Programa Lúdico-Educativo - ceip la laguna
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Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 1.- INTRODUCCIÓN AL PROGRAMA LÚDICO-EDUCATIVO. 2.-DATOS GENERALES. 3.- PROGRAMA EDUCATIVO. 3.1.- Objetivos Generales. 3.2.- Programa de Alimentación e Higiene. 3.2.1.- Conceptos Básicos. 3.2.2.- Objetivos Específicos. 3.2.3.- Organización. 3.3.- Programa Lúdico-Educativo. 3.3.1.- Objetivos. 3.3.2.- Metodología. • Organización. • Planificación. 4.- RECURSOS. 4.1.- Recursos Humanos. 4.1.1.- Formación Requerida. 4.1.2.- Funciones. 4.2.- Recursos Materiales. 4.2.1.- Materiales Didácticos. 5.- CALENDARIO. 5.1.- Guía de Actividades. 5.2.- Guía de Juegos. 5.- EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 1.- INTRODUCCIÓN. En este curso 2012/2013 desarrollaremos y ampliaremos los programas de Actividades Educativas y de Tiempo libre, estos siguen la misma línea de enfoque lúdico-educativo que en cursos pasados. Cada bloque está acompañado de una propuesta de actividades y juegos. Los bloques que presentamos, en el apartado 3.1. Objetivos Generales, son para distribuir y trabajar por edades. El bloque a y b son aplicables para todas las edades tienen un objetivo de concienciación, el bloque c se adecua la actividad a la edad. El Proyecto Lúdico-Educativo que se presenta tiene presente: - Principios pedagógicos. - Orientado a la educación integral de las personas a través del tiempo libre. - Recursos de entretenimiento y diversión sanos. 2.- DATOS GENERALES. Para comenzar presentaremos la actividad, dando nombre a la entidad promotora, a la empresa concesionaria, la fecha de ejecución y los centros donde se desarrollará el Programa Lúdico-Educativo. También haremos un pequeño análisis al perfil de los niños y niñas que asistirán a los comedores escolares. ENTIDAD PROMOTORA EMPRESA CONCESIONARIA Junta de Castilla y León Serunión S.A. C/ Aluminio, 9, 1ª Planta. 47012 Valladolid Programa Lúdico-Educativo DEFINICIÓN DE LA ACTIVIDAD Comedores Escolares Octubre 2012 – Junio de 2013 FECHA Los asistentes a Comedores Escolares suelen ser alumnos que pertenecen a las etapas educativas de Educación Infantil y Educación Primaria. Conocer las características de estos grupos, ya sean las físicas como las psicológicas, nos ayudará a planificar adecuadamente nuestra intervención. Es necesario tener en cuenta que cada niño sigue un proceso madurativo propio. En Líneas generales, de este Proyecto, nos fijaremos principalmente en cuatro aspectos de su evolución: - Desarrollo motor. - Desarrollo cognitivo. - Desarrollo del Lenguaje. - Desarrollo Afectivo-Social. Al personal del comedor se le entregarán las tablas con todas las características evolutivas más significativas, anteriormente mencionadas. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 3.- PROGRAMA EDUCATIVO. “Contribuir a la educación de niños y niñas mediante la transmisión de hábitos y valores relacionados con la alimentación, el tiempo libre y la convivencia en el tiempo del comedor” 3.1- OBJETIVOS GENERALES. Los comedores escolares se constituyen como lugares privilegiados para la transmisión y refuerzo de valores, actitudes y conocimientos esenciales para el desarrollo del niño. En consecuencia, Serunion aspira a convertir este tiempo en un espacio educativo para los niños y niñas que tiene encomendados durante ese tiempo, no se trata sólo de “entretener”, pretendemos utilizar este tiempo de una forma atractiva y constructiva, incidiendo en aspectos educativos, que abordados desde una perspectiva más lúdica. El programa gira en torno a tres bloques: a) Actividades relacionadas con la alimentación y hábitos saludables: Limpieza de manos antes de comer. Lavado de dientes y manos después de comer. Hábitos de compostura durante la comida. Hábitos relacionados con los alimentos. Material: posters b) Actividades de Gestión de residuos y Medio Ambiente Actividad Educativa sobre gestión de Residuos Jornadas Ecológicas “ Yo cuido a mi planeta” Reciclaje Recogida selectiva de residuos 2º Concurso Nacional de Cuentos. Materia en Anexos. c) Actividades para los tiempos de ocio: Convivencia, comunicación y cooperación entre los alumnos. Uso creativo del tiempo de ocio. Formación integral a través del juego. Hábitos de vida saludables. Riesgo mínimo de accidentes. