Plataforma Iniciativa para una Agricultura

STANDARDSMAP.ORG
Plataforma Iniciativa para una Agricultura
Sostenible (SAI)
Oficina Central:
Av. des Nerviens 9-31,
1040 Bruselas
Bélgica
+32 (0)2 500 87 57
[email protected]
www.saiplatform.org
DATOS Y CIFRAS
Oficinas locales en:
Australia
CONCENTRACIÓN EN CUESTIONES
DE SOSTENIBILIDAD
• La Plataforma SAI tiene 45 miembros:
35 empresas del sector de la alimentación y
10 afiliados
• 6 Grupos de trabajo: 5 dedicados a productos
específicos (carne de vacuno, café, frutas,
sector lechero, cultivos herbáceos y hortalizas)
y uno al agua y la agricultura
• Más de 60 proyectos de sus miembros
¿QUÉ ES LA PLATAFORMA INICIATIVA
PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
(SAI)?
Los grupos de trabajo de la Plataforma SAI han formulado
principios y prácticas sobre agricultura sostenible para
productos lácteos, frutas, verduras, cultivos herbáceos y
café. Cada uno de estos documentos aborda unos objetivos
que se inscriben en las categorías de sistemas de agricultura
sostenible y sostenibilidad económica, social y ambiental.
Declaración de exención de responsabilidad: el gráfico ha sido generado
sobre la base de la correspondencia de criterios de exigencia de la
iniciativa de sostenibilidad así como de las referencias que figuran en la
base de datos Standard Map.
¿QUIÉN PUEDE AFILIARSE?
Pequeñas y medianas empresas, Grandes empresas.
¿QUÉ PRODUCTOS SE INCLUYEN?
Los principios y las prácticas de la Plataforma SAI engloban la
industria alimentaria, incluidos productos agrícolas tales como
el café, los productos lácteos, la fruta, la carne y las verduras.
Para más información sobre esta y otras normas, visite: Standardsmap.org
¿CUÁLES SON SUS PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS?
Al ser una iniciativa de la industria alimentaria global
orientada a la agricultura sostenible, la Plataforma SAI busca
la participación de todas las partes interesadas de la cadena
alimentaria que deseen desempeñar una función activa en la
formulación, el reconocimiento y la aplicación de prácticas
sostenibles en la práctica agrícola dominante.
La Plataforma SAI reúne y desarrolla conocimientos sobre
agricultura sostenible, para luego ponerla en común con todas
las partes interesadas con el fin de alcanzar un entendimiento
mutuo del concepto y de sus implicaciones a largo plazo.
La Plataforma SAI aplica un enfoque integrador, tomando
en consideración diversas iniciativas y conceptos de valor,
tales como elementos de una agricultura orgánica e integrada,
siempre y cuando contribuyan a la agricultura sostenible.
La Plataforma SAI se propone desarrollar una agricultura
sostenible para los productos agrícolas dominantes por medio
de un proceso de mejora continua que favorece la adopción
más fácil y flexible por parte de los agricultores de todo el
mundo.
INFORMACIÓN DE AUDITORÍA
C
ertificación por primeras, segundas y terceras partes:
Se requiere una auditoría interna (autoevaluación).
F
recuencia de las auditorías:
No procede.
P
roceso de examen:
No procede.
V
alidez del certificado de auditoría:
No procede.
¿QUÉ TIPO DE CRITERIOS SE UTILIZAN
PARA LA EVALUACIÓN?
A
pto o no apto:
Los criterios de los principios y las prácticas de la Plataforma
SAI se presentan en Standards Map como evaluados en
función de una política de "apto/no apto", dado que los
miembros de la Plataforma SAI deben suscribir los principios
de esta y comprometerse a apoyar las prácticas de
agricultura sostenible en su área de negocio.
¿PUEDEN RASTREARSE LOS PRODUCTOS
A LO LARGO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO?
Los requisitos relativos a la trazabilidad guardan relación
sobre todo con cuestiones de calidad y seguridad alimentaria,
por ejemplo, los métodos de producción y ordeño deberán
seleccionarse adecuadamente y aplicarse de un modo tal que
se potencien al máximo la calidad, la seguridad y la trazabilidad
de los productos; la entrega de la leche al cliente se realizará
de un modo tal que se garanticen la calidad y la trazabilidad del
producto.
¿SE ARMONIZA ESTA INICIATIVA CON
OTRAS NORMAS?
No.
¿SE UTILIZA EL LOGOTIPO EN EL
PRODUCTO FINAL?
No.
¿QUÉ TIPO DE APOYO SE PRESTA?
Los principios y las prácticas de la Plataforma SAI pueden
descargarse gratuitamente a través del sitio web de la
organización. La Plataforma SAI también organiza seminarios
anuales y ofrece seminarios web sobre sostenibilidad a las
empresas miembros. La Plataforma SAI se ha asociado con el
Institute for Management Development (IMD) para desarrollar
unos módulos de capacitación ejecutiva sobre cómo comunicar
la necesidad de aplicar prácticas agrícolas sostenibles en
una empresa, así como a lo largo de la cadena de valor a los
proveedores y otras partes.
