EL MERCADO DE PAPA: UN ESTUDIO CUANTITATIVO Por Alfredo Martín Navarro* Cristian Laura Oppezzi** Serie de Estudios Regionales Nº2 Junio 1982 * Miembro del Instituto de Investigaciones Económicas de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata. ** Miembro del Departamento de Matemática de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata EL MERCADO DE PAPA: Un estudio cuantitativo 1.- Introducción 2.- Análisis estadístico 3.- Análisis y estacionalidad 4.- Análisis de la elasticidad de la demanda 5.- Un modelo econométrico 6.- Utilización del modelo para realizar pronósticos 7.- Simulación del modelo 8.- Conclusiones 9.- Tablas 10.- Gráficos 11.- Referencias