Nº27g - Inia

LJio~1 IDENTIFICACIÓN
DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE AFECTAN
AL FOLLAJE EN EL CULTIVO DE PAPA EN EL SUR DE CHILE
Nº27g,
Juan lnostroza F., INIA Carillanca; Ivette Acuña B., INIA Remehue; Mónica Gutiérrez A., SAG Osorno y Gary Secor, North Dakota State University.
Los hongos constituyen uno de los principales problemas fitosanitarios del cultivo de la
papa. Estas enfermedades afectan tanto al tubérculo como al follaje, pudiendo producir
importantes reducciones de rendimiento y calidad. En los últimos años ha aumentado la
incidencia de estas enfermedades en el Sur de Chile, siendo posible encontrar tres tipos
de enfermedades fungosas que afectan al follaje:
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Tizón tardío causado por Phytaphthara inrestans,
Tizón temprano causado por Alternaria salani y,
Pudrición gris causada por Batrytis cinerea
Las dos primeras corresponden a tizones, consideradas las principales enfermedades
foliares de la papa, afectando al cultivo tanto a nivel de campo como en almacenaje;
limitando la producción, calidad y tamaño del tubérculo, dificultando su comercialización.
Generalmente los síntomas producen confusión en los agricultores, siendo necesario
reconocer e identificar correctamente el agente causal de estas enfermedades, para
determinar medidas de control cultural o químicas efectivas.
TIZÓN TARDía
Causado por el hongo Phytophthora infestons, es considerada la enfermedad más importante
que afecta el cultivo de la papa en el mundo. Se caracteriza por afectar más temprano
en el ciclo del cultivo a plantas en cualquier estado de desarrollo. Infecciones tempranas
en la temporada, con cultivos poco desarrollados, puede producir pérdidas de hasta un
100% en la producción. Afecta hojas, tallos y tubérculos.
Por lo general, los primeros síntomas
aparecen en los bordes de las hojas
inferiores, como pequeñas manchas de
color verde oscuro de aspecto acuoso,
sólo detectables al abrir en forma
manual el follaje y revisar con
detenimiento.
Bajo condiciones de alta humedad, las
lesiones se expanden rápidamente
formando zonas café atizonadas
irregulares.
(Foto 1: IN/A Remehue)
En condiciones de alta humedad o temprano en la mañana, es posible distinguir el micelio
del hongo (pelillo) como un crecimiento aterciopelado de color blanco en el envés o cara
posterior de las hojas inferiores (Foto 1; Nº 2), síntoma que lo diferencia de Tizón temprano
(Alternaria) y de Pudrición gris (Botrytis). Si a la infección le siguen condiciones secas, la
enfermedad se detiene y permanece latente hasta que se repitan condiciones óptimas de
alta humedad. En este caso, se forma un alo o borde amarillo alrededor de la lesión, la
cual presenta un aspecto seco, tizón inactivo (Foto 1; Nº 3).
Si las condiciones de alta
humedad persisten, la
enfermedad se desarrolla hasta
que todo el follaje se afecta,
colapsa y muere.
Bajo estas condiciones,
alrededor de la lesión es
característico un borde verde
pálido y de aspecto "acuoso" o
húmedo, que corresponde al
frente de avance del hongo, y
que separa el tejido sano del
enfermo. En este caso estamos
frente a Tizón activo.
(Foto 2; ¡N/A Carillanca)
En los tallos se forman lesiones
de color café púrpura ya sea
por infección directa o por
extensión de la lesión de los
pecíolos de las hojas (Foto 3
y 4). Los tallos afectados se
tornan frágiles y quebradizos.
En este caso el control de la
enfermedad es más difícil que
en hoja.
En Chile este hongo solamente sobrevive en tejido vivo como son los tubérculos, plantas
voluntarias (papas "huachas") y otros hospederos susceptibles, transformándose en fuentes
de propagación de la enfermedad. La esporulación se produce con temperaturas moderadas
(entre 7° y 25°C), requiriéndose al menos de 12 hrs. contínuas con 90° de humedad relativa
para que se produzca la infección y entre S a 7 días para desarrollar los primeros síntomas.
Los zooesporangios del hongo se dispersan por el agua de lluvia y el viento, depositándose
en hojas y tallos húmedos, donde inician una nueva infección. Bajo condiciones húmedas,
nuevos zooesporangios son formados, con lo que una gran cantidad de nuevas infecciones
puede ser producida en una misma estación de crecimiento.
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TIZÓN TEMPRANO
Causada por el hongo Alternaria solan;, se caracteriza por constituir un problema a fines
de la estación, reportándose pérdidas en un 20 y 30% del rendimiento. Ataca el follaje y
los tubérculos. Los primeros síntomas de esta enfermedad, se presentan en las hojas basales
más viejas (foto 5), como manchas circulares de color marrón oscuro (foto 6) con anillos
concéntricos (foto 7). Las hojas más jóvenes son más resistentes al patógeno y a medida
que la planta envejece se desarrollan los síntomas típicos de la enfermedad (foto 8), que
por el crecimiento de las lesiones forma áreas necróticas (secas) más grandes pero delimitadas
por las venas de las hojas (foto 7). La infección foliar se desarrolla con alta temperatura
(25 OC) Y humedad, favoreciéndose por la lluvia y el rocío abundante y frecuente. Bajo
condiciones de sequedad, el tejido dañado cae dejando un orificio en la hoja. El patógeno
(organismo que causa la enfermedad) que está en el follaje o en el suelo infecta los tubérculos
al momento de la cosecha.
Alternaria alternata conocida como punteado café es otra especie patógena (organismo
que tiene la capacidad de producir una enfermedad) que provoca síntomas similares al
tizón temprano. La lesión producida por este hongo en las hojas comienza como pequeños
puntos necróticos circulares, café oscuros, (Foto 9), que posteriormente se juntan formando
lesiones más grandes con márgenes café oscuro y anillos concéntricos, muy similares a los
producidos por tizón temprano.
PUDRICiÓN GRIS
Causada por el hongo Botrytis cinereo, enfermedad de poca importancia económica en
papa, que se presenta principalmente hacia finales del período de cultivo y en plantas
estresadas por otras causas, debilitándolas y haciéndolas más susceptibles al ataque de
otros patógenos. Produce síntomas similares a tizón tardío, pudiendo confundirse con esta
enfermedad. El hongo es acarreado por el viento y la lluvia depositándose sobre las plantas,
iniciando una infección con temperaturas más bajas que para tizón tardío ( entre 4° y 25°C).
Inicialmente afecta las flores, las cuales se pudren y muestran una esporulación de color
grisáceo. Posteriormente el tejido infectado cae sobre las hojas, iniciando la infección del
follaje, donde se presentan lesiones inicialmente café bronceadas, húmedas en su inicio,
delimitada por las venas (Foto 8). La infección se hace evidente en las partes senescentes
de la planta que han sido predispuestas por un exceso de sombra o de humedad. Es
característico el desarrollo de necrosis en forma de cuña o "Y" en el extremo de los folíolos,
delimitando la zona sana de la necrosada por un borde amarillo pálido (foto 9 y 10). En
los tallos se puede producir una pudrición húmeda, generalmente asociada a una herida.
Bajo condiciones de alta humedad se puede observar el color gris plomizo (nunca blanco)
de la esporulación del hongo (Foto 11), que puede ser en el haz o envéz de la hoja.
Generalmente son más abundantes y densas que las fructificaciones de Tizón tardío.