 CUIDADOS
CALIDAD NUTRICIONAL
¿SIGUES CON LA OBSESIÓN
DE PREOCUPARTE POR
LAS CALORÍAS DE LO QUE
COMES? ¿QUÉ CREES?
NO HAY NECESIDAD DE
QUE SIGAS CON ESTA
PRÁCTICA QUE LO ÚNICO
QUE HACE ES ESTRESARTE,
RESTRINGIRTE,
PREOCUPARTE EN VANO
POR NO SUBIR DE PESO
CUANDO REALMENTE,
POCO TIENE QUE VER
EL HECHO DE CONTAR
CALORÍAS CON BAJAR DE
PESO.
OZIEL FARÍAS
[email protected]
YA NO LAS
CUENTES
V
erás: sí hay una cantidad calórica diaria recomendada, pero esto es muy
relativo y puede variar mucho según tu
actividad física, tu sexo, tu edad y
demás factores; aun así, no es una
ciencia exacta.
Es algo que vengo diciendo desde hace
ya tiempo, pero recién me ha quedado
mucho más claro con el tema de las Olimpiadas, pues leía que
Michael Phelps consume aproximadamente 10 mil calorías
diarias, y dentro de ese mundo de calorías se supone que
incluye diariamente una Big Mac, un alimento que dista
mucho de ser saludable.
Nastia Liukin, gimnasta de Estados Unidos y medallista de
oro en Beijing, se preparó con una dieta de 1 mil 200 calorías
diarias, 10 veces menos que las que consume Phelps; como
todos sabemos, nadar da mucha hambre, y más si eres el
nadador olímpico con más récords de la historia.
En fin; esto es una muestra por demás clara y evidente acerca
de lo relativo que resulta el conteo de calorías, así que si no
eres un atleta de alto rendimiento, relájate y deja de fijarte en
las calorías que contienen tus productos, pero empieza a
modificar tus hábitos de consumo a unos más responsables.
Una caloría no es una caloría; ¿cómo es eso? La caloría de una
almendra no es la misma que la caloría de una dona, pues en la
almendra tenemos fibra, minerales, grasa buena, propiedades
nutricionales vaya, y en la dona, tenemos azúcares, grasas
trans, gluten y un bajo o nulo contenido nutricional.
42
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Suponiendo que te dan a escoger entre
una dona y un puño de almendras, en
donde ambas opciones tienen exactamente el mismo contenido calórico, ¿qué
elegirías? ¿Las almendras? ¿Seguro?
Aquí el asunto está en dejar de irnos por
el contenido calórico de los productos y
empezar a leer los ingredientes de lo que
contienen, que es en donde nos podemos
dar una mejor idea de si es un buen producto a consumir o no tan bueno.
En sí, se trata de consumir más ingredientes que no vengan de una fábrica,
sino de la tierra; enriquecer nuestra alimentación con productos naturales, frutas, vegetales, semillas, leguminosas,
nueces y demás productos frescos; dejar
en casa sólo los procesados más limpios
en cuestión de contenido de ingredientes, y claro, de vez en cuando disfrutar
de una rebanada de pizza o de una buena
cervecita.
El hilo negro de la nutrición está en el
balance, el equilibrio y sobre todo el que
nos basemos en una alimentación
variada e inclusiva, es decir, que estemos
comiendo de todo un poco: entre más
alimentos de origen vegetal, mejor, y con
espacio para los pecaditos.
Dejar de restringirnos de una vez por
todas, de vivir en frustración contando
calorías, pues no se trata para nada de eso
sino de disfrutar de lo que comes,
comerlo con consciencia y gratitud, escuchar las necesidades de tu cuerpo y optar
por lo que te hace sentir bien a nivel
salud, no sólo lo que te hace sentir bien a
nivel antojo por 10 segundos para después
hacerte sentir mal por habértelo comido.
Como dice el doctor Mark Hyman: "Los
alimentos no son solamente calorías, sino
es información que le habla a tu ADN y le
dice qué hacer", hablando sobre la nutrigenómica y la compleja relación entre los
alimentos y nuestro organismo, mucho
más complejo que estresarnos por el conteo de calorías; sólo asegúrate de estar
consumiendo más calorías con respaldo
nutricional y menos calorías vacías.
CONOCIDO COMO “COACH OZZ”, OZIEL FARÍAS
ES HEALTH COACH, CHEF Y TROFÓLOGO, UN
ENTUSIASTA DE LA COMIDA SALUDABLE, LA VIDA
CONSCIENTE Y EL BIENESTAR EN GENERAL.
4 FINANZAS
PIÉRDELE EL MIEDO
PRODUCTOS DEL BURÓ DE CRÉDITO
Nos dimos una vuelta por el portal de esta “temida” institución con el objetivo de revisar
los servicios que tiene para los consumidores. Encontramos varias sorpresas.
C
TEXTO: ENRIQUE BAN
omo ya sabrás (o habrás escuchado), el Buró de Crédito
es una institución privada que recopila y monitorea
la información de personas y de empresas que han
ejercido, o ejercen, algún tipo de crédito.
Su “mala fama”, por así decirlo, radica en que si estás en
su lista con un historial de incumplimiento, te cerrarán
las puertas al momento de solicitar un producto financiero, como un
préstamo, por ejemplo.
No obstante, el buró está del lado del consumidor, y le ofrece
herramientas para que tome las riendas de su situación y esté
informado cabalmente de su comportamiento, ya sea éste óptimo o
deficiente.
Por tal motivo, aquí te enlistamos los productos que te provee y te
decimos en qué consisten con la finalidad de que te mantengas
tranquilo si estás haciendo las cosas bien, o de que realices mejoras.
REPORTE DE CRÉDITO
ESPECIAL
MI SCORE
ALERTAS BURÓ
ACREDITA-T
Es un instrumento que permite
conocer la puntuación de tu comportamiento crediticio. Por $58 pesos,
puedes complementar tu situación
crediticia con Mi Score y aprovechar las
ventajas que ofrece al contratar.
Es un servicio que monitorea tu situación crediticia, informándote, a través
del e-mail, sobre cambios importantes
que tenga tu perfil (actualizaciones por
pagos o atrasos, consultas al historial,
modificaciones).
Es una asesoría que te ayuda a obtener un crédito personal o una tarjeta
de crédito. Sin costo, puedes enterarte
si eres candidato a obtener un crédito
con el otorgante de tu preferencia en
tan sólo tres pasos.
Es un concentrado de la información
de todos tus créditos en un solo documento. Cada 12 meses tienes derecho
a obtener un reporte gratis (las consultas adicionales en ese periodo cuestan
$36 pesos).
BENEFICIOS:
Obtener tu comportamiento en un
BENEFICIOS:
Conocer tu historial crediticio de
solo número.
BENEFICIOS:
Cuesta $232 pesos al año (casi $20
pesos al mes).
BENEFICIOS:
La solicitud se llena en línea, desde
donde quieras.
manera amigable.
Conocer los factores que influyen en
Identificar quién consulta tu historial.
Verificar que tu información esté
correcta y actualizada.
Acceder a un asesor para interpretar
la información.
tus resultados.
Recibir recomendaciones para
mejorar tu puntuación.
Compararte con el resto de la
población.
OTROS PRODUCTOS
El buró también te ofrece
los servicios de:
Bloqueo temporal de la
información.
($58, por 3 meses)
Asesoría profesional en línea
(dudas, consejos).
(Gratuito)
Reclamaciones sobre
información de reporte.
(2 gratis al año; $89, la
adicional)
44
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Incluye cuatro reportes completos
de tu buró.
Incluye, también, cuatro ‘Mi Score’
gratuitos.
El buró se encarga de canalizarla al
otorgante que elegiste.
Si aprueban tu trámite, o no, ellos te
avisan.
Las alertas son ilimitadas los 365
días del año.
No existe una
‘lista negra’
en el Buró de
Crédito, sólo
un historial
de cómo te
manejaste, el
cual se borra
a los 72 meses
si liquidaste
tus deudas,
siempre y
cuando el
otorgante lo
haya reportado.
P ropina
Dejar o no dejar, ésa es la cuestión
Un asunto de calidad en el servicio que se ha transformado en una “obligación” de tipo moral
es la propina, no te dejes llevar por la presión y conoce cuál es el código a seguir.
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
AUN CUANDO POR
COSTUMBRE se opta por dejar
propina, muchas veces sin reparar
en si de verdad el servicio ha sido
bueno, hay un par de cosas que
debes conocer como consumidor
con el fin de no fomentar las
malas prácticas por parte de los
comercios.
1. POR DEFINICIÓN, la propina se
trata de una remuneración voluntaria
que el cliente otorga al prestador del
servicio como un reconocimiento al
trabajo bien realizado.
2. AL SER VOLUNTARIA, el
establecimiento no puede, por
ningún motivo, incluir la propina
en la cuenta; esta situación se
agrava aún más si se agrega sin
comunicárselo al cliente.
3. LA RECOMENDACIÓN para
su cálculo es que el monto de la
aportación oscile entre el 10 y el 15%
del total del consumo bruto, es decir,
antes de haberse incluido el IVA.
4. SI LA PROPINA se incluye en la
cuenta es importante que te niegues
a pagarla y que refieras esa situación
ante la Profeco, de lo contrario se
fomentan las malas prácticas.
5. DEBES SABER que al dejar
propina la persona que te ha prestado
el servicio la recibe íntegramente
pues forma parte de su sueldo y el
establecimiento no se beneficia de ella.
6. FINALMENTE, para optar o no
por dejar propina, recuerda siempre
que ésta es una remuneración al buen
servicio; éste debe ser el principal
aliciente para aportarla.
¿QUIÉNES
RECIBEN
PROPINAS?
Meseros
Valet parking
Recamareras
Personal de Spa
Trabajadores de gasolineras
Estilistas
Empacadores
Cuidadores de
estacionamiento
FUENTE: WWW.REVISTADELCONSUMIDOR.GOB.MX
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
45
4 FINANZAS
SABIAS ELECCIONES
CRÉDITOS DE NÓMINA
Los créditos de nómina pueden ser una herramienta
ideal para tu economía, siempre y cuando los elijas y
utilices de manera adecuada: aquí te explicamos cómo.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
os trabajadores cuyo
salario es abonado
en una cuenta de
nómina en alguna
institución financiera
tienen derecho a una
herramienta llamada crédito de
nómina, el cual también está disponible para jubilados, con base
en el depósito de su pensión.
“Son ofrecidos por bancos,
entidades de ahorro y crédito
popular así como Sofom ENR; en
éste último caso, el esquema es
similar al firmarse convenios con
los patrones, que descuentan de
manera periódica la mensualidad”, dijo Zaira Fernández.
La delegada Estatal de Condusef
en Sonora explicó que para
ser candidato a un crédito de
nómina, es fundamental encontrarse trabajando y tener una
cuenta en la que depositen el
sueldo, ya que dicho salario
funge como garantía
del crédito.
ANALIZA BIEN
Calificaciones Costo anual
de las
instituciones
bancarias
interés
crédito
Pago
total
Si contratas un crédito de nómina a
través de cajero automático, no olvides
acudir a la sucursal bancaria, para que te
entreguen una copia del contrato con las
condiciones del mismo.
SUPLEMENTO |
Tasas de
Opciones de
IMPORTANTE
46
total
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Comisiones
Costo de los
seguros
BIEN ANALIZADO
A la hora de escoger un crédito
de nómina, hacer una comparación exhaustiva de los mismos
antes de elegirlos es lo recomendado, para ello se debe verificar el pago total, el costo anual
total (CAT), tasa de interés, comisiones y costo de los seguros.
“Antes de contratarlo, debes
revisar tu presupuesto: ingresos,
gastos y ahorro, ya que eso te
permitirá identificar si puedes
pagarlo”, indicó Fernández; “para
tener la certeza del importe de
los pagos durante la vida del crédito, elige uno a tasa fija”.
Otra de las recomendaciones es
contratar el crédito de nómina
directamente en sucursal, para
aclarar las dudas que se tengan
con un ejecutivo;
este tipo de créditos cuentan con
seguro de desempleo, que te otorga
seis meses de gracia.
¿EN CAJERO
O SUCURSAL?
Los créditos de nómina o
personales otorgados en cajeros van con una preautorización
con condiciones determinadas
de monto, tasa de interés, plazo y
comisiones, los cuales son ofrecidos en diversas instituciones
bancarias.
LO OFRECEN
HSBC
BBVA Bancomer
Santander
Banamex
Banco Inbursa
Banorte
Afirme
Banco del Bajío
“El crédito de nómina que ofrece
BBVA Bancomer es el único que
se autoriza directamente en el
cajero automático; en los demás
casos, el usuario debe acudir a la
sucursal a concretar el trámite”,
señaló la delegada.
Cabe destacar que en la mayoría
de los casos, las características
y condiciones ofrecidas en el
cajero automático no podrán
modificarse, y los pagos generalmente serán domiciliados a
la cuenta de depósito donde la
oferta fue recibida. 
VENTAJAS
La institución retira el pago del
crédito de manera automática
El riesgo es menor al de otros
tipos de créditos al consumo
Si se pide grupal, es posible
negociar tasa de interés
preferente
¿Y DESVENTAJAS?
Si el personal de Nóminas
de tu empresa se retrasa en
depositarte, lo mismo sucede
con el cobro del crédito, lo cual
puede afectarte en el Buró de
Crédito, por eso se recomienda
revisar los estados de cuenta.
CRECIMIENTO PERSONAL
ERES TU PROPIA MARCA
UN PRODUCTO, ANTES DE SALIR AL MERCADO, PRIMERO TIENE QUE
COMPROBARSE QUE ES UN PRODUCTO DE VALOR PARA EL CONSUMIDOR;
ENTONCES, ¿QUÉ TENGO YO DE VALOR PARA OFRECER AL MERCADO Y AL
MUNDO? PARA CONTESTAR ESTA PREGUNTA, HABLEMOS HOY DEL “SER”.
H
TEXTO: BRIZNA BARRERA
emos crecido en
una cultura donde
no se enseña la
lectura, ni mucho
menos se enseña
a descubrir lo
que somos; la base de todas las
cosas que hacemos y queremos
en la vida inicia con el “Ser”.
Vivimos en una época en la que
estamos ansiosos por “tener”:
éxito, un auto nuevo, una casa
nueva, el mejor vestuario, las
mejores vacaciones, el mejor trabajo, y sigue una lista interminable por tener, tener y tener, que
llega a convertirse en una competencia social.
Esto trae como consecuencia
olvidar las bases y raíces de la
vida; entonces, ¿qué es el “Ser”?
