Biología

GUIA DE CONTENIDOS PARA EL EXAMEN
BIOLOGÍA
Unidad 1.
Composición Química de los Sistemas Biológicos
Elementos. Constituyentes. Macroelementos, microelementos, elementos trazas:
nombres, importancia, función.
Componentes inorgánicos. Sales, principales aniones y cationes. El agua. Su
porcentaje en los seres vivos. Propiedades: formación de puentes hidrógeno, puntos de
fusión y ebullición, su calor de vaporización, su capacidad calorífica, estructura dipolar,
solvente universal.
Componentes Orgánicos biológicos. Hidratos de Carbono. Definición. Composición.
Clasificación: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos. Para cada grupo: definición,
composición, ejemplos importantes, funciones biológicas.
Lípidos. Definición. Composición. Solubilidad. Concepto de molécula anfipática.
Clasificación. Lípidos simples: ácidos grasos, glicéridos, esteroides.
Lípidos
complejos: fosfolípidos.
Para cada grupo: definición, composición, ejemplos
importantes, funciones biológicas.
Proteínas. Definición. Los aminoácidos: composición química, número. Polipéptidos:
composición. Niveles de organización de las proteínas: estructuras primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria. Desnaturalización. Funciones biológicas de las proteínas.
Ácidos Nucleicos. Nucleótidos: definición y composición. Nucleótidos importantes:
ATP, NAD, FAD composición y función. Polinucleótidos: ARN y ADN: composición
y funciones.
Unidad 2.
Estructura Celular I
La célula. Características generales. Concepto. Variedad, tamaños y formas.
Células procariotas y eucariotas. Estructuras particulares de cada una. Estructura
celular. Membrana celular o plasmática. Composición química. El modelo del mosaico
fluido. Funciones. Mecanismo de pasaje de sustancias por la membrana plasmática:
difusión simple, ósmosis, difusión facilitada, transporte activo, transporte en masa o
vesicular. Endocitosis. Fagocitosis. Pinocitosis.
Unidad 3.
Estructura Celular II
Citoplasma: definición. Característica y funciones de las siguientes estructuras: matriz
citoplasmática, hialoplasma, citosol. Mitocondria. Retículo endoplasmático liso.
Retículo endoplasmático rugoso. Ribosomas y poliribosomas. Aparato de Golgi.
Lisosomas. Peroxisomas. Vacuolas.
Citoesqueleto: microtúbulos (cilias, flagelos, centríolos), microfilamentos, filamentos
intermedios.
Unidad 4.
Núcleo
Estructura del núcleo interfásico. Envoltura nuclear: características y funciones.
Cromatina y Cromosomas: composición química, características y función. Nucleolo:
composición y función.
ADN: Duplicación. Transcripción: proceso. Código genético: características. Síntesis
de proteínas: etapas del proceso. Regulación de la expresión génica: características.
Unidad 5.
Energía Celular
La energía en los seres vivos: importancia, transformaciones. La 1ª y 2ª leyes de la
termodinámica, definiciones.
Enzimas. Definición. Propiedades. Composición química. Moléculas no proteicas en la
composición de ciertas enzimas: cofactor, coenzima, grupo prostético. Poder catalítico.
Efectos de la temperatura y el pH sobre la actividad enzimática. Cinética enzimática.
Especificidad de las enzimas. Inhibición de las enzimas. Regulación alostérica.
Unidad 6.
Metabolismo Celular
Metabolismo celular. Reacciones metabólicas anabólicas y catabólicas. Características
particulares, ejemplos.
Glucólisis. Fermentación. Para los dos procesos citados: reactivo inicial, producto final,
características de las reacciones, sitio celular de las reacciones. Respiración aeróbica:
ecuación global, fases considerando para cada una: reactivos iniciales, productos
finales, características de las reacciones, sitio celular de las reacciones. Balance
energético del proceso.
Catabolismo de hidratos de carbono, lípidos y proteínas: características particulares.
Unidad 7.
Reproducción Celular
Reproducción celular. El ciclo celular: definición. Interfase: características de las
etapas.
División celular. Mitosis: definición, importancia. Etapas de la mitosis: eventos
relevantes. Citocinesis: características. Meiosis: definición, importancia. Número
cromosómico: conceptos de haploide y diploide. Etapas de la meiosis: características y
eventos relevantes. Diferencias entre mitosis y meiosis.
Unidad 8.
Genética
Gen. Alelo. Locus. Homocigota. Heterocigota. Genotipo. Fenotipo. Conceptos y
relaciones.
Leyes de Mendel: definiciones, aplicación, problemas. Dominancia incompleta:
características, aplicación. Codominancia: características, aplicación. Cromosomas
sexuales: características. Anomalías de los cromosomas X e Y: características.
Unidad 9.
Sangre
Sangre. Plasma y células sanguíneas: características y funciones. Coagulación de la
sangre: características principales del proceso.
Nociones básicas sobre circulación sanguínea. Corazón: morfología y funcionamiento.
Vasos sanguíneos: tipos, características y disposición en el circuito. Recorrido y
propósito de las circulaciones corporal y pulmonar.
Inmunidad celular y humoral: características y funciones.
Unidad 10.
Respiración Humana
Mecanismos de la respiración: intercambio y transporte de gases (para el oxígeno y el
dióxido de carbono). Control de la respiración. Características de cada mecanismo o
proceso.
Unidad 11.
Regulación Endocrina
Hormonas: características y propiedades. Mecanismos de acción de las hormonas: tipos
según la localización de los receptores hormonales.
Glándulas endócrinas (hipotálamo, hipófisis, tiroides, paratiroides, páncreas,
suprarrenales, y gónadas) y sus hormonas: funciones.
Unidad 12.
Nutrición
Alimentos: Concepto. Grupos de alimentos según su función en el organismo:
características, ejemplos, aporte energético.
Alimentación: su importancia para el organismo.
Funciones del sistema digestivo. Digestión mecánica y química: características del
proceso. Énfasis en las enzimas digestivas: funciones particulares que realizan.
Absorción de nutrientes: características del proceso.
Unidad 13.
Nervios y músculos
Nociones de neurona. Características y componentes. Función: mecanismos del impulso
nervioso y la sinapsis.
Nociones de músculos esquelético, cardíaco y liso: características particulares.
BIBLIOGRAFÍA
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Schnek – Massarini. 2008. Curtis- Biología.
Buenos Aires. Ed Médica
Panamericana. 7ª edición.
 Campbell-Reece. 2007. Biología. Ed. Médica Panamericana. 7ª edición.
 Curtís, H. y Barnes. 2006. Invitación a la Biología. Ed. Médica Panamericana.
 Alberts, Bruce. 2005. Introducción a la biología celular. Ed. Médica Panamericana.
2ª edición.
 PurvesWilliam, Sadava David, Orians Gordon, Heller Craig. 2003. Vida. La Ciencia
de la Biología. Buenos Aires. Editorial Médica Panamericana. 6ª edición.
 Villé, C.A. 1996. Biología. Mc Grow Hill/Interamericana D/México. S.A. 8ª edición.
 Tortora Gerard J., Grabowski S. Reynolds. 2002. Principios de Anatomía y
Fisiología. México: Oxford University Press. 9ª edición.
 Audesirk, Teresa. Audesirk, Gerard. 1997. Biología, La Vida en la Tierra. Prentice
Hall.
 Pickering, W. R. 1998. Repasa con esquemas. Biología. Oxford.
Nota: Se puede emplear otra bibliografía que trate estos temas.