maíz tardío y de segunda

BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
MAÍZ TARDÍO
Y
DE SEGUNDA
CAMPAÑA 2010
BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
Edición N°1
Registro de la Propiedad Intelectual en trámite.
Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta publicación.
MAÍZ TARDÍO
Y DE SEGUNDA
RESUMEN
RESUMEN
Martín Sackmann
Representante Técnico de Marca (RTM)
Zona Centro Oeste de Bs. As. y La Pampa
[email protected]
Cel: 02396-156-34713
El cultivo de Maíz Tardío está creciendo año a
año, no solo como una alternativa de manejo
en los sistemas de producción tradicionales,
sino como una alternativa de crecimiento del
cultivo de maíz en zonas marginales o lotes
con restricciones edáficas. El Maíz Tardío de
alta tecnología va permitir aumentar los
rendimientos y hacerlos más estables en estos
ambientes. También el cultivo de Maíz de
Segunda sembrado luego de un cultivo de
invierno, es cada vez más una alternativa
rentable comparada con la soja de segunda.
El sistema Dekalb para maíces tardíos y de
segunda requiere ajustes en las recomendaciones agronómicas. Durante los últimos años
Dekalb viene trabajando en el ajuste de estas
prácticas agronómicas en fechas de siembra
tardías y de segunda.
1
BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
INTRODUCCION:
La elección de la fecha de siembra tardía
en el cultivo de maíz, se está generalizando
como una herramienta para diversificar el
período crítico, para sembrar lotes con
poca agua útil a la siembra o para sembrar
ambientes que por su génesis tienen poca
capacidad de retener agua, aunque llueva
(llámese suelos con altos % de arena, con
tosca cerca de superficie, taptho, etc). Las
zonas donde más se ha generalizado la
fecha tardía como alternativa a la fecha
temprana son norte de Córdoba, La
Pampa, San Luis, Suroeste de Córdoba y
Oeste de Bs As.
Algunas de las causas por las cuales no se
había generalizado en el pasado el cultivo
de Maíz Tardío son: no existían maíces Bt
(se perdían mucho rinde por Diatraea
saccharalis, Helicoverpa zea y Spodoptera
frugiperda), tecnología RR2 para el control
de malezas, híbridos con tolerancia a Mal
de Río Cuarto, no había genética con alta
tolerancia a stress como la actual, y
porque hacia fines de los 90, y principios
de esta década los veranos fueron
llovedores con muy buenos resultados en
fechas tempranas.
2
La elección de sembrar Maíz de Segunda
arriba de un cultivo de invierno, en vez de
una Soja de Segunda, es también una
excelente herramienta para diversificar los
cultivos, mejorar los márgenes brutos por
hectárea, y aumentar la captura de
carbono en las rotaciones. Comparando
con el Maíz Tardío, a nivel país hay
muchas menos hectáreas sembradas con
Maíz de Segunda.
Entonces, llamamos Maíz Tardío, a todo
cultivo de maíz que se siembra en fechas
posteriores a las típicas para cada zona,
después de un barbecho prolongado. Y
por otro lado llamamos Maíz de Segunda,
a aquel cultivo de maíz que se siembra
luego de un cultivo de invierno para
cosecha (Trigo, Cebada, Centeno, Legumbres, etc).
El objetivo de este trabajo es por un lado
describir aspectos que tienen que ver con
el cultivo de maíz en fecha tardía y de
segunda, y por otro lado dar recomendaciones para el manejo de estos “nuevos
cultivos”.
MAÍZ TARDÍO
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Factores que se modifican con el cultivo de Maíz Tardío / Maíz de Segunda
1. Agua útil a la siembra
2. Precipitaciones
3. Demanda Ambiental
4. Fecha de siembra
5. Fenología del cultivo
6. Temperaturas
7. Fertilización
8. Densidad
9. Híbridos
10. Mal de Río Cuarto
11. Enfermedades de hoja
12. Enfermedades de espiga
13. Insectos
14. Humedad de cosecha
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1. Agua útil a la siembra:
Un Maíz Tardío tiene más chances de
tener el perfil recargado que uno temprano,
dado que en promedio su barbecho es
más largo (60 días más), y durante los
meses que suelen llover. Todo lo contrario
ocurre en siembras de Maíz de Segunda
donde existe una alta probabilidad de tener
el perfil con poco agua útil a la siembra,
debido a la extracción que hizo el cultivo
anterior.
