Cuando secar las vacas?

1
INTRODUCCIÓN
El periodo de secado es la realización del secado de la ubre antes de parir y es un
proceso importante que debe realizar los productores lecheros, debido a que es
el comienzo de la siguiente lactancia y es un periodo de alto riesgo para las vacas
recién paridas, pues sino se hace el debido proceso de secado, las vacas pueden
presentar enfermedades que ocurren después del parto, como mastitis, infecciones
de la ubre, edema de ubre y cetosis con evidentes signos clínicos.
También se ha demostrado que a las vacas que no se les realiza el secado, producen únicamente el 75% en la segunda lactancia y el 62% en la tercera; con relación
a las vacas con 50 - 60 días por cada período de secado. Esto se debe a que la glándula mamaria necesita un tiempo para regenerar los tejidos de secreción de leche,
ante la demanda de la nueva lactancia.
Las vacas deben parir cada 12 meses sus terneros, pues
estas son ordeñadas durante 305 días si el período
de secado es de 60 días y de esta manera cumplirían los 365 días de intervalo entre partos.
Como este intervalo es el ideal y cumplirlo
es difícil, es por ello que se debe tener
conciencia en la rutina de secado para
tener por lo menos, un promedio de intervalo entre partos no mayor a los 13
meses.
En esta cartilla práctica se presentan las
recomendaciones a tener en cuenta en la
rutina de secado para que las vacas estén
preparadas para tener una lactancia exitosa, así mantener niveles económicos y
de producción óptimos.
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SECADO DE LA VACA
La terapia de la vaca seca se refiere al uso de antibióticos intramamarios (NEO-DRY) de
larga acción inmediatamente después del último ordeño de la lactancia, cuya acción dura
de 3-7 semanas. Para ello, existen productos aprobados por la entidad reguladora (ICA)
para ser aplicados por vía intramamaria en el proceso de secado para disminuir el número
de infecciones existentes y/o prevenir nuevas infecciones durante las primeras semanas
del período seco.
Esta terapia de vaca seca es el uso de un programa de control y tratamiento eficaz de la
mastitis, donde también se incluyen otros procesos importantes como: una buena rutina de
ordeño, usando un equipo adecuado de ordeno, buena higiene de la ubre entre los ordeños; registros de mastitis clínica y de conteos de células somáticas en forma individual con
su respectiva identificación para cada vaca con el objetivo de ayudar a tomar decisiones de
un tratamiento rápido y efectivo a los casos clínicos de mastitis y el descarte de vacas con
mastitis crónica.
La terapia de vaca seca presenta 3 ventajas:
La eliminación de más del 50% de infecciones existentes.
La prevención de infecciones por Streptococcus ambientales, durante el inicio del secado.
La reducción de mastitis clínica al inicio de la lactancia hasta en un 40%.
Además esta terapia presenta las siguientes ventajas sobre la
terapia en la lactancia:
El índice de curación es más alto que el alcanzado por el tratamiento durante la lactancia, particularmente para el Staphylococcus aureus.
El tiempo de retención de NEO-DRY en la ubre es más largo.
El tejido epitelial dañado por la mastitis puede regenerarse antes de
iniciar la siguiente lactancia.
El riesgo de contaminar la leche con residuos del
medicamento se reduce.
3
Importancia del secado de las vacas
La mastitis bovina es la enfermedad infectocontagiosa
más común en el ganado bovino, se define como la
inflamación de la glándula mamaria debido a una
respuesta a la invasión de microorganismos y se
caracteriza por daños en la glándula mamaria,
seguido por una inflamación clínica o subclínica.
Es considerada la enfermedad más costosa de
las vacas lecheras debido a que induce a una
disminución en la producción y baja su calidad,
además de incrementar los costos del cuidado de
la salud del hato y un descarte de animales genéticamente mejorados.
