CAFTA y las medidas sanitarias y fitosanitarias

Comentario
CAFTA y las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias:
Recomendaciones para los Pequeños Agricultores
Takayoshi José Yamagiwa, Hans G.P. Jansen, y David Orden*
A medida que las barreras tradicionales al comercio, tales como los aranceles y arancel-cuota, disminuyen a través
de iniciativas que incrementan el intercambio comercial, la importancia de las barreras no arancelarias, tales como
las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF), se incrementa. El Tratado de Libre Comercio Centroamérica – Estados
Unidos (CAFTA) es una de las iniciativas que mejoran el acceso a los mercados. La misma resalta el papel de las
MSF cuando estas surgen como una posible fuente de impedimento para la exportación agropecuaria de los cinco
países de Centroamérica (Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua) a los EE.UU.1.
Por otro lado, el CAFTA ofrece posibilidades
de mejorar la admisibilidad de los productos
agropecuarios de la región a los EE.UU. a
través de una comunicación más efectiva
entre los funcionarios de las naciones
involucradas en el Comité MSF, donde,
por ejemplo, algunas disputas comerciales
podrían resolverse. Asimismo, tanto el
Comité de Creación de Capacidades
Relacionadas con el Comercio (Comité
TCB) del CAFTA, como un posible
aumento de la inversión en la región,
podrían contribuir en el mejoramiento de
la capacidad sanitaria y fitosanitaria (SF)
regional.
El presente artículo presenta experiencias
claves de exportadores en la región en
asuntos SF con el fin de obtener algunas
lecciones para mejorar la capacidad de
los pequeños agricultores a enfrentar los
desafíos.
Experiencias SF claves en el
comercio de los sectores
ejemplares
Con la finalidad de poder presentar mejor
los distintos casos se ha seleccionado
un sector expor tador por país, con
experiencias importantes en asuntos SF en
el comercio. Los mismos son: las plantas
ornamentales (Costa Rica), el queso (El
Salvador), las arvejas chinas (Guatemala),
los vegetales orientales (Honduras), y
la pitahaya (Nicaragua). Debido a sus
características tan variadas, y por la rica
experiencia SF en el comercio, los sectores
antes mencionados se podrían agrupar
en los siguientes ámbitos: capacitación
y asistencia técnica, asociación,
comunicación con los gobiernos locales
y extranjeros, y estudios científicos de
admisibilidad.
Capacitación y asistencia técnica
Una de las experiencias más alentadoras
para el sector privado en Centroamérica
pertenece a los 1.200 pequeños agricultores
de vegetales orientales (como berenjenas,
okra, bangaña, cunde amor y chive)
en Honduras. Desde el inicio de sus
operaciones, los productores han tenido
éxito en evitar obstáculos de carácter SF
a sus exportaciones, incluidas aquellas
dirigidas al mercado de los EE.UU. Un
factor de peso que explica este logro,
es la aplicación de buenas prácticas de
manufactura (BPM) y de agricultura (BPA)
en la cadena de producción, debido, entre
otras cosas, a la capacitación recibida
de parte de varias instituciones locales,
extranjeras e internacionales. Considerando
el bajo nivel educacional promedio
alcanzado de los agricultores, el impacto
que han tenido estas capacitaciones es
satisfactorio.
Las actividades de capacitación técnica
entre los 25.000 pequeños productores de
arvejas chinas en Guatemala, por parte de
instituciones y proyectos extranjeros han
jugado un rol esencial para mejorar sus
exportaciones a mercados como el de los
EE.UU. Dicha capacitación sirvió, entre
otras cosas, para combatir a la mosca
minadora, insecto que fue encontrado en
los cargamentos de arvejas chinas.
Las capacitaciones pueden ser altamente
rentables tanto para los pequeños
productores como para las empresas
más grandes. Un ejemplo de esto se da
en la industria salvadoreña de queso
que, después de capacitaciones en sus
empresas y la adopción de las prácticas
y tecnologías sugeridas, logró abandonar
su ubicación en la lista de detención
automática de la Administración de
Alimentos y Medicamentos (FDA) de los
15
EE.UU., al reducir substancialmente los
rechazos de sus productos por parte de
esta última.
