Sector terciario en la provincia de Salta

ACTIVIDADES TERCIARIAS DE LA PROVINCIA DE SALTA
Comercio
El último Censo Nacional Económico arroja como resultado un total de 10.707
establecimientos dedicados al comercio de la Provincia de Salta, que representan
el 1.7% del total de unidades censales del país. El 54% se encuentra concentrado
en el Departamento Capital, el 12% en el Departamento de General San Martín y un
11% en el Departamento de Orán, estando vinculado su desarrollo directamente a
la concentración poblacional.
En promedio el comercio ocupa 2,23 empleados por establecimiento, lo que también
brinda una idea del tamaño de las unidades productivas, valor muy similar al
promedio nacional que es de 2,27. El 29,3% de los puestos de trabajo ocupados es
asalariado y el 70,7% no asalariado.
El valor bruto de la producción promedio por establecimiento comercial es de
$33.297 para el año de 1993. el mismo es superado sólo por el Departamento
Capital ($43.867) y hay Departamentos donde el desarrollo del comercio es mínimo
surgiendo valores brutos por año y por establecimientos de $4.090 en Guachipas y
la Caldera. Estas cifras reflejan una desigual estructura comercial en el
espacio geográfico interno.
Si se analiza el valor agregado bruto por establecimiento, se observa que en
promedio se alcanzan guarismos de $22.714, máximos de $28.650 en Capital y de
$23.000 en Anta, y valores mínimos de $3.8019 y $3.650 en los Departamentos de
Guachipas y La Caldera respectivamente.
Aproximadamente el 45% de las unidades censales tienen hasta un ocupado por
establecimiento y otro 45% entre dos y tres reflejando estos datos el pequeño
tamaño de los comercios. En total 34 establecimientos ocupan más de 35 personas,
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y la mayoría de ellos se encuentran concentrados en la Ciudad de Salta.
Cabe destacar la importancia del sector comercio como demandante de mano de
obra, ya que empleaba, a la fecha de relevamiento aproximadamente el 19% de la
población activa de la provincia.
El consumo intermedio del sector comercial en promedio se ubica en un tercio del
valor bruto de producción, y la remuneración al trabajo representa más del 25%
del valor agregado bruto, cifras compatibles con los valores estándar a nivel
nacional. Si se analiza la remuneración a trabajo en este sector, construyendo
un índice con valor 100 para el promedio nacional, resulta que Salta presenta un
índice de 68 puntos lo que la ubica en un 32% por debajo de los valores de
Argentina y casi la mitad de las cifras de Capital Federal.
La estructura comercial de la Provincia revela que el 4.7% de los
establecimientos son al por mayor y el 95.3% al por menor (incluye venta,
reparación y mantenimiento de automotores y expendio de combustibles).
En promedio los comercios al por mayor emplean 5,15 personas por
establecimiento, mientras que los minoristas ocupan 2.11 empleados por unidad
censal, aunque absorben el 90% de la demanda laboral empleada en el sector. En
el comercio mayorista la mano de obra ocupada es predominantemente masculina,
presentándose un relativo equilibrio entre los dos sexos en el comercio
minorista.
Los comercios mayoristas, presentan un valor bruto y valor agregado de
producción anual por establecimiento 6 veces superior al obtenido en los
minoristas.
La inversión bruta fija del sector comercio, en 1994, para los establecimientos
de mas de 5 personas ocupadas (10% del total de unidades) fue cercana a los 14
millones de dólares, de los cuáles el comercio al por mayor participó con el
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20%, siendo el grueso del destino la adquisición de maquinarias equipo e
inmuebles.
La actividad comercial se puede visualizar a través de algunos indicadores mas
recientes como la Venta de Supermercados de la Ciudad de Salta, información
relevada por el INDEC. Desde el año 1997, fecha a partir de la cual se elabora
esta serie hasta 1999 se registran aumentos de las ventas del 1,6% entre los
años 1998 y 1997 y del 1% entre 1999 y 1998. en el año 2000 se observa una caída
de las ventas del 4,1% en relación a los valores alcanzados en 1999. durante los
siete primeros meses de este año−2001−se presentan retracciones en relación a
los mismos meses del año anterior reflejando el estado recesivo de la economía
del país.