Es bueno preguntarnos de vez
en cuando: ¿De dónde venimos?
¿A qué venimos a este mundo?
¿Cuál es la huella que queremos
dejar en él? No tener respuesta a
estas preguntas provoca que las
personas conviertan su vida en
una rutina.
Es importante encontrar una
razón por la cual haces lo que
haces, cuál es la marca que
quieres dejar en el mundo, por
qué estás en el trabajo que desempeñas o por qué desarrollas
cada una de las actividades que
realizas en el día a día; descubrir
cuáles son las cosas que te motivan y que llevan con ello el disfrutar cada momento en el que te
encuentres.
Suena fácil, sin embargo, lleva
bastante trabajo y quizá, bastante
tiempo también; si no estamos
acostumbrados a responder
estas preguntas, quizá será nece-
sario hacerlas dos o tres veces
para encontrar las respuestas.
Pero no desesperes, si realmente
deseas crecer y ser mejor, sigue
buscando la respuesta y de
seguro llegará en el momento
indicado. ¿Cómo se puede descubrir lo que realmente deseas
hacer de tu vida?
HACER MI MARCA
A continuación, te dejo una serie
de preguntas que puedes responder en un momento de tranquilidad: ¿Para qué soy bueno?
Anota al menos 5 cualidades; si
el dinero no fuera un problema,
¿a que me dedicaría? ¿Qué
estilo de vida busco? Si algún día
fuera famoso, ¿por qué lo sería?
¿Cómo puedo ayudar y servir a
los demás?
Quizá en este momento ya se
vinieron algunas respuestas inmediatas a la mente, el primer pensamiento es el de mayor valor: “El
cambio empieza en uno mismo, si
cambiamos, cambia el entorno y
por lo tanto, cambia la vida”.
Ser uno mismo, descubrir los
talentos, las áreas de oportunidad, las virtudes y defectos
hacen de ti una mejor persona
día a día, y esto te convierte en
un mejor producto dispuesto a
salir al mercado, sabiendo que
tienes mucho de valor qué ofrecer al mercado y, por lo tanto,
serás “Una marca personal de
gran valor”.
El crecimiento personal no es
una opción, ni es sólo para
“algunos”; es para todas las
personas que creen tener algo
qué ofrecer al mundo: “Antes
de lograr el éxito que deseas, es
necesario trabajar primero contigo mismo”. 
LA AUTORA ES GERENTE DE VENTAS Y CAPACITADORA DE EMPOWERMENT CONSULTING. S.C.
SUPLEMENTO |
BENEFICIOS
Ayuda a encontrar el rumbo
o sentido de la vida, ya que si
sabes hacia dónde vas, estás
dispuesto a enfrentar lo que
sea.
Mejora el estado de ánimo,
vivir el momento y ver el lado
positivo de cada situación.
Tener paz y armonía en tu vida.
Ayuda a encontrar los medios,
personas y herramientas
adecuadas que ayudan a
cumplir la misión.
Aprendes a disfrutar cada
etapa, cada momento con los
seres queridos.
Mejora la relación con todas
las personas.
Puedes ayudar a otros a
encontrar los motivos de su
vida.
Disfrutas más el trabajo y las
actividades diarias.
Sabes que lo que haces
beneficia a tu entorno o a las
personas.
Hablar de marca
personal es un tema
extenso y con mucho
valor hoy en día; cómo
construirla, y los
beneficios de invertir
tiempo, dinero y
esfuerzo en la marca
personal, lo dejaremos
para la próxima
edición.
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
47
4 FINANZAS
RESPONSABILIDAD SOCIAL
EN UNA EMPRESA
INDEPENDIENTEMENTE
DEL TAMAÑO Y
SECTOR, EL DIÁLOGO
CON LOS GRUPOS DE
INTERÉS ES BÁSICO Y
FUNDAMENTAL
SARA CANCHOLA
[email protected]
VINCULACIÓN
CON LA
COMUNIDAD
L
os grupos de interés son los accionistas,
autoridades, colaboradores, clientes, proveedores, competencia, asociaciones y
comunidad. Uno de los grupos de interés
en el cual deberíamos concentrarnos un
poco más de lo habitual, es en “la comunidad” donde desarrollamos las actividades
del negocio y requerimos una licencia
moral para operar, cuidando de no generar
expectativas falsas para así mantener una buena imagen y
reputación.
El dialogo debería mantenerse activo
mientras exista una relación, el cual nos
ayudará a identificar principalmente dos
cosas: primero, las expectativas que se tienen sobre la compañía, y el segundo identificará las necesidades que se tienen.
Cuando decimos tener una relación o vinculación con la comunidad no es un asunto
de “regalar” cosas o dinero, es más bien un
tema de apoyar la diversificación económica de la comunidad para que ésta logre
ser sustentable.
Es muy importante hacer un mapeo de lo
que existe en la comunidad y detectar
cómo puedo aportar a ella, pero de acuerdo
a la estrategia central de mi negocio; por
ejemplo, si el enfoque del negocio es la
construcción, sería interesante desarrollar
estrategias que vayan de acuerdo con el
sector y no a actividades que no tengan que
48
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
nada que ver con él, como desarrollar
campañas de corte de cabello gratis en
un lugar donde no tenemos presencia.
SUMA DE ESFUERZOS
Está muy bien sumarse a las campañas
comunitarias que sean de nuestro
agrado, pero como empresa, de inicio
debemos buscar aquellos que son afines
al negocio; parte de las acciones que las
empresas, gobierno y demás instituciones o asociaciones que deseen trabajar de
manera socialmente responsable, deben
reforzar el desarrollo de proveedores
locales.
En nuestra ciudad y Estado existen un
sinfín de proveedores que cumplen con
las expectativas de los clientes de diferentes sectores; pregunto, para qué traer
proveedores de fuera, si contamos con
una proveeduría de alto nivel, y por
supuesto, habrá casos donde definitivamente requeriremos de externos, pero
ojalá y que sean los mínimos.
Con lo anterior, tendríamos la oportunidad de contribuir en la generación de
empleos, incluyendo para los proveedo-
res excluidos, podríamos desarrollar
como empresa, programas de negocio
que le beneficiarían a la misma empresa
y a la comunidad; muchas compañías
están trabajando sobre esto y esta práctica deberíamos replicarla.
Un aspecto en el que todos debemos
aportar, es la educación de los niños; es
la base para poder alcanzar la sustentabilidad que todos deseamos, un granito
de arena para construir cimientos fuertes en la educación, ya sea contribuyendo con los temas de infraestructura,
de orientación para los padres de familia,
de sensibilización a los mismos alumnos
entre otros; con esto formaremos mejores ciudadanos que estarán donde nuestras empresas estarán presentes.
DIRECTORA GENERAL DE VINFIDEM Y CONSULTORA
ACREDITADA POR EL CENTRO MEXICANO PARA LA
FILANTROPÍA (CEMEFI).
5 ESTATUS
ANA CARBAJAL
‘curvy’
REVOLUCIÓN
La sonorense triunfa en la capital del País como embajadora del movimiento
‘body positive’, gracias a su belleza y curvas que porta con orgullo.
E
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
l movimiento ‘body positive’ propone una relación sana con el cuerpo, en el que la
comparación y escrutinio constante del mismo, tratando de encajar en un patrón común, se
deja a un lado, para celebrar sus formas naturales.
Oriunda de Ciudad Obregón y criada en Hermosillo, Ana Carbajal es parte de la primera
generación de modelos del concurso On Top, de Albertina Meneses y ahora, bajo la tutela
de Pablo Antón, director de New Icon Models, triunfa en la Ciudad de México.
En exclusiva para Suplemento Ei, Ana relató cómo ha sido su experiencia en el modelaje
en tallas extra y el mundo de la moda, así como su camino hacia la aceptación de sí
misma gracias al movimiento ‘body positive’.
Cuéntanos cómo fue que
entraste al modelaje:
“Nunca pensé que fuera para
mí; un día, fui a tomarme un
café con una amiga y ésta
saludó a un amigo que resultó
ser el fotógrafo Dave Tenorio;
platicamos y me invitó al
proyecto de On Top, y fue así
como entré al concurso.
En el casting conocí a Pablo
Antón, director de New Icon
Models y ha sido increíble,
pues es la primera agencia
en México en tomar a una
modelo talla extra: estoy muy
contenta, se me han abierto
muchas puertas gracias a su
visión y confianza”.
‘CURVY’ Y ORGULLOSA
NOMBRE: Ana Silvia Paredes Carbajal
FECHA DE NACIMIENTO: 26 de enero de 1993
AGENCIAS: New Icon Models Management y Munich Models, en Alemania
MODELO FAVORITA: Ashley Graham
LOGRO: Primera modelo plus-size sonorense
50
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
CAMINO A LA FAMA
Editoriales de moda para Revista Fernanda y Suplemento Novias de Excélsior
Campañas de moda para Suburbia, Liverpool, Woolworth y Coppel
Catálogos de moda para Terra, Bertiche, Price Shoes y Takar
¿Cómo son los castings para una
modelo ‘curvy’?
“Para casting de comerciales,
las filas son largas y esperas
igual que todos, pero si es de
moda en específico, debido a
que no hay tantas niñas plussize, éstos son muy cortos por
lo regular y no tan frecuentes
como las tallas regulares”.
MENTORES
Pablo Antón
Albertina Meneses
¿Crees que hay mayor apertura
para las plus-size en el mercado
mexicano?
“Ahora hay más marcas que
no tenían tallas extras y las
están agregando, lo cual está
muy padre, sí está creciendo
mucho el mercado aquí
y además vienen marcas
extranjeras; hay una diferencia
abismal desde hace cinco
años para acá”.
¿Qué opinas del movimiento
‘body positive’ en México?
“Es una revolución de las
tallas, se ven perfiles que antes
no se veían trabajando dentro
de la moda y eso hace que las
niñas se atrevan, es algo que
hace rato se estaba pidiendo,
pero no se veían modelos
mexicanas haciéndolo”.
¿Siempre aceptaste tus formas de
manera positiva?
“Quería estar más delgada,
porque era el estereotipo que
veía en todos lados; estaba en
dietas, iba al ‘gym’ y tenía ese
conflicto conmigo misma; lo
más bonito que me ha pasado
con el modelaje es ver a otras
tallas extras y reconocerte en
ellas.
Verlas en super campañas
y con marcas importantes,
te dices ‘sí se puede’ y te
empiezas a valorar más, sabes
que te ves bien; obviamente
‘EXTRA-BELLAS’
ASHLEY GRAHAM:
la norteamericana se
distingue por editoriales de moda para
revistas como Vogue
y Elle; fue la primera
modelo plus-size
portada de Sports
Illustrated.
si puedo cambiar algo lo
hago, pero si no, lo acepto, lo
amo y lo vuelvo mi fuerte, mi
característica”.
¿De qué manera cuidas tu cuerpo
ahora?
“No te voy a decir que como
lo que quiero porque, la
verdad, sí cambié mi dieta;
tengo hábitos mucho más
saludables: cocino mucho en
casa comidas vegetarianas,
orgánicas y voy al gimnasio
unas tres veces a la semana,
para mantenerme”.
NAOMI SHIMADA: de
origen japonés y
británico, la marca
mexicana de lencería Marika Vera
tiene una pieza en su
honor; actualmente
es columnista para
InStyle, en Inglaterra.
PALOMA ELSESSER:
afroamericana y latina,
causa sensación en
redes sociales por
su estilo noventero;
ha aparecido en
NYLON, Vogue, i-D
y es imagen de Nike
Women.
FOTOS: PABLO ANTÓN/CORTESÍA NEW ICON MODELS MANAGEMENT
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
51
5 ESTATUS
FIESTA DE CUMPLEAÑOS PARA ARTURO
CELEBRA 2 AÑITOS
Con una divertida fiesta, Arturo y Pamela Almada consintieron a su pequeño heredero,
Arturo, quien celebró su cumpleaños número 2 rodeado de su familia y amiguitos,
los cuales acudieron a desearle lo mejor y cubrirlo de muchos obsequios.
EN DETALLE
EVENTO: Piñata para Arturo
Almada Mendoza
CUMPLIÓ: 2 añitos
PAPÁS: Arturo y
Pamela Almada
DÓNDE: Kinder Club
FOTOS: ANA CÉ
Arturo con sus papás, Arturo y Pamela Almada y su hermanita, Claudia.
El pequeño festejado con sus abuelos paternos, Arturo y Luly Almada.
52
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Arturito con su mamá, Pamela.
Acompañaron al cumpleañero sus abuelas, Claudia Pérez y Luly Iberri y su hermanita, Claudia.
5 ESTATUS
CEREMONIA DE BAUTISMO PARA NICOLÁS
UN NUEVO CATÓLICO
Fue cubierto de bendiciones el pequeño Nicolás Vera Platt al recibir las aguas del Jordán en su
ceremonia de bautismo, presidida por sus papás, Guadalupe y Ramsés Vera; luego de la ceremonia
religiosa, se ofreció una exquisita comida para celebrar este importante evento.
FOTOS: PATRICIA DELGADO
Nicolás Vera Platt con sus abuelos, Guadalupe y Federico Platt.
Recibió el sacramento del bautismo
Nicolás Vera Platt junto a sus papás,
Guadalupe y Ramsés Vera y su
hermanito, Lucas.
EN DETALLE
EVENTO: Bautismo de Nicolás Vera Platt
PAPÁS: Guadalupe y Ramsés Vera
HERMANITO: Lucas
PADRINOS: Carolina y Rómulo Félix, Karla Tirado
y Alejandro Platt
Tierna imagen del pequeño Nicolás con su mamá,
Guadalupe Platt de Vera. Nicolás con su mamá, Guadalupe Platt de Vera y sus tías
Bella de Corella, Trinita de Gutiérrez, Meche de Cubillas y
Fernanda de Astiazarán. 54
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
El nuevo católico con sus papás, Guadalupe y Ramsés
Vera y sus padrinos, Carolina y Rómulo Félix, Karla Tirado y
Alejandro Platt. Bonitos recuerditos se obsequiaron a los invitados.
5 ESTATUS
SERÁN NOVIAS DE OTOÑO
ESPLÉNDIDO
SHOWER DOBLE
Con motivo de sus próximos enlaces nupciales, Zula Ahumada y Elizabeth Guillot
recibieron una emotiva despedida de solteras, a la que asistieron mamás e hijas
muy allegadas a las futuras desposadas, para brindarles sus mejores deseos y
consejos en esta nueva etapa que están por iniciar junto a sus respectivas parejas.
FOTOS: ANA GABRIELA NAVARRO
Camino al altar se encuentran Elizabeth Guillot y Zula
Ahumada.