Durante el inicio del periodo seco, la ubre es más susceptible a presentar mastitis; y aproximadamente el 60% de los casos de mastitis que se presentan al inicio de la lactancia son
originados durante el periodo seco, como consecuencia de un inadecuado manejo de este
periodo.
Las vacas que sufren mastitis clínica y subclínica en la lactancia, no siempre tienen curación
completa, es por esto que existe tratamiento en el periodo de secado para evitar pérdidas
económicas en próximas lactancias y generar un bienestar a las vacas.
¿Cuando secar las vacas?
La vaca de leche debe secarse al cumplir los 7 meses de gestación, condición fundamental
y exclusiva para que el periodo seco tenga una duración de 60 días. Aunque en ocasiones
puede presentarse la necesidad de secar vacas debido a la baja producción diaria de leche,
la cual no cubre los costos de mantenerla dentro del ordeño.
Los objetivos principales de la terapia de secado con NEO DRY
son:
➢
➢
4
Eliminar las infecciones presentes en el momento del secado
Prevenir la adquisición de nuevas infecciones durante el periodo seco.
Manejo del secado
Las vacas que se secan se separan del grupo de vacas que se encuentran en producción,
con el fin de realizar un buen manejo, especialmente en la parte nutricional.
Estas vacas en periodo de secado se deben manejar en dos grupos: El primero consta de
todas las vacas secas desde el inicio del período seco hasta 15 días antes de la fecha del
próximo parto, y el segundo grupo, son las vacas secas con 15 días próximas al parto.
La distribución de las vacas en estos dos grupos es importante porque permite realizar
un mejor programa de alimentación de acuerdo a las necesidades y requerimientos de
estos animales. El primer grupo el objetivo del manejo de la alimentación es mantener una
adecuada condición corporal de la vaca. En el segundo grupo es preparar a la vaca para el
programa de alimentación que se le realizará al iniciar su lactancia y reducir la incidencia
de alteraciones metabólicas de la transición secado–parto. Cuando se aproxima el parto, la
vaca disminuye su consumo, es por esto que se debe realizar un buen programa de manejo
en la dieta con el fin de asegurar el consumo de nutrientes en estos animales.
El secado de la vaca se puede realizar de dos formas; una de ellas es el secado drástico y el
otro método es el secado intermitente, en este último se sigue ordeñando a la vaca y, poco
a poco, se va disminuyendo la periodicidad del ordeño.
Secado drástico:
Hay que corroborar el tiempo de gestación, el estado de la lactancia y el nivel de producción
de leche para proceder al secado drástico de las vacas y se debe tener en cuenta los
siguientes pasos: se deberá ordeñar la vaca completamente, se desinfecta la punta de los
pezones y luego se le aplica Neo-dry dentro de cada pezón. A partir de esta aplicación, el
animal no deberá ser ordeñado. Se debe someter las vacas a un estrés hídrico y alimenticio,
dejándolas sin agua durante 24 horas para reducir la síntesis láctea y sin ningún tipo de
alimento durante 24 a 48 horas para reducir los precursores de la síntesis.
Las vacas deberán pastorear en potreros de mediana a baja calidad durante 7-10 días,
mientras dura el proceso de secado. Luego se realiza una evaluación para comprobar la
ocurrencia del proceso de involución de la glándula mamaria y confirmar que no existe
ninguna condición de infección y/o inflamación que comprometa su
posterior funcionamiento.
5
Es conveniente resaltar que la vaca sigue produciendo leche durante el periodo de secado,
y una vez que se llena la ubre, ella misma vuelve a absorber esa leche; al ser reabsorbida
la leche, la glándula mamaria descansa; además, a lo largo de esa etapa, los antibióticos
realizarán su trabajo destruyendo todos los organismos patógenos.
Secado intermitente:
Dos semanas antes de secar una vaca, se le debe retirar el consumo de concentrados,
especialmente cuando se trata de vacas que traen una alta producción. En el secado
intermitente, se altera la secuencia en los cambios dentro de la glándula mamaria, debido
a que al ordeñar la vaca en forma interdiaria se libera a la glándula una presión interna
producida por la leche acumulada; al eliminar esta presión interna se reactiva la actividad
metabólica de las células epiteliales y ocurre la resíntesis de leche en menor cantidad y con
menos eficiencia.