Otro indicador de disponibilidad reciente es el patentamiento de vehículos 0 Km.
que fue de 7.200 para el año 1998 en Salta, con una participación del 1.52% del
total del país. En el año 1999 el total de automotores patentados en Salta fue
de 6162 vehículos, que significaba una retracción del 14% en relación al año
anterior. A nivel país la baja en patentamientos del año 1999 con respecto al
año 1998, fue del 17%. En el año 2000 sigue la recaudación del patentamiento de
vehículos evidenciando la continuidad de la recesión económica. La disminución
anual fue del 21% para Salta y del 14% en el agregado país. Los ocho primeros
meses del año 2001 se observan reducciones para las dos jurisdicciones, aún en
relación a los reducidos niveles del 2000.
El Comercio Exterior de Salta
La provincia de Salta posee una significativa movilidad en su sector externo en
razón de los productos de origen salteño son demandados en los diferentes países
componentes de los 5 continentes.
La clasificación de la estadísticas exportadora, tradicionalmente se realiza por
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capítulos del NCM(Nomenclador Común MERCOSUR),por países de destinos, por
continentes y por producto.
El capítulo 27 del NCM es el que registro mayor monto operativo en el año 2001
38,68%
El país de destino de mayor registro de nuestras exportaciones, es Brasil,
alcanzando un 25% sobre el total de valor Fob calculado para el año 2001
En los últimos 8 años el comportamiento de las estadísticas de Salta detono un
crecimiento promedio interanual del orden del 2.5% mejorando calidad, cantidad
y continuidad.
Exportaciones de Salta por continentes año 2001
Continentes Fob dólares %
América del Norte, Central y sur 289.815.395 71%
Unión Europea 91.608.659 23%
Asia 18.414.459 5%
África y Sudáfrica 5656377 1%
Oceanía 816.955 0%
Total de exportaciones 406.311.845 100%
Servicios
El análisis siguiente se basa en la información obtenida del Censo Nacional
Económico del año 1994. En este operativo se relevaron como servicios una
variada gama de actividades realizadas por las empresas, las personas físicas y
la comunidad en su conjunto. Se incluyen: hoteles y restaurantes; actividades
complementarias y auxiliares de transporte y agencias de viaje; inmobiliarias;
alquiler de maquinaria y equipos; informática y actividades conexas;
investigación y desarrollo; eliminación de desperdicios y aguas cloacales,
saneamientos y otras; actividades de organizaciones empresariales, profesionales
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y sindicatos, religiosas, políticas y otras; actividades de esparcimiento,
culturales y deportivas.
El Censo Nacional Económico relevó 5184 establecimientos dedicados a servicios
en la Provincia. De este total, los servicios sociales y de la salud (incluyendo
los personales) implican un 25% de las unidades, hoteleras y restaurantes un 20%
y otras actividades empresarias un 18%.
La mano de obra empleada por el sector servicios es de 21.138 personas,
registradas a la fecha de relevamiento, lo que arroja un promedio de 4 personas
por establecimiento y un valor bruto de producción anual cercano a los $51.000
/unidad.
Si se analiza el empleo por actividad, surge que la enseñanza es la principal
demandante de mano de obra (23%) aunque su nivel de facturación sea bajo (13%
del valor bruto de producción del sector). Siguen en importancia los servicios
de salud (18%) y restaurantes y hoteles (15%).
En establecimientos de hasta 5 empleados, se concentra el 38% de la ocupación
del sector según datos de 1993. el 12% de las empresas con mas de 5 empleados
ocupa el 62% restante. Estas diferencias en tamaño de los establecimientos,
según la mano de obra ocupada, no se mantienen en valores brutos o agregados de
producción. Probablemente el hecho se deba a actividades como la enseñanza, que
tiene un reducido valor de producción o agregado y alta utilización de mano de
obra.
La remuneración al trabajo per cápita de Salta en el sector servicios, en
comparación con el resto del país, se encuentra en el tercer lugar más bajo,
solo presentan remuneraciones menores en promedio las Provincias de Chubut y
Misiones.
