(PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA CREACIÓN DE EMPRESA

PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA CREACIÓN DE EMPRESA DIRIGIDO A LA
POBLACIÓN DE LA FUNDACIÓN VIDA NUEVA, BOGOTA.
LEILA PIRAQUIVE CASTIBLANCO
HUMBERTO ALEXIS SALCEDO MICAN
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BOGOTA
2006
PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA CREACIÓN DE EMPRESA DIRIGIDO A LA
POBLACIÓN DE LA FUNDACIÓN VIDA NUEVA, BOGOTA.
LEILA PIRAQUIVE CASTIBLANCO 11981357
HUMBERTO ALEXIS SALCEDO MICAN 11961340
Monografía para optar el título de
Administradores de Empresas
Directora
SANDRA LARROTA CASTRO
Docente Facultad de Administración de Empresas
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BOGOTA
2006
Nota de aceptacion:
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
Presidente del jurado
_______________________________
Jurado
_______________________________
Jurado
Bogotá, D.C., 12 de Diciembre de 2006
AGRADECIMIENTOS
Los Autores expresan su agradecimiento a:
Sandra Larrota Castro, Directora del Trabajo de Grado de la Universidad de la Salle,
por su colaboración, atención y especial interés por el presente trabajo, igualmente a
Omar Andrés Sierra Morales quién nos brindó su colaboración y apoyo en todo
momento durante la elaboración del mismo; por último a la Fundación Vida Nueva,
lugar en el cual fuimos recibidos con mucho afecto y donde encontramos personas
cuya amistad siempre será valorada por nosotros.
Primero a Dios que es la luz que me
ilumina y guía el camino a seguir.
A mis padres porque durante toda la
carrera me brindaron su apoyo, cariño,
amor incondicional y desean que esta
nueva etapa como profesional este
acompañada de éxitos.
A mi hermano que es mi gran
compañía, mi mejor amigo y la persona
que me brindo su ayuda para que este
proyecto se llevara a cabo.
Leila
Solo espero seguir contando con la
ayuda de Dios, el inagotable amor de
mi esposa, la fuerza y esperanza que
me brinda mi adorada hija y la
confianza de mis padres y hermanos
quienes siempre creyeron en mí.
Alexis
TABLA DE CONTENIDO
Pág
INTRODUCCION
1
CAPITULO I
1. TEMA
3
1.2 Línea de Investigación
3
1.3 Sub línea de investigación
3-
1.4 Relación del tema con administración de empresas
3
2. PROBLEMA
5
2.1 Diagnóstico
5
2.2 Planteamiento
5
2.3 Formulación
7
3. OBJETIVOS
8
3.1 General
8
3.2 Específicos
8
3.3 Propósitos
9
3.4 Resultados esperados
9
3.5 Comunicación y divulgación de resultados
10
4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
11
5. MARCO TEORICO
13
5.1 Trabajo de campo
13
5.2 Fuentes primarias
13
5.3 Fuentes secundarias
14
5.4 Capacitación
14
5.5 Pasos para elaborar un plan de capacitación
16
5.5.1 Análisis población
16
5.5.2 Elaboración plan
17
5.5.3. Implementación plan
17
5.5.4 Evaluación plan
18
5.6 Estudio administrativo
20
5.6.1 Planeación
20
5.6.2 Organización
20
5.6.3 Dirección
21
5.6.4 Control
22
5.7 Crear empresa
22
5.7.1 Puntos a tener en cuenta
23
5.8 Emprendimiento
24
5.8.1
25
Perfil del emprendedor
5.9 Ejecución del programa
26
6. MARCO INSTITUCIONAL
33
7. MARCO CONCEPTUAL
35
8. MARCO LEGAL
38
9. DISEÑO METODOLOGICO BASICO
40
9.1 Tipo de investigación
40
9.2 Población
42
10. ESTRUCTURA UTILIZADA
43
CAPITULO II
11. PLAN DE NEGOCIOS
47
11.1 Perfil del negocio
47
11.2 Visión
47
11.3 Misión
48
11.4 Objetivos
48
11.5 Inversión requerida
48
11.6 Equipo de trabajo
49
11.7 Perfil
49
11.8 Experiencia laboral
49
12. MERCADEO
51
12.1 Investigación de mercados
51
12.2 Tendencias de crecimiento
53
12.3 Estrategias de mercadeo – Plan de marketing
55
12.4 Esquema plan de marketing
56
13. ORGANIZACIÓN Y LEGALIZACIÓN
60
13.1 Organización comercial
60
13.2 Licencias
61
13.3 Organización de apoyo
62
13.3.1 Cámara de Comercio
63
13.3.2 Consultores
63
13.4 Estrategia de financiamiento
64
14. ESTADOS FINANCIEROS
66
14.1 Balance inicial
66
14.2 Presupuesto
68
14.3 Estado de pérdidas y ganancias
92
14.3.1 Balance general proyectado
93
14.4 Razones financieras
96
14.4.1 De liquidez
96
14.4.2 Prueba ácida
96
14.4.3 De endeudamiento
97
14.4.4 Autonomía
97
14.4.5 Rentabilidad sobre las ventas
98
14.4.6 Rentabilidad sobre el activo
98
14.4.7 Sobre el patrimonio
99
15. PUNTO DE EQUILIBRIO
100
16. IMPACTO SOCIAL
101
CONCLUSIONES
103
RECOMENDACIONES
105
ANEXOS
106
BIBLIOGRAFIA
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1 Libro Diario de Actividades
106
Anexo 2 Cronograma de Actividades
111
Anexo 3 Formato encuesta utilizada
114
Anexo 4 Hojas de vida Alumnas
118
Anexo 5 Hojas de vida Capacitadotes
123
LISTA DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Lugares de compra de perecederos
53
Gráfico 2 Federación nacional de comerciantes
62
Gráfico 3 Uso de créditos
65
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Diferencias entre Capacitación