Cambios en Leche
¿Cómo se interpretan
los resultados?
Los niveles de infección mamaria se clasifican en
varios niveles según la gravedad de la infección.
La paleta se inclina para poder apreciar mejor la
viscosidad de la reacción.
Nivel
Significado
Descripción de
la Reacción
Interpretacion
( RCS / ml)
Este manejo hace que el proceso de secado sea más largo, menos eficiente y lo más grave
es que expone la glándula mamaria a la ocurrencia de infecciones debidas a que los cambios
y movimientos celulares y enzimáticos. Este método se realiza una vez o dos veces al día,
dependiendo de la vaca y durante los últimos cuatro días de la lactancia.
N
Negativo
La mezcla permanece en estado líquido y homogéneo. Puede gotear de la paleta así.
0 - 200.000
T
Trazas
Hay algo de engrosamiento. La reacción es reversible y la viscosidad observada por primera
vez tiende a desaparecer.
150.000 200.000
RUTINA DE SECADO
1
Ligeramente
Positivo
La mezcla espesa, pero no hay formación de
gel en el medio de la paleta y la viscosidad
observada tiende a persistir. La mezcla cae
poco a poco.
400.000 1´500.000
Gel se formará en el centro de la paleta durante el movimiento giratorio. El gel se acumula
en la parte inferior de la paleta cuando el movimiento giratorio se interrumpe. Cuando se
vierte la mezcla la masa gelatinosa cae y puede
dejar un poco de líquido en el pocillo.
800.000 5´000.000
Gel se formará en el centro de la paleta y se
pega en el fondo del pocillo, pero no a un lado.
Cuando se vierte la mezcla, se cae sin dejar
líquido detrás.
>5´000.000
65 días antes del parto:
Realice Test CMT:
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Prueba de Mastitis California
El Test California (CMT) es un rápido y sencillo test
para la detección de mastitis subclínicas. Este test
proporciona una indicación del número de células
somáticas en la leche.
Utilice siempre guantes desechables y limpios
Extraer 3 chorros de leche de cada pezón en la paleta
de prueba de fondo oscuro. Verificar si hay grumos,
sangre u otras alteraciones. La leche visible con
cambios no se debe entregar.
Conserve un registro de los resultados de salud de la
ubre por cada vaca
Mantenga siempre separada la leche de las vacas
enfermas.
2
3
Positivo
Muy
Positivo
Las vacas que aparecen con grumos y se realice la
determinación de la sensibilidad del microorganismo
patógeno presente para mastitis, la aplicación de
medicamentos vía intramuscular CLORDELIN V e
intramamaria NEOCLORDELIN debe hacerse de manera
higiénica para evitar la introducción de gérmenes en la
glándula mamaria.
7
Si existe un CMT de tipo 2, 3 o mastitis clínica, es conveniente
tratarla antes con el fin de que se encuentren sanas al inicio del
periodo seco.
tiene el tratamiento EFICAZ para
MASTITIS subclínica y clínica
Línea Lechería
TRATAMIENTO
PARA MASTITIS
TRATAMIENTO
PARA MASTITIS
MASTITIS SUBCLÍNICA
LEVE INFLAMACIÓN
MASTITIS SUBCLÍNICA
LEVE INFLAMACIÓN
Opción 02
Opción 01
Antimastítico intramamario
Aplicar el tratamiento cada
12 horas durante 3 veces
consecutivas
8
Analgésico, antiinflamatorio
y antipirético inyectable
Aplicar 2.5 mL/100 Kg
repetir a las 24 horas
Antimastítico inyectable
Analgésico, antiinflamatorio
y antipirético inyectable
Aplicar 3.3 mL/100 Kg
cada 12 horas por 3 días
Aplicar 2.5 mL/100 Kg
repetir a las 24 horas
9
UN DETALLE VALIOSO:
TRATAMIENTO
PARA MASTITIS
Después de terminar el tratamiento y el día de iniciar el secado
se debe volver a hacer un repaso por la glándula mamaria para
ver si no hay inflamación y cambios en la leche. Si se observa
que la glándula está inflamada y se presenta mastitis, se debe
volver a ordeñar y realizar tratamiento, y si no se encuentra
inflamación ni cambios en la leche se procede a realizar el
secado.
