UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA “ ANTONIO JOSÉ DE SUCRE ” VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZ DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL CÁTEDRA: INGENIERÍA DE MÉTODOS U N E X P O EVALUAR Y OPTIMIZAR EL ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE ENSAMBLAJE Y PRODUCTOS TERMINADOS DE LA EMPRESA COMESO, C.A. Profesor: Ing. Iván Turmero MSc REALIZADO POR: AMAYA, Alfonso CARRUYO, Maria GALLARDO, José PEREIRA, Karen SOUZA, Kelly PUERTO ORDAZ, JULIO DE 2006 1 ÍNDICE GENERAL INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 5 CAPÌTULO I .................................................................................................................... 8 1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ................................................................. 8 1.1 UBICACIÓN DE LA EMPRESA .................................................................... 8 1.2 NOMBRE DE LA EMPRESA ......................................................................... 8 1.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN ....................................................................... 8 1.4 DATOS DE INTERÉS ..................................................................................... 9 1.4.2 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA ...................................................... 11 CAPÌTULO II ................................................................................................................. 13 2. EL PROBLEMA ........................................................................................................ 13 2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................... 13 2.3 OBJETIVOS ................................................................................................... 15 2.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................. 15 2.4 JUSTIFICACIÓN. .......................................................................................... 17 CAPÍTULO III ............................................................................................................... 19 3. MARCO TEÓRICO ................................................................................................... 19 3.2 ESTUDIO DE MÉTODOS ............................................................................ 19 3.3 DIAGRAMAS ................................................................................................ 20 3.3.1 DIAGRAMA DE OPERACIONES ....................................................... 22 3.3.2 DIAGRAMA DE PROCESO ................................................................. 23 3.3.3 DIAGRAMA DE FLUJO Y/O RECORRIDO ....................................... 24 3.4 ANÁLISIS OPERACIONAL ......................................................................... 24 3.4.1 ASPECTOS A CONSIDERAR .............................................................. 25 3.4.2 UTILIDAD ............................................................................................. 25 3.4.3 APLICACIONES Y LIMITACIONES DEL ANÁLISIS CRÍTICO OPERACIONAL .................................................................................................... 26 3.4.4 COMPARACIÓN DEL MÉTODO ANTIGUO CON EL NUEVO ...... 27 3.4.5 ANÁLISIS DE LOS DETALLES .......................................................... 27 3.4.6 DESARROLLO DE UN NUEVO MÉTODO PARA HACER EL TRABAJO .............................................................................................................. 29 3.4.7 APLICACIÓN DEL NUEVO MÉTODO .............................................. 30 3.4.8 EXAMEN CRÍTICO .............................................................................. 31 3.4.8.1 ENFOQUES PRIMARIOS ................................................................ 31 3.4.8.1.1 PROPÓSITO DE LA OPERACIÓN ............................................ 31 3.4.8.1.2 DISEÑO DE LA PARTE O PIEZA ............................................ 32 3.4.8.1.3 TOLERANCIAS Y/O ESPECIFICACIONES ............................. 32 3.4.8.1.4 MATERIALES ............................................................................. 32 3.4.8.1.5 ANÁLISIS DE PROCESOS DE MANUFACTURA .................. 33 3.4.8.1.6 PREPARACIÓN Y HERRAMENTAL ....................................... 33 3.4.8.1.7 CONDICIONES DE TRABAJO .................................................. 34 3.4.8.1.8 MANEJO DE MATERIALES ..................................................... 35 3.4.8.1.9 DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y/O EQUIPOS ................... 35 3.4.8.1.10 PRINCIPIOS DE ECONOMÍA DE MOVIMIENTOS .............. 36 3.4.8.2 TÉCNICA DEL INTERROGATORIO .................................................. 36 3.4.8.3 PREGUNTAS QUE SUGIERE LA OIT (ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO) .............................................................. 38 2 3.5 MEDICIÓN DEL TRABAJO. ....................................................................... 50 3.5.1 PROCEDIMIENTO BÁSICO PARA LA MEDICIÓN DEL TRABAJO 50 3.5.2 REGISTRO DE LA INFORMACIÓN ................................................... 50 3.5.3 ELEMENTOS GENERALES ................................................................ 51 3.6 TÉCNICAS MÁS UTILIZADAS EN LA MEDICIÓN DEL TRABAJO. .... 52 3.6.1 MUESTREO DEL TRABAJO ............................................................... 52 3.6.2 ESTUDIO DE TIEMPOS ....................................................................... 52 3.6.3 ETAPAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS .............................................. 53 3.6.3.1 TIEMPO ESTÁNDAR ....................................................................... 53 3.6.3.2 DETERMINAR LOS SUPLEMENTOS QUE SE AÑADIRÁN AL TIEMPO BÁSICO DE LA OPERACIÓN (TOLERANCIAS) .......................... 57 3.7 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO PARA LA DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA .................................................................................. 60 3.8 CRONOMETRAJE ........................................................................................ 62 CAPÍTULO IV ............................................................................................................... 63 4. DISEÑO METODOLÓGICO .................................................................................... 63 4.2 POBLACIÓN Y MUESTRA ......................................................................... 63 4.2.2 Muestra. .................................................................................................. 64 4.3 RECURSOS ................................................................................................... 64 4.4 PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS ............................... 64 4.5 MÉTODO DE ANÁLISIS. ............................................................................ 66 CAPÍTULO V ................................................................................................................ 71 5. SITUACIÓN ACTUAL ............................................................................................. 71 5.1 SELECCIONAR Y JUSTIFICAR ................................................................. 71 5.2 MÉTODO DE TRABAJO DETALLADO .................................................... 72 5.3 ANÁLISIS GENERAL .................................................................................. 72 CAPÍTULO VI ............................................................................................................... 74 6. ANÁLISIS OPERACIONAL. .................................................................................... 74 6.1 APLICACIÓN DE LA TÉCNICA DEL INTERROGATORIO .................... 74 6.2 EXÁMEN CRÍTICO ............................................................................................ 77 6.3 ANÁLISIS OPERACIONAL ............................................................................... 80 6.3.1 PROPÓSITO DE LA OPERACIÓN ...................................................... 81 6.3.2 DISEÑO DE LA PARTE O PIEZA ....................................................... 81 6.3.3 TOLERANCIA Y/O ESPECIFÍCACIONES ......................................... 82 6.3.4 MATERIALES ....................................................................................... 82 6.3.5 ANÁLISIS DE PROCESO..................................................................... 82 6.3.6 PREPARACIÓN Y HERRAMENTAL ................................................. 83 6.3.7 CONDICIONES DE TRABAJO ............................................................ 84 6.3.8 MANEJO DE MATERIALES. .............................................................. 84 6.3.9 DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y/O EQUIPOS ............................. 85 CAPÍTULO VII .............................................................................................................. 86 7. MÉTODO PROPUESTO ....................................................................................... 86 CAPÍTULO VIII ............................................................................................................ 88 8. DETERMINACIÓN DEL TIEMPO ESTÁNDAR ................................................ 88 8.1 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO ............................................................. 88 8.2 TIEMPO ESTÁNDAR. .................................................................................. 93 8.2.1 DETERMINAR EL TIEMPO NORMAL .............................................. 94 3 8.2.1.1 CÁLCULO DEL TPS (TIEMPO PROMEDIO SELECCIONADO). 95 8.2.1.2 CÁLCULO DEL Cv (CALIFICACIÓN DE LA VELOCIDAD). ..... 97 8.2.2 CÁLCULO DE LA FATIGA. ................................................................ 98 8.2.2.1 NORMALIZACIÓN DE LAS TOLERANCIAS ............................. 101 CONCLUSIONES ........................................................................................................ 104 RECOMENDACIONES .............................................................................................. 107 BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 109 4 INTRODUCCIÓN Hoy en día toda industria bien sea en el campo que se desarrolle debe mantener un alto status de productividad y calidad para permanecer en el mercado global, esto conlleva indudablemente a la mejora del nivel de vida de la empresa. La globalización ha enmarcado la evolución de las industrias en el ámbito mundial, esto ha llevado a incrementar la competencia en los mercados nacionales e internacionales sobreviviendo solo aquellas organizaciones capaces de adaptarse a los avances y a los cambios actuales. Con el fin de mejorar la organización en el área de almacén de COMESO C.A., se ha planteado la necesidad de la aplicación de un Estudio de Métodos que permita aprovechar la distribución física de la empresa y reducir la pérdida del tiempo cuando el operario abandona su puesto de trabajo para realizar actividades ajenas a su función. Esta es una de las técnicas más utilizadas en la actualidad, ya que permite, mejorar los procesos y procedimientos realizados en una empresa; mejorar la disposición de la fábrica, taller, lugar de trabajo y modelos de máquinas; economizar esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria; mejorar la utilización de materiales, maquinarias y mano de obra; crear mejores condiciones ambientales de trabajo; mejorar la eficiencia al eliminar el trabajo innecesario, las demoras evitables y otras formas de desperdicios; y finalmente, el cumplimiento de normas y estándares establecidos. Fundamentando el trabajo en la aplicación de dicho estudio, COMESO, C.A., abre sus puertas al cambio y aprueba la realización de estudios y mejoras de métodos en sus instalaciones; los cuales generarán beneficios para la empresa y de esta forma aumentar el estado financiero de la misma. 5 La realización del siguiente proyecto tiene como objetivo esencial conocer el proceso de almacenamiento de rodillos por el cual se rige la empresa COMESO, C.A., orientando el estudio específicamente en: Descripción del proceso de almacenamiento de rodillos en el área de ensamblaje y productos terminados (PT), además el traslado de los mismos en las áreas antes mencionadas. Análisis operacional del proceso. Determinación del tiempo estándar en el traslado de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de PT, así como también la carga y descarga de los mismos. El proceso de almacenamiento de los rodillos en COMESO, C.A., se da a conocer por medio de los métodos de trabajo empleados por los operarios, a través del diagrama de proceso y el diagrama de flujo o recorrido, los cuales proporcionan información detallada acerca del proceso en estudio, facilitando el análisis de cada una de las actividades realizadas y permitiendo así detectar las fallas e irregularidades presentadas, para luego mejorarlas aplicando las recomendaciones pertinentes. Por otra parte, se presentará información correspondiente al análisis de las operaciones necesarias para realizar el proceso de almacenamiento de rodillos dentro de la empresa. Además la descripción del método propuesto, por medio del cual se logra mejorar la secuencia de las operaciones, disminuir los traslados innecesarios, reducir la fatiga en el operario y su vez organizar el apilamiento de los rodillos para evitar zonas de congestionamiento que interrumpan la realización de otras actividades inherentes al proceso productivo por el cual se rige la empresa. De la misma forma, se presenta la nueva distribución planimétrica por medio del cual se pueden constatar las ventajas que proporciona dicha propuesta. 6 Por último se realiza la aplicación de un estudio de tiempos en el cual se determina el tiempo estándar permisible para realizar una tarea o actividad determinada con base a la medición del contenido de trabajo del método preescrito dentro de la empresa considerando al operario promedio el ritmo o velocidad de trabajo y los suplementos o tolerancias por concepto de fatiga, demoras personales, retrasos inevitables y otros; con el fin de presentar propuestas y/o alternativas de solución que permitan mejorar dichas actividades. 7 CAPÌTULO I 1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA 1.1 UBICACIÓN DE LA EMPRESA La empresa COMESO, C.A se encuentra ubicada en la Zona Industrial Los Pinos - Manzana 25 - Transversal 7 con calle 7, No 10, Puerto Ordaz, Estado Bolívar. 1.2 NOMBRE DE LA EMPRESA COMESO, C.A (CONSTRUCCIONES MECÁNICAS Y SUMINISTROS ORIENTE) 1.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN En líneas generales el proceso de producción de COMESO, C.A., se clasifica de dos formas: a) Empresa de Servicios dedicada al negocio del Mantenimiento y Reparación de Equipos y Sistemas Industriales de las Diferentes Industrias y Empresas del Edo. Bolívar, que a través de su trayectoria, ha desarrollado procesos y tecnologías tendientes a atender la demanda de servicios en el área de mantenimiento de Hornos Eléctricos, así como la de recuperación, reparación y fabricación de los diferentes elementos que integran estos equipos tales como Placas de Contacto de Cobre Electrolítico, Escudos y Chaquetas Refrigeradas, Anillos de Presión, Sellos de Humo, Campana de Horno, Sistema de Refrigeración, Sistema de Deslizamiento, Unidades Hidráulicas entre otras; Mtto. A rodillos de cintas transportadoras, a cilindros de descarga y a las cintas transportadoras. 8 b) Fabricación de piezas mecánicas; piezas que constituyen partes de rodillos, Tornillos, Pernos, Tuercas, Bocinas, ejes, etc... En cuanto a dimensiones por las que se deben regir la fabricación de dichas piezas COMESO, C.A. las realiza de acuerdo al pedido, exigencias y especificaciones que se obtienen de los consumidores (Orden de compra), es decir, no manejan una medida estándar en su producción. De manera general esta es la descripción del proceso de producción: Llega la materia prima a Enduride Venezuela, C.A., ésta es trasladada hacia el área donde se encuentra el equipo de oxicorte, ahí se mide, se corta, de acuerdo a las especificaciones y/o dimensiones de la pieza que se va a fabricar. Luego, se desplaza a la empresa COMESO, C.A, hacia el área de torneado y/o fresado, se mecaniza pasando por diferentes procesos (torneado, fresado, esmerilado, taladrado, cilindrado, refrentado, etc) y se lleva hasta una pieza con dimensiones deseadas. Al estar la pieza terminada se envían a los diferentes almacenes. El primer grupo, se lleva al almacén de productos terminados de COMESO, C.A, donde luego son sacadas hacia el mercado regional y nacional para su posterior uso; el segundo grupo, se traslada hacia el almacén de tubos en Enduride para su utilización en el ensamblaje de rodillos. (Ver apéndice 1, 2 y 3) 1.4 DATOS DE INTERÉS 1.4.1 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA COMESO, C.A, es una empresa que se desenvuelve en el ámbito metal-mecánico así como también en el área de mantenimiento mecánico en general; ésta trabaja bajo órdenes de compra, es decir, su proceso de producción no se da bajo régimen permanente sino por lote. Es importante resaltar que COMESO, C.A, comparte sus instalaciones de trabajo con la empresa Enduride Venezuela, C.A, la cual es uno de sus 9 clientes externos que le proporciona una gran cantidad de órdenes de compra por concepto de piezas que constituyen los rodillos. Dentro de los productos que se fabrican en COMESO, C.A, se encuentran los ejes, y otras partes de los rodillos que luego ensambla la empresa Enduride Venezuela, C.A, de igual forma se fabrican Tornillos, Pernos, Tuercas, Bocinas, entre otros. También se le realiza mantenimiento a los rodillos de cintas transportadoras, a cilindros de descarga y a las cintas transportadoras, área de mantenimiento de Hornos Eléctricos, así como la de recuperación, reparación y Fabricación de los diferentes elementos que integran estos equipos tales como Placas de Contacto de Cobre Electrolítico, Escudos y Chaquetas Refrigeradas, Anillos de Presión, Sellos de Humo, Campana de Horno, Sistema de Refrigeración, Sistema de Deslizamiento, Unidades Hidráulicas entre otras. Las materias primas utilizadas se obtienen por parte de empresas nacionales e internacionales, entre las que cabe mencionar: Sumindu, Hierro San Félix, H. Welle S.A., Skf, Gomainca, Enduride Development Inc., Industrias Metalúrgicas Rex C.A, Metal Caroní C.A, Diseca, Ferrufalca, Ferretería la Llovizna C.A, entre otros. COMESO, C.A., cuenta con una buena inversión de Equipos y Herramientas en excelentes condiciones de operación para asegurar la buena realización de sus trabajos. La empresa dispone de un conjunto de máquinas y equipos entre los cuales se pueden mencionar: 1 Fresadora. 