2. Precipitaciones:
Las series históricas de precipitaciones no
muestran una tendencia clara de que algún
mes (entre Noviembre y Febrero) pueda
llover más que otro. En la región pampeana
solo Marzo sería el único mes con mayor
probabilidad de lluvias. Por eso un Maíz
Tardío o de Segunda podría beneficiarse
durante el llenado de granos con esas
lluvias más abundantes de Marzo.
3. Demanda ambiental:
Este es el factor más determinante de la
mayor estabilidad interanual del Maíz
Tardío y de Segunda. Independientemente de las lluvias, cuando atrasamos la
fecha de siembra hacia Diciembre, cae la
demanda ambiental y la posibilidad de
stress severo en el período crítico. En el
4
Gráfico 1 se muestra la diferencia de
evapotranspiración
potencial
de
la
localidad de Anguil para dos fechas de
siembra 15-9 vs 15-12 durante el período
crítico del cultivo.
MAÍZ TARDÍO
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Gráfico 1 (Fuente: Adaptado de Datos meteorológicos INTA Anguil)
ETP mm
Evaporación potencial Anguil. 2008
80
70
60
50
40
30
20
10
0
300mm
15.9
15.10
220mm
25.11
25.12
1 2 3
1 2 3
1 2 3
1 2 3
1 2 3
1 2 3
1 2 3
OC
NV
DC
EN
FB
MZ
AG
ETP (mm)
Poly. (ETP (mm))
Evaporación potencial según Penman. Campaña 2007/08
4. Fenología del maíz:
Los híbridos templados sin grandes limitantes de agua y nutrientes en fecha de
siembra temprana (Septiembre) tienen un
período siembra-floración de alrededor de
90 días, mientras que en fechas de siembra
tardía (Diciembre) el mismo período se
reduce a 60 días. Esto es por el efecto de la
mayor temperatura media en fechas tardías.
Por otro lado, el período floración-madurez
fisiológica es de alrededor de 55-60 días en
fechas de siembra temprana, mientras que
en fechas tardías ese período se extiende a
65-70 días por el mismo fenómeno.
5
BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
5. Temperaturas:
Las temperaturas para la fase de
siembra emergencia son mucho más
favorables en fechas tardías que en
fechas tempranas. La emergencia se da
en más de 15 días en fechas de septiembre
mientras que en fechas de siembra de
diciembre la misma se da en 4 días.
También en fechas tardías los cultivos
emergen mucho más uniformes que en
fechas de siembra temprana.
Las temperaturas medias de emergencia-
floración son más bajas en fechas de
siembra tempranas vs en fechas tardías,
esto hace que esta fase sea más larga en
fechas tempranas y por otro lado son
mayores los riesgos de heladas tardías que
afecten el cultivo en estados vegetativo. El
período floración-madurez fisiológica se
alarga en fechas de siembra tardías por
temperaturas medias más bajas, corriendo
mayor riesgo de que heladas tempranas
corten el llenado.
Gráfico 2 (Fuente: Adaptado de datos del Servicio Meterológico Nacional de Pehuajó)
6
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6. Radiación:
que los máximos potenciales de
rendimiento, si no hubiera otro limitante, se
darían en fechas bien tempranas de
siembra. En fechas tardía el cociente cae
en forma importante de la misma manera lo
hace el rinde potencial.
Según el Gráfico 2 la radiación en el
período crítico es mayor en fechas tempranas de siembra cuando la floración se da a
fines de diciembre. En el Gráfico 3 se
muestra el cociente fototermal de América
de la campaña 2009-2010 (Bs As). Es por
esta relación de radiación y temperatura
Gráfico 3 (Fuente: Datos de Estación Meteorológica UEDAP América 2009-2010)
2.50
Conciente fototermal
2.00
1.50
1.00
0.50
16/04/2013
09/04/2013
02/04/2013
26/03/2013
19/03/2013
12/03/2013
05/03/2013
26/02/2013
19/02/2013
12/02/2013
05/02/2013
29/01/2013
22/01/2013
15/01/2013
08/01/2013
01/01/2013
25/12/2013
18/12/2013
11/12/2013
04/12/2013
27/11/2013
20/11/2013
06/11/2013
13/11/2013
30/10/2013
23/10/2013
16/10/2013
09/10/2013
02/10/2013
0.00
7
BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
7. Fertilización:
En general en fechas de siembras
tardías hay mayor disponibilidad de
nitrógeno debido a la mayor mineralización de los barbechos más largos y a
la mayor temperatura. De todos modos
hemos
encontrando
respuesta
a
fertilización nitrogenada y fosforada en
fechas tardías y de segunda cuando los
rendimientos fueron normales (Gráfico 4 y
5). Es para resaltar también que el cultivo de
Maíz de Segunda va a requerir mayor
fertilización, ya que por un lado el cultivo
de invierno anterior hizo una fuerte extracción, y por otro lado el cortísimo barbecho
no alcanza a mineralizar nutrientes retenidos
en el rastrojo.
