REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 12. MEDICIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA CON INSTRUMENTOS MECÁNICOS EN ESTUDIANTES DEL NIVEL MEDIO Y SUPERIOR DE LA UANL. Autores: Lic. Ricardo Navarro Orozco, Dr. Oswaldo Ceballos Gurrola, MC. José Alberto Pérez García y MTS. Josefina Calatayud de la Llave. Institución: Facultad de Organización Deportiva, UANL. INTRODUCCIÓN La sociedad actual se encuentra en una situación donde la cultura de la comodidad y la tecnología están presentes en cualquier ámbito de nuestra vida diaria, de tal forma que la actividad que realicemos en nuestro hogar e incluso en el lugar de trabajo no implica casi ningún esfuerzo físico, dando pie a una excesiva vida sedentaria, lo cual sabemos repercute negativamente en el desarrollo de las personas en general, por otra parte hay también jóvenes que saben de esta problemática y se esfuerzan por llevar a cabo actividades físicas como complemento de su vida diaria para tener una mejor calidad de vida. Sabemos también que desafortunadamente dentro del ámbito escolar la clase de educación física es la única actividad que realizan nuestros estudiantes, y que conforme el joven va creciendo el nivel de actividad física que éste realiza va disminuyendo, perdiendo de esta forma todos los beneficios que conlleva la práctica de alguna actividad de este tipo. Analizaremos la cantidad de actividad física que realizan los estudiantes universitarios en un día común para ellos, evaluando ambos sexos ya que es muy importante saber el grado de actividad física o por otra parte la vida sedentaria que estos tienen, para así poder proponer un programa de actividades que les pudiera ayudar en su desarrollo personal de modo que su formación sea mejor y crear hábitos que mejoren sus capacidades físicas. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas OBJETIVO GENERAL Determinar la actividad física diaria mediante la frecuencia cardiaca y distancia recorrida en estudiantes del nivel medio y superior de la UANL. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Obtener una estadística descriptiva de la frecuencia cardiaca y distancia recorrida en estudiantes del nivel medio y superior de la UANL. • Comparar la frecuencia cardiaca y distancia recorrida según género y edad. • Conocer la relación entre la frecuencia cardiaca, distancia recorrida, gasto energético y tipo de actividad física practicada. JUSTIFICACIÓN El presente trabajo es parte de la línea de investigación Educación Física y Desarrollo Integral del Cuerpo Académico Ciencias del Ejercicio de la Facultad de Organización Deportiva; específicamente de un proyecto titulado “Estilo de vida, salud y ejercicio en estudiantes del nivel medio y superior de la UANL. Consideramos importante realizar un estudio del área de la actividad física que esté relacionado con la tecnología mediante aparatos mecánicos, estando a la vanguardia en todos los aspectos, ha sido de gran interés para los estudiantes participar en este tipo de estudio ya que tuvieron la oportunidad de utilizar el pulsómetro y podómetro como instrumentos para medir la Actividad Física total realizada durante un día típico; siendo un referente de lo activo o pasivo que son los estudiantes durante esta etapa, ya que se tiene la creencia de que no realizan una actividad física como tal y el hecho de utilizar estos aparatos les puede dar un impulso en su diario vivir, el darse cuenta de cómo una persona con el hecho de hacer algo que regularmente puede realizar y con proveerle algo adicional a lo que usa comúnmente le motivará a hacer las cosas REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas con un extra, incluso a ellos mismos les podría sorprender el número de pasos que acostumbran dar a diario, la distancia recorrida y las calorías gastadas. Tendrá además un aporte científico y social, ya que no existe otro estudio en nuestro País en el que se mida la Actividad Física total mediante la utilización de estos instrumentos así como la relación que podrán tener estas variables con otras obtenidas en el mismo proyecto. ESTUDIOS CON LA UTILIZACIÓN DEL PULSÓMETRO En este apartado se citarán algunos de los estudios más importantes sobre el uso del pulsómetro dentro de la actividad física. En Huesca, Zaragoza y cols. (2003) realizaron un estudio con 67 personas entre hombres y mujeres con edades comprendidas entre los 64 y 82 años para analizar los efectos de un programa de actividad física sobre los parámetros cardiovasculares en una población de la tercera edad, fueron sometidos al test submáximo de Harvard utilizando el índice de Rendimiento del test Ruffier-Dickson. El estudio consistió en realizar dos test, en un intervalo de cinco meses y cuantificar los valores anteriormente citados, para observar si se producían cambios significativos en su condición física, utilizaron sport tester polar 4000 para medir la frecuencia cardiaca y sus resultados reflejan una mejora en los parámetros cardiovasculares en la tensión arterial antes y después del ejercicio, sus conclusiones fueron que el estudio confirma las mejoras cardiovasculares provocadas por el ejercicio físico en la tercera edad, superando incluso la concepción general de que el ejercicio pretende únicamente evitar o retardar la disminución de estos parámetros con la llegada de la vejez. Con el propósito de analizar la evolución de la frecuencia cardiaca durante la competición en jugadores profesionales de fútbol sala pertenecientes al equipo de División de plata de la ciudad de Melilla, Barbero y cols. (2004) utilizaron monitores de REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ritmo cardiaco polar vantage NV en cinco partidos en diferentes momentos de la temporada en ocho jugadores y sus resultados fueron que la frecuencia máxima media obtenida es de 192.1, la FC media es de 172.9 y la frecuencia mínima promedio es de 118.8, demostrando una poderosa contribución del metabolismo anaeróbico en las exigencias solicitadas por la competición a los jugadores de esta especialidad. Moras y Zurita (1999) realizaron un estudio para valorar la intensidad del entrenamiento mediante la frecuencia cardiaca en 25 jugadores (13 mujeres y 12 hombres) de voleibol de la ciudad de Barcelona para valorar la intensidad de los diferentes ejercicios utilizando pulsómetros polar sport tester 4000, además de un interface y software polar sport tester; concluyeron que el entrenador puede clasificar los ejercicios en función del método de trabajo, las acciones de bloqueo, remate y defensa en campo obtienen valores de frecuencia cardiaca superiores las acciones de dedos, antebrazos y saques; los desplazamientos defensivos pueden adaptarse a cualquier método de trabajo y que es necesario alcanzar el objetivo técnico-táctico además de controlar la exigencia física de la carga, integrando todos los factores determinantes del rendimiento. En otro trabajo, López y López (1997) utilizaron los pulsómetros polar sport tester para analizar la frecuencia cardiaca en jugadores de baloncesto categoría cadete 14-16 años, concluyeron que la F. C. en un partido es oscilante con intensidades muy elevadas, que el baloncesto es fundamentalmente anaeróbico aláctico, anaeróbico láctico y mínimamente aeróbico, la F. C. media 188 p/m, y que por puestos la F. C. más elevada corresponde a los pivotes seguidos de los bases y aleros. Garatachea y de Paz (2003) llevaron a cabo un estudio sobre la exactitud del método de monitorización de la frecuencia cardiaca en la estimación del coste energético en nueve personas, cinco hombres y cuatro mujeres de entre 20 y 27 años, realizando una espiroergometría utilizando el pulsómetro polar vantage NV y sus resultados REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas fueron que encontraron una diferencia significativa en cuanto a los sexos, talla, peso y VO2 max. ESTUDIOS CON LA UTILIZACIÓN DEL PODÓMETRO Existen algunos estudios en los que se han utilizado los famosos cuenta pasos o podómetros para analizar diferentes situaciones con respecto a la actividad física o la salud. Le Masurier y Corbin (2006) en Estados Unidos utilizaron podómetros en estudiantes de nivel medio, el propósito del estudio fue examinar la variación en la cantidad de pasos de estos según su clasificación de acuerdo a su grado de actividad física (alta, moderada o baja) basados en un test previamente aplicado (Pacer), fueron monitoreados durante cuatro días los varones dieron en promedio 11,589 pasos, por 10,232 de las mujeres, así como los de nivel alto registraron una mayor cantidad de pasos que los otros dos niveles, también los estudiantes que practicaban algún deporte obtuvieron más pasos que los que sólo participaban en la clase de Educación Física. Le Masurier y cols. (2005) en Phoenix, emplearon podómetros para determinar el nivel de actividad física en jóvenes, participaron 1839, de los cuales 1046 eran mujeres y 793 hombres de 6 a 18 años, los resultados fueron que los hombres en los grupos de primero a tercero y de cuarto a sexto tuvieron en promedio 13,110 a 13,631 pasos, los de séptimo a noveno y los de décimo a décimosegundo registraron 11,082 a 10,828 pasos, por 11,120 a 11,125 y 10,080 a 9706 en mujeres respectivamente, los hombres dieron más pasos que las mujeres y los de secundaria fueron menos activos que los de primaria. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Chan y cols. (2004) utilizaron podómetros en trabajadores sedentarios para analizar la relación entre los beneficios de la salud y la actividad física, los podómetros Yamax sw-200 fueron utilizados por doce semanas por 106 trabajadores de diferentes compañías y concluyeron que a medida que pasaban los días las personas incrementaron el número de pasos, se redujo la frecuencia cardiaca y bajó el índice de masa corporal. Morgan Jr. y cols. (2003) en Arizona utilizaron podómetros para promover la actividad física en la clase de Educación Física en estudiantes de sexto a décimosegundo grado, tanto en hombres como mujeres, se emplearon durante cuatro días, fuera de la escuela, durante el día escolar y en la clase de Educación Física, los resultados fueron los siguientes: fuera de la escuela los hombres dieron 13,000 pasos en promedio, por 11,000 de las mujeres; durante el día escolar 3,800 pasos por los hombres y 2,900 por las mujeres; dentro de la clase de Educación Física 1,600 pasos de los hombres, por 1,300 pasos por las mujeres. Bassett y cols. (2000) compararon la medida de distancia del cuestionario diario de caminar contra lo reportado en el podómetro en estudiantes de 25-30 años de Universidad utilizando un podómetro Yamax DW-500B 7 días consecutivos y los resultados que obtuvieron fueron en relación a la distancia diaria y a la energía expendida. Tudor y Bassett (2004) realizaron un estudio para analizar ¿Cuántos pasos al día son suficientes para mantener una buena salud? y concluyeron que <5000 pasos al día la persona es considerada como sedentaria, 5000-7499 es un día típico, 7500-9999 algo activos y que >12500 son considerados altamente activos, obviamente que las personas con algún tipo de enfermedad o los niños no entraban totalmente dentro de este rango. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Wilde y cols. (2004) realizaron una investigación para examinar el nivel de actividad física utilizando podómetros durante cuatro días en alumnos de noveno a décimosegundo grado entre sexos, grupos, si participaban o no en algún deporte, la clase de Educación Física y según nivel de Actividad Física (de acuerdo al test National Youth Risk Behavior Surveillance System) y sus conclusiones fueron que los hombres dieron más pasos que las mujeres, así como los alumnos de décimo grado registraron más pasos que los de décimosegundo grado; también que los deportistas recorrían una mayor distancia que los que no practicaban algún deporte. Rivera y cols. (2006-2007) están llevando a cabo una investigación para diseñar, implementar y evaluar una estrategia para la modificación de la regulación y ambiente escolar con la finalidad de promover una actividad física adecuada y una alimentación saludable para mejorar la composición corporal y la aptitud física de los niños que asisten a las primarias públicas en la ciudad de México. En estudiantes de cuatro escuelas primarias públicas matutinas, la intervención será evaluada en los escolares que cursan el cuarto y quinto grado. Consistirá en un estudio cuasi experimental, incluyendo dos escuelas de control y dos escuelas de intervención. La evaluación de impacto se llevará a cabo en 170 niños (85 por grado escolar) en cada una de las cuatro escuelas. Es decir, 340 niños en el grupo de intervención y 340 niños en el grupo control. Para el monitoreo se utilizarán podómetros. METODOLOGÍA ÁMBITO Y ALCANCE El estudio se realizó en una muestra de 217 estudiantes pertenecientes al nivel medio y superior de la UANL, de los cuales 101 son hombres y 114 mujeres, los cuales participaron de forma voluntaria a través de una convocatoria. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas TIPO DE ESTUDIO Comparativo y correlacional VARIABLES INDEPENDIENTES Edad (años) Estatura (cm) Sexo (hombre-mujer) Nivel de Facultad (UANL) Estudios: Preparatoria (UANL) VARIABLES DEPENDIENTES Distancia (metros) Podómetro Consumo calórico (calorías) Número de pasos Duración Pulsómetro Consumo calórico (kilocalorías) Número de latidos Ritmo cardíaco mínimo Ritmo cardíaco medio Ritmo cardíaco máximo INSTRUMENTO Monitor del ritmo cardíaco (pulsómetro polar S610): Se ha diseñado para indicar el nivel de esfuerzo fisiológico y la intensidad al realizar ejercicios o practicar algún deporte. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Mide la frecuencia cardiaca, consumo de VO2 máx. y el consumo de calorías, esto puede ser leído en la pantalla del receptor de pulsera o a través de un Polar IR Interface. Características: Transmisor codificado polar - Pila de litio integrada - Un promedio de 2500 horas de uso - 10 °C a + 50 °C /14° F a 122 °F - Poliuretano Banda elástica - Poliuretano - Nylon, poliéster y caucho natural con una pequeña proporción de látex Receptor de pulsera - Batería CR 2430 - 2 años promedio de duración - -10° C a + 50 ° C /14° F a 122 °F - Hasta 50 mts. Bajo el agua - Poliuretano - Acero inoxidable Precisión de la medición del ritmo cardíaco +1 % o + 1 ppm PODÓMETRO Diseñado para cuantificar y potencialmente proveer una medida de actividad física, en específico los pasos dados durante un lapso determinado, en nuestro caso, los pasos y distancia recorrida en un día. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Funciones principales 1. Indicador de consumo de calorías. 2. Mide la distancia recorrida hasta 1000 Km. 3. Cronómetro. 4. Contabiliza el número de pasos hasta 100,000. Modelo: Digi Sport Instrument DW2 Registro de datos al podómetro: es necesario registrar una serie de datos al podómetro de la persona valorada; es decir, se personaliza el instrumento previo a su utilización, con los siguientes datos: PROCEDIMIENTO DE APLICACIÓN Se convocó a todos los alumnos del nivel medio y superior de la UANL que quisieran participar de forma voluntaria, a través de una convocatoria posters que se colocaron en todas las dependencias en lugares específicos con previa anuencia de los Directores, gracias a la colaboración del Director de la Facultad de Organización Deportiva quien envió una carta solicitando su apoyo en este proyecto. Dicho poster especificaba el proceso que tenían que seguir los estudiantes interesados en participar, podía ser llamando a posgrado y/o enviando un correo electrónico, nos comunicábamos con ellos y se les explicaba todo el procedimiento del estudio; después de esto se citaba a los alumnos que reunían los requisitos quienes elegían la mejor forma que se adaptaba a su horario de clases que podía ser, asistir el lunes y llenar un cuestionario de datos generales, uno de prescripción médica y otro de hábitos deportivos, se les pesaba con una tanita, se les programaba y explicaba el uso de los instrumentos mecánicos (pulsómetro y podómetro), teniendo que llenar un pagaré como requisito, los cuales tenían que utilizar el martes en un día típico para ellos, regresaban el miércoles llenaban otros cuestionarios de Actividad Física y otro REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas de hábitos alimenticios y realizaban una prueba de resistencia (Cooper) utilizando el pulsómetro. En la misma semana se recibía a otro grupo de alumnos que seguían el mismo procedimiento los días miércoles, jueves y viernes. Cabe mencionar que este estudio es parte de una Investigación que tiene relación con otras cuatro Tesis en las cuales se analizaban los Hábitos de Estudio, la Actividad Física, la Alimentación de los estudiantes y la condición física a través de una prueba de resistencia. CAPTURA Y ANÁLISIS DE LOS DATOS Los datos de este estudio se obtuvieron como ya fue comentado a través de la utilización del pulsómetro y el podómetro; para el primero de ellos se instaló un software en la computadora llamado polar precision performance que venía incluido en dicho instrumento, después de esto y que el estudiante había utilizado el aparato en un día típico se descargaba toda la información a través del infrarrojo polar interface directamente al programa. Para el podómetro se elaboró un formato especial para vaciar los datos, ya que el llenado de estos tenía que ser de forma manual. RESULTADOS ANÁLISIS DE ESTADÍSTICAS DESCRIPTIVAS DE LAS VARIABLES La tabla 1 muestra las estadísticas descriptivas donde podemos apreciar que hay una diferencia muy grande en cada variable entre los escolares respecto a los valores mínimos y los máximos, por ejemplo; en la edad, estatura y peso, las calorías gastadas según la medición de ambos instrumentos mecánicos también tienen una gran diferencia entre sí, la distancia recorrida según la media (8411.22 mts) es alta, ya que hay que considerar que muchos de los escolares no realizan actividad física como tal. Tabla 1. Estadísticas descriptivas de las variables estudiadas REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas VARIABLES N MÍNIMO MÁXIMO MEDIA DESV. TÍP. EDAD (años) 216 15 42 19.54 3.73 ESTATURA (cm) 211 142 190 166.71 9.11 PESO (kg) 208 38.7 115.4 64.83 17.22 DURACIÓN (hrs) 171 4.32 21.43 14.31 2.75 KILOCALORÍAS 171 160 7528 2033.42 1270.72 RCMIN 171 42 82 59.64 6.89 RCMEDIO 171 61 154 96.99 14.67 RCMÁX 171 117 208 161.33 20.53 PASOS 204 1055 35683 13163.25 5974.39 CALORÍAS 201 35 21227 567.01 1553.74 DISTANCIA (mts) 202 751 25120 8411.22 4256.66 LATIDOS (totales) 171 1490 183805 85458.05 23048.31 COMPARACIÓN DE LAS VARIABLES DE LOS INSTRUMENTOS DEL PULSÓMETRO Y PODÓMETRO SEGÚN GÉNERO En la tabla 2 podemos observar que hay una diferencia altamente significativa (p<0.01) tanto en la estatura (Hombres 173.36 y Mujeres 160.83) como en el peso (Hombres 74.68 y Mujeres 56.06) a favor de los hombres, no así en la edad que tiene una media muy similar. Tabla 2. Comparación de las variables generales según género VARIABLES GÉNERO N MEDIA DESV. TÍP. EDAD (años) HOMBRE 101 19.37 3.96 MUJER 114 19.72 3.52 99 173.36 7.13 MUJER 112 160.83 6.15 HOMBRE 98 74.67 17.52 ESTATURA (cm) HOMBRE PESO (kg) P 0.502 0.000 0.000 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas MUJER 110 56.06 11.18 La tabla 3 nos indica que hay una diferencia significativa (P<0.05 al comparar el tiempo en que los escolares utilizaron el pulsómetro durante un día típico (Hombres 13.7 y mujeres 14.8 horas), y en las kilocalorías consumidas entre ambos géneros (Hombres 2298.2 y mujeres 1805.2); consideramos importante señalar que a pesar de que las mujeres utilizaron más tiempo el pulsómetro los hombres consumieron más calorías. Respecto al número de latidos por el corazón durante el tiempo de medición no reflejo diferencias por género. Tabla 3. Comparación del tiempo, kilocalorías consumidas y número de latidos con el uso del pulsómetro según género. VARIABLES GÉNERO N MEDIA DESV. TÍP DURACIÓN (hrs) HOMBRE 78 13.70 2.90 MUJER 91 14.80 2.53 HOMBRE 78 2298.19 1550.27 MUJER 91 1805.23 929.06 78 82273.07 24580.01 91 87975.85 21657.03 KILOCALORÍAS LATIDOS (totales) HOMBRE MUJER P 0.010 0.015 0.114 Al comparar el ritmo cardiaco mínimo, medio y máximo según género, tan solo se encontró diferencias significativas (P<0.05) en el ritmo cardíaco mínimo siendo más elevado para las mujeres respecto a los hombres (61 ± 6.98 y 58.02 ± 6.52). Tabla 4 Comparación del ritmo cardiaco mínimo, medio y máximo según género. VARIABLES GÉNERO RCMIN HOMBRE N MEDIA DESV. TÍP P 78 58.02 6.52 0.005 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas RCMEDIO RCMÁX MUJER 91 61.00 6.98 HOMBRE 78 98.33 18.37 MUJER 91 95.89 10.66 HOMBRE 78 159.73 21.91 MUJER 91 162.50 19.48 0.284 0.385 De forma gráfica (1) se puede observar los datos expuestos en la anterior tabla, donde se compara el ritmo cardiaco mínimo, medio y máximo entre hombres y mujeres, con los valores obtenidos durante un día típico con el uso del pulsómetro. Gráfico 1 Comparación del ritmo cardiaco según género. 180 162.5 160 159.73 140 % 120 100 80 60 40 95.89 p<0.05 Hombres 98.33 Mujeres 61 58.02 20 0 RC MIN RC MEDIO RC MÁX Ritmo Cardiaco Al valorar la Actividad Física mediante el uso del podómetro, la tabla 5 muestra diferencias altamente significativas (P<0.01) a favor de los hombres respecto al número de pasos realizados (Hombres 6853.8 y mujeres 4109.7) y como consecuencia de ello, la distancia recorrida (Hombres 10253.9 y mujeres 6941); además se obtuvo una diferencia significativa (P<0.05) en las calorías consumidas (Hombres 2270.5 y mujeres 137.3). Tabla 5. Comparación de las variables del podómetro según género. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas VARIABLES GÉNERO N MEDIA DESV. TÍP PASOS HOMBRE 92 15673.95 6853.86 MUJER 111 11168.53 4109.68 HOMBRE 91 884.68 2270.54 MUJER 109 305.60 137.30 91 10253.90 4815.29 110 6941.07 2987.40 CALORÍAS DISTANCIA (mts) HOMBRE MUJER P 0.000 0.017 0.000 CONCLUSIONES Del presente estudio podemos concluir que los objetivos establecidos se cumplieron al medir la Actividad física utilizando el pulsómetro y podómetro en estudiantes de preparatoria y facultad de la UANL. Los valores obtenidos del número de pasos utilizando el podómetro por los estudiantes de la UANL son adecuados, ya que según Tudor y Bassett (2004) de 7,500 a 9,999 pasos son considerados algo activos y >12,500 altamente activos; y en este estudio las mujeres tenían una media de 11,168.53 pasos, por 15,673.95 de los hombres, estando ambos dentro de un rango deseable, obviamente el registrar más pasos, los hombres recorren una mayor distancia y consumen más calorías que las mujeres. Sin embargo, al hacer esta misma comparación de los valores del podómetro según nivel de estudio los valores fueron muy similares. Por otra parte, los valores de la frecuencia cardiaca (ritmo cardiaco) utilizando el pulsómetro, son muy similares tanto al compararlas por género como por nivel de estudio; al utilizar este instrumento el ritmo cardiaco máximo tiene una relación positiva (r=.162) con la distancia recorrida por los estudiantes en un día típico. BIBLIOGRAFÍA REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 1. Barbero, J. C., Granda, J., Soto, V. (2004). Análisis de la frecuencia cardiaca durante la competición en jugadores profesionales de fútbol sala. Apunts Educación Física y Deportes. 77: 71-78. 2. Bassett, Jr de la D. R., Cureton, L., Ainsworth, E. del B. (2000). Medida de la distancia –cuestionario diario el caminar contra el podómetro. Rev. Int. Med. Cienc. Act. Fís. 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REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 13. “LA EDUCACIÓN FÍSICA EN LA FORMACIÓN DEL HOMBRE: BREVE ANALISIS DE LA OBRA DE CAGIGAL” Autores: Dr. José Mario Contreras Rodríguez1 y MC. Luís Roberto Monreal Ortiz2 Institución: 1 Universidad de Estocolmo (Suecia), Universidad Autónoma de Sinaloa (México) 2 1. Introducción. La finalidad antropológico- filosófica de la educación, entendida históricamente concierne el proceso de formación y desarrollo de las personas extendido hasta la esfera de su humanización universal. Abarca, prácticamente todos los aspectos del complejo proceso de su formación, el cual es tanto fisiológico, mental, como éticomoral, social y cultural. Así la educación busca crear las mejores condiciones de posibilidad para que las personas puedan alcanzar un desarrollo pleno, polivalente y armónico, que las preparen y habiliten integralmente: en su eficaz capacitación laboral, integración a la vida adulta y ciudadana realizada en los planos de la vida política, económica, social y cultural y, en el sentido más amplio del proceso de socialización y enculturación universales que posee las características de ser un proceso evolutivo creador, abierto, inacabado e indeterminado de evolución genérica. En dichos procesos los diferentes elementos que interactúan van sistemáticamente influyendo en los individuos con una intencionalidad propia de las diversas concepciones educativas, manteniéndose como una constante la aspiración del desarrollo integral de cada persona y esbozando lo que ello significa para las acepciones correspondientes. De manera particular retomamos como referente los estudios realizados en este contexto por José Maria Cagigal, cuya labor adquiere vital importancia en el área especifica de la educación denominada comúnmente Educación Física, reconociendo en ello la fundamental reflexión que demanda en tanto parte de los procesos de desarrollo del conocimiento en este ámbito especifico. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 2-. Su obra En Hombres y deporte (1957), sin entrar a realizar una definición, el primer concepto que posee Cagigal sobre la educación física es el que sigue: “La educación física” según su concepto, ha de abarcar todo lo que pueda ser reconocido como educativo dentro de los ejercicios físicos. Por consiguiente abraza también el deporte”. Cagigal ya habla de una concepción netamente educativa y entiende que el deporte es también objeto de atención de esta nueva disciplina. En su trabajo “Notas para una filosofía de la educación física” (1952), concibe la educación física, sin definirla, como una parte de la educación cuyo objeto formal es el hombre (por ser éste el objeto de toda educación) que ha de integrar en sus métodos esenciales todas las posibilidades lúdico-deportivas (1964, pág. 18). Al año siguiente en su ponencia “Hacia una Psicopedagogía específica del profesor de educación física» (presentada en agosto de 1983 en el simposio internacional de Lisboa y publicada en 1966 dentro de su obra Deporte, pedagogía y humanismo) propone el término de “fisiopedagogía” como la ciencia específica del educador físico, siendo una ciencia paralela y complementaria de la psicopedagogía. Y le asigne el siguiente papel: Si la pedagogía es la ciencia que ayuda al individuo al recto desarrollo de sus posibilidades y se introduce en el diálogo con el entorno, fisiopedagogía seria la introducción a ese diálogo a través de la presencia física; entendiendo esta presencia o actitud como resultado manifestativo visible de todo lo individual Hasta 1966. con objeto de realizar la lección inaugural del INEF de Madrid, no propondrá una definición, aunque siempre partirá del concepto pedagógico anteriormente esbozado. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas En “La educación física, ¿Ciencia?” la define así: ...la educación física seria el arte, ciencia, sistema o técnicas de ayudar al individuo al desarrollo de sus facultades para el diálogo con la vida y consiguiente cumplimiento de su propio fin, con especial atención a su naturaleza y facultades físicas.1 Esta definición constituye una adaptación casi completa de la definición de “educación”, en base a ser una parte de ésta, con el añadido de la coletilla final “[...] con especial atención a su naturaleza y facultades físicas”. En la presentación de un libro sobre el INEF de Madrid en 1969 editado por el propio centro, José Maria Cagigal como director del Instituto escribe, bajo el título “Educación Física, 1969” lo siguiente: La educación física ayuda al hombre como ente social en su desenvolvimiento espacio-temporal, y le debe preparar para ese diálogo con especial dedicación a su concreta realidad física, como exponente de su propia personalidad. Esta expresión personal a través de los dinamismos físicos halla como vía central el movimiento. Siendo una definición muy parecida en los términos y en el concepto a la de tres años antes, añade algunas novedades: la primera y más importante es considerar el “movimiento” Como el sustrato base de esta materia y, la segunda, entender al hombre (en la definición) como “ente social!”