La inversión bruta fija anual se encuentra a niveles superiores a los 10
5
millones de dólares por año, a la fecha del Censo, destinándose la mayor
proporción a la adquisición de maquinarias y equipo y a la compra de inmuebles.
Las actividades con mayor inversión fueron, en orden decreciente, servicios de
salud, actividades complementarias y auxiliares de transporte y agencias de
viaje y enseñanza.
Analizando la distribución geográfica de los servicios de la Provincia, surge
que le 66% de los establecimientos se concentran en el Departamento Capital,
reteniendo el 77% del valor bruto de producción y el 75% de la mano de obra.
Los departamentos de General San Martín y Orán, siguen en orden de importancia
en cuanto al número de establecimientos y mano de obra ocupada. El mínimo de
unidades de servicio censadas se registra en los Departamentos de Iruya, Santa
Victoria, La Poma y Rivadavia, donde la actividad productiva es de neta
subsistencia.
En todo el interior de la Provincia, los valores brutos de producción son muy
bajos, con guarismos medios de $17087 por año (es decir $1424 por mes).
Si se desagrega la mano de obra empleada en el sector servicios por sexo, surge
ligero predominio de la ocupación femenina(50,8%) sobre la masculina, situación
que resulta influenciada fundamentalmente por el departamento Capital. En 10
jurisdicciones el empleo de varones supera al de las mujeres en este sector.
Servicios Públicos:
Gas: La empresa concesionaria del servicio de distribución en las Provincias de
Jujuy, Santiago del Estero y Tucumán.
El consumo de gas residencial en la Provincia creció casi un 50% entre 1993 y
2000. El total de ventas de gas en la Provincia para todo consumo entre1995 y
2000 pasó de 135 a 181 millones de m3 respectivamente, lo que significa un
incremento del 34%.
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La cantidad de clientes en la provincia pasó de 65.306 en 1993 a más de 92.000en
el 2000, cifra de aumento superior al 40% entre los años mencionados. En los
primeros 8 meses del año 2001 se observan aumentos anuales superiores al 3,5%.
Agua potable: El servicio de agua y cloacas se encuentra privatizado por la
Provincia desde el año 1997, sólo algunos servicios aislados son presentados por
Municipios.
En 1995 la población urbana servida con agua potable llagaba al 85%, cobertura
que se extiende al 95% en el año 2000 para la Ciudad de Salta.
El número de conexiones de agua crece entre 1995 y 2000 en un 49%. En los
primeros 8 meses del año 2001 el número de conexiones de la Ciudad de Salta
crece en un 2,6%, valor similar al crecimiento poblacional anual.
Energía Eléctrica: El servicio de distribución de energía eléctrica se
encuentra en la Provincia de Salta a cargo de una empresa privada, EDESA S.A.,
DESDE 1996.
El consumo de energía es un sensible indicador del nivel de actividad.
Si se analiza la evolución del consumo en los últimos tres años, surge un
crecimiento del 22% entre 2000 y 1998. Esta tendencia se registra en las
distintas categorías de usuarios: residencial, alumbrado general, medianas y
grandes demandas.
Los cuatro primeros meses de 2001, también presentan demandas crecientes,
registrándose una baja del 20% en los consumos del mes de mayo de 2000.
Teléfonos: Si se analiza la evolución de las líneas telefónicas en servicio en
los últimos cinco años se observa un crecimiento sostenido, a nivel agregado
nacional y en la Provincia de Salta.
En el total pais el aumento registrado en el número de líneas telefónicas fue de
38% entre 1995 y 2000.Para la Provincia de Salta el incremento obtenido en el
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mismo período es del 49%.
Telecom Argentina
Desde 1992 Telecom. Argentina es prestador del servicio de telefonía básica es
la provincia de Salta. Durante junio de 1997 concluyo la digitalización total de
su red provincial, brindando a sus 71.000 clientes los beneficios de esta nueva
tecnología. En los últimos cuatro años Telecom ha realizado una profunda
reconversión en el sector a través de un ambicioso plan de expansión en todo el
territorio salteño, que multiplico la calidad de las comunicaciones provinciales
con una inversión superior a los 100.000.000 de pesos. A partir de este plan,
Telecom alcanzó con sus servicios las localidades más remotas de la provincia,
tales como San Antonio de los Cobres, Santa Victoria este entre otras. A su vez,
aquellas poblaciones de difícil acceso fueron comunicadas mediante estaciones
satelitales.