16
Tabla 2. Pasos para la elaboración del Plan de Capacitación
19
Tabla 3. Clasificación de Micro, pequeña y Mediana Empresa
38
Tabla 4. Población
42
Tabla 5. Integrantes Fundación Vida Nueva
49
Tabla 6. Valor total de las ventas comercio minorista
54
Tabla 7. Comercio minorista tasa anual de participación
54
Tabla 8. Variación porcentual de las ventas minoristas
54
Tabla 9. Dofa mini mercado El sol
55
Tabla 10.Presupuesto obligaciones Financieras
69
Tabla 11. Presupuesto Gastos Fijos y variables
70
Tabla 12. Presupuesto Ventas Enero 2007 – Artículos Perecederos
71
Tabla 13. Presupuesto Ventas Enero 2007 – Artículos No Perecederos
72
Tabla 14. Presupuesto Ventas Enero 2007 – Artículos de Aseo
73
Tabla 15. Presupuesto Ventas Febrero 2007 – Artículos Perecederos
74
Tabla 16. Presupuesto Ventas Febrero 2007 – Artículos No Perecederos 75
Tabla 17. Presupuesto Ventas Febrero 2007 – Artículos de Aseo
76
Tabla 18. Presupuesto Ventas Marzo 2007 – Artículos Perecederos
77
Tabla 19. Presupuesto Ventas Marzo 2007 – Artículos No Perecederos 78
Tabla 20. Presupuesto Ventas Marzo 2007 – Artículos de Aseo
79
Tabla 21. Presupuesto Ventas Primer Trimestre 2007
79
Tabla 22. Presupuesto Ventas Segundo Trimestre 2007
80
Tabla 23. Presupuesto Ventas Tercer Trimestre 2007
80
Tabla 24. Presupuesto de Compras Enero 2007 –Artículos Perecederos
81
Tabla 25. Presupuesto de Compras Enero 2007 –Artículos No Perecederos 82
Tabla 26. Presupuesto de Compras Enero 2007 –Artículos de Aseo
83
Tabla 27. Presupuesto de Compras Febrero 2007 –Artículos Perecederos
84
Tabla 28. Presupuesto de Compras Febrero 2007 –Artículos No Perecederos 85
Tabla 29. Presupuesto de Compras Febrero 2007 –Artículos de Aseo
86
Tabla 30. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos Perecederos
87
Tabla 31. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos No Perecederos 88
Tabla 32. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos de Aseo
89
Tabla 33. Presupuesto de Compras Proyectado 2007
89
INTRODUCCION
Colombia dentro del contexto mundial, afronta una grave crisis socio-económica, que se
refleja en la violencia que vive el país; una de las formas en que se manifiesta la pobreza
es la carencia de ingresos y recursos productivos suficientes para procurarse un medio
de vida sostenible1, el gobierno por tal razón busca fomentar el crecimiento económico
basado en la creación y desarrollo de nuevas empresas.
El trabajo se enmarca dentro del ejercicio pleno de los Derechos Humanos por parte de
las mujeres, que esta íntimamente relacionado con la posibilidad de acceder a los
recursos económicos como garantía de autonomía y para la toma de decisiones sobre su
vida y su familia.
El proyecto surge de la necesidad de crear empresa por parte de la población
perteneciente a la Fundación Vida Nueva ubicada en el barrio Eduardo Santos, de la
ciudad de Bogotá, la cual esta conformada por mujeres y hombres de escasos recursos,
desplazados, victimas de violencia intrafamiliar, padres cabeza de familia y mujeres que
ejercieron la prostitución.
Teniendo en cuenta que el Gobierno Nacional, la Fundación y la Universidad de la Salle,
en cabeza de la Facultad de Administración de Empresas, han manifestado su interés
en brindarles la oportunidad de acceder al Plan de Capacitación para la creación de
empresa.
Crear nuevas empresas se ha convertido en una constante en la economía Nacional,
lamentablemente la falta de experiencia y la mala planeación impide su desarrollo; en
Colombia uno de los grandes problemas que tienen la Micro, Mediana y Pequeña
1
Plan de Igualdad de oportunidades para las mujeres, consejería presidencial para la equidad de la mujer, plan
de desarrollo.
empresa colombiana es la falta de estabilidad; razón por la cual solo el 25% sobrevive al
cabo de cinco años, y el 50% desaparece en el transcurso del primer año2 de creación.
Como meta del trabajo se pretende diseñar un Plan de Capacitación para la creación de
empresa conforme a las personas que participan en la misma, teniendo en cuenta sus
características sociales, económicas y educativas. Este plan de capacitación es una
herramienta que incentiva, motiva, orienta y promueve la creación de microempresas,
teniendo en cuenta que la población objetivo de la misma carece de conocimientos para
producir o comercializar productos, para emplear técnicas de mercadeo, manejo
contable y desarrollo de la planeación financiera; de igual manera, el estudio contempla
a través de la acción investigación participativa, la plena participación de la comunidad
en el análisis de su propia realidad con el ánimo de obtener un beneficio por medio del
trabajo en grupo que desarrollen.
2
Fuente: Estudio de Acopi. Portafolio Lunes 31 de Julio 2006.Especial PYMES
CAPITULO I
1. TEMA
FUNDACION VIDA NUEVA.