. por lo demás el concepto es muy similar aunque evita pronunciarse por su categoría (ciencia, arte, técnica o sistema). 1 Publicado en: Citius. Altus. Fortius, X fasc., 1-2. enero-junio de 1968. pp. 5-26 (pág. 9). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Dos años más tarde en “Sugerencias para la década del 70 en educación física”,2 propone la siguiente definición: Educación física, ciencia aplicada de la kinantropologia, es el proceso o sistema de ayudar al individuo en el correcto desarrollo de sus posibilidades personales y de relación social con especial atención a sus- capacidades físicas de movimiento y expresión. Este concepto presenta variaciones sustanciales con respecto a las anteriores, en principio depende de una ciencia del movimiento humano (kinantropología), en donde la educación física seria la vertiente pedagógica de la versión científica. Por este motivo ya se define en considerarla como proceso o sistema, eliminando arte y ciencia, e incluso técnica (demasiado artificial y por ello poco humano). Entiende el concepto como un proceso de ayuda al desarrollo personal del individuo y su integración en la sociedad a partir de sus capacidades físicas. En 1979 publica la obra Cultura intelectual y cultura física, en ella introduce el concepto “cultura física” al hilo de la ley de 1980 del mismo nombre. La cultura física es un concepto marco que incluye el deporte y la educación física, aunque sitúa en el centro al deporte y no a la educación física. Desde una perspectiva histórica, e incluso actual, contrapone el concepto de cultura física al de cultura intelectual, dominante durante gran parte de la historia de la educación. En el capitulo de esta obra Bases antropofilosóficas de la educación física” (posiblemente uno de los trabajos más importantes del autor sobre educación física), considera que la educación física es la base de una cultura física y se debe fundamentar sobre el “cuerpo”, no ya como parte del hombre, sino como hombre mismo, por un lado, y por el otro, sobre la realidad 2 Publicado en: Citius, Altius, Fortius, tomo XIII, fascículos 1-4, enero-junio 1971. Madrid, pp. 413-436 (pág. 427). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas antropodinámica del “movimiento” físico. Los contenidos de la educación física serán: el juego, la danza y el deporte (1979, pp. 59-85). En la penúltima obra que publicó Deporte: espectáculo y acción (1981 a), dedica dos capítulos de los treinta que dispone el libro al término “educación-cultura física, deporte” (pp. 50-53), y define así la educación física: Educación física es toda tarea y la ciencia establecida alrededor del hecho de educar con el empleo del movimiento, el cuerpo, las capacidades psicomotrices. Dentro de todo ello se engloba el en foque educativo del deporta Tres ideas y una categoría se destacan en esta definición: a) La idea de educar; b) La utilización del cuerpo y el movimiento como bases de esta acción educativa; c) La inclusión del deporte educativo en este concepto. La categoría que se desprende es la de considerar a la educación física como ciencia. El concepto ideológico de esta definición es el mismo que Cagigal ha empleado, desde el principio, en torno a la delimitación conceptual de “educación física”, pero aquí se observa que ha pulido el lenguaje y su definición ha ganado en pulcritud: es más concreta y precisa. En su última obra ¿Oh deporte! (Anatomía de un gigante) (1981 b) ensayado manera indirecta una posible delimitación del concepto, con otro nombre, en el capítulo “Educación básica para una sociedad más deportiva (Revisiones pedagógicas)”: “Insertada la actividad motriz en un sistema completo de acciones, objetivos generales, adquisición de patrones básicos de conducta personal y social, se puede hablar de una completa educación de la persona por el movimiento” (pág. 203). Convencido de la extrema utilidad de la educación por el movimiento en la educación REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas general y partidario de llevar a cabo esta revolución educativa, al final del capitulo colige lo siguiente: La instauración de la educación por el movimiento como sistema fundamental de educación está en sí justificada si se llega a probar con rigor su beneficio individual. Pero si, además, desde otros campos de estudio e investigación se está demostrando, no sólo lo útil sino lo necesario que al hombre de nuestro tiempo le es el hábito corporalmente activo y consecuentemente la importancia de la deportivización de la sociedad, la instauración de un sistema básico de educación por el movimiento se hace doblemente obvia (ibídem, pág. 205, el subrayado es del autor). Finalmente, en el siguiente capítulo “Educación del hombre corporal”, determina lo siguiente, a modo de concluyente resumen sobre su interés en definir el concepto: Indudablemente, “educación física” es una expresión referida a muy distintas áreas de la educación, que ha sufrido evoluciones y que ni hace cincuenta años ni ahora ha sido unívocamente entendida. Este es el primer problema que se plantea al pretender hablar de educación física en general. La misma disparidad de expresiones análogas que con más o menos fortuna han aparecido en las última décadas pretendiendo resolver el problema conceptual o intentando traspasar el área de trabajo de la educación física a otros quehaceres educativos más de acuerdo con las nuevas corrientes, nos ofrece un reto lingüístico de enorme dimensión, y nos pone en evidencia una desmoralizadora falta de identidad de esta ciencia o subciencia pedagógica (ibídem, pág. 206). En este párrafo resume su esfuerzo de los últimos, quince años en definir el concepto de educación física. Condicionado por la falta de identidad de ésta y en razón a la REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas enorme dispersión semántica existente en torno a este quehacer-pedagógico,3 que para Cagigal alcanza la categoría de ciencia, se siente insolvente intelectualmente (al igual que hizo con el concepto “deporte” en 1971) para definir la educación física.4 A partir de ahora, en los trabajos que hablan de educación física, Cagigal, define sus raíces (el cuerpo y el movimiento), delimita sus fines, marca los objetivos, relaciona y distingue del deporte, pero no la define como concepto. En el trabajo “En torno a la educación por el movimiento (apunte antropofilosófico)” y (lección inaugural del INEF de Barcelona, 26.X.1981) dice de ella lo siguiente (en relación al deporte): Educación física y deporte se encuentran en el movimiento. Mejor sería decir, desde esta raíz se entroncan. Regresados ambos quehaceres (educación física y deporte) a esta su primera fuente se identifican; aunque luego pasen a ser conductas humanas distintas, debido a sus distintos objetivos: la educación física, tarea de ayudar al desarrollo personal; el deporte, simple expresión personal o de grupo humano. Una vez establecidos, organizados, desarrollados ambos, no son ya la misma cosa. La 3 4 En sucesivos trabajos (1966, 1977, 1991), Cagigal ha planteado algunas muestras de esta enorme diversidad terminológica para designar al quehacer pedagógico conocido en nuestro entorno cultural como “educación física”: Educación física (la más extendida, América, Asia, África, Australia y gran parte de Europa) —Cultura física (en general, en Europa oriental) —Cultura corporal (Ibidem) —Educación corporal (usado esporádicamente) —Ciencias del depone (repetido indistintamente) —Ciencia del deporte (Europa Occidental, principalmente Alemania) —Educación física y deportiva (Congreso Mundial de Educación Física Deportiva, Madrid 1966, posteriormente bastante generalizado) —Pedagogía del deporte (algunos puntos de Europa Occidental, principalmente Alemania) —Ciencias de los ejercicios (laicos y corporales —Fisiografía (Amster, 1959) —Fisiopedagogía (Cagigal, 1963) —Gimnología (Rijsdorp, 1962) — Scienza della activitá motorica (Instituto de Medicina del deporte de Roma) —Ciencia del movimiento humano (Kenion) —Antropocinética (Gabiller y Stische) —Arte y ciencias del deporte y movimiento (Zeiglet) —Ciencias del ejercido (universidad de Illinois) — Homocinética (Hubbard) —El estudio de la performance (Paddik) —Kinantropologia (Meynard) —Teoría del deporte, teoría de la educación corporal (Marwejew) —Ciencias de la actividad (Larson). De hecho en esta última obra, en la cual encontramos los tres últimos capítulos dedicados a la educación: “El deporte en al educación permanente”, “Educación básica para la sociedad más deportivizada (revisiones pedagógicas)” y “Educación del hombre corporal (pp. 177228); no realiza ningún nuevo ensayo definitorio de “educación física”, ni utiliza una definición anterior y apenas utiliza este término. Sólo en contadas ocasiones utiliza el término para señalar la enorme disparidad semántica y su falta de identidad. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas educación física no es deporte. Pero ambas estructuras brotan de una misma realidad antropológica, el hombre en movimiento. Se preocupa por relacionar y distinguir la educación física del deporte, pero no ensaya una definición. La prueba de su nueva actitud es la entrada que realiza sobre “educación física” para el Diccionario de las Ciencias de la Educación (1983, pp. 489-491) de Santillana, en el que no se atreve a definir el concepto, aunque si a explicarlo. Veamos lo que dice: “Es, en principio, la educación del y por el movimiento, o la educación elaborada con especial atención a las capacidades y actividades corporales”, aunque no es una definición en toda regla, si que representa una explicación de su idea de “educación física”, en base a los parámetros cagigalianos fundamentales: Educación-MovimientoCuerpo-Persona. A continuación, razona su pseudo-definición: La educación física es, ante todo, educación, no simple adiestramiento corporal. Es acción o quehacer educativo que atañe a la persona, no sólo al cuerpo Este es sólo el acceso específico de la persona que utiliza la educación física. Pretende un enriquecimiento de la persona por medio de la vivencia del propio cuerpo (el énfasis es del autor). Este documento sobre “educación física”, por circunstancias vitales el último de su particular producción (en este tema) que fue publicado,5 corresponde a un auténtico testamento de su pensamiento sobre este concepto. Para conocer con detalle sus planteamientos básicos exponemos una síntesis de los mismos: El hombre debe ser “educado” en el desarrollo de sus capacidades, siempre en contacto con la triple relación: consigo mismo (bioantropológica), con otro 5 Aunque existe otro documento Educación S.O.S. en fase de elaboración e inconcluso, que ha sido objeto de un proceso exegético, en el que aparece una disertación sobre la educación física que no traemos a colación por trataras de un proyecto de libro provisional (véase: José María Cagigal: Educación S.O.S., inédito e inacabado). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ser humano (social) y con el mundo que le rodea (cosmológica). En el dintel para este triple acceso está la sensoperceptividad; luego, en el comienzo de la educación, está la educación física. En este párrafo, vuelve a reafirmarse en los tres niveles de relación del ser humano que expuso en “bases antropofilosóficas para una educación física” (1979), y reclama la presencia e importancia de la educación física en los fundamentos de la educación. Concibe en la educación física cuatro objetivos: 1) Mejoramiento corporal (fisiológico, anatómico, biomecánico, neuromuscular, etc,) 2) Ayuda al equilibrio personal (conocimiento vivencia del cuerpo; adquisición de patrones básicos de movimiento, de coordinación motriz; asunción del propio cuerpo “esquema corporal”, aprendizaje de gestos útiles para la vida; adquisición de conductas corporales gratificantes, etc). 3) Adaptación al medio físico, al espacio (capacitación para aprender nuevas tareas, para soportar, manejar, recibir, interpretar, arrojar objetos; elaboración de un correcto “esquema espacial”. 4) Integración en el mundo social (capacitaciones corporales de expresión y comunicación; hábitos de acción; conductas corporales demandadas por la sociedad en que se vive: práctica de ciertos deportes, danzas vigentes; enriquecimiento do la vida grupal’ mediante conducta corporales...). En este apartado enumera y explica los fines de la educación física en cuatro grandes bloques, tal como los formulo en su anterior trabajo (1979). En sintonía con lo precedente, se entiende igualmente que las formas naturales de expresión antropológica y social, siguen siendo, a saber; REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas “...el juego grupal o social, los deportes, la danza”, aunque considera que “El deporte, como actividad natural de movimiento, juego y confrontación, es obviamente un elemento básico para una educación física inteligentemente concebida”, afirmación que representa la esencia más pura de su pensamiento y el motor de su inquietud intelectual. Finalmente, Cagigal acaba su “testamento” con el siguiente mensaje: “Pero la educación física, como actividad educativa primordial, debe ser comprendida e integrada en su tarea por parte de todos los educadores que inciden en la conducta infantil”. Aseveración que viene a representar la síntesis de su pensamiento, en torno a una nueva y revolucionaria “Teoría de la educación”. 