2 Tornos. 1 Taladro de mesa (vertical). Esmeriles. 1 Prensa hidráulica. 10 2 Pistolas para inyección de poliuretano. (Para ensamblaje de rodillo) Polipasto. Actualmente, la empresa cuenta con distintas áreas de trabajo entre los que se pueden referir: almacén y depósito, corte, mecanizado, prensado, fresado, esmerilado, aparte de un área destinada a las labores administrativas, baños y comedor. 1.4.2 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Actualmente COMESO, C.A, cuenta con un grupo de trabajo de 15 personas, dentro de las que se encuentran: Parte administrativa: 1 Administradora. 1 Asistente de Administración. En el taller la empresa cuenta con: 2 Torneros. 1 Fresador. 1 Jefe de Taller. 6 Ayudantes. 1 Coordinador de servicios. 1 Coordinador de operaciones. 1 Vigilante. Todo este personal es el encargado de satisfacer las necesidades y exigencias de los clientes como lo son: Enduride Venezuela, C.A, HEVENSA, PLIBRICO Refractarios VENEZUELA, CEMENTOS S.A. Venezolanos, VESUVIUS GUAYANA, C.A., DE S.A., C.E. VENEZUELA, MINERALES S.A., DE SESUVECA, ESTIRIO, C.A. y FERROVEN, ACBL DE VENEZOLANA ,S.A., SURAL, C.A., e Internacionales como I.I.C. Inc. Corp. (INTERNATONAL INDUSTRIES CORPORATION) de la Ciudad de MIAMI 11 FLORIDA EE.UU. EDELCA, ELEBOL, C.A., TOPPCA, POSVEN, COMSIGUA, C.V.G. ALCASA, C.V.G. VENALUM, C.V.G. BAUXILUM, C.V.G. CARBONORCA, CORINCO C.A. La estructura organizativa de la empresa COMESO, C.A, se puede observar por medio del organigrama (Ver anexo 1.1) 12 CAPÌTULO II 2. EL PROBLEMA 2.1 ANTECEDENTES Uno de los primeros factores que incide en el problema es que Enduride Venezuela, C.A. al estar asociada con Comeso C.A, comparte mutuamente las instalaciones; trayendo como consecuencia ventajas y desventajas para las dos empresas. Cabe destacar el hecho de que Enduride C.A, contribuye en la producción de Comeso, C.A, ocasionando una distorsión de la distribución de la empresa en cuanto al almacén, tanto de material así como también de productos terminados, ya que, Comeso, C.A. no cuenta con espacio físico suficiente para tener almacenes de grandes proporciones al igual que Enduride C.A. 2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA COMESO, C.A es una empresa metal-mecánica que se dedica a la fabricación de piezas tales como: Tornillos, Pernos, Tuercas, Bocinas, entre otros. También se le realiza mantenimiento a los rodillos de cintas transportadoras, a cilindros de descarga y a las cintas transportadoras. Una de las principales deficiencias que presenta la empresa es que desde hace 2 años comparte sus instalaciones, equipos y personal con otra empresa Enduride Venezuela, C.A, ya que los productos terminados (Rodillos) y el área de ensamblaje de la misma se encuentran ubicados dentro de COMESO, C.A . Después de realizadas las partes del rodillo por la empresa COMESO, C.A, son destinadas a la empresa asociada (Enduride Venezuela, C.A), la cual se encarga de realizar el ensamblaje final del rodillo en las instalaciones 13 de COMESO, C.A, generando de esta manera un almacenamiento temporal alrededor del área de ensamblaje, creando así una zona de congestionamiento que afecta el área de inyección de poliuretano; luego de esto se traslada al área de pintado, se deja secar, y, posteriormente, se lleva al área de almacén de productos terminados donde se crea otra zona de congestionamiento, ya que existe una mala organización en cuanto al apilamiento de los rodillos. Este almacén se encuentra ubicado al lado de la entrada principal (portón) lo que dificulta la entrada y/o salida de materiales, equipos, etc. Además, afecta la utilización del polipasto (señorita) para realizar alguna descarga bien sea de material o equipo. En ambos casos, cuando existe un alto índice de producción de rodillos, los trabajadores se ven obligados a reubicarlos en otros lugares desocupados, abandonando así sus puestos de trabajo. Esto ocasiona demoras dentro del proceso de producción, retarda la entrega de los pedidos y por ende, la fatiga del operario. Dentro del conjunto de deficiencias que afectan a la empresa COMESO, C.A, se va a enfocar el estudio en la mala distribución de la planta física en el área de almacén de productos terminados y en el área de ensamblaje, a la cual se le aplicará el análisis operacional, el cual se basa en el estudio minucioso y exhaustivo de todas las operaciones implícitas en el proceso, que permitirá determinar desde el punto de vista de viabilidad y rentabilidad, mantener y mejorar los niveles de operación y de producción del método de trabajo actual por el cual se rige la empresa. Ante la presente situación se realiza esta investigación para dar respuesta sobre las posibles mejoras dentro del área de almacén de productos terminados y el área de ensamblaje, específicamente a nivel del manejo de materiales en la empresa, a través de la utilización de diagramas de proceso y flujo/recorrido, haciendo seguimiento al material con la finalidad de representar en forma gráfica, clara y sencilla el método actual; además diseñar nuevas 14 propuestas que permitan reducir, combinar, simplificar y en el mejor de los casos eliminar las zonas de congestionamiento, para luego establecer una mejor secuencia o sucesión de movimientos mas favorables que permitan lograr la eficiencia máxima en las áreas de almacén. Como se mencionó anteriormente la empresa COMESO, C.A, presenta una mala distribución de la planta física, la cual afecta directamente o en mayor proporción al área de ensamblaje y de productos terminados (PT), a dichas áreas se le aplicará un estudio de tiempo para determinar el tiempo estándar en realizar los traslados de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de PT, así como también la carga y descarga de los mismo; este estudio se basa en el establecimiento de un estándar de tiempo permisible para realizar unas tarea o actividad determinada con base a la medición del contenido de trabajo del método preescrito considerando al operario promedio el ritmo o velocidad de trabajo y los suplementos o tolerancias por concepto de fatiga, demoras personales, retrasos inevitables y otros. 2.3 OBJETIVOS 2.3.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar y optimizar el área de almacenamiento de ensamblaje y productos terminados, mediante la aplicación de técnicas de estudio de la Ingeniería de Métodos, para luego proponer algunas alternativas que permitan mejorar el método actual por el cual se rige la empresa. 2.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Hallar los posibles indicadores que puedan incidir directa o indirectamente en el problema. Analizar la situación de organización en cuanto al apilamiento de rodillos en el almacén de productos terminados. Estudiar las demoras que se generan en la entrega de pedidos. 15 Tener fácil acceso en cuanto a información actual de la empresa. (Planos de distribución, estructura de la empresa, etc) Reducir el tiempo invertido en que los operarios abandonan sus puestos de trabajo para ejecutar actividades ajenas a su función. Facilitar una eficaz manipulación de materiales. Implementar las medidas necesarias para darle al operario la suficiente comodidad en cuanto al ambiente de trabajo. Introducir mejoras que puedan facilitar la correcta ejecución del trabajo. Eliminar el trabajo innecesario y las demoras evitables. Economizar el esfuerzo humano y reducir a la vez la fatiga del operario. Analizar el proceso de almacenamiento e identificar la operación crítica. Proponer un nuevo método de trabajo para disminuir congestionamiento dentro del área de trabajo. Evaluar la zona de trabajo con el propósito de reubicar los sitios en donde deberían de colocarse los materiales, con el objetivo de evitar los congestionamientos. Hallar o encontrar soluciones a aquellos inconvenientes adyacentes al congestionamiento en el almacén de productos terminados y en el área de ensamblaje. Diseñar una nueva distribución planimétrica que permita un mejor sistema de manejo de materiales, la redistribución de la planta física, a manera de reducir en un alto porcentaje los tiempos, así como también disminuir los traslados innecesarios. Obtener el tamaño de la muestra mediante el procedimiento estadístico. Establecer los tiempos de cada operación a través del cronometraje vuelta a cero y registrarlos en el formato. Calcular el tiempo promedio seleccionado (TPS) para cada elemento de las operaciones en estudio. 16 Establecer la calificación de la velocidad del operario, haciendo uso del método westinghouse. Determinar las tolerancias fijas que influyen en la jornada de trabajo, tomando en cuenta el tipo de jornada de trabajo (continua, discontinua). Estimar la jornada efectiva de trabajo, las necesidades personales y las concesiones por fatiga para normalizarlas. Determinar el tiempo estándar del proceso de traslados de los rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados, así como también la carga y descarga de los mismos. 2.4 JUSTIFICACIÓN. Dentro del conjunto de deficiencias que afectan a la empresa COMESO, C.A, se va a enfocar el estudio en la mala distribución de la planta física en el área de almacén de productos terminados y en el área de ensamblaje, a la cual se le aplicarán técnicas que permitan desde el punto de vista de viabilidad y rentabilidad mantener y mejorar los niveles de operación y de producción del método de trabajo actual por el cual se rige la empresa. Entre los factores que influyen de forma directa en el problema se encuentran: 1. Mala distribución de la empresa como tal. 2. Mala organización en cuanto al apilamiento de rodillos en el almacén de productos terminados. 3. Creación de zonas de congestionamientos alrededor de los puestos de trabajo. 4. Retardos de la producción debido a que los operarios abandonan sus puestos de trabajo para ejecutar actividades ajenas a su función. 5. Retardos en la entrega de pedidos a tiempo. 17 6. Fatiga del operario. Por estas razones es de gran importancia aplicar técnicas necesarias que ayuden al mejoramiento, aprovechamiento y optimización del espacio físico de la empresa en el área de almacén. 18 CAPÍTULO III 3. MARCO TEÓRICO 3.1 INGENIERÍA DE MÉTODOS Los términos análisis de operaciones, simplificación del trabajo e ingeniería de métodos se utilizan con frecuencia como sinónimos. En la mayor parte de los casos se refieren a una técnica para aumentar la producción por unidad de tiempo y, en consecuencia, reducir el costo por unidad. En 1932, el término "Ingeniería de Métodos" fue desarrollado y utilizado por H.B.Maynard * y sus asociados, quedando definido con las siguientes palabras: "Es la técnica que somete cada operación de una determinada parte del trabajo a un delicado análisis en orden a eliminar toda operación innecesaria y en orden a encontrar el método más rápido para realizar toda operación necesaria; abarca la normalización del equipo, métodos y condiciones de trabajo; entrena al operario a seguir el método normalizado; realizado todo lo precedente (y no antes), determina por medio de mediciones muy precisas, el numero de horas tipo en las cuales un operario, trabajando con actividad normal, puede realizar el trabajo; por ultimo (aunque no necesariamente), establece en general un plan para compensación del trabajo, que estimule al operario a obtener o sobrepasar la actividad normal" 3.2 ESTUDIO DE MÉTODOS La Ingeniería de Métodos implica la utilización de la capacidad tecnológica. Principalmente porque debido a la ingeniería de métodos, el mejoramiento de la productividad es un procedimiento sin fin. Otro factor importante en el mejoramiento de la productividad es el estudio de tiempos el cual esta ligado directamente con la ingeniería de métodos. El analista en estudio de tiempos debe establecer los tiempos permisibles para realizar una tarea determinada, para esto utiliza varias técnicas como lo son: el estudio cronométrico de tiempos, datos estándares, 19 datos de los movimientos fundamentales, muestreo del trabajo y estimaciones basadas en datos históricos. Para desarrollar un centro de trabajo, el ingeniero de métodos debe seguir un procedimiento sistemático, el que comprenderá las siguientes operaciones: Obtención de los hechos: Reunir todos los hechos importantes en relación al producto. Presentación de los hechos: Toda la información se registra en orden para su estudio. Efectuar un análisis: Para decidir cual alternativa produce el mejor servicio o producto. Desarrollo del método ideal: Seleccionar el mejor procedimiento para cada operación. Presentación del método: A los responsables de su operación y mantenimiento. Implantación del método: Considerando todos los detalles del centro de trabajo. Desarrollo de un análisis de trabajo: Para asegurar que los operadores están adecuadamente capacitados, seleccionados y estimulados. Establecimiento de estándares de tiempo: Estos deben ser justos y equitativos. Seguimiento del método: Hacer una revisión o examen del método implantado a intervalos regulares. 3.3 DIAGRAMAS Se conocen como representaciones gráficas de todas las actividades inherentes al proceso; estos permiten obtener una observación óptima de la relación entra las operaciones, así como también de los pequeños y grandes detalles que se logran de la observación directa dependiendo del proceso en estudio. 20 Cuando se trabaja en el diseño de un puesto de trabajo o de mejorar uno existente, los diagramas son una excelente herramienta para el analista de Métodos, ya que presentan de manera sencilla, clara y lógica la información actual de los hechos que tienen que ver con el proceso, por lo que se deben tomar en cuenta si se quiere hacer un mejor trabajo en un menor tiempo. Debido a la gran utilidad de estos diagramas se ha estandarizado una variedad de ellos, entre los cuales se tiene: Diagrama de Operaciones. Diagrama de Proceso. Diagrama de Flujo y/o Recorrido. Diagrama Hombre-Maquina. Diagrama Bimanual. La forma utilizada para describir las actividades dentro de los diagramas, se basa en una serie de símbolos que indican por ejemplo: todas aquellas etapas por la que pasa el material, los pasos dados por el operario de una estación a otra así como también las distancia que recorre, las operaciones por maquinaria utilizada, entre otras; dependiendo del diagrama utilizado. Actualmente los símbolos que más se usan a nivel empresarial son los siguientes: Símbolo Evento Operación Inspección Transporte Características Modificación intencional que se le hace a un objeto. Verificación de calidad y/o cantidad. Indica movimiento de los trabajadores, equipos o material de un lugar a otro. 21 Demora Ocurre cuando existen retrasos o pérdidas de tiempo (evitable o inevitable). Tiene lugar cuando un objeto se mantiene o protege Almacenaje Combinado contra un traslado no autorizado, puede ser temporal o permanente. Indica actividades realizadas conjuntamente por el mismo operario en el mismo punto de trabajo. Por ahora, sólo se utilizarán los diagramas de Operaciones, Proceso y el de Flujo y/o Recorrido. 3.3.1 DIAGRAMA DE OPERACIONES Es un gráfico que muestra la secuencia lógica de todas la operaciones del puesto de trabajo, taller, maquinas o área en estudio, así como los márgenes de tiempo, inspecciones y materiales a utilizar en un proceso de fabricaron o administrativo, desde la llegada de la materia prima, hasta el empaque o arreglo final del producto terminado. Es usado para revisar cada operación en inspección desde el punto de vista de los enfoques primarios del análisis de operaciones. A continuación se muestra de manera esquemática como se debe representar un diagrama de operaciones. 