1.2 LINEA
DESARROLLO EMPRESARIAL.
1.3 SUBLINEA
PROCESO DE ENSEÑANZA EN EL CAMPO DE LA ADMINISTRACION DE
EMPRESAS.
1.4 RELACIÓN CON LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
El siguiente plan de capacitación fue realizado teniendo conocimiento de su importancia
social y económica; conscientes que la aplicación del mismo beneficiará a cada uno de
los integrantes de la población objetivo, es decir; a los miembros de la Fundación Vida
Nueva.
El Administrador de Empresas de la Universidad de la Salle, es una persona formada
bajo los parámetros de liderazgo, conocimiento y servicio, siguiendo el marco social
filosofía de la Universidad. Este plan de capacitación para la Creación de empresa es el
mejor ejemplo de la aplicación de cada uno de estos lineamientos.
Por medio de cada una de las clases impartidas, el Administrador de Empresas conoce
de manera directa la problemática social y busca nuevas formas para enfrentarla.
2. PROBLEMA
2.1 Diagnóstico
SINTOMAS
CAUSAS
PRONOSTICO
CONTROL AL
PRONOSTICO
Estudiantes con poca
Falta de oportunidades de toda Aumento del número de
experiencia laboral y nivel de índole debido a la inadecuada personas sin algún tipo de
estudios mínimo.
Es necesario dar a conocer los
conceptos básicos de
administración de nuestros
estudio y por ende sin
Administración de Empresas y
gobernantes y otros factores
oportunidades laborales,
explicar como una correcta
como la violencia y la pobreza. aumento de tasas de
desempleo.
Dificultades para obtener
Falta de oportunidades para ingresos que permitan
Administración de la vida
Disminución de las
personal puede verse reflejada
acceder a niveles de
subsanar los gastos
oportunidades para la creación en el mejoramiento continuo de
educación más altos.
económicos de una familia.
de empresa, debido a la falta la misma y estilo de vida, así
de conocimiento de áreas
Ausencia de conocimientos
como la aplicación de estos
Impedimento para alcanzar las afines a las ciencias
conceptos en una organización
metas laborales y/o
permitirá su desarrollo
administrativas.
empresariales sin la aplicación
económico de un país y el de
en el área de Administración de un proceso administrativo.
Ausencia en la aplicación de la sus habitantes.
de Empresas.
planeación y el proceso
administrativo en la creación
de un negocio que impide el
Inexistencia de un proyecto
desarrollo laboral y económico
de vida definido.
de la población objetivo.
2.2 Planteamiento
La población Colombiana atraviesa desde hace muchos años una crisis Política, Social y
Económica que día tras día se ha venido incrementando sin solución alguna,
la
violencia, la pobreza, el narcotráfico, el terrorismo, la inseguridad, el desempleo y la falta
de oportunidades para sus habitantes son algunos factores que impiden que
Colombia prospere y avance con relación a otros países de América Latina; de igual
manera gran parte de la población colombiana menos favorecida se encuentra
estancada, viviendo diariamente la angustia por obtener recursos necesarios para
sobrevivir, algunos cuentan con trabajos informales mal pagos y la gran mayoría no
poseen trabajo alguno.
Como consecuencia de los problemas que afectan al país la mayoría de la población de
la Fundación Vida Nueva no tiene la oportunidad de acceder a la educación que les
permita capacitarse para la creación de empresa o para adquirir un trabajo estable.
La tarea de los Administradores de Empresas, en este caso, es la de elaborar un plan
de capacitación para la creación de empresa que permita el desarrollo personal,
económico y social para la Fundación Vida Nueva; esto con el fin de crear en ellos
conciencia empresarial y evitar de alguna manera que sigan viviendo en un medio de
pocas oportunidades de desarrollo, en el cuál muy seguramente continuaran, de no
realizar nada por cambiar su situación actual.
Uno de los problemas más frecuentes que se presenta para implementar el plan de
capacitación, es la dificultad que presentan las personas en cuanto a la lectura, escritura
y comprensión de textos; esto a causa de que la mayor parte de ellos no posee
educación alguna.
Para el desarrollo de las clases la fundación no cuenta con las herramientas adecuadas,
ni la infraestructura apropiada como salas de sistemas, salas audiovisuales, laboratorios
de prácticas, salones mejor dotados, entre otros. Razón por la cual se recurre a los
trabajos lúdicos, talleres, trabajos prácticos y la creatividad de los participantes sin tener
en cuenta la edad, nivel socio económico y/o cultural.
Se debe ir mas allá de la simple acción, de capacitar; es necesario considerar las
situaciones previsibles (comprensión de lectura) y las situaciones imprevisibles (ausencia
por problemas personales y económicos). Para la elaboración del Plan de Capacitación
se tendrán en cuenta cuatro pasos: Análisis de la población, elaboración del plan,
implementación del plan y evaluación.
2.3 Formulación
¿Cómo elaborar un Plan de Capacitación en el área de la Administración que permita la
posterior creación, implementación y ejecución de una empresa sostenible y sustentable
dirigido a las personas pertenecientes a la Fundación Vida Nueva ?
3. OBJETIVOS
3.1 General
Elaborar un Plan de Capacitación para la creación de empresa dirigido a la población de
la Fundación Vida Nueva, con el fin de poner en práctica los conocimientos adquiridos
por cada uno de los asistentes a la misma y de esta manera mejorar su nivel de vida.
3.2 Específicos
•
Identificar las características de los miembros de la Fundación Vida Nueva, a
través de la observación y recolección de datos para determinar las condiciones
reales en que se encuentran, de esta manera elaborar el plan de capacitación
acorde a sus habilidades y conocimientos.