EN DETALLE
EVENTO: Despedida de soltera de mamás e hijas
para Zula Ahumada y Elizabeth Guillot
ANFITRIONAS: Bertha Alicia de Peñúñuri y
Clarissa de Grimaldi
ZULA AHUMADA MELÉNDEZ: se casará con Héctor
Quiñónez Sallard el 5 de noviembre, en la
Parroquia de Santa Elena
ELIZABETH GUILLOT SÁNCHEZ: se casará con Iván
Lorea Rojas el 17 de septiembre, en la Iglesia
Santiago Apóstol en Tequila, Jalisco
Zula Ahumada con su mamá, Luz María de Ahumada.
Elizabeth Guillot con su mamá, Elizabeth de Guillot.
Las futuras novias
con las mamás e
hijas asistentes a
su shower. 56
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Zula y Elizabeth con
las anfitrionas, Bertha
Alicia de Peñúñuri
y Clarissa de Grimaldi.
5 ESTATUS
ANA LOURDES Y JORGE LUIS
CELEBRAN SU
COMPROMISO
Acompañados por sus familiares y amigos, Ana Lourdes Sánchez Hernández y Jorge
Luis Molina Girón presidieron una espléndida cena, donde fijaron como fecha de su
boda el 3 de marzo de 2017; la ceremonia religiosa se llevará acabo en Catedral, para
después celebrar con una esplendida recepción en Los Lagos Club Campestre.
FOTOS: ALEJANDRO CARBAJAL
EN DETALLE
NOVIOS: Ana Lourdes Sánchez
Hernández y Jorge Luis Molina
Girón
BODA: Será el próximo 3 de
marzo de 2017
CEREMONIA RELIGIOSA: Catedral de
Nuestra Señora de la Asunción
RECEPCIÓN: Los Lagos Club
Campestre
Ana Lourdes Sánchez Hernández y Jorge Luis Molina Girón se comprometieron en matrimonio, en presencia de sus respectivas familias.
Rodolfo González, José Sánchez, Gilda Silva, Avecita Hernández de Sánchez, José Alfredo
Sánchez, Jesús Armando López, Claudia Sánchez, Ana Lourdes Sánchez, Jorge Luis Molina y
Cecy Sánchez de López.
58
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Hermoso detalle de la decoración.
Rodrigo Esquer, Beatriz Molina, Jorge Luis Molina, Beatriz Girón de Molina, Sofía Molina,
Raquel Olivas, Santiago Molina, Ana Lourdes Sánchez y Jorge Luis Molina.
5 ESTATUS
LA FAMILIA CRECE
BABY SHOWER
DE ANA PATRICIA
Radiante luce Ana Patricia Briseño de Flores, al encontrarse en la dulce espera de
quien será su tercer bebé, una hermosa niña a la recibirán con gran ilusión, por
lo que se ofreció en su honor un emotivo baby shower organizado por Patricia
Zamora de Briseño, Patricia Briceño, Daniela Briceño y Alejandra de Saquelares.
FOTOS: PATRICIA DELGADO
Ana Patricia con su hermana, Adriana Briseño y su mamá,
Esther Torres de Briceño.
La futura mamá con las anfitrionas, Patricia Zamorano de
Briseño, Patricia Briseño, Daniela Briseño y Alejandra de
Saquelares.
En la dulce espera de su tercer hijo se encuentra Ana
Patricia Briceño de Flores.
EN DETALLE
EVENTO: Baby shower en honor de Ana Patricia
Briseño de Flores
ESPERA: Una niña, para finales de agosto
ORGANIZADORAS: Patricia Zamora de Briseño,
Patricia Briceño, Daniela Briceño y Alejandra de
Saquelares
SE OFRECIÓ: Pasta con camarones acompañada
de ensalada, gelatina de fresa y variedad de
bebidas
Ana Patricia Briseño de Flores con Dora Cubillas, Norma de Aguilar, Grisel Ochoa, Wendy de Ledezma, Ana Lucía de Briseño,
Ana Patricia Briseño, Adriana Briseño, Patty Briseño, Alejandra Briseño, Daniela Briseño, Gisela de Briseño, Luly Salazar y Elisa
de Briseño.
60
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
La festejada con Czarina de Saquelares, Lourdes de Salazar,
María Esther de Briseño, Martha de Navarro, Patricia de
Briseño, Cecilia de González, Haydée Yeme de Villaseñor,
Gisela de Briseño y Martha de Briseño.
B olsa C hanel 2.55
60 años de historia
Nació por practicidad y terminó convirtiéndose en la bolsa del
momento: hoy, la icónica pieza celebra ya más de 60 años en la
cresta de la ola.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
Coco Chanel revolucionó al
mundo de la moda no sólo a través
de sus prendas, que resultaron
vanguardistas por sus cortes simples
y el uso de telas que antes sólo se
pensaban de uso masculino; sus
accesorios también marcaron
tendencia.
Entre los mejores ejemplos se
encuentra la icónica 2.55: lanzada
en febrero de 1955, nació como una
bolsa pequeña de forma rectangular,
con tejido de cuero acolchado y una
cadena dorada, la cual daría lugar a la
conocida bolsa de hombro.
La bolsa se convirtió en símbolo
‘it’ de la moda gracias a las
características avanzadas para su
época: una cadena para colgársela al
hombro, cuando la usanza era llevarla
en la mano; compartimiento secreto
en solapa frontal, y forro en borgoña.
Hoy en día, celebra más de 60
años en el mercado: con un par de
renovaciones en su diseño gracias
FICHA TÉCNICA
NOMBRE: Chanel 2.55
VIGENCIA: 1955 a la fecha
CREADORA: Coco Chanel
VERSIONES: 2.55 y Classic Flap
PRECIO: consultar punto de venta
a Karl Lagerfeld, la 2.55 sigue en el
imaginario de la moda y formando
parte del guardarropa de quienes ven
elegancia en la sencillez.
EN EL TIEMPO
1929
1955
1980
2005
la diseñadora concibe la idea de la bolsa, la cual se inspiró
en la practicidad de las mochilas de los soldados.
se lanza en febrero la 2.55, cuyo nombre indica su fecha
de nacimiento; de ese modo, nace la bolsa de hombro.
Karl Lagerfeld hace un rediseño de la misma, añadiendo piel
a la cadena de oro y las dobles C en el broche de cierre.
el diseñador alemán lanza una versión completamente fiel
a la original, conmemorando su 50 aniversario.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.CHANEL.COM
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
61
5 ESTATUS
PAMELA CAÑEDO
Belleza
funcional
Con PACdesign, Pamela Cañedo se lanzó a la tarea
de diseñar trajes de baño donde el sentido utilitario,
comodidad y estilo divertido se unieran a la perfección.
E
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
l camino de Pamela
Cañedo en el
diseño de trajes
de baño comenzó
hace ya más de un
año, cuando tomó
la decisión de renunciar a su
empleo como diseñadora gráfica
y lanzarse a hacer lo que tanto
deseaba, con sólo tres mil pesos
bajo el brazo.
“Me gustaría que mi
experiencia les ayudara
a motivarse, porque
cuando una persona
realmente quiere algo y
se aferra a sus metas no
existe lo imposible”.
EN BREVE
DISEÑADORA: Pamela Cañedo
MARCA: PACdesign
ESTABLECIDA DESDE: julio de 2015
RUBRO: trajes de baño
ESTILO: ‘trendy’ e innovador
62
SUPLEMENTO |
“Este año fue de muchísimo
esfuerzo, difícil, pero de mucho
aprendizaje y motivación para
crecer cada vez más: estoy
totalmente enamorada de mi
trabajo y no hay mejor manera
de vivir que haciendo algo que
amas”, confesó la diseñadora.
Como muchos otros
diseñadores, su interés por la
costura y la moda comenzó
desde su infancia: practicando
con sus muñecas, fue
desarrollando las habilidades
que ahora utiliza en la creación
de los trajes de baño que le han
ganado popularidad.
“Pude ver una gran posibilidad
de innovar en este tipo de
prendas”, indicó Cañedo,
“muchos crecimos con la idea
que los trajes de baño sólo eran
una prenda funcional, más no
bonita; el objetivo es hacerlo todo
más divertido, cómodo y que la
persona pueda expresarse”.
ESTILO EN EXPANSIÓN
La experiencia de Pamela como
diseñadora gráfica se refleja
de manera fehaciente en cada
uno de sus diseños, los cuales
muestran una especial atención
en el corte así como en el uso
de líneas de carácter sencillo, en
donde la exclusividad habla.
“El estilo de PACdesign lo
definiría como ‘trendy’ e
innovador: la mayoría de los
estampados que tenemos los
mandamos a imprimir con
diseños exclusivamente para
los trajes de baño; las chicas
también pueden llevar su propia
idea”, dijo Cañedo.
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
FOTOS: CORTESÍA PACDESIGN
Además de los trajes de baño,
Pamela está próxima a estrenar
una nueva marca enfocada a
la ropa deportiva, sin descartar
también incluir en un futuro, el
diseño de prendas de uso diario
o de noche, con el toque que la
caracteriza.
CUESTIÓN DE ESTRATEGIA
La popularidad de PACdesign
no sólo responde a la calidad de
sus diseños: detrás de la misma
está una estrategia de publicidad
en la que el mercado juvenil se
puede identificar de manera fácil,
teniendo como vía a las redes
sociales.
“Nuestra promoción ha sido
en esencia a través de redes
sociales”, reveló Cañedo, “también
buscamos a personas de interés
en las mismas, que gusten
promocionar nuestras prendas
para así llegar a más personas”.
La comunicación constante y
directa con los clientes es de
gran importancia al momento
de construir una marca y Pamela
lo sabe; además de manejar
las piezas en su estudio, se
presentan los bazares locales,
para así crear un lazo directo con
el consumidor. 
SABÍAS QUE...
Los trajes de baño aparecieron
a finales del siglo XIX
Se componían de un vestido
corto sobre pantalones
Los colores eran oscuros para
poder disimular las formas
El
¿SIGUES BUSCANDO la forma
en que las reaplicaciones de lápiz
labial sean cada vez más espaciadas
a lo largo del día? Marlena Stell,
la mente detrás del blog “Makeup
Geek”, tiene una interesante técnica
para maximizar ese momento que
dediques a tu maquillaje matutino.
tip : lápiz labial
Duración máxima
Conserva ese ‘look’ de pasarela durante todo el día, con un color
de labios tan intenso como recién aplicado, gracias a los trucos
que te compartimos en esta ocasión.
PINTALABIOS Otra de las
cosas que ayudan a que el color
permanezca es usar una brocha, en
lugar de aplicar directo con la barra
(con la edad, se forman pequeñas
grietas que hacen que el lápiz labial
no alcance toda la superficie);
presiona suavemente un pañuelo
desechable para fijar realmente el
color a los labios. Aplica de nuevo.
Esto va más allá de los llamados
“labiales de larga duración”, o las
famosas “manchas de tinta”: existen
formas alternativas de extender
la apariencia de un labial recién
aplicado, y lo mejor es que las puedes
utilizar en cualquier temporada.
EXFOLIACIÓN Esto remueve
las células muertas y permite que
las nuevas crezcan en su lugar. Así
ayudas a mantener unos labios
suaves y tersos. Una forma muy
sencilla de hacerlo es combinando
partes iguales de azúcar y miel,
utilizando un cepillo de dientes suave
para frotar la mezcla sobre los labios.
Hazlo una o dos veces por semana.
BÁLSAMO Antes de comenzar con
(de preferencia, de color cercano al
del labial); comienza en el “arco de
Cupido” (la V del labio superior) y
traza el contorno exterior de toda la
boca. Ahora, rellénalos por completo;
esto es extremadamente importante
porque será la base que sostendrá el
color del labial.
TOQUE FINAL
la aplicación general de maquillaje,
pon una capa delgadita de tu bálsamo
labial favorito; esto mantendrá tus
labios humectados, evitando que
se vean secos y partidos. Recuerda
retirar el exceso de producto antes
de maquillarlos. Para extender los
beneficios, úsalo también antes de
dormir.
DELINEADOR Utiliza el lápiz
delineador de labios que más te guste
SUPLEMENTO |
Para ese acabado profesional,
“limpia” el contorno alrededor
de los labios aplicando un poco
de corrector con la brocha de
labios (previamente lavada).
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
63
5 ESTATUS
64
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
65
5 ESTATUS
LOOK FORMAL
Luce profesional combinando
con blusas formales y elige telas
delicadas y toques femeninos;
complementa con blazers,
accesorios discretos y zapatillas
tipo pump o flats.
LOOK CASUAL
Para lograrlo, opta por blusas
de silueta relajada y juega con
texturas y colores; complementa
con botines, un gran bolso
y accesorios que le den
personalidad.
CINTURA ALTA
Corte recto o ligeramente
acampanado
Color azul oscuro
Sin detalles
BÁSICOS: JEANS
LOOK DE FIESTA
Es momento de brillar; saca los
tonos metálicos del armario,
una pequeña bolsa "Clutch" tipo
sobre, un par de sandalias altas
y por supuesto, accesorios que
hagan especial al look.
BLUSAS DISPONIBLES EN LIVERPOOL HERMOSILLO
Elecciones inteligentes
E
Estar a la moda cada día no es cuestión de presupuesto sino de contar con las piezas
clave que sean versátiles y te permitan lograr los diferentes atuendos que necesitas.
TEXTO Y FOTOS: BÁRBARA HUIPE
l pantalón de
mezclilla es la pieza
del siglo XX que,
sin duda, llegó para
quedarse; después
de transitar de
su uso específico para trabajo
a ser una prenda usada por
aproximadamente el 90% de la
población, resulta una pieza básica
de un guardarropa bien equipado.
Elegirlos sabiamente es el primer
paso; consigue los más básicos
que puedas, es decir, que tengan
QUE SIGAN AZULES
Remójalos en agua con sal por una hora
Lávalos y tiéndelos siempre con el reverso hacia afuera
Déjalos secar a la sombra, evita el Sol a toda costa
Usa jabón suave y lava sólo con prendas del mismo color
66
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
pierna recta y cintura alta pues
son favorecedores para cualquier
figura; que sean de tono oscuro
para poder darles un uso formal
y que no tengan adornos
(deslavados, estoperoles,
desgarros) o cualquier otro
detalle que haría evidente su uso
cotidiano.
Los jeans se destacan por su
versatilidad; provee tu clóset
de un par de ellos y tendrás
infinitas combinaciones ya que,
al cambiar de blusa o accesorios,
el mismo pantalón te sentará
excelente para ocasiones
completamente distintas. Te
presentamos algunos ejemplos.