Salta cuenta hoy con un total de 900 teléfonos públicos de última tecnología,
que pueden ser operados con tarjetas chip y monedas.
Desde 1996, los clientes de Telecom pueden disfrutar de la comodidad y
funcionalidad de la moderna oficina comercial, situada en pleno corazón de la
ciudad.
Servicio Postal: La producción postal, medida como número de envios por año,
llegó a un total de 1.053 millones de piezas en el año 2000. La Provincia de
Salta participa con el 1% de ese total, lo que significa mas de diéz millones de
piezas por año. La distribución postal para el año 2000 se encuentra en un 62% a
cargo de correos privados y en un 38%por el Correo Argentino. En el caso de
Salta la participación de los correos privados es superior a la observada en el
país, ya que concentra el 87% de los envíos en el 2000.
Las ventas del servicio postal ascienden a casi 900 millones de pesos en el país
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para el año 2000 y a mas de doce millones de pesos en Salta.
Bancos: En la provincia de Salta encontramos numerosos Bancos , entre los
cuales podemos encontrar a : Banco Central , Credicop, Galicia, Nación
,Hipotecario, HSBC, Lloyds Bank, Macro, Roberts, Scotiabank Quilmas, Velox,
Sudameris, entre otros.
Servicios Financieros: En la provincia se encuentra un total de 43 entidades
financieras nacionales, provinciales y extranjeras, que representan mas del 1%
del total a nivel nacional.
Transporte: Salta posee, sumando la red provincial y nacional, 1570 kilómetros
de ruta pavimentada. Para el transporte aéreo existe el aeropuerto ubicado en la
capital desde el cual operan las principales líneas; cuenta con 5 aeródromos
públicos menores.
En 1994 se contabilizaron 81.165 pasajeros salidos en cabotaje
Medios de comunicación: Cuenta con 2 periódicos , 4 canales de televisión y 3
radios AM y FM.
Educación:
En la provincia de Salta, existen cerca de 1560 establecimientos de enseñanza pública y privada de Educación
General Básica (EGB), Polimodal y Educación Terciaria. En 1994 asistían a ellas 281.865 alumnos. Además,
la provincia
dispone de dos universidades: la Universidad Nacional de Salta (UNSa) y la
Universidad Católica de Salta (UNCa)
El Turismo en Salta
La provincia de Salta es famosa por sus paisajes, historia y tradición. Posee
un gran patrimonio legado por sus antepasados indígenas e hispanos que le ha
permitido crear su propia identidad.
Gracias a esto, Salta se ha convertido en uno de los destinos turísticos por
excelencia del Norte Argentino.
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Los circuitos mas importantes que posee la provincia son:
Valles Calchaquíes
Es uno de los Circuitos Turísticos mas llamativos por sus colores, contrastes y
gente. Al visitar los Valles podemos trasladarnos al pasado por medio de sus
iglesias y las típicas casitas de adobe, admirar las bellas formas que el viento
y el agua tallaron en las montañas , observar a los artesanos trabajando o
degustar exquisitos vinos de producción local.
Cachi nos ofrece turismo de aventura, como ser la pesca de truchas, cabalgatas,
caminatas o excursiones a importantes yacimientos arqueológicos al igual que
Molinos, quien posee el Churcal, uno de los yacimientos arqueológicos. En
Cafayate, una de las principales atracciones turísticas es la Quebrada de las
Conchas.
Ciudad y alrededores
Salta Capital es una ciudad colonial. Sus casas blancas con techos de teja,
balcones de madera y una preciada herrería es lo que la caracterizan.
Además, la ciudad se encuentra rodeada por cerros y paisajes que deleitan la
vista de los turistas.
