Lalimpul_ 24_2012_PASTOS NATURALES

GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
IMPULSO AGRARIO
AÑO
XVII
Nº 24
Setiembre
2012 PROLONG. UNIÒN 2562
CONÉCTATE A LA RED DE INFORMACIÓN AGRARIA “INFORMAR PARA CRECER”
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PASTOS NATURALES-LOS PASTOS NATURALES
ALTOANDINOS.
El Sistema montañoso de los Andes del Perú
representa el espacio geográfico en donde se
distribuyen altitudinalmente seis grandes
pisos ecológicos desde los 500 hasta los
6760 msnm, y unidades hidrográficas
llamadas microcuencas con vertientes hacia
los océanos pacífico y atlántico.
referencialmente con la siguiente información
de distribución (ONERN, Los Recursos
Naturales del Perú, 1985):
Evaluaciones efectuadas en 1994 (MINAG, III
CENAGRO) determinaron que la superficie
agropecuaria de la Sierra del Perú se
extiende en unos 22’694,100 ha, de las
cuales 15’956,900 ha (70.2 %) corresponde a
pastos naturales, 2’833,800 ha (12.5 %)
corresponde a superficie agrícola y 3’903,400
ha (17.2%) a superficie no agrícola . En este
escenario de pastos naturales alto andinos
se desarrolla la mayor actividad ganadera del
país que sustenta al 78.8 % de ganado
vacuno, el 96.2 % de ganado ovino, el 100%
de camélidos sudamericanos (llamas,
alpacas, vicuñas y guanacos) y otras
especies de ganado como el equino, caprino
y porcino (MINAG, 1996.Perú, el agro en
cifras).
Ayacucho1’870,000 ha Huancavelica 1’180,000 ha
Evaluaciones efectuadas en los últimos años
mediante técnicas avanzadas indican en la
zona alto andina una superficie de pastos
naturales siguiente :
Formación pajonal
19’711,400 ha,
Formación Césped de puna 2’424,900 ha,
Formación bofedales
91,700 ha,
Según esta información, se tendrían
22’228,000 hectáreas de pastos naturales en
la zona alto andina (INRENA, Mapa Forestal,
en Mapas del Perú Ambiental, 2004).
En cuanto a superficie de pastos naturales
por
departamentos,
se
cuenta
Puno
4’000,000 ha Cusco 2’220,000 ha
Apurímac
1’135,000 ha Arequipa 2’200,000 ha
Tacna
380,000 ha Moquegua 530,000 ha
Lima
1’050,000 ha Ancash 980,000 ha
Huánuco 600,000 ha Pasco
La Libertad 360,000 ha
450,000 ha
Cajamarca 430,000 ha
Otros
140,000 ha
TOTAL
18’800,000 hectáreas
Además de fuente de alimento para la
ganadería nacional del cual dependen
muchas economías campesinas, los pastos
naturales alto andinos son componente
importante
de
las
micro
cuencas
hidrográficas por :
a)
El importante rol que juega la
cobertura vegetal y sistema radicular en
evitar la erosión de los suelos, protegiéndolo
contra el impacto de gotas de lluvia y
granizada, favoreciendo la infiltración del
agua y evitando la escorrentía superficial.
b)
Su papel en la estabilización y
regulación de los sistemas hidrológicos
(almacenamiento y descarga del agua), de
vital importancia para las poblaciones por su
uso con fines doméstico, agrícola, energético
e industrial;
c)
Por ser sustento de biodiversidad
(flora y fauna silvestre); y
d)
Por intervenir en los procesos de
captura del carbono (cambio climático).
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
IMPULSO AGRARIO
PRINCIPALES ESPECIES DE PASTOS
NATURALES ALTOANDINOS. CONDICIÓN
Y CARGA ANIMAL.(*)
Los pastos altoandinos están formados por
un grupo numeroso de plantas que
pertenecen
a
las
gramíneas,
seudogramíneas, hierbas y arbustos, los
cuales se diferencian por su apariencia o
morfología.