ENCUENTRA
EL BALANCE
Si tienes curvas, elije corte bota
Si eres delgada, ve por corte
recto
Para torso corto, tiro a media
cadera
Para torso largo, cintura alta
Deben llegar a medio tacón
6 PLACERES
‘Famosi
per la pizza’
PIOLA
El encabezado de este artículo es su eslogan, y le hace
honor; no obstante, también maneja opciones en su menú
para una gran variedad de gustos y, claro, de antojos.
E
TEXTO: ENRIQUE BAN FOTOS: DIONISIO CORRAL
n nuestro País, el término ‘piola’ hace referencia a una cuerda delgada, hecho que,
probablemente, ha llegado a diferenciar al restaurante que en esta edición reseñamos;
no obstante, su significado es otro.
“Es una palabra del italiano antiguo que significa ‘taberna, punto de encuentro’,
y eso, precisamente, es lo que brindamos, además de excelente comida: un lugar
dinámico, alegre”, indicó Juan Pedro Martínez.
El responsable del lugar expresó que la franquicia tiene sus orígenes, como su cocina lo da a
entender, en Italia, y que ya lleva operando en nuestro País casi 10 años, 3 en Hermosillo, con
mucha aceptación.
“Cuidamos con demasiada atención nuestros ingredientes y productos para que le lleguen a nuestros comensales de la manera más apegada a lo que te encuentras en Italia; incluso, ya nos lo han dicho”.
Con esto en mente, y sin haber visitado el ‘territorio de la bota’, cabe
mencionar, compartimos la mesa con Juan Pedro para que nos guiara
por un agradable viaje culinario. Aquí dejamos la bitácora.
EL MENÚ
Tochellos
Pizza Avándaro
Spaghetti alla crudaiola
Pollo Piola
Salmón en salsa de anchoas
Torta di mele e gelato
LA DEGUSTACIÓN
La combinación de arúgula, jamón serrano y queso brie, en su versión
más fresca posible, dio inició a la degustación. En su sencillez hay un
gran balance y el estímulo gustativo exacto para ir avanzando.
Pídelos como ‘Tochellos’, los reconocerás por su presentación
enrolladita; además, están acompañados por el pan de la casa,
hecho todas las mañanas, y tostado en horno de leña para
este ‘antipasto’.
68
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Seguimos con los platos al centro: ahora, una pizza Avándaro (Piola
tiene decenas de pizzas en la carta, estamos ante una de las más pedidas, con justa razón) y una pasta, nombrada ‘Spaghetti alla crudaiola’.
La primera es una extensión de la entrada que, gracias a su concepción
como pizza, adquiere un carácter distinto: salsa de tomate, afable
masa, mismos ingredientes que los ‘Tochellos’ y queso mozzarella.
Tiene el sabor intenso, y a la vez
dulce, del jamón; lo fresco de la
arúgula; la acidez del brie; y el
sabor a horno. Claro, es pizza, y
a eso sabe; pero, poco a poco,
hay que descubrirlo, gozando
de sus piezas.
El espagueti es plato elemental,
apegado a la humilde tradición
de la cocina italiana. Son
fideos, pedacitos de tomate,
albahaca, un poco de mozzarella, aceite de olivo y nada más,
porque nada más falta.
Piola tiene dos vinos, exclusivos
de la casa, para ser degustados
en todas sus franquicias. Ambos,
tinto y blanco, llevan el nombre del
negocio en la etiqueta.
Los platos fuertes están igual de inspirados en sus raíces.
Probamos el ‘Pollo Piola’ y el salmón en salsa de anchoa. Ambos
cocinados en el término correcto y con una sazón casera, como
de domingo familiar.
Así el pollo: pechuga rellena con queso ricotta y espinacas,
acompañada con salsa de champiñones y papas. Así el pescado:
lomo de salmón en liviana salsa de anchoas, y ricas verduras al
grill de guarnición.
Como postre, ‘Torta di mele e gelato’, que en cristiano significa
pastel de manzana y nieve. No es muy dulce, está hecho con
manzana verde, lo cual se equilibra delicada y exitosamente con
la nieve de vainilla. 
CONÓCELO
NOMBRE: Piola
UBICACIÓN: Blvd. Colosio
#803 (Plaza Cantabria)
CONCEPTO: Familiar
COCINA: Italiana
DISTINTIVO: Apego a sus
raíces italianas
RECOMENDACIÓN: Sus
pizzas
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
69
6 PLACERES
PARAÍSO RURAL
BANÁMICHI, SONORA
SABÍAS QUE...
La cantante Linda Ronstadt,
conocida por su éxito “Blue
Bayou”, se ha alojado en cinco
ocasiones en La Posada del
Río Sonora, ya que su abuelo
proviene de un pequeño pueblo
a las afueras de Banámichi.
comenzando por la Iglesia de
Nuestra Señora de Loreto, construida en el siglo XVII, con su
estructura original intacta.
Escapa de la rutina citadina y directo a Banámichi, en el corazón de la Ruta
del Río Sonora, donde encontrarás un hotel de carácter histórico.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
U
bicado en el centro de la famosa
Ruta del Río
Sonora, Banámichi
es un pequeño
pueblo lleno de
encanto, destino turístico para
aquéllos que disfrutan de la
naturaleza y que deseen probar
la gastronomía típica sonorense.
ORIGEN
El nombre original del pueblo es
Banamitzi, que significa “donde
da vuelta el agua” y fue otorgado por los ópatas, primeros
habitantes del lugar; fue en 1639
que el misionero Bartolomé
Castaños lo fundó como Nuestra
Señora de los Remedios de
Banámichi.
70
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
UBICACIÓN
Colinda al Norte con Arizpe,
al Sur con Huépac, al Este
con Cumpas y al Oeste con
Opodepe.
“Se encuentra muy cerca de
Hermosillo y cuenta con múltiples atractivos naturales y actividades como senderismo, avistamiento de aves, paseos a caballo
o en bicicleta cerca del río”,
declaró Carmen García Hurtado.
La gerente del Hotel “La Posada
del Río Sonora”, añadió que otro
atractivo para visitar Banámichi
es la oportunidad de conocer
el proceso de elaboración del
bacanora, o bien, las aguas termales, a media hora de distancia.
Para las personas que aprecian la
arquitectura histórica, Banámichi
es una opción imperdible:
UN PASADO MUY PRESENTE
De dicho siglo también es parte
la arquitectura de La Posada,
edificio cuya estructura fue
reconstruida de 2001 a 2006,
protegiendo al máximo su diseño
y siguiendo su estilo original, con
una divertida decoración.
“El primer dueño del hotel es
parte de la familia creadora de
‘Jolly Rancher”, reveló la entrevistada, “por eso es tan colorido
y diferente; a lo largo de su vida
viajó por varios países, donde
recolectó cantidad de mobiliario y
artesanías”.
Así, es posible encontrar detalles de países como Australia,
India, Tailandia, China, Senegal,
Marruecos e incluso Afganistán,
adornando las paredes de las
habitaciones, en un arreglo
exclusivo para cada una de ellas.
El hotel está ubicado justo frente
a la Plaza Hidalgo, en el centro
de pueblo, donde podrás admirar sus jardines, kiosco y por
supuesto el Monolito o Piedra
Histórica, roca con bajorrelieves
grabados por ópatas.
“Vale la pena salir de la ciudad y
conocer Banámichi... para disfrutar un poco del campo, sus
alrededores y así conocer un
lugar que alberga tanta historia”,
reiteró. 
EL TIP
Si bien en el verano también vale
la pena visitar Banámichi, se recomienda ir en los meses de octubre a mayo, por ser más frescos e
ideales para las caminatas en el río
o visitas a las aguas termales.
FOTOS: CORTESÍA LA POSADA DEL RÍO SONORA
M ar idaje :
quesos y vinos
Parejas ideales
Cada elemento es sabroso por sí mismo; ahora imagínalos
emparejados de la forma correcta: como probar el cielo
en cada bocado.
POCOS ELEMENTOS SE COMPLEMENTAN tan bien como lo hacen el
queso y el vino, afirma en su sitio web Wineux, tienda en línea y comunidad de
amantes del vino: desde tiempos remotos, han estado presentes en las mesas de
gran parte del mundo, creando una combinación inigualable que, hasta hoy, es
pilar de la dieta de países mediterráneos.
QUESO GOUDA
QUESO CHEDDAR
Es el popular queso holandés, de
sabor un poco picante, aunque
también tiene un delicioso gusto a
nuez.
Este queso es, generalmente, de
aroma potente y sabores picantes,
con una textura cremosa.
MARIDAJE:
Con un buen Sauvignon Blanc como
Sierra Blanca, ligeramente afrutado y
con una acidez balanceada en boca.
Bajo la premisa de que el vino debe disfrutarse sin pretensiones, te ayudan a
descubrir los mejores maridajes de quesos y vinos, para que los disfrutes en
buena compañía.
MARIDAJE:
Va genial con vinos espumosos, como
Asti Cocchi, un vino blanco espumoso
italiano realmente refrescante,
ligeramente ácido y dulce.
QUESO AZUL
QUESO BRIE
QUESO
MANCHEGO
QUESO
PARMESANO
Este queso suele ser picante, salado y
con un aroma potente.
Es un queso de pasta blanda y sabor
delicado, cubierto por una capa suave
comestible.
Este queso madurado de oveja,
proveniente de España, es intenso y
aromático.
También conocido como
“Parmigiano reggiano”; el rey de los
quesos, picante e intenso.
MARIDAJE:
Con un Chardonnay Reserva Privada
de L.A. Cetto, con una acidez
balanceada y un delicado sabor a
cítricos y manzana verde.
MARIDAJE:
Conviene emparejarlo con vinos con
mucho cuerpo, de sabor potente y
aroma contundente, como Contraluz
Cabernet Sauvignon.
MARIDAJE:
Ideal con una buena champaña,
como Devaux Cuveé D, deliciosa y
refrescante.
MARIDAJE:
Con un buen Zinfandel, como
Coppola Red Label Zinfandel,
afrutado, especiado y amable al
paladar.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
71
6 PLACERES
“HABLAR DE BÉLGICA
ES HABLAR DE CERVEZA”
VIAJEROS: LUCÍA Y VÍCTOR
Se dice que la mejor recomendación es de boca en boca: nuestros
lectores comparten contigo su reciente experiencia por la “Meca” cervecera
en Europa, para que te animes a vivir tu propia aventura.
H
TEXTO Y FOTOS: LUCÍA GARCÍA Y VÍCTOR VILLARREAL
ablar de Bélgica
es hablar de cerveza, como un
referente mundial
de lo mejor en
producción cervecera tradicional; sin duda, los
chocolates y waffles son característicos de la zona, sin embargo,
la cerveza sigue siendo su principal atractivo turístico y cultural.
Este pequeño país multilingüístico produce más de 1 mil 500
cervezas diferentes, en unas 200
cervecerías ubicadas en todo su
territorio; es por ello que deci-
dimos emprender el viaje a este
importante país cervecero para
conocer y probar sus diferentes
‘cheves’, mientras degustábamos
platillos clásicos y visitábamos
lugares históricos.
Gracias al clima y la cercanía,
realizamos este corrido a pie por
sus calles empedradas y lujosos
edificios renacentistas; gran parte
de ellos, realizados durante el
reinado del emperador Carlos
V –sí, el de los chocolates- “en
cuyos dominios no se ocultaba
el Sol”, haciendo referencia a la
gran cantidad de colonias que
dominaba en su época.
Si bien gran parte del centro
histórico de Bruselas conserva
sus épocas gloriosas, existen
barrios no tan célebres y un poco
alejados, que albergan una de
las más famosas cervecerías
de la región; tal es el barrio de
Anderlecht, donde se encuentra
Brasserie Cantillon.
Esta cervecería fue fundada en
1900 por Paul Cantillon, actualmente es operada por la cuarta
generación familiar; se mantiene
independiente y continúa utilizando ingredientes orgánicos
adquiridos en la localidad.
A decir de los guías de nuestra
visita, es de las únicas cervecerías que siguen dicho método
tradicional, limitando su elaboración sólo a los meses fríos
del año: de finales de octubre a
comienzos de abril.
Su producción es únicamente de
cerveza lámbica, siendo un estilo
originario de Bruselas que se
caracteriza por cervezas de fermentación espontánea con levadura salvaje; sin añadir ningún
tipo de conservador o aditivo que
acelere la fermentación, añejan
en barricas de roble y la dejan
madurar por un largo periodo de
tiempo. Este estilo de cerveza es
el “vino” de los belgas.
Entre los principales estilos de
cerveza lámbica que se producen está la “Gueze”, elaborada
con la mezcla de una lámbica
envejecida y una joven, fermentada en botella durante largo
tiempo; tiene un sabor característico ácido.
72
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Está la “Kriek”, que es una lámbica envejecida por dos años a la
cual se agrega un tipo de cereza
llamada “Schaerbeek” (cereza
ácida); el resultado es una cerveza frutal pero no dulce.
A la “Faro” se le agrega azúcar y
su fermentación es mucho más
rápida debido a ello, quedando
lista para su consumo en sólo
cuatro semanas. Por lo anterior,
su sabor es más dulce.
NUEVAS EXPERIENCIAS
La visita a Cantillon es una experiencia obligada por los amantes
de la cerveza; conocer el interior
y el equipo antiguo con el que
siguen trabajando evidencia su
política de mantener la fabricación tradicional, tal cual como lo
han realizado de forma independiente por más de 100 años.
Es claro que su objetivo no es
producir en masa grandes cantidades de cerveza, sino dotar
de calidad artesanal a cada una
de sus ‘cheves’, creando un
PUNTOS DE INTERÉS
Brasserie Cantillon
Rue Gheude 56, Bruselas
www.cantillon.be
Delirium Café
Impasse de la Fidélité 4, Bruselas
www.deliriumcafe.be
A la Mort Subité
Rue montagne aux Herbes Potagères, Bruselas
www.alamortsubite.com
De halve Maan
Walplein 26, Brujas
www.halvemaan.be
ambiente casero y familiar a los
que visitan, consumen o trabajan
en sus instalaciones, convirtiéndose en una comunidad alrededor de esta bebida milenaria; en
este sentido, al final del recorrido
realizamos una degustación –
incluida en nuestra visita- en el
pequeño ‘Tasting Room’ dentro
de las instalaciones.
Durante la visita, nos llamó la
atención una familia que hacia el
mismo recorrido que nosotros:
una pareja con dos jóvenes de
alrededor de 14 a 15 años. La
mamá era la guía, quien expli-
caba el funcionamiento de la
cervecería y daba a probar las
cervezas a sus hijos. Sin tabúes,
enseñaba el arte de elaborar
cerveza como algo positivo e
interesante para ellos. Los días
eran pocos y los lugares a visitar
muchos, así que nos despedimos, esperando volver muy
pronto.