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 3.2.- PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN E HIGIENE. 3.2.1.- Conceptos Básicos. Con el programa de alimentación e higiene se pretende en líneas generales proporcionar un entorno y unos medios para que el niño aprenda determinados conocimientos en relación con los alimentos y utensilios que maneja, así mismo se trata de introducir y mejorar sus hábitos alimentarios. Objetivo transversal del currículo: “Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hábitos de salud y bienestar y valorando las repercusiones de determinadas conductas sobre la salud y la calidad de vida.” Las líneas fundamentales de acción son: • Alimentación sana y equilibrada • Refuerzo de hábitos relacionados con la buena alimentación • Trabajo de pautas de higiene corporal • Ejercicio físico a través del juego organizado • Conocimiento de los alimentos: talleres de sabores, mesa de la alimentación, taller de pescado… 3.2.2.- Objetivos Específicos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ÁREA PSICOMOTRIZ ÁREA INTELECTUAL ÁREA AFECTIVO - SOCIAL Desarrollar hábitos relacionados con el acto de comer: utilización progresivamente correcta de los cubiertos y demás utensilios. Realizar de forma autónoma de los hábitos elementales de higiene corporal: cepillado de dientes, lavado de manos... Y utilización adecuada de los utensilios apropiados para ello. Aprender a masticar bien los alimentos. Asimilar el nombre de los distintos alimentos. Conocer y apreciar que tipos de alimentos componen una dieta saludable. Aprender la alimentación, costumbres, juegos... de otras culturas y pueblos. Aceptar las normas establecidas de comportamiento durante las comidas: no gritar, pedir las cosas por favor, dar las gracias, no hablar con la boca llena... Colaborar en las diversas tareas: distribuir el pan, servir el agua... Contribuir al mantenimiento de la limpieza del entorno en que se desenvuelven las actividades cotidianas. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 3.2.3.- Organización. El programa consta de dos apartados. 1. Campaña de información a través de carteles. ª Grandes carteles. Al comienzo de curso se entregan carteles explicativos, cada año de un tema para colaborar en la educación de los niños y niñas, así como para informar y decorar en el espacio escolar. ª Carteles de diferentes unidades temáticas. En cada unidad temática se elaboran carteles de formato medio en los que se informará sobre el tema elegido; se mostrarán imágenes y textos aclarativos. 2. Formación en los principios básicos. Se aborda de dos maneras diferentes y complementarias; Por un lado es una labor de concienciación diaria que realizan los cuidadores, actuando sobre el gran grupo o individualmente. Hábitos que tratamos conseguir, dentro del comedor: - Normas de Higiene antes-durante-después de la comida. - Educación en la mesa. - Como tomar los alimentos. Hábitos que tratamos conseguir, fuera del comedor: - Estimular, motivar y respetar juegos del patio o gimnasio. - Conocer, estimular y desarrollar actividades del aula o taller. 3.3.- PROGRAMA LÚDICO – EDUCATIVO. 3.3.1.