PORTE PAGADO Publicaciones Periódicas PP21-0003 Autorizado por SEPOMEX No.13 año 2013 www.udlap.mx/exaudlap/ Universidad de las Américas Puebla. Ex Hacienda Santa Catarina Mártir. C.P. 72810. San Andrés Cholula, Puebla. UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS PUEBLA Responsabilidad social 49 Ayuda al mundo a ver: OneSight 50 Filantropía que genera profesionistas de excelencia exaUdlap en el mundo 54 55 56 57 Un Internacionalista en la Interpol De Chapultepec a Central Park El primer nanotecnólogo de Latinoamérica historia Índice 2 3 5 6 8 Directorio de Desarrollo Institucional Mensaje del rector Editorial Ceremonia de investidura La udlap hoy Trayectoria 22 Fausto Ricardo López Aguilar 24 Enrique Sánchez Fernández 26 Arturo Funes Badillo Emprendimiento exaUdlap 30 Emprendimiento ¡hasta en la cocina! 31 Palabras desde Casareyna 32 De reto a realidad 33 La pasión y la razón 34 Si hubiera sabido que… 36 Emprendurismo: un deporte de alto impacto Desarrollo profesional 38 udlap hace 1-2 en el Lean Challenge 2013 de geiq Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista Rector Dra. Cecilia Anaya Berríos Vicerrectora Académica Mexique, mon amour 58 Generar motores para el desarrollo Memorias udlap 59 Nuestra historia: Escuela de Ingeniería 62 En la udlap cada rincón tiene una 6 Índice 21 Mtra. Mónica Ruiz Huerta Vicerrectora Administrativa Mtra. María del Carmen Palafox Ramos Vicerrectora de Asuntos Estudiantiles C.P.C. Francisco Javier Mariscal Magdaleno Vicerrector de Extensión y Desarrollo Institucional Mtra. Mayra Ortiz Prida Directora General de la Oficina de Rectoría Cultura viva 64 Kant y los extraterrestres 66 La nación: paradigma de compartimentalización del mundo Investigación en la udlap 69 Investigación de vanguardia en la udlap 70 Empaques biodegradables 73 Ciencias del agua: investigación y posgrado de calidad udlap 76 Redes de investigación para entender Portada: Colección de Arte udlap Heriberto Juárez Acolman, Edo. de México, 1932 México D.F. 2008 Mitad caballo 1997 Bronce problemas globales 79 Una caminata en el jardín: apuntes sobre A Bonsai Garden 82 La élite de las relaciones internacionales Haz comunidad 86 De vuelta a casa Vivir exaUdlap 88 De tarea 90 Amor, empatía y compasión por los animales 91 Pasión por el documental independiente 92 El arte de ser migrante Salud y ejercicio 93 Aztecas, estudiantes-deportistas de alto rendimiento 95 Obesidad y sobrepeso: opciones para DERECHOS DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS. Año 2013, No. 13. Visión exaUDLAP es una publicación anual gratuita editada por la Comunidad de Egresados de la Universidad de las Américas Puebla. Ex Hacienda Santa Catarina Mártir. C.P. 72810. San Andrés Cholula, Puebla. Tel. (222) 229-2000, www.udlap.mx. Certificado de licitud de contenido No. 10650. Certificado de licitud de título No. 13077. Certificado de la reserva al uso exclusivo del título: 04-2009060819460100. Tiraje: 24,000 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no necesariamente reflejan la opinión de la udlap. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización. su prevención y control 39 Promueve la udlap desarrollo profesional 41 En busca del talento recién egresado 42 El mercado laboral y la fuerza profesional del mañana 44 ¿Qué es el desarrollo organizacional? 45 Guía para gestión de proyectos 46 El mayor obstáculo para ascender dentro de la organización www.edicionesuniversitarias.com.mx 69 1 Directorio directorio Dirección de Desarrollo Institucional y equipo editorial de la revista visión exaudlap Desarrollo Institucional Centro de Desarrollo Profesional Guadalupe Martínez Castellán Asistente [email protected] Ext. 3281 Vicente Cano Moreno Coordinador de Vinculación Empresarial [email protected] Ext. 4321 Vinculación con Egresados Mariana Lozano Rentería Coordinadora de Reclutamiento [email protected] Ext. 3270 Martín González Vásquez Director Editor responsable y contenidos [email protected] Ext. 3281 Luis Eduardo Piza Salazar Jefe de departamento Editor responsable y contenidos [email protected] Ext. 3273 Marcos Irwin Montiel Mata Coordinador de Comunicación con Egresados Líder de proyecto y responsable de diseño [email protected] Ext. 3272 Marlene Vega Lanzagorta Coordinadora de Vinculación con Egresados Articulista [email protected] Ext. 3271 2 COLABORACIONES: Steffani Alessandra Belatti Bernardi Jefa de departamento Articulista [email protected] Ext. 4416 Campañas de Capital Diana Cristina Flores Romero Jefa de departamento Articulista [email protected] Ext. 3266 Fernanda Villafaña Barrenechea Coordinadora de Presencia de Marca [email protected] Ext. 3264 Ana Margarita Garza Cajiga Antonio Alejandro Jimeno López. Aracely Angulo Molina Armando Tristán Miguélez Giambruno Arturo Funes Bandillo Arturo Macip Mena Aurelio López Malo Vigil Basilio Rojo Ruiz Brian Robert Banks Brisa Tatiana Vázquez Niconoff Carlos Albicker Albicker Carlos Alejandro Bencomo Leal Cheri Lee Smith Rulli Connie Rae Johnson Mac Daniel Cristina Carrasco Briones Daniela Dib Argüeyes David Velasco Arenas Deyra Ibarreche del Toro Diana Isabel Jaramillo Juárez Dirk August Rosalia Valckx Verbeeck Elizabeth Salamanca Pacheco Enrique Saavedra Bonilla Enrique Ramón Eisenring Enrique Sánchez Fernández Erika Mercado Sánchez Esteban Morales Murillo Fausto Ricardo López Aguilar Felix Pancardo González Guadalupe Donath Vargas Izraim Marrufo Fernández Jérôme Cartier Jesús Rascón Celma José Alejandro Pineda Nophal José Angel Raynal Villaseñor José Antonio González Zarandona José Omar Serafín Rodríguez García Josué Bereshit Juan Carlos Ruiz Arenas Juan Humberto Cerdio Vázquez Juan José Corral Cardoso Juan Pablo Anaya Arce Laura Helena Porras Hernández Lorena Rojas Bruschetta Luis Felipe Luna Reyes Luis Gerardo Inman Peraldi Marco Antonio Quiroz Alfaro Marco Aurelio Fernando Carlos Almazán St Hill Mariana Zozaya Rodríguez María de Lourdes Decanini Gutiérrez María del Carmen Abad González María del Carmen Morfin Herrera María Guadalupe Navarrete Hernández Mariana Zozaya Rodríguez Maribel Vázquez Lorenzo Mayra Alejandra Cortés Medina Nora Maya óscar Arturo Díez Martínez y Day óscar Pérez Vega Ottone Sánchez Calanca Raphael Steger Cataño Rebeca Mora Celis Rodrigo Álvarez y Jiménez Sara Aguirre Contreras Sara Alejandra Incháurregui Esparza Sharon Lizbeth López Reta Sissy Michelle Reyes Urquiza Vincent Speranza Tougeron Yunuen Pérez Martínez Mensaje del rector Mensaje del rector Apreciable exaUDLAP: E n 2013, la Universidad de las Américas Puebla inicia un nuevo ciclo, culminando el primer periodo de mi administración con muchos logros y consolidaciones. En este número compartimos algunas muestras que nos llenan de orgullo. Esto ha sido posible gracias al trabajo, en los últimos cinco años, de una administración sólida y profesional de la institución. Prueba de ello son los múltiples logros académicos, deportivos, culturales y de vinculación; algunos de los cuales hemos presentado en los ejemplares anteriores de la revista Visión exaUdlap. Mismos que pueden ser consultados con mayor detalle en los Informes Anuales de Actividades, ubicados en la Intranet. Como en las instituciones líderes a nivel internacional, para dicha consolidación se requiere la colaboración de nuestros egresados, en todas las formas y alcances. Su apoyo, sin duda, es un fuerte impulso a la inercia que hoy vivimos, ya que son la clave para lograr nuestro objetivo institucional: ser la mejor universidad de Latinoamérica. Agradezco el esfuerzo realizado por todos los que al día de hoy se han sumado a esta importante labor. Invito a quienes aún no lo han hecho, a participar activamente en la gran comunidad de egresados y compartir el Orgullo udlap en cada una de sus áreas de acción. Hoy más que nunca, nuestro país necesita de instituciones como la Universidad de las Américas Puebla que, mediante la enseñanza de excelencia, generen mejores ciudadanos: humanitarios, éticos, responsables y tolerantes que, además, tengan los conocimientos y las habilidades para destacar en cualquier lugar del mundo. La grandeza de la institución se hace evidente a través del trabajo de toda la comunidad universitaria, de la cual los egresados son un elemento fundamental. ¡Sigamos construyendo juntos el Orgullo udlap! Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista Rector de la udlap 3 Editorial L uego de concluir una larga carrera profesional en el mundo de la auditoría externa, me he incorporado al cuidado de nuevas responsabilidades en la udlap a partir de agosto de 2012. Por esto, pese a mi edad, para muchos egresados resulto nuevo en la institución, y esta posibilidad la recibo con gratitud, ya que toda oportunidad de servir permite sumar valor al proyecto para el que se trabaja. El año que he vivido en el desarrollo de mi actual trabajo ha resultado rico en aprendizaje y en experiencias, como también me ha permitido confirmar la que considero la mayor certeza adquirida en lo que llevo de vida: para un ser humano normal como yo, trabajar en forma aislada no permite obtener logros de importancia. De ahí mi agradecimiento a la entrega de quienes comparten conmigo afanes para servir a diferentes miembros de la comunidad udlap. Por experiencia adquirida en otras instituciones educativas sé que servir los intereses de egresados e impulsar su cohesión en grupos de acción o hacia actividades de interés común no resulta sencillo en nuestro país. No creo que esta dificultad provenga de condiciones sociales o de otra naturaleza: simplemente creo que no tenemos el hábito de reunirnos en torno a iniciativas de grupo y por eso hemos pasado por episodios difíciles en nuestra historia. Veo con emoción que la sociedad actual se perfila cada vez más adoptando modos globales, lo que seguramente nos permitirá ver algún día, que espero no sea lejano, cómo adoptamos formas explícitas y colaborativas de manifestar nuestra adhesión a afectos, tradiciones e historia. Hago votos por que la comunidad de egresados de la udlap se mueva con rapidez hacia formas que en otras latitudes dan a este tipo de grupos fortaleza y cohesión; mi equipo y mis esfuerzos estarán siempre disponibles para facilitar encuentros y para apoyar iniciativas que confirmen el valor de ser parte de quienes podemos ostentar el orgullo udlap. Con gusto, insisto en que estoy a su disposición. [email protected] C.P.C. Francisco Javier Mariscal Magdaleno Vicerrector de Extensión y Desarrollo Institucional. 5 La udlap hoy 6 Ceremonia de investidura La comunidad universitaria, invitados especiales, integrantes del Patronato y de los consejos Empresarial, Académico, Administrativo y Estudiantil de la Universidad de las Américas Puebla fueron testigos, el pasado 3 de abril, de la investidura del Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista como rector de esta institución por un segundo periodo (2013-2018). La ceremonia estuvo encabezada por el presidente del Patronato, don Guillermo Jenkins Anstead, y por el presidente del Consejo Empresarial, licenciado Pedro Velasco Alvarado E La udlap hoy l doctor Derbez Bautista agradeció la confianza en él depositada y expresó su compromiso de no defraudarla. Al mismo tiempo, reconoció a la academia y al personal administrativo que labora en la universidad, por su trabajo, talento y esfuerzo invertidos en estabilizarla financiera y académicamente, mediante un sistema colegiado que hoy en día garantiza su gobernanza. Así también, reconoció el apoyo del Consejo Empresarial y del Patronato, quienes comparten con él la visión de transformación universitaria, logrando que la udlap permanezca como una institución sin fines de lucro en la cual la calidad académica, y no el número de estudiantes, es el objetivo de sus actividades. En busca de consolidar este prestigio institucional, el rector propuso para su siguiente quinquenio: • Dar seguimiento a aquello que nos colocó como la mejor. • Renovarnos continuamente, obligándonos a evaluar de manera permanente la calidad académica de nuestros programas de licenciatura y posgrado. • Incrementar el número de asociaciones estratégicas con empresas y robustecer la vinculación con la sociedad. • Instrumentar exitosamente los nuevos programas doctorales de investigación, los cuales fueron recientemente aprobados por el Consejo Académico. • Responder con transparencia, imaginación y sin prejuicios, preguntas como: ¿qué y para quién es la universidad que deseamos ser? y ¿de qué manera deberíamos transformarnos para lograr esa universidad? Sobre el prestigio académico, el Dr. Derbez Bautista comentó que este se encuentra consolidado nacional e internacionalmente y respaldado por organizaciones como la Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior (Fimpes) y la Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (sacscoc), Estados Unidos: “Estas certificaciones nos colocan en los rankings de todo el mundo como una de las tres mejores universidades privadas del país”, subrayó. La ceremonia de investidura concluyó con la reiteración del compromiso del rector de continuar fomentando un ambiente estudiantil multicultural, igualdad de oportunidades para todos los jóvenes mexicanos, una facultad de muy alto perfil acadé- mico con reconocimiento internacional y la constante renovación de su infraestructura, instalaciones y equipo a la vanguardia, a fin de seguir ofreciendo programas educativos que formen a los profesionistas que el mundo requiere. En suma, el rector formuló su deseo de “permanecer siendo un semillero de ideas, muestra de que nuestro modelo educativo genera profesionistas cuyo éxito supera al de los egresados de otras universidades donde solo se maquila conocimiento, no se genera”. 7 La udlap hoy 8 La udlap Hoy D urante la gestión 2008-2013 del Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista como rector de la Universidad de las Américas Puebla (udlap), se ha consolidado la imagen de la universidad como una de las mejores instituciones de educación superior del país y de América Latina. La reputación académica, los logros en investigación, deporte, arte y cultura, así como un ambiente multicultural y un modelo educativo integral, hacen que la udlap pueda competir exitosamente con universidades similares en México y en el extranjero. Aunado a lo anterior, y como resultado de una administración eficiente, la institución goza de solidez financiera, que se ve reflejada en un ambicioso plan de inversiones en infraestructura y tecnología que le permite contar con un campus único y a la vanguardia. Con una estructura de gobierno integrada por diferentes órganos de decisión, se ha fomentado la toma de decisiones institucionales de una manera transparente y colegiada. La vinculación con la sociedad, empresas y otros organismos de índole nacional e internacional ha llevado a la universidad a reforzar su prestigio en diversos ámbitos. Es por ello que en estos cinco años la udlap ha cosechado innumerables logros a través de sus estudiantes, profesores, empleados y egresados. La udlap hoy Calidad académica udlap A través de una constante evolución y mejora de los planes de estudio, la calidad académica de la udlap es avalada por organismos nacionales e internacionales y por la opinión de los empleadores de la región. Durante los años 2010-2011, la facultad actualizó todos los programas de nivel licenciatura mediante una revisión curricular que incorporó las características del entorno laboral, la opinión de egresados y de profesionistas en las diferentes disciplinas a fin de desarrollar las competencias que les permitan a los nuevos egresados udlap responder a las demandas de la sociedad. Como resultado, en 2012 la oferta académica integró 12 nuevas licenciaturas que, junto con las otras 41 licenciaturas rediseñadas, superan los requisitos de acreditación impuestos por la Secretaría de Educación Pública Federal y los organismos acreditadores en cada disciplina curricular. De igual manera, durante 2012 se llevó a cabo el desarrollo, renovación y actualización de los planes de estudio de posgrado, permitiendo conformar una oferta de programas orientados a la profesionalización de los estudiantes a fin de que obtengan las herramientas necesarias que complementen sus habilidades y mejoren sus competencias en el ámbito profesional. Las maestrías a distancia también se rediseñaron bajo un nuevo esquema que ahora otorga un grado de especialidad y a partir de otoño 2012 se ofrecen siete nuevos planes de estudio. Posicionamiento udlap Durante esta gestión, la udlap fue acreditada plenamente por la Southern Association of Colleges and Schools Commission on Colleges (sacscoc), clasificándola como institución nivel VI, máximo grado que otorga este organismo y que acredita que los estudios realizados en la udlap cumplen con los más altos estándares de calidad internacional. En el 2010, la Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior, A.C. 9 La udlap hoy 10 (Fimpes) otorgó la acreditación “lisa y llana”. Asimismo, en junio de 2011, se recibió de la Secretaría de Educación Pública del Gobierno Federal, el reconocimiento como Institución de Excelencia Académica. A principios de 2013, por parte de la Dirección General de Acreditación, Incorporación y Revalidación (dgair), la udlap obtuvo la clasificación de 5.2, máximo nivel que se puede alcanzar en la evaluación de los servicios prestados por las instituciones educativas particulares con reconocimiento de validez oficial otorgado por la Secretaría de Educación Pública Federal. Este reconocimiento avala un nivel de competencia internacional al existir en la institución procesos de planeación e intervención para la mejora institucional y académica; contar con controles de insumos, procesos, resultados y productos educativos; y mantener un liderazgo en investigación. Asimismo, 27 programas de licenciatura han sido acreditados ante organismos reconocidos por el Consejo para la Acreditación de la Educación Superior, A.C. (Copaes), lo que representa una cobertura de casi el 75% de la población estudiantil. Los resultados obtenidos por la udlap en rankings nacionales e internacionales se suman a los reconocimientos antes mencionados. En 2012, la revista América Economía clasificó a la udlap como la segunda mejor institución de educación superior privada del país. Por su parte, el diario El Universal ubicó a la udlap en 2012 y 2013 como la mejor universidad privada de México. Asimismo, el periódico Reforma en el ranking regional de las mejores universidades de México clasificó en primera posición a las licenciaturas de Administración de Empresas, Arquitectura, Ciencias de la Comunicación, Ingeniería en Sistemas, Ingeniería Industrial y Psicología; en segundo lugar a la licenciatura en Derecho; y en el cuarto peldaño a la licenciatura en Diseño de Información Visual. A nivel internacional, la udlap ha participado en dos ocasiones en el QS World University Ranking obteniendo en 2012 el lugar número 32 de América Latina, lo que significó un avance de 14 posiciones respecto al año anterior. 1 La udlap hoy 2 Comunidad udlap Estudiantes udlap Actualmente, la comunidad estudiantil está integrada por 6,000 estudiantes en programas presenciales y 1,200 en educación a distancia. De los estudiantes de tiempo completo, 86% son de nivel licenciatura y 14% de posgrado. La participación de estudiantes en diversas actividades, concursos y convocatorias nacionales e internacionales no solo ha aportado impor- 3 tantes logros y reconocimientos en diferentes ámbitos y áreas del conocimiento, sino también ha demostrado que poseen habilidades, competencias y liderazgo. En reconocimiento al desempeño del estudiantado, a partir de 2009 se otorga la distinción Scholar udlap [1,2,3] a estudiantes que, habiendo cursado más de la mitad de su plan de estudios, registran el mejor promedio académico en su escuela a nivel licenciatura y el mejor promedio a nivel posgrado. 11 La udlap hoy 12 Profesores udlap Reforzando el compromiso por brindar educación de calidad a los estudiantes, la planta docente se ha robustecido durante estos cinco años. En 2009, el cuerpo académico de tiempo completo estaba conformado por 53.1% de profesores que contaba con el grado de doctor, 42.4% con el grado de maestría y 4.5% con el grado de licenciatura. En 2013, la planta docente está integrada por un total de 608 profesores y la composición del profesorado de tiempo completo muestra que 66% cuenta con el grado de doctor, 33% con al menos un grado académico de maestría y solo 1% tiene licenciatura. La evaluación constante a los profesores es parte de una filosofía de mejora continua y apertura a la opinión crítica de los estudiantes con respecto al desempeño de la facultad. Es por ello que año con año se reconoce con la medalla “Compromiso con la Educación udlap” a los profesores mejor evaluados de cada escuela. Este reconocimiento considera, además de la evaluación por parte de los estudiantes, la opinión de profesores homólogos y del jefe de departamento académico, así como la participación de los candidatos en actividades de investigación, extensión, consultoría y apoyo a la comunidad udlap. Profesores de tiempo completo 1% 4.5% 33% 42.2% 66% 53.1% 2009 doctorado 2013 Maestría Licenciatura La udlap hoy Investigación La investigación de vanguardia es uno de los elementos que integran la estrategia de desarrollo de la institución. Mediante el impulso dado a la investigación aplicada a través del desarrollo de proyectos y a la vinculación empresarial y organismos enfocados a la misma, la udlap ha aportado conocimiento que brinda beneficios a la industria, la sociedad y a nuestros estudiantes. En este sentido es fundamental apoyar la formación de investigadores, cuyos trabajos, además de fortalecer los programas de posgrado, contribuyen al progreso científico y tecnológico del país. De 2009 a la fecha se ha incrementado de 53 a 62 profesores de tiempo completo reconocidos por el Conacyt a través del Sistema Nacional de Investigadores (sni), de los cuales el 20% son candidatos, 55% nivel I, 15% nivel II y 10% nivel III. Este esfuerzo ha tenido como resultado el registro de dos patentes ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (impi) en 2013: Caja de Escape-Exploración-Evitación en campo restringido, que consiste en un equipo para observación conductual y condicionamiento múltiple desarrollado por el profesor Julio César Penagos Corzo del Departamento de Psicología, y Sistema convertidor de energía hidráulica de un flujo en vaivén a energía mecánica rotativa para la generación de electricidad por medio de olas del mar, desarrollada por el profesor Pedro Bañuelos Sánchez del Departamento de Computación, Electrónica y Mecatrónica, y por el egresado en Ingeniería Mecatrónica, Alexandre Rivera Díaz. El sistema diseñado es capaz de capturar la energía contenida en el vaivén de las olas del mar para la generación de energía eléctrica libre de contaminantes. 13 5 La udlap hoy 4 6 Vinculación udlap El prestigio udlap se refuerza día a día a través de la vinculación con organismos, empresas e instituciones de diversos ámbitos a nivel nacional e internacional. Asimismo, los programas de responsabilidad social emprendidos en los últimos años convierten a la institución en una universidad sin precedente en México. Convenios de colaboración Con la participación de empresas líderes en su ramo, se han creado laboratorios de aprendizaje para los estudiantes, así como proyectos de investigación que impactan a la comunidad en general; ejemplo de ello son los convenios realizados con: Mabesa, PwC, Volkswagen de México [4] [6], Sem Materials, Quimikao y Dynasol [5], Telcel, Blackberry, Nokia, Hewlett Packard México, Microsoft, Mondelēz International, entre otros. Asimismo, se han establecido otros esquemas de vinculación con instituciones como: Canacintra, Grupo Proactivo Mexicano, Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Universidad Autónoma de Nuevo León, 14 Instituto Tecnológico de Puebla, Secretaría de Educación Pública del Estado, H. Ayuntamiento de Orizaba, Veracruz, Secretaría General de Gobierno del Estado, Consejo Estatal de Coordinación del Sistema Nacional de Seguridad Pública, AgroParisTech (L’Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement), vw Bank, vw Leasing, Instituto Mexicano de la Juventud, Instituto del Fondo Nacional para el Consumo de los Trabajadores, Nacional Financiera, Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Puebla, Hospital Betania y el Hospital Militar Regional, entre otros. Un logro importante en 2012 fue la firma de un convenio con la Arquidiócesis de Puebla de los Ángeles, en el que la udlap se compromete a realizar tareas de conservación y limpieza, inventario, catalogación, digitalización, administración, difusión y culturalización de los materiales contenidos en el Archivo Histórico de la Diócesis de Puebla, el tercero más importante de México. También se firmó un convenio con el Sistema uno, el cual tiene como fin capacitar y certificar a más de 10 mil maestros a nivel internacional y mejorar la calidad en la educación. Durante estos cinco años, se han llevado a cabo en la udlap actividades de diversa índole que han contado con la presencia de importantes personalidades que compartieron sus conocimientos y experiencias con la comunidad universitaria y la sociedad en general. Dentro del ciclo de Conferencias Nobel udlap, cabe destacar la participación del Dr. Carlo Rubbia, Premio Nobel de Física 1984; del Dr. Mario Molina [7], Premio Nobel de Química 1995, del Dr. Richard Ernst [8], Premio Nobel de Química 1991. También impartieron conferencias otras personalidades como el Dr. José Luis Soberanes, presidente de la Comisión Nacional de Derechos Humanos para el periodo 1999-2009; la senadora Soledad Alvear Valenzuela de la República de Chile [9], ministra de estado en los tres primeros gobiernos de la concertación; el Dr. Rodolfo Neri Vela, primer astronauta mexicano y segundo astronauta latinoamericano en volar al espacio exterior como pasajero; el canciller de la Pontificia Academia de Ciencias y Ciencias Sociales del Vaticano, Monseñor Marcelo Sánchez Sorondo; el Dr. Alan Knight [10], historiador y catedrático de la Universidad 7 de Oxford; la embajadora. Gioconda Ubeda Rivera [11], secretaria general del Organismo para la Proscripción de las Armas Nucleares en América Latina y el Caribe (opanal); el Mtro. José Antonio Ardavín Ituarte, director de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (ocde) en México para América Latina; entre otros. De igual forma, y como parte del simposio Reto Negocios, se contó con la presencia de Vicente Fox, expresidente de México; Alejandro Valenzuela, director general de Grupo Financiero Banorte; Carlos Salazar, director general de Coca-Cola femsa; Daniel Servitje Montull, director general de Grupo Bimbo; Luis Peña Kegel, director general de Grupo Financiero hsbc y hsbc México; Peter Foyo, presidente y director General de Nextel; Gerardo Rodríguez Regordosa, exsubsecretario de Hacienda y Crédito Público; Luis Téllez Kuenzler, presidente de la Bolsa Mexicana de Valores; Roberto Zapata Llabrés, presidente de Grupo Hoteles Misión; Francisco Lorenzo, director general de Nokia México; Jorge Ruiz Escamilla, ceo de Facebook México [12]; Roberto Jenkins de Landa, director general de Cinemark México; Eduardo Sojo Garza Aldape, presidente del inegi; Juan Alberto González Esparza, director general de Microsoft y Valentín Diez Morodo, vicepresidente del Consejo de Administración de Grupo Modelo, entre otros. La udlap hoy Eventos y conferencias 9 8 10 11 12 15 La udlap hoy Responsabilidad social Arte y cultura La udlap se ha distinguido en este periodo por el impulso al arte y la cultura. En octubre de 2009 se inauguró en el centro histórico de la ciudad de Puebla la Capilla del Arte udlap, recinto que fue inaugurado por la exposición Las implicaciones de la imagen, colección de Isabel y Agustín Coppel, que reunía la obra de artistas internacionales. Desde su comienzo, y enriquecidas por la colaboración con diversas instituciones, la Capilla del Arte ha albergado importantes exposiciones, entre ellas: Bestiario: evocaciones mexicanas; Arte fresco; Te pareces tanto a mí colecciones Carlos Monsiváis; Rosa Rolanda: Una orquídea tatuada y la danza en las manos; Nube negra; Migración: el otro 5 de mayo y LUBOK: libros de artistas de Leipzig. Con exposiciones como las anteriores y con una programación regular que incluye: Miércoles Musicales, Cinexpectativas, udlap & Friends, Domingos Fantásticos y eventos como Arte y café, Ad/opta & adapta, Otros horizontes y Sábados literarios, la Capilla del Arte logró en 2012 contar con más de 17,000 visitantes, posicionándose como un lugar de referencia en el mapa turístico local e internacional. De igual manera, la Casa del Caballero Águila ha sido testigo de exposiciones que se han complementado gracias a la vinculación con instituciones culturales de gran prestigio en México y el extranjero. 16 También en la udlap se reconoce la importancia de contribuir a la comunidad y a la sociedad en general. Derivado de lo anterior, se han realizado esfuerzos en pro de la responsabilidad social y prueba de este compromiso es la obtención del máximo nivel de la Acreditación de los Indicadores de Institucionalidad y Transparencia otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) que avala la rendición de cuentas de la institución, así como la credibilidad de sus donantes sobre la buena administración de los recursos que estos otorgan. Dicho reconocimiento está respaldado con otras acciones como la realización del Programa de Liderazgo para Jóvenes Indígenas udlap en sus ediciones 2011, 2012 y 2013, el cual pretende fortalecer las habilidades de liderazgo de los participantes y proveerlos de herramientas necesarias con la intención de que puedan identificar, de manera asertiva, necesidades y problemáticas sociales y brindar soluciones considerando métodos viables. De igual manera, se realizó, en conjunto con Microsoft de México y Fundación Ilumina, la acreditación Office 2007 [13] para personas con discapacidad visual; inició “Sin límites, laboratorio de arte experimental udlap”, un programa en el que personas con discapacidad participan en actividades en las que desarrollan sus habilidades artísticas. Asimismo, la udlap, en coordinación con la Embajada de los Estados Unidos en México y la Secretaría de Educación Pública, fue sede del programa “Jóvenes en Acción 2012”, en el que 40 jóvenes de diferentes lugares del país participaron en actividades académicas dirigidas por profesores udlap, que tenían como fin dar seguimiento al desarrollo de proyectos que abordaban problemas comunitarios. A estas acciones se suman otras más enfocadas a la salud, ecología y medio ambiente y que reconocen a la universidad como una institución socialmente responsable. 