22 Identificación Nombre del Diagrama: ___________________________________________ Nombre del Proceso: _____________________________________________ Inicio: _________________________________________________________ Fin: ___________________________________________________________ Seguimiento: ___________________________________________________ Método: _______________________________________________________ Diagrama en Estudio Pueden ser de forma: Lineal o Ensamblaje Resumen Operaciones Cantidad Tiempo Distancia I Total: 3.3.2 DIAGRAMA DE PROCESO Este diagrama se caracteriza por mostrar las trayectorias de un producto o procedimiento, señalando todos lo hechos mediante el símbolo correspondiente. Es más detallado que el anterior y se emplea para representar lo que hace el operario que ejerce la labor, o cómo se manipula el material o el 23 equipo. Es aplicable a un conjunto de ensamblaje (componentes) para lograr una mayor economía en la fabricación o en los procedimientos. Otro aspecto importante desde el punto de vista del analista se refiere a la detección a través de este diagrama de costos ocultos dentro del proceso en estudio como los retrasos, distancias recorridas y almacenamientos temporales. 3.3.3 DIAGRAMA DE FLUJO Y/O RECORRIDO La característica mas importante de este diagrama es la representación del plano del área estudiada, hecha a escala con sus maquinas y áreas de trabajo, guardando correcta relación entre si. Es un complemento útil del diagrama de proceso. En este diagrama de flujo se trazan trayectorias de los desplazamientos de los materiales, piezas, productos u operarios; basados en las observaciones hecha en el la planta, usando algunas veces los símbolos del diagrama de proceso para identificar las actividades que se realizan en las diversas etapas a estudiar. 3.4 ANÁLISIS OPERACIONAL Procedimiento sistemático utilizado para analizar todos los elementos productivos e improductivos de una operación con vistas a ser mejoradas, permitiendo así incrementar la producción por unidad de tiempo y reducir los costos unitarios sin perjudicar la calidad. Es aplicable a todas las actividades de fabricación, administración y servicios. En el análisis operacional se deben considerar los siguientes aspectos: - Los hechos deben examinarse como son y no como parecen. - Rechazar ideas preconcebidas. 24 - Reto y escepticismo. - Atención continua y cuidadosa. Entre las bondades que permite esta técnica están: - Origina un mejor método de trabajo. - Simplifica los procedimientos operacionales. - Maximiza el manejo de los materiales. - Incrementa la efectividad del equipo. - Aumenta la producción y disminuye los costos unitarios. - Mejora la calidad del producto final. - Reduce los efectos de la impericia laboral. - Mejora las condiciones de trabajo. - Minimiza la fatiga del operario. 3.4.1 ASPECTOS A CONSIDERAR - Los hechos deben examinarse como son y no como aparentes. - Rechazar ideas preconcebidas. - Atención continua y cuidadosa. 3.4.2 UTILIDAD - Origina un mejor método de trabajo. - Simplifica los procedimientos operacionales. - Maximiza el manejo de materiales. - Incremente la efectividad de los equipos. - Aumenta la producción y disminuye el precio unitario. - Mejora la calidad del producto final. - Reduce los efectos de impericia laboral. - Mejora las condiciones de trabajo. - Minimiza la fatiga del operario. 25 3.4.3 APLICACIONES Y LIMITACIONES DEL ANÁLISIS CRÍTICO OPERACIONAL La creencia que, a menudo prevalece en la mente de los directivos que solamente están enterados de un modo general de las técnicas de ingeniería industrial es que, aunque el análisis general puede ser capaz de producir realizaciones meritorias en algunas líneas de trabajo o cierta industria, su trabajo es diferente y esas técnicas son de poco o nulo valor para él. Los principios de análisis operacional son fundamentales y pueden ser aplicados a cualquier tipo de clase de trabajo. No hay diferencia entre el problema de costo que el directivo pueda tener en el área de mantenimiento o en una línea de producción de alto volumen parcialmente mecanizado. Esta aplicación tan amplia es posible porque todo trabajo puede ser descompuesto en elementos que son más o menos básicos. Los métodos de trabajo usados en tareas muy distintas presentan puntos de notable similitud cuando son analizados detalladamente. Una mirada a las etapas del análisis operacional, resalta el hecho de que la técnica puede ser aplicada a cualquier tarea y que los principios del análisis operacional no están limitados en modo alguno por la naturaleza del trabajo que se está haciendo. Para aplicar los enfoques del análisis operacional para la mejora y la automatización, se debe: - Observar o visualizar la operación. - Preguntar. - Estimar grados de mejora o automatización posible. - Investigar los diez enfoques de mejora o automatización posible: - Diseño de una parte o de todo el conjunto. 26 - Especificación del material. - Proceso de fabricación. - Objetivo de la operación. - Exigencias de tolerancias. - Herramienta y velocidad, avances y profundidad de corte. - Análisis de corte. - Distribución del puesto de trabajo. - Flujo del material. - Distribución de planta. 3.4.4 COMPARACIÓN DEL MÉTODO ANTIGUO CON EL NUEVO El rápido progreso que se está haciendo en todos los campos (materiales, herramientas y proceso de fabricación), requieren que cada directivo y cada ingeniero industrial busque continuamente la mejora de tareas. Nunca hablarán del mejor método, sin usar alguna cláusula calificativa que implique que alguna mejora es posible, aun cuando razones económicas puedan hacer impracticable al realizar la mejora en el momento actual. Este principio se aplica a todos los tipos de trabajo. Como resultado, el análisis operacional no esta limitado al trabajo de producción en masa, sino que puede ser aplicado a producir economías en cualquier línea de trabajo en la cual se gasten un gran número de horas-hombre. Recíprocamente, es probable que no sea beneficioso estudiar otra línea de trabajo si en ella sólo está ocupado un hombre, una parte de su tiempo. 3.4.5 ANÁLISIS DE LOS DETALLES Una vez registrado todos los detalles de que consta el trabajo, el siguiente paso es analizarlos para ver que acciones se pueden tomar. Para analizar un trabajo de forma completa, el estudio de métodos utiliza una serie de preguntas que deben aplicarse en cada detalle con el objeto de 27 justificar la existencia, el lugar, el orden, la persona y la forma en que se ejecuta. Las preguntas mencionadas y su forma de usarla es la siguiente: ¿Por qué se hace cada detalle?, ¿Para que sirve cada detalle?, la respuesta a éstas dos preguntas no justifica el propósito de cada detalle; esto es, no viene a decir la razón de su existencia. Si éstas preguntas no se pueden contestar razonablemente, no es necesario seguir analizando el detalle, pues es ilógico pensar que si no se justifica su existencia si pueden justificarse las circunstancias bajo las cuales se ejecuta el detalle. Suponiendo que estas preguntas: ¿por qué? y ¿para qué? pudieran contestarse razonablemente, el siguiente paso es cuestionarse: ¿Dónde debe hacerse el detalle?, ¿Cuándo debe hacerse el detalle?, ¿Quién debe hacer el detalle? La pregunta ¿dónde? lleva a pensar y a investigar si el lugar, la máquina, etc., en que se hace el trabajo es el más conveniente. La pregunta ¿cuándo? conduce a investigar el tiempo, es decir, si el orden y las secuencias en que se ejecutan los detalles más adecuados. La pregunta ¿quién? hace pensar e investigar si la persona que esta ejecutando el detalle es la más indicada. Después de haber tratado de justificar el lugar, secuencia y persona se debe de tratar de justificar que la forma en que se esta haciendo el detalle es la más correcta. Por lo tanto, debe contestarse la pregunta ¿Cómo se hace el detalle? Esta pregunta llevará a buscar una mejor forma de hacerlo. Esta serie de preguntas proporciona la forma de sistematizar la actitud inquisitiva característica del estudio de métodos. 28 Sin embargo, es muy difícil que la persona encargada del análisis conozca todas las respuestas a las preguntas mencionadas sin consultar con otra persona. Así que aquí es donde interviene otra de las características de la simplificación, que es la de tener una mentalidad abierta y receptiva para toda aquella información que pueda obtener, ya sea mediante la observación o la comunicación. Además de este criterio estrictamente analítico, el estudio del método exige que ésta mentalidad investigue las causas y no los efectos; registren los hechos, no las opiniones y tome en cuenta las razones, no las excusas. 3.4.6 DESARROLLO DE UN NUEVO MÉTODO PARA HACER EL TRABAJO Para desarrollar un mejor método para ejecutar el trabajo, es necesario considerar las respuestas obtenidas. Las respuestas conducen a tomar las siguientes acciones: - Eliminar: si las primeras preguntas ¿por qué? y ¿para qué? no pudieron contestarse en forma razonable, quiere decir que el detalle bajo análisis no se justifica y debe ser eliminado. - Cambiar: las respuesta a las preguntas ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿quién? pueden lograr que se cambien las circunstancias del lugar; tiempo y persona en que se ejecuta el trabajo. - Cambiar y reorganizar: si se tuvo la necesidad de cambiar alguna de las circunstancias bajo las cuales se ejecuta el trabajo, generalmente surgirá la necesidad de cambiar algunos detalles y reorganizarlos para obtener una secuencia más lógica. - Simplificar: todos aquellos detalles que no hayan podido ser eliminados, posiblemente puedan ser ejecutados en una forma más 29 fácil y rápida. La respuesta a la pregunta ¿cómo?, llevará a simplificar la forma de ejecución. 3.4.7 APLICACIÓN DEL NUEVO MÉTODO Antes de instalar una mejora es necesario tener la seguridad de que la solución es práctica bajo las condiciones de trabajo en que se va operar. Para no olvidar nada se debe hacer una revisión de la idea. Esta revisión deberá incluir como partes fundamentales todos los aspectos económicos y de seguridad, así como otros factores: calidad del producto, cantidad de fabricación del producto, etc. Si una vez considerados estos aspectos se ve que la proposición es buena y funcionará en la practica, hay que ver si se van efectuar a otros departamentos o a otras personas. Cuando esto sucede, hay que tener cuidado de vigilar todos los aspectos humanos y psicológicos, pues generalmente son de mayor importancia y trascendencia que los otros. Si se logra el entendimiento y la cooperación de la gente, disminuirán enormemente las dificultades de implantación y prácticamente se asegura el éxito. Recuérdese que la cooperación no se puede exigir, se tiene que ganar. Los intereses de los individuos afectados favorables o desfavorablemente por una modificación deben tenerse siempre en mente. Por lo tanto, es conveniente, mantener informada con anticipación a la gente de los cambios que la afectarán. Tratar al personal con la categoría y dignidad que se merece su calidad de humanos. Promover que todos den sugerencias. Dar reconocimiento por su participación a quien lo merezca. Ser honesto en el uso de las sugerencias ajenas, explicar las razones por las que una idea sugerida resulta impractica y hacer sentir a la gente que forma parte del esfuerzo común por mejorar las condiciones de trabajo en la fábrica. 30 3.4.8 EXAMEN CRÍTICO Es una etapa que se caracteriza por la revisión exhaustiva, minuciosa y detallada de todas las actividades inherentes al problema, con el objetivo de escudriñar a través del escrutinio en la realización de las operaciones debe realizarse de forma crítica, eliminando todas aquellas situaciones preconcebidas o predeterminadas, esto permitirá poner a prueba la información existente para buscar alternativas orientaciones y posibles soluciones al problema. Esta etapa consta de tres sub-etapas, las cuales son: Enfoques primarios Preguntas de la O.I.T Técnica del interrogatorio 3.4.8.1 ENFOQUES PRIMARIOS 3.4.8.1.1 PROPÓSITO DE LA OPERACIÓN Consiste en justificar el objetivo, el ¿para qué? y ¿por qué?, determinando así la finalidad de la tarea. Es recomendable evaluar para así determinar si es posible eliminar de lo contrario, combinar, simplificar, reducir o mejorar, en base a la operación más crítica. La mejor manera de simplificar una operación es formular una manera de obtener los mismos resultados o mejores, sin costo adicional 31 3.4.8.1.2 DISEÑO DE LA PARTE O PIEZA Considerar al diseño como algo importante, su complejidad, y evaluar si es posible mejorarlo a través de: Disminución de número de partes o piezas. Reducción del número de operaciones, longitud de recorridos, uniendo partes, haciendo maquinados y ensamblajes más fáciles. Utilización de un mejor material. 3.4.8.1.3 TOLERANCIAS Y/O ESPECIFICACIONES La tolerancia es el margen entre la calidad lograda en la producción, y en la deseada (rango de variación). Las especificaciones es el conjunto de normas o requerimientos impuestos al proceso para adecuar el producto terminado respecto al producto diseñado. Este enfoque se refiere a las tolerancias y las especificaciones que se relacionan con la calidad de producto, es decir, su habilidad para satisfacer una necesidad dada, por tal razón se debe seleccionar el mejor método o técnica de inspección que implique control de calidad, menor tiempo y ahorro de costo. 3.4.8.1.4 MATERIALES Presentan un porcentaje alto de costos total de la producción y su correcta selección y uso adecuado es muy importante. Los costos se reducirán a medida que: Si se sustituir por uno más barato. Si es uniforme, y de acuerdo a las condiciones en que llega al operario. 32 Si se pueden reducir los almacenamientos, demoras y material en proceso. Si se utiliza el material hasta el máximo. Si se encuentra utilidad a los desperdicios y piezas defectuosas. 3.4.8.1.5 ANÁLISIS DE PROCESOS DE MANUFACTURA Referida a la planificación y eficiencia del proceso de manufactura: Posibilidad de cambiar operaciones, evaluando la posibilidad de reorganizarlas o combinarlas. Mecanizar al trabajo manual pesado. Emplear el mejor método de maquinado. Utilización eficiente de las instalaciones mecánicas. 3.4.8.1.6 PREPARACIÓN Y HERRAMENTAL Las actividades de preparaciones deben estar estandarizadas; éstas son necesarias para el proceso; se enfocaría en evitar perder tiempo por este concepto que traduciría en disminución de costos significativos. Para esto se debe considerar: Mejorar la planificación y control de la producción. Entregar instrumentos, instrucciones, materiales, etc. al inicio de la jornada de trabajo. Programar trabajos similares en secuencia Entregar por duplicado las herramientas de corte. Implantar programas de trabajo para cada operación. 33 Las herramientas, deben tener la calidad adecuada, deben corresponderse con la actividad que se realiza, y hacer de su uso el correcto, para ello se recomienda: Efectuar mayor número de operaciones de maquinado por cada preparación. Diseñar las herramientas que pueda utilizar las máquinas a su máxima capacidad. Utilizar la mayor capacidad de la máquina. Introducción una herramienta más eficiente. 3.4.8.1.7 CONDICIONES DE TRABAJO Se consideran tanto las condiciones que afectan al operario, como las que afectan a la operación en sí. Es necesario proveer al operario un ambiente de trabajo adecuado considerando su entorno: Adoptar la iluminación según la naturaleza del trabajo. Mejorar las condiciones climáticas hasta hacerlas óptimas. Control de ruidos y vibraciones. Ventilación. Promover orden, limpieza y buen cuidado de instalaciones. Evitar desechos de polvos, humos, gases y nieblas irritantes y dañinas. Proporcionar al personal la protección adecuada. Organizar y promover un buen programa de buenos auxilios. 34 3.4.8.1.8 MANEJO DE MATERIALES En la elaboración del producto, es necesario evaluar y controlar la inversión del dinero, tiempo y energía en el transporte de los materiales de un lugar a otro, es por ello que hay que tratar en primera instancia de eliminar o reducir la manipulación de productos en base a los siguientes indicadores: Demasiadas operaciones de carga y descarga. Transporte manual de carga pesada. Largos trayectos de materiales. Congestionamientos de algunas zonas. Y en segunda instancia, mejorar los procedimientos de transporte y su manipulación, en base a los siguientes indicadores: Incrementar el número de unidades a manipular cada vez. Aprovechar la fuerza de la gravedad. Disponer de los medios que faciliten el transporte. Utilizar equipos de manipulación de materiales que tengan usos variados. Realizar una buena selección del equipo de manejo de los materiales. 3.4.8.1.9 DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y/O EQUIPOS Implica la reorganización física de los elementos del proceso en cuanto a: Espacio necesario para el movimiento de materiales. Áreas de almacenamiento. Trabajadores indirectos. 