60 días antes
del parto:
MASTITIS CLÍNICA
INFLAMACION SEVERA-GRUMOS EN LECHE
Opción 03
Realice el SECADO
Antimastítico intramamario
Aplicar el tratamiento
cada 12 horas durante 3
veces consecutivas
10
Antimastítico inyectable
Analgésico, antiinflamatorio
y antipirético
Aplicar 3.3 mL/100 Kg
cada 12 horas por 3 días
Aplicar 2.5 mL/100 Kg
repetir a las 24 horas
1
Ubicar el animal en un
sitio tranquilo y limpio:
Revise los registros para estar seguro del tiempo de gestación que tiene la vaca
Revise la historia clínica de la vaca frente a la presentación de mastitis clínica o
subclínica, durante su etapa de lactancia.
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2
3
Drenar a fondo
cada cuarto:
Utilice siempre guantes desechables y
limpios.
No olvide que los guantes son necesarios
para evitar una transmisión bacteriana
o viral de los ordeñadores a los
consumidores, y más aún cuando un
ordeñador tiene lesiones en sus manos. Realice un último ordeño a fondo.
Lavar, desinfectar y
secar las manos :
La higiene de los ordeñadores es importante
para proteger la calidad y preservar la imagen
de la leche como un producto puro.
Las bacterias contagiosas, como Staphylococcus aureus, pueden vivir en la piel de las
manos de los ordeñadores y ser transmitidas
a las vacas. Por esta razón, las manos deben
ser lavadas meticulosamente antes de cada
secado.
Los ordeñadores deben lavar sus manos regularmente, puede ser después de secar cada
vaca o entre la misma rutina de secado.
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4
Presellado
Utilice siempre guantes desechables y limpios.
Limpie cada pezón utilizando,
preferiblemente, un presellador
de pezones.
Se recomienda desinfectar los
pezones antes del ordeño: utilice
un desinfectante aprobado para
el contacto con los pezones y la
leche; espere 30 segundos antes
de retirarlo.
5
Secado y limpieza
Utilice siempre guantes desechables
y limpios.
En todos los casos utilice papel
desechable o toalla para limpiar y
secar la ubre.
Nunca use el mismo papel o toalla
para más de una vaca, ni para más
de un cuarto.
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6
8
Aplicación
NEO-DRY
Llevar al área de prepartos y
recuperar condición corporal
Ubique las vacas en un área de transición.
No limite el consumo de agua.
El manejo alimenticio de la vaca seca en transición debe ser también considerado
en el programa de prevención de la mastitis. Por ejemplo, un balance energético
negativo o deficiencias en vitaminas (es decir, vitaminas A, D, E) o minerales traza
(por ejemplo, Selenio, Cobre, Zinc) o vitamina B12) durante el período de transición
pueden dar lugar al deterioro de la función inmune. Además ayuda a la fertilidad
postparto, reduciendo infecciones uterinas, mejorando tasa de preñez y días abiertos.
Utilice siempre guantes desechables y
limpios.
Retirar el tapón de la jeringa de Neo-Dry,
insertar la punta de la cánula al pezón de
la jeringa de Neo-Dry.
Aplique todo el contenido de la jeringa de
Neo-dry en cada cuarto.
Realice con los dedos índice y pulgar un
masaje ascendente desde la punta del
pezón para desplazar la suspensión de
Neo-dry hasta la cisterna de la glándula.