Asociación
Los pequeños pero numerosos
productores de Honduras y Guatemala
arriba mencionados, han logrado un alto
grado de asociación por medio de sus
respectivos gremios, lo que ha beneficiado
su desarrollo empresarial en asuntos SF. El
gremio guatemalteco ha sido importante
también para gestionar la elaboración de
estudios científicos de admisibilidad que
contrarrestan algunas MSF de los EE.UU.,
las cuales han limitado exportaciones de
arvejas chinas desde hace más de una
década.
Por otro lado, en lo relativo a la producción,
la industria quesera salvadoreña ofrece
una idea para el aprovechamiento de
asociaciones de pequeños productores.
Estos productores hasta ahora no han
logrado que su leche sea aceptada por la
industria quesera que exporta hacia los
EE.UU., ya que los productores no cuentan
con los equipos de refrigeración adecuados
que controlan el riesgo de contaminación
bacterial, debido a que el costo de los
mismos es muy elevado. Los pequeños
productores podrían asociarse para obtener
y compartir dichos equipos, después de lo
cual su leche podría ser sujeto de compra
por la industria quesera que exporta a los
EE.UU.
Comunicación con los gobiernos nacionales
y extranjeros
Otro componente de peso en la gestión SF
en el comercio, es la comunicación con
los gobiernos nacionales y extranjeros. En
este sentido, la experiencia de más de una
década de los productores guatemaltecos
que conformaron un Comité de Arvejas
Chinas, compuesto por estos y los
Agosto - Octubre 2005 / ©PUENTES
Comentario
Ministerios de Agricultura, Ganadería y
Alimentación, y de Economía, es valiosa
al ser no sólo el coordinador en la gestión
de estudios científicos de admisibilidad,
sino también una instancia por medio
de la cual los productores se comunican
trimestralmente y solicitan cooperación
a su gobierno sobre asuntos que incluyen
las MSF.
Es importante señalar que los
productores guatemaltecos aprovechan
del intercambio con su gobierno para
expresar sus posiciones, y obtener
insumos de las autoridades de los EE.UU.
que se comunican con sus homólogas
guatemaltecas. Por medio de esta vía
indirecta de comunicación en lo relativo
a las restricciones a las importaciones
impuestas por las autoridades de los
EE.UU., los exportadores guatemaltecos
han podido enterarse en detalle de las
preocupaciones de las autoridades
norteamericanas, haciendo posible que
contrarresten esas posiciones.
Los productores costarricenses de plantas
or namentales también se han visto
beneficiados por una mayor comunicación
con las autoridades de los EE.UU. al llegar a
un acuerdo de implementar conjuntamente
el Programa de Material Limpio, que tiene
como objetivo reducir a la mitad el alto
número de detención fitosanitaria de
estos productos. El interés costarricense
en este programa es que la regulación
norteamericana que impide la importación
de ciertas plantas con una talla mayor a
18 pulgadas, sea revisada. Finalmente,
algunos exportadores costarricenses de
mayor escala han explotado otra modalidad
de comunicación con las autoridades de los
EE.UU., al obtener recomendaciones por
parte de los inspectores en los puertos de
entrada para superar sus observaciones
SF.
Estudios científicos de admisibilidad
Debido a los altos costos económicos, uno
de los principales desafíos SF se relaciona
con los estudios científicos de admisibilidad,
que los países pueden requerir antes de
importar un nuevo producto agrícola o
alimentario. Por ejemplo, gracias a un
financiamiento extranjero y en colaboración
con las autoridades SF de los EE.UU., los
productores nicaragüenses se encuentran
elaborando un estudio de este tipo, para
la introducción de su pitahaya a los
EE.UU., ante la preocupación de estos,
de transmisión de la mosca mediterránea.