•
Desarrollar en el estudiante motivación para crear y administrar empresa, por
medio de talleres y trabajos prácticos entre otras actividades, de esta manera no
se incurrirá en desinterés y posteriormente ausentismo.
•
Capacitar a los alumnos con las herramientas básicas para ejecutar un plan de
negocios que se lleve a la realidad.
•
Motivar a todos y cada una de los participantes respecto a la importancia del amor
propio, la posibilidad de aprender, socializar y desarrollar habilidades.
•
Emplear la metodología diseñada por la Fundación Carvajal.3, la cuál tiene un
lenguaje sencillo y de fácil comprensión para los asistentes.
•
Elaborar un plan de negocios acorde con las habilidades y aptitudes del grupo de
trabajo, teniendo en cuenta el presupuesto previamente asignado y buscando que
el mismo sea sostenible y sustentable al cabo de 5 años.
3.3 Propósitos
Diseñar un plan de capacitación para la creación de empresa dirigida a la población de la
Fundación Vida Nueva, de la ciudad de Bogotá, trabajo que beneficiará a un grupo de
personas que deciden cambiar su estilo de vida y se proyectan hacia un futuro mejor.
La elaboración de este plan de capacitación será una guía para aquellas personas que
decidan brindar una ayuda de tipo académico a otra comunidad, así como también para
aquellas que quieran reforzar sus conocimientos en el área de la Administración de
Empresas.
3.4 Resultados Esperados
Entre los resultados esperados al diseñar el plan se encuentran:
•
El Plan de capacitación motivará a la población para la búsqueda de nuevos
conocimientos acerca de la Administración de Empresas
•
La población de la Fundación tomará como una nueva opción de vida la creación
de empresas.
3
La Fundación Corona es una fundación privada, sin ánimo de lucro, que apoya y financia iniciativas que contribuyan a
fortalecer la capacidad institucional del país en cuatro sectores sociales estratégicos: educación, salud, desarrollo empresarial y
desarrollo local y comunitario.
•
Enriquecimiento por parte de los capacitadores a partir de experiencias vividas
con la comunidad.
•
Elaboración de un plan de negocios acorde a las habilidades de las personas que
asisten a la capacitación.
3.5 Comunicación y Divulgación
El plan se da a conocer a través de la Universidad de la Salle por medio de la Facultad
de Administración de Empresas y la Fundación Vida Nueva, implementándose en futuros
trabajos sociales.
4. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
La Universidad así como el Gobierno Colombiano, requieren hacer presencia real y
efectiva en donde se demanda la aplicación de la ciencia, en el lugar donde se presentan
problemas susceptibles de ser analizados y resueltos a partir de la participación del
estudiante en este caso de la Universidad de la Salle, tal proceder corresponde a la
relación que existe entre la investigación académica y la sociedad.
Como administradores de empresas, el presente trabajo se justifica desde la necesidad
de hacer posible de alguna manera la realización de los sueños o proyectos de una serie
de personas, a través de la transmisión de los conocimientos adquiridos durante la
carrera y en la asesoría a situaciones de la vida empresarial.
Tal es así, que a través de la Fundación Vida Nueva, ubicada en la CRA 19 No 5-37
Barrio Eduardo Santos de la ciudad de Bogotá, se realiza un plan de capacitación cuyo
objetivo primordial es el de brindar las nociones elementales de empresa, algunas
técnicas de gestión y autogestión, desarrollando así entre las personas que participan
en los talleres un espíritu empresarial.
Con este proyecto se busca adquirir experiencia tanto personal como profesional, al
mismo tiempo que
se brinda a esta población los conocimientos necesarios para
desarrollar empresa, se pretende descubrir habilidades y destrezas en lo referente al
manejo de conceptos propios del área de administración de empresas; los cuales serán
reflejados por las personas capacitadas en la creación de sus propias empresas.
El trabajo pretende la elaboración de un plan de capacitación, que abarca un proceso
de comunicación y retroalimentación entre los sujetos donde la planificación,
la toma de decisiones y la ejecución forman parte de un compromiso de todo un grupo.
La relevancia social de este proyecto está en la transformación y el fortalecimiento de
grupos humanos que pasan por momentos difíciles en la actualidad y tienen la
esperanza de mejorar y planificar su vida. La meta es que esta comunidad sea auto
gestora del proceso de desarrollo social y económico teniendo un control operativo
(saber hacer), lógico (entender) y critico (juzgar).
Mediante la Investigación Acción Participativa (IAP)4, se busca trabajar sobre cada
miembro del grupo participante, en función de sus intereses y necesidades, generando
un proceso de cambio en su manera de vivir, organizarse y educarse, evitando violencia,
generando empleo y haciendo paz.
4
IAP, este tipo de investigación se creó bajo la concepción de que sin perder su carácter de cientificidad se
puede buscar mayor participación del proceso y de los resultados por parte de la Comunidad involucrada. Montero
Maritza ( http// bugs.invest.uv.mx) (1999-2002)
5. MARCO TEÓRICO
La investigación realizada es de carácter descriptivo, con el fin de determinar la situación
social y económica de la población perteneciente a la Fundación Vida Nueva, que servirá
para elaborar el plan de capacitación.
5.1 Trabajo de Campo
La primera recolección de información se debe realizar a través del trabajo de campo, es
decir; la capacitación que se realizará durante cuatro meses en las instalaciones de la
Fundación.