35 Equipos y maquinarias de trabajo. Puestos de trabajo. Personal de taller. Zonas de carga y descarga. Espacios para transportes fijos. Una buena y correcta distribución, acarrea las siguientes ventajas: Reducción de riesgo y aumento de seguridad. Aumento de la moral y satisfacción del trabajador. Incremento de la producción. Disminución en los retrasos en la producción. Ahorro del área ocupada. Reducción del manejo de materiales. Reducción del material en proceso. Acortamiento del tiempo de fabricación. 3.4.8.1.10 PRINCIPIOS DE ECONOMÍA DE MOVIMIENTOS Relacionado con los movimientos que ejecuta el operario, los cuales deben ser: mínimos, simultáneos, simétricos, naturales, rítmicos, habituales, continuos, etc. 3.4.8.2 TÉCNICA DEL INTERROGATORIO El medio para efectuar el examen crítico sometiendo sucesivamente cada actividad a una serie sistemática y progresiva de preguntas. Se tienen a su vez dos fases: 36 - Fase I: Consiste en averiguar los cinco elementos básicos. Propósito Con que Lugar Donde Sucesión En que Se Comprenden las Actividades con Eliminar Combinar Reordenar Dichas actividades Objeto de Persona Por lo que Medios Por los que Reducir Las preguntas que se cuestionan son: Propósito: - ¿Qué se hace? - ¿Por qué se hace? - ¿Qué otra cosa podría hacerse? - ¿Qué debería hacerse? Lugar: - ¿Dónde se hace? - ¿Por qué se hace allí? - ¿En qué otro lugar podría hacerse? - ¿Dónde debería hacerse? Sucesión: - ¿Cuándo se hace? - ¿Por qué se hace entonces? - ¿Cuándo podría hacerse? - ¿Cuándo debería hacerse? Persona: - ¿Quién lo hace? - ¿Por qué lo hace esa persona? - ¿Qué otra persona podría hacerlo? 37 - ¿Quién lo debería hacer? Medios: - ¿Cómo se hace? - ¿Por qué se hace de ese modo? - ¿De qué otro modo podría hacerse? - ¿De qué otro modo debería hacerse? - Fase II: Preguntas de fondo Estas preguntas prolongan y detallan las preguntas preliminares para determinar si, a fin de mejorar el método empleado, seria factible y preferible reemplazar por otro el lugar, la sucesión, la persona, el medio o todos. 3.4.8.3 PREGUNTAS QUE SUGIERE LA OIT (ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO) Existe una lista indicativa de preguntas utilizables al aplicar el interrogatorio previsto en el estudio de métodos que sugiere la Organización Internacional del Trabajo. Estas preguntas están enumeradas y se presentan según de qué se trate: o Operaciones. 1. ¿Qué propósito tiene la operación? 2. ¿Es necesario el resultado que se obtiene con ella? En caso afirmativo, ¿a qué se debe que sea necesario? 3. ¿Es necesaria la operación porque la anterior no se ejecutó debidamente? 4. ¿Se previó originalmente para rectificar algo que ya se rectificó de otra manera? 38 5. Si se efectúa para mejorar el aspecto exterior del producto, ¿el costo suplementario que representa mejora las posibilidades de venta? 6. ¿El propósito de la operación puede lograrse de otra manera? 7. ¿No podría el proveedor de material efectuarla en forma más económica? 8. ¿La operación se efectúa para responder a las necesidades de todos los que utilizan el producto? ó ¿se implantó para atender a las exigencias de uno o dos clientes nada más? 9. ¿Hay alguna operación posterior que elimine la necesidad de efectuar la que se estudia ahora? 10. ¿La operación se efectúa por la fuerza de la costumbre? 11. ¿Se implantó para reducir el costo de una operación anterior? ó ¿de una operación posterior? 12. ¿Fue añadida por el departamento de ventas como suplemento fuera de serie? 13. ¿Puede comprarse la pieza a menor costo? 14. Si se añadiera una operación, ¿se facilitaría la ejecución de otras? 15. ¿La operación se puede efectuar de otro modo con el mismo resultado? 16. Si la operación se implantó para rectificar una dificultad que surge posteriormente, ¿es posible que la operación sea más costosa que la dificultad? 17. ¿No cambiaron las circunstancias desde que se añadió la operación al proceso? 18. o ¿Podría combinarse la operación con una operación anterior o posterior? Modelo. 1. ¿Puede modificarse el modelo para simplificar o eliminar la operación? 2. ¿Permite el modelo de la pieza seguir una buena práctica de fabricación? 3. ¿Pueden obtenerse resultados equivalentes cambiando el modelo de modo que se reduzcan los costos? 4. ¿No puede utilizarse una pieza de serie en vez de ésta? 39 5. ¿Cambiando el modelo se facilitaría la venta?, ¿se ampliaría el mercado? 6. ¿No podría convertirse una pieza de serie para reemplazar a ésta? 7. ¿Puede mejorarse el aspecto del artículo sin perjuicio para su utilidad? 8. ¿El costo suplementario que supondría mejorar el aspecto y la utilidad del producto que darla compensado por un mayor volumen de negocios? 9. ¿El aspecto y la utilidad del producto son los mejores que se pueden presentar en plaza por el mismo precio? 10. o ¿Se utilizó el análisis del valor? Condiciones exigidas por la inspección. 1. ¿Qué condiciones de inspección debe llenar esta operación? 2. ¿Todos los interesados conocen esas condiciones? 3. ¿Qué condiciones se exigen en las operaciones anteriores y posteriores? 4. Si se modifican las condiciones exigidas a esta operación, ¿será más fácil de efectuar? 5. Si se modifican las condiciones exigidas a la operación anterior, ¿ésta será más fácil de efectuar? 6. ¿Son realmente necesarias las normas de tolerancia, variación, acabado y demás? 7. ¿Se podrían elevar las normas para mejorar la calidad sin aumentar innecesariamente los costos? 8. ¿Se reducirían apreciablemente los costos si se rebajaran las normas? 9. ¿Existe alguna forma de dar al producto acabado una calidad superior a la actual? 10. ¿Las normas aplicadas a este producto (u operación) son superiores, inferiores o iguales a las de productos (u operaciones) similares? 11. ¿Puede mejorarse la calidad empleando nuevos procesos? 12. ¿Se necesitan las mismas normas para todos los clientes? 40 13. Si se cambiaran las normas y las condiciones de inspección, ¿aumentaría o disminuiría las mermas, desperdicies y gastos de la operación, del taller o del sector? 14. ¿Las tolerancias aplicadas en la práctica son las mismas que las indicadas en el plano? 15. ¿Concuerdan todos los interesados en lo que es la calidad aceptable? 16. ¿Cuáles son las principales causas de que se rechace esta pieza? 17. ¿La norma de calidad está precisamente definida o es cuestión de apreciación personal? o 1. Manipulación de materiales. ¿Se invierte mucho tiempo en llevar y traer el material del puesto de trabajo en proporción con el tiempo invertido en manipularlo en dicho puesto? 2. En caso contrario, ¿podrían encargarse de la manipulación los operarios de máquinas para que el cambio de ocupación les sirva de distracción? 3. ¿Deberían utilizarse carretillas de mano, eléctricas o elevadores de horquilla? 4. ¿Deberían idearse plataformas, bandejas, contenedores o paletas especiales para manipular el material con facilidad y sin daños? 5. ¿En qué lugar de la zona de trabajo deberían colocarse los materiales que llegan o que salen? 6. ¿Se justifica un transportador?, y en caso afirmativo, ¿qué tipo sería el más apropiado para el uso previsto? 7. ¿Es posible aproximar entre ellos los puntos donde se 8. efectúan las sucesivas fases de la operación y resolver el problema de la manipulación aprovechando la fuerza de gravedad? 9. ¿Se puede empujar el material de un operario a otro a lo largo del banco? 10. ¿Se puede despachar el material desde un punto central con un transportador? 11. ¿El tamaño del recipiente o contenedor corresponde a la cantidad de material que se va a trasladar? 41 12. ¿Puede el material llevarse hasta un punto central de inspección con un transportador? 13. ¿Podría el operario inspeccionar su propio trabajo? 14. ¿Puede idearse un recipiente que permita alcanzar el material más fácilmente? 15. ¿Podría colocarse un recipiente en el puesto de trabajo sin quitar el material? 16. ¿Podría utilizarse con provecho un chigre eléctrico o neumático o cualquier otro dispositivo para izar? 17. Si se utiliza una grúa de puente, ¿funciona con rapidez y precisión? 18. ¿Puede utilizarse un tractor con remolque?, ¿podría reemplazarse el transportador por ese tractor o por un ferrocarril de empresa industrial? 19. ¿Se podría aprovechar la fuerza de gravedad empezando la primera operación a un nivel más alto? 20. ¿Se podrían utilizar canaletas para recoger el material y hacerlo bajar hasta unos contenedores? 21. ¿Se resolvería más fácilmente el problema del curso y manipulación de los materiales trazando un cursograma analítico? 22. ¿Está el almacén en un lugar cómodo? 23. ¿Están los puntos de carga y descarga de los camiones en lugares céntricos? 24. ¿Pueden utilizarse transportadores de un piso a otro? 25. ¿Se podrían utilizar en los puestos de trabajo recipientes de materiales portátiles cuya altura llegue a la cintura? 26. ¿Es fácil despachar las piezas a medida que se acaban? 27. ¿Se evitaría con una placa giratoria la necesidad de desplazarse? 28. ¿La materia prima que llega se podría descargar en el primer puesto de trabajo para evitar la doble manipulación? 29. ¿Podrían combinarse operaciones en un solo puesto de trabajo para evitar la doble manipulación? 30. ¿Se podría evitar la necesidad de pesar las piezas si se utilizaran recipientes estandarizados? 42 31. ¿Se eliminarían las operaciones con grúa empleando un montacargas hidráulico? 32. ¿Podría el operario entregar las piezas que acaba al puesto de trabajo siguiente? 33. ¿Los recipientes son uniformes para poderlos apilar y evitar que ocupen demasiado espacio en el sitio? 34. ¿Se pueden comprar los materiales en tamaños más fáciles de manipular? 35. ¿Se ahorrarían demoras si hubiera señales (luces, timbres, etc.) que avisaran cuando se necesite más material? 36. ¿Se evitarían agolpamientos con una mejor programación de las etapas? 37. ¿Se evitarían las esperas de la grúa con una mejor planificación? 38. ¿Pueden cambiarse de lugar los almacenes y las pilas de materiales para reducir la manipulación y el transporte? o 1. Análisis del proceso. ¿La operación que se analiza puede combinarse con otra?, ¿no se puede eliminar? 2. ¿Se podría descomponer la operación para añadir sus diversos elementos a otras operaciones? 3. ¿Podría algún elemento efectuarse con mejor resultado como operación aparte? 4. ¿La sucesión de operaciones es la mejor posible?, ¿o mejoraría si se le modificara el orden? 5. ¿Podría efectuarse la misma operación en otro departamento para evitar los costos de manipulación? 6. ¿No sería conveniente hacer un estudio conciso de la operación estableciendo un cursograma analítico? 7. Si se modificara la operación, ¿qué efecto tendría el cambio sobre las demás operaciones?; ¿y sobre el producto acabado? 43 8. Si se puede utilizar otro método para producir la pieza, ¿se justificaría el trabajo y el despliegue de actividad que acarrearía el cambio? 9. ¿Podrían combinarse la operación y la inspección? 10. ¿El trabajo se inspecciona en el momento decisivo o cuando está acabado? 11. Si hubiera giras de inspección, ¿se eliminarían los desperdicios, mermas y gastos injustificados? 12. ¿Podrían fabricarse otras piezas similares utilizando el mismo método, las mismas herramientas y la misma forma de organización? o Materiales. 1. ¿El material que se utiliza es realmente adecuado? 2. ¿No podría reemplazarse por otro más barato que igualmente sirviera? 3. ¿No se podría utilizar un material más ligero? 4. ¿El material se compra ya acondicionado para el uso? 5. ¿Podría el abastecedor introducir reformas en la elaboración del material para mejorar su uso y disminuir los desperdicios? 6. ¿El material es entregado suficientemente limpio? 7. ¿Se compra en cantidades y dimensiones que lo hagan cundir al máximo y reduzcan la merma y los retazos y cabos inaprovechables? 8. ¿Se saca el máximo partido posible del material al cortarlo?; ¿y al elaborado? 9. ¿Son adecuados los demás materiales utilizados en la elaboración: aceites, agua, ácidos, pintura, aire comprimido, electricidad?, ¿se controla su uso y se trata de economizarlos? 10. ¿Es razonable la proporción entre los costos de material y los de mano de obra? 11. ¿No se podría modificar el método para eliminar el exceso de mermas y desperdicios? 12. ¿Se reduciría el número de materiales utilizados si se estandarizara la producción? 44 13. ¿No se podría hacer la pieza con sobrantes de material o retazos inaprovechables? 14. ¿Se podrían utilizar materiales nuevos: plástico, fibra prensada, etc.? 15. ¿El proveedor de material lo somete a operaciones que no son necesarias para el proceso estudiado? 16. ¿Se podrían utilizar materiales extruidos? 17. Si el material fuera de una calidad más constante, ¿podría regularse mejor el proceso? 18. ¿No se podría reemplazar la pieza de fundición por una pieza fabricada, para ahorrar en los costos de matrices y moldeado? 19. ¿Sobra suficiente capacidad de producción para justificar esa fabricación adicional? 20. ¿El material es entregado sin bordes filosos ni rebabas? 21. ¿Se altera el material con el almacenamiento? 22. ¿Se podrían evitar algunas dificultades que surgen en el taller si se inspeccionara más cuidadosamente el material cuando es entregado? 23. ¿Se podrían reducir los costos y demoras de inspección efectuando la inspección por muestreo y clasificando a los proveedores según su fiabilidad? 24. ¿Se podría hacer la pieza de manera más económica con retazos de material de otra calidad? o Organización del trabajo. 1. ¿Cómo se atribuye la tarea al operario? 2. ¿Están las actividades tan bien reguladas que el operario siempre tiene algo que hacer? 3. ¿Cómo se dan las instrucciones al operario? 4. ¿Cómo se consiguen los materiales? 5. ¿Cómo se entregan los planos y herramientas? 6. ¿Hay control de la hora?, en caso afirmativo, ¿cómo se verifican la hora de comienzo y fin de la tarea? 7. ¿Hay muchas posibilidades de retrasarse en la oficina de planos, el almacén de herramientas, el de materiales y en la teneduría de libros del taller? 45 8. ¿La disposición de la zona de trabajo da buen resultado o podría mejorarse? 9. ¿Los materiales están bien situados? 10. Si la operación se efectúa constantemente, ¿cuánto tiempo se pierde al principio y al final del turno en operaciones preliminares y puesta en orden? 11. ¿Cómo se mide la cantidad de material acabado? 12. ¿Existe un control preciso entre las piezas registradas y pagadas? 13. ¿Se podrían utilizar contenedores automáticos? 14. ¿Qué clases de anotaciones deben hacer los operarios para llenar las tarjetas de tiempo, los bonos de almacén y demás fichas? 15. ¿Qué se hace con el trabajo defectuoso? 16. ¿Cómo está organizada la entrega y mantenimiento de las herramientas? 17. ¿Se llevan registros adecuados del desempeño de los operarios? 18. ¿Se hace conocer debidamente a los nuevos obreros los locales donde trabajarán y se les dan suficientes explicaciones? 19. Cuando los trabajadores no alcanzan cierta norma de desempeño, ¿se averiguan las razones? 20. ¿Se estimula a los trabajadores a presentar ideas? 21. ¿Los trabajadores entienden de veras el sistema de salarios por rendimiento según el cual trabajan? o 1. Disposición del lugar de trabajo. ¿Facilita la disposición de la fábrica la eficaz manipulación de los materiales? 2. ¿Permite la disposición de la fábrica un mantenimiento eficaz? 3. ¿Proporciona la disposición de la fábrica una seguridad adecuada? 4. ¿Permite la disposición de la fábrica realizar cómodamente el montaje? 5. ¿Facilita la disposición de la fábrica las relaciones sociales entre los trabajadores? 6. ¿Están los materiales bien situados en el lugar de trabajo? 46 7. ¿Están las herramientas colocadas de manera que se puedan asir sin reflexión previa y sin la consiguiente demora? 8. ¿Existen superficies adecuadas de trabajo para las operaciones secundarias, como la inspección y el desbarbado? 9. ¿Existen instalaciones para eliminar y almacenar las virutas y desechos? 10. ¿Se han tomado suficientes medidas para dar comodidad al operario, previendo por ejemplo, ventiladores, sillas, enrejados de madera para los pisos mojados, etc.? 11. ¿La luz existente corresponde a la tarea de que se trate? 12. ¿Se ha previsto un lugar para el almacenamiento de herramientas y calibradores? 13. ¿Existen armarios para que los operarios puedan guardar sus efectos personales? o Herramientas y equipo. 1. ¿Podría idearse una plantilla que sirviera para varias tareas? 2. ¿Es suficiente el volumen de producción para justificar herramientas y dispositivos muy perfeccionados y especializados? 3. ¿Podría utilizarse un dispositivo de alimentación o carga automática? 4. ¿La plantilla no se podría hacer con material más liviano o ser de un modelo que lleve menos material y se maneje más fácilmente? 5. ¿Existen otros dispositivos que puedan adaptarse a esta tarea? 6. ¿El modelo de plantilla es el más adecuado? 7. ¿Disminuiría la calidad si se utilizara un herramental más barato? 8. ¿Tiene la plantilla un modelo que favorezca al máximo la economía de movimientos? 9. ¿La pieza puede ponerse y quitarse rápidamente de la plantilla? 10. ¿Sería útil un mecanismo instantáneo mandado por leva para ajustar la plantilla, la grapa o la tuerca? 11. ¿No se podrían instalar eyectores en el soporte para que la pieza se soltara automáticamente cuando se abriera el soporte? 12. ¿Se suministran las mismas herramientas a todos los operarios? 47 13. Si el trabajo tiene que ser exacto, ¿se dan a los operarios calibradores y demás instrumentos de medida adecuados? 