CARRILLERA de TERNERA al VINO TINTO ración 300 g

ULTRACONGELADO
FICHA TÉCNICA PRODUCTO
Rev. 1- Nov’10
CARRILLERA de TERNERA al VINO TINTO
Dpto. Calidad
pg. 1 de 1
ración 300 g
INGREDIENTES
Carrillera de ternera (42,87%), agua, cebolla, puerro, zanahoria, vino tinto
(1,60%), aceite de oliva, sal y caldo de buey.
INFORMACIÓN ALERGÉNICA
Contiene
sulfitos.
Puede contener trazas de
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MODO DE PREPARACIÓN
PRESENTACIÓN COMERCIAL
Formato Comercial
Ración
Material
Plástico PP
Código EAN 13
8436028961030
Unidades
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Peso Neto
300 g
Fecha Consumo Preferente
18 meses
Condiciones Conservación
-18ºC
Condiciones Envasado
atmósfera protectora y ultracongelado
MICROONDAS (M)
BAÑO MARÍA (B)
FUEGO DIRECTO (F)
M/ Agujerear el film del envase y descongelar durante
7 minutos. Calentar al microondas a máxima potencia durante
2 minutos. A continuación agitar y servir.
B/ Calentar aproximadamente durante 20 minutos hasta que
se hinche el film.
F/ Retirar el producto del envase a una cazuela/sartén y
calentar a fuego medio manteniéndolo tapado.
PRESENTACIÓN LOGÍSTICA
CAJA
PALET
Material
Cartón
Madera
Dimensiones
340 x 255 x 165 mm
Europalet
Unidades
20 raciones
9 cajas / capa
Peso Neto
6 kg
variable según cantidad de capas
Peso Bruto
6,780 kg aprox.
variable según cantidad de capas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios por 100g de producto)
Valor energético (Kcal)
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Hidratos carbono (g)
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Proteínas (g)
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Grasas (g)
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CONDICIONES DE
TRANSPORTE
Tª inferior -18ºC
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
(R.D. 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se
establecen las normas de higiene para la elaboración,
distribución y comercio de comidas preparadas Grupo B)
Recuento total aerobios mesófilos
< 105 ufc/g
ETIQUETADO
Enterobacteriaceas (lactosa positiva)
< 102ufc/g
Datos contenidos en la etiqueta: dirección empresa, nº RGSA, nº CIF,
denominación de venta, ingredientes, peso neto, información alergénica,
código de barras, nº de lote, fecha consumo preferente, condiciones
conservación, condiciones envasado, modo preparación.
Escherichia coli
ausencia/g
Staphylococcus aureus
< 102 ufc/g
Salmonella spp
ausencia/25g
Listeria monocytogenes
ausencia/25g
FT.CA.34-02A
AMEZTOI ANAIAK, S.L. Polígono Sansinenea, 10 20740 Zestoa (Gipuzkoa)
T. 943 83 27 53 F. 943 89 05 16 E. [email protected] www.ameztoi.com
ES
26.040.28 / SS
CE