3-. Concluciones : periodo final Tal como hemos podido ver, Cagigal se preocupa seriamente del estudio de la “educación física” y la correspondiente consideración intelectual, a partir de la inauguración de su gran ilusión y, a la vez desafío, el INEF de Madrid. Ensaya una definición que nace de la interpretación fiel del concepto “educación”, pues entiende que es una tarea eminentemente educativa. Con el tiempo, va mucho más lejos y defiende la idea de una “educación física” que debe ser el centro educacional de la persona humana (la cultura física desplaza del centro de gravedad educacional a la cultura intelectual), pues el hombre -ser moviente por naturaleza- se desarrolla a través del movimiento, el cual afecta a la persona entera y no sólo al cuerpo. Propone una verdadera revolución en el campo educativo, la cual toma cuerpo, especialmente en sus últimas obras (1979, 1981). Ya en su última obra ¡Oh deporte! (Anatomía de un gigante) y en los trabajos sucesivos, renuncia explícitamente a seguir definiendo el concepto de “educación física”, aunque si lo explica y completa con argumentaciones y justificaciones de carácter científico, valiéndose de las teorías más recientes del campo neurofisiológico (A. Luria), psicomotriz (J. de Ajuliaguerra, J. Le Boulch, P. Vayer, B. Cratty, R.N. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Singér), psicoanalítico (S. Freud) o el estructuralismo psicopedagógico (J. Piaget). Entiende que la dispersión semántica y la falta de identidad conceptual de la educación física suponen un serio obstáculo para una concepción unitaria y quasi definitiva del término. No obstante, sigue concibiendo la educación física como el sistema más completo de educación de la persona. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 14. CAPACIDAD AERÓBICA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Autores: MC. Luís Enrique Carranza García, Dr. Gerardo García Cárdenas, Dr. Oswaldo Ceballos Gurrola, Dr. Arturo Torres Bugdud y MTS. Josefina E. Calatayud de la Llave Institución: División de Estudios de Posgrado, Facultad de Organización Deportiva, UANL. INTRODUCCIÓN La actividad física a través del mejoramiento de la capacidad aeróbica constituye para los jóvenes la posibilidad de: reforzar y adquirir hábitos, destrezas física y mentales, estilo de vida que le ayuden a desarrollarse plenamente en la vida. Algunos de los beneficios que brinda el ejercicio físico es que: Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares en general y en especial de mortalidad por cardiopatía isquémica en grado similar al de otros factores de riesgo como el tabaquismo. Previene y/o retrasa el desarrollo de hipertensión arterial, y disminuye los valores de presión arterial en hipertensos. En este trabajo nos hemos dado a la tarea de estudiar la capacidad aeróbica en estudiantes universitarios ordinarios, a través de un método indirecto como lo es la prueba del Dr. Kenneth Cooper, (1972). Al analizar los resultados obtenidos, nos darán las pautas para determinar el grado de capacidad aeróbica de los estudiantes de la UANL. JUSTIFICACIÓN En nuestra Universidad existe un alto compromiso con la formación integral del estudiante universitario, como lo expresa la visión, 2012 razón por la cual, en sintonía con lo mencionado en la introducción por los diferentes autores y la visión de nuestra Universidad, es que pretendemos buscar elementos de juicio en esta investigación que REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas nos permita tratar de incidir de manera positiva en la formación integral de nuestros estudiantes. VARIABLES CONCEPTUALES Y OPERACIONALES 1. Capacidad aeróbica Concepto Capacidad para realizar un ejercicio dinámico que involucre principales grupos musculares, de intensidad moderado alta durante períodos prolongados de tiempo. La realización de éste ejercicio depende del estado funcional de los sistemas respiratorios, cardiovascular y locomotor (ACSM, 1999). Operación La medimos a través de la distancia recorrida en 12 minutos en una prueba de campo (ej. 2,520 mts resultado de la prueba de Cooper). 2. Consumo máximo de oxígeno (VO2 máx) Concepto La cantidad máxima de O2 que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo. Operación Lo medimos con la ecuación que propone García (1996): VO2 máx (ml/kg/min)=22.531*Distancia (KM)-11.288 El VO2 máx que da esta ecuación se analiza en la tabla de referencia según el género y la edad (George, J. y cols. 2001). PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ¿Cuál es la capacidad aeróbica de los estudiantes universitarios de la UANL, y su comparación por nivel de estudios y por género? OBJETIVO GENERAL Desarrollar un estudio descriptivo para evaluar la capacidad aeróbica, a través de la prueba de Cooper en estudiantes universitarios. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Obtener estadísticas descriptivas de las variables: Capacidad aeróbica, VO2 máx, FC, y PA. Comprar las variables evaluadas según nivel de estudio y género. HIPÓTESIS h1. La capacidad aeróbica entre los diferentes niveles de estudio habrá una diferencia significativa. h2. Habrá diferencia significativa entre la capacidad aeróbica: media de los hombres y mala de las mujeres. VARIABLES INDEPENDIENTES Nivel de estudios: Preparatoria y Facultad Género: Hombre y mujer VARIABLE DEPENDIENTE Capacidad aeróbica: Prueba de Cooper VO2 máx: ml/kg/min REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO La presente investigación es de tipo transversal y descriptiva del nivel de la capacidad aeróbica y el nivel de estudios. POBLACIONAL DE ESTUDIO La muestra esta compuesta por 185 estudiantes 89 hombres y 96 mujeres entre 15 y 42 años de edad con un promedio de 19.4 años de preparatoria y facultad de la UANL; cabe mencionar que la muestra no es probabilística. La participación de los estudiantes fue con la publicación de una convocatoria a través de un póster que se entregó a las dependencias por medio de la sociedad de alumnos de las diferentes escuelas, así como por volantes repartidos; se sometieron a el estudio por voluntad propia, programando una cita vía telefónica. CRITERIOS DE EXCLUSIÓN No cumplan con los requisitos de inclusión. Tener una PA por arriba de 140/90 mm Hg. Presentar alguna enfermedad el día del test. Mostrar algún impedimento físico para realizar la prueba. Alumnos de la Facultad de Organización Deportiva. INSTRUMENTO DE MEDIDA: PRUEBA DE COOPER El instrumento de medida utilizado para medir la capacidad aeróbica fue la prueba del Dr. Kenneth Cooper, (1972; consiste en recorrer la mayor distancia posible en 12 minutos caminando y/o corriendo sobre una superficie plana). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Proporciona un cálculo fidedigno de la capacidad aeróbica, o del consumo de oxígeno y, sin embargo, no requiere equipo de laboratorio costoso. Lo pueden usar personas de todas las edades, y se pueden someter a la prueba grandes grupos a un mismo tiempo (Cooper, 1979). Las diferentes investigaciones sobre su eficacia, le conceden una validez que oscila entre una r=0.24 y 0.94 (Cazorla 1990, revisado por García J y cols. 1996 ) con respecto al VO2 máx. PROCEDIMIENTO DE APLICACIÓN DÍA 1 Explicación de que consiste el estudio Aplicación de cuestionario de la actividad física (C-AEF) Medición de la presión arterial Tríptico DÍA DE LA PRUEBA Medición de la presión arterial en reposo Medición de la FC antes de la prueba Calentamiento Aplicación de la prueba Frecuencia cardíaca en recuperación MATERIAL Monitor cardíaco: Pulsómetro polar S610i Polar ir interface Instrumentos usados en la medición de la presión arterial (Esfingomanómetro y estetoscopio) REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ANÁLISIS ESTADÍSTICOS 1. Estadística descriptiva: Frecuencias, desviación estándar 2. Estadística analítica T de student: Comparaciones por nivel de estudios y por géneros. RESULTADOS Los resultados obtenidos en el presente estudio, se presentan mediante un análisis de datos generales, estadísticas descriptivas, comparaciones de las variables estudiadas según nivel de estudio y género. Análisis de datos generales Gráfico 1. Porcentaje de estudiantes según grupo de edad. 30 29.2 24.4 25 20.5 21.1 20 % 15 10 4.8 5 0 15 - 16 17 - 19 20 - 21 22 - 24 Grupos de Edad > 25 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Gráfico 2. Porcentaje de estudiantes por nivel de estudio. Preparatoria 31% Facultad 69% Gráfico 3. Porcentaje de estudiantes según género. Mujeres 51.9% Hombres 48.1% REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Gráfico 4. Nivel de capacidad aeróbica de los estudiantes participantes en el estudio, según la prueba de Cooper. M uy Bueno 3% Bueno 10% Excelent e 0% M edio 16% M uy M alo 44% Muy Malo Malo Medio Bueno Muy Bueno M alo 27% Excelente Tabla 1. Estadísticas descriptivas de las variables. Variables N Mínimo Máximo Media DE Edad 185 15.00 42.00 19.43 3.777 Peso Kg. Estatura 181 38.70 115.40 65.53 17.206 183 142.00 190.00 166.92 9.341 184 0.92 2.77 1.83 0.400 PASD1 147 85.00 140.00 112.89 10.725 PADD1 147 50.00 95.00 72.41 8.010 PASDP 159 80.00 140.00 111.98 10.614 PADDP 159 40.00 95.00 70.40 8.399 FCR 163 38.00 130.00 85.01 15.201 (cm) Distancia (km) FCTP 176 78.00 222.00 178.03 27.057 FCRE1 181 68.00 202.00 151.87 23.604 FCRE3 1181 62.00 213.00 132.66 20.677 FCRE5 179 56.00 186.00 124.04 19.041 VO2 máx 184 9.27 50.62 29.64 8.953 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ANÁLISIS DE DATOS POR PRUEBA T SEGÚN NIVEL DE ESTUDIOS. Tabla 2. Comparación del VO2 máx y el nivel en la prueba de Cooper, según nivel de estudios.. Variables Nivel de estudios N Media DE Facultad 126 29.25 9.443 Preparatoria 58 30.50 7.792 Facultad 126 2.09 1.239 Preparatoria 58 1.88 0.899 VO2 máx NPC P 0.197 0.616 Clasificación de los niveles de la prueba de Cooper, por nivel de estudio. NIVEL CLASIFICACIÓN NIVEL DE ESTUDIO 1 MUY MALO PREPARATORIA 2 MALO FACULTAD 3 MEDIO 4 BUENO 5 MUY BUENO 6 EXCELENTE ANÁLISIS DE DATOS POR PRUEBA T SEGÚN GÉNERO REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Tabla 3. Comparación del VO2 máx y el nivel en la prueba de Cooper, según género. Variables VO2 máx NPC Género N Media DE Hombre 89 34.73 8.733 Mujer 95 24.89 6.114 Hombre 89 2.24 1.234 Mujer 95 1.82 1.020 P ** 0.000 * 0.030 Clasificación de los niveles de la prueba de Cooper, por género. NIVEL CLASIFICACIÓN 1 MUY MALO GÉNERO FEMENINO 2 MALO 3 MEDIO 4 BUENO 5 MUY BUENO 6 EXCELENTE MASCULINO CONCLUSIONES En general los valores de la capacidad aeróbica obtenidos por los estudiantes del la UANL no son los adecuados, ya que la mayoría (44%) fueron clasificados como “muy malo” de acuerdo a la tabla de referencia de la prueba de Cooper (Gráfico 4). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Esto nos indica que su condición física no es buena para realizar actividades con vigor durante su vida diaria, lo que se traduce en la posibilidad a tener a futuro problemas de salud especialmente cardiovasculares. Prueba de Cooper: En cuanto al nivel de estudios no encontramos, diferencias significativas; lo que se traduce a que tienen una misma condición física (Tabla 2). Con respecto al género la capacidad aeróbica fue muy superior en los hombres que en las mujeres (Tabla 3). VO2 máx: Por nivel de estudios no se presentaron diferencias significativas (Tabla 2). Por género se dieron valores medios y bajos para los hombres y mujeres respectivamente; las mujeres tienen valores inferiores respecto a los hombres (Tabla 3). La primera hipótesis planteada fue que “la capacidad aeróbica entre los diferentes niveles de estudio habrá una diferencia significativa”, y según los resultados obtenidos no hay diferencias significativas por lo tanto se rechaza esta hipótesis. La segunda hipótesis fue “habrá diferencia significativa entre la capacidad aeróbica: media de los hombres y mala de las mujeres” y según los resultados obtenidos encontramos que los hombres obtuvieron 2.24 (está dentro de malo) y las mujeres 1.82 (está dentro de muy malo) por lo que también rechazamos esta hipótesis; es decir, los datos son más bajos de lo esperado. RECOMENDACIONES FINALES Promover actividades dentro de la universidad que vayan acorde a los intereses y necesidades para incrementar su capacidad aeróbica y evitar un estilo de vida REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas sedentario que este en contra de las labores personales y profesionales diarias del estudiante de la UANL. La metodología como los instrumentos utilizados en forma práctica han hecho posible llevar a cabo este estudio, por lo que pensamos pertinente sugerirlos para futuras investigaciones y para su aplicación al entrenamiento deportivo. Una vez que sean terminados todos los trabajos del proyecto “Estilo de vida, salud y ejercicio en estudiantes de la UANL, se podrán relacionar y comparar nuestras variables con estas. Hacer este mismo estudio estratificando la muestra. Como limitantes del estudio señalamos que la muestra no fue probabilística, sino que se hizo a través de una convocatoria, por eso, el que algunas Facultades y Preparatorias presentaran mayor índice de participación. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 15. COMPOSICIÓN CORPORAL EN ESCOLARES DE 6º GRADO DE PRIMARIA. DIFERENCIAS ENTRE UNA ESCUELA PÚBLICA Y UNA PRIVADA. Autores: Lic. Lidia Fabiola Vargas Arias, Dr. Oswaldo Ceballos Gurrola, MC. Erasmo Maldonado Maldonado y Lic. Lidia Arias Rangel. Institución: División de Estudios de Posgrado, Facultad de Organización Deportiva, UANL. INTRODUCCIÓN El Índice de Masa Corporal es un índice del peso de una persona en relación con su altura para su medición se utiliza la siguiente ecuación(http://www.buenasalud.com/tools/bmicalc.cfm): Peso/Talla2 (Kg/mts2). Esto nos sirve para determinar si un niño está ganando demasiado peso para su altura. La obesidad es una alteración de naturaleza metabólica, caracterizada por un aumento excesivo de la grasa del cuerpo (Costa 2004). Debido a la poca actividad física en la infancia, aunado a una dieta inadecuada, es cada día más común ver problemas crónicos de obesidad hiperplásica (Costa 2004). Un niño se considera que es obeso cuando su peso sobrepasa el 20% de su peso ideal En el ámbito social, aún se tiene la creencia que un niño obeso no debe ser tratado ya que su problema se solucionará al llegar a la adolescencia, sin embargo la realidad es que este problema se agudizará a medida que va creciendo. La causa de esta patología es el exceso de alimentos ingeridos en grasas que quedan almacenadas en el organismo (http://www.tusalud.com.mx/140401.htm). desequilibrio en el proceso energético se debe a: - Un consumo excesivo de nutrientes Este REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas - Un descenso en el gasto energético Sin embargo el mecanismo por el cual el cuerpo promueve este acúmulo es aún desconocido (http://www.tusalud.com.mx/140401.htm). Entre otros factores que intervienen se encuentran: - Conducta alimentaria. - Factores Psicosociales y ambientales. - Factores Hormonales. - Falta de actividad física El tratamiento de la obesidad presenta dos grandes pilares: Una dieta balanceada y Ejercicio (Obesidad infantil, Educación médica continua S.A. de C. V. Web Master). Debido al aumento de casos de obesidad infantil en los últimos años, nos interesamos en mostrar una referencia de esta enfermedad en nuestro entorno. Palabras clave: obesidad, escuela pública, escuela privada, Tanita, índice de masa corporal IMC. JUSTIFICACIÓN El realizar este estudio me permitirá adquirir habilidades y herramientas entorno a la aplicación del método científico aplicado hacia la educación física y el deporte en la infancia y la adolescencia; este trabajo es el inicio de una investigación más amplia por lo que en esta primera etapa sólo presentamos una parte enfocada a un diagnóstico de la variable composición corporal en niños. Consideramos oportuno enfocarnos a los alumnos de 6º grado de primaria, ya que se encuentran en una etapa donde se les puede manipular más fácilmente; es decir, influir en ellos para la modificación y adaptación de hábitos de actividad física y de alimentación que puedan estar presentes en su vida actual y futura, para reducir los problemas de obesidad, estando preocupados tanto las autoridades educativas como la sociedad en general. Por otra parte, la participación del especialista en educación física importante, ya que el REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas ejercicio, además de la dieta equilibrada, ayuda al tratamiento y prevención de esta enfermedad. OBJETIVOS *Determinar la composición corporal en alumnos de escuelas públicas y privadas. *Comparar la composición corporal entre los alumnos de escuelas públicas y privadas *Comparar la composición corporal en alumnos de escuelas públicas y privadas según género y edad. METODOLOGÍA El diseño del estudio es cuasiexperimental, transversal, descriptivo y comparativo. Se tomó una muestra no probabilística de 85 alumnos (n=85) de los cuales 43 son de escuela pública y 42 pertenecen a la escuela privada con una edad promedio de 11.2 ± .53 años (gráfico 1). Gráfico 1 Gráfico 1 30 26 23 25 20 20 16 15 Hombres Mujeres 10 5 0 Escuela Pública Escuela Privada Las variables independientes son: tipo de escuela y género Las variables dependientes son: talla (cm), peso (kg), Índice de Masa Corporal (peso/talla2), masa grasa (kg y %) y masa magra (kg). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Procedimiento: Con el consentimiento de los directivos de las escuelas se procedió a la toma de la composición corporal. Se le pidió al alumno que acudiera con ropa deportiva (playera y short-falda), se tomo la talla utilizando la técnica de acuerdo a las pautas marcadas en el manual de estadarización de la evaluación antropométrica de Lohman, et al. (1988). Se le solicitó al alumno que se colocar descalzo con una postura erguida los pies unidos por los talones y las puntas ligeramente separadas, y los brazos a los lados del cuerpo; los glúteos, la región superior del dorso y la cabeza deben estar en contacto con la pared; la cabeza se coloca en plano frankfort (línea horizontal imaginaria que hace coincidir el punto superior del conducto auditivo externo de la oreja, con el borde óseo inferior de la órbita, poniendo la escuadra sobre la superficie más alta de la cabeza (vertex). El alumno mirará hacia el frente y realizará una inspiración profunda. Se toma la lectura. No se realizará ninguna tracción sobra la cabeza. El material utilizado para la talla fue: - Cinta métrica - Escuadra - Para el resto de las mediciones (peso, Índice de Masa Corporal (peso/talla2), masa grasa (kg y %) y masa magra (kg) se utilizó una bascula Tanita ( ) Posteriormente se procedió a tomar el peso (kg), Índice de Masa Corporal (peso/talla2), masa grasa (kg y %) y masa magra (kg) a través de una Tanita modelo xxxx y características xxxxxxxx Los datos se capturaron en la base de datos del programa Excel, posteriormente se utilizó el programa estadístico SPSS (V12) para su análisis. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas RESULTADOS De los 85 alumnos evaluados se obtuvieron valores mínimos, máximos, una media y una desviación tipificada de la composición corporal. Los resultados de la media son: talla 150.67cm, peso de 49.73kg, IMC de 21.88, porcentaje de grasa de 25.79%, masa grasa 14.68kg y masa magra 35.80kg Tabla 1. Estadísticas descriptivas de las variables de la composición corporal N Mínimo Máximo Media Desv. Tip Talla (cm) 85 135.00 169.00 150.67 7.40 Peso (kg) 85 24.50 100.80 49.73 14.42 IMC 85 14.40 39.40 21.88 5.29 % Grasa 85 3.90 49.30 25.79 10.50 Masa Grasa (kg) 85 1.90 44.10 14.68 9.36 Masa Magra (kg) 85 25.50 56.70 35.80 6.47 La tabla 2, muestra que no existen diferencias significativas de las variables de la composición corporal entre la escuela pública y privada, por lo que podemos asumir que tienen las mismas características los escolares de ambas escuelas. Tabla 2. Comparación de las variables de composición corporal según tipo de escuela primaria Composición Corporal Talla (cm.) Tipo de escuela Pública N Media Desv. Tip. 43 150.65 7.46 Privada 42 150.69 7.44 Pública 43 50.90 15.95 Privada 42 48.52 12.76 P valor 0.981 Peso (Kg.) 0.451 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas IMC Pública 43 22.55 5.70 Privada 42 21.20 4.81 Pública 43 26.83 11.44 Privada 42 24.73 9.49 Masa Grasa (Kg.) Pública 43 15.60 10.15 Privada 42 13.73 8.50 Masa Magra (Kg.) Pública 43 36.02 6.50 Privada 42 35.59 6.51 0.244 % Grasa 0.360 0.361 0.764 Al comparar los resultados de las variables de la composición corporal según el sexo notamos una diferencia significativa en el porcentaje de grasa. La media de % de grasa en las mujeres es de 28.38%, mientras que en los hombres es de 22.27%. Tabla 3. Comparación de las variables de composición corporal según el género Composición Corporal Talla (cm.) Género N Media Desv. Tip. Mujer 49 151.45 6.84 Hombre 36 149.61 8.08 Mujer 49 50.88 12.69 Hombre 36 48.15 16.55 Mujer 49 22.11 5.12 Hombre 36 21.57 5.57 Mujer 49 28.38 8.83 Hombre 36 22.27 11.66 49 15.97 8.69 36 12.90 10.05 49 35.27 4.87 36 36.53 8.18 P valor 0.274 Peso (Kg.) 0.412 IMC 0.649 % Grasa 0.007 Masa Grasa (Kg.) Mujer 0.146 Hombre Masa Magra (Kg.) Mujer 0.415 Hombre REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas CONCLUSIONES Los resultados obtenidos muestran que no existe una diferencia significativa entre ambos grupos, así que el problema no lo pudimos asociar con una falta de actividad física, sino a otro tipo de trastornos como lo son: factores psicosociales, ambientales, hormonales y a conductas alimentarias. La siguiente tabla muestra el IMC normal para niños y adolescentes normales: Tabla 4. IMC normal según la edad y el género (Giuffré, E, La Obesidad Infantil) Edad Hombres Mujeres 9 16.1 16.3 10 16.3 16.8 11 17.2 17.5 12 17.8 18 13 18.2 18.6 14 19.1 19.4 15 19.8 19.9 La media del IMC en los hombres fue de 21.57, mientras que en las mujeres fue de 22.11. Al comparar estos resultados obtenidos con valores normales, nos damos cuenta que tanto hombres como mujeres tienen un IMC por encima del normal (Gráfico 2). Gráfico 2. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 40 35 22.11 21.57 30 25 Valor obtenido (media) 20 Valor normal 15 17.2 17.5 Hombres Mujeres 10 5 0 REFERENCIAS - Costa R. 2004 Obesidad. Clasificación Clínica, Sitio médico, (consulta 8/10/2006) http://www.sitiomedico.com.uy/artnac/2004/02/01.htm - Lohman T. G. el al. 1988. Anthropometric standarization referente manual. Itam Kinetics, Champaingh. Lli. - Obesidad infantil, Educación médica continua S.A. de C..V. Web Master http://www.tusalud.com.mx/140401.htm - Tejada LL, Konrad F, Cabello M, 2003 Distribucipón del índice de masa corporal (IMC) y prevalencia de obesidad primaria en niños pre-púberes de 6 a 10 años de edad en el Distrito de San Martín de Porres – Lima. Rev Med Hered 14(3) pág. 107-110 - Giuffré, E, La Obesidad Infantil http://www.monografias.com/trabajos14/obesidadinfan/obesidadinfan.shtml - Buena Salud http://www.buenasalud.com/tools/bmicalc.cfm REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 16. PROPUESTA DE UN MODELO PARA PROMOVER Y REFORZAR LOS VALORES Y LAS ACTITUDES DE COMPETENCIA COMO PARTE DE LA FORMACIÓN INTEGRAL DE LOS INDIVIDUOS INVOLUCRADOS EN PROGRAMAS DE EDUCACIÓN FÍSICA DEPORTE Y RECREACIÓN. Autor: MC. Erasmo Maldonado Maldonado y MES. Rosana Pacheco Ríos Institución: Facultad de Organización Deportiva, UANL. Introducción. En este trabajo se propone un modelo para el desarrollo de valores y actitudes de competencia para todas aquellas personas que participan en programas de educación física, deporte o recreación, como profesores, instructores, alumnos y deportistas, creado tomando en cuenta las experiencias y conocimientos compartidos por los especialistas en el tema. Justificación. Desde siempre ha existido una cierta preocupación por la manera en que los jóvenes han de enfrentarse ante el dilema de respetar las reglas sociales, culturales, institucionales, y académicas, aunque en algunas ocasiones esto vaya en contra de sus propios intereses. En otros casos la preocupación es porque éstos no respetan normas, pues su único fin es competir y ganar, o simplemente, sentirse bien haciendo lo que ellos quieren. Todo profesor dedicado a la enseñanza en las áreas de educación física, deporte o recreación, tiene una responsabilidad pública dentro de la educación y formación integral de los participantes dentro de sus programas, la cual tiene mucho que ver con el refuerzo, la incentivación y la implantación de normas y modelos de conducta que sean aceptados en el ámbito familiar, y social, y que permitan el desarrollo personal y profesional de los mismos, cuyo tratamiento implica el conocimiento y la puesta en práctica de valores. Objetivo. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Proponer una herramienta para reforzar los valores y las actitudes de competencia que sea tomada en cuenta como parte de la formación integral de los involucrados en programas relacionados con las ciencias del ejercicio. Contenido. Plantearse hasta qué punto la recreación, la educación física y el deporte influyen o pueden influir sobre los valores y las actitudes, es un tema que cada día toma mayor auge. Y la preocupación actual estriba en conocer cuál puede llegar a ser el papel de la práctica física y deportiva en el marco integral de la educación de los jóvenes observando cuál es su utilidad como medios de promoción de los valores éticos y personales, y cómo a través de ellos se puede manifestar un determinado repertorio de conductas y valores, que no siempre son los más deseables.6 Los valores pueden están relacionados con las cualidades positivas, físicas, intelectuales o morales de alguna persona o de aquello que expresa. Desde el punto de vista social, serían cada una de las supuestas cualidades positivas consideradas en abstracto. 7 Algunos investigadores que se han acercado al mundo de los valores como Rokeach, 1973; Schwartz y Bilsky, 1987, 1990; Lee, 1990, 1993; Cruz, 1991; Gordon, 1991; interpretan que cuando alguien se plantea un objetivo, se marca una meta para alcanzarlo, y por lo tanto atribuirá un valor al hecho de conseguirlo.8. Por ello existen diferentes formas de concebir los valores de quienes enseñan, y/o practican la educación física, el deporte o la recreación, y también de quienes no lo hacen. Esto no lleva a pensar que para poder reforzar o desarrollar los valores o las actitudes de competencia en los alumnos, es necesario conocer los motivos, objetivos y metas que pretenden alcanzar, y buscar los medios o procedimientos necesarios que los estimulen a alcanzar los valores pretendidos durante el logro de sus metas 6 Melchor Gutiérrez Sanmartín. Valores sociales y deporte. Pág. 15 Diccionario enciclopédico Larousse págs. 1018 y 1019. 8 Melchor Gutiérrez Sanmartín. Valores sociales y deporte. Pág. 15 7 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas personales, para que puedan aceptar todos aquellos que les requiere la institución y la sociedad. Al satisfacer positivamente los intereses, las necesidades, y los valores, de los involucrados en los programas de educación física, deporte o recreación, tal vez evitemos el abandono y propiciemos su permanencia en éstos últimos. Camps (1994) señala que la función de la educación está por encima de una simple enseñanza de contenidos reglamentados, ya que exige de la cooperación de otros agentes que deben participar en la misma como son la familia, la escuela, los organizadores del deporte y los medios de comunicación social. Educar es formar el carácter y a esto los griegos le llamaban ética, y para formar el carácter no hay más remedio que inculcar valores. El profesor de educación física y el entrenador tienen una responsabilidad pública porque su trabajo consiste en transmitir conocimientos y desarrollar habilidades, así como una forma de vida que constituyan las bases para que los entrenados pueden desenvolverse adecuadamente en la sociedad y contribuir a que ésta mejore, por lo que también deben tomar en cuenta durante su labor, las influencias ambientales familiares (positivas o negativas), y de su grupo de iguales, así como la política de los centros escolares y/o de los niveles estructurales de la organización y administración de la educación física o del deporte, así como las influencias sociales del mundo de consumo, la opinión pública y los medios de comunicación social.9 La educación física es la educación de la persona centrada en el cuerpo y su movimiento, y a través de ellos, de los demás aspectos de la personalidad. Es una educación basada en la unidad psicosomática, cuyo fin es conseguir un mejor conocimiento de sí mismo y una adaptación más perfecta al entorno físico y social.10 El deporte es una actividad lúdico-competitiva, que se puede practicar de forma individual o colectiva, sujeto a reglas fijadas por organismos internacionales, y que pone en práctica habilidades y cualidades de índole motriz.11 La recreación es una 9 Melchor Gutiérrez Sanmartín. Valores sociales y deporte. Pág. 17 y 18. Benilde Vázquez, 1989. Diccionario de la Educación Física y los Deportes. pág. 356. 