- Objetivos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ¾ Experimentar y Manejar correctamente los materiales. ¾ Utilizar adecuadamente los instrumentos e instalaciones para prevenir Área psicomotriz accidentes y evitar situaciones peligrosas. ¾ Desarrollar sus habilidades manuales, utilizando las técnicas básicas de dibujo, modelado, collage. ¾ Afianzar su autoestima, ayudándoles a ver que son capaces de hacer cosas bonitas, útiles y creativas. Área intelectual ¾ Conocer características culturales propias de la comunidad a la que pertenecen (costumbres, folklore, tradiciones...), al igual que la de otros lugares. Área socio- afectiva ¾ Favorecer la interacción entre los participantes de los cursos que hacen uso del servicio, contribuyendo así a su desarrollo integral. ¾ Estimular en los niños y niñas la adquisición de una serie de habilidades sociales y personales. ¾ Motivar, para que mediante una actividad amena y creativa se sientan atraídos a participar en el grupo. ¾ Aprender a valorar el trabajo bien hecho y a aceptar los errores. ¾ Respetar las creaciones plásticas de los demás. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 3.3.2.- METODOLOGÍA. • ORGANIZACIÓN En el diseño del programa, en cualquiera de sus ejes, se tienen en cuenta diversos aspectos que marcan el estilo de programación que queremos poner en práctica. Los puntos a tener en cuenta son: ª Tiempo real del que se dispone (entre 30 y 45 minutos). ª Edad de los participantes y edades entre las que este tipo de propuestas tienen mayor aceptación. ª Lugares de los que se dispone para llevarlo a cabo. El programa se ha diseñado fundamentalmente en torno a talleres y juegos de grupo de interior y exterior, ofreciendo también la posibilidad de juegos individuales para momentos muy concretos. Hay que tener en cuenta que se pueda realizar todo tipo de actividades siempre que se cumplan objetivos como: - Promover la práctica de diferentes deportes y habilidades manuales. - Mejorar los hábitos de conducta saludable. - Valorar sus capacidades, aumentando su autoestima personal. • PLANIFICACIÓN Al comienzo del curso se entrega en cada comedor la secuencia de talleres y unidades que se han elaborado para este curso escolar, igualmente se entregan las fichas de actividades, contenidos y juegos estimados para el trimestre. El orden de talleres propuesto es orientativo, puede someterse a los cambios que se consideren oportunos, esto depende siempre del comedor (número de niños, horario, meteorología…), salvo que quede expresamente indicado en la secuencia, como en Jornadas Gastronómicas. En el caso que se salga siempre al patio por motivos meteorológicos, se ofrecerán alternativas, gymkhanas, juegos alternativos…, en los que se delimite el patio para que existan zonas de juego para todos. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 4.- RECURSOS 4.1.- RECURSOS HUMANOS. 4.1.1.- FORMACIÓN REQUERIDA. El perfil que se requiere para desempeñar el puesto de monitor- cuidador en algunos casos no está muy definido, por eso Serunion propone un plan de formación para cuidadores, en el cual los dotaremos de recursos tales como: - Manipulación de Alimentos. - Prevención de riesgos. - Conceptos básicos de monitor de comedor. - Estrategias para afrontar los conflictos que puedan surgir. 4.1.2.-FUNCIONES En el tiempo de comedor escolar los niños interactúan con todo lo que les rodea (compañeros, adultos, instalaciones), ayudándoles a fortalecer su aprendizaje. Para asegurarnos este resultado el cuidador tendrá en cuenta una serie de Funciones: 1. Función Educativa. 2. Función Organizativa. 3. Función de Seguridad y vigilancia. EDUCAR VIGILAR Comedores Patios Transporte ANIMAR Hábitos de higiene Hábitos de conducta FUNCIONES DEL MONITOR Actividades en el patio Actividades en el aula PREVER Riesgos alimentarios Percances y acciones 4.2.- RECURSOS MATERIALES. 4.2.1. MATERIALES DIDÁCTICOS. Serunión ofrece además del programa educativo individualizado para comedores escolares otra serie de materiales didácticos que sirven de apoyo a nuestra actuación. ª En los centros se entregan las fichas de actividades y juegos para ir creando la Guía de Actividades. El objetivo de esta guía es proporcionar una serie de recursos, de fácil acceso y elaboración. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares ª TEMÁTICAS ESPECIALES de diverso contenido, que curso a curso trabajamos y ampliamos. Bloques de contenido tales como: 1. Educación para la salud. 