Gráfico 4 y 5 (Fuente: Protocolos zonales UEDAPs (2009-2010). Desarrollo Tecnológico Dekalb.
90.0
80.0
Fertilización en maíz tardío (qq/ha)
(n=5)
78.2
74.9
70.0
70.3
64.6
60.0
50.0
40.0
30.0
Fósforo SI
Nitrógeno
SI
8
Fósforo SI
Nitrógeno
NO
Fósforo NO
Nitrógeno
NO
Fósforo NO
Nitrógeno
SI
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8. Densidad:
cosecha en función de los ambientes. Los
híbridos Dekalb responden en forma similar
a la densidad de siembra. Es el ambiente el
que define la densidad óptima para cada
combinación híbrido – lote.
El óptimo de densidad de plantas a
cosecha, en fecha de siembra tardía no
difiere mucho de los óptimos que
recomendamos en fechas tempranas.
Igualmente hay que considerar que el se
debe ajustar las densidades objetivo a
Gráfico 7 (Fuente Protocolos zonales UEDAPs (2009-2010). Desarrollo Tecnológico Dekalb
Densidad x ambientes en FS tardía y 2da
100.0
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
00.0
RINDE qq/ha
Total (n=13)
30
> 70 qq.ha
(n=7)
> 70 qq.ha
(n=6)
40
50
60
70
80
90
100
Densidad en miles de plantas / ha
9. Híbridos:
En general los híbridos de Dekalb que se
destacan en fecha temprana de siembra,
también se destacan en fecha tardía y de
segunda. De todos modos se deben tener
en cuenta para cada zona, e híbrido particularidades respecto al comportamiento a
ciertas enfermedades de hoja, ciclo y
tolerancia a Mal de Rio Cuarto.
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10. Mal de Rio Cuarto:
La presión de esta enfermedad es generalmente más alta en fechas tardías, ya que
coinciden los estadíos iniciales del cultivo
con la mayor población de Delphacodes
kuschelli (vector del virus). Por eso es de vital
importancia usar genética con la mayor
tolerancia a esta enfermedad.
11. Enfermedades de hoja:
La presencia de Roya Común del Maíz
(Puccina Sorghi), en fechas tardías suele ser
menor que lo que ocurre en fechas tempranas debido a la mayor temperatura durante
las etapas vegetativas, de todos modos se
sugiere monitorear esta enfermedad para
evaluar un posible control con funguicidas.
La presencia de Tizón (Helminstosporium
turcicum) está presentándose con mayor
frecuencia y severidad en la región
pampeana, sobre todo en fechas tardías de
siembra. Se sugiere usar híbridos tolerantes
y/o usar funguicidas para prevenir ataques
severos.
12. Enfermedades de espiga:
Los últimos 4 otoños fueron mayormente
secos en la región pampeana respecto a las
series históricas. Esto favoreció a que no
exista posibilidad de que las espigas se
enfermen a partir de madurez fisiológica. Un
mayor riesgo de las fechas de siembras más
tardías puede ser el ataque de complejos de
hongo de la espiga (Fusariun, Diplodia,
Giberela, Aspergilus), estas se puede dar en
otoños muy llovedores y con humedades
relativas del aire muy altas. Sumado a los
hongos pueden darse casos de brotado en
espiga por exceso de humedad.
13. Malezas:
Se debe hacer un manejo lo más eficiente
posible y no debería diferir mucho respecto a
las fechas tempranas. El Sistema RR2 de
control de malezas es muy efectivo y seguro.
Se debe resaltar que en los cultivos de Maíz
10
Segunda, cobraría mayor importancia el
sistema RR2 para hacer un eficiente control
de
las
sucesivas
camadas
de
trigo/cebada/avena guachas.
MAÍZ TARDÍO
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14. Insectos:
• Barrenador del Tallo (Diatraea Saccharalis): Esta plaga sigue estando presente
en toda la región pampeana, produciendo
grandes daños que se agravan en fechas
tardías por la mayor la presión de la plaga.
La tecnología MG tiene un excelente
control.