11 Domínguez, 1995. Diccionario de la Educación Física y los Deportes. pág. 291. 10 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas actividad lúdica llevada a cabo como esparcimiento y diversión.12 Con la descripción de éstas definiciones nos damos cuenta de la función formadora que trae consigo el llevar a cabo programas de educación física y que tiene que ver con la cimentación de valores durante la práctica de la misma. Por ello es importante que el profesor o entrenador busque los medios y ponga en práctica los procedimientos que juzgue más apropiados para desarrollar o reforzar los valores y las actitudes de competencia de los participantes, que satisfaga sus necesidades físicas, mentales, morales y espirituales, logrando con ello una formación integral. Sabemos que tanto en el ámbito escolar, como en el deportivo, social, y presente y/o futuro ámbito laboral se requiere de la capacitación y actualización en cuanto a conocimientos, y habilidades, pero sobre todo en actitudes y valores. Educar es formar el carácter para que se cumpla un proceso de socialización y promover un mundo más civilizado; crítico con los defectos del presente y comprometido con el proceso moral de las estructuras y actitudes sociales. A la formación del carácter, los griegos le llamaban ética, y para formar el carácter no hay más remedio que inculcar valores. Por lo tanto, durante el proceso de educar la mente y el cuerpo, se deben considerar los aspectos que estimulen el desarrollo de conocimientos, habilidades, actitudes y valores como la tolerancia, la disciplina, el respeto, la honestidad, la solidaridad, la responsabilidad, la innovación, la justicia, el compromiso en la búsqueda de la calidad y la superación personal. PROPUESTA. Modelo para promover y/o reforzar los valores y las actitudes de competencia en los alumnos y deportistas. Institución. 12 Diccionario de la Educación Física y los Deportes. pág. 792. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Políticas institucionales. (Misión, visión, filosofía, valores). Influencias ambientales y sociales. (Familiares, grupo de iguales, estructura organizacional, mundo de consumo, opinión pública, medios de comunicación). Familia. Acciones del profesor o entrenador. Promover o reforzar los valores. Investigación. . Diagnóstica. . Durante el proceso. . Evaluación final. . Establecer y definir valores. . Programar actividades, discusiones, y experiencias de aprendizaje. . Construir experiencias ricas en valores (dinámicas individuales y/o grupales). . Observar y registrar las conductas que no son comunes ni frecuentes en los participantes. . Resaltar y recompensar las conductas apropiadas y establecer lo que implican las conductas inapropiadas inapropiadas y proponer alternativas. . Determinar el sistema de evaluación. Fomentar la competitividad. . Dar una formación personalizada. . Contribuir al desarrollo de la personalidad (factor intelectual, corporal, afectivo, social, ético-moral). . Proporcionar una educación integral en conocimientos, destrezas, valores morales. . Contribuir en el desarrollo de las capacidades cognitivas, motrices, de equilibrio personal, de relación interpersonal, de actuación e inserción en el medio sociocultural. Temas transversales para la educación en valores. . Higiene. Salud. Nutrición. Sexualidad. . Aspectos psicológicos. Modelo para promover y reforzar los valores y las actitudes de competencia. Descripción del modelo para desarrolla y/o reforzar los valores y las actitudes de competenciaen los alumnos y/o deportistas. Las políticas institucionales.- están relacionadas con la misión, visión, filosofía y valores de la institución que deberá tomar en cuenta el profesor o entrenador al programar sus actividades. Las influencias ambientales y sociales.- es el poder que ejercen el grupo de amigos, los padres, la forma en que está estructurada la organización de las clases o entrenamientos, la opinión de la gente, y los medios de comunicación, en la toma de decisiones del involucrado en actividades físicas educativas o deportivas. Las acciones del profesor. Diagnóstico de necesidades.- a través de un cuestionario. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas El diagnóstico es la etapa inicial de un proceso crítico que consiste en recolectar, clasificar, analizar y hacer un informe final para conocer los antecedentes, y la situación actual de los involucrados en los programas de educación física, deporte y/o recreación y de acuerdo a ello establecer los valores a reforzar dentro de los mismos. 13 Para elaborar un diagnóstico de necesidades, se deben considerar los diversos aspectos del sistema institucional, social, familiar, cultural, ideosincracia, estilo de vida, intereses, necesidades, aptitudes y valores de las personas que participarán en las diversas actividades a programar. Partiendo de los resultados que haya arrojado la investigación diagnóstica, se establecen las líneas a seguir en cuanto a la promoción y reforzamiento de los valores y al fomento de la competitividad. Evaluación durante el proceso.- dar seguimiento al programa y evaluar las actividades. Se realiza a través de encuestas a los alumnos que se benefician de los programas establecidos o mediante mecanismos de seguimiento de la trayectoria, a través de registros en bitácoras, observando y registrando los datos en formatos especiales, sobre las diversas conductas y sus cambios, o mediante entrevistas personales y/o grupales, cuyos datos también serán almacenados. El objetivo es disminuir la deserción, hacer los cambios pertinentes la programa e incrementar la calidad en la prestación del servicio por parte de los profesores o entrenadores.14 Evaluación final. Es la apreciación crítica que se hace del proceso. Se hace a través de la aplicación de metodologías o instrumentos que permitan determinar la eficacia de los programas 13 14 Fresán M. (coord.) y otros. Programas institucionales de tutoría. ANUIES. Serie investigaciones. Cap. 3 pp. 41-66. Fresán M. (coord.) y otros. Programas institucionales de tutoría. ANUIES. Serie investigaciones. Cap. 3 pp. 41-66. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas que se llevaron a cabo. Esta servirá de diagnóstico para la elaboración del siguiente programa de actividades. 15 El profesor de educación física y el entrenador tienen la responsabilidad de transmitir conocimientos, desarrollar habilidades, fomentar la competitividad, promover y reforzar valores que constituyan las bases para que los entrenados pueden desenvolverse adecuadamente en la sociedad y contribuir a que ésta mejore, para lo cual debe tener en cuenta las políticas de la institución, las influencias ambientales de su grupo de iguales o de su familia (positivas o negativas que provengan de la educación de los padres), de la estructura de la organizacional y administrativa relacionada con la educación física o del deporte, así como de las influencias sociales del mundo de consumo, la opinión pública y los medios de comunicación social.16. Así como tomar en cuenta algunos temas transversales relacionados con la educación en los valores, tales como la higiene, la nutrición, la sexualidad, la salud, la psicología. Para promover y reforzar lo valores el profesor debe: . Establecer y definir los valores que quiera promover o reforzar.17 Establecimiento y definición de valores en Establecimiento y definición de valores en el deporte. la educación física. Valor.- Sociabilidad. Valor.- Logro y poder social. . Relacionarse con los miembros del grupo y hacer amigos. . Conseguir el éxito personal con la mejora en el rendimiento y/o los .Tolerar fallas de otros miembros del grupo. . Ayudar a los demás cuando lo necesiten. . Expresar sentimientos positivos a los demás. . Mostrar interés por los demás. . Reconocer los errores cometidos. . Buscar los beneficios del grupo, antes que los personales. . Controlar las emociones personales. resultados. . Adquirir autoridad sobre los demás con el conocimiento y dominio del deporte practicado. . Buscar la imagen pública, aumentando la aprobación de los demás. . Intimidar al contrario con un excelente desempeño. . Conseguir beneficios económicos como consecuencia de los buenos resultados. Conseguir un puesto importante en el equipo o grupo. Valor.- El éxito personal y de grupo. Valor.- Deportivismo y juego limpio. . Conseguir un puesto importante en el grupo. . Adquirir mayor capacidad física. . Sentirse útil en la vida. . Hacer ejercicio como un reto personal de superación constante. . Promover la igualdad entre todos. . Fomentar las posibilidades de cada uno. . Conseguir el éxito personal. . Respetar a los adversarios. . Respetar los diferentes puntos de vista. . Jugar limpio. . Aceptar y cumplir las reglas del juego. . Aceptar sin discusión las decisiones de jueces y árbitros. . Aprender a reconocer los errores cometidos. . Cooperar, y compartir el trabajo con los demás. . Reconocer las buenas actuaciones de los adversarios. . Tolerar los fallos de otros miembros del equipo o grupo. 15 16 17 Fresán M. (coord.) y otros. Programas institucionales de tutoría. ANUIES. Serie investigaciones. Cap. 3 pp. 41-66. Melchor Gutiérrez Sanmartín. Valores sociales y deporte. Pág. 17 y 18 Melchor Gutiérrez Sanmartín. Valores sociales y deporte. Págs. 125 a 129. y 142 a 145. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas . Aprender a tomar decisiones ante situaciones difíciles. Valor.- Creatividad y cooperación. . Desarrollar la creatividad personal. . Aprender a tomar decisiones ante situaciones difíciles. . Respetar puntos de vista diferentes a los propios. . Entrenar y jugar duro para ganar. . Mostrarse humilde ante los demás. . Cooperar, y compartir el trabajo con los demás. . Enseñar a los demás, aquello que se domina. . Aprender a denunciar una injusticia. . Aprender de la destreza de los mejores. . Aprovechar las situaciones que permitan mejorar los resultados. Valor.- Expresión de sentimientos. . Controlar las emociones personales. . Tener libertad de expresión personal. . Aprender a expresar los sentimientos hacia los demás. . Sentirse útil en la vida. . Aprender a denunciar una injusticia. . Mejorar el concepto que se tiene de sí mismo. . Promover la igualdad entre todos. . Desarrollar la creatividad personal. . Encontrar satisfacción en el trabajo bien realizado. Valor.- Compañerismo y la diversión. Valor.- Compañerismo y diversión. . Hacer algo por un compañero a favor de la unión del grupo. . Participar de forma alegra, sana y desinteresada. . Favorecer el compañerismo entre los miembros del grupo. . Buscar diversión en el juego, sin importar los resultados. . Aceptar sin discusión las decisiones de jueces y árbitros. . Respetar a los adversarios. . Buscar diversión en el juego, sin importar los resultados. . Buscar los beneficios del grupo antes que l beneficio personal. . Favorecer el compañerismo entre los miembros del grupo. . Llevarse bien con los demás, a pesar de las diferencias entre ellos. . Prestar ayuda a los demás, sin esperar beneficio a cambio. . Relacionarse con otros y hacer amigos. . Hacer algo por un compañero en favor de la unión del grupo. . Estar de acuerdo con los planteamientos del equipo o grupo, cuando estos fueron decididos por la mayoría. . Favorecer la igualdad como personas, a pesar de las diferencias en capacidad y destrezas. . Participar de forma alegre y sana. . Mostrarse humilde ante los demás. . Interesarse por los demás. Valor.- Superioridad y la autoimagen. Valor.- Habilidad y forma física. . Demostrar superioridad sobre los demás sin humillarlos. . Conocer los límites a los que se es capaz de llegar. . Adquirir autoridad y liderazgo sobre los demás con buenas acciones. . Mostrar la capacidad propia ante las dificultades de la tarea . Mejorar el concepto que uno tiene de sí mismo/a con un buen desempeño. . Saborear la satisfacción que produce el triunfo, sin hacer de menos el trabajo de los demás. . Reconocer una buena actuación personal y del adversario. . Mostrar la capacidad propia ante las dificultades de la tarea. . Perseverar, ser cada día mejor. . Adquirir una buena forma física. . Pretender salud a través del ejercicio. . conocer los límites de que se es capaz. . Entrenar y jugar dando el mejor esfuerzo con el objetivo de ganar. . Mostrar la mayor destreza posible en las tareas encomendadas. . Aprender de los mejores. . Adquirir la capacidad de sacrificio para el beneficio personal. . Programar actividades, discusiones, y experiencias de aprendizaje. - Programar juntas con los directivos, padres de familia, y alumnos, para informarles sobre el inicio, desarrollo, progresos y evaluación de las actividades. - Programar juegos o encuentros con adversarios convenientes. - Programar entrenamientos y/o competencias estableciendo metas comunes. - Programar las actividades propiciando un ambiente que genere experiencias agradables, dinámicas, y emocionantes que estimulen los sentidos; organizando ejercicios con vista placentera, sonidos, olores y sensaciones físicas agradables. - Realizar charlas informales después de cada entrenamiento, para discutir sobre lo ocurrido durante el mismo. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas - Realizar frecuentemente reuniones para discutir avances y evaluar metas. - Variar los ejercicios del entrenamiento cambiando las rutinas y permitiendo que los participantes trabajen nuevos movimientos. - Romper la monotonía con eventos divertidos y novedosos estableciendo juegos y desafíos interesantes. - Proporcionar suficientes actividades para todos. . Construir experiencias ricas en valores (dinámicas individuales y/o grupales). 