13 16 El modelo udlap se basa en una educación integral que promueve en los estudiantes el desarrollo de competencias en concordancia con los valores de libertad con responsabilidad, tolerancia y no discriminación, honestidad e integridad, solidaridad y transparencia. En este proceso formativo, el deporte, el arte y la cultura juegan un papel fundamental. Por ello se ha reforzado el apoyo a los equipos representativos, los cuales han llenado de triunfos y reconocimiento a la comunidad udlap. Con un enfoque hacia la cultura y el arte, se crearon y consolidaron los equipos culturales representativos: Orquesta Symphonia, Coro udlap, ópera udlap, Compañía de Danza udlap, Ballet Folclórico Zentzontle, Compañía de Teatro udlap y Teatro Musical udlap, los cuales han cosechado innumerables éxitos a nivel nacional. Por su parte, los equipos representativos deportivos de la udlap fueron reconocidos en 2012 por la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas (Conadeip) de entre más de 125 instituciones afiliadas a dicho organismo como los mejores de la zona oriente. Además, a lo largo de estos cinco años, han obtenido una serie de logros entre los que destacan: 14 17 La udlap hoy Formación integral udlap 18 • En 2009 el campeonato nacional Conadeip Premier en baloncesto femenil; el campeonato nacional Conadeip y la Copa Telmex a nivel nacional en futbol rápido femenil primera fuerza. • En 2010 el campeonato nacional Conadeip en futbol americano [14] y los tres primeros lugares en el campeonato nacional de tae kwon do. • En 2011 el campeonato nacional Conadeip en futbol soccer femenil [15] y en voleibol femenil segunda división [16]. 15 • En 2012 el campeonato nacional Conadeip en voleibol varonil segunda división; ocho medallas de oro en atletismo en el campeonato estatal de la Olimpiada Nacional Puebla 2013 y siete medallas de oro en el campeonato nacional Conadeip [17]; 20 medallas en el campeonato nacional de primera fuerza Conadeip en tae kwon do. • En 2013 los campeonatos nacionales Conadeip y Liga Mayor Femenil en futbol soccer femenil y el campeonato de la Conferencia Premier Conadeip en baloncesto varonil [18]. 17 La udlap hoy Mejora continua hacia la eficiencia administrativa Es claro que durante esta administración se ha alcanzado una solidez financiera resultado de procesos más eficientes y optimización de recursos. Como una medida de transparencia administrativa, las inversiones y el gasto operativo de la institución se determinan a través de un Comité de Presupuestos integrado por representantes de los empleados académicos, administrativos y estudiantes. Los resultados de estos cinco años han sido cifras positivas que van de un superávit de 2.2 millones de pesos en 2008 a 31.5 millones de pesos en 2012, dinero que se reinvierte en la mejora del campus en beneficio de los estudiantes. Un elemento clave de la estrategia de esta administración ha sido la inversión en infraestructura del campus y tecnología de aproximadamente 366 millones de pesos desde 2009. Cabe destacar la renovación e incorporación de tecnologías de la información para la mejora de los servicios que se ofrecen a la comunidad universitaria, tal es el caso de la renovación de las macrosalas de cómputo, que actualmente dan servicio a los estudiantes y egresados las 24 horas del día, los siete días de la semana, con equipo de cómputo de última generación y alto desempeño; así como con infraestructura de red de cómputo con cableado que soporta aplicaciones de alta demanda de datos. Se realizó la actualización de la infraestructura tecnológica del Centro de Datos donde se albergan los sistemas e información institucional contando con una infraestructura tecnológica basada en los más altos estándares de seguridad de la información. Se ha incrementado el ancho de banda de la red de cómputo que da servicio a toda la Universidad —de 70 a 270 Mbps— y se renovó el equipo principal de la red de cómputo donde convergen los enlaces de todos los edificios de la Institución, a través del uso de fibra óptica. Asimismo, se han realizado remodelaciones, reubicaciones, renovaciones y equipamiento en la infraestructura del campus, entre las que destacan aquellas que impactan el proceso de enseñanza-aprendizaje: • Remodelación, mejoramiento en el sistema de iluminación, cambio de mobiliario y de equipo de audio y video de 68 salones de clase, 22 talleres y dos salas de cómputo. • Construcción, remodelación y equipamiento de los laboratorios de psicología, artes culinarias, ciencias, inge- niería, edición de imagen, dispositivos móviles, mezclas asfálticas, centro de competencias en eléctrica y electrónica automotriz vw–udlap, simulación financiera, sala de juicios orales y negociaciones internacionales, retail, investigación cualitativa e innovación y cuantitativa e inteligencia de mercado, ciencias de la comunicación, radio y televisión y animación digital y post-producción, entre otros. • Remodelación integral de los edificios de Ingeniería, Ciencias, Negocios, Ciencias Sociales y Ciencias de la Salud. • Renovación de infraestructura eléctrica, hidráulica, sanitaria y pluvial así como los sistemas de alarmas sísmicas y sistemas contra incendios. • Renovación y remodelación en colegios universitarios, zona residencial, centro estudiantil y oficinas administrativas. 18 La udlap hoy Hacia el futuro Durante estos últimos cinco años, la udlap ha obtenido logros en todos los ámbitos haciéndola una universidad única e íntegra, comprometida con la formación de líderes profesionistas que generen las condiciones para el desarrollo y crecimiento de nuestro país. La udlap sigue evolucionado para convertirse en la mejor universidad de América Latina, la estrategia está alineada a los siguientes pilares institucionales: áreas académicas estratégicas para el futuro institucional, internacionalización de la universidad, procesos de selección y desarrollo de facultad de excelencia, desarrollo de iniciativas multidisciplinarias en la universidad, mejoras administrativas, acciones para incrementar la diversidad geográfica y multiplicidad de fuentes de financiamiento, mejoras y mantenimiento de facilidades académicas, colaboración con la sociedad en asuntos de interés compartido y evaluación de los costos de mejoras en los programas académicos y para el desarrollo de la facultad. 19 La Comunidad de Egresados udlap felicita a Francisco Alfonso Torres Villegas por su reciente nombramiento como director general de las marcas Porsche y Bentley, en México Francisco es Licenciado en Relaciones Internacionales por la Universidad de las Américas Puebla. Cuenta además con diversos cursos y diplomados en México y en el extranjero. Tiene casi 27 años en la industria automotriz; como parte de su trayectoria, entre 2004 y 2011 ocupó la Gerencia de operaciones de ventas de Audi de México, puesto en el que se encargó de la estrategia comercial de la marca y de su red de concesionarios, y en el que logró, junto con su equipo de trabajo, un crecimiento sostenido en los volúmenes de ventas de la marca y cifras récord en diversos años. Entre 2003 y 2004 se desempeñó como gerente de Planeación de Transporte en Volkswagen de México, es decir, era el responsable del desarrollo de los servicios de transportación para el grupo. De 2000 a 2003 fue gerente de Transportación internacional en la empresa Volkswagen Transport GmbH en Wolfsburg, Alemania, donde estuvo a cargo de los servicios de transporte marítimo para vehículos del grupo vw entre Europa y los mercados de América. De 1986 a 2000 ocupó diversos puestos gerenciales relacionados con la planeación, desarrollo y ejecución de múltiples proyectos de logística multimodal internacional con alcance en las filiales del grupo vw en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Argentina y Europa. Actualmente, como director general de Porsche y Bentley en México, tiene la responsabilidad de toda la operación de ambas firmas en el mercado nacional. Trayectoria Trayectoria L os logros de nuestros egresados refuerzan el orgullo de nuestra institución y demuestran no únicamente la sólida formación académica que se imparte en el campus, sino la muy importante contribución que la udlap y sus egresados hacen a la sociedad. El departamento de Vinculación con Egresados reconoce constantemente los logros de egresados de todas las carreras, edades y áreas de desempeño. En 2013 se llevó a cabo una convocatoria para que fuera la misma comunidad udlap quien sugiriera las trayectorias a reconocerse. De ella se desprendieron varias historias de las cuales se destacan tres en esta edición de Visión exaUDLAP. Esta sección reconoce la labor profesional de exaUDLAP con más de 10 años de egreso que actualmente se desempeñan en la alta dirección de empresas trasnacionales ya sea en México o en el extranjero. Las historias de Arturo, Enrique y Fausto son inspiradores ejemplos de que se puede llegar tan lejos como se pretenda, la clave es el trabajo constante y la persistencia; estas historias nos recuerdan que los conocimientos que se obtienen en la udlap son de la más alta calidad internacional y que abren cualquier tipo de puerta para quien tiene muy claro lo que quiere. El resto de las historias serán publicadas posteriormente en nuestros medios electrónicos de comunicación. Si deseas compartirnos tu historia o la de un(a) conocido(a), escríbenos a [email protected] 21 Trayectoria Fausto Ricardo López Aguilar Lic. en Economía, 1993 Customs Manager en Volkswagen Group of America F austo decidió estudiar en la udlap desde la primera vez que la visitó por recomendación de varios maestros y amigos, amén del prestigio que ya desde entonces tenía. Como estudiante conoció a muchas personas que se convertirían en amigos entrañables así como a profesores que describe como el mejor legado de su alma máter. Fue becario y siempre buscó participar en actividades extra académicas, ya sea dando clases, realizando encuestas y estudios, o incluso hospedando a estudiantes extranjeros en los veranos, todos ellos factores decisivos para su posterior vida profesional. Su primer trabajo fue en la ahora Secretaría de Economía en la ciudad de México, en un momento histórico para el país. Ahí inició su inserción en el ámbito internacional a través de la celebración del primer acuerdo de libre comercio con Estados Unidos y Canadá, y cuando México comenzó también a sentir los efectos de la importación de productos de procedencia asiática a través de prácticas desleales de comercio exterior, lo cual requirió de evaluar la creación de políticas y procedimientos que permitieran consolidar a México como jugador competente en el ámbito del comercio internacional. A los pocos años de laborar en el Gobierno Federal, recibió una llamada de la bolsa de trabajo de la udlap informándole que Volkswagen de México necesitaba contratar a una persona que se encargaría de implementar el desarrollo y estrategia de exportación e importación de vehículos y partes bajo el nuevo esquema de libre comercio. “La oferta me pareció por demás interesante y decidí aceptarla, y fue entonces cuando comencé otra nueva etapa profesional plena de retos, oportunidades de desarrollo y sobre todo, de pasión por los detalles, que hasta el momento sigue viva y con más fuerza”, recuerda Fausto. 22 “Me impactó mucho el diseño de sus edificios y jardines, el agradable ambiente estudiantil y su gran biblioteca, recuerdo muy bien cómo se podía respirar el conocimiento en cada rincón de la misma” En vw fue parte importante de grupos de negociación en diversos acuerdos de libre comercio así como en el desarrollo de estrategias de negociación de regulaciones para el sector automotriz. Esto le permitió participar como conferencista en diversos congresos, mesas de trabajo y simposios dentro y fuera de México invitado por universidades, orga- Trayectoria nismos y gobiernos, así como convertirse en catedrático a nivel licenciatura y maestría. A raíz de los ataques del 11 de septiembre en Estados Unidos se dio un cambio radical en el comercio mundial surgiendo así una nueva etapa enfocada a proteger la seguridad en toda la cadena logística de exportación contra actos terroristas. Así, tuvo la oportunidad de ser pionero en la implementación de programas internacionales de seguridad en empresas en México y Estados Unidos. Fausto tiene una maestría en Dirección y Negocios Internacionales y estudios de posgrado de Dirección Estratégica, Administración Global, el vw Group Junior Executive Program, y Técnicas de Negociación Internacional en diversas instituciones, destacando entre ellas la Escuela de Negocios de Harvard. A mediados de 2010, los directivos de Volkswagen Group of America Chattanooga en Estados Unidos le extendieron la invitación para iniciar una nueva área dedicada a la importación y exportación bajo regulaciones norteamericanas, la implementación de la Zona de Libre Comercio en la nueva planta y el programa de seguridad antiterrorista c tpat. Además, recientemente se le ha asignado otro reto: las futuras negociaciones para el Acuerdo de Libre Comercio entre Estados Unidos y la Unión Europea. “El mensaje que quiero dejar para los estudiantes de la udlap es que no desperdicien ningún momento, forjen desde ahora sus anhelos, sueños y esperanzas, porque cada egresado es un pedazo de la udlap que sale para crear valor y poner un grano de mejora en nuestro México y el mundo.” 23 Trayectoria Enrique Sánchez Fernández Lic. en Ingeniería Industrial, 1992 Director Procurement Mexico en Mondelēz International E studiando la preparatoria inicia la inquietud de Enrique Sánchez sobre qué estudiar y dónde, de ahí surge la decisión de enfocar sus estudios en alguna ingeniería buscando una formación con la cual pudiera dedicar su vida profesional a diferentes áreas. Con esta idea en mente, empezó a conocer las diferentes universidades que ofrecían la licenciatura en Ingeniería Industrial dentro y fuera de Puebla. Después de haber comparado planes de estudio, su elección fue la udlap. Durante el tiempo que cursó la licenciatura siempre buscó involucrarse en la vida universitaria, esto lo llevó a participar en el Consejo Estudiantil como tesorero de la Mesa Directiva de Ingeniería Industrial, hecho que contribuyó a su formación profesional ya que fue una oportunidad muy importante para interactuar con alumnos de otras carreras, con el director de su carrera y con el rector. Clave en todo este proceso fueron algunos profesores como Dr. José Tamborero Arnal, Mtro. Juan José Rojas Villegas, Mtro. Luis López y Mtro. José Pérez Molías, quienes a través de sus clases y asesorías contribuyeron con su ejemplo en la formación profesional de Enrique. Una vez terminada la licenciatura decidió continuar su formación a través de una maestría en Ingeniería Industrial con especialidad en Planeación Estratégica en la Universidad Anáhuac; a la par, inició su carrera profesional en Grupo Warner Lambert como asistente de Desarrollos Técnicos de Empaque. Esta experiencia fue clave ya que se transformaría en la base para llegar a ocupar la responsabilidad actual en la empresa. Desde su ingreso al mundo laboral ha vivido diferentes adquisiciones y fusiones pasando por Grupo Warner Lambert, Pfizer, Cadbury Schweppes, Cadbury, Kraft y ahora Mondelēz International. De estos diferentes procesos afirma que el reto 24 principal ha sido la creación de la cultura de trabajo y el manejo del cambio en cada una de las personas que laboran en la empresa. En este proceso de 15 años, su desarrollo y crecimiento se ha enfocado en el área de Cadena de Suministro y ha podido conocer y aprender de diferentes áreas como Ingeniería Industrial, Desarrollo de Operaciones, Producción, qehs (Calidad, Medio Ambiente, Salud y Seguridad) y Procurement. Procurement es el área de la compañía encargada de realizar las compras de materia prima y material indirecto, así como de establecer las condiciones comerciales con los proveedores. Su reto es alcanzar los objetivos de Trayectoria productividad para la compañía, asegurar el abasto de los materiales y servicios requeridos, así como desarrollar estrategias de negociación y abasto que contribuyan al costo del producto manteniendo en todo momento la calidad. Su crecimiento en la empresa se debe a la búsqueda constante de aprendizaje en las diferentes áreas en las que se ha desarrollado. Para llegar a la posición que hoy ostenta existen dos factores clave: la convicción de dar el máximo en cada momento y el apoyo incondicional de su esposa y familia para cumplir los objetivos que ha tenido. Entre sus principales contribuciones a la empresa está la reducción anual de costos a través de programas de productividad; la implementación de sistemas integrales, certificaciones de Calidad y Medio Ambiente; así como en todo momento el manejo y dirección de equipos de trabajo enfocados a resultados. “Doy dos consejos a la comunidad udlap: en cualquier ambiente el principal activo que tenemos es nuestra gente, y estoy convencido de que solo a través del trabajo en equipo y de un trabajo lleno de inspiración y retos se logran los grandes cambios transformacionales. Por otra parte, la actitud positiva que muestres será determinante en tu crecimiento personal y profesional, logrando alcanzar cualquier objetivo que te propongas.” 25 Trayectoria Arturo Funes Badillo Lic. en Relaciones Internacionales, 1985 Vicepresidente para la costa oeste de sudamérica, en Hapag–Lloyd O riginario de Acapulco, orgullosamente guerrerense, de formación lasallista, desde temprana edad existía en Arturo una gran inquietud por realizar sus estudios en el extranjero, esto lo llevó a cursar el bachillerato en Culver Military Academy, en Indiana. Una vez culminados sus estudios en Estados Unidos regresó a México a estudiar en la udlap, la cual lo atrapó con su hermoso campus y por contar con importantes convenios realizados con diversas instituciones educativas americanas sin problemas para revalidar sus estudios realizados en el extranjero. Tras graduarse como internacionalista en 1985 ingresó a Transportación Marítima Mexicana (tmm), una de las grandes escuelas de la industria del transporte en México en esa época y que él considera su segunda alma máter ya que marcó el inicio de su trayectoria profesional en la industria naviera. Su desarrollo en tmm fue rápido. En 1990 fue asignado a la oficina de representación en Europa con base en Hamburgo a cargo de las actividades comerciales de la empresa en dicha región. De esta forma tuvo la oportunidad de continuar su formación en Europa adquiriendo una experiencia profesional invaluable en Alemania durante un periodo de siete años que proyectó su desarrollo en los años venideros. A su regreso a México, en 1997, se le asignó la subdirección de ventas de tmm y en 1998, la vicepresidencia de ventas de cp Ships México, empresa canadiense perteneciente al grupo Canadian Pacific, la cual había adquirido en esa época a la naviera mexicana. En 2005, Hapag-Lloyd, empresa alemana, actualmente la sexta naviera a nivel mundial con base en Hamburgo, adquiere a cp Ships y en 2006 se le encomienda la importante tarea de establecer la oficina de Hapag-Lloyd en Argentina, con base en Buenos Aires, para atender la operación en la región del Río de la Plata incluyendo Uruguay y Paraguay. En el 2010, Hapag-Lloyd le ofrece la vicepresidencia para la costa oeste de sudamérica, con base en Santiago de Chile y la oportunidad de dirigir la operación de la empresa en esta región incluyendo Chile, Perú, Ecuador y Bolivia, cargo que ocupa hasta la fecha. 26 “Desde mi punto de vista, el proceso universitario es una etapa fundamental de adaptación, sociabilización y preparación para facilitar la incursión a un mundo laboral extremadamente competitivo que exigirá el máximo de nuestros esfuerzos” “En retrospectiva, después de veintisiete años de vida profesional soy un agradecido de Dios y de la vida. Estoy convencido de que el éxito alcanzado no hubiera sido posible sin el apoyo incondicional de mi familia, mis padres que siempre procuraron una excelente educación para sus hijos, de mi querida esposa Angélica y mis adorados hijos: Arturito, Gely y Annie a quienes aprovecho la oportunidad de agradecerles el apoyo brindado y el sacrificio de vivir tantos años alejados de nuestro querido México.” Trayectoria 27 Emprendimiento exaUDLAP Emprendimiento ¡hasta en la cocina! El proceso creativo llega en cualquier momento; tal es el caso de Sara, Oscar y Humberto, tres exaUDLAP, quienes, en medio de una reunión, tuvieron una idea, la cual se ha convertido en un ambicioso proyecto del área de alimentos A Sara Aguirre Contreras, Óscar Pérez Vega y Juan Humberto Cerdio Vázquez Lic. en Ingeniería de Alimentos, 2002. 30 finales de 2010 un grupo de egresados de la udlap, mientras convivían amistosamente, entraron en tema sobre lo poco nutritivo que era desayunar en la calle. Esta idea despertó su inquietud por diseñar un modelo de negocio donde se crearan alimentos saludables que fueran accesibles a aquellas personas a las que se les dificulta comer en casa. Cuando se es emprendedor, cualquier escenario permite crear. Así, ingenieros en alimentos que vivían en Puebla, Querétaro, Distrito Federal y Holanda comenzaron a reunirse de manera virtual. Poco tiempo después, con el apoyo de diversos integrantes, lograron consolidar el tan anhelado proyecto: Food Network Consulting (fnc), una empresa especialista en el área de alimentos cuyo objetivo es transformar ideas en productos tangibles y rentables, así como darle solución a problemas específicos que afecten el desarrollo de las empresas. El día de hoy, tres exaUDLAP forman parte del equipo de socios consultores: Sara Aguirre, Óscar Pérez y Humberto Cerdio, egresados de la Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, así como Andrea Cruz y Rodrigo Romero, egresados de otras universidades. El trabajo en equipo es su filosofía y sus clientes lo reconocen como su fortaleza. Dentro de los proyectos que han perpetrado y siguen dando satisfacción está +Café, una empresa que conjunta la lectura y la experiencia de tomar una taza de café. Su crecimiento se forjó unificando en un solo concepto una librería y un café de calidad. El proyecto arrancó este año y pretende ser punta de lanza en el crecimiento de la empresa. Por otro lado, se encuentra Brödet, empresa que retoma las primeras ideas que tuvieron en 2010, enfocadas en panificación saludable, con tres líneas de productos: pan bajo en calorías, pan libre de gluten y pan de caja, todo ellos libres de conservadores, saborizantes artificiales y elementos no necesarios en la fabricación de pan. Food Network Consulting sigue caminando con paso firme, seguirá dando el mejor servicio a todos los pequeños y medianos productores de alimentos con el objetivo de ir cada vez a más lugares dentro y fuera del país. Con este objetivo, además de las Pyme, actualmente se ha dado a la tarea de acercarse a empresas multinacionales reconocidas pero que tienen poca presencia en México por falta de un equipo técnico profesional e instalaciones adecuadas. Adicionalmente, comenzaron a trabajar con el Instituto de Diseño e Innovación Tecnológica (idit) en Puebla, un espacio enfocado a ser un ecosistema de innovación en diversas áreas que cuenta con la ventaja de tener todas las instalaciones necesarias para ofrecer servicios más completos en el desarrollo e innovación de productos. El ideal de fnc es encontrar un aliado que les proporcione el equipo necesario para seguir desarrollándose. La meta es ascender en la industria sin dejar de reclutar en su equipo de trabajo exaUDLAP comprometidos, profesionales y emprendedores que compartan la misma pasión por el mundo de los alimentos. Emprendimiento exaUDLAP Palabras desde Casareyna La confianza, el liderazgo y una combinación del trabajo organizado, han permitido que el Hotel Boutique Casareyna se coloque como uno de los 10 mejores pequeños hoteles de México C asareyna surgió como un proyecto visionario en 2007, el cual contemplaba un hotel boutique de lujo de 10 habitaciones y un restaurante de alta cocina poblana dentro de un edificio del siglo xvi, considerado patrimonio de la humanidad en el Centro Histórico de la Ciudad de Puebla, donde el proyecto de rescate arquitectónico estuvo a cargo del Arquitecto Legorreta, el ebanista Esteban Chapital y la artista Angélica Moreno. Un diseño e interiorismo único en su tipo, complementado con la experiencia hotelera y restaurantera de su director general y socio, Rodrigo álvarez y Jiménez, egresado de la Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes por la udlap en 2003. La experiencia de Rodrigo comenzó en su etapa estudiantil. Antes de graduarse de la udlap tuvo la oportunidad de trabajar para marcas como Sheraton, Hilton y Marriott en Estados Unidos y para Fiesta Americana en Puebla, donde, a pesar de ser practicante, tenía obligaciones y responsabilidades como cualquier otro colaborador. Tiempo después, trabajó para el hotel Fiesta Americana Puebla donde fue recepcionista, auditor y gerente nocturno. Posteriormente se integró al equipo del hotel Villa Florida Puebla como gerente de División Cuartos. Cinco años pasaron para que Rodrigo se integrara al proyecto de Casareyna. Visitar Casareyna siempre es una gran experiencia. Su concepto integral y estilo único incluye un hotel boutique con servicio personalizado con instalaciones y servicios de clase mundial. En su restaurante se puede disfrutar de una de las mejores cocinas de la ciudad de Puebla. La oferta gastronómica comprende la antigua cocina poblana, con recetas auténticas heredadas de generación en generación, todas engalanadas con la vajilla de Talavera de la Reyna de diseño propio. Además de todo se realizan alianzas comerciales con marcas de prestigio, donde sus huéspedes pueden disfrutar beneficios de marcas como Audi, el único concepto en América Latina en contar con una alianza directa con la prestigiosa marca de autos de lujo. Casareyna ha logrado distintos galardones y certificaciones, siendo los más importantes: Traveler’s Choice Award 2013 por TripAdvisor, Top 10 mejores Hoteles Pequeños de México, Mejor hotel en Puebla 2011-2013, Mejor Mole de México por Swiss Guide to Mexico 2009-2013, Premio a la Excelencia Universal por Enrique Castillo Pesado 2011, Distintivo Mesas Poblanas 2013, Tesoros de México 2009-2013, Distintivos H y M, Socio Comercial Audi de México y Top 25 mejores Restaurantes de México por Aeroméxico. “Dirigir Casareyna es, sin duda, la mejor experiencia de mi vida, me da mucho orgullo ver lo que hemos logrado; cómo un espacio pequeño empieza a figurar y destacar dentro del ámbito hotelero y restaurantero de México y el mundo. Casareyna refleja mi estilo, mis valores, mis principios, mi forma de comercializar y es mi mayor orgullo. Mi plan es seguir creciendo en todos los aspectos, llegando a más mercados, pero sobre todo, conservando lo que nos ha hecho crecer”, expresó Rodrigo álvarez. Rodrigo Álvarez y Jiménez Lic. en Administración de Hoteles y Restaurantes, 2003. 31 Emprendimiento exaUDLAP De reto a realidad No solo por ser el sustento de su familia, sino también por el aporte cultural y ser un detonante industrial a nivel mundial, la cerveza se convirtió para este emprendedor en un proyecto y, más adelante, en un éxito D Carlos Alejandro Bencomo Leal Lic. en Ciencias de la Comunicación, 1998. 