14. ¿El equipo de madera está en buen estado y los bancos no tienen astillas levantadas? 15. ¿Se reduciría la fatiga con un banco o pupitre especial que evitara la necesidad de encorvarse, doblarse y estirarse? 16. ¿Es posible el montaje previo? 17. ¿Puede usarse un herramental universal? 18. ¿Puede reducirse el tiempo de montaje? 19. ¿Las herramientas están en posiciones calculadas para el uso a fin de evitar la demora de la reflexión? 20. ¿Cómo se reponen los materiales utilizados? 21. ¿Sería posible y provechoso proporcionar al operario un chorro de aire accionado con la mano o con pedal? 22. ¿Se podría utilizar plantillas? 23. ¿Se podrían utilizar guías o chavetas de punta chata para sostener la pieza? 24. ¿Qué hay que hacer para terminar la operación y guardar las herramientas y accesorios? o Condiciones de trabajo. 1. ¿La luz es uniforme y suficiente en todo momento? 2. ¿Se ha eliminado el resplandor de todo el lugar de trabajo? 3. ¿Se proporciona en todo momento la temperatura más agradable?; y en caso contrario ¿no se podrían utilizar ventiladores o estufas? 4. ¿Se justificaría la instalación de aparatos de aire acondicionado? 5. ¿Se pueden reducir los niveles de ruido? 6. ¿Se pueden eliminar los vapores, el humo y el polvo con sistemas de evacuación? 7. Si los pisos son de hormigón, ¿se podrían poner enrejados de madera o esteras para que fuera más agradable estar de pie en ellos? 8. ¿Se puede proporcionar una silla? 48 9. ¿Se han colocado grifos de agua fresca en los lugares cercanos del trabajo? 10. ¿Se han tenido debidamente en cuenta los factores de seguridad? 11. ¿Es el piso seguro y liso, pero no resbaladizo? 12. ¿Se enseño al trabajador a evitar accidentes? 13. ¿Su ropa es adecuada para prevenir riesgos? 14. ¿Da la fábrica en todo momento impresión de orden y pulcritud? 15. ¿Con cuánta minucia se limpia el lugar de trabajo? 16. ¿Hace en la fábrica demasiado frío en invierno o falta el aire en verano, sobre todo al principio de la primera jornada de la semana? 17. o ¿Están los procesos peligrosos adecuadamente protegidos? Enriquecimiento de la tarea de cada puesto. 1. ¿Es la tarea aburrida o monótona? 2. ¿Puede hacerse la operación más interesante? 3. ¿Puede combinarse la operación con operaciones precedentes o posteriores a fin de ampliarla? 4. ¿Cuál es el tiempo del ciclo? 5. ¿Puede el operario efectuar el montaje de su propio equipo? 6. ¿Puede el operario realizar la inspección de su propio trabajo? 7. ¿Puede el operario desbarbar su propio trabajo? 8. ¿Puede el operario efectuar el mantenimiento de sus propias herramientas? 9. ¿Se puede dar al operario un conjunto de tareas y dejarle que programe el trabajo el trabajo a su manera? 10. ¿Puede el operario hacer la pieza completa? 11. ¿Es posible y deseable la rotación entre puestos de trabajo? 12. ¿Se puede aplicar la distribución del trabajo organizada por grupos? 13. ¿Es posible y deseable el horario flexible? 14. ¿El ritmo de la operación está determinado por el de la máquina? 15. ¿Se puede prever existencias reguladoras para permitir variaciones en el ritmo de trabajo? 49 16. ¿Recibe el operario regularmente información sobre su rendimiento? 3.5 MEDICIÓN DEL TRABAJO. La medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado o una máquina, en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma de ejecución preestablecida. Se utiliza también para establecer tiempos tipo para la realización de un trabajo. 3.5.1 PROCEDIMIENTO BÁSICO PARA LA MEDICIÓN DEL TRABAJO 1) Selección del trabajo que se va a estudiar. 2) Registro de todos los datos, los métodos y los elementos de trabajo pertinentes. 3) Examen de los datos registrados y preparación de una clasificación detallada para asegurarse de que se están utilizando los métodos y movimientos más eficaces, separación de los elementos improductivos de los productivos. 4) Medición de la cantidad de trabajo que corresponde a cada elemento en tiempo. 5) Compilación o cálculo del tiempo tipo o normal de operación. 6) Definición exacta de la serie de actividades y los métodos de funcionamiento con respecto a los cuales se ha compilado el tiempo y se ha calculado el tiempo normal para las actividades y los métodos especificados. 3.5.2 REGISTRO DE LA INFORMACIÓN Estudio a realizar. Producto/servicio. 50 Proceso, método, instalación, equipo. Operario. Duración del estudio. Condiciones físicas de trabajo. Ejecución del estudio. 3.5.3 ELEMENTOS GENERALES Selección del operario: Es el primer paso a realizarse. Debe ser un operario promedio consistente y sistemático con un ritmo de trabajo promedio normal, que permita aplicar adecuadamente el factor de la actuación. Debe estar entrenado, familiarizado con el método de trabajo. Análisis del trabajo: Consiste en realizar análisis y registros suficientes para poder comenzar el estudio de tiempos. Analizar a través de croquis o diagramas los recorridos, la secuencia de los movimientos, la ubicación de los materiales y los diagramas en general. Determinar los elementos básicos, los movimientos fundamentales, tipo de material a usar y analizar el método, para verificar que no existen deficiencias, antes de realizar el cronometraje. Descomposición del trabajo en elementos: Consiste en subdividir el ciclo de trabajo en fases de actividad moderadamente cortas. Registro de los valores elementales trascurrido: Consiste en identificar la operación, el operario y el producto estudiados. Debe anotarse toda la información relacionada con las máquinas, herramientas de mano, dispositivos, materiales, operaciones ejecutadas, información del operario, departamento, etc. 51 Calificación de la actuación del operario (subjetivo). Asignación de los márgenes apropiados (tolerancias). Ejecución del estudio. 3.6 TÉCNICAS MÁS UTILIZADAS EN LA MEDICIÓN DEL TRABAJO. 3.6.1 MUESTREO DEL TRABAJO Es una técnica para determinar el porcentaje de aparición de una actividad determinada o una estimación del tiempo que se dedica al desempeño de ésta, basándose en los resultados de una serie de observaciones, de corta duración y al azar, que se llevan a cabo durante cierto periodo. Las observaciones, además de ser realizadas en momentos escogidos al azar, deben ser muchas para aumentar el nivel de seguridad de resultados de la encuesta. 3.6.2 ESTUDIO DE TIEMPOS Es una técnica que permite determinar el tiempo de realización de una actividad en condiciones normales de trabajo para un operario promedio y con un ritmo fácil o una velocidad normal, para disminuir o retardar la fatiga, considerando los retrasos personales e inevitables (atribuidos al proceso). Realizar el estudio de tiempos requiere el siguiente material básico: Un cronómetro. Un tablero de observaciones. 52 Formularios de estudios de tiempo. Calculadora e instrumentos de medir, según el trabajo a estudiar. 3.6.3 ETAPAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS 3.6.3.1 TIEMPO ESTÁNDAR Es una función de la cantidad de tiempo necesario para desarrollar una unidad de trabajo, usando un método o equipos dados, bajo ciertas condiciones de trabajo, ejecutado por un obrero que posea una cantidad de habilidad específica y una aptitud promedio para el trabajo. Es el tiempo requerido para que el operario de tipo medio, plenamente calificado y adiestrado, trabajando a un ritmo normal, lleve a cabo la operación. Se determina sumando el tiempo asignado a todos los elementos comprendidos en estándares de tiempo. El tiempo estándar tiene los siguientes propósitos: 1) Base para el pago de incentivos. 2) Denominador común para la comparación de diversos métodos. 3) Medio para asegurar una distribución de espacio disponible. 4) Medio para determinar la capacidad de la planta. 5) Base para la compra de equipos nuevos. 6) Base para equilibrar la fuerza laboral con el trabajo disponible. 7) Mejoramiento del control de la producción. 8) Control exacto y determinación del costo de la mano de obra. 9) Base para primas y bonificaciones. 10) Base para el control presupuestal. 11) Cumplimientos de las normas de calidad. 12) Simplificaciones de los problemas d dirección de la empresa. Una vez elegido el trabajo que se va a analizar, el estudio de tiempos suele constar de las etapas siguientes: 53 a) Obtener y registrar la información: obtener y registrar toda la información posible acerca de la tarea, del operario y de las condiciones que puedan influir en la ejecución del trabajo. b) Comprobar el método: antes de emprender el estudio es importante comprobar el método empleado por el operario. Se debe realizar una descripción completa del método utilizado y luego comparado con lo que se especifica en la hoja de instrucciones, para verificar si se están utilizando los mejores métodos y movimientos. c) Descomponer la operación en elementos: después de comprobar que el método que se utiliza es adecuado o el mejor en las circunstancias existentes, se debe descomponer la operación en elementos. Se debe tomar en cuenta que el ciclo de trabajo empieza al comienzo del primer elemento de la operación o actividad y continúa hasta el mismo punto en una repetición de la operación o actividad. d) Determinar el tamaño de la muestra: se trata de determinar el número de observaciones que deben efectuarse para cada elemento, dado un nivel de confianza y un margen de exactitud predeterminados. Es importante que las observaciones se hagan durante cierto número de ciclos, a fin de tener la seguridad de que podrán observarse varias veces los elementos causales. e) Realizar cierto número de observaciones basadas en un método estadístico: las observaciones a realizarse deben estar basadas en un método estadístico que permita determinar la validez del estudio. 54 f) Medir el tiempo de cada elemento: utilizar un instrumento apropiado, generalmente un cronómetro, y registrar el tiempo invertido por el operario o la máquina en llevar a cabo cada elemento de la operación. Existen dos procedimientos principales para tornar el tiempo con cronómetro: Cronometraje acumulativo: el reloj funciona de forma ininterrumpido durante todo el estudio; se pone en marcha al principio del primer elemento y no se lo detiene hasta acabar el estudio. Al final de cada elemento se apunta la hora que marca el cronómetro, y los tiempos de cada elemento se obtienen haciendo las respectivas restas después de terminar el estudio. Con este procedimiento se tiene la seguridad de registrar todo el tiempo en que el trabajo está sometido a observación. Cronometraje con vuelta a cero: los tiempos se toman directamente; al acabar cada elemento se hace volver el segundero a cero y se pone de nuevo en marcha inmediatamente para cronometrar el elemento siguiente. g) Determinar la velocidad de trabajo efectiva del operario (Cv): se debe disponer de algún medio para evaluar el ritmo de trabajo del operario en estudio y situarlo con relación al ritmo normal. De esta manera se tiene que valorar el ritmo de trabajo; es justipreciarlo no por correlación con la idea que se tiene de que es el ritmo tipo. La valoración tiene como fin determinar, a partir del tiempo que invierte realmente el operario observado, cuál es el tiempo tipo que el trabajador calificado medio puede mantener, por consiguiente lo que debe determinar el analista es la velocidad con que el operario ejecuta el trabajo en relación con su propia idea de velocidad normal. La calificación se realiza durante la observación de los tiempos elementales, el analista debe evaluar la velocidad, la 55 destreza, la carencia de falsos movimientos, el ritmo, etc. la coordinación y efectividad deben ajustarse a los resultados o a la actuación normal. La calificación son los procedimientos que se utilizan para ajustar los valores de tiempos observados en forma tal que corresponda con los tiempos requeridos para que el operario normal, ejecute una tarea. Métodos para la determinación de la calificación de la velocidad: Westinghouse (más utilizado): consiste en evaluar de manera visual y objetiva como es la actitud y aptitud del operario en la realización de sus actividades mediante cuatro factores, descritos a continuación determinando así la categoría, la clase y la puntuación respectiva, el valor total corresponderá a la suma algebraica de dichos factores. Habilidad: pericia en seguir un método, se determina por su experiencia y sus aptitudes inherentes como coordinación natural y ritmo de trabajo, aumenta con el tiempo. Esfuerzo: demostración de la voluntad para trabajar con eficiencia, rapidez con la que se aplica la habilidad, está bajo control del operario. Condiciones: aquellas que afectan al operario, los elementos incluidos en este aspecto son: ruido, temperatura, ventilación e iluminación. Consistencia: se evalúa mientras se realiza un estudio, al final, los valores elementales que se repiten constantemente tendrán una consistencia perfecta. La evaluación de todos estos factores tienen dos componentes, uno cualitativo y otro cuantitativo. 56 Westinghouse modificado. Calificación sistemática. Calificación por velocidad. Calificación objetiva. h) Convertir los tiempos observados en tiempo normal: el tiempo normal es el requerido por un operario normal para realizar la operación cuando trabaja con una velocidad estándar, sin ninguna demora por razones personales o circunstancias inevitables: TN = TPS * Cv TPS: tiempo promedio seleccionado Cv: calificación de velocidad del operario TPS 3.6.3.2 T n DETERMINAR LOS SUPLEMENTOS QUE SE AÑADIRÁN AL TIEMPO BÁSICO DE LA OPERACIÓN (TOLERANCIAS) La determinación de los suplementos quizás es la parte del estudio del trabajo más sujeta a controversia, debido a que es sumamente difícil calcular con precisión los suplementos requeridos para determinada tarea, por lo que se debe procurar evaluar de manera objetiva los suplementos que pueden aplicarse uniformemente a los diversos elementos de trabajo o a las diversas operaciones. De acuerdo al modelo básico para el cálculo de los suplementos se tiene que los suplementos por descanso (destinados a reponerse de la fatiga) son la única parte esencial del tiempo que se añade al tiempo básico. Los demás 57 suplementos, como por contingencias, por razones de política de la empresa y especiales, solamente se aplican bajo ciertas condiciones. Los suplementos por descanso son los que se añaden al tiempo básico, para dar al trabajador la posibilidad de reponerse de los efectos fisiológicos y psicológicos causados por la ejecución de una actividad en determinadas condiciones y para que pueda atender a sus necesidades personales. Su cuantía depende de la naturaleza del trabajo. Los suplementos por fatiga se añaden elemento por elemento a los tiempos básicos, de modo que se calcula por separado el total de trabajo de cada elemento, y los respectivos tiempos se combinan para hallar el tiempo tipo de toda la tarea u operación. Se entiende por fatiga el cansancio físico y/o mental, real o imaginario, que reduce la capacidad de trabajo de quien lo siente. El contenido de trabajo de una tarea u operación es el tiempo básico más el suplemento por descanso, más un suplemento por trabajo adicional, o sea la parte del suplemento por contingencia que representa trabajo. 58 Áreas El individuo (fatiga) Naturaleza del trabajo (Np) El medio ambiente Propósito: Agregar un tiempo suficiente al tiempo de producción normal que permita al operario de tipo medio cumplir con el estándar a ritmo normal; se expresa como un multiplicador, de modo que el tiempo normal, que consiste en elementos de trabajo productivo, se pueda ajustar fácilmente al tiempo de margen. Si las tolerancias son demasiadas altas, los costos de producción se incrementan indebidamente y si los márgenes fueran demasiados bajos, resultarán estándares muy estrechos que causarán difíciles relaciones laborales y el fracaso eventual del sistema. Se le debe asignar una tolerancia o margen al trabajador para que el estándar resultante sea justo y fácilmente manejable por la actuación del operario medio a un ritmo normal y continuo. Almuerzos, merienda, necesidades personales, retrasos evitables Adicionales/extras, orden y limpieza, tiempo total de ciclo, fatiga Tipos Método sistemático para asignar las tolerancias: evaluar la forma objetiva y a través de la observación directa, el comportamiento de las actividades ejecutadas por el operario, mediante un conjunto de factores los cuales poseen una puntuación según el nivel (evaluación cualitativa y cuantitativa). La sumatoria total de esos valores determina el rango y la clase en (%) a que pertenece, según la jornada de trabajo 59 que aplique, para asignarle un (%) del tiempo total que permita contrarrestar la fatiga. Asignación de tolerancias: los suplementos son variables porque dependen del comportamiento y características del trabajo, mientras que las fijas ya están permanentemente definidas bien sea por la empresa, gobierno o contrato colectivo. Las categorías contingencia, política de la empresa, y especiales generalmente se expresa en porcentajes del tiempo normal. Normalización de las tolerancias: deducir de la jornada de trabajo, los tiempos por conceptos de suplementos o márgenes fijos de forma tal que se obtenga la jornada efectiva de trabajo, y luego se determina cual es el porcentaje que representa las tolerancias por fatiga y necesidades personales (por regla de tres). JET = JT - ∑ tolerancias fijas 3.7 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO PARA LA DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA Los métodos estadísticos pueden servir de guía para determinar el número de ciclos a estudiar. Se sabe que los promedios de las muestras (X) tomados de una distribución normal de observaciones, están normalmente distribuidos con respecto a la media de la población (μ). 