En Bruselas, los días son muy
largos durante el verano y obscurece aproximadamente a
las 22:30 horas, así que había
mucho tiempo para andar por las
noches; de tal forma, buscamos
uno de los bares más representativos de la zona llamado
Delirium Café.
Este bar icónico se jacta de
tener el record Guinness por el
menú de cervezas más grande
del mundo, con más de 2 mil
opciones a escoger. Estamos
hablando de que el menú del bar
es un libro de cervezas de más
de 60 países. Es muy fácil llegar,
ya que se encuentra a sólo 200
metros de la Grand-Place, por
una estrecha calle que recorre
diferentes restaurantes y cafés.
Saliendo de ahí, te puedes
SUPLEMENTO |
encontrar las clásicas papas fritas belgas, de corte grueso y
crujiente, servidas en cono con
un ‘topping’ a elegir; son muy
necesarias para seguir caminando y bebiendo por las calles
de Bruselas.
La Grand-Place es un lugar
mítico de la ciudad, donde se
encuentra la Casa del Rey –que
al parecer sólo fue el nombre, ya que nunca vivió ahí-, el
Ayuntamiento y las casas de los
gremios; esta plaza principal es
considerada parte del patrimonio
de la humanidad, y me imagino
que adivinan qué gremio tiene
la casa más linda de la GrandPlace… ¡sí, el gremio cervecero!
Este sitio por las noches es el
lugar de reunión de los jóvenes,
quienes sentados en el piso se
reúnen a platicar y tomar su cerveza preferida hasta altas horas
de la madrugada; también se
vale llevar comida. Nosotros,
como buenos aventureros, imitamos a los locales, para con ello
terminar este día de recorrido. 
LOS AUTORES: LUCÍA GARCÍA Y VÍCTOR VILLARREAL
SON PROPIETARIOS DE ESPUMA ARTESANAL,
ESTABLECIMIENTO DEDICADO A LA DEGUSTACIÓN
DE CERVEZAS ARTESANALES LOCALES E
INTERNACIONALES.
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
73
6 PLACERES
GUSTO Y UMAMI
RAFAEL ÍÑIGO
PAVLOVICH
AL VINO, HAY
QUE APRECIARLO
DESDE DIFERENTES
ÁNGULOS. HAY QUE
INTEGRAR LA PASIÓN
CON LOS SENTIDOS
QUE NOS AVISAN
DE LA CONDICIÓN
DEL CALDO, Y ASÍ,
PODER LLEGAR A
TOCAR LOS DINTELES
DE LA GLORIA EN
TODA SU EXTENSIÓN
SENSORIAL.
[email protected]
www.casadosrr.com
EL QUINTO
ELEMENTO
L
a vista nos trae mucha información: si el
vino es joven, si está saludable, con expresión de lágrimas, etcétera; asimismo, en
nariz, son muchas las emociones perceptibles que nos indican la naturaleza de su
proceso, la uva y sus tipicidades. Sin
embargo, cuando entramos en contacto
aún más íntimo y nos fundimos con el
caldo, es en el paladar.
Nuestro sistema de detección de sabores y gustos está íntimamente ligado al retrogusto, de ahí que cuando tenemos
gripe o alergias, no podamos distinguir los sabores y todo nos
sepa insípido. Existe una palabra en medicina para definir la
falta de sabor: ageusia, y la falta de olfato, anosmia.
Para entrar en este vasto, cuanto complicado tema, habrá que
definir lo que es un sabor y un gusto. El gusto es lo que la lengua detecta de una manera obvia y no dependemos tanto del
retrogusto, así tenemos un gusto ácido, salado, etcétera.
En cuanto al sabor, aquí se torna más complejo, pues interactúa la nariz en retronasal con las papilas gustativas.
Podríamos hablar entonces de un vino con gusto amargo,
ácido y con sabor a chocolate, como un ejemplo de estos conceptos.
Se tiene identificado un mapa tradicional de la lengua, donde
a cada área se le asigna un sabor exclusivo; lo ácido se localiza
en los bordes y cerca a la punta, lo dulce en la punta, lo salado
en la parte alta y lo amargo en la parte más posterior.
74
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Sin embargo, este mapa de exclusividades no es del todo correcto, y los estudios apuntan a que son más bien zonas
de tendencia, mas no de exclusión; dicho
de otra manera: poder captar otros sabores a manera de amalgamar sin que claramente exista una zona predelimitada.
Los gustos básicos son dulce, salado,
ácido y amargo, sin embargo, existe un
quinto llamado umami, originario del
idioma japonés y significa “sabroso” en
superlativo. Esto es base de los sabores
exitosos de la cocina de los grandes chefs
como Auguste Escoffier, quien sin saber
exactamente qué magia aportaba ese
gusto que derrite las papilas, creaba platillos ricos en umami.
Aunque de otra manera, el secreto de
los grandes chefs consiste en resaltar esa
magia palatable que nos hace memorias
y nos obliga a buscarlas una y otra vez.
¿Que tienen en común el tomate, prosciutto, queso parmesano y hongos shiitake? ¡El umami! Éste no se limita a la
comida: también hay vinos cuya fermentación y madurez como algunas champagnes, vinos complejos del Rhón en su
zona septentrional, shiraz de Australia y
algunos blancos que han estado en contacto con las lías nos pueden dar este
mágico efecto. El vino nos da sorpresas,
¡y la ciencia las confirma!
En nuestros receptores papilares, se
llevan a cabo muy complejas reacciones
químicas que se decodifican en el cerebro, de tal manera que las podemos
memorizar e identificar, aprobarlas o
rechazarlas; en los receptores del
L-Glutamato, al contacto con ciertos
compuestos derivados de este aminoácido, el sabor se amplifica.
De manera natural, podremos encontrar estos elementos en los alimentos,
por ejemplo, una fuente de sabrosura es
el consomé de pollo y por cierto, no tan
nuevo, pues ya se preconizaba en la
cocina romana de la era precristiana el
garum, producto de la fermentación de
pescado que agregaban “Ad libitum”
sobre sus platillos, considerándose el
antecesor de los sabroseadores comerciales a base de glutamato monosódico
(MSG, en inglés).
El profesor Kikunae Ikeda, de la
Universidad Imperial de Tokio, estaba
intrigado por descubrir lo que ciertos
platillos tenían en común que hacia agua
la boca, literalmente; un sabor cárnico,
entrañable y seductor. Corría el año
1908, y este visionario aporta la teoría
del ácido glutámico y sus receptores.
Sus alumnos, tiempo después, descubrieron que las escamas secas del pez
bonito contenían unos compuestos
nuclétidos que sinergizaban con estos
receptores, de ahí que algunos platillos
de esta cocina asiática sean pródigos en
sabores intensos, casi adictivos.
FUENTES
“Umami in wine”, P. Klosse – Research
in Hospitality Management, 2013 –
nisconline.com
Alice Vilela, António Inês, Fernanda
Cosme, “Is wine savory? Umami
taste in wine”
SDRP Journal of Food Science &
Technology
Volume-1 , Issue-3
GRAN MAESTRE DE LA COFRADÍA HERMOSILLO
CENTENARIO, ESPECIALISTA DE VINO CERTIFICADO
POR LA WINE EDUCATORS SOCIETY, WASHINGTON
D.C. SOCIO FUNDADOR DE CASA DOS RR PASIÓN
POR EL VINO.
7EMOCIONES
Y LOS QUE LE FALTAN
VOLKSWAGEN GOLF GTI 2016
Tras siete generaciones y una evolución envidiable, el quizá ‘hot hatch’ más querido de la
historia celebra 40 años de haber sido lanzado al mercado. ¡Muchas felicidades!
TEXTO: ENRIQUE BAN
MK3
MK4
1991
MK5
1998
2004
MK2
1976
E
MK7
2012
n 1974, la firma teutona lanzó el vehículo que más ingresos le ha generado a la fecha. Dos años después, surgió la
versión de tan prestacional modelo que marcaría un punto
y aparte en la industria.
No necesita mucha presentación: entusiastas, admiradores y fanáticos los tiene en todo el mundo. Es un coche
de culto, añorado por sus viejos tiempos y deseado por su faceta más
actual. Es el Golf GTI.
En agosto se cumplieron 40 años
de que se mostraran las tres
ESPECIFICACIONES
míticas letras en la calandra del
MOTOR:
L4 2.0L
Golf; 40 años de que se tomara el
Turbocargado
riesgo de darle un extra de potenPOTENCIA:
220 hp
cia a un automóvil pequeño.
TORQUE:
350 lb-pie
También, ya son siete sus geneTRANSMISIÓN:
DSG (6)
raciones, y se mantiene avante,
TRACCIÓN:
Delantera
a pesar (si es posible que lo
VELOCIDAD
246 km/h
siguiente sea exigencia) de que
MÁXIMA:
las ganancias que genera se
DE 0 A 100 KM/H:
6.5 segundos
queden cortas a las esperadas
en el segmento C.
76
2009
MK1
1984
SUPLEMENTO |
MK6
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
VOLKSWAGEN GOLF GTI 2016*
PRECIO: Desde $423,900
ALTO: 145.2 cm
ANCHO: 179.9 cm
LARGO: 425.5 cm
VERSIONES: DSG
*DATOS DE VOLKSWAGEN AGRÍCOLA
En esa línea delicada oscila: entre
ser un vehículo utilitario o uno
deportivo, entre ser un auto que
se venda a granel, visto en cada
alto, o uno que trascienda, que
conserve su misticismo. He ahí
su encanto.
MODELO ESPECIAL
Para celebrar su natalicio, en
el Salón de Frankfurt del año
pasado fue presentado el Golf
GTI Clubsport, al cual se le extrajeron 40 caballos de fuerza más
en comparación al que comúnmente es fabricado.
No obstante, las velitas, oficialmente, fueron apagadas el
pasado agosto, mes en el que
fuera lanzado al público por
primera ocasión, factor que le
concede a los modelos 2016 un
significado muy especial.
Recordemos que el actual GTI
está acoplado a la nueva plataforma MQB del grupo alemán
que, entre otras cualidades, es
BIEN
EQUIPADO
Sensores de estacionado
Asistente de aparcamiento
Sistema de control de tracción
Dirección electromecánica
Equipo de sonido Fender
mucho más ligera; y que, además, incorpora varias asistencias
de conducción.
Su talante sigue siendo muy
similar a lo que históricamente
ha sido, con detalles en rojo y
su rúbrica en la parte frontal;
así también lo sigue siendo su
desempeño y su potencia (220
caballos de fuerza).
Asimismo, prueba fehaciente
de su éxito y legado es que, a lo
largo de dos décadas, nuestro
homenajeado ha logrado vender
2 millones de unidades, cantidad
que no ha conseguido ninguno
de sus rivales. 
FOTOS: CORTESÍA VOLKSWAGEN OF AMERICA, INC.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
77
7EMOCIONES
SACA BUENAS NOTAS
NISSAN NOTE
Producido bajo rigurosos
estándares de calidad en la
planta de Aguascalientes,
Nissan Note es por
segunda ocasión uno de
los 10 mejores modelos
para el regreso a clases.
M
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
FOTOS: CORTESÍA NISSAN
uy arriba en la
lista emitida
por Kelley Blue
Book, sitio
especializado
en autos, se
posicionó el Nissan Note como
el segundo mejor vehículo para
el regreso a clases; el selecto
grupo de autos debió ofrecer una
excelente relación calidad-precio,
reveló Nissan en comunicado de
prensa.
Para este Top 10, los especialistas del sitio seleccionaron los
modelos, disponibles en los
Estados Unidos, que se encontraran por debajo de los 20 mil
dólares y que cumplieran con
sus estándares de seguridad y
estilo.
Merece la pena destacar que el
Nissan Note es producido en
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
78
SUPLEMENTO |
1.6 L
109 hp
107 lb-pie
Manual (5) /
Xtronik CVT
la planta A1 de Aguascalientes,
bajo los más estrictos controles
de calidad y poniendo de realce
el excelente trabajo que se lleva a
cabo en las plantas nacionales.
LLÉVALO A CLASES
Los estudiantes y universitarios
encontrarán en el famoso hatchback una excelente opción de
auto para el ajetreo que implica la
rutina escolar; con un ahorrador
motor de 1.6 litros y cuatro cilindros, el Note entrega hasta 16.8
kilómetros por litro de gasolina
en ciudad.
Con una amplia cajuela y asiento
trasero abatible 60/40, el automóvil ofrece un cómodo habitáculo para los pasajeros y permite
transportar desde proyectos
escolares hasta equipaje para
una escapada a la playa de fin de
semana.
En materia de seguridad, el Note
saca un 10, pues ofrece alarma a
control remoto con inmovilizador,
bolsas de aire frontales, cinturones delanteros con pretensores,
cinturones traseros retráctiles de
tres puntos, frenos ABS y sistema
Isofix para la silla de bebé.
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
Versatilidad y dinamismo son
parte del vanguardista diseño
exterior del compacto, que integra líneas aerodinámicas, faros
de halógeno y tanto la defensa
delantera como la trasera conservan el color de la carrocería.
Completamente equipado, el
Note cuenta con aire acondicionado, cristales eléctricos de un
solo toque, sistema de audio con
funciones de auxiliar, disco compacto y USB; tiene además conexión para iPod.
La tecnología de Nissan va
contigo: el divertido hatchback
cuenta con cámara de visión trasera, botón de encendido ligado
NISSAN CONNECT
Servicio gratuito por tres años
Sincronizar ‘apps’ con tu Note
Compatible con iOs y Android
Usa tus redes sociales favoritas
a la llave inteligente, controles
de audio, velocidad crucero y
Bluetooth al volante; la versión
Advance cuenta con pantalla táctil de 5.8 pulgadas.
Para este regreso a clases, elige
el modelo que refleje tu actitud y
que vaya a tu ritmo; sácate un 10
con Nissan Note: ya lo dijeron los
expertos. 
MIRANDO AL FUTURO
HONDA CIVIC 2016
D
eclarado como
ganador del
auto del año
2016 en el
North American
International Auto
Show, gracias a su revolucionario
rediseño, tecnología de punta y
potencia, el Honda Civic es un
sedán que marca tendencia.
“Honda es reconocida internacionalmente por su seguridad y
calidad de los motores, este año
el cambio del Civic es total: lo
hicieron más amplio, deportivo,
futurista, y añadieron más tecnología”, declaró Anel Moreno.