Este trabajo de campo se refiere a las actividades académicas desarrolladas ya sea
dentro de la fundación , es decir ; en los salones dispuestos para ello ó a campo abierto ,
en los diferentes lugares fuera de la fundación ( parques ) donde también se realizan
actividades lúdicas encaminadas en fortalecer temas tratados en las aulas.
5.2 Fuentes Primarias
En cuanto a fuentes primarias se acudió a la aplicación de entrevistas y cuestionarios
diseñado por los investigadores con el fin de conocer la población objetivo y su entorno;
de igual forma, se realizaron entrevistas a las personas encargadas de organizar,
programar y coordinar las actividades de la fundación (Blanca Rodríguez y Jorge
Moreno).
El paso a seguir fue la consulta de libros de Administración y Mercadeo para desarrollar
el plan de capacitación y el plan de negocios respectivamente.
5.3 Fuentes Secundarias
Dentro de las fuentes secundarias se encuentran con la información proveniente de
fuentes escritas por otros autores recopilados a través de libros, revistas, documentos de
Internet entre otros5 ; en cuanto a este tipo de fuente la investigación se apoyo en
información suministrada por la Cámara de Comercio de Bogotá, el Sena, el Dane y
Bancoldex.
Se complementa la información a través de la cooperativa Coratiendas en la plaza de
mercado de Corabastos donde facilitan información acerca de conceptos básicos para la
creación de mini mercados. Para la recolección de datos del inventario del mini mercado
se contó con la asesoría de la cooperativa OROSOL, ubicado en la Cra 18 con Cll 15, en
la ciudad de Bogotá, lugar donde se asesora al nuevo tendero en el abastecimiento de
mercancía teniendo en cuenta el presupuesto inicial con el que se cuenta para iniciar el
negocio.
5.4 Capacitación
La capacitación es una actividad sistemática, planificada y permanente cuyo propósito
general es preparar, desarrollar e integrar a los recursos humanos al proceso productivo,
mediante la entrega de conocimientos, desarrollo de habilidades y actitudes necesarias
para el mejor desempeño de todos los trabajadores en sus actuales y futuros cargos y
adaptarlos a las exigencias cambiantes del entorno.6
5
6
HERNANDEZ Sampieri Roberto. Metodología de la investigación.p 67
REYES Ponce, Agustín. Administración de Personal. Relaciones Humanas. I Parte. Editorial Limusa. México
2000. Págs. 107-108
La capacitación va dirigida al perfeccionamiento del grupo para que éste se desempeñe
eficientemente, producir resultados de calidad, dar excelentes servicios a sus clientes,
prevenir y solucionar anticipadamente problemas potenciales dentro de la futura
empresa. A través de la capacitación hacemos que el perfil del empresario se adecue a
los conocimientos, habilidades y actitudes requeridas en un puesto de trabajo.
La capacitación no debe confundirse con el adiestramiento, este último que implica una
transmisión de conocimientos que hacen apto al individuo ya sea para un equipo o
maquinaria.
La capacitación es para las actividades actuales y la formación o desarrollo es para las
actividades futuras. La capacitación y el desarrollo con frecuencia se confunden, puesto
que la diferencia está más en función de los niveles a alcanzar y de la intensidad de los
procesos. Ambas son actividades educativas
La capacitación ayuda al individuo a desempeñar su trabajo actual y los beneficios de
ésta pueden extenderse a toda su vida laboral o profesional y pueden ayudar a
desarrollar a las mismas responsabilidades futuras. El desarrollo, por otro lado, ayuda al
individuo a manejar las responsabilidades futuras con poca preocupación porque lo
prepara para ello o más largo plazo y a partir de obligaciones que puede estar
ejecutando en la actualidad.
Tabla 1. Diferencias Entre Capacitación Y Desarrollo.7
Aspectos
Desarrollo
Capacitación
Qué transmite
Transformación, visión
Conocimiento
Carácter
Intelectual
Mental
Dónde se da
Empresa
Centros de trabajo y centro educativos.
Con qué se identifica
Saber (qué hacer, qué dirigir)
Saber (cómo hacer)
Áreas de aprendizaje
Practica
5.5 Pasos para la elaboración del plan de capacitación
5.5.1 Análisis de la población
Una de las claves al momento de elaborar el plan de capacitación es comprender la
situación en la que viven las personas que van a ser capacitados y la utilización que
podrán hacer del aprendizaje obtenido, cuando se aborda el plan de esta forma se puede
definir de mejor manera las capacidades de cada uno de los integrantes, de esta manera
el análisis de las relaciones entre las personas capacitadas y los capacitadores permitirá
definir el campo de acción, las zonas consenso y de conflicto, en las cuales se requiere
tener mayor cuidado para que la acción de capacitación pueda desarrollarse y alcanzar
objetivos. Algunas de las estrategias empleadas para analizar la población fueron :
•
Definir la responsabilidad de cada uno de los capacitados.
•
Diferenciar las metas y medios de la capacitación.
•
Definir con precisión los objetivos por alcanzar y la metodología para la puesta en
marcha del plan. Definir la manera de cómo se llevara a la realidad los proyectos
propuestos por los alumnos.
5.5.2 Elaboración del plan
Esta etapa consiste en traducir la percepción de la situación que fue visto en la primera
etapa, en un sistema de acción concreto.
Inicialmente se elabora un programa el cual debe usarse como una herramienta por
parte de los capacitadotes sin dejar de lado los posibles inconvenientes, la definición de
los objetivos, las metas a alcanzar, la población beneficiada, con los contenidos del
curso y la selección de la metodología, así como las fechas y los plazos asignados.