7
Sellar pezones
inmediatamente
Utilice siempre guantes desechables y
limpios.
Sumerja el 100% de los pezones en cuanto
se haya terminado la aplicación de
Neo-Dry®.
Utilice un sellador desinfectante aprobado,
ya que esta es la manera más efectiva de
prevenir la propagación de la mastitis.
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Supergan®
El multivitamínico de efectos visibles
TENGA EN CUENTA
Vitamina A, D3 y E
Supergan® Es una combinación de vitaminas
La meta en este periodo es recuperar las vacas en condición
corporal, alimentadas en potreros con pastos de buena calidad
para que almacenen reservas corporales y así tener vacas con
buena condición al momento del parto.
liposolubles. Indicado en el tratamiento de deficiencias de vitamina A y D. mejora el estado
general en animales sometidos a condiciones estresantes, mejora el rendimiento en animales de
trabajo y reproductores.
Se aplica de 4-6 mL por vía intramuscular.
La dosificación puede repetirse cada 3-4 meses.
Las vacas en el comienzo de la lactancia se encuentran en un
balance de energía negativo y perdiendo condición corporal
(movilizando las reservas corporales).
Las vacas al comienzo de la lactancia no deben de perder más
de un kilogramo de peso corporal por día.
Potental®
Activa la reproducción
Glomax
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Animales altamente competitivos
Cacodilato de sodio, aminoácidos y vitamina B-12
Glomax® Es una solución inyectable que favorece
el metabolismo celular, formador de glóbulos rojos, reconstituyente de animales atrasados y convalecientes y mejora el desarrollo de animales en
crecimiento.
Se aplica 1 mL x 40 Kg de peso, por vía intramuscular, subcutánea ó intravenosa.
Tiempo de retiro: no tiene.
Fósforo 100.00 mg - Zinc 8.23 mg - Yodo 20.00
mg - Selenio 0.34 mg
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todas las fases del proceso reproductivo: desarrollo y madurez sexual, estro, concepción, gestación, parto y lactancia.
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la incidencia de retención placentaria y de infecciones uterinas postparto.
SSe recomienda en dosis de 1 mL por cada 20
kilogramos de peso vivo, por vía intramuscular
o intravenosa, cada 24 horas durante 3 a 5 días.
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acción sinérgica con un antiinflamatorio para brindar un tratamiento eficaz y seguro.
Neoclordelin Gracias a su excelente difusión al tejido mamario,
garantiza una pronta recuperación de la producción.
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por 3 dosis consecutivas. Tiempo de retiro: 5 días en leche
después del último tratamiento.
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caja por 4 jeringas por 10 mL.
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intramuscular, subcutánea ó intravenosa. Tiempo de retiro: 5 días
en leche después del último tratamiento. Carne 15 días.
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bacterias Gram positivas, como Staphylococcus y Streptococcus
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superiores a las alcanzadas en el plasma sanguíneo, permitiendo
una rápida recuperación de la producción láctea.
Dosificación: Se recomienda aplicar el contenido de un frasco
(20ml) para una vaca de 600 Kg vía intramuscular ó intravenosa
lenta diluida por 3 a 5 días. Tiempo de retiro: 48 horas en leche
después del último tratamiento.
Presentaciones: Frascos por 20mL y 50mL.
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Dosificación: 1 jeringa por cuarto afectado x una sola vez.
Tiempo de retiro: no aplica.
Presentaciones: Caja por 4 jeringas y caja por 20 jeringas.
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con amplio espectro, ejerce su acción contra bacterias,
virus y hongos.
Chadine Desinfectante de establos, manos, ubres y
pezuñas (4 mL x litro de agua). Salas de ordeño (3 mL x
litro). Bebederos, comederos, instrumental (2 mL x litro
de agua). Potabilización de agua (0.5 mL x litro de agua).
Presentaciones: Frasco por 120 mL, por litro, garrafa
por 3.785mL y 18.925 mL.
®
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