18 - Dando iguales oportunidades de participación a todos. - Fomentando la búsqueda de la excelencia. - Logrando el desarrollo del espíritu de grupo. - Logrando la cooperación permanente y desinteresada de todos los participantes. - Enfatizando sobre dar lo mejor de sí mismos. - Dando un trato con respeto y dignidad. - Predicando con el ejemplo. - Sabiendo escuchar. - Resaltando el mejoramiento individual. - Trabajando unidos. - Enfatizando sobre la autoresponsabilidad. - Aceptando a cada uno tal cual es. - Mostrando interés en los problemas personales. - Considerando sus sentimientos. - Siendo sincero. - Manejando las reglas de manera clara y coherente. - Haciendo saber a los participantes que cada uno es un miembro valioso en el equipo. - Fomentando que los participantes se ayuden y realicen cosas juntos. 18 Pacheco Rios, Rosana. Teoría sobre el movimiento. Págs. 27, 47, 56 y 57. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas - Dando oportunidad a cada participante de que tome sus propias decisiones sobre lo que hará, así como de enfrentarse a las consecuencias en las diferentes situaciones. . Observar y registrar las conductas que no son comunes ni frecuentes en los participantes y establecer citas personales con ellos con el objetivo de saber qué les está pasando, y en caso necesario canalizarlos con un especialista. . Resaltar y recompensar las conductas apropiadas y establecer lo que implican las conductas inapropiadas y proponer alternativas. 19 - Usar reforzamientos positivos en lugar de castigos. - Realizar convivencias sociales después de un buen entrenamiento o juego. - Colocando a alguno de los participantes en posición de líder, cuando ha realizado un buen trabajo. - Haciendo que cada participante se sienta importante por una buena labor desempeñada. - Motivar hacia la práctica. . Determinar el sistema de evaluación. 20 - Realizar evaluaciones en forma sistemática. - Guardar los registros escritos de los progresos en formas especiales, diarios, o bitácoras. - Retroalimentar a los participantes acerca de las deficiencias y sentar las bases para su superación. - Publicar los progresos de los participantes. 19 20 Pacheco Rios, Rosana. Teoría sobre el movimiento. Págs. 49 y 54. Pacheco Rios, Rosana. Teoría sobre el movimiento. Pág. 48 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Para fomentar la competitividad el profesor debe: . Dar una formación personalizada. Este principio se basa en que para llevar a cabo un programa de educación física o deporte, las actividades a realizar deben ser adecuadas a las características y posibilidades físicas, fisiológicas y psicológicas del deportista, considerando también su etapa de desarrollo, su nivel motor, sus intereses, necesidades, así como su capacidad y estilo para aprender.21 . Contribuir al desarrollo de la personalidad (factor intelectual, corporal, afectivo, social, ético-moral). . La personalidad incluye rasgos intelectuales, aptitudes, afectividad, actitudes y e s c a l a d e valores los cuales distinguen y hacen diferente a un individuo de otro. Desde el punto d e vista deportivo existen dos posiciones, por un lado se encuentran los que piensan que determinadas características de la personalidad favorecen la obtención del éxito deportivo, mientras que otros se centran en estudiar los cambios de personalidad como consecuencia de la realización de actividades deportivas. 22 Para este caso, se trata de programar actividades a través de las cuales se estimule el desarrollo físico, mental, moral y de relación social, las cuales estimulen las características de personalidad con las que cuente cada participante, así como aquellas que favorezcan el desarrollo de otros valores que les sirvan para lograr el éxito personal y deportivo. 21 22 Pacheco Rios, Rosana. Caminata, campo traviesa pedestre y maratón. Pág. 65. Diccionario de la Educación Física y los Deportes. pág.732. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas . Proporcionar una educación integral en destrezas, conocimientos y valores morales. A través de la planificación sistemática de actividades encaminadas al desarrollo de las capacidades físicas, coordinativas y de la movilidad, así como el uso de la terminología correspondiente dentro de la preparación física, técnica, táctica, psicológica, y estratégica en materia de educación física o deporte y el reforzamiento permanente de los valores, a la par con el desarrollo de las actividades programadas. . Contribuir en el desarrollo de las capacidades cognitivas, motrices, de e q u i l i b r i o personal de relación interpersonal, de actuación e inserción en el medio sociocultural. Temas transversales y de educación en valores. Higiene. 23Marc Hustache. Todo lo que usted debe saber sobre la práctica deportiva. Desde el punto de vista deportivo, recreativo o para la realización de actividades de educación física o para la salud, la higiene tiene que ver con aspectos relacionados con la higiene corporal, la forma de vestir (considerando color, material, y características específicas de la ropa que se usará, de acuerdo con la temporada del año y tipo de actividad que se realice), la forma de calzar (características del tenis o zapato deportivo correspondiente). Es muy importante tomar en cuenta lo expuesto en el párrafo anterior, porque la persona estará más protegida ante los agentes patológicos externos, que son fuentes de enfermedades químicas, físicas o biológicas; y evitará infecciones (sobre todo en la piel). 23 Marc Hustache. Todo lo que usted debe saber sobre la práctica deportiva. Págs. 17 a 24. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Nutrición. 15 La dietética se ha de integrar en una higiene general de vida, y es un elemento de especial atención para conservar en buen estado de salud el organismo. Integrando además de la adecuada nutrición, el dormir suficientemente, no fumar, ni abusar de bebidas alcohólicas, ni de drogas nocivas para la salud. Es decir, a la par con el desarrollo de programas de educación física, deporte o recreación, el profesor o entrenador tiene la responsabilidad de informar a sus alumnos sobre todo aquello que incluye una adecuada alimentación, así como todas aquellas productos que serán nocivos para su salud. La alimentación debe responder a las necesidades primordiales en el organismo de todo ser humano: a) Una necesidad energética que permite el mantenimiento de la vida y de la actividad muscular; la cual depende del trabajo muscular llevado a cabo. b) Una necesidad plástica, porque el organismo necesita reparar y mantener los tejidos, las células, y los constituyentes de las células destruidos o dañados por su propia actividad. 24 c) Los componentes de la alimentación y sus funciones en el desarrollo del esfuerzo físico. 25 . Sexualidad. La sexualidad entendida como un conjunto de caracteres especiales, externos o internos, que presentan los individuos y que son determinados por su sexo, debe ser tomada en cuenta por los profesores de educación física o por los entrenadores deportivos al programar sus actividades, ya que en ciertas etapas de desarrollo se 24 25 Marc Hustache. Todo lo que usted debe saber sobre la práctica deportiva. Págs. 16 y17. Marc Hustache. Todo lo que usted debe saber sobre la práctica deportiva. Págs. 17 a 24. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas manifestarán diferencias en el desarrollo de las capacidades psíquicas, físicas, coordinativas y de la movilidad (desarrollo de la flexibilidad y de la elasticidad) así como en el rendimiento entre hombres y mujeres. Se fomentará también el respeto a esas diferencias. . Salud. Entendida como el completo bienestar físico, mental y social y no solamente la carencia de enfermedades o trastornos, será uno de los objetivos primordiales que se busquen a través de la realización de las actividades físicas, como un valor que incluya la dosificación adecuada de la intensidad, volumen, frecuencia, duración y ejercicios apropiados. Proporcionando a los involucrados la información adecuada y suficiente sobre los beneficios que acarrea una práctica realizada en forma disciplinada, continua y permanente, así como el llevar a cabo la práctica con la indumentaria adecuada, complementada con la alimentación y el descanso necesarios y suficientes, evitando los alimentos y/o las sustancias nocivas que solo mermarán el rendimiento y la salud y fomentando el uso de estrategias para estimular y/o mejorar la autoimagen, la autoestima, la autodirección, el autocontrol, la seguridad y la confianza. . Psicología. Donde la temática central en el ámbito psicológico para ser tratada en la educación física, el deporte y recreación tiene que ver con la motivación, la autoimagen, la autoestima, el autocontrol, la visualización, la seguridad. BIBLIOGRAFÍA. . Comisión Nacional del Deporte. Sistema de capacitación y certificación para entrenadores deportivos. Manual para el entrenador. Nivel 1. México. s/f. . Diccionario de la Educación Física y los Deportes. Gil editores. Libros para profesores. Impreso en Colombia. 2003. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas . Fresán M (coord.) y otros. Programas institucionales de Tutoría. Una propuesta de ANUIES para su organización y funcionamiento en las instituciones de educación superior. Serie investigaciones. México 2000. . Gutiérrez, Sanmartín Melchor. Valores Sociales y Deporte. La Actividad física y el Deporte como transmisores de valores sociales y personales. Editorial Gymnos. Impreso en España. 1995. . Ibarra, Luz María. Aprende mejor con gimnasia cerebral. editorial Garnik. México. 1999. . Marc Hustache. Todo lo que usted debe saber sobre la práctica deportiva. Editorial Paidotribo. 2ª. Edición. Barcelona España. s/f. . Pacheco Rios, Rosana. Caminata, Campo traviesa pedestre y Maratón. Elementos Básicos. 1ª. Edición. México. 2005. . Pacheco Rios, Rosana. Teoría sobre el movimiento. 1ª. Edición. México. 2002. . Larousse. Diccionario enciclopédico. Tercera edición. Impreso en Colombia.1998. . Visión 2006. Construyendo el fututo. Planeación estratégica para el año 2000. UANL. Secretaría de Planeación y Desarrollo Universitario. Febrero 2000. . Visión 2012. “Educación con visión, visión con futuro” UANL. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 17. LA INCIDENCIA DE LA ACTIVIDAD FÍSICA EN LA FORMACIÓN INTEGRAL DE LOS ALUMNOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS DE LA UANL. MÉXICO. Autores: M.C. José Luís Dimas Castro, MTS. Josefina E. Calatayud De La Llave, Dr. Oswaldo Ceballos Gurrola, y Dr. Arturo Torres Bugdud. Institución: División de Estudios de Posgrado, Facultad de Organización Deportiva, UANL. México. RESUMEN: Continuamente nos preguntamos ¿si la práctica del ejercicio físico tiene algún beneficio en el rendimiento académico de las personas? o por el contrario ¿las calificaciones se ven afectadas negativamente por el tiempo que se le dedica a la actividad física y la distracción del mismo? Estudios realizados han encontrado que cuando los jóvenes practican la actividad física esta va a contribuir en la formación de sus propios recursos, conocimientos teóricos y/o prácticos como actividades positivas sobre las actividades físicas cuando sean adultos (Dwyer, Sallis, Blizzard, Lazarus, & Dean, 2001). Por lo anterior, pretendemos conocer el porcentaje de alumnos que practican deporte, interés por el mismo, con qué frecuencia lo hacen, y cuáles deportes más aclamados. Así como el promedio de sus calificaciones y la relación de este con las variables antes mencionadas. Se aplicó el cuestionario de la práctica de la actividad física en estudiantes universitarios, diseñado para ésta investigación el que consta de 32 ítems de los cuales: 8 corresponden a Datos generales, 16 sobre la Actividad Física que realizan y 8 relacionados con el Rendimiento Académico. En nuestro estudio, no encontramos relación entre el Rendimiento Académico y los 32 ítems relacionados con la práctica deportiva, por lo que podemos asumir que en la REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Facultad de Ciencias Químicas de la U.A.N.L. no afecta positiva o negativamente dicha relación. INTRODUCCIÓN Estudios realizados han encontrado que la actividad física bien realizada mejora entre otras cosas el rendimiento académico, la personalidad, la estabilidad emocional, la memoria, la autoestima, el bienestar, la eficiencia laboral, disminuye el estrés, la agresividad y la depresión (Gruber, 1986). Actualmente el deporte es una de las actividades preferidas para el tiempo libre, debido a la reducción de la jornada laboral, el papel de los espectáculos deportivos, y la consideración del deporte como fuente de salud y vida satisfactoria (García, 2001). Por lo tanto, la actividad física, el ejercicio y el deporte es considerado como elementos preventivos y en ocasiones terapéuticos que permitirán coadyuvar en unión con otros hábitos de vida sana para una mejor sociedad, más sana, fuerte y saludable (Brown, 1991). El estilo de vida sedentario es una importante causa de enfermedad, muerte y discapacidad. Aproximadamente dos millones de muertes anuales pueden atribuirse a la inactividad física; adicionalmente, según las conclusiones preliminares del estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud, sobre factores de riesgo, el modo de vida sedentaria es una de las 10 causas fundamentales de mortalidad y discapacidad en el mundo. Más del 70% de las defunciones sobrevenidas en los países industrializados se producen por enfermedades en las que de algún modo intervienen factores como el sedentarismo, la obesidad, el estrés y el consumo de sustancias psicoactivas legales e ilegales (Morgan, 1985). Diversos trabajos como los de Dwyer, etal. (2001) sobre la actividad física y desempeño escolar han mostrado los efectos de los programas de actividad física sobre el mejoramiento de la aptitud física y de un mejor desempeño escolar. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas En la actualidad es de gran valía que el ser humano practique una actividad física, se ha comprobado a través de diversas investigaciones los efectos que tienen en los jóvenes la practica del ejercicio físico en el mejoramiento de la aptitud física y un mejor desempeño escolar, siendo esto parte vital para el desarrollo integral bio-psico-social del adolescente (Yoshihaura,1996) Diversos autores han examinado la relación entre ejercicio físico y rendimiento académico. Clarke (1958) fue el primero en hacer una revisión y concluyó qué toda la evidencia señalaba un efecto positivo del ejercicio. Galván (2004), concluyó que los alumnos del nivel superior aceptan con agrado una posible introducción de la materia de educación física y deportes en forma optativa. García (2000), afirmó que la actividad física en forma organizada no afecta negativamente las calificaciones de matemáticas y física en alumnos de la preparatoria No.7 Más recientemente, Drevillon (1999), Shephard, (1997) afirman qué el ejercicio físico que se práctica frecuentemente hace que el estudiante libere su estrés, logrando alcanzar un mejor aprovechamiento en la enseñanza-aprendizaje. Por otra parte, se ha pensado que los alumnos que practican una actividad física dentro del ámbito escolar tendrá un rendimiento académico bajo, sin embargo, este paradigma es un factor determinante por demostrar en esta investigación, al menos en la población que nos hemos propuesto estudiar Como podemos observar existen controversias de diferentes autores hacia el tema que hoy nos ocupa. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN z ¿Cuál es la relación entre el rendimiento académico y la práctica de la actividad física en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León? z ¿Sí al llevar a cabo una práctica regular de ejercicio contribuirá a mejorar en el alumno su rendimiento escolar? REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas z ¿Con qué frecuencia practican ejercicio los alumnos? z ¿Qué tipo de deportes son los más practicados? OBJETIVO GENERAL • Conocer si la práctica de la actividad física mejora el rendimiento académico de los Alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León. OBJETIVOS ESPECIFICOS. • Conocer el rendimiento académico de los alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas y su relación con la práctica de la actividad física. • Conocer el tipo, frecuencia y duración de las actividades físicas que realizan los alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas. • Comparar los resultados anteriores según género, carrera, semestre y grupos de edad. HIPÓTESIS. • Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas qué practican actividad física regularmente obtienen un mejor rendimiento académico. METODOLOGÌA Tipo de estudio z El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo, coasiexperimental y correlacional de la práctica de la actividad física y el rendimiento académico., ya que se “permite especificar las propiedades, características y los perfiles importantes de las personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis”, (Danhke, 1989). REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas z El grupo de Estudio fue, un solo grupo al azar ÁMBITO Y ALCANCE z El trabajo se realizó en estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León (U.A.N.L.) de las diferentes carreras que ahí se imparten como son: 1.- Ingeniero Industrial Administrador 2.- Ingeniero Químico 3.- Licenciado en Química Industrial 4.- Químico Fármaco Biólogo. MUESTRA POBLACIONAL De una población total de 2980 estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la U.A.N.L., se seleccionaron de forma aleatoria y estratificada, considerando los 4 programas de estudio de las diferentes carreras que se imparten durante 9 semestres. La muestra fue de 360 estudiantes (con un error del ± 5% y un Intervalo de Confianza de 95%), de los cuales 188 son hombres (52.2%) y 172 mujeres (42.8) con un promedio de edad de 20 años. Las encuestas fueron aplicadas, en el transcurso del semestre febrero / junio de 2005, a los estudiantes de las diferentes carreras ya mencionadas anteriormente. CRITERIOS DE EXCLUSIÓN • Estar en N oportunidad. • Ser alumno repetidor. • No estar inscrito en la F.C.Q. VARIABLES INDEPENDIENTES • Sexo • Semestre REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas • Carrera VARIABLES DEPENDIENTES • Rendimiento académico • Actividad física INSTRUMENTO DE MEDIDA El instrumento de medida utilizado fue el cuestionario de Hábitos Deportivos de los Españoles de García Ferrando (2001) del que se hicieron modificaciones en algunos apartados con objeto de adaptarlos a nuestra Sociedad con agregado especial con preguntas relacionadas con el propósito principal del trabajo Así, el cuestionario constó de 32 ítems: 8 corresponden a Datos generales, 16 sobre la Actividad Física que realizan y 8 relacionados con el Rendimiento Académico. El promedio de las calificaciones se obtuvieron de la curricula académica de cada estudiante, previa petición a la dirección de la escuela. PROCEDIMIENTO Primeramente se procedió al diseño del cuestionario de la práctica de la actividad física en estudiantes universitarios, después se solicitó la autorización a la Dirección de la Facultad de Ciencias Químicas para su aplicación, una vez que se logró esto, se hizo la petición al departamento de escolar de la facultad, la información de los alumnos inscritos en el semestre febrero / junio del 2005 para poder seleccionar la muestra a la que se le aplicó el cuestionario, una vez que se obtuvo el número de estudiantes se habló con los coordinadores de las carreras para que nos proporcionaran los salones donde estaban distribuidos los alumnos así como sus horarios de clases. Seguidamente se capacitó a tres personas en la administración del cuestionario, se tuvo un ensayo preliminar para aclarar dudas y dar las recomendaciones necesarias. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Finalmente se respondió el cuestionario de forma auto administrado con el apoyo del encuestador y al término se agradeció a los estudiantes la sinceridad de sus respuestas y su colaboración. El análisis de los resultados se realizó en el SPSS versión 12. Utilizando principalmente estadística descriptiva de respuestas múltiples. RESULTADOS. Los resultados obtenidos indican que el 44.70 % de los estudiantes practican alguna actividad deportiva con una frecuencia de 1 vez por semana, el 35.80% de 2 a 3 días y el 10.00% más de 4 días. El 47.30% lo realiza con 1 hora de duración. El promedio de las calificaciones es de 84.38 ± 5.33 sobre una escala de 100. El 86.1% considera que el deporte y la Educación Física ocupa un lugar importante en su formación integral. El 78.1% de los alumnos califica de buena a excelente la relación que existe entre el ejercicio físico y el Rendimiento Académico. En el gráfico 1 podemos observar, la diferencia que existe entre el promedio de las calificaciones y los deportes practicados, siendo los alumnos que practican Natación los que tienen mejores valores. Grafica 1. Promedio de las Calificaciones y Deportes practicados por los Estudiantes 87 85.96 86 85.28 85.34 85.29 85 84.33 83.56 84 83 84 83.62 83.52 82.67 82 O or te s D ep tro s er ic an o es tb ol Am Fu s M ar m Ar te de ni s te n Tipos de Deportes ci al es a s nn i Te o At le tis m ol ib lle Vo tb ol Ba sq u tb ol So cc er 81 Fu Promedio de las Calificaciones de Ciencias Químicas REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas La Grafica # 2 nos arroja que la práctica del Fútbol Soccer con el (42.8%) es el deporte más practicado por los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la U.A.N.L. Gráfica 2 Deportes más Practicados Por los Estudiantes de Ciencias Químicas 42.80% 45% 40% 35% 30% 25% % 14.20% 20% 15% 7.80% 8.10% 8.90% 4.40% 10% 5% 0% natación atletismo Fútbol americano fútbol tenis otros 3.90% 0.80% 0.80% básquetbol Tenis de mesa 1.90% voleibol Artes marciales Observamos en la Gráfica # 3 que casi la mitad de la población estudiada (49 %) tiene mucho interés por el deporte, el 28.6 % y 20.3 tienen bastante y poco respectivamente; por lo que podemos asumir que en general el deporte es bien aceptado por esta población. Gráfica 3 Interés por el deporte por los Estudiantes de Ciencias Químicas REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 49.20% 50% 45% 40% 28.60% 35% 30% 20.30% % 25% 20% 15% 1.70% 10% 0.30% 5% 0% Mucho Bastante Mucho Poco Bastante Poco Nada Nada No contesta No contesta Como se observa en la Grafica # 4, casi la mitad de nuestros estudiantes encuestados (44.7%) suele practicar el deporte una vez por semana, el (35.8%) lo realiza de 2 a 3 días por semana y por último, tenemos que el (10.0%) lo efectúa de 4 a 6 días por semana. Gráfica 4. Frecuencia de la Práctica Deportiva en los Estudiantes de Ciencias Químicas 44.70% 50% 35.80% 40% 30% % 10.00% 20% 1.40% 10% 0% 1 día a la semana De 2 a 3 días por semana De 4 a 6 días por semana Todos los días REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Encontramos en la Grafica # 5, que nuestros estudiantes encuestados, le dedican 1 hora a la práctica de la actividad física el (47.3%), el (23.9%) le dedican 2 horas al día en contraste se observa que el (16.1%) no le dedican ninguna hora a esta actividad. Gráfica 5 horas dedicadas a la Práctica Deportiva por los Estudiantes de Ciencias Químicas 47.30% 50% 40% 23.90% 30% % 16.10% 20% 8.10% 2.50% 10% 0% 1 hora al día Mas de tres horas al día 2 horas al día Ninguna hora al día 3 horas al día Podemos observar en la gráfica # 6 al cuestionar a los alumnos ¿Cómo consideras la posible relación de la práctica del ejercicio físico con el rendimiento académico? El 51.7% lo considera buena esta posible relación y el 26.4% lo considera excelente Gráfica 6 ¿Cómo consideras la posible relación de la práctica del ejercicio físico con el rendimiento académico? PORCENTAJE 60 40 51.7 26.4 20 14.2 3.1 0 Excelente Buena 4.7 REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas CONCLUSIONES Observamos en los resultados anteriores que los alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas ven con agrado la práctica de la actividad física ya que esto les ayuda a tener una mejor educación integral, y que por lo regular practican deporte una vez por semana, por lo menos una hora diaria siendo el Fútbol Soccer el deporte más practicado por esta comunidad Educativa. Son varios los estudios que relacionan positivamente la práctica del ejercicio Físico con el Rendimiento Académico (Dwyer, et al., 2001; Sanabria, 1995; Moreira, 1993; Aguilar, 1990; Gruber, 1986). Sin embargo en nuestro estudio, no encontramos relación entre el Rendimiento Académico y los 32 ítems relacionados con la práctica deportiva, por lo que podemos asumir que en la Facultad de Ciencias Químicas de la U.A.N.L. no afecta positiva o negativamente lo antes expuesto. Por lo que nuestra hipótesis es negativa Sin embargo, al hacer la siguiente pregunta ¿Cómo consideras la posible relación de la práctica del ejercicio físico con el rendimiento académico? a los estudiantes, estos valoraron que la practica del ejercicio físico y el rendimiento académico es buena y hasta excelente, ya qué esta le ayudaría en gran medida a despejar su mente además de mejorar su atención hacia la clase. Otro aspecto a destacar es qué la práctica de la actividad física si es importante para alcanzar una mejor educación integral de todos los estudiantes universitarios. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas Consecuentemente juzgamos que es necesario incluir la educación física como una asignatura más en los planes de estudios del nivel de licenciatura. RECOMENDACIONES Ampliar esta investigación hacia todas las facultades de la UANL para conocer la perspectiva de otras áreas de estudio. Divulgar los resultados obtenidos para justificar la necesidad de realizar este tipo de estudios en nuestra sociedad Señalar a la comunidad en general la importancia de practicar actividad física desde temprana edad y su continuidad durante la etapa adulta para lograr un mejor rendimiento laboral y calidad de vida BIBLIOGRAFIA: 1. Aguilar A., E.N. (1990). Estudio comparativo entre los resultados de aptitud física y los promedios en las asignaturas básicas del plan de estudios para determinar la importancia de la Educación Física en estudiantes de II ciclo de la Enseñanza General Básica, del circuito 02 de la Dirección Regional de Enseñanza de Turrialba. Tesis Licenciatura. Universidad de Costa Rica. 2. Brown, J.D.. (1991). Staying fit and staying well: Physical fitness as a moderator of life stress. Journal of personality and Social Psychology, 60, 555-561. 3. Clarke, H.H. (1958). Physical fitness benefits: A summary of research. Education, 78, 460-466. 4. . Drevillon, J. (1999). Comentarios al artículo de Jean Rivolier. En: LE SCANFF, Chistine y Jean Bertsch (Dir.). Estrés y rendimiento. España. INDE Publicaciones. Pp. 46- 53. REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 5. Dwyer, T.; Sallis, J.F.; Blizzard, L.; Lazarus, R.; Dean, K. (2001). Relation of academic performance to physical activity and fitness in children. Pediatric exercise science, 13 (3), 225-237. 6. Galván (2004) opinión de los Alumnos del Nivel Superior de la U.A.N.L. Sobre la Materia de Educación Física y Deportes de Manera Optativa 7. .García, M. (2001) Los españoles y el deporte: Practicas y comportamientos en la ultima década del siglo XX (Encuesta sobre los hábitos deportivos de los españoles). Consejo Superior de Deportes. Madrid. 8. García (2000) La incidencia de la actividad física en las Matemáticas y la Física en los Alumnos de la Preparatoria No. 7 de la U.A.N.L. 9. Gruber, J.J. (1986) Physical activity and self-esteem development in children: A meta-analysis. En G.A. Stull y H.M. Eckert (Eds.), Efefects of physical activity on children. Champaign, IL: Human Kinetics. 10. Hernández, R; Fernández C.; Baptista P. (2003). Metodología de la Investigación. Mc Graw Hill. 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(Danhke, 1989).dividió los tipos de investigación en cuatro: Exploratorios, descriptivos, correlacionales y explicativos REVISTA SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN Edición Especial No. 4 -2007 Memorias del Congreso Internacional de Educación Física, Deporte y Ciencias Aplicadas 17. Yoshiharu, N. (1996). Relationship between physical activity habits and endurance fitness in college students. Bulletin of Institute of Health and Sport Sciences, 19, 159-166. University of Tsukuba, Japan.