El plan es el resultado de los intercambios de ideas entre la Facultad de Administración,
el director de la Fundación, directores de tesis y los capacitadotes. De esta manera se
tendrá mayor claridad sobre los fines, acciones y compromisos necesarios del plan.
5.5.3 Implementación del plan
En esta etapa de implementación es donde se verifica que lo planeado va de acuerdo
con los resultados; se debe motivar a los participantes en la realización de sus
responsabilidades como lecturas y trabajos en clase.
7
Fuente: REYES Ponce, Agustín. Administración de Personal. Relaciones Humanas. I Parte. Editorial Limusa.
México 2000. Págs. 107-108
Se da inicio al plan mediante la coordinación de las actividades, creando las condiciones
para su óptimo desarrollo (Trabajo extraclase), garantizando la retroalimentación para
ajustar el plan cuando sea necesario y permitir su ejecución.
5.5.4 Evaluación del plan
Esta etapa completa el proceso de capacitación y la retroalimentación, además prepara
nuevos escenarios para futuras capacitaciones, la evaluación consiste en el análisis de
los trabajos que se desarrollaron durante la capacitación, descubriendo las falencias y
fortalezas de las personas capacitadas.
Se realizan las observaciones de los resultados y los efectos de las actividades
realizadas, verificando el cumplimiento de las tareas asignadas, resaltando los trabajos
mejor elaborados.
Recabar las percepciones del grupo en general, respecto al plan, en sus resultados (lo
que cree que aprendió) en sus efectos (como lo utiliza en la actualidad), se elaboran
informes donde se incluyen las actividades, la asistencia y evaluaciones.
Tabla 2. Pasos para la elaboración del plan de Capacitación
Fuente: Autores
¿Para el logro de qué
metas?
Aspectos
¿Con qué herramientas?
¿Sobre qué asuntos se
trabajará?
Etapas
Análisis de la Población
Objetivo
·
·
Diagnóstico
·
Condiciones en las que·
se trabajará con los
alumnos
·
·
·
Elaboración del Plan de
Capacitación
·
Anteproyecto – Plan de·
negocios para la
creación de Empresas
·
·
Condiciones de éxito
·
·
Creación de conciencia
Empresarial
·
Implementación del Plan de·
Capacitación
·
·
Evaluación
·
Programación de las
actividades
Reuniones
·
Problemas
Observaciones
·
Expectativas
·
Alumnos
·
Posibles dificultades
·
Proyectos
Análisis de la situación de los
alumnos en la fundación Vida
Nueva
Análisis estratégico
Análisis de la cultura
·
Organizacional – Fundación Vida
Nueva
Programa Fundación Corona Temario
·
Criterio elección de los medios
·
Empresariales
Resultados esperados
Finalidades, metas y
objetivos
Medios a utilizar
Cálculo de Tiempo Utilizado para ·
cada tema
Definición de los cursos de
acción
Criterio de elección de los
participantes
·
Grupo de coordinación
·
Organización en el
planteamiento de los temas a
ser vistos
·
Atención de reclamos
·
Observaciones
·
Responsabilidades
·
Reuniones
·
Condiciones de éxito
·
Encuestas
·
·
Reuniones
·
Resultados y efectos
·
Cuestionarios
·
Nivel de éxito alcanzado
·
Observaciones
·
Tes. –Evaluaciones - Trabajos
Responsables
Sistema de
seguimiento y ajustes
Ajustes e Ideas para
nuevos proyectos
Seguimiento permanente a
los alumnos y sus tareas
·
Percepción acerca de la
nueva mentalidad
Empresarial
5.6 Estudio Administrativo
5.6.1 Planeación
Tomando como base el diagnostico que se realizo al inicio de la capacitación, surgen las
preguntas qué, cómo, cuándo y quién lleva al cabo el proyecto?
•
¿Qué? -
Se va a elaborar un plan de capacitación para la población de la
fundación Vida nueva para crear empresa para que así cambien de opción de
vida y se les presenten nuevas oportunidades en el campo laboral.
•
¿Cómo? -
A través de una capacitación brindándoles los conocimientos y
herramientas necesarias para la creación de empresa.
•
¿Cuándo? - Se realiza la capacitación durante cuatro meses en las instalaciones
de la fundación, los días sábados en un horario de 2 a 5 de la tarde.
•
¿Quién? - Se cuenta con el apoyo de las directivas de la fundación, directores de
monografía, secretario y decano de la facultad de Administración de Empresa y
los dos estudiantes involucrados en le trabajo social.
5.6.2 Organización
Para la elaboración del plan de capacitación para la creación de empresas, la
organización en este caso consiste en realizar un análisis de cada una de las actividades
planteadas a partir de la Planeación; es decir, se verifica que áreas de la Administración
son de mayor importancia a la hora de dictar la clase a los alumnos, teniendo en cuenta
que algunos temas son mucho más extensos y de difícil comprensión que otros, de allí
pueden surgir preguntas e inquietudes que en algunos casos pueden tomar más de dos
clases y teniendo en cuenta que el tiempo es muy corto puede no ser ideal tocar ese tipo
de temas. Sin embargo, es muy claro que se deben tocar temas que para este caso van
a ser de constante consulta y repercuten en la creación de una empresa.
Para seleccionar las actividades a realizar se establecen una serie de tareas para cada
uno de los miembros del salón de clases, así:
•
Una persona se encarga de la monitoria del salón.
•
Otra persona se hace cargo de recoger los trabajos en clase, llevar su control y
archivarlos.
•
Otra persona se hace cargo de los momentos de esparcimiento y actividades
lúdicas.
