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50 ANIVERSARIO DE LA
ASOCIACION ARGENTINA
DE
ECONOMIA POLITICA
CAMBIOS EN EL SECTOR
AGROPECUARIO ARGENTINO
1950-2005
LUCIO G. RECA
BAHIA BLANCA, NOVIEMBRE 2007
I
I
PUNTO de PARTIDA:
EL FONDO del POZO
2005
1998
1991
1984
1977
1970
1963
1956
1949
1942
1935
1928
1921
1914
1907
1900
millones ha
1. AREAS CULTIVADAS CON GRANOS 1900-2005
27
24
21
18
15
12
9
6
3
II
CUATRO SIGLOS de
LANGOSTA VOLADORA
1538 -1948
2. INVASIONES de LANGOSTA
(% del territorio nacional afectado)
50%
40%
30%
20%
18
97
19
01
19
05
19
09
19
13
19
17
19
21
19
25
19
29
19
33
19
37
19
41
19
45
10%
III
REEMPLAZO de la TRACCION
a SANGRE por la
TRACCION MECANICA
19
47
19
52
19
54
19
55
19
57
19
58
19
59
19
60
19
61
19
62
19
69
19
74
19
77
19
78
19
88
19
95
millones de equinos
3. EXISTENCIAS de EQUINOS
1947-1995
8
7
6
5
4
3
2
1
IV
EL ENIGMA de la SOJA
QUE ES LA SOJA?
Ing. Ramón Agrasar Anales SRA año XCI
Noviembre 1957
La soja fue introducida simultáneamente
en EE.U. y en Argentina en 1898, como:
“una interesante planta exótica que
encierra gran promesa para
la agricultura”
“AQUI, SIGUE SIENDO una CURIOSIDAD”
5. EL CRECIMIENTO DE LA SOJA 1950-2005
28
millones de ha
24
20
16
12
8
4
1950
1956
1962
1968
1974
1980
1986
Tot Ex-soja
Soja
1992
1998
2004
LOS DIVERSOS ACTORES:
• EL ESTADO
• LAS ENTIDADES AGROPECUARIAS
• LA BOLSA de CEREALES
• LA AGROINDUSTRIA
- ACEITERA
- ALIMENTOS BALANCEADOS
LA SOJA SE ABRE CAMINO
• 1974: CRISIS en la INDUSTRIA de
ALIMENTOS BALANCEADOS
• “DESCUBRIMIENTO” de la HARINA
DE SOJA
• CONOCIMIENTOS ACUMULADOS sobre
el CULTIVO de la SOJA en ARGENTINA
• INMEDIATA RESPUESTA del ESTADO
19
50
19
54
19
58
19
62
19
66
19
70
19
74
19
78
19
82
19
86
19
90
19
94
19
98
20
02
millones de toneladas
5. PRODUCCION de GRANOS
1950-2005
85
65
45
25
5
Total ex-soja
Soja
6. DISTRIBUCION del AREA CULTIVADA con
GRANOS 1970-2005
30
millones ha
25
20
15
10
5
1970/71
1980/81
1990/91
Pampeana
2000/01
No Pampeanas
2004/05
V
LOS FERTILIZANTES en la
AGRICULTURA
PAMPEANA
145
1
125
0,8
105
0,6
85
0,4
65
0,2
45
0
65
9
1
69
9
1
73
9
1
77
9
1
81
9
1
85
9
1
Mundo
89
9
1
93
9
1
97
9
1
Argentina
01
0
2
Argentina
Total mundial
7. USO de FERTILIZANTES 1965-2002
(millones de toneladas de nutrientes)
8. PRODUCCION de GRANOS y USO de
FERTILIZANTES (millones de toneladas)
2,75
2006
2005
Fertilizantes
2,25
2004
1998
1,75
1997
1,25
2001.2002
1999
2000
60
65
2003
1996
1995
0,75
40
45
50
55
Granos
70
75
80
85
LOS ACTORES:
SECRETARIA de AGRICULTURA: AUSENTE
INTA: OTRO PARADIGMA
