Horno convección y vapor BS 10110 Easy+ hasta 10 x 1/1 GN
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Horno convección y vapor BS 10110 Easy+ hasta 10 x 1/1 GN • Modelo de acero inoxidable 18/10 • Manejo mediante interruptores • Funcionamiento reversible del motor (rotación a dcha./izda.) para conseguir un clima óptimo en la cámara de cocción • Generación de vapor por inyección directa • Cámara de cocción illuminada • Práctica ranura transversal GN • Indicadores LED adicionales para temperatura, tiempo, vapor, temperatura interna • Sonda de temperatura interna • Rieles de apoyo desmontables • Pared posterior rotatoria para facilitar la limpieza • Puerta doble cristal, puerta interior de apertura fácil para simplificar la limpieza • Capacidad de hasta 10 x 1/1 GN o 10 bandejas de 600 x 400 • Distancia entre bandejas: 75 mm • Gama de temperatura: 0 - 270 °C • Toma de agua 3/4" • Potencia nominal: 13,7 kW / 3 NAC 400 V • Medidas: 965 x 830 x 1.070 mm (an. x prof. x al.) • Incluye 4 bandejas Sonda de temperatura interna Puerta doble cristal, puerta interior de apertura fácil para simplificar la limpieza Rieles de apoyo desmontables Pared posterior rotatoria para facilitar la limpieza EAN 4015613526553 Código: 116.820 Sujeto a modificaciones técnicas. Combi steamer BS 10110 Easy+ up to 10 x 1/1 GN • Model CNS 18/10 • Knob control • Reversing engine direction (clockwise and counter-clockwise rotation) for an optimal cooking compartment temperature • Steam generation through direct injection • Illuminated cooking compartment • Convenient GN side-loading tray • Additional LED indicators for temperature, time, steaming, core temperature • Core temperature sensor • Double door glazing, inner door can be opened easily for cleaning • Removable support rails • Pivotable rear wall for easy cleaning • Capacity of up to 10 x 1/1 GN or 10 x 600 x 400 trays • Distance between trays 75 mm • Temperature range: 0 - 270 °C • Connection to water supply 3/4“ • Power: 13,7 kW / 3 NAC 400 V • Size: W 965 x D 830 x H 1070 mm • Delivery includes 4 baking trays EAN 4015613526553 Code-No.116.820 Core temperature sensor Removable support rails Double door glazing, inner dorr can be opened easily for cleaning Pivoting rear wall for easy cleaning Subject to technical modifications and errors. Four mixte à vapeur BS 10110 Easy+ jusqu’à 10 x GN 1/1 • Modèle CNS 18/10 • Utilisation par l’intermédiaire des boutons • Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de Cuisson • Production de vapeur par injection directe • Éclairage de la chambre de cuisson • Tiroir GN transversal fort pratique • Affichage par LED pour la température, l’heure, le degré de vaporisation, la température à cœur. • Sonde de température à cœur • Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage • Glissières de support amovibles • Panneau arrière orientable pour faciliter le nettoyage • Contenance jusqu’à 10 x GN 1/1 ou 10 x 600 x 400 plaques • Espacement entre grilles 75 mm • Plage de température : 0 - 270 °C • Raccordement eau 3/4" • Puissance : 13,7 kW / 3 NAC 400 V • Dimensions : L 965 x P 830 x H 1070 mm • Dotation : 4 plaques EAN 4015613526553 Code-No. 116.820 Sonde de température à cœur Double vitrage de orte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Panneau arrière orientable pour faciliter le nettoyage Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.