2. Educación para el medio ambiente. 3. Educación para la convivencia. 1. Educación para la salud. “Valorar la higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los otros. Respetar las diferencias y utilizar la educación física y el deporte como medios para favorecer el desarrollo personal y social”. Serunion se propone incorporar los hábitos saludables, aprovechando el poder socializador del espacio de comedor, así como el valor educativo del tiempo de ocio y el juego. Las líneas de acción son: - Alimentación sana y equilibrada. - Refuerzo de hábitos relacionados con la buena alimentación. - Trabajo de pautas de higiene corporal. - Ejercicio físico a través del deporte y el juego organizado. La comunicación se hace: - Campaña a través de pósters “Comida sana y acción, alegran el corazón” Serie de 7 pósters que animan al consumo de frutas y verduras. - Taller La mesa del restaurante Los niños y niñas del comedor realizarán dibujos de los platos a degustar en el menú (primero, segundo y postre), posteriormente y guiados por las cuidadoras, colocarán cada día el menú que corresponda en una zona visible en el comedor, para que pueda ser visto por todos. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares - El Mercado y sus Productos: El curso pasado, mes a mes a los niños se les hablaba de un alimento, y crearon su propio mercado de productos, y realizarán “el rincón de los alimentos”. En este curso seguiremos ampliando este taller de conocimiento. - La pirámide de la alimentación: con pautas proporcionadas por los monitores y siguiendo el modelo de la pirámide alimentaria propuesta por la AESAN, los participantes elaboran una pirámide nutricional propia. - Jornadas gastronómicas: jornadas especiales como la del Día del Celiaco. - Deporte organizado: para promover la actividad física, los cuidadores intervienen en la organización del deporte que se realiza en el tiempo previo o posterior al comedor; • Supervisando la distribución de los espacios y grupos, y así garantizar para todos la práctica del deporte. • Proponiendo deportes alternativos. • Facilitando la participación indiscriminada de niños y niñas en los mismos deportes. 2. Educación para el medio ambiente. “Comprender y establecer relaciones entre hechos y fenómenos del entorno natural y social, y contribuir activamente a la defensa, conservación y mejora del medio ambiente”. El ámbito del comedor y todo aquello relacionado con los alimentos, su origen y tratamiento, así como el destino de los residuos, nos permite abordar desde una perspectiva educativa un tema crucial para nuestra sociedad: el conocimiento y respeto al medio ambiente. Entendemos que el comedor es un ámbito privilegiado para conocer de primera mano y protagonizar contenidos educativos muy relevantes en esta área. • Concienciación del reciclaje y ahorro. La comunicación se hace: -Taller recogida selectiva: fomentamos la participación a la recogida selectiva, y realizamos talleres con material de desecho. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares - Concursos de cuentos: Serunion organiza un concurso nacional de cuentos con el fin de promover causas y valores destacados. El tema de la 1º Edición: tuvo como eje la alimentación saludable. El tema de la 2º Edición tuvo como eje la sostenibilidad. El tema de la 3º Edición tuvo como eje la tolerancia. El tema de la 4º Edición tuvo como eje la vida sana. 3. Educación para la convivencia. El comedor y el patio son espacios privilegiados de socialización, ya que: o El comedor, es el escenario de una de las manifestaciones más importantes de nuestra cultura, donde se produce el intercambio y encuentro entre personas. o El patio es el lugar de ocio, donde nos revelamos y comportamos libres de algunas restricciones presentes en el ámbito académico. Por ello consideramos realizar una intervención educativa que contribuya a la realización de los objetivos, apoyada en las siguientes líneas: - Respeto a las normas de convivencia. - Deporte organizado y juego cooperativo. - Prevención, mediación y resolución de conflictos. - Atención a las personas con necesidades de educación especial. La comunicación se hace: - Campaña: “Decálogo de Buenas Maneras en el comedor.” 