¿QUÉ COSTO TIENE?
Cuota de afiliación:
La cuota de afiliación es de:
•
3.750 euros para organizaciones con una cifra de negocio
inferior a 200 millones $EE.UU.
•
7.500 euros para organizaciones con una cifra de negocio
entre 200 y 1.000 millones $EE.UU.
•
15.000 euros para organizaciones con una cifra de
negocio entre 1.000 y 5.000 millones $EE.UU.
•
30.000 euros al año para organizaciones con una cifra de
negocio superior a 5.000 millones $EE.UU.
Costos de certificación:
No procede.
ÁMBITO GEOGRÁFICO
África: Argelia, Angola, Benin, Botsuana, Burkina Faso,
Burundi, Camerún, Congo, Côte d’Ivoire (Costa de Marfil),
República Democrática del Congo, Djibouti, Egipto, Etiopía,
Ghana, Guinea, Kenya, Liberia, Madagascar, Malawi, Malí,
Mauritania, Mauricio, Marruecos, Mozambique, Namibia,
Ruanda, Senegal, Somalia, Sudafrica, Togo, Túnez, Uganda,
República Unida de Tanzanía, Zambia, Asia: Camboya,
China, Taipei Chino, República Popular Democráticade Corea,
Hong Kong China, India, Indonesia, Japón, Líbano, Malasia,
Nepal, Pakistán, Palestina, Filipinas, Singapur, Tailandia,
Turquía, Viet Nam, Europa: Albania, Andorra, Armenia,
Austria, Belarús, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Bulgaria,
Croacia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia,
Finlandia, Francia, Georgia, Alemania, Grecia, Hungría,
Islandia, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo,
Malta, Países Bajos (Holanda), Noruega, Polonia, Portugal,
República de Moldova, Rumania, Federación de Rusia,
Serbia y Montenegro, Eslovaquia, Eslovenia, España,
Suecia, Suiza, la ex República Yugoslavade Macedonia,
Ucrania, Reino Unido, América Central: CAntigua y Barbuda,
Bahamas, Barbados, Belice, Costa Rica, Cuba, Dominica,
República Dominicana, El Salvador, Granada, Guatemala,
Haití, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Panamá, Saint Kitts y
Nevis, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, Trinidad y
Tobago, América del Norte: Canadá, México, Estados Unidos
de América, América del Sur : Argentina, Bolivia, Brasil, Chile,
Colombia, Ecuador, Guayana Francesa, Paraguay, Perú,
Suriname, Venezuela, Australia & Oceanía: Australia, Nueva
Zelandia
Sobre la base de los contactos a nivel mundial de sus distintos miembros, los Principios y prácticas de la Plataforma SAI se utilizan en todas las regiones
del mundo. Actualmente se aplican en 144 países.
Fuente: http://www.saiplatform.org/about-us/members
PASOS PARA AFILIARSE A LA INICIATIVA:
1. Presente un formulario de solicitud cumplimentado a la
Plataforma SAI. Las empresas pertenecientes a la industria
alimentaria pueden solicitar la adhesión como miembros
activos y las empresas no pertenecientes a la industria
alimentaria (por ejemplo, grupos de agricultores, empresas
comerciales o proveedores de servicios) pueden solicitar la
adhesión como miembros afiliados.
2. El Comité Ejecutivo de la Plataforma SAI examina y aprueba
la solicitud si el solicitante cumple los criterios, es decir, cumple
con los principios generales de sostenibilidad de la Plataforma
SAI, se compromete a promover la agricultura sostenible
a través de la cadena alimentaria mediante un proceso de
mejora continua y participa en el trabajo de la Plataforma SAI.
3. Se paga la cuota de afiliación exigida y se recibe la
afiliación a la Plataforma SAI válida durante un periodo de
dos años.
RESUMEN DE LOS REQUISITOS*:
REQUISITOS AMBIENTALES
EXPLICACIÓN:
R
equisitos a corto plazo:
Los criterios de los Principios y prácticas de la Plataforma
SAI se presentan en Standards Map como requisitos a
corto plazo de acuerdo con las siguientes políticas: Los
miembros a los que aplican los principios y prácticas para
la producción sostenible de materias primas trabajan para
aplicar estos principios y prácticas.
REQUISITOS SOCIALES
REQUISITOS ECONÓMICOS
* basado en los criterios utilizados en Standards Map. Acceda
al Módulo de análisis de Standards Map para examinar los
datos concretos de hasta 250 requisitos de sostenibilidad para
cada una de las normas.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Standards Map es una herramienta interactiva basada en la web que centraliza, organiza y difunde información sobre más de
100 normas voluntarias de sostenibilidad. Standards Map forma parte de las Herramientas de análisis de mercado.
Para obtener más información sobre los requisitos específicos de esta iniciativa de sostenibilidad, visite: standardsmap.org.