1) Determinar el nivel de confianza (c) 2) Determinar los intervalos de confianza (I) 60 Tal expresión supone que se conoce la desviación están dar de la población. En general, lo anterior no se cumple, sin embargo la desviación están dar puede ser estimada mediante la desviación estándar de la muestra S, donde: 4) Calcular el intervalo de la muestra (Im) 5) Criterios de decisión 6) Nuevo tamaño de la muestra (N') N '= 4 * tc2 * S2 I2 7) Contabilizar las lecturas adicionales N = N' - n 61 3.8 CRONOMETRAJE Continuo: sus ventajas son, que los elementos regulares y extraños se siguen etapa por etapa, y hay mayor exactitud. Sus desventajas es que existen restas sucesivas que prolongan el estudio. Vuelta a Cero: entre sus ventajas se cuenta que, se obtienen directamente el tiempo de cada elemento, y comprueba la estabilidad del operario. En sus desventajas se cuenta con que existe pérdida de tiempo por la reacción mental, y no se registran elementos extraños. Entre los tipos de elementos que se pudieran encontrar en la medición de tiempo se tienen: repetitivos, casuales, constantes, variables, manuales, mecánicos, extraños, y dominantes. 62 CAPÍTULO IV 4. DISEÑO METODOLÓGICO 4.1 TIPO DE ESTUDIO El tipo de estudio es exploratorio y descriptivo de campo ya que se realiza un análisis detallado de la situación actual en las zonas de almacenamientos que se encuentran en la empresa y para eso debemos describir como se encuentra a nivel de distribución física. Es exploratorio porque es necesario indagar, explorar y escudriñar la situación actual del método de trabajo aplicado en la empresa, y a la vez descriptivo porque se describe, explica e indica cuál es la realidad del problema; por esto es fundamental plantear soluciones a una situación determinada y presentar alternativas de cambios para mejoras 4.2 POBLACIÓN Y MUESTRA 4.2.1 Población La población en estudio de la empresa COMESO, C.A. son todas las máquinas y equipos entre los cuales se pueden mencionar: 1 Fresadora. (Marca: TOS, Modelo: D-3, Serial: 4315645) 2 Tornos. (Torno paralelo de 3 MTS, Marca: STANKOIMPORT, Modelo: ST-3000, Serial: 3125677) 1 Taladro de mesa (vertical, Magnético de 1”). Esmeriles. (Marca: Dwalt) 1 Prensa hidráulica. (Capacidad 100 TON) 2 Pistolas para inyección de poliuretano. (Para ensamblaje de rodillo) Polipasto. (Capacidad 2 TON) 63 4.2.2 Muestra. La muestra considerada es el área de almacén de ensamblaje de rodillos y de productos terminados. (Ver anexo 1.2 y 1.3) 4.3 RECURSOS Para recaudar toda la información se realizaron varias visitas a la empresa de COMESO, C.A, donde se realizaron diversas entrevistas, entre ellas al Presidente y Gerente General Dobelis Marchan, al Supervisor de Área Ricardo Ávila, al Jefe del Taller Deivis López y a varios trabajadores del taller; para obtener una visión más clara, concisa y precisa de cuál era realmente la situación actual del método de trabajo de esta empresa. También se obtuvo recopilación de material informativo actualizado a través de su correo electrónico el cual es: [email protected]. 4.4 PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS Entre los instrumentos utilizados para la recolección de información se tienen los siguientes: Se realizaron cuatro visitas a la empresa COMESO, C.A. En la primera visita se recopiló la información referente a la empresa en cuanto a su organización, estructura y procesos de fabricación. Para la segunda visita, fue de inspección para efectuar un seguimiento de mano de obra, materiales, equipos, métodos utilizados, distribución de la planta, medio ambiente, almacenes, herramientas utilizadas, etc.; para tener una visión más clara u objetiva de cuál o cuáles de estos factores afectan directamente a la empresa. En la tercera visita, recolectamos toda la información referente a las áreas de almacenamientos ya que, en éstas se 64 presentaban más inconvenientes perjudiciales para el desarrollo de las actividades de la empresa (Ver anexo1.2 y 1.3).Por último se realizó una cuarta visita a la empresa en la cual se recopilaron los tiempos de traslados de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados, así como también se tomaron los tiempos de carga y descarga de los mismos. (Ver anexo 1.4 y 1.5) y (Ver Apéndice 8) Se aplicó una de las herramientas mas utilizadas para recabar información de la cual se puede obtener datos o ideas útiles, con base en un objetivo predeterminado, esta herramienta es el diagrama Causa-Efecto (Ishikawa o espina de pescado) que se utiliza para identificar y representar la relación entre un efecto y todas sus posibles causas. (Ver Apéndice 4). Se realizaron observaciones directas, en donde se observa al trabajador en plena labor de lo que se está analizando. Cámara fotográfica, lápiz, block de notas, cinta métrica y calculadora. Formato para el estudio de tiempos que permite apuntar los detalles escritos que deben incluirse en el estudio. Formato para concesiones por fatiga. Tabla Método sistemático para asignar tolerancias por fatiga. Tabla t-student. Tabla Westinghouse. 65 Bibliografía relacionada con los diferentes temas. 4.5 MÉTODO DE ANÁLISIS. Para originar un mejor método de trabajo (Método Propuesto) es necesario seguir las preguntas que sugiere la OIT (Organización Internacional de Trabajo) en el estudio de métodos, estas preguntas son una ampliación de las interrogantes expresadas en la técnica del interrogatorio y son útiles para evitar pasar por alto algún aspecto. Las mismas forman parte de un programa de cooperación y asistencia técnica entre la OIT y las empresas. Con la aplicación de esta técnica es posible averiguar, indagar e investigar todo lo referente a la situación actual que se presenta en la empresa, a través de una observación directa sin ideas preconcebidas, reflejando de este modo todas las deficiencias de COMESO, C. A., con la finalidad de mejorar y optimizar el método actual por el cual se rige la empresa. Luego de esto se procede a utilizar la técnica del interrogatorio el cual es un medio para efectuar el examen crítico sometiendo sucesivamente a la operación más crítica (mala distribución de las áreas de almacenamiento) dentro de la empresa de una forma sistemática y progresiva de preguntas relacionadas con los siguientes aspectos, los cuales son: Propósito, Lugar, Sucesión, Medio, Persona, con el fin de combinar, simplificar, reorganizar, reducir, y en el mejor de los casos eliminar aquellos inconvenientes adyacentes al problema en estudio. El presente estudio esta relacionado principalmente con dos de los aspectos mencionados anteriormente, como lo son: El lugar, por la mala distribución en el área de almacenamiento de los rodillos y la sucesión, por la falta de organización en el apilamiento de los mismos en las áreas de almacenamiento. 66 Con el propósito de finalizar la etapa del examen crítico se debe tener en cuenta los costos, los materiales, las herramientas, los equipos y la seguridad que suministra la empresa para realizar el proceso productivo de la misma. Entre sus preguntas se encuentran: DISEÑO 1) ¿Puede variar la calidad cambiándolo? 2) ¿Son necesarias y apropiadas las tolerancias? 3) ¿Se reduce el tiempo y materiales cambiándolos? DISTRIBUCIÓN Y CONSIDERACIONES DE LUGAR 1) ¿Se han reducido al mínimo los transportes? 2) ¿Está limpio y ordenado el lugar? 3) ¿Se usa el espacio disponible? MATERIAL 1) ¿Puede hacerse en la empresa? 2) ¿Pueden sustituirse por otro mejor, más barato o menos escaso? 3) ¿Se han reducido los desperdicios? 4) ¿Pueden usarse los desperdicios? MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS 1) ¿Están en buenas condiciones? 2) ¿Son las adecuadas? 3) ¿Están colocadas apropiadamente? 4) ¿Se puede aprovechar el tiempo libre de operaciones y máquinas? 67 SEGURIDAD 1) ¿Es el método más seguro y más fácil? 2) ¿Entiende el operario las reglas de seguridad? 3) ¿Qué requisito o aptitudes debe reunir el trabajador? 4) ¿Cuenta con el equipo de seguridad necesario? Luego de haber aplicado el análisis operacional, el examen crítico y las preguntas de la OIT a la actividad más crítica dentro de la empresa, se procede a la realización de un estudio de tiempos el cual permite analizar el método propuesto; siendo la herramienta principal para este estudio el cronómetro, el cual tiene como objetivo primordial determinar el tiempo que invierte el operario capacitado para ejecutar una tarea definida. Para realizar el estudio de tiempo en la empresa COMESO, C.A se tomo en cuenta la operación de traslado de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el área de almacén de productos terminados, mediante dos formas: manual y con carrucha; así como también la carga y descarga de los mismos. (Ver anexo 1.4 y 1.5) En la aplicación de este estudio se utilizará el método de observación vuelta cero, mediante el cual se somete periódicamente a la operación más crítica a una serie sistemática y progresiva de observaciones directas, con el objetivo de obtener el tiempo que es empleado en cada elemento, donde le permite de manera clara al analista una visión más precisa con respecto a la estabilidad o inestabilidad que tiene el operario al momento de ejecutar sus tareas laborales, con la finalidad de determinar el tiempo estándar de una operación, para establecer los patrones de referencias. Para complementar el estudio de tiempo, es necesario tomar algunos elementos, entre ellos se pueden mencionar los siguientes: el estudio a analizar, proceso, método, equipo, condición física del trabajo y del operario. 68 Es importante resaltar que al momento en que se realizan las medidas de los tiempos, para mayor organización de los datos se debe aplicar la utilización del formato correspondiente, después de haber tomado un número pequeño de mediciones se procede a calcular el tamaño de la muestra, y finalmente mediante el valor calculado del tamaño de la muestra se calcula el valor promedio representativo de cada elemento. Para la aplicación de este método se utilizará el procedimiento estadístico, el cuál se realiza por medio de las siguientes fórmulas: 1) Tamaño de la muestra N: tamaño de la muestra que deseamos determinar. n: número de observaciones del estudio preliminar. ∑: sumatoria de valores. X: valor de las observaciones. 2) Tiempo promedio seleccionado. 3) Calificación de la velocidad. 69 4) Tiempo normal. TN = TPS * Cv 5) Tiempo estándar TE TPS * Cv tolerancias 6) Jornada efectiva de trabajo. 7) Desviación estándar. 8) Intervalo de la muestra. 9) Recálculo de n. Im 4 * tc 2 * S 2 I2 N' N n 70 CAPÍTULO V 5. SITUACIÓN ACTUAL 5.1 SELECCIONAR Y JUSTIFICAR Para la elaboración de nuestro estudio de métodos en COMESO, C.A, se va a enfocar primordialmente con respecto a la mala distribución en la planta, en cuanto al área del almacenamiento temporal de ensamblaje y al área de almacén de productos terminados, ya que, la empresa no tiene ningún tipo de organización con relación a estas áreas. Para poder evaluar el problema como tal, se le realiza un seguimiento tanto a la mano de obra como al material, debido a que ambos están directamente involucrados en las complicaciones que se generan en la empresa. Es importante hacer un seguimiento a la mano de obra porque es ésta la encargada de la organización en el apilamiento de los rodillos (materiales) en el área de almacén de los productos terminados y también es ésta la responsable de realizar el ensamblaje final de los rodillos (materiales) dejándolos alrededor de este puesto de trabajo. Estas actividades crean dos terribles zonas de congestionamientos que afectan a los demás puestos de trabajo y por ende, ocasionan condiciones de trabajo inadecuadas y pérdidas de energía para los operarios y además hay pérdidas de tiempo, bajas en la producción porque los trabajadores se ven obligados a reubicarlos en otros lugares desocupados, abandonando así sus puestos de trabajo y finalmente las demoras que se producen en la entrega de los pedidos. Por estas razones es de gran importancia aplicar técnicas necesarias que ayuden al mejoramiento, aprovechamiento y optimización del espacio físico de la empresa en el área de almacén. 71 5.2 MÉTODO DE TRABAJO DETALLADO Llega la materia prima a Enduride Venezuela, C.A, ésta se traslada 4 m hacia el área donde se encuentra el equipo de oxicorte, ahí se mide, se corta, de acuerdo a las especificaciones y/o dimensiones de la pieza que se va a fabricar y se deja enfriar durante 1 min. Aproximadamente. Luego, se desplaza 12 m a la empresa COMESO, C.A, hacia el área de torneado y/o fresado, se mecaniza pasando por diferentes procesos (torneado, fresado, esmerilado, taladrado, cilindrado, refrentado, etc) y se lleva hasta una pieza con dimensiones deseadas. Se verifica y para cada proceso terminado se produce una espera de 1 min. para regular la temperatura de la pieza. Al estar la pieza terminada se envían a los diferentes almacenes. El primer grupo, se lleva al almacén de productos terminados de COMESO, C.A, trasladándose 8 m, donde luego son sacadas hacia el mercado regional y nacional para su posterior uso; el segundo grupo, se traslada 12 m hacia el almacén de tubos en Enduride para su utilización en el ensamblaje de rodillos. (Ver apéndice 5) 5.3 ANÁLISIS GENERAL El mayor problema que presenta la empresa COMESO, C.A, al estar asociada con Enduride Venezuela, C.A, cuentan con poco espacio físico. Este inconveniente conlleva a que ambas tienen que compartir sus instalaciones, equipos y personal entre sí. A su vez, esto crea una serie de dificultades que generan una distorsión en el ambiente laboral. Entre éstas se pueden nombrar en orden secuencial las siguientes: 1. Mala utilización del espacio físico. 2. Mala organización en cuanto al apilamiento de rodillos en el almacén de productos terminados. 72 3. Mala organización en el almacenamiento temporal de los rodillos ensamblados alrededor de la zona de ensamblaje final. 4. Creación de zonas de congestionamiento y aglomeración de materiales alrededor de los puestos de trabajo. 5. Abandono de los puestos de trabajo por los operarios para realizar actividades ajenas a sus funciones. 6. Bajas en la producción. 7. Retardos en la entrega de los pedidos u órdenes de compra. 8. Fatiga de los operarios. 73 CAPÍTULO VI 6. ANÁLISIS OPERACIONAL. 6.1 APLICACIÓN DE LA TÉCNICA DEL INTERROGATORIO PROPÓSITO 1) ¿Qué se hace? Se utilizan diferentes zonas del área de COMESO C.A. para almacenar los diferentes productos terminados y para el ensamblaje de los mismos. 2) ¿Por qué se hace? Porque la empresa no cuenta con un espacio físico disponible para la ubicación de almacenes de productos terminados y ensamblaje. 3) ¿Qué otra cosa podría hacerse? Ubicar una nueva zona donde se pueda situar el área de ensamblaje de tal forma que no interfiera con las demás zonas de trabajo. 4) ¿Qué debería hacerse? Reorganizar los productos terminados por grupos de acuerdo a sus especificaciones en cuanto a dimensiones se refiere. LUGAR 1) ¿Dónde se hace? En la zona noreste dentro de la empresa COMESO C.A. donde se encuentra ubicada el área de ensamblaje y la zona inmediata a la entrada principal (Portón principal de COMESO C.A.) donde esta el almacén de productos terminados (Ver apéndice 5). 74 2) ¿Por qué se hace aquí? Porque es el lugar dispuesto por el jefe de la empresa. 3) ¿En qué otro lugar podría hacerse? Se podría trasladar el área de ensamblaje hacia la zona noreste (Hacia la esquina del taller) donde se encuentra ubicado el comedor (Ver Apéndice 5). 4) ¿Dónde debería hacerse? En el sitio antes mencionado, pero considerando la posibilidad de una predistribución de la misma, ya que se notan numerosas fallas debidas a la actual distribución. SUCESIÓN 1) ¿Cuándo se hace? Después de que culmina el proceso de ensamblaje. 2) ¿Por qué se hace entonces? Porque no se cuenta con otra área disponible para almacenar los rodillos. 3) ¿Cuándo podría hacerse? En este momento esta bien, debido a que las fallas de almacenamiento no son debidas al modo como se realiza la técnica sino que la distribución de la planta es la que causa los problemas. 4) ¿Cuándo debería hacerse? En el momento en que se apliquen las propuestas de mejoras y así disminuir las zonas de congestionamiento causadas por las mala distribución del almacén. 75 PERSONA 1) ¿Quiénes lo hacen? Todo el personal obrero que labora en la empresa y que esté disponible al momento. 2) ¿Por qué lo hacen esas personas? Porque ese es el personal con el que cuenta la empresa actualmente. 3) ¿Qué otras personas podrían hacerlo? Un nuevo personal contratado para ejecutar la actividad. 4) ¿Quiénes deberían hacerlo? Dos personas que pertenezcan a la nómina de obreros. MEDIOS 1) ¿Cómo se hace? El traslado hacia el almacén y hacia el área de ensamblaje se realiza de forma manual y con carrucha. 