De esta manera se especifica lo que se va a realizar durante el transcurso del curso y se
definen los papeles de cada persona en el mismo.
5.6.3 Dirección
La dirección tiene como función orientar, guiar y coordinar las actividades realizadas
durante el plan de capacitación. Mediante la dirección podemos analizar si realmente el
plan de capacitación que se brinda cumple con las expectativas de la población objetivo,
para este caso los estudiantes de la fundación vida nueva.
La comunicación debe ser clara, precisa y concisa ya que durante la implementación del
plan de capacitación se realizan actividades programadas con anterioridad que tiene
como fin aclarar cualquier tipo de duda referente a los temas vistos, y así evitar
interrupciones para los temas ya programados, aunque no siempre sucede esto. Los
coordinadores de monografías sirven de gran apoyo, así todo el grupo se mueve en la
dirección deseada.
La motivación es un factor preponderante, refleja identificación con el grupo y
pertenencia, constantemente se realizan juegos lúdicos y actividades al aire libre que
permiten que los estudiantes se integren más unos a otros y por supuesto a los
profesores, esto crea un ambiente de confianza y compromiso.
5.6.4 Control
Es la comparación de los planes con los resultados, se verifica el cumplimiento de las
metas propuestas al inicio del plan de capacitación, mediante la utilización del
seguimiento permanente a los alumnos en sus tareas, a través de la observación,
reuniones y evaluaciones.
Por otra parte el control también es realizado con la colaboración de los directores de
monografía quienes también apoyan en gran medida el proceso de control a través de
sus recomendaciones y nuevas ideas.
5.7 Crear Empresa8
Comenzar una empresa desde cero es uno de los proyectos mas importantes en la vida
de una persona y, a su vez, el que mas miedo despierta, por el riesgo que implica
fracasar.
El éxito o el fracaso de una empresa son las dos caras de una misma moneda; ambos
reflejan la suma de una serie de aciertos y errores, solo que en diferentes proporciones.
La mayoría de los que deciden emprender un negocio lo hacen con tanta fuerza y
convicción, que no se detienen en pensar: ¿Que pasara si me va mal? simplemente, se
lanzan a hacer.
8
VARELA Rodrigo, Como Crear Mi Propia Empresa. Cap1 Pág. 9-30,
Todo negocio nace de una idea; cuando a esa idea se le da una ventaja diferencial sobre
lo que ya existe, se logra crear valor agregado desde el consumidor, estamos ante un
nuevo concepto, que tendrá mejores posibilidades de transformarse en un negocio.
¿Qué se necesita para empezar ?
•
Tener una buena idea que aporte valor agregado a lo ya existente.
•
Definir el nombre de la empresa y el producto o servicio.
•
Contar con el capital suficiente para financiar el emprendimiento y mis costos de
vida hasta que el emprendimiento sea rentable.
•
Encontrar un lugar adecuado para el funcionamiento.
•
Escribir un plan de negocios en el que
se identifique todas la aristas de el
emprendimiento.
•
Realizar un presupuesto estimado.
•
Contar con los muebles y enseres necesarios.
•
Realizar un plan sobre como administrar el tiempo, coordinando una agenda, con
el propósito de evitar perder tiempo.
•
Diseñar un plan de de marketing que incluya una estrategia comercial.
5.7.1 Puntos para tener en cuenta al iniciar una empresa
1. La rentabilidad de un negocio es lo que define su éxito.
2. Es importante contar con el capital inicial que cada negocio requiere para poder
funcionar.
3. No construir el negocio solamente sobre la base del crédito.
4. seguir de cerca la administración.
5. Estar atentos al cambio.
6. Los cambios económicos, políticos o sociales afectan el negocio.
7. Aprender a segmentar.
8. Ventas y cobranzas.
9. No dar crédito a menos de estar seguros que van a pagar.
10. Expansión: crecer paso a paso.
11. Ser flexibles ante los cambios.
12. Considerar a la competencia.
13. Publicidad: mantenerse visibles en el mercado.
5.8 Emprendimiento
Entre las reglas clave para que el negocio funcione, crezca y se desarrolle esta la de:
“desarrollar un negocio en el que tenemos cierta experiencia o cuyo funcionamiento
conocemos”, tener conocimientos comerciales; es decir, “saber vender” es una
ventaja importante.
Pero a nadie se le escapa que la mayor de las experiencias junto con las mejores
aptitudes en todos los campos no es suficiente si nos falta la iniciativa necesaria para
llevar adelante la empresa. Esto implica una buena dosis de optimismo y la confianza
de que podemos hacerlo.
En el negocio hay que enfrentarse a factores externos, pero que no por ello dejan de
afectarlo. Por ejemplo a condiciones económicas del país, que en algunas ocasiones
afectan en forma positiva, y en otras, negativa. Esto implica que permanentemente se
debe enfrentar al cambio y adaptarse a él. Otro ejemplo es el gusto de los clientes
que constantemente esta cambiando y la aparición de la competencia que puede
obligar a redefinir estrategias de precio y posicionamiento.
El emprendimiento es una manera de pensar y actuar orientada hacia la creación de
riqueza y conocimiento. Es una forma de pensar, razonar y actuar centrada en las
oportunidades, planteada con visión global y llevada a cabo mediante un liderazgo
equilibrado y la gestión de un riesgo calculado, su resultado es la creación de valor
que beneficia a la empresa, la economía y la sociedad.