La ejecutiva de Ventas de Honda
Hermosillo explicó que en el
exterior del coche, las líneas
frontales y de la parrilla son más
agresivas y deportivas, destacando la inicial de la marca además de las luces LED.
“El rin es cromado y de 17 pulgadas, por otra parte, los focos
traseros están completamente
rediseñados, además del alerón;
cuenta con faros de niebla en la
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
1.5 litros
174 hp
167 lb-pie
CVT
Completamente rediseñado, para atrapar todas las
miradas y ser el compañero ideal de aventuras: así es el
nuevo Honda Civic, un sedán que le apuesta al futuro.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: DIONISIO CORRAL
versión más equipada”, explicó la
entrevistada.
TECNOLOGÍA AL LÍMITE
En el interior del Civic continúa la
oda al diseño gracias a su impresionante tablero, el cual tiene
una pantalla táctil de siete pulgadas de amigable navegación,
a la cual se anexa la cámara de
reversa de tres ángulos.
“Cuenta también con llave inteligente, que sólo enciende presionando el freno y el botón rojo,
además, se puede modificar la
HONDA CIVIC 2016
PRECIO: Desde $292,900
ALTO: 141.6 cm
ANCHO: 180 cm
LARGO: 465 cm
VERSIONES: EX, Turbo y Turbo Plus
posición del volante en altura y
profundidad, el cual tiene cruise
control, control de audio y manos
libres”, dijo.
A lo anterior, también se añade
otra cámara para el punto ciego,
SUPLEMENTO |
ideal para los cambios de carril;
en tanto a los materiales utilizados en el interior, éstos son
reciclados, en sintonía con el
esfuerzo de Honda por cuidar el
medio ambiente.
SEGURIDAD Y RENDIMIENTO
Honda se precia de su estructura
G-Con, la cual absorbe la energía del impacto en la carrocería
en caso de algún accidente para
una mejor protección de los
pasajeros, en conjunto con las
bolsas de aire frontales y laterales
tipo cortina.
“Está equipado con frenos ABS y
EBD, los cuales si traes más peso
de un solo lado, lo que hace es
distribuirlo a las cuatro llantas
para una mayor estabilidad al
momento de tomar una curva”,
describió la ejecutiva de Ventas.
También cuenta con dos botones
de gran importancia: el primero
es el Econ, cuya función es optimizar el consumo y así obtener un mejor rendimiento; si se
desea un poco más de velocidad,
se puede desactivar el mismo.
“Con el botón Break hold, tienes la comodidad de descansar
de la tarea de presionar el freno
al momento de hacer alto, por
ejemplo... el botón se desactiva
si lo presionas de nuevo, o bien,
apagando el automóvil”, finalizó. 
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
79
7EMOCIONES
FORD FUSION 2017
“AUTO-SUPERACIÓN”
Para un automóvil que ya lo tenía todo, bastaron unas ligeras modificaciones para
mantenerlo al día. Así luce la nueva actualización del sedán insignia de Ford.
TEXTO: ENRIQUE BAN
ESPECIFICACIONES
MOTOR:
POTENCIA:
TORQUE:
E
TRANSMISIÓN:
l hermosillense (por
qué no decirlo así)
recibió un adecuado
y tenue ‘facelift’
que lo hace aún
más interesante
de lo que ya era; son pequeños
ajustes, acordes a lo que a la
firma y al mercado les interesa.
Son sutiles, pero bien resueltas
mejoras estéticas, perceptibles
tanto en el exterior como en
el interior, con más equipo
tecnológico y de seguridad, y un
garbo que lo proyecta confiable y
muy ejecutivo.
Por fuera, estrena fascia
delantera y parrilla; asimismo,
nuevos faros y luces de niebla
con tecnología LED, además de
luminarias de conducción diurna
que le conceden un toque actual:
pequeños grandes detalles.
Por dentro, destaca la consola
central estilo Explorer y la
incorporación de una perilla de
cambios (en lugar de palanca) y
de un freno de mano eléctrico,
80
SUPLEMENTO |
distintivos que se aplauden por
su enorme elegancia.
En términos de conectividad y
control de funciones, incorpora
el SYNC 3 de nueva generación,
compatible con Apple Car Play y
Android Auto, plataformas muy
socorridas recientemente como
diferenciador.
NOVEDADES
Su tren motriz llega en tres
opciones: de 2.5 litros; Ecoboost,
de 2.0 litros y Hybrid, de 2.0 litros
y motor eléctrico que integra
batería de ion-litio, alimentada
por frenado regenerativo y por
desaceleración.
Según la versión, posee monitor
de punto ciego, aviso de tráfico
cruzado, alerta de cambio de
riel, auxiliar de estacionamiento
(paralelo y perpendicular) y
asistencia de preservación de
carril, entre otros.
De igual manera, posee
monitoreo de presión de llantas
individual para ahorro de manejo
y mejor conducción, y encendido
remoto de aire acondicionado,
funciones que agradecerá el
mercado de Sonora.
Como podrá observarse, el
nuevo Fusion basa sus fortalezas
en la tecnología, que va desde
las ayudas en el manejo, la
FORD FUSION 2017
PRECIO: Desde $366,600
ALTO: 147.6 cm
ANCHO: 185.2 cm
LARGO: 486.9 cm
VERSIONES: S, SE Advance, SE
Luxury Plus, Titanium, Hybrid
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
FOTOS: CORTESÍA FORD MOTORS COMPANY
2.5L i-VCT
174 hp
175 lb-pie
Automática (6)
Turbo EcoBoost 2.0L
240 hp
270 lb-pie
Automática (6)
SEGURIDAD
Ocho bolsas de aire
Control de torque en curvas
Asistencia de arranque de
pendientes
Botón de encendido eléctrico
Freno de mano eléctrico
Acceso inteligente sin uso de
llave
Encendido remoto
Botonera de accesos
SeguriCode
prevención y la alta seguridad
hasta el desempeño, (sobre todo
por la versión híbrida).
Esta berlina de gran nivel y
competitividad, cabe resaltar,
es fabricada en Hermosillo
desde 2006, lo cual le agrega
un atractivo extra para los
consumidores sonorenses
que desean un auto que los
represente. 
HALFBIKE
LLEGA A DONDE QUIERAS
A medio camino entre dar una caminata y andar
en bicicleta, surge una innovadora propuesta de
transporte urbano, dinámico y versátil.
D
esarrollado por los arquitectos
Martin Angelov y Mihail Klenov,
tomando en cuenta las nuevas
necesidades de movilidad urbanas, Halfbike se trata de un medio
de transporte personal, ecológico,
saludable y divertido, informan los
creadores en su sitio web.
Kolelinia es el laboratorio de diseño,
situado en Bulgaria, dedicado al
desarrollo de sistemas alternativos
de transporte que ha propuesto,
además de la versátil “media
bicicleta”, proyectos urbanos que
revolucionan la manera de pensar
la movilidad urbana.
Halfbike puede definirse como un
“scooter” con pedales; destaca
como un medio atractivo para
profesionales y estudiantes pues,
gracias a su diseño plegable y su
peso que no rebasa los nueve
kilos, puede portarse en el transporte público, llevarse en un auto
pequeño, cargarse al subir escaleras e inclusive, guardarse bajo el
escritorio.
El concepto busca retomar la
experiencia del instinto natural por
el movimiento, en la que intervienen el equilibrio del conductor y el
control de todo su cuerpo, pues es
con él que se maniobra el vehículo,
no sólo con las manos.
Sin requerir mayores habilidades de
las que se necesitan para montar
bicicleta, puede ser usado por
TAMAÑOS
CHICO: Para
personas entre 1.50
y 1.65 metros
MEDIANO: Para
personas entre 1.65
y 1.83 metros
GRANDE: Para
personas entre 1.83
y 1.93 metros
personas de prácticamente todas
las tallas y con un peso máximo
recomendado de 90 kilogramos;
Halfbike se fabrica en tres tamaños, para adaptarse a las diferentes
estaturas en un rango de confort de
entre 1.50 y 1.93 metros.
Son fabricados a mano, bajo un
proceso de ensamblaje de una sola
persona que, dicho sea de paso, la
mayoría de los miembros de Kolelinia son ciclistas y por tanto, conocen sus necesidades; los vehículos
son vendidos y enviados a todo el
mundo.
Rememora la emoción de aprender
algo nuevo, lleva su diseño elegante
y minimalista a todas partes, haz
de las calles una nueva aventura
y contribuye conservar el medio
ambiente; Halfbike es lo que sigue.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
81
7EMOCIONES
POR EL BUEN CAMINO
CONTROL ELECTRÓNICO DE ESTABILIDAD
Cuando Mercedes-Benz y Bosch lo incorporaron en 1995
a los autos de la firma alemana, instauraron una de las
medidas de seguridad clave en la ingeniería automotriz.
E
TEXTO: ENRIQUE BAN
l control electrónico
de estabilidad es
considerado como
uno de los elementos de seguridad
más importantes de
la industria actual del automóvil, consideró Juan Pablo Reyes
Osuna, mecánico eléctrico.
Lo anterior se debe, manifestó, a
que su función principal es la de
controlar de manera independiente la velocidad de giro de
cada rueda ante situaciones peligrosas, y así evitar una pérdida
de trayectoria.
“Hay cifras que nos indican que
puede reducir el riesgo de derrapes, sobrevirajes o subvirajes
hasta en un 80%, situaciones que
se dan comúnmente cuando
realizamos maniobras que no
esperábamos”, afirmó.
Asimismo, el egresado del
Instituto de Capacitación para
el Trabajo del Estado de Sonora
comentó que cada fabricante los
COMPONENTES*
Giroscopio
Unidad de control
Sensor de ángulo del volante
Sensores de giro de rueda
Sensor de posición del
acelerador
Sensores de aceleración
lateral
* PUEDEN VARIAR SEGÚN EL FABRICANTE.
FUNCIONAMIENTO
a)
Su ‘cerebro’ es un microprocesador llamado unidad de control
electrónico (ECU), que analiza las diversas señales que le llegan
acerca de las condiciones de circulación del vehículo en la carretera.
b)
Dichas señales son captadas por una serie de sensores situados en
partes clave, que descifran variables como el ángulo del volante, la
velocidad de giro de las ruedas o la fuerza lateral del vehículo.
c)
La información es enviada al ECU para analizarla de manera
inmediata y así poder detectar una situación crítica, en la cual la
dirección que desea el conductor no es igual a la dirección que se
tiene.
d)
En este caso, el sistema corrige la trayectoria a través del frenado de
una o varias ruedas de manera selectiva, del ABS y del régimen de
funcionamiento del motor (las acciones pueden ser simultáneas).
82
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
nombra diferente pero que en
esencia, tienen el mismo objetivo
y operan igual.
“Es importante que se informen
con la agencia que les vendió el
vehículo sobre cómo funciona
y por qué es importante, para
que se sientan seguros, y estar
al tanto de que no se prenda su
testigo”, señaló.
Por lo general, agregó, en caso
de existir aviso de falla, lo primero
que se hará es correr la computadora de diagnóstico para
detectar la anomalía y, posteriormente, realizar los arreglos que
necesite.
“Por experiencia, puedo decir
que la mayoría de las fallas son
en algún sensor o fusible, y en
el sistema. Para el primer caso,
se reemplaza la pieza y en el
segundo, se resetea o se reprograma”, finalizó. 
SON LO MISMO
Principales denominaciones:
ESP: Electronic Stability Program
VSC: Vehicle Stability Control
VSA: Vehicle Stability Assist
DSC: Dynamic Stability Control
VDC: Vehicle Dynamic Control
7EMOCIONES
VISION MERCEDES-MAYBACH 6
6 METROS DE LUJO
Durante su participación en el Concurso de Elegancia de Peeble Beach
(California), Mercedes y Maybach presentaron un espectacular coupé.
TEXTO: ENRIQUE BAN
Tiene casi 6 metros de largo e incorpora una motorización
totalmente eléctrica. Su diseño fue concebido para desplegar todo
lo mejor que tienen ambas marcas y para ir definiendo, en buena
parte, lo que podrá ser apreciado en sus vehículos a futuro.
Por lo pronto, se anunció que este auto de configuración 2 más 2
no estará destinado a las líneas de ensamblaje en masa; pero, que
debido a todo el trabajo y esfuerzo que representó, varias de sus
ideas y avances serán clave en lo próximo que vendrá.
BELLOS DETALLES
Habitáculo ‘lounge’ con
visión de 360 grados.
Ruedas de 24 pulgadas con
tapa traslúcida roja.
Puertas alas de gaviota
(apertura vertical).
Pequeños ornamentos
interiores en oro rosado.
Maletero especial para dos
portafolios.
Espejos retrovisores
sustituidos por cámaras.
ESPECIFICACIONES
MOTOR:
POTENCIA:
BATERÍA:
AUTONOMÍA:
VELOCIDAD MÁXIMA:
0 A 100 KM/H:
Eléctrico (uno por rueda)
550 kW (750 hp)
80 kWh (litio)
320 km (por carga)
250 km/h (gobernada)
-4 segundos
MAYBACH
Antes de que fuera absorbida
por Daimler AG, esta firma
alemana figuró de 1920
a 1940 como uno de los
fabricantes de autos de
lujo más reconocidos en el
mundo, para muestra, su
icónico Maybach Zepellin.
FOTO: CORTESÍA DAIMLER AG
84
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
7EMOCIONES
¿YA LE
TOCA?
SERVICIOS PREVENTIVOS
Alargar la vida útil del coche,
prevenir males innecesarios y sobre
todo, mantener la seguridad que
ofrece el vehículo son algunas
bondades del famoso “servicio”.
P
TEXTO: ENRIQUE BAN
or más nuevo o
viejito que sea tu
automóvil, requerirá de los cuidados que lo hagan
funcionar correctamente: “Si corre, no hay una
edad, por así decirlo, en la que
dejen de necesitar su servicio
periódico”.
Con estas palabras, Juan Pablo
Reyes Osuna, quien trabajó por
dos años en el área de taller de
una concesionaria local, enfatizó la importancia del mantenimiento, pues “por ahorrar un
poco, luego sale caro”.
Relató que en su experiencia,
muchos clientes acuden a revi-
sión cuando la situación, que en
un inicio fue chica, desencadenó
algo más grande; cosas sencillas, como un cambio de aceite o
ajuste de la suspensión.
Por tal motivo, señaló, no hay
que dejarlos pasar, por más que
el vehículo se sienta bien: “Yo
lo comparo con una persona, a
LOS SERVICIOS*
Generalmente, existen dos tipos, el menor y el mayor. ¿En qué consisten?