2) ¿Por qué se hace de ese modo? Porque es el modo más apropiado para realizar los traslados dentro de la empresa. 3) ¿De qué otro modo podría hacerse? Se debería hacer del mismo modo, ya que esté es el método más apropiado para realizar los traslados. 76 4) ¿Cómo debería hacerse? Tomando en cuenta la propuesta anterior, es decir de forma manual y con la carrucha. 6.2 EXÁMEN CRÍTICO En esta fase, se obtendrán las respuestas a las preguntas mencionadas anteriormente, con el fin de que se pueda analizar de manera clara, precisa y concisa el problema más crítico que presenta la empresa con la aplicación posteriormente de una propuesta que conlleve a la mejor solución del problema. MATERIALES 1) ¿Puede fabricarse en la empresa? En la empresa COMESO C.A., no se puede fabricar la materia prima, debido a que aún no cuenta con la tecnología y equipos necesarios para la obtención de la misma. Indudablemente en caso de que ésta desee fabricar materia prima sería necesaria una inversión mayor para así poder contar con todos los equipos e instalaciones adecuadas para la realización efectiva del proceso de fabricación de materia prima. 2) ¿Pueden sustituirse por otro mejor, más barato o menos escaso? No puede sustituirse la materia prima, ya que con el reemplazo que se pudiera realizar no se cumpliría con las exigencias de los clientes, debido al cambio en la calidad del producto. 3) ¿Se han reducido los desperdicios? En este caso de almacenamiento de material, no se dan los desperdicios, por lo tanto no aplica, debido a que los desperdicios están relacionados con el proceso de producción de la empresa. 77 4) ¿Pueden usarse los desperdicios? Debido a que en el proceso de almacenamiento no se producen desperdicios, no se les da utilidad. MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS 1) ¿Están en buenas condiciones las máquinas? En el proceso de almacenamiento los traslados se realizan mediante una carrucha, la cual se encuentra en buen estado y permite de manera eficiente realizar los transportes de material hacia las áreas de ensamblaje y productos terminados. 2) ¿Son las adecuadas? El equipo más adecuado para la realización de los transportes o traslados de material en la empresa, es la carrucha. 3) ¿Están colocadas apropiadamente? La ubicación de este equipo (carrucha), es aleatoria, es decir, puede estar situada en cualquier lugar que obviamente no obstruya la realización de otras labores, ya que este medio de transporte no es de gran tamaño físico. 4) ¿Se puede aprovechar el tiempo libre de operaciones y máquinas? Si, debido a que el proceso de fabricación es por lote, las máquinas se utilizan estrictamente cuando se necesitan, generando así un tiempo libre para el operario el cual es utilizado en el mantenimiento de las máquinas y/o herramientas y a su vez en ordenar el taller. 78 DISTRIBUCIÓN Y CONSIDERACIONES DE LUGAR 1) ¿Se han reducido al mínimo los transportes? No, debido a que aún no se ha realizado un estudio de métodos que le proporcione a la empresa observar directamente los retrasos y demoras que se producen con estos transportes. 2) ¿Está limpio y ordenado el lugar? Las áreas de almacenamiento se encuentran limpias, más no ordenadas, debido a que el apilamiento de los rodillos se realiza de tal forma que producen los congestionamientos y la mala organización. 3) ¿Se usa el espacio disponible? No, debido a que existen zonas disponibles que no son utilizadas para reubicar los puestos de trabajos que crean zonas de congestionamiento u operaciones cuello de botella, las cuales no permiten aprovechar el espacio físico al máximo. SEGURIDAD 1) ¿Es el método más seguro y más fácil? Es seguro pero no es el más fácil y el más adecuado, ya que la descarga se hace con carrucha y manual. 2) ¿Entiende el operario las reglas de seguridad? A pesar de que la empresa cuenta con normas y equipos de seguridad, los operarios no siempre hacen uso de las mismas, es decir realizan las actividades bajo su criterio, tomando ellos mismos sus propias prevenciones. 79 3) ¿Qué requisito o aptitudes debe reunir el trabajador? Debe tener un alto nivel de capacitación para desempeñar todas las actividades vinculadas al proceso. 4) ¿Cuenta con el equipo de seguridad necesario? Si, sin embargo los operarios no toman en cuenta el uso de los mismos para desempeñar sus labores diarias. DISEÑO 1) ¿Puede variar la calidad cambiándolo? Sí, pues el hecho de cambiar algunos de sus componentes afecta el rendimiento del mismo. 2) ¿Son necesarias y apropiadas las tolerancias? Sí, porque si se desprecian estas consideraciones de diseño se estaría originando una variación en las especificaciones técnicas exigidas por el cliente. 3) ¿Se reduce el tiempo y materiales cambiándolos? Existe una variación tanto del tiempo como de materiales de fabricación, pues los diseños son exclusivos dependiendo del pedido, por ende no se puede hablar de reducción de estos factores. 6.3 ANÁLISIS OPERACIONAL Una vez realizado el registro de toda la información de los hechos se procede a la aplicación de la técnica del análisis operacional, el cual permite analizar todos los elementos productivos y no productivos de una operación dentro de la empresa con vistas a su mejoramiento. La empresa COMESO, C. 80 A. la cual es una empresa que se desenvuelve en el ámbito metal-mecánico así como también en el área de mantenimiento mecánico en general, presenta deficiencias en la distribución de la planta física, por tal motivo nuestro estudio estará enfocado en dicho problema. Entre las operaciones más críticas que presenta la empresa está la creación de zonas de congestionamiento en el área de ensamblaje y el almacén de producto terminados, debido a la mala distribución del espacio físico que presenta COMESO, C. A. A continuación se procede a la aplicación de los enfoques primarios a la operación crítica antes mencionada dentro de la empresa. 6.3.1 PROPÓSITO DE LA OPERACIÓN El objetivo de esta actividad es reducir, combinar, simplificar y en el mejor de los casos eliminar las zonas de congestionamiento en el área de ensamblaje y el almacén de productos terminados (Rodillos), con el fin de disminuir las demoras en la entrega de los pedidos, reducir la fatiga del operario así como también acortar los traslados innecesarios. 6.3.2 DISEÑO DE LA PARTE O PIEZA En cuanto a las dimensiones por las que se deben regir la fabricación de piezas tales como: Tornillos, Pernos, Tuercas, Bocinas, ejes, piezas que constituyen partes de rodillos etc. COMESO, C.A., las realiza de acuerdo al pedido, exigencias y especificaciones que se obtienen de los consumidores (Orden de compra), es decir, no manejan una medida estándar en su producción. 81 6.3.3 TOLERANCIA Y/O ESPECIFÍCACIONES En lo que respecta a las especificaciones técnicas de longitudes y tolerancias de los rodillos COMESO C.A., debe trabajar bajo las medidas establecidas por los clientes; por ende, no se le pueden hacer modificaciones para no perturbar la calidad del producto. 6.3.4 MATERIALES Como sabemos los materiales representan un alto porcentaje del costo total de la producción y su correcta selección y uso adecuado es de gran importancia para cualquier empresa. Entre los principales materiales con los que trabaja COMESO C.A. y Enduride C.A. para la fabricación de los rodillos están los tubos huecos de aceros de diferentes medidas, tubos macizos de acero de diferentes medidas, ejes, poliuretano, gomas, entre otros. No es recomendable realizar cambios, pues afecta de forma directa la calidad del producto, es decir, si se modifican las especificaciones en el tipo de material (acero, gomas, etc.), éstas no tendrían las características adecuadas y entorpecerían la calidad actual que posee el producto. 6.3.5 ANÁLISIS DE PROCESO Llega la materia prima a Enduride C.A., ésta se traslada hacia el área donde se encuentra el equipo de oxicorte, ahí se mide, se corta, de acuerdo a las especificaciones y/o dimensiones de la pieza que se va a fabricar; luego, se desplaza a la empresa COMESO, C.A, hacia el área de mecanizado donde se realizan los diferentes procesos y se lleva hasta una pieza con dimensiones deseadas; al estar la pieza terminada se envían a los diferentes almacenes. El primer grupo, se lleva al almacén de Productos Terminados de COMESO, C.A, y se ubican de acuerdo al tipo de productos, en cajas si son tuercas o 82 tornillos y sobre paletas de madera si son ejes, donde luego son sacadas hacia el mercado regional y nacional para su posterior uso; el segundo grupo, se traslada hacia el almacén de tubos en Enduride C.A. para su posterior utilización en el ensamblaje de rodillos, luego de terminar el ensamblaje total de los rodillos estos son llevados hacia el área de almacén de Productos Terminados COMESO, C.A donde se almacenan de acuerdo a la forma en que va terminando el ensamblaje de los rodillos, es decir, sus dimensiones, tamaño, longitud, peso, etc. Sin ninguna organización preestablecida, luego de esto los mismos son despachados hacia los consumidores. Es importante resaltar que esté proceso de almacenamiento se realiza de forma manual y con una carrucha. 6.3.6 PREPARACIÓN Y HERRAMENTAL Las actividades de traslado tanto al área de ensamblaje como al almacén de productos terminados son casi en su totalidad de gran magnitud debido a la capacidad de producción de rodillos y otros productos existentes en la empresa, por esto la mayoría de las veces estos traslados se realizan con carrucha y manualmente; es necesario preparar una técnica que ayude a minorizar o eliminar el abandono de los puestos de trabajo de algunos de los operarios llevando esto a la reducción del tiempo de producción perdido, para ello podemos tomar en cuenta lo siguiente: Evaluar y solicitar la compra de una nueva carrucha. Realizar un plan de trabajo que se enfoque directamente con el traslado de los materiales, piezas y productos terminados hacia las áreas de destino. Evaluar si es factible adquirir un ayudante para el encargado del traslado de estos productos. 83 6.3.7 CONDICIONES DE TRABAJO En cuanto a las condiciones de trabajo que ayudan a que los operarios tengan un ambiente de trabajo mas cómodo y adecuado que se maneja actualmente en la empresa podemos acotar que se requiere la evaluación de las siguientes especificaciones: Organizar y promover un buen programa de limpieza y orden en jornadas de trabajo donde la actividad de producción es alta. Hacer un seguimiento al personal obrero en su puesto de trabajo para evaluar si hacen buen uso de los implementos de seguridad proporcionado por la empresa. Tomar en cuenta la evaluación de las condiciones climáticas que se presentan en el sitio de trabajo, viendo la posibilidad de instalar ventiladores industriales para activar la circulación del aire dentro del taller y además disminuir la fatiga del operador durante la jornada de trabajo. 6.3.8 MANEJO DE MATERIALES. Para el manejo de los materiales debemos considerar la utilización de la carrucha que aunque es una de las formas más fáciles de realizar el traslado no cubre la totalidad de los productos terminados y las partes y/o piezas de los rodillos, por esto, alguna de las veces se utiliza a los operarios o cualquier personal obrero disponible en el momento, de hacer los traslados correspondientes; como se puede notar estos traslados manuales es uno de los primeros indicadores que se deben atacar ya que generan fatigas al operario. 84 6.3.9 DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y/O EQUIPOS Las maquinas y/o equipos de la empresa se encuentran distribuidos alrededor de toda la planta física en forma de “U” (Ver apéndice 5), sin embargo la empresa no aprovecha al máximo el espacio cúbico que conforma el taller, por tal motivo se debe realizar una redistribución de la planta, para mejorar la ubicación de las áreas de trabajo, lo cual implica disminuir las zonas de congestionamiento, eliminar los traslados innecesarios, reducir la fatiga en el operario, evitar las demoras en la entrega de pedidos así como también lograr un eficaz manejo y control de materiales. Es importante mencionar que la empresa no cuenta con las delimitaciones correspondientes entre cada una de las áreas de trabajo y el rayado de seguridad de las mismas. 85 CAPÍTULO VII 7. MÉTODO PROPUESTO Luego de realizar el Análisis Operacional a la empresa COMESO, C.A, en relación al Almacenamiento Temporal en las áreas de Ensamblaje y de Productos Terminados, la cual representan el problema más grave de la empresa y que ocasionan las distintas dificultades para la ejecución correcta de las actividades laborales, por ello se ve la necesidad de tomar en cuenta ciertos aspectos con el fin de mejorar y si es posible solucionar de una vez el problema en cuestión; por tal motivo se tiene como propuesta de mejora para el Actual Método de Trabajo de la empresa, las siguientes alternativas: Movilizar el área de Ensamblaje hacia la zona noreste (hacia la esquina del taller), donde se encuentra ubicado el comedor. (Ver Apéndice 6). Para la reubicación del comedor, se tienen dos propuestas. La primera es reubicarlo al Noreste de la mesa (al lado de la mesa en el espacio disponible), (Ver Apéndice 6). La segunda proposición es reubicarlo en la misma zona de la primera propuesta pero como una mesa plegable adherida a la pared, con la cual se tendría más espacio disponible que podría ser aprovechado durante la jornada de trabajo.( Ver Apéndice 7) Para el área de almacenamiento de Productos Terminados se recomienda organizar el apilamiento de los rodillos en dicha zona, ya sea por tamaño, dimensión, longitud, peso, etc. Se recomienda la delimitación (rayado de seguridad, espacio físico entre las máquinas y/o equipos) para todas las zonas o áreas de trabajo de la empresa. 86 Se propone realizar un estudio económico para evaluar la posibilidad de comprar una nueva carrucha y la adquisición de 2 obreros nuevos para tener una mayor capacidad en la ejecución de los traslados de los productos y/o piezas. Se puede afirmar que la distribución de la planta propuesta, ofrece beneficios en cuanto a la reducción de trabajo innecesario por parte de los operarios, ya que éstos ahora, no tendrían que abandonar sus puestos de trabajo para ordenar el apilamiento de los rodillos en el área de los Productos Terminados y en la zona de congestionamiento que se forma alrededor del área de ensamblaje y que obstruye de una forma u otra los demás puestos de trabajo. De igual manera estos beneficios se manifiestan directamente en la minimización de costos, tiempo, mejor manejo de materiales, disminuye la fatiga del operario, entre otros; al igual que se incrementa la producción de la empresa, así como también una disminución en los retrasos de los pedidos, ya que se acorta el tiempo de fabricación. Por otra parte, se tiene que con la delimitación de las zonas de trabajo y el rayado de seguridad de las mismas, disminuye el riesgo y aumenta la seguridad de los operarios en el lugar de trabajo. 87 CAPÍTULO VIII 8. DETERMINACIÓN DEL TIEMPO ESTÁNDAR 8.1 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO Por medio del método estadístico se procede a determinar el número de observaciones que se deben realizar en la recolección de los datos, de este modo se obtienen los ciclos que deben ser observados y registrados con la finalidad tener una mayor confiabilidad de la información recabada. Es importante tener en cuenta que para la realización de este proyecto de investigación se tomaron un total de 12 observaciones, sin considerar la cantidad de lecturas adicionales que podría arrojar este procedimiento. Posteriormente se procedió a determinar un nivel de confianza de (Nc) de 95%, lo que asegura que los datos obtenidos estén dentro de los límites del intervalo de confianza, y por lo tanto tener un precisión de un 10%. A continuación se muestran un grupo de datos relevantes para el cálculo del estadístico “t student”: Cálculo de los Grados de Libertad: n 1 12 1 11 Cálculo del Nivel de significancia: 1 NC 1 0, 95 0, 05 0, 025 2 88 0.025 0.025 95% tc t ( / 2 , ) Cálculo de la probabilidad “t student”: tc t ( 0.025,11) tc 2.201 Luego de esto se procede a determinar el tamaño de la muestra a cada uno de los elementos en estudio a los que se les tomó el tiempo estándar. Elemento 1: Carga de Rodillos Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 20,32 20,31 20,40 20,48 21,35 20,45 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 21,20 20,32 21,28 21,36 21,29 22,04 n TPS T i 1 n TPS1 20.90seg . Cálculo del intervalo de confianza X 20.90seg S 0.58387 tc 2.201 n 12 IX tc S n 89 I 20.9 2.201 0.58387 I s 20.9 I i 20.9 12 2.201 0.58387 12 2.201 0.58387 12 I s 21.27097seg I i 20.52902seg IT I s Ii I 21.27097 20.52902 I 0.74195seg Im 2 tc S Im 12 2 2.201 0.58387 12 I m 0,74195 seg Debido a que I m I entonces se aceptan las 12 observaciones realizadas (n) para la carga de los rodillos. Elemento 2: Traslado de los rodillos con carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 25,33 25,48 25,46 25,52 26,00 25,58 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 26,32 26,48 26,40 26,43 26,60 26,67 n TPS T i 1 n TPS2 26.02seg . Cálculo del intervalo de confianza X 26.02 S 0.51329 tc 2.201 n 12 IX tc S n 90 2.201 0.51329 12 2.201 0.51329 I s 26.02 I s 26.34613seg 12 2.201 0.51329 I i 26.02 I i 25.69386seg 12 I 26.02 IT I s Ii I 26.34613 25.69386 I 0.65227seg Im 2 tc S 12 Im 2 2.201 0.51329 12 I m 0,65226 seg Debido a que I m I entonces se aceptan las 12 observaciones realizadas (n) para el traslado de los rodillos por medio de la carrucha. Elemento 3: Traslado de los rodillos sin carrucha (manual) desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 21.59 21.60 21.63 21.68 21.66 22.04 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 22.80 22.98 23.66 23.98 24.15 24.20 n TPS T i 1 n TPS3 22.66seg . 