Un aspecto novedoso en este intento es
©PUENTES / Agosto - Octubre 2005
que se busca la aplicación del enfoque de
sistema, que se refiere a un conjunto de
MSF que busca un balance entre el riesgo
de transmisión de peste o enfermedad y el
beneficio de un mayor flujo comercial.
De manera similar, los productores
costarricenses se encuentran elaborando
estudios para apoyar la revocación de la
MSF con respecto al tamaño máximo de
18 pulgadas aplicada a algunas plantas
ornamentales, anteriormente referido.
Por sus escasos recursos, los agricultores
guatemaltecos de arvejas chinas han tenido
dificultades con estos estudios cuando las
autoridades de los
EE.UU. les adujeron
la responsabilidad
en la introducción
de las pestes thrips,
mosca minadora
y Cyclospora, y al
tener que demostrar
que cier to nivel
de
residuos
del fungicida
chlorothalonil en
las arvejas chinas
debería de ser
permisible.
en gremios, necesitan establecer una
efectiva comunicación con sus respectivos
gobiernos. El fin de esta iniciativa sería sacar
provecho de la innovación institucional del
CAFTA para solicitar a las autoridades de
los EE.UU., con los estudios científicos
de admisibilidad en mano, menores
restricciones innecesarias que puedan
existir en lo relativo a MSF a través de, por
ejemplo, el uso del enfoque de sistema o
programas que puedan apoyar a lograr
el fin.
Para elaborar los estudios científicos
de admisibilidad, y para cuando estos
sugieran cambios
en la cadena de
producción, los
pequeños agricultores podrían
necesitar de capacitación o de
asistencia técnica,
algunas de las
cuales pueden ser
brindadas a través
de la cooperación
internacional o por
medio de inversión
adicional que el
sector agropecuario
podría atraer
gracias al CAFTA.
Los pequeños
agricultores también podrían beneficiarse
al tener una mejor comprensión de lo que
les sucede a sus exportaciones en los
puertos de entrada de los EE.UU. a través
de representaciones de sus gremios en
puntos estratégicos que tomen los insumos
de las autoridades y las estadísticas de
rechazo o de detención, para diseminarlos
en forma de una base de inteligencia en
MSF para los productores.
“Los cambios más
concretos, relativos a
las MSF, en el marco
del CAFTA, son la
creación de nuevas
instituciones como los
Comités MSF y TCB”
Los resultados de
estos estudios son
primordiales para
requerir menores
restricciones innecesarias en las MSF de los
EE.UU., lo que podría resultar en un mayor
nivel de exportaciones centroamericanas
que actualmente se desvían a la Unión
Europea (en el caso de algunas plantas
ornamentales y arvejas chinas) o al
mercado centroamericano (en el caso de la
pitahaya) por los requisitos de MSF.
Conclusiones
Las experiencias expuestas presentan
algunas lecciones claras para los pequeños
agricultores en cuanto a la importancia
de la capacitación, asistencia técnica,
asociación, comunicación con los gobiernos
y los estudios científicos de admisibilidad,
para mejorar la capacidad de enfrentar los
desafíos SF.
Los cambios más concretos, relativos a
las MSF, en el marco del CAFTA, son la
creación de nuevas instituciones como
los Comités MSF y TCB, lo que podría
conducir a una mejoría en la comunicación
gubernamental entre Centroamérica y los
EE.UU. Esto sugiere que los pequeños
productores, debidamente asociados
16
* Consultor independiente (autor principal;
[email protected]) e investigadores
del Instituto Internacional de Investigación
de Política Alimentaria (IFPRI). Este es un
resumen de “Sanitary and Phytosanitary
(SPS) Issues and the Private Sector in Central
America Free Trade Agreement (CAFTA)
Countries”, un informe de consultoría del
autor principal para la Unidad Regional para
Asistencia Técnica (RUTA) y financiado por el
Departamento para el Desarrollo Internacional
(DFID) de los Reinos Unidos.
1
El presente artículo se enfoca en los cinco
países que desde el inicio formaron parte de las
negociaciones.