MENOR
MAYOR
(Cada 5,000 km)
(Cada 10,000 km)
Cambio de aceite y filtro de
Cambio de bujías
Cambio de aceite
Cambio de filtro de aceite
Cambio de filtro de gasolina
Cambio de filtro de aire
Cambio de refrigerante
Limpieza de terminales de batería
Revisión de luces y cambio de focos
Revisión y/o ajuste del clutch
Revisión de niveles de la
aceite
Limpieza de filtros de aire y
gasolina
Limpieza de bujías
Limpieza de terminales de
batería
Revisión de luces y cambio de
focos
Revisión y/o ajuste del clutch
Revisión de tren delantero
Revisión general en
computadora
Nivelación de batería
Ajuste de tiempo
transmisión
Revisión de tren delantero
Revisión general en computadora
Revisión de frenos
Ajuste de tiempo
*PUEDEN VARIAR SEGÚN EL PROVEEDOR DEL SERVICIO, EL TALLER O LA AGENCIA.
86
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
cierto tiempo, no damos señas
de que algo ande mal, y no nos
cuidamos.
“Pero llegará un día en el que el
cuerpo cobre factura, y nuestros
niveles de glucosa o de colesterol estarán mal. Igual pasa con
cualquier medio de transporte
que no reciba las atenciones que
ocupa”.
BENEFICIOS
Hecha esta comparación, el técnico en Mecánica explicó que
son varias las ventajas que se
obtienen al darle los servicios
periódicos a un auto oportunamente; la primera, claro está, es
su buen desempeño.
“Te gastará menos gasolina, responderá como debe de hacerlo
y el desgaste que pudieran sufrir
sus componentes será menor”,
aseveró, “por ejemplo, un filtro
influye mucho en cómo vayan
trabajar otras piezas”.
Si el auto es nuevo, el cumplimiento en los servicios de agencia hará válida la garantía en caso
de alguna falla, sea ésta mayor
o menor, evitando cubrir gastos
que afecten el bolsillo de la familia o el personal.
LOS OTROS
No olvides revisar y darle mantenimiento a:
LAS LLANTAS
(Cada 6 meses)
LA BATERÍA
(Cada 6 meses)
LA SUSPENSIÓN
(Cada 20,000 km)
AUTODETALLADO
(Cada año)
“En ese mismo caso, cada
modelo tiene maneras y tiempos
de servicio propios, así como
medidas para prevenir el desgaste, por lo que se aconseja leer
los instructivos e informarse bien
con el distribuidor.
“Otro punto a destacar es que
la seguridad que originalmente
ofrece, se conservará; si ésa fue
la razón por la que se decidió
comprar el carro, qué mejor
razón para estar al pendiente del
servicio”, concluyó. 
7EMOCIONES
FRESCURA
GARANTIZADA
AUTOS Y AIRE ACONDICIONADO
El aire acondicionado en el automóvil es una necesidad
de primer nivel: conoce más sobre su funcionamiento
y cómo mantenerlo en la mejor condición.
C
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
on el calor del
verano, el uso del
aire acondicionado
en el automóvil
se vuelve una
necesidad y por
ende, mantener bien cuidado el
funcionamiento del mismo es
necesario, así como se hace con
el resto del auto.
“Las señales que indican que
el aire acondicionando está
fallando son, primero, la falta de
flujo (aire), falta de enfriamiento
y cualquier ruido extraño que
suceda al encenderlo”, declaró
Ignacio Corella.
El propietario de Autoclimas en
Hermosillo añadió que en los
carros actuales se presentan
mucho las fallas en el evaporador
(celda fría) y la razón es la
CONSEJOS FRESCOS
Cambiar el filtro de aire de la cabina anualmente
Prender el aire una vez a la semana, cinco minutos, cuando no se utilice
Mantener siempre limpio el tablero del carro
88
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
LAS SEÑALES
Falta de flujo en el aire
Falta de enfriamiento
Ruidos extraños al encenderlo
porosidad, pues se cuela el gas
refrigerante por la estructura,
dejando una mancha aceitosa.
“Hay muchas partes donde
pueden salir fugas por falta de
lubricación o resequedad, desde
sellos de compresor, empaques,
cualquier tipo de unión y en
componentes mayores como el
condensador y el evaporador”,
explicó.
CUIDADO CONSTANTE
Escenarios como el anterior, se
pueden evitar a través de un
consejo muy sencillo: encender
el aire acondicionado por espacio
de cinco minutos, una vez a la
semana, durante los meses en
los que no se utilice.
“Hacer eso ayuda a mantener el
sistema limpio y bien lubricado
cuando está en desuso, pues
al encenderlo funciona el
comprensor y lubrica todas las
partes internas, minimizando así
la posibilidad de fugas”, indicó el
especialista.
Los vehículos automotrices
que deben tener más atención
con el cuidado del aire
acondicionado son aquellos
utilizados en profesiones tales
como la minería, agricultura o la
ganadería, ya que usualmente
transitan en áreas industriales o
con polvo.
Por otra parte, cabe destacar que
los automóviles de hoy en día
cuentan con un filtro de aire en
la cabina, el cual se recomienda
cambiarlo de manera anual, al
igual que se haría con los filtros
de los aires acondicionados en el
hogar.
FÍJATE MUY BIEN
Si existe la necesidad de ir a
reparar el aire acondicionado del
automóvil, es importante acudir
a un taller especializado en este
tipo de servicios, tomando en
cuenta diversos factores que no
sólo van del precio que ofrecen
por la reparación.
“Un buen taller cuenta con
presencia y una buena
apariencia”, señaló Corella,
“el gerente o dueño, debe
preocuparse por explicarle
al cliente, a detalle, qué es lo
que tiene su carro: le da una
explicación profesional”.
También es necesario ver si el
taller cuenta con las herramientas
adecuadas, como equipo de
monitoreo eléctrico, simuladores
de válvulas, equipo de atención
de fugas y de recuperación
de gas, así como otro tipo de
herramientas.
“Es muy importante que te
hagan un inventario al momento
de recibir el carro y que hagan
recibos o facturas; pidan dos o
tres opiniones antes de decidirse,
no se vayan por el precio
solamente”, concluyó el experto. 
DE MÁS CUIDADO
Carros usados en:
Minería
Agricultura
Ganadería
8 EXPRESIONES
EVENTOS: SEPTIEMBRE
LIENZO DE FIESTA Y COLOR
En este mes patrio, y dentro del marco de una serie de atractivos conciertos, nuestra Casa
Editorial tiene el gusto de invitarte a una nueva edición de Expo Salud. ¡Vamos!
MÚSICA
23 Viernes
METAL CORE VS DEATH METAL
(TOCADA)
01 Jueves
MALA COPA
Hermosillo, Sonora
GUSTAVO LARA
RESTAURANT PALOMINOS
Hermosillo, Sonora
21:00 horas
20:30 horas
24 Sábado
MEGA CONCIERTO SORIANA (LA
COMADRE FM)
PANDORA Y YURIDIA
EXPO FORUM HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
PALENQUE DE LA EXPOGAN
Hermosillo, Sonora
19:00 horas
22:00 horas
TRIBUTO A CYPRESS HILL Y
CONTROL MACHETE
02 Viernes
ANIMAL HOUSE BAR
Hermosillo, Sonora
JOSÉ ANDRËA (MAGO OZ)
EXPO FORUM HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
20:00 horas
21:00 horas
ANDREAS ZANETTI
XUNUTA
Hermosillo, Sonora
21:00 horas
03 Sábado
SIN BANDERA
CENTRO DE USOS MÚLTIPLES (CUM)
Hermosillo, Sonora
22:00 horas
TRIBUTO A ARTIC
MONKEYS
MALA COPA
Hermosillo, Sonora
21:00 horas
GRAN BAILE GRUPERO
HIPÓDROMO DE HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
14:00 horas
10 Sábado
SANTA RM
UNIVERSIDAD CEUNO
Hermosillo, Sonora
20:00 horas
90
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
21 Miércoles
TRIBUTO A RED HOT CHILI
PEPPERS
LONDON PUB
Hermosillo, Sonora
21:30 horas
TEATRO
01, 02, 03 Y 04
‘NO SER SINO PARECER’
TEATRO DE LA CIUDAD (CASA DE LA
CULTURA)
Hermosillo, Sonora
25 Domingo
20:00 horas
TRIBUTO A COLDPLAY
LONDON PUB
Hermosillo, Sonora
20:00 horas
03 Sábado
JOSÉ LUIS ZAGAR (COMEDIA)
AUDITORIO CÍVICO DEL ESTADO
Hermosillo, Sonora
29 Jueves
20:00 horas
21:00 horas
07 Miércoles
‘MADE IN MÉXICO’
AUDITORIO CÍVICO DEL ESTADO
Hermosillo, Sonora
30 Viernes
J BALVIN
EXPO FORUM HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
21:00 horas
TRIBUTO A COLDPLAY
MALA COPA
Hermosillo, Sonora
21:00 horas
EXPO SALUD
CURSO PARA EQUIPO DE
BARBERÍA
DON JUAN DISTRIBUIDORA
Hermosillo, Sonora
ALEJANDRO SANZ
EXPO FORUM HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
05 Lunes
19:00 y 21:00 horas
09 Viernes
‘AÍLA’ (DANZA)
TEATRO DEL COBACH
Hermosillo, Sonora
09:30 y 11:30 horas
EXPOSICIONES
08 Jueves
EXPOSICIÓN DE ALUMNOS DE
GALERÍA EL ESTUDIO
GALERÍA-ESTUDIO OZUNA
Hermosillo, Sonora
19:00 horas
18:00 horas
17 Sábado
‘ÉL ME MINTIÓ’ (MUSICAL)
AUDITORIO CÍVICO DEL ESTADO
Hermosillo, Sonora
19:00 horas
TALLERES
02, 03 Y 04
ALEXANDRA SANTOS
CONFERENCIAS
FECHA: 10 de septiembre
07 Miércoles
HORARIO: 10:00 a 19:00 horas
CÉSAR LOZANO
AUDITORIO DEL INAM
Hermosillo, Sonora
LUGAR: Salón Venetto,
de Expo Forum
21:00 horas
INFORMES:
08 Jueves
exposalud.elimparcial.com
DANTE GEBEL
RĀJA YOGA HERMOSILLO
Hermosillo, Sonora
AUDITORIO CÍVICO DEL ESTADO
Hermosillo, Sonora
18:00 horas
19:30 horas
Por tercer año consecutivo, EL
IMPARCIAL y LA I traen para
ti Expo Salud: un evento que
reúne a destacados médicos,
figuras que inspiran, y proveedores de productos y servicios para
ti y para tu familia.
Como novedad en esta edición,
conoceremos los testimonios
de damas sonorenses que no
ceden en su lucha contra el
cáncer. Además, habrá atractivas
dinámicas con los expositores y
varias sorpresas.
¡No te lo pierdas!
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
91
8 EXPRESIONES
ROSA VILÀ FONT
TRANSMITIR EL GOZO
Con una nueva producción en puerta y varios proyectos bajo el brazo, la actriz
y dramaturga Rosa Vilà Font sigue sorprendiendo al mundo del teatro.
A
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
pesar de llevar diez años residiendo en Hermosillo, Rosa Vilà Font
se siente más que en casa en tierras sonorenses, en donde ha desarrollado una prolífica carrera en el teatro infantil y adulto, además
de continuar su labor como narradora de cuentos.
“En este mundo en el que parece que ahora nos comunicamos a
través de las pantallas, apostarle al hecho vivo que es el teatro,
es una necesidad mía de decirle al público que esto nos puede divertir, hacer pensar y emocionar”, declaró la actriz.
Vilà Font define su trabajo como un reto y gozo a la vez, éste último palpable para
cualquiera que tenga la suerte de verla en acción: las palabras toman vida a través
de su cuerpo y el mensaje llega directo a un público embelesado.
Jarabe de cuento
Narrar cuentos como un paliativo para las enfermedades es también una de las
actividades frecuentes de Rosa, que desde hace tres años mantiene el proyecto
“Jarabe de cuento”, el cual la llevó a visitar diferentes hospitales públicos y
privados.
“Tiene algo que ver con la risoterapia pero es diferente porque es a través de los
cuentos, en la práctica agarré algunas habilidades relacionadas con la psicología y
la tanatología y empecé a hacerme de cuentos que pudieran transmitir todo eso”.
Fue a partir de dicho proyecto, como Vilà Font terminó siendo una figura regular y
muy querida en Hospital CIMA, en donde se le puede ver una vez a la semana, ya
sea en los pasillos o en los cuartos de pacientes niños y adultos, haciendo su magia.
“Como hay tanta buena literatura, pues tomo de ella, desde autores clásicos hasta
más contemporáneos y hermosos álbumes ilustrados que también les sirve a ellos
para deleitarse, pero sí me ha tocado en casos escribirlos”, expresó Vilà Font.
LA VACA
SE VA DE GIRA
El 10 y 11 de septiembre, Rosa
Vilà Font se presentará en el
ciclo de narradores “Regaladores de cuentos”, organizado
por la UNAM, para presentar
“La vaca cantante”, un cuento
teatralizado, con una historia
sencilla y llena de mensajes.
92
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
EN BREVE
NOMBRE: Rosa Vilà Font
PROFESIÓN: actriz
LUGAR DE NACIMIENTO: Girona, en
Cataluña, España
ESTUDIOS: graduada en Arte
Dramático con cursos y especializaciones en escuelas de teatro
en Girona, Barcelona y Murcia
RECONOCIMIENTOS
Beca por el Departamento de Cultura de la
Generalitat de Cataluña, España 2007 y 2008
por proyecto de talleres para internos de los
Ceresos I y II en Hermosillo
Apoyo FECAS 2012-13 por el proyecto
“Jarabe de cuento”
Apoyo FECAS 2016 para la realización de la
obra “Naamu y el enigma de los yoris”
OBRAS INFANTILES
“Naamu y el enigma de los yoris”
“Rrrugidos”
“La vaca cantante”
“La fábrica de palabras de amor”
“A contar monstru@s”
“Pera Poem y el pozo de los versos”
Encuentro de mundos
LOGROS
Fundadora de Vadecontes, colectivo de
cuentacuentos
Miembro de la Asociación de narradores y
narradoras de Catalunya (ANIN)
Miembro de la Red Internacional de
Cuentacuentos (RIC)
Septiembre será un mes ajetreado para la compañía homónima de Rosa Vilà Font,
ya que estrenará la obra infantil “Naamu y el enigma de los yoris”, producción del
Instituto Sonorense de Cultura, escrita y dirigida por Imanol Caneyada.