32 urante 10 años, Carlos Bencomo trabajó en una gran compañía cervecera. Por pertenecer al área comercial, el equipo era muy celoso y sensible como para consumir productos distintos a los que vendían, y dada la cobertura y penetración de la empresa podían darse el lujo de solo consumir sus propias marcas. Durante un viaje al extranjero, tuvo la oportunidad de probar otras marcas y estilos de cerveza que hicieron despertar su amor por este producto. De regreso a México, durante una plática informal con sus compañeros de trabajo, comentó que la compañía debía desarrollar una categoría de cervezas de autor o Premium. Los comentarios de sus compañeros de mercadotecnia fueron variados, sin embargo, hubo uno que sigue recordando: “si no te gusta cómo están las cosas, pon tu propia cervecería”. Esta frase, que tenía la intención de transformar su opinión y de marcar la imposibilidad de cambiar una empresa tan desarrollada, fue la chispa que dio inició a su deseo por colocar una cervecería. Lo que comenzó como un reto poco a poco se fue convirtiendo en una realidad. Comienza el sueño Después de algunos años dejó el grupo cervecero en el que colaboraba y tiempo después fue invi- tado a participar en la dirección de una pequeña cervecera nacional. Ahí comenzó a involucrarse en el proceso de producción y desarrollo de nuevos productos, incrementando su amor y respeto por la cerveza. Posteriormente, presentó un proyecto propio para el desarrollo de una cervecería. Con el apoyo de Angel Ventures compartió el reto con cerca de 200 posibles inversionistas en distintos foros. Finalmente, el 5 de diciembre de 2012 nació oficialmente la Cervecería 5 de Mayo, con la participación de seis inversionistas mexicanos y extranjeros, y cuya misión es satisfacer la necesidad de cervezas con recetas diseñadas para el paladar de los nuevos consumidores de cerveza, aquellos que no solo buscan refrescarse, sino disfrutar de una experiencia de sabores y aromas que transforman sus sensaciones en emociones. La Cervecería 5 de Mayo se fundó en la ciudad de Atlixco, Puebla, ya que, después de analizar los distintos tipos de agua en el estado, la de Atlixco resultó ideal para la producción de cerveza. La fábrica está ubicada en el corazón de la ciudad, dentro de la hacienda de San Mateo que fue fundada en el siglo xvii y es un lugar icónico, no solo por su belleza, sino por su valor histórico. La cervecería, hoy Hoy la cervecería está produciendo dos marcas: saga y osadía. saga es una cerveza Ale blanca: una cerveza clara, muy fresca, con cuerpo y aromas definidos, notas cítricas con una espuma sólida. La segunda es osadía, una cerveza Ale negra que es una cerveza oscura, con mezcla de especias, de gusto a maderas y de espuma definida. Ambas cervezas se encuentran a la venta en prissa y son el orgullo de Atlixco y del Estado de Puebla. La empresa la conforman un equipo de seis personas llenas de juventud y ganas por ofrecer una experiencia de consumo memorable. Más información y visitas guiadas: [email protected] Emprendimiento exaUDLAP La pasión y la razón Aunque en su momento no lo aparente, la vida se encarga de ponernos, con cada paso, en el camino correcto A ntes de entrar a la udlap, elegí la licenciatura en Economía porque en la preparatoria tuve una buena maestra de la asignatura. En ese entonces, el plan de asignatura de la materia de Economía era establecido por la buap e incluía temas como el ludismo, el cartismo, la Revolución Industrial, el marxismo. Era mi materia preferida. Pensé, tal vez a causa de mi juventud, que podía hacer algo por México si estudiaba Economía. Quería una mejor distribución de la riqueza; el compromiso social era uno de los puntos de convergencia entre mi maestra y los sinodales. Justo a los dos años de haber iniciado la carrera, empecé a tener dudas sobre mi elección. Lejos de la filosofía económica, que era lo que en realidad me fascinaba, lo que estudiaba eran curvas, integrales y microeconomía. No me era fácil encontrar mi vocación social en los números. Busqué otras opciones y me dirigí a la entonces llamada Hacienda Santa Catarina donde se encontraban las carreras de Arte y Humanidades. Mentalmente, había tomado la decisión de hacer un cambio y alejarme de la razón, de los cascabeles de Ravi Parashar, de Keynes, de Galbraith y me había incorporado a la pasión. Al estar en esa encrucijada, me preguntaba cuál era la diferencia entre ciencia y arte, entre pasión y razón. “El arte es la pasión y la ciencia es la razón. El arte tiene sentimientos, experiencias, deseos. La ciencia, cifras, matemáticas y secuencias”, pensé. Sin embargo, no logré mi cometido. La coordinadora de diseño me dijo que, si quería cambiar de licenciatura, tendría que volver a empezar. A los veinte, dos años de estudios significaban el diez por ciento de una vida y pensé que siempre habría otra oportunidad, que terminaría una licenciatura y que empezaría la otra. Nada más lejos de la verdad. Me gradué como economista, después, en un intento por compensar la pasión, estudié una maestría en Literatura Iberoamericana en la Ibero y poste- riormente un doctorado en Ciencias del Lenguaje en la buap. La oportunidad de conjuntar razón y pasión llegó veinticinco años más tarde, cuando mi hermana Maite y yo fundamos Unarte. Unarte es una escuela de arte donde ofrecemos programas de licenciatura y maestría, todos apasionantes, o lo que es lo mismo, todos relacionados con el arte. Cuando empezamos, la parte científica —números, cuentas, ingresos— no parecía tener tanto peso en una empresa donde el arte es protagonista. Fuimos creciendo y la balanza se inclinó hacia la razón y así pude “unir los puntos”: habíamos de ser más metódicos con las cifras si queríamos hacer sostenible nuestra pasión por el arte. En el verano de 2011, Unarte pasó a formar parte de la red de Endeavor, donde conocí más exaUDLAP. Juntos, alineamos los números a la idea, así razón y pasión comenzaron a convivir en equilibrio; en la empresa, en mi vida. Reinterpreté lo que aprendí en la udlap y hoy más que nunca, esas curvas, integrales y microeconomía, tienen sentido y me ayudan a hacer realidad mi pasión. Al fin y al cabo, Keynes también dividió su tiempo entre la demanda agregada y en colecciones de arte. Arte y razón, ciencia y pasión; afortunadamente, hoy todo está presente en Unarte y en mi vida. Termino este texto justo como lo titulé: “La pasión y la razón”. Maribel Vázquez Lorenzo Lic. en Economía, 1980. Directora y fundadora de Unarte. 33 Emprendimiento exaUDLAP POr Daniela Dib ArgÜelles Lic. en Relaciones Internacionales, 2011. Gerente de comunicación en Endeavor Puebla. “si hubiera sabido que… Arturo Macip MENA Lic. en Ciencias Actuariales, Matemáticas Aplicadas, 2001. Lic. en Ingeniería en Alimentos, 1984. “Para emprender en la vida uno debe sacrificar, literalmente, todo lo que le rodea, si tuviera la oportunidad de echar el tiempo para atrás para volver a tomar la decisión, definitivamente lo volvería a hacer, ya que hoy en día es lo mejor que me ha sucedido en mi vida profesional”. “En mis inicios de empresario tenía que haber enfocado mis acciones a ser profesional e institucionalizar la empresa, pagar mejor asesoría y delegar más, sin duda, hubiera crecido más rápido”. Josué Bereshit Juan José Corral CARDOSO Lic. en Ingeniería en Sistemas Computacionales, 1983. “La clave está en encontrar una propuesta de valor que responda a una necesidad real del mercado, no me habría costado tanto trabajo desarrollar y posicionar mi producto de manera adecuada”. 34 Luis Gerardo Inman PERALDI Lic. en Contaduría y Finanzas, 1992. “Hay acceso a gente —expertos, coaches, empresarios— que te ayudan tanto en un esquema de cooperación, mis inicios hubieran sido menos estresantes”. Carlos Albicker Albicker Enrique Ramón EISENRING Lic. en Ingeniería Química Industrial, 1976. Lic. en Ingeniería Industrial, 1982. “Para encontrar el éxito debia asociarme con la persona correcta —alguien cuyos anhelos y sueños fueran alineados con mi mismo camino— habría tardado menos en encontrar a un socio que me complementara”. “Lo importante que es formar un gran equipo de trabajo, me habria esforzado mucho más desde un principio en desarrollar un equipo humano”. Juan Carlos Cruz Arce Jesús Rascón CELMA Lic. en Ingeniería Mecánica, 1996. Lic. en Ingeniería Mecánica, 1989. “Contratar a alguien más calificado que yo en ciertas actividades no significaba que yo fuera menos responsable, creo que pude haberme evitado muchos problemas cuando arranqué la empresa”. Emprendimiento exaUDLAP exaUDLAP seleccionados por Endeavor comparten lo que les hubiera gustado saber al inicio de sus vidas empresariales: la diferencia entre una persona consolidada y otra prometedora es el conocimiento que la experiencia da “Ser emprendedor o empresario no es una meta ni una posición, sino un proceso personal y una forma de vida, habría vuelto a tomar algunas decisiones”. 35 Emprendimiento exaUDLAP Emprendurismo: un deporte de alto impacto Estudios han demostrado que existen rangos en común entre el deporte y el emprendimiento; la naturaleza competitiva, la resistencia a la presión, la práctica y la perseverancia son algunos de ellos E Vincent Speranza Tougeron Bachelor of International Business Administration, 2002 mba, 2009. Director nacional de operaciones Endeavor México. 36 l mundo de los emprendedores es un lugar apasionante en el cual cohabitan jóvenes emprendedores, emprendedores sociales, geeks, los que pasan de intrepreneur a entrepreneur, los que esperan llegar a cierta madurez para emprender y todos aquellos que entran en la categoría de agentes de transformación. A pesar de ser muy variados, los emprendedores comparten características comunes interesantes de analizar. Si, como decía Thomas Alva Edison, “el éxito consta de un 1% de inspiración y un 99% de transpiración”, entonces la analogía del camino emprendedor con el deporte nos puede conducir a ciertos aprendizajes. Cuando tuve la fortuna de abrir la puerta de este mundo de emprendedores tenía ciertas ideas acerca de ellos. Me imaginaba al emprendedor cargando al equipo en sus hombros: el quarterback de americano, el delantero estrella del equipo de futbol o el “base armador” del equipo de basquetbol. Los imaginaba capitanes, líderes, modelos a seguir, money player —expresión para nombrar a aquellos jugadores a quienes siempre se les da responsabilidad del juego en un momento decisivo—. Esa imagen, la del jugador estrella responsable del éxito del equipo, era la que tenía entonces acerca de los emprendedores en el deporte. Tiempo después, con el afán de demostrar que los emprendedores son gente ordinaria que hace cosas extraordinarias, en Endeavor desarrollamos un perfil de emprendedor para que la nueva generación pueda identificarse con ellos. Este perfil incluye enlistar sus tres películas favoritas, personajes que admiran, vicios, libros y deportes que practican. Las respuestas de esta última pregunta fueron las que me motivaron a reflexionar, pues al descubrirlas todos mis paradigmas se desvanecieron: maratón, ciclismo, triatlón, Iron Man, escalar, tenis… ¡todos eran deportes individuales! Donde el deporte y el emprendimento se unen Alrededor de los años setenta, Timothy Gallwey —pionero en la psicología deportiva— indicó que es tan importante el entrenamiento mental como el físico ya que la principal debilidad de un deportista es él mismo. Este estudio resalta similitudes entre las aptitudes necesarias para ser un emprendedor exitoso y un deportista de alto nivel, pues ambos Emprendimiento exaUDLAP ©latinstockmexico/Creasource tienen una naturaleza competitiva, son persistentes, resisten la presión y soportan el fracaso. Un artículo del Elite Daily comparte nuevamente esta teoría en su artículo How Sports Impact An Entrepreneur, en el cual resalta los rasgos en común entre deportistas y emprendedores: naturaleza competitiva (contra los demás y contra sí mismo), resistencia a la presión (control emocional), práctica (objetivos graduales) y perseverancia (resistencia al fracaso). Los deportes individuales se asemejan a la soledad del camino emprendedor en el sentido de que el emprendedor debe desafiarse constantemente para alcanzar sus objetivos. No le debe nada a nadie y tiene el control sobre el éxito o fracaso de la meta propuesta. Es una situación muy emocionante pero que puede llegar a paralizar a muchos. Para quienes superan estos desafíos, emprender o practicar un deporte se convierte en una forma de vida en donde la disciplina, el entrenamiento, la abnegación y la perseverancia son clave en el camino hacia el éxito. Nunca hay que olvidar que los tropiezos y los momentos de soledad en donde quieres abandonar todo, también son pasos obligados hacia el éxito. Cuando estás pasando por uno de ellos, recordar esta sabía frase del deporte te será muy útil para continuar avanzando en el camino emprendedor: Winners never quit, and quitters never win. Vince Lombardi (Entrenador de los Green Bay Packers entre el 59 y 67). Como todo en la vida, emprender no es una ciencia exacta y existen miles de excepciones a la regla, pero tener la fortuna de convivir con estos atletas del emprendimiento es, en si, un valioso aprendizaje. Semblanza Vincent Speranza realizó estudios de Bachelor of International Business Administration en el primer programa dual entre la Reims Management School (Francia) y la Universidad de las Américas Puebla. Asimismo, cuenta con un mba con especialidad en proyectos de inversión en la udlap y un Diplomado en Formación Social que otorga la usem. Lideró la apertura de la primera oficina regional de Endeavor México, que se abrió en Puebla en 2007 bajo el auspicio de la udlap. Endeavor es una organización internacional sin fines de lucro que promueve un nuevo modelo de desarrollo a través del apoyo a la iniciativa emprendedora en los países con economías emergentes. Durante seis años, Vincent creó y fortaleció la red de Mentores que conforman el capítulo de Endeavor en Puebla. Bajo su liderazgo, se seleccionaron a 33 nominados y ocho obtuvieron la certificación internacional de Emprendedor Endeavor. En julio de 2013, se convirtió en director nacional de operaciones de esta organización. Vincent también es consejero de un fondo especializado en la inversión Ángel Ventures, además de impartir clases de cultura emprendedora en diversas universidades a nivel licenciatura y maestría. Es coautor de los libros La nueva cara de Puebla y La nueva cara de Puebla II. 37 Desarrollo profesional udlap hace 1-2 en el Lean Challenge 2013 de geiq Durante seis semanas, alumnos de reconocidas universidades mexicanas participaron en el desafío en el que la udlap hizo un excelente papel y obtuvo los primeros lugares E l Lean Challenge tuvo lugar en General Electric Infrastructure Querétaro (geiq) en su centro de negocios Aviation con la participación de 18 estudiantes y seis equipos provenientes de cinco reconocidas universidades mexicanas: itesm, unam, ipn, uvm y la udlap. Cada equipo estuvo formado por tres estudiantes con el objetivo de aplicar la metodología y herramientas Lean Six Sigma (lss) para optimizar procesos determinados, buscando eliminar diferentes tipos de desperdicios y mermas. El Lean Challenge duró siete semanas en las cuales los equipos tenían que reportar su progreso de forma semanal y eran evaluados por gerentes y el equipo Black Belt lss de la empresa. Los equipos recibieron, entre otros, adiestramiento en lss y en habilidades de presentación como parte de su preparación. Por parte de la Fundación Universidad de las Américas Puebla participaron dos equipos: Antonio Alejandro Jimeno López Lic. en Ingeniería Mecánica, 2007. pic Sustaining lss Black Belt en General Electric Infrastructure Querétaro. • Miguel Cadenas, Maurice Rodríguez y Alejandro Suárez, estudiantes de Ingeniería Mecatrónica que trabajaron con el equipo de Soporte de Productos con el proyecto: Service Bulletin and Product Change Request Metric Optimization. • Luis Chan, Iván Pozos, estudiantes de Ingeniería Mecatrónica y Manuel Maqueo, egresado de Ingeniería Mecánica, quienes trabajaron con el equipo de Ingeniería de Integración de Producto M&I con el proyecto: M&I Control Software Verification Process. Al final de la séptima semana, los seis equipos presentaron sus resultados al consejo directivo que incluía al director general, el responsable de Recursos Humanos, un representante de la jefatura de la Oficina de Ingeniería de Aviación, así como el Master Black Belt de Aviación de geiq. Después de la última presentación y la decisión final, el equipo de Manuel, Luis e Iván ganó el Lean Challenge de Aviación 2013, seguidos de cerca por el equipo de Alejandro, Maurice y Miguel. Felicitamos a los seis estudiantes que, representando a la udlap, entregaron excelentes resultados de los procesos a la vez que vivieron una gran experiencia laboral en geiq. 38 Desarrollo profesional Promueve la udlap desarrollo profesional Por 11a. ocasión, la udlap, a través del Centro de Desarrollo Profesional (cdp), llevó a cabo el Encuentro de Desarrollo Profesional (edp), en donde 120 empresas se reunieron del 15 al 26 abril con el objetivo de unir a sus filas talento udlap E l 11o. edp buscó facilitar el acercamiento entre la comunidad udlap con el entorno empresarial para mejorar tanto la inserción de recién egresados en el campo laboral, como catapultar a aquellos que actualmente trabajan como mandos medios y consolidar a los mandos gerenciales promoviendo así la vinculación. El edp se dividió en dos modalidades: online y presencial. En la parte virtual la participación se dio a través de nuestra plataforma web donde se podían encontrar las 120 empresas, su información y vacantes a las que era posible postularse las 24 horas durante toda la semana. Además, se puso a disposición de los participantes 20 videotips realizados por empleadores y especialistas en el área, enfocados al desarrollo profesional en las distintas etapas del profesionista. En el marco del 11.0 edp se llevó a cabo el IV Comité de Recursos Humanos, evento que tiene por objetivo integrar las perspectivas de los reclutadores a las estrategias educativas de la udlap, identificando las tendencias laborales e impulsando el talento udlap hacia su mejor integración en el mercado. El Comité contó con la presencia de conferencistas como Jorge Caballero, gerente de Capacitación a Empresas de la empresa occ Mundial con el tema “Perfiles de competencias requeridos en el mundo laboral”, y Mónica Ortiz, Directora de Recursos Humanos de la empresa Associated Spring México, quien dictó la conferencia “El talento femenino en las organizaciones”. Cabe destacar que este evento fue patrocinado por las empresas: Ciel, General Electric, Mondelēz International, PwC, Schlumberger, TenarisTamsa, Telcel, Grupo Modelo y Sorteo udlap. 39 Desarrollo profesional Asesorías de Cv y entrevista El Centro de Desarrollo Profesional (cdp) pone a tus órdenes los servicios de asesorías para la elaboración de curriculum vitae y entrevistas simuladas. Cuando nos presentamos a entrevistas laborales o realizamos nuestro cv, pensamos que la información ahí plasmada es clara, también asumimos que nuestro comportamiento en la entrevista es el adecuado y que el reclutador tiene la información que necesita, sin embargo, es común que en las primeras ocasiones tanto de postularnos a una vacante, como de asistir a una entrevista, nos quedemos con la duda sobre nuestro desempeño o si la impresión e información que brindamos es la suficiente para que el reclutador tome una decisión sobre nuestra candidatura; para apoyar a los estudiantes y egresados uno de los servicios que brinda el Centro de Desarrollo Profesional de la udlap es la asesoría a este tipo de dudas. A través de las asesorías, el cdp busca reducir no solo el estrés de presentarte a la entrevista, sino que también la información contenida en tu cv sea la que el reclutador requiere para poder conocerte en el breve espacio de la primera entrevista. Las asesorías de entrevistas o simuladores están diseñadas para prepararte a preguntas que no esperas, así como indicarte si la información contenida en tu cv es la adecuada. El servicio de asesoría es muy sencillo y libre de costo, solo necesitas solicitarlo por correo electrónico y el Centro de Desarrollo Profesional te brindará un espacio de atención personalizada, ya que cada talento es único y cada 40 experiencia laboral también es irrepetible. Posteriormente, deberás enviar el currículo que utilizas, así como tus áreas de interés; el cdp te devolverá vía correo electrónico la confirmación de la reunión, así como un puesto ficticio y empresa simulada para la entrevista. Si ya tienes un puesto o empresa en mente pueden adaptarse a lo que necesites. La cita inicia con una psicometría básica, la idea es que te familiarices con estos exámenes y cuando los realices pierdas el temor; en cuanto los terminas, pasarás a una sala en donde inicia la entrevista para el puesto que previamente te han enviado. Al final, los miembros del cdp te darán retroalimentación sobre la información de tu cv, desempeño en la reunión, así como sugerencias para entrevistas futuras. La idea de las asesorías es que cuando tengas la presentación final para tu entrevista, estés listo, brindes la información requerida por el reclutador y, tanto tu carta de presentación -que es el cv-, como tu entrevista laboral, sean exitosas y logres el puesto deseado. Este servicio no solo es para recién egresados, ya que muchos exaUDLAP con años de experiencia pueden acudir para actualizar el formato de cv, así como resaltar de una forma más efectiva su experiencia laboral. Si deseas saber más de los servicios del Centro de Desarrollo Profesional o tienes dudas sobre las asesorías contáctanos al correo: [email protected] Desarrollo profesional En busca del talento recién egresado A veces la actitud pesa más que la experiencia; ¿cuáles crees que son las características que debe poseer un recién egresado para ser contratado? C uando una empresa busca talento recién egresado, la organización es consciente de que son jóvenes que probablemente no tengan mucha experiencia laboral, sin embargo, hay algunos rasgos generales que, dependiendo del área y el perfil del puesto, indican si un candidato es apto o no para pertenecer a la empresa. No siempre el mejor postulante es quien dice saberlo todo, sino quien está dispuesto a aprender y tiene la apertura para hacerlo sin miedo a enfrentarse a nuevos retos. Se busca a un candidato que brinde opciones u oportunidades antes que pretextos; alguien que examine soluciones y no impedimentos y se enfoque en eliminar obstáculos, no crearlos. El candidato que está abierto a estas oportunidades labrará un camino de éxitos profesionales para él y la empresa. Un reclutador con experiencia en localización de este tipo de talento pone especial cuidado en cómo se relacionará el aspirante en diferentes ámbitos del empleo y niveles dentro de la organización, también indaga sobre su tendencia a la adaptación, flexibilidad, capacidad de aprendizaje, análisis, responsabilidad, tolerancia a la presión y trabajo en equipo. Todas estas características se suman a la conversación que sostiene el entrevistador con el solicitante, que mediante ejemplos prácticos, observa la disponibilidad para desempeñar funciones y evalúa que vayan más allá del área de interés del aspirante. Definitivamente, estamos hablando de un candidato 100% desarrollable, que a través de la perseverancia se convertirá en un talento de gran valor para la empresa; esto quiere decir que, aunque la entrevista sea para un puesto de primer contacto en la compañía, es responsabilidad del candidato mostrar su potencial para, en un futuro, crecer dentro de la organización. La falta de visión a largo plazo ocasiona que el candidato considere que no subirá de puesto en poco tiempo, se frustre y desista, lo cual lo convierte en una opción poco viable para desarrollar y tener en la organización. Las empresas buscan candidatos que tengan un plan de vida dentro de la organización, que quieran aprender y compartir con ella los nuevos conocimientos y experiencias adquiridos, y que a su vez permitan a otros recién ingresados vivir la experiencia de pertenecer y crecer en el negocio. Muchas veces nos encontramos candidatos con expectativas poco reales sobre el empleo o sobre la compañía, ya que en escasas ocasiones investigan sobre ella, pero en un ambiente laboral competido como el que actualmente vivimos es necesario plantearse una estrategia laboral a mediano o largo plazo. Como características generales que suelen ser gran motivo para que no se contrate a un aspirante está la escasa adaptabilidad de un candidato a la organización, la falta de perseverancia en un puesto por considerarlo menor a lo esperado, así como la insuficiencia de energía para desarrollar las funciones, mismas que, si el postulante no lleva consigo, son las más complicadas para desarrollar y que en definitiva llevarán a la persona a frenar su ingreso y desarrollo dentro de cualquier empresa. SARA ALEJANDRA INCHáurregui esparza Lic. en Psicología, 2008. Reclutamiento y Selección en Manpower. 41 Desarrollo profesional El mercado laboral y la fuerza profesional del mañana Hoy, las grandes empresas buscan jóvenes con valores, competencias y enfoque profesional para unirlos a sus filas E José Alejandro Pineda Nophal Lic. en Ciencias de la Comunicación, 2010. Ejecutivo Staffing Manpower Industrial Puebla. 42 l mundo está en constante cambio demográfico y económico. Los capitales que otrora eran estables ahora experimentan movimientos que antes no habían vivido. En este proceso no todos los grupos de la población son beneficiados, existen nuevas oportunidades profesionales con las tecnologías de vanguardia que se ganan y otras que se pierden por el mismo cambio que hoy concebimos como normal; avances tecnológicos y nuevas prácticas nos permiten ver generaciones de mucho tiempo en el mercado laboral convivir con los jóvenes a quienes suele llamarse la fuerza laboral del mañana. Las grandes empresas cada día se preparan reuniendo herramientas y capacidades para asegurarse de que el talento joven esté listo para insertarse en ellas y triunfe a largo plazo en una economía cada vez más compleja en donde el recurso humano es el valor agregado que inclina la balanza positiva o negativamente dentro de la empresa: “el mundo está a punto de entrar a una nueva realidad en la que el potencial humano, por sí mismo, se convertirá en el principal agente del crecimiento económico”, señaló Jeffrey A. Joerres, director general y presidente ejecutivo de ManpowerGroup. Por lo anterior, cada vez más empresas se preguntan cómo localizar el talento adecuado en sus organizaciones dado que se enfrentan a un fenómeno denominado escasez de talento, en el que afrontan dificultades para cubrir las vacantes dentro de la organización. Hace unos días, Mónica Flores, directora general de ManpowerGroup Latinoamérica, nos comentaba sobre algunas de las carreras que están siendo más solicitadas, entre las que encontramos arquitectos verdes, físicos cuánticos, ingenieros ambientales, abogados especialistas en Internet, especialistas en búsquedas en Internet e investigación molecular, por mencionar algunas, y en donde vemos un número limitado de estudiantes y en algunas, dado su nuevo que en áreas específicas es una cualidad altamente deseada por los empleadores. El reto es capitalizar las experiencias y el aprendizaje obtenido en cualquier situación laboral; para el talento en formación lo más importante es saber qué se quiere y hacia dónde se quiere ir, enfocarse para continuar su preparación, tener los conocimientos y las competencias es tan solo una parte del candidato ideal y que detalla la aptitud para el desarrollo de las funciones del puesto, sin embargo, la actitud es la parte decisiva al momento en que una empresa desea incorporar a la persona en la organización. Sumado a esta, la dirección o el camino que el postulante quiere dar a su carrera profesional son rasgos concluyentes que se busca en los candidatos. Las personas que tengan acceso a las oportunidades de aprendizaje —ya sean voluntariados, becarios o como se desee denominarlos— y que permitan desarrollar las habilidades adecuadas prosperarán en el mercado laboral. Los empleadores tienen la tarea de formar al talento que necesitan para que ambos tengan éxito en el mundo del trabajo. Para ello, pueden valerse de diversas estrategias de formación y capacitación, que van desde el voluntariado en escuelas por parte de ejecutivos, hasta el desarrollo de programas de capacitación para el trabajo dentro de la empresa. Es por ello que la búsqueda de becarios o trainees es una práctica cada vez más frecuente por las grandes corporaciones, esta práctica permite la detección temprana del talento y, sobre todo, forjarlo en las competencias que se necesiten reforzar. Para el talento joven, estas opciones mejoran no solo el enfoque profesional ya que ayudan a determinar si las áreas en las que se piensa laborar realmente son del agrado del candidato y cubren sus expectativas, además, proveen de experiencia laboral y dan la oportunidad de demostrar aptitud y actitud en el entorno de trabajo. Desarrollo profesional ingreso en la oferta académica, pocos profesionistas titulados. Asimismo, existe un numeroso grupo de jóvenes que están estudiando carreras sobrepobladas y no las denominadas carreras del futuro, que son las que demanda la vida laboral actual y en las cuales hay mayores oportunidades de obtener una posición. De igual forma, existe un grupo de carreras tradicionales a las que cada vez menos estudiantes optan aunque siempre serán parte de los procesos en una organización. Lo cierto es que cada vez más jóvenes desean entrar al mercado laboral, un lugar competido al que no para todos es sencillo acceder. Los valores, las experiencias de vida, la ética y otras características que un candidato pueda manifestar, serán en gran medida los diferenciadores al momento de buscar una oportunidad laboral; la actitud del candidato está cobrando relevancia entre los empleadores de hoy en día. La razón principal para que alguien no encuentre empleo es que la persona no cuenta con las competencias necesarias para cubrir esos puestos o bien la actitud no es la adecuada. Muchos factores impiden o retrasan la incorporación de los jóvenes a la fuerza laboral, tales como: poca o nula información, redes y conexiones —especialmente en aquellos con poco capital social—, carencia de habilidades relevantes para el trabajo o experiencia que genere confianza del empleador en los prospectos, certificaciones que atestigüen la experiencia en el campo a desarrollar; también la falta de trabajo para talentos con habilidades iniciales en el mercado laboral afecta a aquellos que desean incorporarse en él. Para lograr incorporarse en el mundo laboral hay que mantenernos a la vanguardia para tener mejores opciones de ser empleables, esto en gran medida se resume en terminar de desarrollar nuestras competencias, un conjunto articulado y dinámico de conocimientos, habilidades, actitudes y valores que forman parte activa en el desempeño responsable y eficaz de las actividades cotidianas dentro de un contexto determinado; en general, algunas de las competencias clave que buscan las empresas son: comunicación, trabajo en equipo, resolución de problemas, iniciativa, capacidad de aprender, planeación, organización, hablar una lengua extranjera, negociación, sentido común y toma de decisiones. Pero no basta con tener las competencias adecuadas, también es necesario tener el gusto por lo que se hace. Esto en gran medida se muestra mediante la actitud e incluso ir más allá, el enfo- 43 Desarrollo profesional ¿Qué es el Desarrollo Organizacional? Para que una organización siga en pie es necesario que esta cambie, pero este cambio debe hacerse con base en una estrategia de evolución bien definida E marÍa de Lourdes Decanini gutiérrez Lic. Psicología, 2008. Especialista en desarrollo organizacional. 