Horno convección y vapor BS 10110 Easy+
hasta 10 x 1/1 GN
• Modelo de acero inoxidable 18/10
• Manejo mediante interruptores
• Funcionamiento reversible del motor (rotación a
dcha./izda.) para conseguir un clima óptimo en
la cámara de cocción
• Generación de vapor por inyección directa
• Cámara de cocción illuminada
• Práctica ranura transversal GN
• Indicadores LED adicionales para temperatura,
tiempo, vapor, temperatura interna
• Sonda de temperatura interna
• Rieles de apoyo desmontables
• Pared posterior rotatoria para facilitar la limpieza
• Puerta doble cristal, puerta interior de apertura
fácil para simplificar la limpieza
• Capacidad de hasta 10 x 1/1 GN
o 10 bandejas de 600 x 400
• Distancia entre bandejas: 75 mm
• Gama de temperatura: 0 - 270 °C
• Toma de agua 3/4"
• Potencia nominal: 13,7 kW / 3 NAC 400 V
• Medidas: 965 x 830 x 1.070 mm (an. x prof. x al.)
• Incluye 4 bandejas
Sonda de
temperatura interna
Puerta doble cristal,
puerta interior de
apertura fácil para
simplificar la limpieza
Rieles de apoyo
desmontables
Pared posterior rotatoria
para facilitar la limpieza
EAN 4015613526553
Código: 116.820
Sujeto a modificaciones técnicas.
Combi steamer BS 10110 Easy+
up to 10 x 1/1 GN
• Model CNS 18/10
• Knob control
• Reversing engine direction (clockwise and
counter-clockwise rotation) for an optimal
cooking compartment temperature
• Steam generation through direct injection
• Illuminated cooking compartment
• Convenient GN side-loading tray
• Additional LED indicators for temperature, time,
steaming, core temperature
• Core temperature sensor
• Double door glazing, inner door can be opened
easily for cleaning
• Removable support rails
• Pivotable rear wall for easy cleaning
• Capacity of up to 10 x 1/1 GN or 10 x 600 x 400 trays
• Distance between trays 75 mm
• Temperature range: 0 - 270 °C
• Connection to water supply 3/4“
• Power: 13,7 kW / 3 NAC 400 V
• Size: W 965 x D 830 x H 1070 mm
• Delivery includes 4 baking trays
EAN 4015613526553
Code-No.116.820
Core temperature sensor
Removable
support rails
Double door glazing,
inner dorr can be
opened easily for
cleaning
Pivoting rear wall for
easy cleaning
Subject to technical modifications and errors.
Four mixte à vapeur BS 10110 Easy+
jusqu’à 10 x GN 1/1
• Modèle CNS 18/10
• Utilisation par l’intermédiaire des boutons
• Inversion de rotation du ventilateur pour une
température optimale dans l’enceinte de Cuisson
• Production de vapeur par injection directe
• Éclairage de la chambre de cuisson
• Tiroir GN transversal fort pratique
• Affichage par LED pour la température, l’heure,
le degré de vaporisation, la température à cœur.
• Sonde de température à cœur
• Double vitrage de porte, porte intérieure facile
à ouvrir pour le nettoyage
• Glissières de support amovibles
• Panneau arrière orientable pour faciliter
le nettoyage
• Contenance jusqu’à 10 x GN 1/1
ou 10 x 600 x 400 plaques
• Espacement entre grilles 75 mm
• Plage de température : 0 - 270 °C
• Raccordement eau 3/4"
• Puissance : 13,7 kW / 3 NAC 400 V
• Dimensions : L 965 x P 830 x H 1070 mm
• Dotation : 4 plaques
EAN 4015613526553
Code-No. 116.820
Sonde de
température à cœur
Double vitrage de orte,
porte intérieure facile à
ouvrir pour le
nettoyage
Glissières de
support amovibles
Panneau arrière
orientable pour faciliter
le nettoyage
Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.
0