“Está situada en la actualidad, en el barrio La Matanza, aquí en Hermosillo y es un
poco, o un mucho, hablar de cómo las tradiciones y costumbres ancestrales pueden convivir o hacer que convivan con el hombre blanco, el yori”, indicó Vilà.
La historia va de una pequeña yaqui que intentará, desde la ingenuidad que provee
su niñez, que los dos mundos convivan: el de su familia e historia, con los yoris; en
la obra también participarán Marcos Maytorena y Cristina Vásquez.
“Estuvimos trabajando todo el mes de agosto en el montaje; serán ocho funciones
por lo pronto, en los patios y canchas de escuelas públicas, durante septiembre y
octubre; la escenografía será muy sencilla, fácil de montar”, reveló la actriz.
La obra aprovechará un poco la tradición yaqui del uso de máscaras durante la
cuaresma, utilizando medias máscaras en el escenario, creación del artista plástico Jorge Rivas y el vestuario estará a cargo de Josué Ramírez y su equipo. 
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
93
8 EXPRESIONES
AMIGURUMIS
MUÑECOS CON ALMA
L
os amigurumis
son muñecos de
trapos que se han
convertido en una
forma de apego entre
los jóvenes y no tan
jóvenes que gustan del ánime,
de los videojuegos o comics.
Esta técnica japonesa, es una
nueva forma de tejer que proviene de la artesanía milenaria de Japón, actualmente es
una tendencia entre las abuelas,
las amas de casa y las nuevas
generaciones.
“Tiene una manera muy peculiar
de crearse, ya que se forma de
QUÉ SIGNIFICA:
Amigurumi es de origen japonés
y está formado por dos palabras: en primer lugar tenemos ami que significa “tejer o
crochetear” y nuigurumi que se
refiere a “figura o juguete”. 94
SUPLEMENTO |
Esta técnica japonesa aguarda amistad y apego
una vez que son creados los patrones.
TEXTO: ANDREA GARCÍA FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
una manera circular y se va formando en espiral, así es como se
hace el cuerpo, las manos”, destacó Arely Alderete.
La maestra de tejido destacó
que hay tres tipos de amigurumis, el primero es el clásico, ya
sea un gatito suelto, el segundo
un Kawaii, que es un muñeco
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
de trapo, de cabeza grande y
cuerpo pequeño que son para la
buena suerte y el tercero es uno
de moda.
“Se dice que al momento de
crear un amigurumi, estás
creando un alma, un alma protectora o un alma para un amuleto, dependiendo de la persona
que lo reciba, ya sea para que lo
proteja o como buena suerte”,
indicó.
La forma de iniciar el patrón
es de medio punto, y se utilizan estambres de lana o hilo,
que van dando grosor o textura, dependiendo de lo que se
hará, se requiere de paciencia,
mucha paciencia.
“El amigurumi es muy delicado,
es muy detallado, pero tiene
MATERIALES BÁSICOS
Algodón o hilaza
Poliéster
Aguja lanera
Marcador de vueltas
Tijeras
Libreta y lápiz
Accesorios (ojos)
detallitos como las manos, los
ojos, lleva tiempo alrededor de
dos horas mínimo”, consideraron.
Este oficio de antaño, regresa de
nueva cuenta como una moda,
que también ayuda al relax, el
des estrés y hasta se puede
emprender un negocio, como lo
han venido haciendo Alderete y
su compañera Yazmin Castro.
Las tejedoras señalaron que son
los adultos quienes más solicitan este tipo de artesanía, sacan
pues el niño que llevan dentro. 
SE ABRE EL ABANICO
OPCIONES DE LIBRERÍAS
Ya sea por motivos académicos, para encontrar un presente muy especial o deleitarte con tu
género literario favorito, en Hermosillo la oferta de librerías ha crecido en cantidad y géneros.
TEXTO: BÁRBARA HUIPE
EDUCAL
LIBRERÍA NOROESTE
UBICACIÓN: DR. HOEFFER Y
UBICACIÓN: COLOSIO Y MATAMOROS, LOCAL 12
COMONFORT
TELÉFONO: (662) 217 19 89
TELÉFONO: (662) 213 3762
GIRO: INTERÉS GENERAL
WEB: WWW.EDUCAL.COM.MX
FACEBOOK: LIBRERÍA NOROESTE HERMOSILLO OFICIAL
GIRO: HUMANIDADES, ARTES
Ubicada justo en el centro de la ciudad, se
trata de una opción diversa y de gran arraigo
para hacer las compras de los libros de texto
para todos los niveles educativos.
Y CIENCIAS SOCIALES
Además de una oferta de libros
variada, atractiva y de calidad,
es una alternativa para comprar
discos, material audiovisual y
artesanía de otros estados
LIBRERÍA ALONSO
UBICACIÓN: DR. PESQUEIRA Y
COMONFORT
TELÉFONO: (662) 212 1420
FACEBOOK: LIBRERÍA ALONSO
GIRO: HUMANIDADES, ARTES
Y CIENCIAS SOCIALES
Se distingue por su oferta de
libros usados que son más
accesibles y además, puedes
encontrar libros que ya no se
editan e intercambiar ejemplares.
LIBRERÍA ALONSO VIDAL
(Universidad de Sonora)
UBICACIÓN: ROSALES Y NIÑOS HÉROES
TELÉFONO: (662) 213 60 76
WEB: WWW.LIBRERIA.USON.MX
GIRO: ESCOLAR
Se trata de una de las librerías de
mayor tradición en la localidad;
comprende todas las disciplinas
académicas y cuenta, además,
con el servicio de compra por
Internet.
LIBRERÍA PORRÚA
UBICACIÓN: CULTURA #55, LOCAL SUB ANCLA 13
TELÉFONO: (662) 212 29 66
GIRO: INTERÉS GENERAL
WEB: WWW.PORRUA.MX
Una de las más grandes y antiguas del país
ha abierto su sucursal en Hermosillo; cuenta
con libros de edición propia, además de otras
grandes editoriales.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
95
8 EXPRESIONES
LA MÁQUINA DEL TIEMPO
MUSEO DE MINIATURAS EN TUCSON, ARIZONA
Vive la historia de una manera distinta, a través de la exhibición
de pequeñas pero impresionantes obras de arte que recrean
los hechos y personajes más trascendentes.
D
escubre el mundo mágico
de las miniaturas en “The
Mini Time Machine Museum
of Miniatures”, de Tucson,
donde los visitantes se ven
trasladados a diferentes
territorios y épocas a lo largo de las historias
que se cuentan en sus más de 300 casas y
habitaciones en pequeño.
Tales representaciones en miniatura son
expuestas a lo largo de una innovadora área
de exhibición, la cual abarca más de 10 mil
pies cuadrados, informa el museo a través de
su sitio web.
RECONOCIMIENTOS
El museo ha recibido el “Certificado de Excelencia” de TripAdvisor en 2012, 2013 y 2014,
ubicado entre las 10 principales atracciones de
Tucson en el sitio web.
Su colección permanente ostenta antiguas
casas de muñecas que datan de 1742,
así como miniaturas contemporáneas a
escala detallada y encantadores artículos
de colección; con una serie de exhibiciones
temporales, programas especiales y eventos,
siempre hay algo nuevo por ver.
Esta minimáquina del tiempo fue creada
por la imaginación y dedicación de sus
fundadores, Patricia y Walter Arnell; la afición
de Patricia por las miniaturas comenzó en
la década de 1930, cuando era una niña
pequeña y recibió sus primeras miniaturas: un
set de mobiliario para casas de muñecas de
madera Strombecker.
Cuando los Arnells se mudaron a Tucson,
en 1979, la afición se volvió colección: se
involucraron activamente en la comunidad
de aficionados a estos artículos, volviéndose
reconocidos miembros de importantes
organizaciones a nivel nacional e
internacional.
La colección siguió creciendo, lo que generó
en sus dueños el deseo de compartirla
con más personas: visualizaron un espacio
interactivo, donde los aspectos educativos
y de entretenimiento de la colección
pudieran ser disfrutados por todos; un lugar
encantador, mágico y con una rica experiencia
sensorial.
Fue así como nació el concepto de
“minimáquina del tiempo”: de la noción de
que el visitante podría ser transportado a
diferentes eras, por las historias y relatos de
las piezas de la colección.
Actualmente, “The Mini Time Machine
Museum of Miniatures” es una organización
no lucrativa; el museo está dedicado a todos
aquéllos que participan en el mundo de las
miniaturas a través de la educación, creación
y disfrute. 
ATENCIÓN:
Para asegurar una experiencia significativa y
agradable para todos los visitantes, la administración del museo emitió las siguientes
recomendaciones:
No se permiten fotografías con flash
No ingresar con alimentos o bebidas
No masticar chicle ni fumar en el museo
Apagar o silenciar teléfonos celulares
Evitar correr, saltar o alterar el orden
Abstenerse de tocar los cristales
MÁS INFORMACIÓN: WWW.THEMINITIMEMACHINE.ORG
96
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
“No dejes de bailar mientras suena la música.
¿Lo entiendes? Baila. No dejes de bailar.
No pienses por qué lo haces.
No le des vueltas ni le busques significados.
En realidad, no significa nada.
Si te pones a pensar, las piernas se detienen”.
“El Hombre Carnero” en “Baila, baila, baila”, de Haruki Murakami
EL AUTOR
El celebrado autor originario de Kioto mezcla en su novela ciencia ficción, ‘thriller’ y sátira muy a
su estilo, con un recorrido tenso y a veces hilarante por el Japón contemporáneo.
AL BUSCAR A SU MISTERIOSA
NOVIA desaparecida, el
protagonista se ve inmerso en un
vórtex de violencia sexual y terror
metafísico donde converge con
‘escorts’, una adorable psíquica
adolescente y el profético “Hombre
Carnero”.
Haruki Murakami nació en Kioto,
Japón en 1949; creció en Kobe y se
mudó a Tokio, donde asistió a la
prestigiosa Universidad Waseda;
posteriormente, abrió un pequeño
bar de jazz, que administró con su
esposa durante 7 años.
Su primera novela, “Escucha la
canción del viento”, obtuvo el
“Premio de Literatura Gunzou” para
nuevos talentos, en 1979; su éxito
siguió con dos secuelas: “Pinball”, en
1973 y “La caza del carnero salvaje”,
que en conjunto forman “La trilogía
de la rata”.
Murakami es también autor de
títulos como “El fin del mundo y un
NACIÓ: El 12 de enero de 1949
ORIGEN: Kioto, Japón
ESTUDIOS: Universidad Waseda
despiadado País de las Maravillas”,
“Tokio blues (Norwegian Wood)”,
“Crónica del pájaro que da cuerda al
mundo” y “Kafka en la orilla”, entre
otros.
cuidadosamente combinados para
formar “Underground”.
Adicionalmente, es conocido por
sus diversos textos de no ficción: tras
el ataque con gas sarín en el metro
de Tokio en 1995, entrevistó tanto
a sobrevivientes como a miembros
del culto religioso que lo llevó a
cabo; con tales entrevistas, publicó
dos libros en Japón, que fueron
Entre sus más recientes
reconocimientos literarios a
nivel internacional se encuentra
el “Premio Jerusalén”, cuyos
homenajeados anteriores incluyen
J. M. Coetzee, Milan Kundera y V. S.
Naipaul; la obra de Murakami a sido
traducida a más de 50 idiomas.
SUPLEMENTO |
(1973)
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
97
8 EXPRESIONES
CANCIONES Y PIZZA
DE JAPÓN PARA
EL MUNDO, TE
PRESENTAMOS
TRES BANDAS CON
ESTILOS DIVERSOS
DE INTERPRETAR
Y VIVIR EL ROCK
QUE RESULTARÁN
UNA ALTERNATIVA
REFRESCANTE PARA
TU PLAYLIST.
FERNANDO
ANDRADE
[email protected]
1. The Pillows.
FORMACIÓN: 1989
CANCIÓN ESENCIAL: “Ride on shooting star”
BANDAS
JAPONESAS
98
The Pillows es una banda de rock pop reconocida principalmente por ser sumamente prolíficos,
ya que a partir de sus inicios, hace 27 años, han acumulado una veintena de discos. Podemos
comparar esta cantidad con la de una banda occidental como Radiohead, quienes desde 1985 han
lanzado 9 discos. La música de The Pillows es por demás energética y feliz. Los riffs de guitarra
son potentes y la batería no descansa; música perfecta para una buena sesión de ‘jogging’. Estos
artistas llegaron a tomar notoriedad en el mundo gracias a que realizaron la música de la serie
anime de culto llamada FLCL. Este año lanzan al mercado su vigésimo álbum llamado “Stroll and
Roll”, otra maravillosa lección de rock pop que no pasa de los 35 minutos.
2. Perfume
3. Mono
FORMACIÓN: 2000
FORMACIÓN: 1999
CANCIÓN ESENCIAL: “1mm”
CANCIÓN ESENCIAL: “Ashes in the snow”
Perfume es un trío que pertenece al género del Jpop, que no es más que
pop japonés. Esta corriente -junto al Kpop- toma lo mejor del pop como lo
conocemos en occidente y lo cubre con una capa del caramelo más artificial y delicioso que hayas probado, con una envoltura llena de color y efectos holgográficos. Nuestra banda se separa del resto de las decenas existentes en el Jpop porque, gracias a su productor de cabecera, Yasutaka
Nakata -miembro de su propio grupo y colaborador de artistas occidentales como Kylie Minogue y Passion Pit- mantiene ese sonido ‘glossy’ y súper
accesible, pero le agrega elementos experimentales que sorprenden gratamente. Basta escuchar el primer corte de su más reciente producción,
“Cosmic Explorer”, que suena como una canción de Yes, Daft Punk y Ellie
Goulding al mismo tiempo. Pop de la más alta manufactura.
Esta banda es exponente del género post-rock, música experimental, emocional y cinemática, generalmente libre de vocalistas y con discos compuestos por canciones que pueden durar incluso media hora o más. En occidente, los grupos más representativos de la corriente son Mogwai y Sigur
Rós. Es obvio que Mono toma las bases del post-rock y le agrega a la mezcla
la sensibilidad asiática que sólo ellos podrían proponer, casi siempre acompañados de ricos arreglos orquestales que le dan mayor profundidad a su
obra. Sus shows en vivo son, al mismo tiempo, íntimos y épicos, gracias a
que prácticamente viven de tour. Este año lanzarán su noveno disco, llamado “Requiem for Hell”, y se espera de ellos otro poderoso álbum.
SUPLEMENTO |
| EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2016
DISEÑADOR GRÁFICO Y WEB PARA IUX ESTUDIO. UN ENTUSIASTA DE LA MÚSICA Y LA CULTURA POP.