10 pósters que inciden en la práctica de buenos hábitos de comportamiento y relación con los compañeros. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares - Semana de los juegos cooperativos: juegos destinados a promover la cooperación en lugar de la competitividad. - El baúl de los recuerdos: juegos de ayer, hoy y siempre. Nuestra nueva apuesta para este curso, 2012/2013. Se enviará el calendario escolar en relación a este tema. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 5.CALENDARIO 5.1. GUÍA DE ACTIVIDADES ACTIVIDADES 26 Láminas, de la A a la Z TIPOLOGÍA EL ABECEDARIO DE LAS BUENAS COSTUMBRES Y HÁBITOS Monstruo recipiente Araña, arañita El castillo de las brujas Pinza murciélago Fantasma Burlón Linternas titilantes Máscara de Halloween NOVIEMBRE Halloween Pinza Muñegotes navideños Bolas navideñas Diseño papel, postal – Navidad Cara Papa Noel Papa Noel Gigante Tres Reyes Magos Reno DICIEMBRE Navidad Cerditos Elefantes Caballo Gatos Pollo - Pollito Máscaras o antifaces Las máscaras en el teatro Tarjeta Manos – Tarjeta Camisa Dibujos con huella Flores de fantasía Corbatas Dibujos Castillo decorado Trajes típicos Ubicación Mapa Escudos Dragón Insectos Camaleón Serpientes Pez Vegetales Flores Personajes Bolos plástico – rollos de cartón Hucha cerdito Flores de plástico Maceta decorativa – para plantas Botella encesta Plantilla Pingüino Dragón articulado RECORTABLES Plantillas Animales FEBRERO Carnavales DÍA DE LA MADRE Y DEL PADRE DÍA DE LA COMUNIDAD TALLER CON PINZAS TALLER CON MATERIALES DE RECICLAJE Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares ACTIVIDADES TIPOLOGÍA Títeres Planos Títeres de tubo Indiaca Monedero tetrabrick Marco para fotos Collares de macarrones o estrellas TALLER CON MATERIALES DE RECICLAJE Camión Locomotora y Vagón Tigres y fantasmas Juegos (traga bolas, trompos, herradura…) TALLER CON CARTONES EMBALAGES Talleres a escoger durante el curso por los monitores del comedor, teniendo en cuenta las características de cada taller y las edades recomendadas. En este curso hemos apostado por una propuesta de talleres con materiales de desecho, para concienciar a los niños sobre la reducción, el reciclaje y la reutilización. ACTIVIDADES Los cítricos La remolacha Los frutos secos La legumbre Peces de mar Los crustáceos Peces de río Los cereales FECHA DE EJECUCIÓN OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Hacer llegar a los niños las normas de comedor y patio. De una forma participativa, en la que ellos generen y escriban sus ideas y el monitor les guie. Las decisiones que se toman entre todos, es más fácil que se cumplan, mejor que las impuestas. Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares NORMAS DE COMEDOR La convivencia se rige por unas directrices básicas de relación y respeto mutuo que todos los usuarios del comedor deben conocer y practicar. Estas directrices están siempre presentes en la actividad de los monitores, así como en elementos de comunicación visibles en el comedor y el patio. Las que consideramos básicas son: En el comedor: - Lavarse las manos antes de entrar en el comedor. - Realizar la entrada al comedor de modo ordenado y sin alboroto. - Mantener un tono de voz bajo durante la comida. - Adoptar una postura correcta para comer. - Utilizar correctamente los cubiertos. - Pedir las cosas levantando la mano y por favor. - Masticar bien los alimentos y no hacer ruido al comer. - Usar la servilleta correctamente. - No tirar comida fuera del plato. - Levantarse cuando corresponda. - Respetar a los compañeros. - Comer de todo. - Lavarse las manos y los