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Pueden dar servicios de alimentación y lavandería, pero su actividad principal es la simple tenencia de huéspedes. Se incluyen en esta categoría posadas, fondas, pensiones y albergues. Apartamento Alojamiento, sin restaurante, conformados como piso de un bloque con absoluta independencia. Asesoría. Proceso de discusión, con un empleado, de un problema que este último enfrenta, para ayudar a solucionarlo en forma práctica. Bungalows. Establecimiento hotelero que se caracteriza por la construcción de las habitaciones, las cuales son independientes unas de otras. Cadena Hotelera. Es una empresa que pertenece a la industria del alojamiento y que está constituida por hoteles alrededor del mundo, ya sea que éstas sean las propietarias directas de los hoteles que la componen o a través de la venta de franquicias. Calidad Conjunto de todas las propiedades y características de un producto, que son apropiados para satisfacer las exigencias existentes en el mercado al cual va destinado. Capacitación. Actividades que enseñan a los empleados la forma de desempeñar su puesto actual. Cliente. Es la persona que compra o adquiere algo que necesita, pero es concebido como alguien a quien se le debe proporcionar algo adicional que va más allá del simple hecho de compra y venta. Competitividad. Se entiende por competitividad a la capacidad de una organización pública o privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico. Creatividad. Es la capacidad que tienen los seres humanos para contribuir en forma significativa a en la sociedad. Delegación de autoridad. Proceso de conferir a varias personas la responsabilidad de varias funciones. Requiere que el dirigente asigne deberes, garantice autoridad y cree un sentido de responsabilidad. Empresa. Es la unidad económica, de carácter público o privado, de naturaleza mercantil o industrial que integrada por elementos humanos, físicos y financieros desarrolla en forma coordinada varias y diferentes actividades encaminadas a un mismo fin. Estrategia. Es el plan de acción que tiene la administración para posicionar a la compañía en la arena de su mercado, competir con éxito, satisfacer a los clientes y lograr un buen desempeño del negocio. Evaluación del desempeño. Proceso de determinar, en la forma más objetiva posible, cómo ha cumplido el empleado las responsabilidades de su puesto. Gerencia. Es la coordinación de todos los recursos a través del proceso de planeamiento, organización, dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos. Gerente. Persona responsable de dirigir las actividades que ayudan a la organización para alcanzar sus metas. Gestión. Comprende todas las actividades organizacionales que implican el establecimiento de objetivos y metas y la evaluación de su cumplimiento y del desempeño institucional, así como el desarrollo de una filosofía de operación que garantice la supervivencia de la organización en el sistema social correspondiente. Hotel. Establecimiento dedicado al hospedaje de turistas, con o sin alimentación, según su respectiva categoría, a cambio del pago de una cantidad determinada de dinero por parte del usuario. Hotel Deluxe. Son todos aquellos hoteles que poseen una franquicia de una cadena internacional reconocida y de prestigio, ofreciendo una serie de servicios adicionales y exclusivos que los hacen diferentes de los demás, donde sus instalaciones son amplias, cómodas y disponen de un número superior a las 200 habitaciones. Hotel de Primera Clase. Son todos aquellos hoteles que por su número de habitaciones, su infraestructura y servicios ofrecidos, son de menor calidad que los hoteles Deluxe y poseen menos de 200 habitaciones. Industria hotelera. Es el conjunto de empresas que ofrecen diferentes tipos de servicios, para satisfacer necesidades básicas de los turistas. Ingresos por Turismo. El componente ingresos generados por turismo incluye pago de hospedaje, gastos en comida y bebidas, alquiler de autos, compras, etc. Innovación. Es el cambio en la tecnología, el alejamiento en las formas anteriores de hacer las cosas. Misión. Actividad u obra que una persona o institución se siente impelida a realizar. Modelo. Es una representación simplificada de las propiedades clave de un objeto, circunstancia o relación; puede ser oral, material o matemática. Motel. Establecimiento hotelero, situado en sectores rurales o en las afueras de las ciudades junto a las carreteras, en los que se facilitan alojamiento para estancias normales no superiores a veinticuatro horas, en departamentos con entrada independiente desde el exterior, con todos sus servicios y con especiales facilidades de parqueo, contiguos o próximos a aquellos. Objetivo. Son fines que se persiguen por medio de una actividad, representando no solo el punto Terminal de la planeación, sino también el fin que se persigue mediante la organización, la integración de personal, la dirección y el control. Organización. Organizar es el proceso para ordenar y distribuir el trabajo, la autoridad y los recursos entre los miembros de una organización, de tal manera que estos puedan alcanzar las metas de la organización. Planeación. Es el punto de partida de toda actividad administrativa donde se establecen misiones, objetivos y acciones de las actividades a realizar. Política. Es un lineamiento a seguir que lo ha establecido la gerencia de una empresa u organización. Proceso. Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad. Un proceso es una forma sistemática de hacer las cosas. Retroalimentación. Información que ayuda a determinar el éxito o fracaso de una acción o un sistema. Turismo Es el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto dicho desplazamiento y permanencia no esté motivada por una actividad lucrativa. Turista. Visitantes residentes en el extranjero que temporalmente permanecen en el país un mínimo de 24 horas. Las finalidades de su viaje pueden ser: placer, distracción, vacaciones, salud, instrucción, religión, deporte, familia, negocios, oficiales, misiones y reuniones. Turismo étnico. Visitantes residentes en el extranjero, pero que son nacidos en el país que visitan. Su viaje generalmente corresponde a visitas a la familia que permanece en el lugar de origen. En la región Centroamericana son particularmente importantes. Turismo Izquierdista. Se denomina con este nombre a grupos que ingresan al país exclusivamente para participar en actividades políticas de tendencia socialistas. En este grupo están los miembros de comités de solidaridad, asesores políticos y personas que vienen a recibir capacitación con los partidos nacionales de izquierda. Visión. Desarrollar una imagen de futuro. Visitante. Se considera visitante a toda persona que visita un país diferente de aquel en el cual tiene de ordinario su residencia, con fines distintos al de ejercer una ocupación renumerada.