SECRETARIA de INDUSTRIA: PROTECCION
a la INDUSTRIA LOCAL
GREMIALISMO AGROPECUARIO: AUSENTE
VI
EVOLUCION de la
GANADERIA BOVINA
8. EXISTENCIAS de GANADO BOVINO en
ARGENTINA, BRASIL y AUSTRALIA
200
millones de cabezas
175
150
125
100
75
50
25
0
Argentina
Australia
1962/64
2002/05
Brasil
9. CAMBIOS en la PRODUCTIVIDAD del STOCK
GANADERO en R.A., AUSTRALIA y BRASIL
kg de carne faena/unidad stock
80
70
60
50
40
30
20
10
Argentina
Australia
1962/64
2002/04
Brasil
CAUSAS DEL “ESTANCAMIENTO”
GANADERO
• COMPETENCIA CON LA AGRICULTURA
• COMERCIALIZACION ARCAICA
• POLITICAS INCONDUCENTES
VII
COMPOSICION DEL PBI
AGROPECUARIO
1950 - 2004
10. DISTRIBUCION del PBI AGROPECUARIO
1950-2004
75%
65%
55%
45%
35%
25%
50 955 960 965 970 975 980 985 990 995 000
9
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
Agricultura
Ganaderia
VIII
USO de la TIERRA:
AGRICULTURA y GANADERIA
11. AREAS CULTIVADAS y EXISTENCIAS de
GANADO BOVINO, RELATIVAS a 1950
millones (ha y cabezas)
25
20
15
10
5
0
1960
1970
1980
Total
1990
Area
Stock
2000
2005
12. AREAS CULTIVADAS Y EXISTENCIAS DE
GANADO RELATIVAS A 1975
millones (ha y cabezas)
15
10
5
0
1980
1985
1990
1995
2000
-5
-10
Stock bovino Area cosechada
Area total
2005
IX
EL CONSUMO de CARNE
en ARGENTINA:
NIVEL y ESTRUCTURA
13. Consumo de Carne Bovina 1950-2006
105
Kg/habitante
95
85
75
65
55
50 956 962 968
9
1
1
1
1
74 980 986 992 998 004
9
2
1
1
1
1
1
19
80
19
82
19
84
19
86
19
88
19
90
19
92
19
94
19
96
19
98
20
00
20
02
20
04
20
06
Kg/habitante
14. Consumo de Carnes Bovina y Aviar
100
90
80
70
60
50
40
Bovina
Aviar
X
PRECIOS RELATIVOS
AGROPECUARIOS
2005
2002
1999
1996
1993
1990
1987
1984
1981
1978
1975
1972
1969
1966
1963
1960
Kg de maiz/Kg de novillo
15. EVOLUCION del PRECIO RELATIVO
NOVILLO/MAIZ 1960-2007
12
9
6
3
XI
PRECIOS de
TRIGO, SOJA y MAIZ
1980-2007
16. PRECIOS de TRIGO, MAIZ y SOJA
en DOLARES CORIENTES BM
375
dólares/tm
325
275
225
175
125
75
1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007
Trigo
Soja
Maiz
17. PRECIOS DE TRIGO, MAIZ y SOJA
en DOLARES CONSTANTES BM
dolares de 1990/tm
400
350
300
250
200
150
100
50
1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007
Trigo
Soja
Maiz
UNA PROYECCION de la
DEMANDA MUNDIAL de
ALIMENTOS al AÑ0 2020
(CRECIMIENTO ANUAL)
Fuente: Credit Suisse
• CRECIMIENTO de la POBLACION
1,1%
• MAYOR CONSUMO CALORICO
0,8%
• CAMBIO en las DIETAS
0,6%
• BIOCOMBUSTIBLES
0,8%
• TOTAL INCREMENTO ANNUAL
3,3%
CONCLUSION:
HAY UN FUTURO PROMISORIO
SIEMPRE Y CUANDO SEPAMOS
APROVECHARLO