44 l cambio en las organizaciones es un fenómeno inevitable, ya que ellas son constantemente afectadas por factores del medio ambiente y de los subsistemas que las conforman; puede tener resultados positivos o negativos dependiendo de las condiciones en las que este se produzca o a los métodos, estrategias y procesos que se utilicen para llevarlo a cabo. Para lograr ejecutar un cambio sólido es necesario definir una estrategia de evolución planificada partiendo del análisis del factor humano. Uno de los procesos más complicados es el cambio cultural; este se compone de diferentes niveles como valores, supuestos compartidos, procedimientos, costumbres, entre otros. El primer paso para lograrlo es la observación y la documentación: ellos nos darán los datos para poder visualizar el sistema en el que trabajamos y definir el modelo de cambio que mejor se adecue a la organización. Aún cuando la premisa para gestionar un proyecto de Desarrollo Organizacional es que exista una necesidad de cambio, es normal que los usuarios se resistan a vivir el proceso: este fenómeno es inevitable y perfectamente manejable. Una de las primeras estrategias a ejecutar es definir un contrato psicológico con las personas que van a encabezar el proyecto para establecer las necesidades y expectativas de ambas partes, así como entregables y alcances; de esta forma la opinión de todos los involucrados comienza a ser tomada en cuenta y el compromiso hacia el proyecto se establece como consecuencia de un sentido de propiedad que empieza a generarse. El siguiente paso es hacer un análisis previo o microdiagnóstico a través de entrevistas profundas y validar la raíz de los eventos con el fin de corroborar la teoría con la que el cliente valora su situación o bien redefinir el propósito del proyecto y diseñar un plan de acción basado en la fotografía completa del sistema. Uno de los métodos más efectivos para llevar esto a cabo es la investigación-acción. Esta se basa en un profundo cuestionamiento sistémico de las prácticas orientadas a anticipar los efectos que las acciones futuras puedan tener en el ambiente laboral; se buscan las áreas de oportunidad a través de la recolección de evidencias. La bondad de este modelo es que se observa el sistema de forma periférica y se busca desarrollar el entendimiento de los eventos a través de varios puntos. Se reúne información para definir las situaciones y se presenta de forma que pueda ser entendida por los participantes para facilitar una fase de pensamiento reflexivo que genere conocimiento y nuevos planes de acción para el ciclo siguiente. La validación constante de los pasos y acuerdos así como la colaboración son herramientas efectivas en el manejo de la resistencia y la motivación del grupo. Es importante facilitar la comprensión de la necesidad de colocarse en un estado de cambio constante, ya que si un organismo empresarial permanece inerte durante demasiado tiempo, será superado por otros más fuertes. Un proceso de cambio puede ser tan largo como la empresa lo desee ya que las organizaciones y sus miembros son entidades dinámicas y en evolución, así cada proceso de cambio es único e irrepetible. Una herramienta de generación de crecimiento de la empresa puede ser propiciar proyectos especiales, para esto es necesario tomar en cuenta sus áreas importantes S on muchos los factores involucrados al momento de llevar a la práctica proyectos dentro de la empresa. En muchas ocasiones, para lograr un crecimiento sustancial de ciertas áreas, es necesaria la generación de proyectos especiales que van más allá de la operación regular de la empresa y que garantizan nuevos desarrollos dentro de ella. La gestión de proyectos debe atender cinco áreas importantes: análisis financiero, recursos humanos, liderazgo, planificación de actividades o timing y medición de resultados. Análisis financiero Antes de iniciar un proyecto debemos realizar una proyección de los ingresos, gastos, así como inversión, así sabremos de manera previa si nuestro proyecto es viable o no. Es necesario establecer el punto de equilibrio: en qué momento los ingresos y los gastos se encuentran en el mismo nivel; la rentabilidad, cuando los ingresos son mayores a los gastos (coloquialmente conocido como números negros); el retorno de inversión: cuando las utilidades obtenidas del proyecto cubren la inversión realizada; y, finalmente, el tiempo en que se alcanzarán estas fases. Es necesario que seamos muy realistas con las proyecciones, una práctica común es el benchDefinición de Indicadores a comparar Mejora de la estrategia Análisis de las desviaciones / diferencias en los resultados Obtención de la información del sector Comparación: nosotros contra mercado marking que consiste en obtener información de industrias similares para comparar resultados; es recomendable obtener información del líder del sector, pues ya está marcando la pauta. Recursos humanos Se refiere a qué papel tendrá cada uno de los participantes, qué tareas deberán realizar, en qué tiempo se deberán lograr, quién o quiénes son los responsables del cumplimiento de actividades, entre otros. Las competencias de los participantes deben ser consideradas en la asignación de las funciones. Lo mejor es elaborar un perfil de puesto donde se establezca la misión, funciones, responsabilidades del puesto, a quién reporta y quiénes le reportan, habilidades técnicas y personales, por mencionar algunos datos. Desarrollo profesional Guía para gestión de proyectos Liderazgo Identifica quién tiene la capacidad de tomar las decisiones. Esta persona debe conocer perfectamente el proyecto y todas sus áreas (finanzas, recursos humanos, operaciones, entre otros). Si bien no es el experto en todas, debe tener claro cómo se conjugan para el objetivo; deberá realizar un acompañamiento de los integrantes, conociendo las fortalezas y debilidades de los mismos, y asegurarse de reducir errores al mínimo mediante retroalimentación, supervisión y capacitación. Planificación de actividades o timing Consiste en establecer fechas de vencimiento y recursos necesarios para las actividades. Existen paqueterías que permiten el control y seguimiento de los proyectos de una manera práctica mediante diagramas de Gantt, representando de manera gráfica el progreso de las actividades del proyecto. Medición de resultados Se deben definir los objetivos estratégicos ya sean financieros, procesos o de gestión para que se puedan medir de forma cuantificable. Es necesario definir los límites mínimos o máximos aceptables en el resultado, pues ello precisará las acciones correctivas a fin de mejorar el mismo. Si bien, se ha visto apenas superficialmente lo que implica la gestión de proyectos, conocer más y ponerlo en práctica en nuestro trabajo nos generará mayor eficiencia y eficacia y reducirá en amplia medida el margen de error e incertidumbre. Guadalupe Donath Vargas Lic. en Contaduría y Finanzas, 1999. Mtra. en Dirección Financiera y Contraloría, 2002. Consultora en gestión de proyectos. 45 Desarrollo profesional El mayor obstáculo para ascender dentro de la organización Aunque son muchos los factores que impactan en el desarrollo laboral, el mejor aliado o peor enemigo que se tiene es uno mismo A lcanzar un puesto gerencial en poco tiempo y tener gente a su cargo es la aspiración de muchos jóvenes hoy día. Hay quienes llegan a ser gerentes rápidamente, de una manera que parece natural y sin ningún aparente esfuerzo; sin embargo, para la mayoría este desarrollo requiere de tiempo, esfuerzo y constancia. La mayor parte de las personas que están en puestos gerenciales son profesionales que llevan tiempo en la compañía, constantemente evolucionan en diferentes cargos y responsabilidades hasta que logran amalgamar la experiencia, creatividad e innovación con el conocimiento de su sector. Para mí, el trabajo en áreas de gerencia es uno de los más apasionantes y desafiantes por el esfuerzo que llevas día a día; los retos más frecuentes con los que te topas tienen que ver con la adaptación, flexibilidad, aprendizaje intensivo, variedad de culturas, desarrollo de habilidades interpersonales y liderazgo. Los retos en la vida laboral definitivamente tienes que asumirlos como personales y constan- Ottone Sánchez Calanca Lic. en Ingeniería Mecánica, 2001. Assistant Operations Manager en Siemens Wind Power. 46 tes, no basta esforzarte por un tiempo, hay que trabajar diariamente. Parece sencillo cuando lo lees, sin embargo, en la práctica, no es tan simple como se escucha. En mi experiencia, una tarea que me fortaleció porque puso a prueba todo estos componentes, fue tener a mi cargo a un grupo de colaboradores que provenía de varios países, hablaba diferentes idiomas, tenía distintas culturas y variaban sus niveles educativos; encima de todo, el equipo estaba trabajando en medio del desierto en África. El desafío de poder manejar un equipo así y lograr los objetivos con tal cantidad de diversidad de ideas, objetivos y costumbres, al mismo tiempo que consolidar las expectativas de la empresa fue complejo, a pesar de saber que la recompensa al final era invaluable. Este reto me permitió comprender que los obstáculos están divididos en dos grandes grupos: el primero ser refiere a la persona en sí misma que conduce al equipo o aspira a manejarlo y el otro, a la organización. Desarrollo profesional La primer barrera que se encuentra en el desarrollo de una carrera laboral es uno mismo. Claramente, el desarrollo en el ámbito profesional es una combinación de las habilidades y aptitudes personales, así como su huella en el equipo de trabajo. Estas características impactan en la capacidad de ser competente en el ramo y que la organización se beneficie de las contribuciones de cada individuo, por lo que es importante identificar y reconocer los huecos que se tienen tanto en habilidades interpersonales como en competencias en el campo laboral en el que se desempeña uno. Para este obstáculo es necesario realizar una reflexión a partir de uno mismo y transportarla al equipo para identificar las áreas de oportunidad propias y de cada miembro, este es un punto de partida que permite generar un plan de desarrollo a corto, mediano y largo plazo que beneficia a la persona, al equipo y a la empresa; este análisis provee de una visión que prepara a la persona para funciones posteriores; es muy importante tener en cuenta que todos estamos en un proceso de aprendizaje constante y que teniendo el análisis objetivo de fortalezas y áreas de oportunidad, el siguiente paso y, por ende, el resultado es el crecimiento; con la repetición, este proceso se transforma en una herramienta sólida. Otro freno común se refiere al ambiente organizacional. Es ideal que el entorno en el que se encuentra uno promueva el desarrollo profesional, si las oportunidades de desarrollo son mínimas o la inversión en capacitación es nula, entonces el reto está en uno mismo. En estos casos, es buena idea buscarse a un tutor o mentor dentro de la organización, procurando que no sea el jefe inmediato; alguien que pueda recomendar literatura, cursos, talleres, o incluso pequeños proyectos dentro de la organización que ayuden a desarrollarte. En estos casos, se requiere de un compromiso mucho más grande por parte del individuo, ya que uno está dedicando noches, tiempos extras y fines de semana fuera del trabajo porque esto se hace por deseo de crecimiento propio y de mejorar el rendimiento dentro del trabajo diario; se requiere de bastante disciplina y todo esto sin perder de vista las responsabilidades y los compromisos del puesto actual. Finalmente, una de las murallas que en ocasiones nos encontramos es la empresa, no porque ella en sí misma sea causante del freno en la carrera profesional, esa es responsabilidad de cada persona en sí, sin embargo, es importante que observemos la compañía y sus características para poder determinar cómo impacta en nuestro crecimiento. Es bien sabido que el tamaño de la compañía u organización también afecta las oportunidades de crecimiento. Mientras más grande y diversa sea la compañía en la que se trabaja, mayores son las probabilidades de cambiar de departamentos y, por tanto, obtener diversidad de aprendizaje y mayores las posibilidades de ascenso. Que la organización esté en constante evolución, nuevas estrategias de mercadotecnia o reclutamiento, que exista la creación de nuevas unidades de negocio o departamentos, son algunos de los indicadores favorables dentro de una organización que propician el desarrollo profesional; también es bueno contemplar que en algunas organizaciones cada tres o cuatro años los empleados cambien de puesto dentro de la misma empresa sin que esto necesariamente sea un ascenso, sin embargo, da conocimiento sobre otras áreas del negocio lo que hace un profesionista más completo. A modo de cierre, es recomendable que un joven recién egresado busque compañías en donde estas condiciones existan, pero no solo los recién egresados deben buscarlas: mandos medios y mandos gerenciales tienen que realizar esa introspección y revisar no solo si su empresa brinda estas condiciones para ellos y para sus subordinados, sino buscar los caminos que las propicien. Personalmente, en contadas ocasiones me he visto afectado o frenado profesionalmente por la organización en donde trabajo, al contrario, mi equipo espera de mí un constante flujo de ideas y soluciones a los retos que nos encontramos día con día, lo que para mí crea la necesidad de ser un guía para mi equipo que fomente las soluciones y abra paso para el ascenso de otros de mis colaboradores. 47 Responsabilidad social Ayuda al mundo a ver : OneSight Mejor calidad de vida y la posibilidad de reintegrarse a la sociedad son algunos de los beneficios que otorga esta organización a través de la donación de gafas y del apoyo a la investigación y la educación ópticas S egún la World Health Organization, 753 millones de personas en todo el mundo sufren de pérdida de visión porque no tienen acceso al cuidado visual o no pueden pagar un tratamiento. En algunos países, un par de anteojos cuesta más que el salario de un mes. La mala visión afecta negativamente la capacidad de aprendizaje de un niño en la escuela y reduce la independencia, la movilidad y la calidad de vida de un adulto. OneSight es la organización de caridad de Luxottica, líder global en diseño, elaboración, distribución y venta minorista de gafas modernas, de lujo y deportivas de primera calidad. Esta fundación se dedica a proveer una vista saludable, anteojos y protección solar para aquellos que lo necesitan en todo el mundo. Desde 1988, estas iniciativas de beneficencia han provisto cuidado visual y lentes gratis a más de ocho millones de personas y han donado millones de dólares a la investigación y educación óptica. Sin fines de lucro, cuenta con el apoyo público para implementar diversos programas para la comunidad, donde sus empleados y otros voluntarios principalmente doctores afiliados y socios comerciales son entrenados por Luxottica quienes comparten la pasión por la salud visual. OneSight ha desarrollado un modelo para clínicas de salud visual que brinda atención y espejuelos de calidad para aproximadamente 8,000 a 15,000 personas por clínica. En 2011, se planificó operar 15 clínicas globales que ayudarán a entre 120,000 a 160,000 personas por año. Las clínicas regionales en América del Norte han sido diseñadas para ayudar a más de 1,000 niños por semana (más de 40,000 por año). Adicionalmente, las clínicas Vision Vans ayudan a más de 20,000 niños por año solo en esta región. Nuestros socios de caridad locales se encargan de seleccionar a los pacientes, según sean sus necesidades visuales y financieras. Los elegidos son derivados a OneSight donde reciben atención visual y anteojos gratis. Por otro lado, los países donde se trabaja son seleccionados con base en un número de aspectos, incluyendo la existencia de una gran cantidad de personas que no tienen acceso al cuidado visual y no pueden costearlo. Trabajamos estrechamente con nuestros contactos de cada país, incluyendo los socios comerciales de Luxottica, Lions Clubs International, Rotary Club y otras organizaciones para manejar la logística, organización, transporte y otras necesidades operativas de las clínicas. Nuestros voluntarios regalan el don de la vista a través de cuatro áreas del programa: Salud Visual Global: Viajamos por todo el mundo para brindar gratuitamente gafas, por medio de clínicas ópticas temporales; Salud Visual Regional: proporcionamos gratuitamente cuidado visual y espejuelos nuevos a los que lo necesitan en nuestras regiones, a través de las clínicas ópticas temporales y las Vision Vans; Salud Visual de la Comunidad: ayudamos a los pacientes en nuestros grupos locales a través de los programas en tiendas y en la comunidad; Investigación y Educación: OneSight financia investigaciones para tratar de solucionar problemas de salud visual globales e invierte en la próxima generación de optometristas por medio de becas y educación. En 2013 se esperan abrir clínicas en China, India, Gambia, África del Sur, Perú, Nicaragua, Tailandia y tres más en México aparte de 15 clínicas en los Estados Unidos. OneSight seguirá trabajando y ayudando a quienes necesiten reintegrarse a la sociedad mejorando su calidad de vida a través de una mejor visión. Cheri Lee Rulli Lic. en Relaciones Internacionales, 1979. Manager, Insurance and Risk Management, Luxottica Retail. 49 Responsabilidad social Filantropía que genera profesionistas de excelencia Además de tener un amplio sistema de apoyo financiero, la udlap en su calidad de fundación, cuenta con el Programa une que permite a más estudiantes pagar sus estudios apoyados por el sector empresarial D esde hace varios años la udlap cuenta con un importante programa de becas que beneficia a casi la mitad de la población estudiantil; sin embargo, aunque es uno de los programas más importantes y robustos de las universidades privadas de México, no es suficiente para satisfacer las necesidades de apoyo que requieren muchos de nuestros estudiantes para iniciar o continuar sus estudios. En respuesta a esto, desde hace casi una década se diseñó un programa cuyo objetivo es la obtención de recursos provenientes de diferentes sectores de la sociedad destinados específicamente a becas para estudiantes: el Programa une que beneficia a más de 600 estudiantes con un monto anual aproximado de siete millones de pesos gracias a la participación de más de 350 donantes. El programa une cuenta con dos modalidades: une Corporativo, programa en el que compañías del sector empresarial convocan a alumnos talentosos y destacados académicamente para participar en procesos de selección y obtener becas que pueden llegar hasta el 100%, y une Estudiantil, que consiste en un proceso de autogestión en el que el estudiante busca una empresa para obtener un apoyo deducible de impuestos que es aplicable a su estado de cuenta, siendo el estudiante responsable por la búsqueda y gestión del apoyo, hecho que detona variadas habilidades que le serán muy útiles en su vida profesional. A continuación les presentamos dos historias, una de parte de una estudiante y otra de una empresa donante. Ana Margarita, una de las beneficiadas Ana Margarita Garza Cajiga es estudiante de la Lic. Innovaciones Educativas. Actualmente cuenta con el apoyo de tres donantes, empresas del ramo 50 Programa ciudadanos y empresas apoyando la educación superior de excelencia fundación universidad de las Américas Puebla www.udlap.mx periodístico, comercial y de tecnologías alternativas. Ella nos comparte su experiencia: “El principal motivo para ingresar al Programa une fue el deseo de estudiar en la udlap, ya que la considero una excelente universidad. El proceso de búsqueda de las empresas fue exhaustivo, antes de que una empresa aceptara apoyarme escuché muchas veces “no” como respuesta, no obstante, al final existieron personas que me apoyaron y tuvieron fe en mí. A los estudiantes que están en el proceso de búsqueda les aconsejo trazar un plan y ejecutarlo con determinación y disciplina. Actualmente, pocas personas están acostumbradas a luchar por lo que quieren, por eso es común que se desesperen y abandonen el camino. Participar en el Programa une me ha dado experiencias de aprendizaje que en el ámbito escolar no están disponibles, presentarme ante el dueño de una empresa y exponer argumentos Ing. Enrique Saavedra Bonilla, socio fundador de B&S Grupo Exportador b&s Grupo Exportador, S.A. de C.V. es una empresa familiar 100% mexicana que participa en el Programa une. Fue fundada en 1985 por sus socios José Manuel Bonilla Huerta y Enrique Saavedra Bonilla en Tlapacoyan, Veracruz. b&s produce y exporta limón persa, un producto ampliamente consumido en México y que por su calidad es cotizado ya en varios continentes. Sus principales mercados son Estados Unidos y Canadá con un mayor porcentaje de exportación, sin embargo, también envían producto a la Unión Europea y a Japón, lugar donde el 80% del limón que se consume proviene de b&s. El Ingeniero Saavedra, socio fundador de la empresa, explica que la vocación y los valores de la compañía desde su fundación los han orientado a la participación en proyectos de responsabilidad social. Actualmente emplean aproximadamente a 40 personas con algún tipo de discapacidad y por tercer año consecutivo recibieron por parte del Cemefi, la distinción de Empresa Socialmente Responsable. Durante la participación de b&s Grupo Exportador en el Programa une, ha apoyado a varios estudiantes: Delia Pavanny Genel Peña, egresada de la Licenciatura en Administración de Empresas, 2009; Alfonso Javier Cervantes Rosales, egresado de la Licenciatura en Diseño de Información Visual, 2013, con reconocimiento al mérito académico como mejor promedio de la Escuela de Artes y Humanidades, Summa Cum Laude; y José Vicente Toledo Flores, quien actualmente es estudiante de la Licenciatura en Actuaría. “Nuestra motivación para apoyar es la convicción de que la educación es un tema primordial, creo que ahí radica el gran problema de nuestro país: somos conscientes de que, para que este mejore, debemos participar e invertir y promover que otros lo hagan. Hemos sido parte del Programa une durante cinco años y tenemos la convicción de mantener nuestra participación apoyando a más estudiantes. La mayor satisfacción es saber que los jóvenes a los que hemos apoyado aprovechan el esfuerzo de quienes invierten en su educación, que se comprometen y buscan ser mejores día a día, saber de Alfonso que se graduó con el mejor promedio de la Escuela de Artes y Humanidades de su generación con 9.9 de promedio final nos llena de profundo orgullo y satisfacción. Otro momento importante fue cuando Delia se graduó y nos visitó para ponerse a disposición de la empresa, recuerdo que me dijo que venía a agradecer, reiteramos que no tenía obligación o compromiso con nosotros, ella afirmó que no lo hacía por obligación, sino porque quería crecer con nosotros. En mi entorno personal promuevo el programa, a mis amigos y al sector empresarial los invito a participar, que prueben el hecho de dar, hay gente muy valiosa que no tiene acceso ni oportunidad. Para contribuir no es necesario que seamos empresas grandes o multinacionales, empresas familiares y microempresas podemos ser parte de un gran cambio en nuestra cultura. A los estudiantes me gustaría transmitirles algo que a mí me gusta mucho: el agradecimiento es la memoria del corazón, es importante saber agradecer, no pagar con dinero a la empresa que te apoyó, sino despertar ese valor en ellos; vivimos en un ambiente complejo, donde cada vez hay menos valores, y ese agradecimiento nos hace ser más conscientes y valorar”. Responsabilidad social para obtener el apoyo me da el antecedente para explorar las posibilidades de colaboración profesional con sus compañías. En el proceso de búsqueda, conocí personas con sentido humano y de responsabilidad social muy arraigado, eso ha hecho que las ganas de ayudar a mi país y comunidad aumenten, por ello trato de buscar espacios donde colaborar. Al sector empresarial quiero transmitirle que los jóvenes tenemos un papel fundamental en la sociedad. La falta de recursos no debería ser una limitante para un joven que busca mejorar su entorno, por eso es importante que el sector privado se sume al apoyo de la formación de profesionistas de excelencia”. 51 exaUDLAP en el mundo Mexique, mon amour Preparación, apertura cultural y la capacidad para empatizar con su equipo de trabajo han sido algunas de las claves de su éxito E Jérôme Cartier International Business Administration, 2002. Vicepresidente para Latinoamérica norte en Steelcase Distrito Federal, México. 54 n 1997, al ingresar a Reims Management School en Francia, tuve la oportunidad de inscribirme al programa francomexicano de intercambio, el cual llenaba mis expectativas de un cambio radical y el reto de adaptarme a nuevas formas de vivir y a otra cultura. Escogí la carrera de Management Internacional combinado con la licenciatura en Administración de Empresas de la udlap, estaba seguro que este tipo de preparación me abriría muchas oportunidades mientras aterrizaba mi proyecto profesional. Finalmente, esta licenciatura es una de las más generales y permite un abanico de opciones muy interesante a futuro. El intercambio con la udlap fue extremadamente atinado y el llegar a estudiar a Puebla en lugar del Distrito Federal como extranjero, permite tener tiempo de adaptación a la cultura sin tener que lidiar con el particular ritmo de vida de la capital. El beneficio del doble diploma y, sobre todo, el haber adquirido una biculturalidad es una ventaja sin igual al momento de empezar a buscar trabajo. Uno de los mayores retos durante mis estudios fue encontrar prácticas profesionales en donde realmente pudiera adquirir responsabilidades, ya que todavía es un proceso poco común o valorado en México. Sin embargo, mi paso por el programa dual de la udlap ayudó mucho en este tema y me permitió empezar mi carrera profesional en Grupo accor en el 2002 como practicante de Marketing. Posteriormente, tuve la oportunidad de desarrollar varios cargos tanto de soporte como de venta directa, hasta encabezar la dirección de Ventas y Marketing para Carlson Wagonlit Travel. A lo largo de estos años, aprendí que la parte de management es un reto muy fuerte en México, ya que muchas cosas se tienen que interpretar sin que nadie te lo explique y, en donde se mezcla mucho lo profesional con lo personal, por lo que aprender a leer a las personas me fue fundamental. En el 2007 me invitaron a trabajar para Steelcase, líder mundial en soluciones y espacios de trabajo y aprendizaje. Probablemente es en donde más he podido crecer profesionalmente gracias, entre otras cosas, al mismo desarrollo y nivel de compromiso que tiene todo el equipo con el que trabajo. Si hubiera un logro que tuviera que clasificar por encima de los demás sería el crecimiento del equipo completo, no solamente el personal. Al final uno es tan bueno como la gente con quien trabaja, esta es una de las mayores enseñanzas que me he podido llevar hasta la fecha. A nivel de resultados, de 2007 a 2013 hemos duplicado las ventas en México. Hoy desempeño el cargo de vicepresidente para Latinoamérica norte y lo que más me enorgullece es cuando un cliente me dice: “pareces mexicano pero tienes un acento raro, ¿de dónde eres?” Finalmente, en el mediano plazo, no creo que haya muchos lugares tan propicios al crecimiento y desarrollo como este país por lo que no pensamos movernos mucho, sino seguir disfrutando de lo bello, ambicioso, acogedor, paradójico, rico, prometedor y sorprendente que es México. exaUDLAP en el mundo Un internacionalista en la Interpol José Omar eligió especializarse en temas de seguridad, área en la que es un destacado profesionista gracias a que, según sus palabras, la udlap le dio sólidas bases E legí la udlap porque el Departamento de Relaciones Internacionales y su facultad gozan de un gran prestigio académico. Estudié la carrera en una época en la que los planes de estudio y el interés por los temas internacionales estaban influenciados por temas de integración económica. Yo decidí enfocarme en temas de seguridad y dediqué mi tesis y mi servicio social a esta área. En mi último año, ocurrieron los atentados del 11 de septiembre del 2001 y la seguridad internacional cobró más importancia. La udlap me dio una sólida base académica e importantes beneficios adicionales. Mi participación en el equipo representativo de atletismo y la oportunidad de trabajar en la jefatura de Asuntos Internacionales me permitieron adquirir destrezas y habilidades que más tarde beneficiarían mi carrera. De igual forma, tuve la posibilidad de hacer un intercambio académico en la Universidad de Miami y realizar prácticas profesionales en el Washington Center en Estados Unidos, lo cual permitió incorporarme rápidamente al mercado laboral. Empecé trabajando en el Instituto de Cooperación para la Seguridad Hemisférica (whinsec), organismo académico del gobierno de Estados Unidos, lo que me permitió, además de recibir formación especializada, escribir algunos artículos y capítulos en varias publicaciones importantes del área de seguridad nacional. A finales del 2002 empecé a trabajar para la Secretaría de Gobernación en México, donde adquirí experiencia en el combate a la delincuencia organizada y en el área de seguridad nacional. En el 2004 obtuve una beca para participar en un programa gerencial sobre Seguridad Nacional en Israel, lo que me permitió asumir mayores responsabilidades en el servicio público. Tras algunos años comencé una maestría en la Universidad de Gales en Intelligence & Strategic Studies, de la cual me gradué con magna cum laude en el 2005. En el 2006 me presenté a un concurso de ingreso internacional convocado por la Organización Internacional de Policía Criminal (Interpol). Tras distintas pruebas eliminatorias fui seleccionado entre 351 candidatos. Primero fui enviado a la Oficina Regional de Interpol para América Central en San Salvador, El Salvador, donde obtuve gran conocimiento en temas de delincuencia organizada transnacional y cooperación policial internacional. Esta experiencia permitió que, posteriormente, fuera transferido a la sede de Interpol en Lyon, Francia, en donde me especialicé en la actividad transnacional de grupos terroristas. En abril del 2012 fui nombrado coordinador de Análisis Criminal y actualmente superviso todo el trabajo referente a esta materia realizado por la Interpol desde la sede o desde cualquiera de sus seis oficinas regionales en América latina, África y Asia. También represento a la Interpol en equipos especializados, grupos de trabajo y reuniones de enlace con cuerpos de policía de países miembros y con otras organizaciones internacionales como las Naciones Unidas. Trabajar para dicha organización ha sido una gran oportunidad y un gran reto. Actualmente estoy satisfecho por haber alcanzado varios logros a lo largo de mi carrera, entre ellos: haber sido el primer mexicano reclutado por Interpol, haber sido el graduado más joven del Colegio Interamericano de Defensa de la Organización de Estados Americanos en el 2002, o que la Universidad de Cambridge me invitara a dar una conferencia relacionada con mi tesis de maestría. Sin embargo, como exalumno de relaciones internacionales de la udlap es muy satisfactorio dedicar mi formación al servicio civil internacional, sobre todo cuando se trata de esta organización internacional. José Omar Serafín Rodríguez García Lic. en Relaciones Internacionales, 2002. Coordinador de Análisis Criminal en la Organización Internacional de Policía Criminal Interpol Lyon, Francia. 55 exaUDLAP en el mundo De Chapultepec a Central Park Para Cristina, los tiempos actuales exigen profesionistas competitivos y capaces de adaptarse a un mundo globalizado; ella ha regido su preparación bajo esta premisa D Cristina Carrasco Briones Lic. en Derecho, 2007. Senior Tax Consultant en ey Nueva York, Estados Unidos. 