Dependiendo
de
la
predominancia de estos grupos los pastos
naturales altoandinos o pastizales se
clasifican en tipos, que vienen a ser plantas
de apariencia similar que abarcan un área
determinada.
Así, se reconocen seis tipos de pastizal:
1. Pajonales, dominados por vigorosas
gramíneas perennes, cespitosas de porte
alto, conocidas comúnmente como “ichu”.
Los géneros más representativos de esta
comunidad de plantas son Festuca,
Calamagrostis y Stipa. Entre las especies
más
conocidas
tenemos
a
Festuca
dolichophylla
o
“chilligua”,
Festuca
weberbaueri”, Calamagrostis antoniana ó
“hatún pork’e”, Calamagrostis recta, Stipa
ichu “ichu”, Stipa obtusa ó “tisña”.
2. Césped de puna; con predominio de
plantas cespitosas de menor tamaño, plantas
arrosetadas (hojas muy juntas y pegadas a
casi a ras del suelo), y plantas de porte
almohadillado; representada por especies de
los
géneros
Pycnophyllum,
Azorella,
Aciachne, Werneria. Especies más conocidas
: Pycnophyllum molle, Azorella diapensoides
“pasto estrella”, Calamagrostis vicunarum
“crespillo”.
otras. Son propias de regiones de escasa
precipitación, como el sur de Ayacucho, puna
de Arequipa, Puno, Tacna y Moquegua.
5. Canllares; Comunidades dominadas por
arbustos del género Margiricarpus :
Margiricarpus
pinnatus
“china
kanlli”,
Margiricarpus strictus “orq’o kanlli”, y
acompañados por otras especies como
Festuca orthophylla “iro ichu”, Senecio
spinosus
“canlla
quichca”,
Ephedra
americana “pinco pinco” y Stipa ichu “ichu”.
6. Vegetación de rocas y pedregales;
Comunidades de plantas que crecen en
zonas con abundancia de rocas y
pedregales, los cuales determinan un
ambiente con temperaturas más propicias
para el desarrollo de plantas leñosas
acompañadas de otras especies arbóreas,
arbustivas
y
gramíneas.
Especies
representativas:
Baccharis
tricuneata
“papataya”, Chuquiraga rotundifolia “jarisirvij”,
Senecio graveolens “huiscataya”, y de los
géneros
Festuca,
Calamagrostis,
Dissanthelium, y Bromus.
DETERMINACIÓN DE LA CARGA ANIMAL
Para un adecuado manejo de los pastizales
(pastoreo) se requiere llevar a cabo
evaluaciones sobre la base de un
conocimiento
de
las
especies
que
predominan en las comunidades, las
preferencias del ganado por ellas, la
composición de las especies y su
abundancia. Se dispone de metodologías
que permiten llevar a cabo estas
evaluaciones para determinar la condición
del pastizal y la carga animal recomendada.
3. Bofedales (turberas); llamados también
“oqonales”. Son comunidad de plantas que
ocupan
suelos
de
mal
drenaje,
permanentemente húmedos y de color verde
que contrasta con las otras comunidades.
Especies
representativas:
Distichia
muscoides “kunkuna”, Plantago rígida
“champa estrella”, Alchemilla pinnata “sillu
sillu”,
Hipochoeris
taraxacoides
“pilli”.
Cumplen un papel muy importante para el
pastoreo del ganado.
Según la condición para una especie animal,
la asignación de la carga animal se podrá
determinar según el siguiente cuadro :
4. Tolares; Comunidades dominadas por
especies
arbustivas
de
Parastrephia
lepidophylla
“tola”,
muchas
veces
acompañada por Baccharis microphylla,
Festuca orthophylla “iro ichu”, Stipa
brachyphylla,
Festuca
dolichophylla
“chilligua”, y Diplostephium tacurense entre
Carga animal recomendable (Nº animales/haaño) por condición de pastizal
CondiciónOvinos Alpacas Llamas Vacunos Vicuñas
Excelente 4.0
2.7
1.8
1.0
4.44
Bueno
3.0
2.0
1.3
0.75
3.33
Regular 1.5
1.0
0.7
0.38
1.65
Pobre
0.3
0.2
0.13
0.55
0.17
0.10
0.07
0.28
0.5
Muy Pobre 0.25
Flórez M., A.; Malpartida, E.; San Martín, F.; Manual de forrajes.