dientes después de comer. En el patio: - Usamos adecuadamente las papeleras. - Respetamos los espacios de juego de cada grupo. - Evitamos los palos y las piedras para jugar. - Jugamos sin colgarnos y subirnos de porterías, canastas y verjas. - Evitamos dar portazos y dar golpes a las puertas y ventanas. - Utilizamos los baños para lo que son, no para jugar. - Nuestros juguetes los dejamos en las mochilas, no los sacamos al patio. En la sala de actividades: - Respetar el aula, y no tirar recortes ni nada al suelo, usar las papeleras. - Evitamos ponernos de pie en las sillas o mesas del aula. - Evitamos dar portazos o golpes en mesas y puertas. - Respetamos al compañero y el taller que hace. - Mantenemos un tono de voz adecuado, sin chillar. - Lavarse las manos después de la actividad. Normativa para los padres/tutores y alumnado del servicio de comedor: - Los padres/tutores de los alumnos se COMPROMOTEN a cumplir la normativa mínima exigida por la Junta de C y L para el funcionamiento del servicio (días, horarios, avisos…). - Los padres/tutores tendrán PUNTUALIDAD en la recogida de los alumnos, cuando el servicio finaliza, evitando que el personal encargado del cuidado de los alumnos sobrepase su horario laboral. - Los padres/tutores de alumnos y los propios alumnos se COMPROMETEN a cumplir la normativa mínima que el comedor tiene establecido para el uso del mismo. - RESPETO a todas las personas implicadas en la prestación/utilización del servicio de comedor. - Los padres/tutores de los alumnos ENTREGARÁN al Centro y Comedor AL MENOS un TELÉFONO OPERATIVO, mediante el cual puedan comunicarse urgencias, avisos… Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 5.2. GUÍA DE JUEGOS JUEGOS y CANCIONES TIPOLOGÍA El cerdito Me pica ¿Quién soy? Estoy sentado y pienso en… Golpes de Karate JUEGOS DE CONOCIMIENTO Y DISTENSIÓN Tela de araña Marco Polo Piés quietos Tris-Tras, El pañuelo Mágico Zapatito Inglés JUEGOS DE PERSECUCIÓN Ríos y Puentes Círculo mágico El espejo de las sensaciones Scatergories JUEGOS DE ATENCIÓN Buwan – Buwan Patintero El zorro y las ocas JUEGOS DE SUELO Pelota dirigida Puntos y colores La serpiente Fútbol arrastrado JUEGOS CON APARATOS Arco Iris Indios y vaqueros Gymkanas GRANDES JUEGOS El patio de mi casa Cucú El jardín de la alegría El conejo de la suerte JUEGOS CON CANCIONES Para jugar en corro La reina de los mares El Cocherito Leré La barca La serpiente JUEGOS CON CANCIONES Canciones de gomas y cuerdas Juegos y canciones a escoger durante el curso por los monitores del comedor, teniendo en cuenta las características de cada juego; de interior y exterior, edades de los participantes… Programa Lúdico-Educativo Comedores Escolares 6.- EVALUACIÓN y SEGUIMIENTO Todo programa necesita ser sometido a un proceso de evaluación, para saber si se han conseguido las metas propuestas. Es necesario cuestionarnos, si los medios y recursos eran correctos, para así averiguar si debemos efectuar algún cambio en el futuro. De esta forma evaluamos: Programa, a los participantes, a las cuidadoras y las instalaciones. Los medios para llevar a cabo esta evaluación y seguimiento son: Æ Observación directa, proporcionándonos una información bastante fiable. Æ Ficha de control. Calendario programación mensual y hoja de seguimiento. El equipo de cuidadoras, cada mes escogerá los talleres y juegos a realizar en el aula o patio (juego de interior o exterior, o talleres). Dispondrán de calendarios mensuales en los que reflejarán estas actividades, y de una hoja de seguimiento en la que indicarán cosas como; monitor que realiza la actividad, grupo al que fue dirigido la actividad, si tiene o no aceptación, y cualquier otro tipo de observación. Para ver al grupo y a los participantes individualmente los cuidadores observarán diariamente, las relaciones, afectivas, sociales, motrices, etc. De este modo pueden detectar los progresos, y al mismo tiempo, alguna posible carencia sobre la cual trabajar.