56 esde temprana edad me interesó comprender el funcionamiento de nuestra sociedad, las normas que rigen nuestra vida y la conducta que debemos adoptar para poder vivir en armonía con nuestro entorno, por lo que sabía que estudiaría derecho. Me interesó la udlap porque el plan de estudios es el único que te da la opción de especializarte antes de terminar la carrera; adicionalmente, ofrece diversos intercambios académicos con universidades reconocidas alrededor del mundo, gracias a lo cual he cumplido con las expectativas que tenía sobre mi futuro profesional. Durante mis estudios de licenciatura, me especialicé en derecho fiscal internacional y participé en dos intercambios académicos: en la Universidad de Québec en Trois-Rivières (uqtr), en la que tuve la oportunidad de desarrollar mi conocimiento del idioma francés; y en la Universidad de Jean Moulin en Lyon, Francia, en la que durante un año cursé diferentes materias de derecho. Estos intercambios me ayudaron a aprender a adaptarme a un entorno diferente, lo que me hizo ser más receptiva hacia las diferentes formas de pensamiento que existen en el mundo. La época en la que vivimos exige profesionistas competitivos y capaces de adaptarse a las exigencias de un mundo globalizado, empresas de todos los niveles buscan la expansión de sus negocios y la udlap, sin duda, nos prepara para ese reto. Al terminar la carrera deseaba ejercer litigio fiscal y aprender sobre la aplicación de tratados internacionales; siempre tuve en mente trabajar para un despacho internacional. Las experiencias y conocimientos que adquirí durante el transcurso de mi carrera en la udlap me permitieron ingresar a una de las mayores empresas de servicios profesionales en el mundo: Ernst & Young (ey). Comencé a trabajar en la oficina de la firma en el Distrito Federal en el 2008. Éste ha sido uno de mis mayores logros ya que el proceso de selección no fue nada fácil, participamos alrededor de 80 candidatos y únicamente ingresamos 12 personas. En septiembre de 2012 me seleccionaron para participar en una asignación internacional en la oficina de Nueva York. Actualmente desempeño el puesto de abogada senior en la práctica de controversia en Estados Unidos. Esta oportunidad me ha permitido adquirir mayor experiencia en impuestos internacionales y me ha brindado la posibilidad de reforzar e incrementar el conocimiento que he ido adquiriendo a través de los años. Uno de los mayores retos ha sido el poder entender una cultura de negocios diferente a la mía, sin embargo, el haber tenido experiencias internacionales previas a esta asignación ha facilitado mi adaptación. Académicamente, durante los últimos años realicé un diplomado de impuestos y un curso en línea sobre administración en la Universidad de Harvard y actualmente estoy tomando diversos cursos de derecho fiscal internacional en la Universidad de Nueva York. Mi meta en un futuro es ser una profesionista competitiva a nivel internacional y poder especializarme en la práctica de derecho fiscal internacional en México. Cada vez aumenta más el número de personas en nuestro país que realiza operaciones internacionales e inversionistas extranjeros interesados en México, por lo que es importante poder brindar asesoría desde una perspectiva global. exaUDLAP en el mundo El primer nanotecnólogo de Latinoamérica Para Esteban, la fórmula para alcanzar los sueños consiste en tomar las decisiones correctas, ser diligente y trabajar con esfuerzo todos los días N uestros sueños nos inspiran y nos mueven. Nos dan el valor para creer y luchar por lo que queremos y podemos lograr. A menudo pensamos que somos nosotros quienes siempre perseguimos estos sueños, pero a veces ellos mismos se presentan en nuestras vidas; solo requieren tomar las decisiones correctas, ser diligentes y trabajar con esfuerzo todos los días. Elegir la Universidad de las Américas Puebla como mi primera casa de estudios fue una decisión correcta. Cuando me di cuenta que la udlap comenzaría a ofrecer un programa a nivel licenciatura en Nanotecnología (el primero de su tipo en América Latina) supe que era el indicado para mí, pues reunía mis intereses por la ciencia aplicada y la ingeniería a esta escala. A la par de mis estudios en la universidad, tuve estancias de investigación en la University of Texas en Austin, trabajando en la síntesis de nanopartículas metálicas para procesos catalíticos; en el College of Nanoscale Science and Engineering en Nueva York trabajando en sensores químicos con base en nanopartículas de oro y plata; y en el Massachusetts Institute of Technology (mit), trabajando en códigos de dinámica paralelos para simulación de materiales blandos. También fui presidente de la Academia Universitaria arx en el 2009 y participé como coordinador estudiantil de la mesa directiva de mi departamento en el ceudlap. Todas estas oportunidades, sin duda, hicieron de mis estudios de licenciatura una experiencia única y completa que la udlap me ayudó a lograr. Algunos meses antes de terminar la carrera recibí la noticia de haber sido aceptado y becado en King Abdullah University of Science and Technology (kaust), en Arabia Saudita para estudios de posgrado. Elegí el programa de Master of Science in Environmental Engineering, pues me permitía emplear materiales nanoestructurados en problemas del sector ambiental y petroquímico. Durante la maestría trabajé en el centro de investigación en minerales y carbonatos de Schlumberger, en Arabia Saudita, en estudios de adsorción de moléculas específicas de petróleo crudo sobre superficies rocosas a través de microscopía de fuerza atómica, una experiencia que, al igual que mis estudios en kaust, complementaron académica y profesionalmente mi especialización. Me gradué en diciembre de 2011 y acepté una oferta de empleo dentro del país. Actualmente, soy ingeniero de investigación para Saudi Basic Industries Corporation (sabic), trabajando en proyectos de nanotecnología, materiales avanzados y control de corrosión para el sector petroquímico. Laboral y personalmente es un orgullo para mí ser el único mexicano en el centro de investigación y representar a mi país y a las instituciones de las que he egresado. Estoy agradecido con los profesores de la udlap, asesores de tesis y compañeros pues juntos aprendimos y vivimos una experiencia única. Mucho más, estoy agradecido con mis padres y hermanos que siempre han confiado en mí y me han inspirado. Hablar de los años que estuve en la udlap me hace recordar dos palabras que escuché la primer semana que llegué a la Universidad en otoño de 2006: inteligencia exitosa. Para mí, ese tiempo en la udlap fue precisamente eso, una continuación en mi preparación académica y social para afrontar retos, adaptarme y crear soluciones de éxito. Una experiencia que no cambiaría. Esteban Morales Murillo Lic. en Nanotecnología e Ingeniería Molecular, 2010. Ingeniero de investigación Saudi Basic Industries Corporation, en Riad, Arabia Saudita. 57 exaUDLAP en el mundo Generar motores para el desarrollo Su vocación siempre estuvo enfocada en promover una mejora en la calidad de vida de los menos afortunados y, sin duda, Mayra ha logrado cumplir sus metas E Mayra Alejandra Cortés Medina Lic. en Relaciones Internacionales, 2010. Technical Officer on Rural Employment and Decent Work Programme International Labour Organization Ginebra, Suiza. 58 studiar en la udlap la carrera de Relaciones Internacionales no fue una decisión difícil, todo me agradó: el plan de estudios, los idiomas, el modelo Lamun, los profesores, el campus, la ciudad y, al ser de Veracruz, no me iba tan lejos de casa. Al terminar mis estudios en la udlap aún quedaban un par de asuntos en mi cabeza que no lograba entender o, al menos, cuestionaba los resultados. Mi atención se centraba en los planes y acciones de instituciones poderosas como la onu y/o el Banco Mundial, y el impacto que realmente tienen en los países en desarrollo así como el papel y postura de México ante estos planes y acciones, entre otras cuestiones. Busqué trabajo en instituciones relacionadas con el sistema de la onu y en la onu misma. Los requisitos eran demandantes, pedían años de experiencia y/o haber hecho alguna maestría, así que mi búsqueda de trabajo se convirtió en encontrar una maestría relacionada con mis estudios y que pudiera contestar a mis preguntas. Estudié la maestría en Estudios para el Desarrollo en la Escuela de Altos Estudios Internacionales y del Desarrollo en Ginebra, Suiza. Mi francés no era muy fluido, sin embargo, los cursos que tomé en la udlap y la convivencia que tuve con compañeros extranjeros fueron de gran apoyo durante el comienzo. Las clases y lecturas de mis profesores en la udlap me fueron de gran ayuda, ya que volví a leer varios de los autores que habíamos estudiado, por lo tanto iba bien preparada. Durante mis estudios, tuve la oportunidad de hacer una pasantía en Ghana y Burkina Faso implementando un proyecto de desarrollo sostenible en agricultura. También trabajé para la misión permanente de México ante la onu, en el área de derechos humanos. Tuve la oportunidad de participar en el xix Consejo de las Naciones Unidas en el 2012 y de ver cómo funciona todo realmente. Ahora me encuentro trabajando en la Organización Internacional del Trabajo (oit), en el sector de Empleo Rural y Trabajo Decente, lo cual está más relacionado con lo que me gusta hacer. Se trata, básicamente, de promover el trabajo decente en áreas rurales, que es donde vive el 75% de la población más pobre del mundo y también donde se cosecha la mayoría de los alimentos que consumimos. La producción alimentaria debe crecer en un 70% si queremos que todos coman en el 2050. Es importante cambiar la imagen de estas zonas atrasadas y abandonadas por zonas que son motores para el desarrollo, en las cuales vale la pena invertir. Personalmente me toca hacer investigación sobre casos de éxito en áreas rurales de Latinoamérica. Terminé mis estudios de licenciatura y los de maestría, tal como me lo propuse un día. Ambos logros me dieron las bases para lograr otras de mis metas. Haberme atrevido a ir a Europa y a África son experiencias que creo que me han ayudado bastante para llegar hasta donde estoy ahora. En un futuro me gustaría regresar a México y dedicarme a la academia. Sin embargo, aún me falta estudiar un doctorado y viajar por Asia del sur para hacer más trabajo de campo y ver otras realidades. Memorias udlap Nuestra historia: escuela de ingeniería Por Dr. José Angel Raynal Villaseñor Decano de la Escuela de Ingeniería M uchas son las historias que se pueden contar acerca de la Universidad de las Américas Puebla (udlap) a lo largo de su historia de más de 70 años. El Mexico City College fue la primera identidad de la udlap en 1940 en la Ciudad de México. A mediados de los años 60 un importante donativo gestionado por el entonces rector, el Dr. Ray Lindey y la aportación de don Manuel Espinosa Yglesias marca un nuevo camino para la universidad y plantea un futuro prometedor. En 1966 se establece la udla, a.c., en San Andrés Cholula, Puebla; diecinueve años después, en 1985, adquiere el nombre de Fundación Universidad de las Américas Puebla. No obstante, es importante destacar que la universidad que hoy conocemos, surge a partir de tres importantes condiciones establecidas por el entonces presidente de la Fundación Mary Street Jenkins, don Manuel Espinosa Yglesias, quien las consideró indispensables para la entrega de uno de los donativos: 1. El campus de la universidad debería estar en Cholula 2. Incremento en el número de profesores mexicanos 3. Ofrecimiento de programas académicos en ingeniería Las condiciones se cumplieron y fue así como surgió el Instituto Tecnológico, el cual evolucionó hasta convertirse en la Escuela de Ingeniería a partir de 1978. Desde hace 35 años, cuando fue constituida, la Escuela de Ingeniería ha evolucionado hasta contar actualmente con 11 licenciaturas, 6 maestrías, 3 doctorados y se compone por 43 profesores, siendo una de las dos Escuelas con más miembros del Sistema Nacional de Investigadores (sni) en la udlap. Durante todos estos años, la Escuela de Ingeniería ha tenido un proyecto de excelencia académica donde la formación de profesionales ha sido una misión de primerísimo orden. Han sido varios los profesores que han aportado sus conocimientos y transmitido sus experiencias a los estudiantes, lo que se traduce en un sinnúmero de egresados exitosos en el mundo en diferentes empresas nacionales y transnacionales. Este fortalecimiento académico de la Escuela de Ingeniería ha sido el resultado de contar con una facultad de excelencia donde los académicos son expertos en su área del conocimiento, con habilidades en los procesos de enseñanzaaprendizaje y una extensa experiencia profesional. Hoy como ayer, la Escuela de Ingeniería sigue trabajando arduamente con el objetivo de servir a la sociedad formando recursos humanos de alto nivel con la mira puesta en el futuro. 59 Memorias udlap 1978. El Instituto Tecnológico inicia con la apertura de tres programas: Ingeniería Química Industrial, Ingeniería Eléctrica e Ingeniería Mecánica. Más adelante surgen las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Electrónica, Ingeniería Mecánica e Ingeniería Industrial. La apertura del programa de la Licenciatura en Ingeniería Civil se dio dentro del Departamento de Ingeniería Mecánica y Civil en otoño de 1987. En otoño de 1994, el Departamento de Ingeniería Mecánica y Civil se dividió para crear los Departamentos de Ingeniería Mecánica y de Ingeniería Civil, respectivamente. Fue a partir de diciembre de 2005 cuando el Departamento adoptó su nombre actual de Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental. Mientras tanto, en 1985 el nombre de la Licenciatura de Ingeniería Química Industrial cambia Algunos de los egresados que han sido reconocidos en Visión exaUDLAP: Antar Mendoza Ibarrola Lic. en Ingeniería Química Industrial, 1989. Site Manager, basf Mexicana sitio Puebla. 60 Carlos Abel Durán Cerón Lic. en Ingeniería Electrónica y Comunicaciones, 1998. Gerente nacional de Manufactura, Big Cola. Francisco Lorenzo Arcos Jorge Lezama Brito José María Bermúdez Minutti Lic. en Ingeniería Química y Alimentos, 1995. Director general, Nokia México. Lic. en Ingeniería Industrial, 1995. cfo, T-Systems México. Lic. en Ingeniería Química Industrial, 1990. vp, Gerente general, Dow Coatings Materials North America. Vladimiro de la Mora Honc Lic. en Ingeniería Mecánica, 1986. Director general, ge Infrastructure Querétaro. Memorias udlap a Ingeniería Química; y es en 1990 cuando se instituye el Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental. Por otro lado, durante la década de los 90, el Departamento de Ingeniería Industrial cambió su denominación a Departamento de Ingeniería Industrial y Textil, ya que la licenciatura de Ingeniería Textil fue adscrita al mismo. Por la creciente matrícula en 1987, se crean los Departamentos de Ingeniería Electrónica y Comunicaciones por un lado, y el Departamento de Ingeniería en Sistemas Computacionales por el otro. Para el año 2003, se ofreció por primera vez la Licenciatura de Ingeniería Mecatrónica y en 2005 se crea el Departamento de Computación, Electrónica y Mecatrónica, asociando esas áreas del conocimiento. Finalmente, en 2012 se pone en marcha el programa académico de Ingeniería Biomédica en el mismo. En la actualidad, la Escuela de Ingeniería ofRECE los siguientes programas de grado y posgrado: Licenciaturas: • Ingeniería de Alimentos • Ingeniería Ambiental • Ingeniería Biomédica • Ingeniería Civil • Ingeniería Electrónica • Ingeniería en Logística • Ingeniería en Sistemas Computacionales • Ingeniería Industrial • Ingeniería Mecánica • Ingeniería Mecatrónica • Ingeniería Química Maestrías: • Administración de Tecnologías Sustentables • Ciencia de Alimentos • Ciencias de la Computación • Ciencias del Agua • Ciencias en Ingeniería Industrial • Gerencia de Proyectos de Construcción Doctorados: • Ciencia de Alimentos • Ciencias de la Computación • Ciencias del Agua 61 Memorias udlap En la udlap cada rincón tiene una historia Cuando Lorena Rojas Bruschetta dejó una flor en el lago en memoria de Francisco, rodeada de sus amigos y compañeros asistentes de Rucoencuentro en octubre de 2012 en la udlap, su árbol fue testigo, una vez más, de su historia de amor y de vida Por Rebeca Mora Celis Estudiante de la Lic. en Literatura C Lorena Rojas Bruschetta Lic. en Administración de Empresas, 1986. 62 uando la joven Lorena ingresó a la Universidad de las Américas Puebla para estudiar administración de empresas por recomendación de un profesor, tuvo algunas dificultades con las materias. La carrera le exigía llevar clases en las que las matemáticas eran fundamentales, su poca habilidad con los números la obligaron a asesorarse. En una ocasión, un joven llamado Francisco Gámez, que estudiaba la misma licenciatura y con quien compartía un par de clases, le ofreció su apoyo para estudiar y repasar conceptos de tan complicada materia. Desde ese momento, la amistad continuó y, sin imaginárselo, descubrió a una persona con la que compartía valores, debilidades y fortalezas. Sin duda, el destino los había conectado mágicamente. Todos los días caminaban juntos hacia clases ya que vivían, relativamente, por el mismo rumbo. En una ocasión, durante su trayecto después de tomar una pausa para fumar un cigarro, sentados bajo un árbol ubicado a la orilla del lago udlap, Francisco se acercó sutilmente y le pidió que fuera su novia, a lo que ella respondió con un “acepto”. A los pies de ese árbol crearon el plan perfecto: tenían la intención de seguir estudiando y casarse, aunque el padre de Lorena no estaba del todo convencido. La condición impuesta fue que terminaran la carrera y así sucedió en 1986. Dos veces estuvieron a punto de juntar el dinero para pagar el enganche de una casa pero no tenían prisa, eran jóvenes, sin hijos, podían disfrutar la vida. Con algunos ahorros realizaron un viaje a Culiacán y de ahí se fueron a Los Cabos. Disfrutaron de unas vacaciones de millonarios, casi una luna de miel. En una segunda ocasión, realizaron un viaje a las Olimpiadas de Los ángeles en 1984, finalizando con una visita a Las Vegas, Nevada, donde ganaron más del doble de lo que habían invertido. Después de cinco años de casados, tuvieron la dicha de concebir a tres niños: Mónica, Francisco y Waldo. La noticia del tercer bebé (Waldo) fue maravillosa y ocurrió después de ver un partido de los Aztecas. Lamentablemente, Waldo nació con problemas físicos que le imposibilitaban hablar y que debían ser tratados bajo dolorosas y pesadas terapias. La única palabra que podía repetir era “Tecas” refiriéndose a los Aztecas de la udlap. Desde Memorias udlap muy pequeño adoraba asistir a los partidos que se efectuaban en el Templo del Dolor. Las terapias eran tan dolorosas que su único motivo era ver a los jugadores de americano. Con el paso del tiempo, y gracias a la evolución física de Waldo, se dieron cuenta de que podían realizar las terapias en los campos de la udlap, incluso mientras su equipo favorito entrenaba. Los jugadores comenzaron a sentir curiosidad por el pequeño que los admiraba a lo lejos. La amistad entre los Aztecas de la udlap y Waldo se hizo presente a cada momento. Los jugadores le daban fuerza para seguir adelante, eran el motor de un pequeño niño. En aquellas ocasiones que estuvo hospitalizado siempre le brindaron su apoyo, lo visitaban y le llevaban jerseys o videos para amenizar el mal rato. Lo hicieron parte del equipo y él de su familia. En una ocasión, Lorena y Francisco estaban organizándose para viajar a Monterrey y apoyar a los Aztecas de la udlap, desafortunadamente, Francisco tenía algunos compromisos de trabajo que le impedían acompañar a su familia. Ese día, él se dirigió a su trabajo temprano, sin embargo, había olvidado algo y regresó a casa. Al entrar, Lorena se asomó y le gritó desde las escaleras: “Te amo” y él contestó con un: “yo a ti, gorda”. Sería lo último que él le diría. Lorena se enteró de que Francisco había sufrido un accidente vascular cerebral irreversible, no había nada que hacer. Pasaron siete meses y no había remedio para Francisco. Lorena y sus hijos tuvieron que afrontar la situación y prepararse para una triste despedida. No era justo que una persona tan joven, saludable y deportista se encontrara en ese estado de inmovilidad. El plan perfecto tuvo una desviación: había boletos, maletas, regalos listos que nunca llegaron a su destino. Cumpliendo el pacto que se habían hecho, Lorena procedió a firmar los papeles para que desconectaran la respiración artificial que lo mantenía con vida. Un destino se había trazado a la sombra de ese árbol. Pero el golpe con la realidad fue solo un paso más en su viaje juntos, aprendieron que la vida solo da una oportunidad. Ambos tuvieron la suerte de disfrutar cada instante y sacar el mayor provecho a tantas experiencias; atreverse a casarse jóvenes, no tener miedo de gastar sus ahorros en dos viajes inolvidables y salir adelante a pesar de las complicaciones de Waldo. Actualmente, su hija Mónica es una fisioterapeuta y Paco está a punto de graduarse en Economía. Waldo estudia en la udlap y los Aztecas, con los que entrenaba, estarán ahí el día de su graduación. Lorena es profesora de Filosofía y Letras y adora su trabajo. El recuerdo de Francisco está latente en la sonrisa de Mónica, las habilidades de Paco y el carácter y fortaleza de Waldo. Está agradecida por haber hecho de su familia un equipo unido y trabajador. En la udlap, cada rincón tiene una historia: para Lorena, el árbol junto a la orilla del lago es parte de la suya. 63 Cultura viva Kant y los extraterrestres El premiado libro, compuesto por cuatro ensayos, es la suma de muchas reflexiones filosóficas hechas con el objetivo de llevar lo teórico al plano de lo paranormal C omencé estudiando Música en la Escuela Nacional de Música de la unam, sin embargo, después de once meses de huelga, decidí ingresar a la udlap para estudiar Humanidades con especialidad en Filosofía. Esta fue una gran oportunidad de replantear mi vocación; no fue nada difícil tomar la decisión una vez que percibí el compromiso, la calidez y la preparación de varios de los profesores del Departamento de Letras, Humanidades e Historia del Arte como la Mtra. Laurence Le Bouhellec Guyomar, la Dra. Angelina Llongueras, el Dr. Alberto Javier López Cuenca, el Mtro. Jesús Villegas Guzmán, el Dr. Pablo Felipe Sánchez López, el Dr. Knut Metzger y el Mtro. Humberto Chávez. Creo que detrás de los logros de cualquier estudiante está el trabajo de formación de sus profesores, lo cual considero es lo más importante de una universidad. Ilustración por Paola De Anda “Crónicas Marcianas #2”. 64 Antes de finalizar mi licenciatura comencé a trabajar con uno de mis profesores en el Centro Nacional de las Artes en el Distrito Federal. Sin embargo, me di cuenta que, a pesar de que el trabajo era muy estimulante, la paga dependía de que los proyectos fueran aprobados, así que el ingreso no llegaba de manera regular. Me di cuenta que cuando te gradúas de una carrera en el área de humanidades es frecuente que, en los primeros años, tengas que hacer trabajos gratis o mal pagados como escribir textos para revistas o exposiciones, tienes que pagar esa especie de cuota cultural que parece más un rito de iniciación. Posteriormente, estudié una maestría en Filosofía y Literatura en la Universidad de Warwick en el Reino Unido y actualmente estudio un doctorado en Filosofía en la unam con el apoyo de la beca Conacyt. He trabajado como profesor en distintas universidades, he publicado en distintos medios y trabajo como colaborador del blog de Letras Libres y en el de la revista Casa del tiempo (uam). En el 2007 escribí el ensayo El camarógrafo como cirujano de la ciudad, en la obra de Walter Benjamín con el apoyo de la beca para la Producción e Investigación en Arte y Medios. Del 2008 al 2009 realicé la investigación curatorial Desbordamientos para el proyecto Ready (Media) del Museo Laboratorio Arte Alameda, en el Distrito Federal. Sin embargo, el proyecto más grande que me he planteado hasta el momento ha sido mi libro Kant y los extraterrestres, el cual comencé a escribir desde que terminé mi tesis de licenciatura. El impulso para escribirlo vino, entre otras cosas, de la fijación que tenía con el título. Alguna vez tuve que escribir un ensayo sobre Kant y no lograba aterrizar nada, por lo que me compré un diccionario de la filosofía de Kant y al hojearlo leí una entrada que decía “Vida extraterrestre”. Así se perfiló el título de mi libro, en él, lo extraterrestre es sinónimo de otredad. En el propio título está el hilo conductor que atraviesa los cuatro ensayos que lo componen: Canción de amor para una androide, Ahab en el diván, Kant y los extraterrestres y Los vigilantes. Alguna vez leí que, después de Platón, Borges era el autor que más mitos filosóficos Cultura viva nos había heredado. Eso era un poco lo que yo quería en el libro, hablar de novelas como Moby Dick, escenas de amor como la de Deckard y Rachel en Blade Runner o personajes mediáticos como “Los vigilantes” de Jaime Maussán, en los que se pudiera rastrear una problemática o una inquietud filosófica. Mi libro ganó el Premio Nacional de Ensayo Joven “José Vasconcelos” en el 2012, otorgado por el Fondo Editorial Tierra Adentro (feta) y la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (uabjo). Kant y los extraterrestres es un libro de ensayos que pasa por muchas reflexiones filosóficas. En él trato de empujar las discusiones teóricas hacia lo que podríamos llamar paranormal. Lo que pretendo es construir juegos literarios para atraer al lector desde temas muy populares como el de los extraterrestres y así desarrollar una discusión filosófica. Actualmente estoy escribiendo dos ensayos que complementarán el libro que serán descargables en la red. Tengo en mente un libro más de ensayo y me gustaría algún día terminar uno de cuentos. Juan Pablo Anaya Arce Lic. en Humanidades, 2007. Escritor y estudiante de doctorado. 65 Cultura viva La nación: paradigma de compartimentalización del mundo Armando Miguélez se graduó de la Licenciatura en Artes Plásticas de la udlap en 2005, empezó su carrera en la Ciudad de México exponiendo en galerías e instituciones culturales. En 2010 obtuvo su Maestría en Artes Plásticas en la Universidad de Stanford en California. En 2009 participó en la X Bienal de La Habana y en 2010 en la Bienal de las Américas en Denver, Colorado. Actualmente reside en Bombay, donde estudia su segundo posgrado en la Sir J.J. School of Art. Ha expuesto en India, Reino Unido, España, Estados Unidos, México, Guatemala, Venezuela y Cuba A medida que los medios de comunicación se encargan de reducir las distancias físicas del mundo, nuestro entender del espacio se ve distorsionado. Admitir que el mundo es abarcable y entendible es la tarea fundamental del mundo moderno. Es ahí donde yace conceptualmente mi trabajo, en un intento de discernir qué es exactamente el alcance de las diferencias físicas, económicas y culturales de nuestro entorno. La mejor manera de entender esta tarea es identificando las diferencias tangibles. Si estamos hablando de cultura y economía, la estructura de nación nos viene muy a la mano para crear una taxonomía comparativa de la gente del mundo, por decimonónica que nos parezca esta herramienta. Suelo apoyarme en la Bienal de Venecia como el ejemplo fundamental de culturas comparadas en el ámbito del arte; un evento de más de 100 años de tradición, que sigue siendo, contra todo pronóstico, actual y al día. Para Armando Tristán Miguélez Giambruno Lic. en Artes Plásticas, 2006. Estudiante de posgrado, artista plástico. 66 alguien que no lo conozca, desde afuera, pareciera que la Bienal es en cierto sentido como las olimpiadas del arte. Yo me apoyo en este tipo de eventos porque me gusta entender el arte como algo transformativo y con un sitio específico. En Venecia, cada dos años vivimos un evento nuevo que sigue siempre el mismo formato pero que nunca se repite. Hay países nuevos año por año, así como cada vez vemos más pabellones que no corresponden a países, o naciones que deciden romper el molde de la nación y presentan un artista extranjero en su propuesta (por ejemplo Yael Bartana en el pabellón Polaco del 2011). En carne propia, la nación como paradigma me molesta, es una construcción anquilosada, que burocráticamente estorba. En mi experiencia personal, nacido en un país, criado en otro, educado en un tercero y cuarto país, viviendo y trabajando donde haga falta, la idea de pertenecer a una nación no cuadra con mi manera de ver el mundo. Yo propongo un análisis casi psicológico de lo que Cultura viva entendemos como estado, patria y nación, si se trata de un pueblo, una geografía, una política o una economía. Rorschach Asia es la continuación de un proyecto que empecé años atrás en México, donde hago una distorsión simétrica de los países de un continente, para presentar una sui generis lista de test de Rorschach. Es una manera de presentar la nación como algo sujeto a análisis y que requiere de atención psiquiátrica. Las naciones se entienden mejor cuando se comparan entre sí, en sus diferencias saltan a la vista sus realidades. Las infraestructuras que mejor se comparan de país a país son las que, a mi parecer, pertenecen al mundo moderno. La aeronáutica es por antonomasia nueva, es algo que funciona solo bajo el rubro de lo global, puesto que todos los aeropuertos y los sistemas pertinentes a la industria comercial aeronáutica deben atenerse a estándares internacionales (bajo órganos regularizadores como el iata). Es por ello que tomo la figura del aeropuerto como un emblema de la nación, me atrevería a decir que es la economía de una comunidad vuelta evidencia. Es mucho más que ingeniería y logística, es el puerto de entrada de un país y conjuga todos los valores que este propone ante el mundo. Lejos de ser no-lugares, estos espacios intersticiales del viaje moderno nos destellan con localismos que nos rinden fenomenales caso-estudio de la globalización. En esta serie de 42 serigrafías, hago una comparación física y tangible de lo que son algunos de los aeropuertos más sobresalientes del mundo. Es una taxonomía somera pero digerible de las tendencias generales de estas infraestructuras que conectan el planeta. Es inevitable recaer en un vocabulario casi jeroglífico de lo que cada una de estas formas representan o quieren decir. La poética de entender el mundo como una aldea global, donde somos todos pertenecientes a un mismo sistema, enfocados y tomados en cuenta sigue siendo una utopía. Por mucho que normalicemos nuestros patrones de consumo, el mundo tiende a ser divergente y expansivo. La población crece y se multiplica y entender cómo articularnos como un todo es algo difícil de asimilar, todavía. Creo que hacia allá vamos, hacia un mundo inclusivo, eso quisiera creer. 