GUIA DE PRESENTACION DE EXPERIENCIAS EN MUNICIPIOS Y COMUNIDADES SALUDABLES DATOS GENERALES - Provincia: Chubut Municipio / comuna: Municipalidad de Trelew Nombre del / los referente/s: Mariano Sanchez Cordi Cargo/s: Dirección de Salud Dirección postal: 9100 Teléfonos-Fax: (02965) 421-859 E-mail: [email protected] Nombre del Programa, Plan o Taller que han implementado: Kiosco Saludable Estado de implementación Quien impulsa estas acciones Fecha de inicio: 26 y 27 de agosto de 2010 En implementación: no Finalizado: si Nación: Provincia: Municipio: Municipalidad de Trelew Privado, ONG’S, otros: Contexto: Una dieta saludable y actividad física en forma regular son claves para una buena nutrición y vida sana. Consumir alimentos energéticamente balanceados con actividad física apropiada es fundamental en todas las etapas de la vida. El consumo desbalanceado de alimentos altos en energía (azúcar, almidón y/o grasa) y bajo en nutrientes esenciales, contribuyen a un exceso de energía que se acumula como grasa, generando sobrepeso a corto plazo y obesidad a futuro, además de contribuir a la formación de caries Problema abordado: Malos hábitos alimentarios de los alumnos de los establecimientos educativos, debido a que los kioscos/Buffet ofrecen en su gran mayoría, productos con alto contenido de azúcar, grasas y sal. Beneficiarios: Población de los establecimientos educativos de la ciudad de Trelew. Objetivo: Generar un cambio de hábito alimentario en la población estudiantil. Ofreciendo alternativas más saludables para que puedan conseguir en los kioscos/buffet de los establecimientos educativos Actores implicados: Dirección de salud, Municipalidad de Trelew y Dietética y Herboristería “Morales de Campos”. Implementación de la capacitación Actividades: Stand de Kiosco Saludable en Expo Educativa 2010 y difusión de buenos hábitos alimentarios mediante charlas y encuestas. Recursos: Humanos: Licenciados en Nutrición y Psicóloga. Encuesta de Nutrición: Expo Educativa 2010 Población: estudiantes de la ciudad de Trelew, de 2do y 3er año de Polimodal de diferentes establecimientos educativos de la ciudad. Consumo de Ensaladas Crudas (N=94) Casi nunca 28% Todos los Días 36% Sólo con carne 36% El 36 % de los encuestados consume ensaladas con hortalizas crudas todos los días. Un 28 % casi nunca consume ensaladas crudas y el 36 % restante sólo consume para acompañar carnes. Consumo de frutas frescas (N=96) 6% 44% Todos los días 50% Una o dos vces a la semana No consume El 50% de los encuestados consume frutas frescas diariamente. Un 44 % respondió sólo una o dos veces a la semana y el 6 % no consume estos alimentos. Consumo de lácteos descremados (N=96) A veces 38% Todos losdías 45% Sólo quesos magros 17% La mayoría de los encuestados (45%) consume lácteos descremados (leche, yogur o quesos) todos los días. Un 38 % los consume a veces y un 17 % sólo consume quesos magros. Consumo de dulces, helados, golosinas (N=96) 26% 28% Pocas veces Con frecuencia Casitodos los días 46% La mayoría de las personas encuestadas consume dulces, o golosinas con frecuencia. Un 26 % consume casi todos los días. Sin embargo, un 28 % respondió que consume éstos alimentos pocas veces. Comentarios: Los resultados obtenidos muestran que si bien no existe mayoría de niños con una alimentación balanceada, adecuada a su edad. Se evidencia que cada vez más chicos se están inclinando hacia una alimentación variada y más nutritiva. Sin embargo, el consumo de golosinas y dulces sigue estando por encima de las recomendaciones.