91 Cálculo del intervalo de confianza X 22.66seg S 1.09254 tc 2.201 n 12 IX tc S n 2.201 1.09254 12 2.201 1.09254 I s 22.66 I s 23.35417seg 12 2.201 1.09254 I i 22.66 I i 21.96582seg 12 I 22.66 IT I s Ii I 23.35417 21.96582 I 1.38835seg Im 2 tc S 12 Im 2 2.201 1.09254 12 I m 1.38834 seg Debido a que I m I entonces se aceptan las 12 observaciones realizadas (n) para el traslado de los rodillos sin carrucha (manual). Elemento 4: Descarga de Rodillos Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 16.00 16.12 16.18 16.67 16.98 17.03 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 16.98 17.15 17.32 18.01 18.10 18.00 n TPS T i 1 n TPS4 17.045seg . 92 Cálculo del intervalo de confianza X 17.04seg S 0.73162 tc 2.201 n 12 IX tc S n 2.201 0.73162 12 2.201 0.73162 I s 17.04 I s 17.50485seg 12 2.201 0.73162 I i 17.04 I i 16.57514seg 12 I 17.04 IT I s Ii I 17.50485 16.57514 I 0.92971seg Im 2 tc S 12 Im 2 2.201 0.73162 12 I m 0.92970 seg Debido a que I m I entonces se aceptan las 12 observaciones realizadas (n) para la Descarga de los rodillos. 8.2 TIEMPO ESTÁNDAR. Para llevar a cabo el estudio fue preciso tomar los tiempos respectivos a cada operación que conforman el contenido de trabajo. Para la aplicación del estudio de tiempo se hizo uso del método del cronometraje vuelta a ceo, ya que por medio de este se obtiene directamente el tiempo empleado en cada operación (observación directa), de este modo se puede determinar la estabilidad o inestabilidad del operario a la hora de realizar su trabajo. Cabe destacar, que el método utilizado puede no ser tan preciso, debido a que se pueden cometer errores de apreciación por parte del analista, ya que este puede perder tiempo en la reacción mental cuando este utilizando el 93 cronómetro, así como también no se registran los posibles elementos extraños que puedan influir en el desarrollo del ciclo de trabajo. La operación en estudio fue divida en 4 elementos, que son los siguientes: 1) Carga de Rodillos. 2) Traslado de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminado (PT) con carrucha. 3) Traslado de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminado (PT) sin carrucha (Manual). 4) Descarga de tubos en el almacén. Luego de haber registrados los tiempos para cada elemento en el formato correspondiente (Ver anexo 1.6) por medio de las observaciones directas realizadas dentro de las condiciones del entorno laboral que perturban al operario durante los ciclos de trabajo. TE = (TPS x Cv) + Σ Tol 8.2.1 DETERMINAR EL TIEMPO NORMAL El cálculo del tiempo normal viene dado por la formula: TN = TPS x Cv Para la realización de este cálculo es necesario determinar primero el TPS y el Cv como se muestra a continuación: 94 8.2.1.1 CÁLCULO DEL TPS (TIEMPO PROMEDIO SELECCIONADO) Elemento 1: Carga de Rodillos Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 20,32 20,31 20,40 20,48 21,35 20,45 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 21,20 20,32 21,28 21,36 21,29 22,04 n TPS T i 1 n TPS1 20.90seg . Elemento 2: Traslado de los rodillos con carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 25,33 25,48 25,46 25,52 26,00 25,58 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 26,32 26,48 26,40 26,43 26,60 26,67 n TPS T i 1 n TPS2 26.02seg . 95 Elemento 3: Traslado de los rodillos sin carrucha (manual) desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 21.59 21.60 21.63 21.68 21.66 22.04 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 22.80 22.98 23.66 23.98 24.15 24.20 n TPS T i 1 n TPS3 22.66seg . Elemento 4: Descarga de Rodillos Observaciones 1 2 3 4 5 6 Tiempos (seg.) 16.00 16.12 16.18 16.67 16.98 17.03 Observaciones 7 8 9 10 11 12 Tiempos (seg.) 16.98 17.15 17.32 18.01 18.10 18.00 n TPS T i 1 n TPS4 17.045seg . 96 8.2.1.2 CÁLCULO DEL Cv (CALIFICACIÓN DE LA VELOCIDAD). Basándonos en la tabla de sistema Westinghouse (ver anexo 1.7), se estableció que: FACTOR NIVEL CALIFICACIÓN JUSTIFICACIÓN El método es fácil de seguir. El Habilidad Buena C2 +0,03 proceso es sencillo y no requiere de gran habilidad. El trabajador requiere de mucha energía. Debe poseer una fuerza Esfuerzo Excelente B2 +0,08 considerable para levantar y trasladar los rodillos hasta el almacén de PT. El operario se encuentra afectado por cierto nivel de ruido y la temperatura Condiciones Aceptables E es una de las condiciones que mas -0,03 afectan, se considero la ventilación y la iluminación. Los valores a medida que se repite la operación van aumentando, lo cual Consistencia Aceptable E indica un margen considerable en los -0,02 valores al comenzar la jornada, y al terminar. Sumando las calificaciones algebraicamente se obtuvo que: c = +0,06 Cv = 1+0,06 = 1,06 Este valor indica que el operario estudiado se encuentra trabajando un 6% superior a la eficiencia del trabajador promedio. 97 Con estos datos se obtiene el tiempo normal para cada uno de los elementos. Elemento 1: Carga de Rodillos TN1 = 20,90 seg. x 1,06 TN1 = 22,15400 seg. Elemento 2: Traslado de los Rodillos en carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. TN2 = 26,02 seg. x 1,06 TN2 = 27,58120 seg. Elemento 3: Traslado de los Rodillos sin carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. TN3 = 22,66 seg. x 1,06 TN3 = 24,01960 seg. Elemento 4: Descarga de los Rodillos TN4= 17,04 seg. x 1,06 TN4 = 18,06240 seg 8.2.2 CÁLCULO DE LA FATIGA. 98 Para la determinación de la fatiga se utiliza el método sistemático, el cual provee una tabla, a través de la cual se especifican las condiciones que alteran al operario durante la jornada de trabajo. Es importante resaltar que las tolerancias variables deben estar normalizadas, es decir deben estar en función del TN (tiempo normal), dichas tolerancias son: las necesidades personales y la fatiga. FACTOR GRADO PUNTOS JUSTIFICACIÓN Trabajo en interiores. Temperatura medida Temperatura 2 10 igual a 27ºC, la cual esta dentro del rango tabulado (24ºC < Temperatura ≤ 29,5ºC). Se muestra un ambiente de planta, sin aire Condiciones Ambientales 2 10 acondicionado, ocasionalmente se presenta mala ventilación. El Ambiente es relativamente seco. Menos del Humedad 2 10 30% de humedad relativa. A pesar de ser tranquilo el ambiente, se Nivel de Ruido 4 30 presentan ruidos con alta frecuencia que son constantes. Se considera óptima para realizar cualquier Iluminación Duración del Trabajo Repetición del Ciclo Esfuerzo Físico 1 5 2 40 4 80 operación, las luces no presentan resplandor y se utiliza iluminación fluorescente. Operación o suboperación la cual se puede completar en 15min. o menos. El trabajador debe realizar la operación por lo mínimo 100. Esfuerza manual aplicado por encima del 70% 4 80 del tiempo para pesos superiores a 30Kg. 99 Esfuerzo Mental o visual Por su seguridad, el operario debe permanecer 3 30 atento en sus maniobras de traslados. Por el tipo de operación que realiza, el operador Posición del trabajo esta obligado a un continuo agacharse y levantarse, así como también 3 30 trasladarse, por lo que requiere del uso constante de sus piernas. De la tabla anterior se obtuvo que el total de puntos, fue de 325 haciendo uso de la tabla de concesiones por fatiga (ver anexo 1.8 Y 1.9), obtuvieron los siguientes datos: Límite de clases: 325 − 331 Clase: F1 Concesión por fatiga: 26% Para calcular los minutos concedidos por razones de fatiga se utiliza la siguiente formula: Minutos concedidos = Concesión x Jornada Efectiva de Trabajo 1 + Concesión Donde JET = JT – Σ Tolerancias Fijas. Cabe destacar que la empresa tiene establecida una jornada de trabajo de 7:30am – 12:00pm y de 1:00pm – 5:30pm lo que representa un total de 9 horas/diarias de trabajo, que equivalen a 540 minutos/diarios. Por otra parte, también es importante resaltar que COMESO, C.A, no lleva un registro de tiempos estándares concebidos a los operarios, por esta razón se estima que el trabajador cuenta con 15 minutos para merendar, 30 minutos para sus necesidades personales (NP) ; de igual forma dispone de 15 minutos para 100 prepararse para la jornada de trabajo (TPI), y de 30 minutos una vez finalizada la jornada para acondicionar el área para la jornada el día siguiente (TPF). Haciendo uso de los datos antes mencionados se procede a calcular la jornada efectiva de trabajo. JET = JT – (Merienda + TPI + TPF) JET = 540 – (15 + 15 + 30) JET = 480 min. = 28800 seg. Utilizando los datos suministrados por la tabla del método sistemático y la jornada efectiva de trabajo se calculan los minutos concedidos por fatiga. Minutos concedidos = 0,26 x 480min 1 + 0,26 Minutos concedidos = 99 min. = 5940 seg. 8.2.2.1 NORMALIZACIÓN DE LAS TOLERANCIAS Para realizar la normalización de las tolerancias en función del tiempo normal se utiliza la formula: JET – (NP + Fatiga) TN (NP +Fatiga) X Elemento 1: Carga de Rodillos 28800 – (1800 + 5940) 22,15400 (1800 + 5940) X 101 X = 8,14206 seg. (T1) Elemento 2: Traslado de los Rodillos en carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. 28800 – (1800 + 5940) 27,58120 (1800 + 5940) X X = 10,13668 seg. (T2) Elemento 3: Traslado de los Rodillos sin carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. 28800 – (1800 + 5940) 24,01960 (1800 + 5940) X X = 8, 82771 seg. (T3) Elemento 4: Descarga de los Rodillos 28800 – (1800 + 5940) 18,06240 (1800 + 5940) X X = 6, 63831 seg. (T4) Una vez obtenidos todos lo datos necesarios para calcular los tiempos estándares de los elementos, se procedemos a calcular su valor. Elemento 1: Carga de Rodillos TE1 = TN1 + T1 TE1 = 22,15400 + 8,14206 TE1 = 30,29606 seg. 102 Elemento 2: Traslado de los Rodillos en carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. TE2 = TN2 + T2 TE2 = 27,58120 + 10,13668 TE2 = 37,71788 seg. Elemento 3: Traslado de los Rodillos sin carrucha desde el área de ensamblaje hasta el almacén de productos terminados. TE3 = TN3 + T3 TE3 = 24,01960 + 8,82771 TE3 = 32,84731 seg. Elemento 4: Descarga de los Rodillos TE4 = TN4 + T4 TE4 = 18,06240 + 6, 63831 TE4 = 24,70071 seg. El tiempo estándar total de esta operación, es la suma de todos los tiempos estándares de cada elemento. Por lo tanto, el tiempo empleado por el operario para cargar un rodillo al trasladarlo del área de ensamblaje hasta el almacén de PT incluyendo la carga y descarga de los mismos es el siguiente: TETOTAL = TE1 + TE2 + TE3+TE4 TETOTAL = (30,29606 + 37,71788 + 32,84731 + 24,70071) seg TETOTAL = 125,56196 seg. = 2,09269 min. ≈ 2,1 min. 103 CONCLUSIONES Después de haber aplicado las técnicas del estudio de métodos (estudio de movimientos, análisis operacional y el estudio de tiempos), con la finalidad de mejorar y optimizar las áreas de ensamblaje y productos terminados, se plantearon las siguientes conclusiones: 1. El mayor problema que presenta la empresa COMESO, C.A, al estar asociada con Enduride Venezuela, C.A, es que ambas tienen que compartir sus instalaciones, equipos y personal entre sí. 2. Mala distribución de la planta. 3. El espacio físico con que cuenta la empresa es adecuado pero no es aprovechado al máximo, debido a la mala ubicación del área ensamblaje, ya que está afecta los demás puesto de trabajo creando zonas de congestionamiento. 4. El traslado de los productos y/o piezas hacia los lugares de destino (Ensamblaje y P.T.), el cual se realiza de forma manual y con carrucha es la causa principal de la fatiga en el operario, razón por la cual se registran bajas en la producción, ya que los mismos dejan sus puestos de trabajos para realizar actividades ajenas a sus funciones. 5. Se pudo notar que existe poco personal laborando en la empresa, por lo que el personal existente no puede cubrir todas las actividades a la vez, lo cual incide en el proceso de producción de la misma. 6. Retardos en la entrega de pedidos. 7. Se observó una desorganización al momento de apilar los rodillos, por lo tanto se ve la necesidad de aplicar un método distinto que 104 proporcione una mejor organización, obteniendo así un lugar de almacenamiento ordenado. 8. En la realización del examen crítico se tomó en cuenta la utilización de la técnica del interrogatorio, las preguntas de la OIT y para finalizar los enfoques primarios, los cuales fueron orientados hacia la evaluación y optimización del área de almacenamiento de ensamblaje y productos terminados, permitiendo de este modo la implementación de mejoras en la redistribución del área de trabajo. 9. La técnica del tiempo estándar permite establecer el espacio de tiempo necesario para realizar una actividad, haciendo uso de los factores que intervienen en el ambiente laboral dentro de la empresa. 10. El tiempo estándar que duró la realización de la operación del traslado de rodillos desde el área de ensamblaje hasta el almacén de PT incluyendo la carga y la descarga de los mismos fue de: TETOTAL = 125,56196 seg. = 2,09269 min. ≈ 2,1 min. 11. Se utilizo un nivel de confianza del 95%, ya que el proceso no es complejo, y en el transcurso de la investigación, se logro adquirir los conocimientos necesarios para conocer el proceso. 12. De acuerdo con los resultados obtenidos se observó que el tamaño de la muestra tomado para realizar el estudio es el adecuado, es decir que la muestra es confiable, por ende se puede decir que el proceso se realiza de manera eficiente. observar 13. Por medio de la observación directa se visualizó que el operario permanece parado durante la jornada de trabajo lo que contribuye a su fatiga. 105 14. Existen actividades de mucho esfuerzo físico y las condiciones de trabajo no ayudan a que sean eficientes. 15. Las condiciones de trabajo no son óptimas para el operador (excesivo ruido, repetición del ciclo, entre otros) las cuales afectan negativamente en el desarrollo de las actividades, sin embargo podría decirse que son relativamente buenas. 106 RECOMENDACIONES Al analizar cada una de las deficiencias de la empresa COMESO, C.A. y en especial al haber realizado un enfoque en la más critica, la cual es el área de almacenamiento, se procede a plantear las siguientes recomendaciones: 1. Aplicar periódicamente si es posible un estudio de métodos, de manera que le permita a la empresa tener un control de las fallas que se producen, para así tomar las prevenciones necesarias con el fin de mantener una buena productividad. 2. Establecer una mejor organización al momento de realizar el apilamiento de los rodillos en las áreas de almacenamiento, para así poder proporcionar un ambiente de trabajo limpio y ordenado 3. Proponer una nueva distribución planimétrica con los planes de mejora con respecto a las áreas de ensamblaje y productos terminados, de tal forma que se puedan reflejar todas las operaciones necesarias para obtener una eficiencia máxima de las mismas. 4. Remoción del comedor hacia un área más adecuada, que permita la reubicación del área de ensamblaje, evitando de este modo las zonas de congestionamiento. 5. En cuanto a los traslados tomar en cuenta la compra de una nueva carrucha, para minorizar la utilización del personal obrero y a su vez eliminar una de las causas principales de la fatiga del mismo. 6. Aplicar periódicamente si es posible un estudio de tiempo, de manera que le permita a la empresa tener un control de las fallas que se producen, para así tomar las prevenciones necesarias con el fin de 107 mantener una buena productividad, y a su vez garantizarle al operario condiciones óptimas en el ambiente laboral. 7. Para minimizar la humedad en el taller, se recomienda la instalación de ventiladores industriales que gradúen el nivel de temperatura en el ambiente, esto garantiza un cómodo desempeño por parte de los operarios. 8. Se recomienda la delimitación de las zonas de trabajo y el rayado de seguridad de las mismas, ya que de este modo se disminuye el riesgo y aumenta la seguridad de los operarios en el lugar de trabajo 9. Con respecto a la iluminación, podrían adaptarse un número de lámparas previamente calculadas para optimizar la proporción de luz durante el horario nocturno, lo que permite reducir la fatiga en la visión del operario. 10. Contratar más ayudantes con la finalidad de aliviar la carga o exceso de trabajo que realiza el operario. 108 BIBLIOGRAFÍA Burgos, F. (1995) Ingeniería de Métodos: Tomo I (5 ta edición).Caracas: UNA. (3ra Niebel, B (1990) Ingeniería Industrial: Métodos, Tiempo y Movimientos edición). México: ALFAOMEGA Oficina Internacional del Trabajo (OIT) (1990).Introducción al Estudio del Trabajo. Caracas: (OIT). ► A través de este correo obtuvimos información acerca del material informativo actualizado, proceso de producción y datos de interés de la empresa. [email protected]. 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123