Convenio UC Davis-INIAA. 1992
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
IMPULSO AGRARIO
MANEJO DE LOS PASTOS NATURALES
(**).
Mediante un adecuado manejo de pastizales
podemos lograr:
Recuperar la capacidad productiva y
condición de pastizales degradados (cercado
del área degradada, descanso, resiembra)
Una óptima producción animal en forma
sostenida
Una óptima utilización al pastoreo que no
afecte la condición y productividad del
pastizal a futuro.
Evitar procesos de erosión de los suelos del
pastizal.
Para ello, se deberá asignar el número
adecuado de animales a un área de pastizal
por un tiempo determinado de pastoreo, lo
que demandará espacios delimitados o
cercados (pastoreo rotativo).
Mejora del pastizal
Algunas prácticas de mejora del pastizal son
• Cercado y descanso para recuperación del
pastizal degradado.
• Resiembra de pastos nativos importantes
• Resiembra de pastos cultivados en el
pastizal
• Construcción de zanjas de infiltración en las
laderas de pastizal degradado.
PROBLEMÁTICA DEL MANEJO DE LOS
PASTOS NATURALES.
La Sierra del Perú constituye la principal
región abastecedora de productos agrícolas y
pecuarios del país. El desarrollo de
actividades productivas en esta región ha
estado
mayormente
basado
en
el
aprovechamiento de los recursos naturales
suelo y pastos nativos mediante prácticas
tradicionales de manejo, especialmente en
comunidades campesinas, resultando en
problemas de erosión de suelos por manejo
inadecuado de la cobertura vegetal. Estudios
de erosión de suelos en la sierra estiman en
5'413,840 las hectáreas afectadas por
erosión severa y 21'102,000 de ha con
intensidades entre moderada y severa
(INRENA : Mapa de Erosión de Suelos del
Perú. 1996).
Los procesos degradativos de la cobertura
vegetal en pastizales resultan en disminución
de su capacidad productiva forrajera y de su
capacidad protectora del suelo. La erosión de
los suelos, como resultado de la degradación
de los pastizales, tiene como punto de
partida la pérdida de cobertura vegetal por
sobrepastoreo, pasando por la desaparición
de especies forrajeras importantes que son
reemplazadas por otras no deseables
(retrogresión de la comunidad vegetal), y la
pérdida de la capacidad de infiltración del
agua que en su recorrido (escorrentía
superficial) arrastra partículas de suelo, sobre
todo en laderas. La condición de los pastos
llega a ser muy pobre y pobre.
Algunos aspectos a considerar en la
problemática del manejo de pastos nativos
son:
1. La parcelación de territorios comunales
entre familias. Este proceso se viene
manifestando en muchas comunidades, en
donde ya no se cuenta con pastizales
comunales para una propuesta técnica de
manejo óptimo y utilización extensiva
eficiente (aprovechamiento de las economías
de escala);
2. El aumento de la presión de pastoreo en
pastizales comunales a partir de nuevas
familias incorporadas con su ganado a la
sociedad comunal (herencia y derechos).
3. La incorporación de áreas de pastizales
para actividades agrícolas (conflictos de uso);
4. El desconocimiento y falta de apoyo y
asesoramiento
para
una
adecuada
planificación y manejo comunal de los
pastizales;
5. La falta o fracaso de normas
regulaciones comunales para el pastoreo;
y
6.
Pérdida
de
conocimientos
campesinos sobre pastos nativos y su
manejo;
7.
Limitaciones de organización y
acceso a tecnologías adecuadas para
manejo;
8.
Limitaciones presupuestales para
reinversión en infraestructura (materiales) de
manejo.
Estos puntos deben merecer atención y
consideración en las Políticas Sectoriales
Nacionales y Planes de Desarrollo y Manejo
de Recursos Naturales de Gobiernos
Regionales y locales.
En el portal regional: www.agrolalibertad.gob.pe
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