• Oruga de la espiga (Helicoverpa zea):
Esta plaga está siendo cada vez más
importante y en fechas tardías el nivel de
daño es mayor. La tecnología MG tiene un
control parcial de la plaga pero superior a
otras tecnologías BT del mercado.
• Oruga Militar Tardía o Cogollero
(Spodoptera Frugiperda): Se registraron
daños importantes de esta plaga en
fechas de siembra tardía en toda la región
pampeana. La tecnología MG tiene un
control parcial o supresión sobre esta
plaga.
• Vaquita de San Antonio (Diabrotica
speciosa): Esta plaga en estado larval
daña las raíces de las plantas de maíz
reduciendo la absorción de agua y
nutrientes. La plaga tiene una amplia
distribución, en los últimos años siempre
se han encontrado daños.
La nueva tecnología VT Triple PRO otorga
una excelente protección contra estas 4
plagas, manteniendo el nivel de control de
las plagas aérea Diatraea saccharalis
respecto a MG, mejorando notablemente el
de Helicoverpa zea y Spodoptera frugiperda,
y agregando control subterráneo frente a
Diabrotica speciosa. Para más información
de la tecnología VT Triple PRO consultar en
www.dekalbcenter.com.ar, o el Boletín
Técnico de VT Triple PRO.
En todos los casos es fundamental el uso de
refugios para preservar el valor de las
tecnologías.
15. Humedad de cosecha:
Una de las debilidades de las fechas tardías
de siembra, es que luego de madurez
fisiológica, el secado es muy lento ya que se
da en los meses de abril, mayo, junio donde
la humedad relativa media del aire en general
es muy alta y dificulta el secado del grano en
la espiga.
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BOLETÍN TÉCNICO DEKALB Nº14
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Recomendaciones generales para el cultivo de Maíz Tardío/Segunda
• Almacenar la mayor cantidad de agua
posible hasta la siembra. Hacer Barbechos largos. Ajustar la fecha de siembra
para cada zona. Hacia el sur de la región
pampeana se están encontrando
buenos resultados hacia fin de Noviembre y principio de Diciembre. Y hacia el
norte de la región pampeana se están
encontrando buenos resultados hacia fin
de Diciembre y principio de Enero.
• Usar el Sistema Dekalb que combine la
mejor genética con el sistema MGRR2, y
próximamente el VT Triple PRO y
tolerancia a Mal de Rio Cuarto. Los
híbridos DK190MGRR2 y DK747MGRR2
funcionan muy bien en esta fecha de
siembra. Hacia el sur de la región
pampeana también funciona muy bien
DK670MGRR2, con la salvedad de que
no tiene tan buen comportamiento a
Tizón.
• Controlar las malezas con el sistema
RR2 de manera de hacer siempre una
aplicación de Roundup Ultramax
alrededor de V6 para que el cultivo
crezca libre de malezas que hayan
escapado a los premergentes. Siempre
se recomienda partir con el lote limpio y
usar preemergentes (1 litro de Guardián
+ 1 litro de Atrazina) de manera de tener
buenos controles iniciales de malezas.
• Monitorear de cerca las enfermedades
de hoja, especialmente Roya y Tizon.
Usar aplicaciones de funguicidas
preventivas ante los primeros indicios de
estas enfermedades.
• Elegir la densidad de siembra en función
al rendimiento esperado para ese
ambiente. Tener en cuenta que los
coeficientes de logro son muy buenos,
ajustar la calidad de siembra en cuanto a
profundidad, en estas fechas los
primeros cm del suelo suelen secarse
muy rápido, por eso sugerimos, que en
caso necesario, aumentar la profundidad
de siembra para buscar una zona
homogénea de humedad. Independientemente de la profundidad, el cultivo va a
emerger en 4 días aproximadamente.
• Fertilizar de acuerdo a los análisis de
suelo y a la expectativa de rinde. En
general se recomienda fertilizar a la
siembra o cerca de la misma ya que la
máxima necesidad de nutrientes se da a
los 20 días de la siembra cuando el
cultivo ya llega al estado de V6.
Bibliografía:
• Datos Meteorológicos INTA Anguil
• Datos Meteorológicos Servicos Meteorológico Nacional (Pehuajó)
• UEDAPs 2009-2010. Desarrollo Tecnológico Dekalb
12
Edición N°1
Fecha de edición: SEPTIEMBRE 2010
Editora responsable: Alejandra Prado
Propietario: MONSANTO ARGENTINA S.A.I.C. – C.U.I.T. 30-50350872-5
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