67 CONOCE EL CATÁLOGO VIRTUAL DE TU COLECCIÓN DE ARTE UDLAP Investigación en la udlap Investigación de vanguardia en la udlap A este rubro se le ha dado mucho impulso con la finalidad de complementar la formación del estudiante, así como de contribuir a la sociedad Por Dr. Jorge Rodríguez Asomoza Director de Investigación, Posgrado y Desarrollo Docente L a investigación realizada en la Universidad de las Américas Puebla es tanto básica como aplicada, lo que ha permitido la vinculación con los sectores productivos del país, tanto a nivel regional como nacional. En los últimos años se han desarrollado proyectos de investigación aplicada para diferentes empresas que buscan soluciones a problemas reales. La udlap tiene convenios con empresas que permiten la realización de prácticas profesionales y el desarrollo de soluciones con la colaboración de investigadores y estudiantes de licenciatura como de posgrado, lo que complementa la formación profesional del estudiante a diferentes niveles. Los profesores de la udlap en el desarrollo de sus actividades combinan la función de investi- gadores y de docentes, lo que hace un papel interesante para la formación de recursos humanos a nivel licenciatura como de posgrado, involucrándolos en los diversos proyectos. La investigación de la udlap se desarrolla en diferentes áreas en la búsqueda de soluciones tanto sociales, culturales, científicas y tecnológicas. En la Dirección de Investigación, Posgrado y Desarrollo Docente, nos encargamos de administrar y dar soporte a los investigadores que cada año registran sus proyectos. En la actualidad tenemos registrados 174 proyectos dirigidos por 89 profesores-investigadores, de los cuales 59 cuentan con recursos institucionales y 42 con financiamiento externo de diferentes agencias como Conacyt. Finalmente, no hay que dejar de mencionar que de los 89 investigadores, 61 pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores (sni). A continuación les compartimos un ejemplo por cada una de las escuelas de lo que se desarrolla en la udlap. 69 Investigación en la udlap 70 Empaques biodegradables Proyecto de investigación entre Mondelēz International y el Departamento de Ingeniería Química y Alimentos de la udlap Por Dr. Aurelio López-Malo Vigil Departamento de Ing. Química y Alimentos L a relación entre la industria y las universidades es cada vez más estrecha, y en muchos de los casos da para poder abordar los problemas actuales desde una base científica. Al combinar la experiencia del sector industrial y los conocimientos generados en las universidades, se logra resolver los problemas con una eficiencia y eficacia mayor que siendo abordados por cada sector de forma individual. La Universidad de las Américas Puebla (udlap) cuenta con un excelente equipo de científicos pertenecientes al Sistema Nacional de Investigadores (sni) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Tomando en cuenta los recursos de investigación con los que cuenta el Departamento de Ingeniería Química y Alimentos (diqa) de la udlap, empresas como Mondelēz International (antes Kraft Foods de México), mediante el financiamiento del Conacyt a través de los programas de estímulos a la innovación, buscan colaborar para resolver problemáticas en un menor tiempo y aportar a la resolución del problema distintos enfoques. La udlap y Mondelēz han tenido una fuerte preocupación por la investigación sobre empaques sustentables que no sean agresivos con el medio ambiente por lo que se ha trabajado en conjunto en el proyecto Investigación de nuevas alternativas viables en empaques plásticos orientados a la sustentabilidad, reducción de materiales y capas. De esta forma, uniendo recursos de cada una de las instituciones participantes, se logrará encontrar estrategias ecológicas para la disminución del impacto por el uso de empaques. ¿Qué es un empaque? Un empaque es aquel elemento que cubre todas las funciones que corresponden a envolver, contener y proteger los productos para su transporte, venta y consumo. Es el principal contenedor del producto, el cual puede o no estar en contacto con el alimento. Se clasifican según su función en: Primarios: son los empaques que están en contacto directo con el producto y, generalmente, Plásticos, los más usados Los plásticos tienen muchas propiedades que los convierten en materiales ideales para ser usados en los alimentos. La mayoría de las veces se usa una combinación de ellos para cubrir todas las necesidades que se requieran para la protección del producto. Los materiales más utilizados en la elaboración de envases son los plásticos y los laminados, ya que se pueden fabricar con diferentes propiedades y permiten la entrada y salida de los componentes de manera selectiva. Las películas plásticas también pueden ser combinadas con otros tipos de materiales como celulosas, aluminio o papel, para que las propiedades en el manejo sean mejoradas, además, se les pueden añadir lacas, colores u otros aditivos dependiendo del objetivo específico del envase. La principal razón por la que los plásticos se usan en los envases de alimentos es la protección que ofrecen contra el deterioro y su facilidad para integrarse dentro del proceso e interactuar con los alimentos; son relativamente ligeros, no son susceptibles a la fragmentación y se pueden obtener diferentes estructuras y diseños con costos accesibles. Sin embargo, en la actualidad se ha visto una fuerte tendencia en el desarrollo de empaques que tengan el menor impacto posible sobre el medio ambiente y que proporcionen cierta similitud en sus propiedades físicas y mecánicas que los empaques tradicionales. Para poder cubrir este objetivo se han desarrollado diversos empaques con recursos biodegradables. Opción amigable con el medio ambiente Un empaque biodegradable está definido por la American Society for Testing and Materials (astm) como aquel que es capaz de descomponerse en dióxido de carbono, metano, agua, compuestos inorgánicos o biomasa; el mecanismo predominante es la acción enzimática de los microorganismos y que los productos resultantes pueden ser medidos en un periodo determinado de tiempo. Cuando hacemos mención a un polímero biodegradable o biopolímero nos referimos a aquellos que se descomponen en un período de tiempo definido a moléculas simples (que se encuentran en el medio ambiente) bajo la acción de enzimas. Los biopolímeros son polímeros que se generan a partir de fuentes naturales renovables y pueden ser producidos por sistemas biológicos (microorganismos, plantas y animales), o sintetizarse químicamente a partir de materiales biológicos (azúcares, almidón, grasas o aceites naturales, etc.). Algunos biopolímeros se degradan en solo unas pocas semanas, mientras que la degradación de los polímeros tradicionales tarda varios meses o hasta años dependiendo del tipo y del origen del polímero. En el área de los alimentos, estos polímeros se aplican en la fabricación de empaques biodegradables (mono y multicapa), empaques activos, películas comestibles y recubrimientos comestibles sobre frutas, carnes, pescados y otros alimentos. Existen diferentes materias primas que se pueden considerar para la obtención de biopolímeros, entre ellos encontramos: proteínas (colágeno, queratina, gelatina, gluten de maíz o de trigo, proteínas de leche o de soya), polisacáridos (almidón, derivados de celulosa, quitosano, alginatos, carragenatos y pectinas), lípidos (ceras, ácidos grasos y monoglicéridos), poliésteres (polihidroxialconatos o pha) y algunos ácidos (ácido poliláctico o pla). La ciencia de los materiales ha mostrado mucho interés en el estudio de los métodos de preparación y funcionalidad de biopolímeros. Para su fabricación se debe tener por lo menos un componente capaz de formar una matriz, teniendo suficiente cohesión y continuidad, solo los poliésteres, polisacáridos y algunas proteínas son usados para formar estos materiales, las películas a partir de lípidos naturales son usadas principalmente para el revestimiento de algunos materiales. Investigación en la udlap son una sola unidad para el consumidor, por ejemplo, botellas, bolsas, latas. Es el elemento más importante para la calidad y seguridad de los productos ya que es aquel que interactúa directamente con él. Secundario: contiene uno o varios empaques primarios y su objetivo principal es manejar un grupo de envases primarios. Terciario: agrupación de empaques secundarios; el principal objeto es facilitar la transportación de las unidades. A su vez, los empaques se pueden clasificar en tres diferentes formas: flexibles, rígidos y semirrígidos. Un empaque flexible es aquel que toma la forma del alimento y puede ser deformado con facilidad, algunos ejemplos son las bolsas o los sobres. Un envase semirrígido es aquel cuya forma no se delimita por el alimento pero puede ser deformado aplicando presión, ejemplo de ellos son las cajas de plástico. Por último, un empaque rígido es aquel que no cambia con la forma del alimento y se necesita una fuerza excesiva para poder causar daño, por ejemplo: vidrio o metal. 71 Investigación en la udlap Los biopolímeros, dependiendo de su tipo y procedencia, pueden interactuar de igual manera como barrera frente a las distintas sustancias que interactúan con el alimento (O2, CO2, vapor de agua, lípidos, sales, minerales, etc.) durante su almacenamiento y comercialización. Es por esto que la característica más importante e innovadora de los biopolímeros es su capacidad de servir al mismo tiempo de empaque y también pueden ser usados para la conservación del alimento, siendo al mismo tiempo amigables con el medio ambiente. Para mejorar algunas de sus propiedades funcionales muchas veces se añaden agentes plastificantes, antimicrobianos, anti-oxígeno, de textura, entre otros. En cuanto a biodegradabilidad, la cinética de biodegradación es dependiente del tipo de polímero utilizado (peso molecular, estructura, cristalinidad) y de los aditivos usados. Las dos principales razones para el interés en los materiales biodegradables son: el creciente problema de los desechos y la necesidad del uso responsable de los recursos ambientales. Las limitaciones o desventajas de estos biopolímeros con respecto a los polímeros sintéticos son su rendimiento y los altos costos, lo que ha limitado la aplicación de este tipo de bioplásticos en sectores industriales pequeños, por esta razón se ha convertido en un verdadero reto en el campo de la investigación ya que se tiene la necesidad de encontrar aplicaciones que utilicen este tipo de materiales para poder tener una reducción en sus costos, permitiendo competir a los polímeros biodegradables en el mercado. Resultados obtenidos Los profesores-investigadores del departamento de Ingeniería Química y Alimentos de la udlap e integrantes del área de Investigación y Desarrollo de Mondelēz International han logrado elaborar diferentes películas formuladas a partir de fuentes renovables como son: polisacáridos, proteínas y celulosa, logrando adaptar los métodos de elaboración a nivel laboratorio. Este tipo de empaques se ha logrado a través de un proceso en donde se involucra el desarrollo de diferentes formulaciones seguidas de procesos de laminación. Las pruebas realizadas a los empaques incluyen la barrera al vapor de agua, a los gases y una serie de propiedades mecánicas. Los resultados hasta el momento son alentadores; sin embargo, aún se tienen muchas áreas de oportunidad que podemos explotar en esta investigación. 72 Es muy importante la investigación y los aportes que se han estado realizando en el área de empaques por parte de la udlap en su trabajo con la empresa Mondelēz International México ya que estamos abriendo nuevas líneas de investigación, aportando conocimientos nuevos aplicados, contribuyendo a disminuir el impacto ecológico. En este momento seguimos trabajando en proyectos como estos para poder innovar en esta área. La vinculación empresauniversidad es un área de oportunidad para ambos sectores, proyectos de este tipo permiten hacer de la investigación aplicada y de las propuestas de innovación, una realidad. • Las dos principales razones para el interés en los materiales biodegradables son: el creciente problema de los desechos y la necesidad del uso responsable de los recursos ambientales. Las limitaciones o desventajas de estos biopolímeros con respecto a los polímeros sintéticos son su rendimiento y los altos costos • La característica más importante e innovadora de los biopolímeros es su capacidad de servir al mismo tiempo de empaque y también pueden ser usados para la conservación del alimento, siendo al mismo tiempo amigables con el medio ambiente. Semblanza Dr. López-Malo es coautor del libro Minimally Processed Fruits and Vegetables, editor de 2 libros, autor de más de 30 capítulos en libros y de más de 100 publicaciones científicas en revistas arbitradas de prestigio internacional, es miembro del Consejo Editorial del Journal of Food Protection. El Dr. López-Malo recibió el Doctorado en Química en 2000 de la Universidad de Buenos Aires en Argentina, el grado de Maestro en Ciencias en Ingeniería de Alimentos en 1995 de la Universidad de las Américas Puebla, y se recibió como Ingeniero de Alimentos en la misma institución en 1983. Ha presentado más de 300 trabajos en conferencias internacionales. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores de México como Investigador Nacional Nivel III. Es miembro del Institute of Food Technologists (ift); de la International Association for Food Protection (iafp);y de la American Society for Engineering Education (asee). Aunque siempre han sido del interés del hombre, los materiales, el agua y la energía son, en estos tiempos, un eje sobre el que giran muchísimas investigaciones de todas las disciplinas que se puedan imaginar. ¿Sabe usted por qué? Investigación en la udlap Ciencias del agua: investigación y posgrado de calidad udlap POR DR. MARCO A. QUIROZ ALFARO Escuela de Ingeniería y Ciencias D esde hace varias décadas, tres temas de gran envergadura mundial han sido objeto de una vasta investigación científica y tecnológica: materiales, agua y energía. Si bien los temas son tan antiguos como la misma humanidad, el interés por investigarlos con carácter de prioridad no va más allá de los primeros años del siglo xx. Los materiales Es indudable que la era de los plásticos impulsa el desarrollo tecnológico de la segunda mitad del siglo xx y que su aportación al mercado de satisfactores sociales estimula como nunca —y como ninguna otra cosa— la producción de materiales plásticos de todo tipo y de todo uso. Sin embargo, el regalo no es gratuito, y la producción mundial otrora boyante de una gran variedad de plásticos se afecta seriamente con los conflictos petroleros del medio oriente, que se iniciaron en el último cuarto del siglo xx. Ante esta adversidad, dos líneas de acción son puestas en marcha en las grandes empresas mundiales de producción de polímeros (DuPont, Dow Chemical, Union Carbide, Allie Chemical, entre otros), los plásticos biodegradables y los llamados materiales compuestos o composites. Los primeros, capaces de ser tratados como desechos orgánicos, derivados de fuentes renovables o a partir de microorganismos por vías fermentativas de la biomasa; y los segundos, como una verdadera innovación en la producción de polímeros de nueva generación y usos en áreas de gran impacto como los materiales aeroespaciales y los materiales biocompatibles. Es claro que la investigación en materiales se ha movido a la búsqueda de alternativas igualmente de alta demanda y variadas aplicaciones, justo como lo fueron los plásticos en el siglo pasado o aún más en la época de los metales y sus aleaciones. Hablar hoy en día de materiales innovadores no es tanto traer a la discusión nuevas rutas de síntesis química como los métodos 73 Investigación en la udlap sol-gel, sino las nuevas estructuras y los tamaños de los agregados para los cuales se ha acuñado una nueva denominación: la unidad nanométrica (la millonésima parte de un milímetro). Los sistemas a escala nanométrica no son nuevos, aunque sí el control para formarlos y la comprensión de sus propiedades físico-químicas no convencionales. Hay evidencias del uso de nanopartículas de oro y plata desde el siglo iv (a. C.) por vidrieros romanos, y conocimiento de cúmulos desde los trabajos de R. Boyle en 1661, pero es hasta principios de la década de 1970 que se empiezan a articular los métodos de preparación de materiales nanométricos, gracias a los extraordinarios trabajos desarrollados en los laboratorios Bell e ibm sobre la fabricación del primer pozo cuántico y de la manipulación de átomos individuales. El gran salto se da con la aparición de la estructura C60 (Buckminsterfulereno) en 1985, y los nanotubos de carbono en 1990. Entonces, no solo la comunidad científica sino el público en general entienden que se está al borde de una nueva era en la concepción de nuevos y prometedores materiales. Las últimas dos décadas han mostrado un crecimiento inusitado en los temas de investigación asociados a la nanociencia y nanotecnología, “nanocyt” como se le denominó en 2005 en Ciencia y Desarrollo. Áreas del conocimiento tan diversas como la física, la química, la biología, la medicina, la farmacia, entre otras, y de desarrollo como la electrónica, ingeniería civil, de alimentos, ambiental, arquitectura, etc., encuentran líneas emergentes de investigación y desarrollo debido a los vastos usos potenciales de aplicación de los nanomateriales. El agua A nivel de superficie terrestre, los mares y océanos conforman algo más del 70%: esta inmensa extensión de agua actúa como una reserva inagotable debido a su perpetua reconstrucción. Pero su distribución es bastante desigual: 97% agua de mar (concentración de sales mayor al 3%), y tan solo 3% de agua dulce (concentración de sales menor al 0.01%). De esta última, 2.6% se concentra en hielos polares, glaciares y en el subsuelo, y tan solo un 0.4% del agua dulce es accesible para su consumo. Es entendible, entonces, que los problemas de escasez y pureza sean enormes, inducidos principalmente por el impacto humano en el ciclo natural del agua y del clima. Los usos, consumo y desperdicio de agua son dramáticos: se usan en promedio 10 litros de agua en una descarga de sanitario, 300 74 litros en producir una mazorca de maíz y casi 380,000 litros en producir un auto nuevo. Pero más dramático que este consumo desproporcionado es la introducción de contaminantes a las fuentes primarias de agua dulce. Los altos niveles de contaminación y las varias categorías de contaminantes (agentes infecciosos, sustancias orgánicas, sustancias inorgánicas, fármacos, entre otros) se han convertido en un serio problema de toda índole, desde gobernanza y gobierno hasta de alimentos y salud, pasando por diversos impactos a la industria, ganadería y agricultura: todas las áreas de desarrollo y crecimiento se trastocan. El gran reto actual, tanto en el campo de las ciencias básicas como de las ingenierías, es encontrar nuevas alternativas de descontaminación y nuevos desarrollos técnicos para el uso eficiente de la energía y la optimización de los procedimientos tecnológicos. Diversas áreas de la ciencia y la tecnología abordan las problemáticas del agua y en algunos casos se ha preponderado la sinergia entre disciplinas para abordar aquellos problemas que, por su naturaleza compleja, requieren de una acción multidisciplinaria. Este es el caso específico de las aguas residuales de origen industrial. La estrategia no es hacer a un lado las plantas de tratamiento biológico, eficientes y baratas en lo que les toca, sino acoplarlas a sistemas avanzados de eliminación de biorrefractarios (contaminantes resistentes a la eliminación biológica) como una etapa previa. En este caso, en la etapa de pre-tratamiento, los contaminantes son convertidos en especies menos tóxicas fáciles de eliminar por el tratamiento biológico posterior o, en el mejor de los casos, desintegrados a dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). En estas etapas de pre-tratamiento se llevan a cabo procesos avanzados de oxidación (pao) mediante la generación de especies químicas altamente oxidantes, radicales libres entre ellos. La parte relevante en estos procesos es el desarrollo de materiales avanzados que en conjunción con una adecuada selección de condiciones de operación, satisfagan las necesidades de eficiencia energética y de transformación química que los haga viables a gran escala. Investigaciones recientes sugieren que los nanomateriales (nanopartículas, nanoalambres, nanotubos) podrían ser la mejor alternativa para este propósito, y que el uso de radiación (ultravioleta) y/o electricidad como fuerzas impulsoras del proceso, podrían originar dispositivos híbridos de alto desempeño para el tratamiento de aguas residuales de origen industrial. Investigación en temas estrechamente ligados Tres temas de atención tan estrechamente vinculados, que no se puede abordar uno de ellos sin considerar la implicación de los otros dos. Es así como se han pensado las líneas de investigación que sustentan el posgrado en Ciencias del Agua de la udlap. Materiales, agua y energía se integran como objeto de atención en los trabajos tanto de académicos como de estudiantes de dicho programa de posgrado. Temas de investigación como la desinfección microbiana de agua potable mediante el uso de nanopartículas de dióxido de titanio (TiO2) irradiadas con luz visible, o la desintegración fotoelectroquímica de herbicidas contenidos en aguas residuales usando dióxido de plomo (PbO2) en nanotubos de dióxido de titanio (NTs TiO2), enfatizan el uso de materiales nanoestructurados en el tema central de remediación de agua. Pero el desarrollo de proyectos en la preparación de materiales nanoestructurados, dopados con puntos cuánticos de metales nobles o cúmulos de óxidos semiconductores, para la generación fotoelectroquímica de hidrógeno a partir de la descomposición de agua enfatiza la investigación entre materiales avanzados y energía. Otros proyectos de interés teniendo como objeto materiales, agua y/o energía en sistemas híbridos son temas de investigación dentro del grupo de académicos que soporta el programa de Ciencias del Agua: investigadores del Sistema Nacional de Investigadores (sni) Nivel I y II, miembros regulares de la Academia Mexicana de Ciencia (amc), y docentes del más alto nivel institucional (catedráticos) todos ellos líderes y especialistas de talla internacional en sus áreas de especialidad y con una larga experiencia en el trabajo docente, de laboratorio y, en algunos casos, en el ámbito industrial y/o gubernamental. Solo con investigación de clase mundial, se tienen posgrados de clase mundial. Con programas como el de Ciencias del Agua, la udlap se mantiene en lo alto de la ola de la investigación científica, la innovación tecnológica y la formación de recursos humanos de calidad. Investigación en la udlap La energía Como es sabido, la energía es la fuerza impulsora de todo cambio en la naturaleza, sea este químico o físico. Abstracta de definir porque no es tangible como la materia, pero tan fácil de evidenciar como frotarse las manos. Nada opera sin energía, nada tan vasto como la energía, pero nada nos hace tanta falta como la energía. Es como el agua, tres cuartas partes de la superficie terrestre es agua, pero ya sufrimos por su escasez. El problema en ambos casos es la accesibilidad a la forma que nos es posible utilizar, ya sea por limitaciones en su obtención o por la forma en que la hemos dilapidado. Las fuentes ancestrales de energía como la madera, el carbón y los combustibles fósiles han dejado de ser la mejor opción, tanto por los efectos negativos de su uso como por la sensible disminución de su abundancia. El cambio climático y sus efectos sobre los ciclos naturales son la clara respuesta a los abusos y malos usos de dichas fuentes de energía. Las diversas fuentes alternas de energía como la nuclear, la eólica y las celdas de combustibles son aún de uso limitado y/o restringido, sea por razones de seguridad (nuclear), de posición geográfica (eólica), o de costos (celdas de combustibles). Varias otras opciones aún no son viables tecnológicamente. Estos planteamientos nos llevan a reconocer dos hechos importantes: el uso y la abundancia de las fuentes tradicionales de energía tendrán su límite final probablemente este mismo siglo xxi, y la investigación científica y tecnológica deberán proveer con la o las opciones más viables en el tiempo más corto posible. Poder aprovechar la energía casi inagotable del sol y poder obtener cantidades casi ilimitadas de hidrógeno a partir del agua, parecen ser las tendencias mundialmente más reconocidas en investigación, y una aspiración legítima para restaurar la estabilidad del ecosistema. Semblanza Dr. Marco Antonio Quiroz Alfaro obtuvo su licenciatura en Química (1977) en la Universidad Autónoma de Puebla (uap), su Maestría en Química (1979) y su grado de Doctor en Ciencias (1985) con especialidad en Química en la Universidad Autónoma Metropolitana (uam). Desde 1989 es catedrático en la Fundación Universidad de las Américas Puebla (udlap). Es autor de 46 publicaciones científicas en revistas con refereo, de una patente de investigación y de más de 120 contribuciones científicas en congresos nacionales (43) e internacionales (80) especializados. Desde 1983 y hasta la fecha ha dirigido y/o asesorado 43 tesis de investigación. El Dr. Quiroz ingresó en 2006 como miembro regular de la Academia Mexicana de Ciencias. 75 Investigación en la udlap Redes de investigación para entender problemas globales Hoy en día, las Tecnologías de Información han derribado toda clase de fronteras, si bien esta internacionalización de las actividades empresariales trae consigo beneficios y oportunidades de negocio, también implica nuevos retos para las organizaciones POR DR. LUIS FELIPE LUNA REYES Escuela de Negocios y Economía L a ciencia y la tecnología han avanzado de tal forma que las distancias entre países y regiones se hacen cada vez más cortas y las fronteras entre países se hacen cada vez más difíciles de identificar. Muchos negocios de la industria de las Tecnologías de la Información encarnan este fenómeno. Google, por ejemplo, atiende a clientes a nivel global con un sistema distribuido de aplicaciones y bases de datos que hace completamente transparente para los usuarios el origen de cada servicio que adquiere de este gigante tecnológico. Así, al hacer clic en un link patrocinado de Google podríamos estar generando una transacción que implica movimientos de dinero en México, con información almacenada en un servidor de la India, que son administrados y actualizados con la intervención de actores en los Estados Unidos. Esta facilidad de hacer negocios a través de las fronteras entre países ha sido aprovechada también por empresas productivas o de servicios, ya sea moviendo servicios de Tecnologías de Información a la nube o apoyándose en proveedores o socios comerciales para el desarrollo de sus actividades de abastecimiento, recursos humanos o logística, entre otros. En este proceso, se han desarrollado nuevos modelos de colaboración entre organizaciones que incluyen redes, outsourcing, insourcing, near-shore, off-shore, entre otros. Si bien esta internacionalización de las actividades empresariales trae consigo beneficios y oportunidades de negocio, también implica nuevos retos para las organizaciones en términos de coordinación, comunicación con sus socios comerciales o el contacto con sus clientes. Nuevos modelos de colaboración para atender a nuevos retos Entender estos desafíos y diseñar soluciones que respondan a esta nueva realidad requiere 76 también que los investigadores desarrollemos nuevos modelos de trabajo que nos permitan abordar los problemas desde una perspectiva transnacional o comparada. Así, los profesores de la Escuela de Negocios de la udlap trabajamos continuamente en el desarrollo de redes internacionales de investigación. En este artículo abordaré una que se interesa por problemas relacionados con el uso de tecnologías y sistemas de información en el gobierno. La red incluye profesores de la udlap (Luis Luna, Sergio Picazo, Francois Duhamel, Isis Gutiérrez y Dolores Luna) y colegas adscritos a otras instituciones de investigación y educación superior a nivel nacional como el Centro de Investigación y Docencia Económicas (cide). Quien escribe este artículo y otro de los miembros de la red en el país hemos sido reconocidos dentro de los 20 investigadores más productivos en esta área a nivel mundial y como grupo nos encontramos relacionados con un sinnúmero de colaboradores en instituciones internacionales, principalmente en los Estados Unidos y Europa. La colaboración en esta red internacional nos ha permitido desarrollar trabajo de investigación para comprender mejor procesos de colaboración facilitados por tecnología dentro del gobierno o en relaciones público-privadas. Nuestros dos principales proyectos actuales constituyen un buen ejemplo de estos dos tipos de colaboración. El primer proyecto tiene como propósito entender cómo es que las diferentes agencias de gobierno estatal colaboran para el desarrollo de portales de Internet que constituyan un beneficio real para los ciudadanos. El segundo proyecto explora el valor un estándar de información que facilite acceso a información existente en la cadena de suministro sobre la sustentabilidad de productos de consumo (I-Choose). Ambos proyectos reciben el apoyo de esta red internacional y el financiamiento de organismos como el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología y la National Science Foundation. Investigación en la udlap Investigación sobre los portales de gobierno estatal El proyecto de portales ha dado como resultado el desarrollo de un índice de la calidad y la funcionalidad de los portales estatales en México. Nuestro índice se ha constituido en la referencia para valorar la situación de los portales estatales. El ranking de portales basado en este índice es esperado cada año por gobernadores, directores de tecnologías de información estatales, y, por