Carga de Cerdos de Mercado

Carga de Cerdos de Mercado
Determine protocolos de la granja para:
 Mantener la bioseguridad de los animales y las instalaciones
 Configurar las instalaciones y proporcionar el equipo adecuado para la carga de animales.
Definir los procedimientos para el uso de chicharra eléctrica, en caso de utilizarse.
 Determinar cuáles cerdos cargar.
 Definir la cantidad de cerdos que se van a mover al mismo tiempo.
 Establecer prácticas para mover y cargar animales.
 Documentar la cantidad de cerdos cargados.
 Documentar la cantidad y los motivos por los que se haya retenido a algún animal y no se
lo haya cargado por razones de salud.
 Determinar los criterios para revisar los protocolos actuales o tomar acciones adicionales.
Existen múltiples maneras de realizar este procedimiento. La siguiente es una planilla para
ayudar a personalizar este procedimiento operativo estándar para aplicarlo en su granja.
Edite según sea necesario para describir los procedimientos específicos de su granja.
Introducción
El manejo adecuado de los cerdos de mercado durante la carga ayudará a prevenir lesiones en los
animales y los cuidadores, reducirá las pérdidas por muerte de animales, la frecuencia de los
animales que no pueden ser cargados, y potencialmente reducirá la cantidad de cerdos que llegan
a destino en estado no ambulatorio (que no pueden caminar).
Seguridad
Peligros: levantamiento (por posibles problemas lumbares), ser pisoteado por un animal,
golpeado por un animal, atrapado por o contra un objeto, caídas (resbalones, tropezones), quedar
atrapado entre puertas, puntos de pellizco, polvo (respiratoria), ingreso de residuos en los ojos,
ruido (audición).
El equipo de protección personal (PPE) que se debe utilizar para ayudar a garantizar la seguridad
incluye guantes, una mascarilla contra el polvo, protección auditiva, botas de seguridad con
puntas de acero y tabla de movimiento de animales.
Preparación
Los suministros para la Carga de Cerdos de Mercado pueden incluir:
 Instrucciones de carga
 Tabla de movimiento de animales
 Virutas de madera u otro potenciador de tracción
 Divisores de puertas de entrada y pasillos
 Foco / linterna
 Mangera de agua
Procedimiento
Antes de la carga, determine la cantidad y ubicación de los cerdos que vayan a cargar.
Identifique y marque o clasifique a los cerdos que se van a cargan previamente.
Preparaciones para el día de carga
 Siga los procedimientos de bioseguridad de la granja para el personal de carga.
 Despeje pasillos y manténgalos libre de suciedad.
 Inspeccione el estado de pasadores, puertas y divisores.
 Instale y asegure paneles sólidos en los pasillos que tengan puertas a lo largo de la última
sección del pasillo, cerca de la puerta por la que los cerdos pasarán para ser cargados.
 Instale la rampa de carga:
 Ajuste la altura de la rampa al nivel de la entrada de camiones.
 Revise que los listones de la rampa estén bien colocados y en su lugar, y
correctamente espaciados.
 Según las condiciones del lugar, puede ser necesario el uso de virutas de madera u
otros materiales potenciadores de tracción en la rampa.
 Según las condiciones de carga, proporcione una iluminación adecuada durante la carga
diurna y nocturna.
 Ajuste el sistema de ventilación de la granja para estabilizar el flujo de aire durante la
carga.
 Reduzca o elimine corrientes de aire dirigidas a los cerdos mientras se los carga.
 Garantice un flujo de aire adecuado para ayudar a mantener o reducir la humedad de
la granja.
 Desactive temporalmente el sistema de alarma.
 Traiga tablas de movimiento de animales y todo el equipo de carga necesario al cuarto.
 Ayude a dirigir el camión cuando se dirija a la rampa en reversa, manteniéndose siempre
a la vista del conductor y nunca caminando o de pie entre el trailer y la rampa.
 Asegúrese de que el trailer esté correctamente alineado con la salida de la granja.
 Inspeccione el camión para asegurarse de que esté limpio, que haya una cantidad
adecuada de ventanillas colocadas (de acuerdo a la temperatura), y que el tipo y la
cantidad de material de cama esté en su lugar.
 Que el personal de carga de la granja esté en su puesto; esto incluye clasificadores,
transportadores, cargadores / contadores.
Carga de cerdos
 Seleccione a los cerdos marcados de los corrales (utilizando tablas de movimiento de
animales) desde el fondo del corral. Trabaje hacia la puerta en el extremo opuesto, donde
el camión / trailer esté estacionado de culata en la puerta de carga.
 Mueva a los cerdos en grupos de cinco o menos por el pasillo y hacia la rampa.
 Llene el fondo y luego las plataformas superiores del trailer, colocando la cantidad
apropiada de cerdos por compartimiento sobre la base de su peso promedio, la
temperatura externa y el tamaño del compartimiento del trailer. (Dependiendo de diseño
del trailer, la plataforma superior se puede cargar primero, o viceversa.)
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Repita los pasos para la carga hasta que se haya cargado a todos los cerdos del sitio.
Completar con precisión el papeleo sobre traslado de animales. Registre el nombre de la
granja, el número de identificación de las instalaciones, número de lote / edificio,
cantidad de cerdos cargados y luego firme.
Baje la rampa al nivel del suelo / almacenamiento / transporte.
Retire todos los equipos de carga. Limpie y desinfecte el equipo y guárdelo en la
ubicación de almacenamiento adecuada.
Regrese los ajustes de ventilación a su nivel de configuración pre-carga original.
Encienda el sistema de alarma.
Separe a los cerdos que se estresen o se vuelvan no ambulatorios durante la carga, y
permítanles descansar antes de cargarlos en el trailer.
No transporte a ningún cerdo que no pueda caminar, que está enfermo o herido de manera
significativa.
Seguimiento
Revise periódicamente los objetivos de la granja con respecto a la carga de cerdos de mercado
con su supervisor. Se deben revisar los procedimientos de carga en caso de que haya un aumento
en la cantidad de cerdos que llegan en estado no ambulatorio o muertos.