Las actividades que se pueden realizar en Salta Capital son muy variadas; se
puede hacer el recorrido del casco céntrico, el ascenso al Cerro San Bernardo y
la visita a San Lorenzo, Lesser, Vaqueros y el dique, Campo Alegre.
También es posible visitar ferias artesanales . como el conocido Mercado
Artesanal o la feria de; La Balcarce; También se puede degustar de
su gastronomía en restaurantes y peñas, ofreciendo una vida nocturna variada y
entretenida.
Circuito Andino
La Puna se encuentra a mas de 3500 msnm; es árida y ventosa y en ella podemos
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encontrar extensos salares, nevados eternos recuas de llamas y suris, ríos
invisibles. En este altiplano todavía se encuentran a antiguas descendientes
incas, cuyas tradiciones y formas de vida no han cambiado demasiado desde
entonces.
Este circuito se puede llevar a cabo por medio de la carretera o por tren.
El recorrido ferroviario se realiza a bordo del Tren de las Nubes, que parte
desde la ciudad de Salta hasta el Viaducto la Polvorilla, alcanzando unos 4.200
msnm; éste ofrece un hermoso recorrido que sorprende y emociona al visitante.
Por carretera se lo realiza a trabes de la ruta provincial N.º51, que atraviesa
los yacimientos arqueológicos de Santa Rosa de Tastil llegando hasta San Antonio
de los Cobres.
Circuito Norte
Hacia el norte de la provincia se presenta una selva rica en diversidad y verde
intenso, reducto de yaguaretés, tucanes y víboras entre otros animales. Tanta
vegetación se sustenta en una rica hidrografía, en cuyos ríos se puede practicar
la pesca del dorado y otras especies.
Circuito Sur
Para disfrutar de un descanso pleno se puede visitar las aguas termales de
Rosario de la Frontera, que son aplicadas para aliviar distintas enfermedades
par tratamientos de belleza y spa. Quien lo desee puede combinar el paseo con
caminatas y cabalgatas en un bello entorno rural.
Productos turísticos
Salta no solo cuenta con estos tradicionales circuitos, sino que también ofrece
una gran variedad de productos turísticos, entre los que cabe citar:
Actividades de turismo activo, como trekking y travesías 4 x 4 a través
de los diversos paisajes.
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Avistaje de Aves en el parque Nacional El Rey.
Hacer mountain bike o cabalgatas para recorrer los valles y quebradas
en grupo de amigos o con la familia.
Practicar Deportes en el Dique Cabra Corral, incluyendo rafting en el
Cañón del Río Juramento, navegación a vela en el espejo de agua, bungee jumping,
rappel y tirolesa.
Seguir la Ruta del vino, visitando los viñedos y bodegas mas
tradicionales de los valles calchaquíes y degustando el sabor del torrontés,
característico de la región.
Disfrutar del turismo rural.
Practicar la pesca deportiva en los ríos del norte salteño.
También se puede hacer turismo religioso, siguiendo la ruta de las principales
iglesias y parroquias cristianas, que constituyen tanto bellezas arquitectónicas
como exponentes de la fuerte fe del pueblo salteño.
Hacer Turismo Arqueológico y Antropológico, desandando el camino del inca y
visitando yacimientos arqueológicos, museos y cuevas de pinturas rupestres.
Infraestructura
Salta cuenta con la infraestructura necesaria y acorde para recibir turistas.
Sus vias de comunicación terrestre son: RN 34, RN 9, RN 86, RN 16, RN 40, entre
las mas importantes. Los pasos internacionales que posee son: a Chile Paso
Socompa y Sico; a Bolivia: Paso Aguas Blancas y Prof. Salvador Mazza; a Paraguay
Paso Misión La Paz.
Salta Capital cuenta con un aeropuerto internacional y pistas de aterrizaje en
Tartagal, Orán, Rosario de a Frontera, Cafayate y Cachi.
Salta tiene 9.299 plazas de las cuales 5.174 corresponden a oferta hotelera y
3.551 a oferta para hotelera. A ello se suman 6.055 plazas en camping. En la
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provincia hay 8 establecimientos de 4 estrellas con 843 plazas, y dos hoteles 5
estrellas están actualmente en construcción.
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