supuesto, los medios de comunicación locales. Hasta el año pasado, este ranking ha sido publicado en la revista Política Digital, una publicación de Nexos. Adicionalmente a este ranking, en el proyecto hemos analizado los casos más exitosos para identificar cuáles prácticas son las que tienen un mayor impacto en el nivel de calidad y funcionalidad de los portales. Algunos ejemplos de estas prácticas incluyen el contacto con los ciudadanos a través de grupos focales, la estandarización y documentación de procesos, el uso de metodologías de desarrollo ágiles, el desarrollo de mejores ambientes institucionales que incluyan leyes y organismos para promover el acceso a la información, y el desarrollo de mejores sistemas de back-office. Más aún, a través del desarrollo de este proyecto de investigación hemos también explorado el punto de vista de los ciudadanos y las formas en las que los portales de gobierno crean valor para ellos. Recolectando datos a través de grupos focales, nuestro análisis muestra que los principales elementos de creación de valor, desde el punto de vista ciudadano, son la obtención de información gubernamental y el acceso a servicios públicos. La posibilidad de acceder a servicios se encuentra relacionada con la reducción 77 Investigación en la udlap 78 de costos y la mejora de procesos, mientras que la información se encuentra asociada a cuestiones de transparencia y corrupción. Un elemento clave en el uso del portal y la creación de valor es la confianza de los ciudadanos en el gobierno. La falta de esta confianza puede requerir de organismos independientes que auditen la información disponible o que garanticen la prestación de servicios gubernamentales. Promoviendo decisiones sustentables por parte de los consumidores Como comenté inicialmente, compartir información entre socios comerciales dentro de una cadena de suministro es una práctica común hoy en día. A través de estos intercambios privados de información, los miembros de una cadena de suministro específica buscan incrementar su eficiencia, reduciendo costos. Por otro lado, algunas tendencias en el mercado de consumo, han incrementado el interés en mostrar que los productos son sustentables no solo en términos económicos, sino en sus prácticas ambientales y sociales. Los miembros de las cadenas de suministro están cada vez más interesados en mostrar esta información al consumidor. Para ello, se ha desarrollado una gran cantidad de etiquetas y certificaciones tanto de productos como de organizaciones. Esta gran variedad de certificaciones, más de 400 solo en el área ambiental, confunden al consumidor, quien no tiene información suficiente para valorar la confiabilidad de los procesos detrás de cada etiqueta. En colaboración con un grupo de investigadores en Estados Unidos y Canadá, nuestro segundo proyecto involucra el desarrollo de un estándar de intercambio de información que permita rastrear procesos de verificación y certificación asociados con criterios y prácticas empresariales. Esta pieza, unida a otros estándares de intercambio de información existentes en la cadena de suministro, permitirá valorar la confiabilidad de los datos y prácticas asociadas a las diferentes certificaciones. Nuestro supuesto es que la creación de una infraestructura abierta de datos que contenga información acordada por distintos participantes de la cadena de suministro, facilitaría la creación de aplicaciones móviles que pongan esta información al alcance de grupos de consumidores con valores comunes. Con esta información a la mano, los consumidores podrán tomar decisiones de compra que jalen a toda la cadena de suministro hacia prácticas más sustentables, evitando prácticas que engañen al consumidor para lograr el beneficio de una empresa en particular. Dada la complejidad de la tarea seleccionamos un producto piloto: el café que se produce en México y que se exporta a Estados Unidos, Canadá y otros países. Actualmente, nos encontramos desarrollando alianzas con corporaciones privadas, asociaciones industriales, instituciones de gobierno y organismos no gubernamentales que nos permitan tener acceso a bases de datos que utilizaremos como escenario de prueba del estándar I-Choose. Comentarios finales La participación de los investigadores de nuestra universidad en proyectos interinstitucionales y transnacionales como los que he descrito brevemente en esta nota consolida a la udlap como una institución líder en la creación de conocimiento y desarrollo tecnológico. Más aún, estos procesos de investigación de vanguardia impactan de forma positiva los procesos de aprendizaje que se dan a través de los programas de licenciatura y posgrado que ofrece la universidad. Además del aprendizaje de estudiantes que han desarrollado y desarrollan tesis en estos proyectos, los ejemplos y casos se convierten en temas de discusión en los salones de clase, dando vida y aplicación a los conceptos en los libros de texto. Finalmente, me gustaría comentar que estos proyectos son también oportunidades de vinculación con nuestra comunidad de egresados, quienes han sido socios de estos y otros proyectos compartiendo su experiencia y contactos. Semblanza Luis Felipe Luna Reyes es egresado de licenciatura y maestría de la udlap tiene el doctorado en Ciencias de la Información de la Universidad de Albany, parte del Sistema Estatal de Nueva York. Luna Reyes es también miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Algunos de estos proyectos han recibido financiamiento de la National Science Foundation en los Estados Unidos, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología en México, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, el Fondo de Información y Documentación para la Industria (Infotec) en México y el Puentes Consortium. Los resultados de su investigación se han publicado en más de 30 artículos y capítulos de libros, y a través de un sinnúmero de presentaciones en Congresos Nacionales e Internacionales. La creación de este disco refleja estrechas colaboraciones con académicos, alumnos y egresados, la fusión de estilos y la expresión misma del corazón y las vivencias del autor Investigación en la udlap Una caminata en el jardín: apuntes sobre A Bonsai Garden POR DR. BRIAN BANKS Departamento de Artes E l recién publicado disco A Bonsai Garden recoge seis obras llamadas sets porque cada una de ellas contiene entre cinco y nueve pequeños movimientos. Cada set implica combinaciones instrumentales diferentes: chelo y piano; dos violines; flauta y guitarra; clarinete y marimba; violín y guitarra; flauta, piano y clarinete. En total son cinco duetos y un trío. Compuse los seis sets de 2009 a 2010 y todos reflejan estrechas colaboraciones con colegas, alumnos y exalumnos de la udlap. Quisiera compartir con ustedes, lectores, algunos detalles sobre el proceso de su creación. ¿Por qué bonsái? La denominación de bonsái surgió gracias a las circunstancias en las que se creó el primer set. El Festival de Mayo de Guanajuato de 2009 celebró la cultura de Japón y esta obra fue comisionada para dicho festival por el chelista Juan Hermida y la pianista Misa Ito, ambos profesores de la udlap, queridos amigos y ampliamente reconocidos como excelentes intérpretes y entusiastas promotores de la creación de música nueva. En algún momento pensé en llamar la pieza Haiku, pero no quería ligarla tan definitivamente a un género literario que tiene sus propias reglas y estilizados estados de ánimo. Tampoco se trataba de imitar a la música japonesa, sino de evocar algún aspecto de su estética. Había empezado a escribir dentro del concepto y espíritu de la miniatura cuando se me ocurrió colocar la palabra bonsái en el título. A fin de cuentas, el título es solamente una metáfora, así que decidí no seguirla de 79 Investigación en la udlap de un jardín de bonsái, un conjunto de espacios y caminos que orientan nuestra atención hacia sintéticas representaciones de género, esencia y absoluta individualidad. manera demasiado literal. De forma interesante, al componer esta pieza, así como las otras cinco que le siguen, me encontraba imbricado en un modo de creación centrado en exploraciones y aspectos que, si bien pueden estar presentes en otras de mis obras, hasta ese entonces no tendían a aparecer todos juntos en una sola; aparte de un tamaño reducido y sintético, me encontraba produciendo un material altamente contrastante y con un trazo que no es precisamente improvisado, pero sí intuitivo. Me refiero a un tipo de trazo sin retoque, a la manera zen. Esto implica confianza en el instinto, en habilidades anteriormente adquiridas y practicadas. Se trata de usar y trascender el entrenamiento recibido y voluntariamente cultivado. Algunos de estos trazos melódicos, armónicos y formales empezaron a aparecer por medio de la planeación consciente, otros llegaron a enfatizarse de manera menos deliberada, pero igualmente relevante. Así, el conjunto recibió el título de A Bonsai Garden porque me percaté de que todas las obras pertenecían a un grupo, se trataba de procesos creativos que no se aplicaban a otras obras mías. ¿Por qué varios movimientos pequeños? Uno de los aspectos más obvios de estos sets tiene que ver con la multiplicidad de sus partes. Una obra clásica típicamente presenta tres o cuatro movimientos que marcan cambios de tiempo, ritmo y estado de ánimo. Cuando se trabaja con miniaturas y simultáneamente se desea llegar a una pieza que dure entre cinco y diez minutos, se vuelve necesario aumentar el número y relaciones que guardan entre sí los movimientos. Esta multiplicidad abrió también las posibilidades para poder experimentar con una gran variedad estilística dentro de cada set. Así nacen los contrastes y, junto con ellos, la idea 80 Vanguardia versus pop Mi entrenamiento en la vanguardia es algo con lo que dialogo continuamente, a veces inmerso en una discusión conmigo mismo que se torna acalorada y enfática. Dentro de mí hay una tensión entre la música académica para la que fui entrenado a escribir y la música que quiero componer y que disfruto como escucha. En realidad esta tensión es algo positivo: aprovecho la divergencia para dar a mis obras un alto sentido de contraste interno. No rechazo mi entrenamiento pero tampoco evito otras influencias musicales. Siempre les digo a mis alumnos que para innovar, para tener una voz propia, incluso para rebelarse contra otras voces anteriores o contemporáneas, uno primero necesita dominar las formas y técnicas ya establecidas. Una de las diferencias entre mi generación y la anterior es la aceptación de un gusto musical mucho más amplio. En mi caso esto se ha acrecentado por vivir entre las dos culturas que ahora llevo dentro de mí. Radico en México desde hace diecisiete años, llegué como profesor visitante a la udlap y la relación resultó tan buena y productiva que sigue dando frutos. Además, mis gustos musicales siempre han sido amplios: música clásica, popular, rock, jazz, música folklórica de varias culturas. Me parece que esta es la realidad imperante de nuestros tiempos y deseo referirla dentro de mi propia contribución porque ese es mi mundo, eso es lo que yo soy. Las influencias durante mis años de estudio incluyen la vanguardia y lo clásico: Béla Bartók, Charles Ives, Elliott Carter y Gyórgy Ligeti por un lado, Bach, Mozart, Beethoven, Chopin, Tchaikovsky y Mahler, por el otro. Pero al mismo tiempo siempre he escuchado y disfrutando el jazz de Duke Ellington, Ella Fitzgerald, Miles Davis, Monk, Mingus, Coltrane; la música pop de los Beatles, Elton John, Queen y Jethro Tull. En cuanto al lado académico, pienso que el compositor debe ir más allá de la teoría, más allá de aquello que logra definir y conceptualizar. El compositor tiene que enfrentar toda la música que le intriga y que disfruta escuchar, aunque no siempre sepa o pueda explicar por qué. Componer conlleva decidir qué hacer al respecto. Algunos autores diferencian su obra del resto de su entorno musical, crean una barrera entre lo que consideran música pura y la música que brota de El valor de la espontaneidad Por mucho tiempo me ha preocupado la falta de espontaneidad en la música que privilegia la estructura y la teoría; por lo anterior, he tratado de buscar una variedad de soluciones más personales. Admiro el sentido de frescura que puede tener el jazz y los géneros populares en sus mejores momentos, es por ello que en los bonsái me propongo específicamente confiar en la expresión libre y espontánea. Trascender la preocupación con la técnica y poner la idea directamente en la partitura es algo que siempre me ha interesado pero que en estas obras trato de evidenciar. Algunos artistas japoneses asociados con el budismo zen dibujan un círculo (ensō) con un solo gesto de su pincel, sin retocar lo que han puesto en el papel. Empecé a trabajar en una forma parecida. Algunos movimientos fueron hechos así, concebidos y escritos en una sola sentada. Hay, por supuesto, otros movimientos que me costaron días, incluso semanas, de trabajo. Lo interesante en esos casos es que aquello que cobró más esfuerzo y tiempo no necesariamente suena así. Al final, la entrega será juzgada por su impacto sónico, no importa su proceso de creación. Ordenamiento, contrastes y marcos Surgió otra manera inusual de pensar en la formación de los sets de A Bonsai Garden, algo que no ha sido tan común en mis obras anteriores: decidí no fijar el orden de los movimientos hasta tener todos los movimientos casi terminados. Una vez elaborados los bocetos podría decidir el orden y escucharlo en la mente, probando varias secuencias de movimientos antes de decidir la secuencia definitiva. La decisión no queda en manos del intérprete ya que la raíz de mis decisiones fue yuxtaponer ideas altamente contrastantes, evitar los cambios sutiles entre movimientos. La sutileza radica en relaciones mucho más complejas que pueden darse entre los movimientos y entre los mismos sets. Ante el contraste entre estilos y estados de ánimo, los pequeños silencios entre los movimientos juegan un papel importante: sirven como los marcos en las historietas, es justo en el borde del dibujo donde el lector/oyente crea la conexión entre el material presentado. Entrenamiento e inspiración En cuanto al entrenamiento, el trabajo de composición y la relación de ambos con la inspiración siempre les cito a mis alumnos de la Licenciatura en Música las palabras de Tchaikovsky: “la musa siempre sabe a qué hora tiene que llegar”. La idea es que la inspiración es un producto de años de entrenamiento y buenos hábitos. Nadie lo hará por ti, hay que practicar. El autor Malcolm Gladwell ha popularizado la idea sostenida por otros estudiosos quienes afirman que dominar un oficio toma aproximadamente 10 mil horas de práctica. Así dicho parecería que no hay mucho lugar para la inspiración, pero no es así. La producción de conocimiento y cultura, así como su trascendencia y puesta en práctica conllevan dedicación y práctica junto con las ansias por vivir, por contribuir y, sobretodo, por compartir. Son estos tres factores los que llevan a la inspiración. En el caso de los bonsái, la inspiración vino de los colaboradores del proyecto, empezó por mis colegas Juan y Misa y se sumaron a ello Sergio Castro y Emilia Ismael sugiriendo una obra para dos violines. A partir de allí aparecieron más piezas y más intérpretes. Gracias a ello se dio también el deseo de concretar la inspiración. El entusiasmo que mostró el reconocido Ensamble 3 en la obra escrita para ellos fue también un gran aliciente a seguir en este sendero. Las satisfacciones son tantas que hasta vergüenza da llamarle a esto trabajo, el interés por componer es tal que estoy seguro de que estará ahí hasta la última sinapsis del cerebro, el último latido de mi corazón. Investigación en la udlap un espectro cultural más amplio. Personalmente, prefiero buscar vínculos entre las músicas que me interesan, ver qué tipo de combinación entre ellas puede dar frutos, crear nuevos contextos. Así, aunque no escriba una canción de pop o de jazz tal cual, tampoco quiero dejar de admitir la presencia en mi vida de una gran variedad de estilos y tradiciones musicales. A Bonsai Garden está disponible en la tienda universitaria de la udlap. Semblanza El Dr. Brian Banks es profesor titular de la Universidad de las Américas, Puebla desde 1997. Tiene un doctorado en Composición de la University of California, Berkeley; una maestría en Composición de la University of California, Berkeley; la maestría de Música y Composición de San Francisco Conservatory of Music; y la licenciatura en Composición del Peabody Institute of Music. 81 Investigación en la udlap 82 La élite de las relaciones internacionales Desde hace más de sesenta años, la udlap imparte esta carrera con estándares de calidad muy altos Escuela de Ciencias Sociales S in duda, el estudio de las relaciones internacionales es un pasatiempo apasionante, lo confirmo después de más de cuarenta años de haberme dedicado a la teoría y a la práctica de esta disciplina, por cierto, muy reprendida en sus orígenes. Pero resulta que en la Universidad de las Américas Puebla, las relaciones internacionales se enseñan, como tales, desde hace sesenta años; en otros centros de enseñanza superior en México se les abordaba como estudios sobre la diplomacia o como una rama del derecho internacional Público. En este caso, lo antiguo resultó moderno pues a partir de una definición simple —relaciones internacionales— se ha integrado una carrera universitaria con gran prestigio. Lejos han quedado aquellas críticas sobre si se trataba de una disciplina autónoma, si merecía ser estudiada o siquiera integrada en el plan de estudios de otras licenciaturas. La realidad internacional comprueba que el estudio de las relaciones internacionales es cada vez más importante, pues el proceso de globalización lo ha convertido en un imprescindible de la cotidianidad universal. Hoy se habla de relaciones internacionales cuando se abordan temas económicos de cualquier índole, políticos, jurídicos, ecológicos, de equidad de género, entre otros, y las relaciones internacionales, como disciplina, están más que vinculadas a los análisis comparativos entre estados y sociedades. Por eso, quienes analizan las relaciones internacionales en tanto que disciplina, acuden a la información teórica para describir, explicar e incluso predecir diversos aspectos de esas relaciones. De allí que procuremos dilucidar si en el entorno global, lo que se estudia corresponde a una nueva etapa de la historia mundial o se trata de una nueva era en las relaciones internacionales. Veamos un poco de antecedentes de cuando en 1989 los regímenes socialistas colapsaron y se hablaba, vehementemente, de una nueva etapa en las relaciones internacionales, de un triunfo y de una derrota. Pero no pasaron más de veinte años, para que las cosas volvieran a cambiar. Voces de alerta señalaron que nuevos actores se integraban al orden mundial y que había que tenerlos presentes. La respuesta a los intentos hegemónicos de la República Imperial que describiera el teórico francés, Raymond Aron, consistió en acudir al multilateralismo como réplica de la sociedad internacional. ¿Y quiénes elaboraron esa nueva impugnación? Los internacionalistas, ya imbuidos en el proceso de globalización y plenamente conscientes de la dinámica mundial, la que a su vez se aceleró por los grandes descubrimientos tecnológicos y el avance científico; y no menos importante, la aparición de nuevas fuerzas activas en las relaciones internacionales, tales como el terrorismo, el tráfico de personas, el crimen organizado, los movimientos ecológicos, las crisis de deuda pública y privada, valores humanos y un millón de etcéteras. Y al procurar un cabal entendimiento de la globalización y añadir la exigencia de obtener condiciones, también globales, de gobernabilidad, fueron los internacionalistas quienes trataron de explicar estos fenómenos, partiendo de la base de que todos los cambios corresponden a una relación interactuante, en la que los ajustes sociales, económicos y políticos, subyacen en una relación mundial cada vez más interdependiente. En consecuencia, para estudiar el proceso de la gobernanza global, se debe tener una base sólida en materia de conocimiento de las relaciones internacionales y para ser un buen internacionalista, prácticamente se debe ser una base de datos ordenados en sus aspectos históricos, políticos, económicos, sociales, y por supuesto, militares. Gobernanza global hoy es sinónimo de capacidad de gobierno —y de gestión— a nivel internacional. Y esto ya se enseña en la udlap por lo que no es gratuito que nuestra Universidad esté clasificada entre las tres mejores de México para enseñar —y yo diría que también para aprender— la disciplina de las relaciones internacionales. Para el estudioso de las relaciones internacionales, hablar y describir cambios es tarea cotidiana. El internacionalista sabe que también promueve el cambio. De allí que en la udlap exista una legítima preocupación por mantener un nivel óptimo de enseñanza y aprendizaje. Empero, la teoría no es la única fuente de nuestra enseñanza; ni mucho menos el objetivo principal del aprendizaje. Preparamos a los futuros profesionistas no solamente para que se incorporen al sector gubernamental, sino para que también estén capacitados para desempeñarse en grandes corporaciones financieras o empresariales, para que colaboren eficientemente como asesores en empresas nacionales o extranjeras, trabajen con organismos internacionales, gubernamentales y no gubernamentales, para que dediquen su vida profesional al campo del comercio internacional y, por supuesto, para que sean excelentes diplomáticos al servicio de México o de sus países. Investigación en la udlap POR Embajador Eminente Raphael Steger Cataño 83 Investigación en la udlap 84 De allí que el enfoque de nuestra carrera tienda a preparar profesionistas de muy alto nivel, con capacidad de especializarse posteriormente en áreas tales como el desarrollo sostenible, relaciones corporativas y diplomacia empresarial, gestión internacional y negocios, migración, organismos internacionales y también seguridad nacional. También estudiamos el orden mundial: el que vivimos actualmente y el que nos precedió. Sí, asimilamos la historia de las relaciones internacionales; pero no por el simple hecho de conocerla sino para poder comprender nuestro presente y proyectar, en la medida de lo posible, un mundo futuro. Y si el mundo antiguo no estuvo exento de conflictos, guerras, genocidios y una y mil atrocidades, el actual no está fuera de peligro. No obstante, no preparamos profesionistas para generar conflictos, sino para entenderlos y buscar soluciones pacíficas, para comprender el mundo global y para generar confianza en el futuro. Y es en este contexto que la enseñanza y el aprendizaje de las relaciones internacionales en la udlap nos lleva a ámbitos que parecieran exclusivos de otras áreas. No es cierto, en el estudio, la enseñanza y el aprendizaje de las relaciones internacionales ninguna área está prohibida, con mayor razón si se trata de incursionar en los aspectos culturales que emanan de las diferentes sociedades que conviven en el mundo. En la udlap enseñamos a respetar y entender todas las culturas como base de un futuro cierto en el mundo globalizado. La internacionalización, o si se prefiere globalización, de la cultura conllevó en los años noventa a la aparición de nuevos centros de generación formativa y el mundo comenzó, nuevamente, a tratar de entender a otras culturas. Se trató de una especie de nueva era de ilustración, en la que ya no prevaleció únicamente la llamada cultura occidental, sino que iniciamos una especie de intercambio cultural que aún no termina y que podría, eventualmente, generar una nueva concepción de identidad cultural y de civilización. Nos guste o nos disguste, el hecho es que hoy por hoy debemos aceptar que estamos en un proceso de recreación cultural a nivel universal y esto incluye a las concepciones religiosas y a las religiones mismas. Otro aspecto trascendental, al que damos notable importancia en la udlap cuando enseñamos relaciones internacionales, es el que se refiere a los estudios regionales y sus vínculos con los temas internacionales. Todos sabemos que la regionalización produce interdependencia y que también genera integración. El caso de Europa es sustancial, pues después de cientos de años de conflictos —locales o universales— decidieron unir caminos para trabajar juntos. América Latina no es tema aparte pues nos concierne de manera directa. Estudiar esta región sin atavismos ni complejos, conocer sus realidades sin falsas imágenes ni paradigmas imaginarios. Es decir, comprender la evolución de América Latina desde su independencia hasta su internacionalización y su ingreso, en pleno y a la globalización, y entender su regionalismo, proyectarlo y proponer soluciones a los múltiples problemas que confronta esta región tan nuestra, es tarea primordial. En suma, en la udlap, el mundo y sus realidades son el objetivo de la Licenciatura en Relaciones Internacionales, y lo fascinante del estudio de esta especialidad estriba, precisamente, en esa dinámica cotidiana que hoy nos presenta lo que ayer no estaba y que tenemos que estudiar y analizar. Cotidianamente acumulamos conocimientos en nuestra área, también gracias a la actividad de nuestros docentes y planta de profesores de tiempo completo con doctorados en las más prestigiadas universidades del extranjero y de México y con experiencia práctica en la docencia y en la profesión. Del mismo modo, en la udlap reforzamos la enseñanza y el aprendizaje de la especialidad de relaciones internacionales, invitando a personalidades de la política nacional, a embajadores de otros países y a expertos en diversas materias internacionales para que viertan sus experiencias en nuestros jóvenes y así, estos consoliden su formación. Si los jóvenes de hoy buscan desarrollarse en una carrera que los posicione con seguridad en los mercados del trabajo, la de relaciones internacionales que imparte la udlap, sin duda, les otorgará credenciales de muy alto valor académico. Semblanza Dr. Steger Cataño es decano de la Escuela de Ciencias Sociales de la udlap. Ha sido Embajador ante el Reino de Arabia Saudita, acreditado asimismo en los diferentes países miembros del Consejo de Cooperación del Golfo: Kuwait, Omán, Qatar, Bahréin, Emiratos Árabes Unidos y Yemen. Lo ha sido también en Turquía, la República de Polonia, Australia y Embajador Concurrente en la República de las Islas Fiji y Papúa Nueva Guinea. En 2005 es nombrado Embajador Eminente del sem por el presidente de México. Haz comunidad • Ing. Mecánica. 30 de junio de 2012 • Rucoencuentro. 12 de octubre de 2012 • Psicología. 6 de abril de 2013 • Derecho. 18 de mayo de 2013 De vuelta a casa En la primera mitad del 2013 se ha logrado reunir a casi 400 exaUDLAP en eventos que ellos mismos han convocado; si tú estás interesado en organizar un reencuentro, acércate a nosotros para hacerlo posible ¿ No te encantaría volver a los jardines de la udlap con tus amigos y excompañeros a recordar viejos tiempos? ¡El Departamento de Vinculación con Egresados te apoya para hacerlo realidad! Es muy simple, lo único que tienes que hacer es lo siguiente: 1. Tener la iniciativa. Si consideras que se puede reunir un grupo de más de 10 personas, escríbenos comentándonos tu interés por realizar la reunión. Según lo que tengas en mente te propondremos fecha, lugar, 86 alimentos y bebidas. La invitación puede ser para toda tu generación. 2. Que todos se enteren. Vinculación con Egresados puede realizar la imagen del evento para que la circules entre tus amigos invitándolos. Por nuestra parte la publicaremos en nuestras redes sociales, grupos de Facebook y enviaremos comunicados al segmento de tu elección. Si aún no existe el grupo de tu carrera, será un excelente momento para crearlo. 3. Registro. Para tu comodidad, todos los asistentes pueden pagar por anticipado Haz comunidad • Arquitectura. 13 de octubre de 2012 • Ciencias de la Comunicación. 13 de diciembre de 2012 • Ingeniería Industrial. 29 de junio de 2013 de manera presencial o en línea mediante cobro a tarjeta de crédito. Según avance el registro se compartirá la lista de los registrados para que veas quienes asistirán. 4. Un evento memorable. Cada reunión es distinta y se puede personalizar en gran medida: hay quienes hacen proyecciones de video o fotografía; rifan regalos; hacen artículos conmemorativos como playeras, gorras o tazas; ofrecen alguna ponencia por parte de algún egresado destacado; generan dinámicas de integración… en fin, el grupo de organizadores le da la personalidad a la reunión. 5. ¿Y después? Posterior al evento publicamos una breve reseña del mismo en las redes sociales, comunicados y en la revista Visión exaUDLAP que se distribuye gratuitamente en el domicilio de todos los egresados que viven en la República Mexicana. Esto con el fin de que más excompañeros tuyos se enteren de la reunión y generes mayor participación en los siguientes eventos. Este tipo de reuniones no solamente son el medio para reencontrarte con tus amigos y exprofesores, sino también una oportunidad para generar nuevas relaciones potenciales e integrar nuevos miembros a tu red de contactos. Recuerda que uno de los mayores beneficios de ser exaUDLAP es la exclusiva red de la que formas parte. Durante el 2012 logramos reunir en el campus en diferentes eventos por carrera a casi 400 egresados; en lo que llevamos del 2013 hemos reunido a más de 370, ¡queremos que en 2014 tú nos visites! Si estás interesado en organizar una reunión comunícate al teléfono (222) 2 29 32 71 o al correo: [email protected] En qué te apoyamos: • Realizar la convocatoria. • Precios de alimentos y bebidas muy accesibles que incluyen uso de instalaciones, servicio de meseros y mobiliario. • Pantalla para proyección y sonido. 87 Vivir exaUDLAP De tarea Tus profesores te dejaron mucho que leer durante tu carrera para tu enriquecimiento profesional, hoy te recomiendan libros y películas para tu crecimiento personal 1.- Conversaciones con Dios Por Dr. Juan Carlos Ruiz Arenas. Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica El conocimiento lleva al éxito siempre y cuando esté acompañado de una mentalidad positiva. Referente a un pensamiento y actitud positiva les recomiendo leer el libro o ver la película Conversaciones con Dios de Neale Donald Walsch, obra en la que se pone de manifiesto que nuestros problemas son creados por la mente a través de nuestros propios miedos y temores. Ficha de la obra Autor: Neale Donald Walsch Género: Autoayuda Editorial: DeBolsillo Busca más acerca de este libro en http://goo.gl/7pg5p http://youtu.be/2tr_88AWs6E 2.- Los Sertones Por Dr. Óscar Arturo Diez Martínez y Day. Departamento de Psicología Euclides da Cunha describe la Campaña de Canudos: el ejército brasileño asalta a un pueblo debido a un fanático que apareció predicando en el sertón de Bahía que pronto se rodeó de fieles que lo veían como mesías. El grupo se negó a pagar impuestos y se refugió en Canudos. Da Cunha, corresponsal de un diario, presenció horrorizado la destrucción completa del pueblo. El vigor de la narración la convierte en precursora de la futura novela latinoamericana. Ficha de la obra Autor: Euclides Da Cunha. Editorial: Fundación Biblioteca Ayacucho, Caracas, Venezuela. Año de edición: 1981. Puede descargarse en: http://goo.gl/rQobT 3.- El árbol de la vida Por Dra. Elizabeth Salamanca Pacheco. Departamento de Negocios Internacionales El árbol de la vida aborda emociones universales, simples, que tocan nuestras fibras. Sobresale el perfil de los padres. El amor de la madre es dulce, comprensivo, lleno de gracia; el padre provee un amor incondicional, sin límites pero que a través de la fuerza, la disciplina y la constancia castiga para formar. Estas emociones se enmarcan a través de imágenes, formas, movimientos y música, lo que permite experimentar el significado de un encuentro, una unión o una pérdida. Ficha de la obra Nombre del director: Terrence Malick Nombre del productor: Nigel Ashcroft, Ivan Bess, Greg Eliason y 12 más. Año de estreno: 2011 4.- Animals in translation: Using the mysteries of autism to decode animal behavior Por Dra. Connie Rae Johnson Mac Daniel. Departamento de Lenguas Adquirí el libro hace muchos años y todavía me llama mucho la atención. La autora es autista pero tiene dos doctorados en Psicología. El libro trata de su vida y cómo tenía que superar muchas dificultades en su destacada carrera. Uso este libro en mis clases de lingüística aplicada cuando tocamos el tema de autismo ya que es un excelente ejemplo de cómo, aunque alguien tenga un problema físico, emocional o mental, puede seguir adelante. Ficha de la obra Autor: Temple Grandin Editorial: Harcourt, Inc. Lugar y año de impresión: Orlando, Florida, 2005 5.-El Conde de Montecristo Por Mtra. María del Carmen Abad González. Departamento de Actuaría, Física y Matemáticas Esta era la novela favorita de mi padre y él me motivó a leerla. Lo que me impresionó es la cantidad de personajes y de circunstancias en cada parte de la obra así como que cada una de ellas tenga relevancia en hechos subsecuentes. Es una novela de aventura con una trama compleja donde se abordan temas como justicia, venganza, envidia, lealtad y perdón. A lo largo de la obra uno se va identificando cada vez más con Edmond Dantés y se va disfrutando cada paso de su venganza. 88 Ficha de la obra: Autor: Alejandro Dumas Editorial: Mondadori Género: Novelas / Ficción y Literatura / Clásicos Universales Año: 1884 Por Mtra. María del Carmen Morfin Herrera. Departamento de Turismo ¿A quién no le gusta viajar? Julio Verne nos traslada a lugares únicos; desde hace dos siglos ya veía lo que estamos viviendo, se adelantó a una época que nunca comprobó en vida, solo en su imaginación. “Viajar es descubrir… es un camino al cambio”, es la forma en la que logramos vivir un futuro. Este libro nos invita a estar en constante cambio, descubriendo, a ser inquietos, a desear ver y conocer más allá de una frontera, de un límite imaginario que para varios de nosotros existe solo en nuestras mentes. Ficha de la obra Autor: Julio Verne Editorial: Porrúa Lugar y año de impresión: México, 2011 Vivir exaUDLAP 6.- Historia de los grandes viajes y grandes viajeros 7.- Ficciones Por Dr. Basilio Rojo Ruiz. Profesor de Letras, Departamento de Letras, Humanidades e Historia del Arte Me gusta la narrativa de Jorge Luis Borges por la gran capacidad intelectual de síntesis y de profundización en asuntos de cuestionamientos teóricos, históricos, circunstanciales y resumidos. Un libro que puedo recomendar se llama Ficciones donde se maneja una gran concepción intelectual, anímica, emotiva. Un libro que conjunta la brevedad con la profundidad y brillantez. Quisiera rescatar una frase del libro: “Las circunstancias eran las mismas, solo cambian dos o tres nombres propios”. Ficha de la obra Autor: Jorge Luis Borges Editorial: Emece Género: Narrativa Edición: Buenos Aires, 1992 8.- La lista de Schindler Por Mtro. Dirk August Rosalia Valckx Verbeeck. Departamento de Actuaría, Física y Matemáticas Película basada en hechos reales. La lista en cuestión fue compilada por Oskar Schindler, poderoso industrial alemán que salvó a cientos de judíos del Holocausto. La lista fue mecanografiada por su contador judío. Schindler logró persuadir a las autoridades alemanas de que sus trabajadores eran vitales para el esfuerzo de guerra, por lo que no debían ser destinados a los campos de exterminio. Ficha de la obra Director: Steven Spielberg. Productores: Steven Spielberg; Branko Lustig; Gerard R. Molen. Universal Pictures/ Amblin Entertainment. Año: 1993 9.- El asunto Tornasol Por Dr. Marco Aurelio Fernando Carlos Almazán St Hill. Departamento de Relaciones Internacionales y Ciencia Política Comencé a leer la serie de historietas a los ocho años. Me encantan los personajes, sobre todo Silvestre Tornasol, un científico despistado que casi no escucha. Aunque los cuentos aparecieron entre 1930 y 1976 muchos de ellos abarcan temas de actualidad. Cada uno combina la aventura, el humor y una pizca de surrealismo, todo plasmado en dibujos con lujo de detalle. El asunto Tornasol Autor: Georges Remi (Hergé) Edición: 22 dic. 1954 al 22 feb. 1956 Colección: Las aventuras de Tintín. Número: 18. Encuadernado en cartoné Formato: 23 x 30 cm Editorial Juventud · Barcelona, España 10.- La Columna de Hierro Por Dra. Laura Helena Porras Hernández. Departamento de Ciencias De La Educación La Columna de Hierro es uno de los libros cuya lectura más he disfrutado, tanto por la amena narración, como por la bien documentada recreación de toda una época que nos transporta al Imperio Romano a través de Cicerón. Lo más interesante del libro es que nos hace reflexionar sobre los valores que se ponen en juego al decidir actuar de cierta manera en las difíciles condiciones de una sociedad compleja, que de alguna forma se asemeja a la actual. La gran diversidad cultural, así como los distintos intereses de cada uno de los miembros que la conforman generan dilemas en donde las decisiones correctas o erróneas que tomemos irán definiendo en quiénes nos convertimos. La Columna de Hierro Autor: Caldwell, Taylor Editorial: Océano Lugar y año de impresión: México, 2004 89 Vivir exaUDLAP Amor, empatía y compasión por los animales Todo comenzó cuando Sharon hizo consciencia de la situación de cientos de perros y gatos de la calle, desde entonces se ha dedicado a dar solución a este problema desde diversos ángulos a través de Fupa H Sharon López Reta Lic. en Ciencias de la Comunicación, 2006. Freelance de mercadotecnia y publicidad; fundadora de Fupa. 90 aber estudiado en la udlap fue una gran experiencia. Mi generación fue hermosa y nutrida de personalidades increíbles, no solo de compañeros sino también de profesores. Actualmente, paso la mayor parte de mi tiempo en la Fundación de Protección Animal (Fupa) y practicando yoga. Fueron muchas las motivaciones para crear Fupa a mediados del 2007. El amor, la empatía y la compasión hacia los animales han sido mi mayor motor. El hacerme consciente de la terrible realidad de cientos de perros y gatos en la calle, el ser testigo de su maltrato y abandono y notar la falta de empatía de la sociedad hacia estos seres maravillosos, me hicieron dejar de sentir lástima y me motivaron a hacer algo por ellos. Sé que esta es mi misión en la vida: ayudar a quienes no tienen voz. Mucha gente piensa que la tesis es una pérdida de tiempo, para mí fue la oportunidad de crear Fupa bajo un enfoque educativo, basado en conocimientos de marketing social y campañas públicas de comunicación. Actualmente, la fundación ofrece los programas de Difusión de Mascotas en Adopción y Difusión de Mascotas Perdidas y/o Encontradas. Sin embargo, aunque nuestra misión está enfocada en el ámbito educativo, reconocemos que aunque el rescatar perros en situación de calle es importante y hasta cierto punto inevitable, no es la solución al problema; de ahí que nuestros esfuerzos estén enfocados en generar programas que contribuyan a elevar el nivel de información y consciencia en la sociedad poblana, aplicando estrategias de marketing social. Fupa ha hecho que nos encontremos en este camino algunas exaUDLAP como Elisa María Algarra Parra (Ciencias de la Comunicación, 2011), Sandra Ivonne Hernández Menchaca (Administración de Empresas, 2003; Marketing y Negocios Internacionales, 2008), Viviana Briseño Márquez (Diseño Gráfico, 2003), María Fernanda Zumalacárregui González (Diseño de Información, 2004) y Ángeles Serrano Jiménez (estudiante actual de Derecho). Uno de los retos más importantes es el posicionar a Fupa en los medios, lo cual se ha logrado a base de trabajo honesto, congruente, de calidad, con buen diseño y contenidos. Hemos logrado influir en la política pública con nuestra reciente participación para las reformas de la Ley de Protección de Animales del Estado de Puebla. Este año se iniciarán varios proyectos educativos, principalmente en escuelas primarias, además iniciaremos con el programa tnr (trap-neuter-return) para ayudar a controlar poblaciones de gatos ferales, aquellos que por diferentes situaciones regresaron a su vida silvestre después de haber sido gatos caseros. ¡Y queremos hacer mucho más! Quiero consolidar a Fupa como una de las mejores organizaciones en pro del bienestar animal en Puebla con programas que generen un verdadero cambio en la sociedad para hacerla más compasiva y respetuosa, esto no solo contribuirá al bienestar de los animales, sino a una sociedad más saludable. Será para mí un gran orgullo sembrar los cimientos de una organización que, además de ayudar a los animales, también pueda generar trabajo para todos aquellos que quieran desarrollar sus habilidades a favor de los animales, donde cada día de trabajo están dejando una huella en el mundo. Vivir exaUDLAP Pasión por el documental independiente Para Erika, el video documental es su forma de vida; este le ha planteado retos, le ha conferido premios y le ha dado muchas satisfacciones D escubrí mi vocación la noche de clausura del Festival de Cine de Morelia cuando anunciaron que Bendita Muerte, mi tesis de licenciatura, había ganado la categoría de mejor cortometraje documental. Bendita Muerte contaba la historia de tres mujeres indígenas de la sierra norte de Puebla y su relación con la muerte, esa muerte que no era el final sino el inicio de otra vida, y como si el tema de este documental fuera profético, Bendita Muerte marcó para mí el inicio de otra forma de vida: la de ser una documentalista. Muy pronto me dediqué a realizar proyectos documentales y a obtener reconocimientos como la beca nacional “Jóvenes Creadores” otorgada por el Fondo Nacional para la Cultura y las Artes. En 2008 obtuve dos becas internacionales para especializarme en el área de la producción de cine y televisión, apoyos con los que pude cumplir uno de mis más grandes sueños: realizar mis estudios de maestría en el Institut National de l’Audiovisuel en Francia. Durante los tres años que viví en Francia comencé a trabajar como consultora para América Latina en el mercado internacional del documental profesional Sunny Side of the Doc, un evento de industria exclusivo para documentales que reúne a más de 2,000 productores, canales de televisión y distribuidores de 60 países distintos. Este trabajo me ha permitido conocer el funcionamiento de la industria internacional del documental y empezar así una serie de viajes por toda Latinoamérica con el fin de afianzar las redes de productores y canales de televisión en el continente. En 2011 regresé a México con la misión de consolidar el Latin Side of the Doc, un evento de coproducción internacional. Este proyecto se concretó en noviembre del año pasado y reunió a más de 300 productores y representantes de cadenas de televisión europea, asiática y latinoamericana, en el que fue, sin duda, el evento más importante de la industria en pro del financiamiento del documental que se haya realizado antes en México. Fuera de mi labor como consultora internacional, mi más grande orgullo es la producción independiente. Actualmente, estoy produciendo dos documentales: La visión de Casimira, la historia de un poeta indígena casi ciego, Alberto Hernández Casimira, que busca la publicación de su poemario inédito en náhuatl al tiempo que nos revela su mundo interior y La Danza del Hipocampo, un ensayo sobre la construcción de la memoria y la identidad realizado casi en su totalidad con material de archivo familiar en s8mm, Betamax y vhs. En estos proyectos colaboro con dos entrañables compañeros de la udlap: Alejandro Jiménez Arrazquito (Ciencias de la Comunicación, 2013) y Gabriela Domínguez Ruvalcaba (Ciencias de la Comunicación, 2005) con quienes además formé una red estatal de documentalistas conocida como Documentalistas Puebla y que forma parte de la Red Nacional de Documentalistas Mexicanos. La visión de Casimira y La Danza del Hipocampo estarán terminadas este año y ya están totalmente financiados. El primero obtuvo el Apoyo a la Producción y Postproducción de Cortometrajes del Estado de Puebla otorgado por el Conaculta y el cecap, y el segundo ganó la convocatoria nacional de producción cinematográfica más importante que lanza el Instituto Mexicano de Cinematografía conocida como el Foprocine. Erika Mercado Sánchez Lic. en Ciencias de la Comunicación, 2003. Consultora para América Latina de Sunny Side of the Doc y productora independiente. 91 Vivir exaUDLAP El arte de ser migrante Somos tres egresados orgullosamente udlap que nos unimos para presentar la exhibición fotográfica “Mex-tli, Mexican Goddesses”, en Melbourne, Australia, uno de nuestros mayores logros que, además, nos ha permitido identificarnos como curador y artistas transnacionales. A continuación, una breve descripción del proyecto y de nuestro trabajo Yunuen econocí mi interés por las artes escénicas y visuales en una clase de diseño gráfico con el profesor visitante Skip Battaglia, quien me aconsejó especializarme en Diseño de Producción y Vestuario. Por ello, decidí estudiar el postgrado en el Victorian College of the Arts en Melbourne, Australia, en el 2008. Hoy, soy diseñadora independiente y trabajo en la National Gallery of Victoria. En enero de 2011, me reuní en Sydney con mi ex compañera de la udlap, Sissy Reyes. Hablamos sobre un proyecto que destacara nuestras profesiones y nos definiera como artistas. El resultado es Mex-tli una exhibición de 15 fotografías que resaltan la fuerza y determinación de la mujer mexicana migrante, la cual en muchas ocasiones es relegada y se minimiza su aportación a la sociedad. Presentamos el proyecto a la galería Fortyfivedownstairs, la cual nos aceptó en su programa anual. Mex-tli me enseñó que no hay fronteras a las que no pueda llegar. Esta exhibición la hemos creado, dirigido y financiado nosotras mismas con el apoyo de amigos, familiares, colegas y exaUDLAP a través de crowdfunding y algunas becas que no requieren residencia permanente en un país definido. Finalmente, nuestro trabajo fue expuesto en mayo de 2013. R Yunuen Pérez Martínez, Sissy Michelle Reyes Urquiza y José Antonio González Zarandona Lic. en Ciencias de la Comunicación, 2006. 92 Sissy Siempre quise ser cineasta y vivir en el extranjero un tiempo. Al terminar mi licenciatura en la udlap estudié la Maestría en Arte y Producción de Medios en la Universidad Tecnológica de Sydney, en 2008. Aquí tuve la oportunidad de desarrollarme como directora de fotografía en cine independiente y comercial. Sin embargo, tanto el cine como el teatro son artes logradas por el trabajo de muchos bajo la dirección de uno solo. Por lo tanto, mi compañera de licenciatura Yunuen Pérez y yo decidimos producir una obra que fuera totalmente propia. Creamos un proyecto en donde pudiéramos trabajar con las narrativas que nos motivan y plasmarlas en una obra que reflejara nuestras ideas. Mex-tli, ha sido una experiencia muy importante para nosotras como artistas y mujeres profesionistas viviendo fuera de México. Por medio del vestuario, escenarios, composición y personajes, tratamos narrativas femeninas mexicanas que incluyen antecedentes precolombinos, post-coloniales y contemporáneos. Esta exhibición me ha enseñado a reconocer con claridad mi propia voz como artista y determinación de materializar esa visión en una obra sólida y reconocida. José Antonio Después de graduarme de la udlap estudié la maestría en Estudios Cinematográficos en la Universidad de Melbourne. Al terminarla, en el 2008, comencé el doctorado en Historia del Arte en la misma universidad y estoy en espera de resultados para obtener el grado de doctor. En 2012 comencé a trabajar con Sissy y Yunuen en la curaduría de Mex-tli. Este proyecto ha sido una muy grata experiencia y me hizo sentir muy orgulloso de mis compañeras, quienes han logrado el reconocimiento como artistas independientes en un país con una cultura totalmente diferente a la nuestra. Como historiador de arte, he publicado artículos en revistas especializadas (dictaminadas) y, en un futuro, me gustaría estudiar un posdoctorado para que pueda desarrollar una teoría estética del patrimonio. Salud y ejercicio Aztecas, estudiantes-deportistas de alto rendimiento E l modelo deportivo de la udlap tiene la misión de garantizar la educación y la formación integral de la comunidad universitaria en general y de los estudiantes en particular, logrando la excelencia académica, el fortalecimiento de la salud, la calidad de vida, los valores y el sano uso del tiempo libre; así también el obtener resultados y rendimientos deportivos competitivos superiores, a través de nuestros equipos representativos. Nuestros equipos representativos Aztecas, están conformados por cinco disciplinas varoniles y femeniles (atletismo, baloncesto, soccer, taek won do y voleibol), y por futbol americano. Nuestro modelo deportivo confirma que en cada una de las disciplinas en las cuales tenemos representación nos lleva al pódium en las competencias de la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas Conadeip, entre más de 125 instituciones. En esta temporada, 2012-2013, nos coronamos como el mejor equipo femenil de soccer en dos ligas, obteniendo el título de campeonas de manera invicta; y lo mismo ocurrió en el baloncesto varonil, donde el título de campeones nacionales Conadeip fue recibido de manera gloriosa con una victoria de 77 puntos a 54 sobre la upaep, en el gimnasio olímpico Juan de la Barrera en el D.F. estas vic- torias, sumadas a los subcampeonatos logrados por el equipo de atletismo en ambas ramas, el de los equipos femeniles de voleibol y taek won do; y finalmente el tercer lugar en el baloncesto femenil consolidan nuestra historia, tradición y prestigio como una institución exitosa en el ámbito deportivo. Los Aztecas se desenvuelven en una línea sumamente fina, donde la exigencia por entregar los mejores resultados en todos los ámbitos que los rodean se vuelve el esfuerzo y norma de todos los días. La excelencia académica de nuestros estudiantes deportistas se suma a sus logros y responden al Orgullo udlap, alcanzando 8.9 en promedio en este último semestre, Otoño 2012. Además, es un gusto confirmar que para este 2013 nos despedimos de veinticuatro Aztecas, todos con beca deportiva, veinte de ellos obtendrán el título de licenciatura y los cuatro restantes de maestría; con orgullo serán parte de nuestro grupo de egresados. Los Aztecas de la udlap están conformados por estudiantes extraordinarios, deportistas de alto rendimiento y su quehacer es producto del trabajo continuo en todos los aspectos de la preparación física, técnica, táctica y mental; complementado su formación con la realización de 93 Salud y ejercicio 94 servicio comunitario, cuyo objetivo es sensibilizarlos frente a las necesidades que tienen las poblaciones vulnerables; motivo por el cual el reclutamiento de los candidatos y su integración a los equipos representativos deportivos se basa en un análisis completo de su talento, aptitudes y habilidades deportivas, tomando en cuenta sus antecedentes académicos que garanticen su estadía en la udlap hasta su graduación. Nuestros deportistas entrenan durante quince horas a la semana, además de su carga académica completa, asesorías y tutorías que fortalecen su formación enfocada a la responsabilidad y la disciplina. Se busca que cada uno de los atletas apruebe los cursos inscritos en el semestre, requisito indispensable para competir representando a la udlap, por un máximo de cinco años en licenciatura y dos en maestría. Durante este tiempo, tendrán el compromiso de cumplir con éxito su plan de estudios a fin de integrarse al mercado laboral. Actualmente, el 75% de nuestros deportistas cuentan con beca deportiva, apoyo que es igual para todos nuestros becados sin importar la disciplina, ni rama que representen. Tenemos la misma cantidad de becas para los equipos femeniles como para los varoniles, demostrando un compromiso por el desarrollo e impulso a todos por igual; en esta misma equidad se encuentran los compromisos por parte de los estudiantes deportistas con la udlap; ya sea que tengan o no beca deportiva, si son parte de un equipo representativo, deben de portar la camiseta verde con orgullo y cumplir con normas y reglas establecidas en el reglamento de equipos representativos; y quienes tienen beca deportiva, a su vez, están obligados a cumplir los lineamientos propios de este apoyo financiero. Dentro de los lineamientos a cumplir por los estudiantes deportistas beneficiados con una beca deportiva están los estándares deportivos, por supuesto, y además los académicos. Quienes tienen una beca deportiva deben de garantizar un avance anual de por lo menos un 15% de su plan de estudios para nivel licenciatura, y de 50% para quienes estén estudiando maestría, lo que garantiza que terminen sus estudios en el tiempo que la beca tiene vigencia. La beca deportiva es aplicada mientras los estudiantes sean elegibles para representar deportivamente a la udlap, por lo cual mayores de 25 años no pueden continuar con este tipo de beca, y hasta cinco años en licenciatura y dos en maestría como se mencionó anteriormente. La Dirección de Deportes cuenta con entrenadores que, en su momento, tuvieron participación profesional y/o internacional en sus respectivas disciplinas. La experiencia deportiva que traducen y comparten con los deportistas en cada uno de los entrenamientos y justas deportivas son fundamentales para el éxito de los mismos; pero no solo buscamos que inyecten a los atletas esta experiencia con disciplina y pasión por el deporte, sino que contribuyan con la formación integral que la udlap busca para sus egresados. Los entrenadores ahora son formadores de estudiantes exitosos, a quienes acompañan en sus logros, derrotas, frustraciones y alegrías que complementan su trayecto universitario obteniendo una formación de la más alta calidad. Los equipos representativos deportivos son orgullo udlap, y con certeza aplicarán las lecciones aprendidas en la competencia deportiva, tanto en su vida profesional como personal, al tiempo que mejorarán la calidad de vida de las comunidades locales y globales. Salud y ejercicio Obesidad y sobrepeso: opciones para su prevención y control L a obesidad es la alteración nutricia más común en el mundo desarrollado. Su incidencia ha aumentado de manera progresiva durante los últimos 60 años y de modo alarmante en los últimos 20 años. La encuesta de salud y nutrición en México (Ensanut) indicó que del 10 a 20% de la infancia, 30 a 40% de la adolescencia y cerca del 70% de la población adulta presenta un problema de sobrepeso u obesidad. México tiene el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil. En México la obesidad contribuye a un número cercano a 200 mil muertes por año, al ser un factor de riesgo para padecer enfermedades crónico-degenerativas. En el 95% de los casos el sobrepeso y la obesidad están relacionados a un estilo de vida sedentario, así como a un consumo excesivo de energía. Actualmente vivimos en un ambiente obesogénico que favorece el desarrollo de la obesidad y el sobrepeso. Recientemente se encontró que 15% de los niños mexicanos con obesidad muestran señales de diabetes. Aunado a ello, la obesidad conlleva a problemas de salud psicológicos como una baja motivación y autoestima, sobre todo en adolescentes. Por otra parte, en México la lactancia materna ha disminuido; muchas mujeres inician la alimentación complementaria a edades tempranas del bebé y la mayor parte de las veces se favorece que el infante se habitúe a los sabores dulces, con su potencial contribución a la obesidad infantil. En México existe una guía de orientación alimentaria llamada el Plato del Bien Comer, esta herramienta se utiliza para promover buenos hábitos de alimentación y orientar a la población sobre la elección adecuada de los alimentos disponibles para su consumo. Como regla general se debe elegir al menos un alimento de cada sección, diferenciadas por los colores rojo, amarillo y verde, en cada una de las tres comidas. Los alimentos asociados al color rojo son buenas fuentes de proteína y comprenden leguminosas y alimentos de origen animal; los asociados al amarillo, principalmente proporcionan hidratos de carbono e incluye los cereales y tubérculos; y los asociados al color verde comprenden verduras y frutas y son fuente de vitaminas, minerales y fibra, siendo las frutas, además, ricas en hidratos de carbono. Un ejemplo práctico para una comida pudiera ser: frijol y/o carne + arroz y/o tortilla + naranja y/o nopales. Dieta familiar correcta A continuación se enlistan algunas recomendaciones generales para lograr una dieta correcta para toda la familia: • Comer la mayor variedad posible de alimentos, esto se puede lograr comiendo más frutas y verduras y en la medida de lo posible crudas y con cáscara. Al menos 4 a 5 por día. • Consumir la menor cantidad de aceites, grasa animal, azúcar y sal. • Beber agua en abundancia y reducir las bebidas diferentes al agua. • Evitar hacer alarde frente a niños y adolescentes del éxito conseguido con una dieta de adelgazamiento, consumo de suplementos o de fármacos. Dra. Aracely Angulo Molina Profesora de tiempo completo. Departamento de Ciencias de la Salud. 95 Salud y ejercicio Tips para los niños Además, en el caso particular de los niños, para lograr una dieta saludable podemos: • Incluir platillos coloridos. • Incluir un alimento nuevo siempre acompañado de uno que le gusta. • Hacer figuras con los alimentos para hacerlos más atractivos, sobre todo en niños pequeños. • Preferir los jugos naturales hechos al instante que los comerciales, y de estos últimos evitar los que tienen azúcar adicionada. • Preferir la fruta completa que el jugo. Por otra parte, debemos evitar que los niños consuman: • Embutidos, sobre todo salchichas, mortadela, galantina, pastel de pollo. • Dar como premio o consuelo bebidas azucaradas como refrescos de cola. • Bebidas de néctar y bebidas deportivas. • Frituras comerciales y dulces en exceso. Cuando en la familia, hay un niño con sobrepeso u obesidad, los padres deben referirlo a un profesional de la nutrición, para evaluar las causas y el mejor tratamiento dietético; asimismo, valorar si se requiere la participación interdisciplinaria de más profesionales como el psicólogo y el médico. Algunas recomendaciones generales para estos casos incluyen: • Preparar para la lonchera emparedados con una sola rebanada de pan. • Preferir aguacate en lugar de mayonesa. • Si usan algún tipo de aderezo tipo mayonesa untar menos de una cucharada pequeña. • Siempre incluir una botella de agua sola en su lonchera. • A la hora de la comida iniciar con un platillo líquido como caldo o consomé con suficiente verdura. • Preferir el queso fresco y evitar los quesos fundidos en rebanadas y untables. • Leche descremada o semidescremada en vez de leche entera. 96 Actividad física,un aliado Por otra parte, un factor importante es la disminución de la actividad física de los niños. El mínimo de actividad recomendado para niños en edad escolar es de 45 minutos diarios, gran parte de la cual pudiera realizarse durante el recreo. Sin embargo, la mayor parte del recreo es dedicada a comprar y consumir alimentos, uso del celular o videojuegos, contribuyendo así al ambiente obesogénico. Además, las horas que pasa un niño o un adolescente frente a la televisión o en la computadora son factores de riesgo para la obesidad, tanto por el sedentarismo como por el bombardeo de publicidad. Un niño mexicano que ve una hora de programación infantil diaria está expuesto a 12,000 anuncios de cereales, dulces, botanas, refrescos y pastelitos en un año, todos alimentos de alta densidad energética. Por ello de gran importancia es incrementar la actividad física de los niños y adolescentes, procurando lo siguiente: • Que los periodos de inactividad física de los hijos no sean mayores a dos horas. • Si no se puede realizar actividad física fuera de casa utilizar los vídeos y juegos de computadora que promuevan la actividad física. • Los padres deben compartir con los hijos parte del tiempo de TV y ser elementos activos de información y de la formación crítica de los contenidos de la publicidad. • Evitar que los niños tengan TV y computadora en su habitación. Detección temprana: la consigna En México, la obesidad es un problema de salud pública debido a su magnitud y trascendencia; por esta razón, los criterios para su manejo deben orientarse a la detección temprana, la prevención, el tratamiento integral y el control del creciente número de pacientes en edad pediátrica. Parte medular para el ataque a este problema es la participación activa de los padres para inculcar hábitos saludables de alimentación y actividad física desde la infancia. Ahora, cuando existe un caso de sobrepeso u obesidad infantil se debe acudir al profesional de la nutrición y según sea el caso incluir la participación del psicólogo y el médico, para elegir el mejor tratamiento con menor riesgo para el paciente.