“Significa tomar acciones humanas, creativas para construir algo de valor a partir de
prácticamente nada. Es la búsqueda insistente de la oportunidad independientemente
de los recursos disponibles o de la carencia de éstos. Requiere una visión y la pasión
y el compromiso para guiar a otros en la persecución de dicha visión. También
requiere la disposición de tomar riesgos calculados…”9
Fuente: VARELA Rodrigo, Como Crear Mi Propia Empresa.
9
TIMMONS Jeffrey A.,The Entrepreneurial mind
5.8.1 Perfil del Emprendedor
Los emprendedores son quienes cristalizan una simple idea en una gran presa, es
por ello que es muy importante fortalecer ese espíritu que habita en ellos y que es el
que los motiva en su carrera empresarial.
Conocer al emprendedor permite identificar los motivos principales que lo conllevan
a la realización de ideas de negocio y a su vez identificar las mayores fortalezas para
que sean aplicadas en la preparación de su proyecto. Ser Emprendedor implica: dar
vida a ideas nuevas, tener capacidad de iniciativa e imaginación fértil para concebir
las ideas, flexibilidad para adaptarlas, motivación para pensar conceptualmente y
tener la capacidad para ver y percibir el cambio como una oportunidad y Creatividad
para transformar esas oportunidades en una oportunidad de negocio
5.9 Ejecución del programa de actividades plan de capacitación.
6
7
SESION 1
MOTIVACIÓN PARA LA CREACIÓN DE EMPRESAS
A partir del 29 de Abril hasta el 13 de Mayo se llevo a cabo la primera sesión: Se realizo
la presentación personal de los alumnos y la entrevista con datos como el nombre,
teléfono, edad, nivel de estudios y el proyecto empresarial que se desea desarrollar.
Para la introducción de la capacitación se inicio la lectura de el capitulo 1 y 2 “Como
somos los colombianos”. El capitulo describe las habilidades y defectos de los
colombianos al emprender un negocio; la actividad se desarrolla por grupos y cada uno
se encarga de aportar su punto de vista acerca de la lectura. Una vez finalizada está
actividad se dará a conocer el programa que se trabajara durante la capacitación.
Para terminar la primera sesión se realiza la lectura de el libro “A puro pulso” con dos
historias de empresarios que comenzaron sus negocios con bajo presupuesto y con
pocos conocimientos de administración; caso de Jolie de Vogue y Colchones el Dorado,
a cada grupo se le asigno una lectura y comentaron los pro y los contras de estos grande
empresarios al iniciar la empresa.
El grupo quedo satisfecho con la primera sesión, les llamo bastante la atención el libro “A
puro pulso” porque se identificaron con aquellos personajes que relatan sus historias de
empresa.
SESION 2
AREA ADMINISTRATIVA
La sesión 2 se lleva a cabo entre os días 13 de Mayo al 27 de Mayo de 2006. Se tratan
temas del área administrativa; es decir; principios generales de la Administración, los
cuales se abordan de la siguiente manera:
•
La Empresa.
•
¿Qué es una empresa
•
¿Que es una empresa Económica?
•
¿Cuales son los recursos de la empresa? y por qué se crea ?
•
Tipos de Empresa y estructura de la misma.
•
Matriz DOFA.
A lo largo de este tema el alumno realiza una serie de lecturas, entre la cuales se
encuentran casos reales de empresarios que inician sus empresas a partir de sus
sueños, logrando de esta forma motivar a los alumnos en la creación de empresa e
incentivando un espíritu de emprendimiento.
Por otra parte se elaboran varias matrices DOFA de carácter personal (relacionadas con
su personalidad) y de carácter profesional ( relacionada con sus habilidades y aptitudes
laborales ) con el fin de resaltar sus cualidades y detectar sus falencias con el animo de
corregirlas.
•
La Administración
•
¿Qué es la Administración?
•
¿Qué es el Proceso Administrativo?
•
¿Qué es la planeación y cuales son sus elementos?
•
¿Qué es Organización? Organización d el espacio, Tiempo, Trabajo, Personas Y
Dinero.
•
¿Qué es la Dirección? Comunicación, Motivación, Autoridad y toma de
Decisiones.
•
¿Qué es control?
Durante este capitulo se realizan además de exposiciones magistrales, una serie de
actividades lúdicas entre las que se encuentran concurso concéntrese, cuyo fin es lograr
mayor recordación en algunos conceptos básicos e incentivar el trabajo en equipo; de
igual forma, se solicitan investigaciones complementarias a los temas tratados durante la
clase, permitiendo la generación de preguntas para ser resueltas en las clases
posteriores.
Se elabora una serie de ejercicios acerca de la unidad de mando y dirección, donde se
aclara la forma correcta de organizar el personal de una empresa. Por ultimo se realiza
una mesa redonda con el fin de discutir la lectura “Como crear mi propia empresa Cap.
1“10 con el fin de aclarar cualquier duda acerca de lo tratado a lo largo de la sesión
(principios generales de Administración de Empresas).
10
Periódico MICROPYME, Guía 1.
8
SESION 3
EVALUACIÓN DE PROYECTOS
La sesión 3 se lleva a cabo los días 3 y 10 de junio de 2006, se explica la guía de
elaboración de proyectos de la Fundación Carvajal, los temas vistos en esta sesión:
•
¿Que es un proyecto?
•
¿Que es una inversión?
•
¿Que es un proyecto de inversión?
•
Clasificación de los proyectos de inversión.
•
Como elaborar un proyecto.
•
El estudio Financiero del proyecto.
•
Toma de decisiones.
Las actividades que se desarrollaron para explicar esta sesión fueron: concurso
concéntrese donde participo todo el grupo y una evaluación acerca de los temas vistos.
De acuerdo a la teoría se escogieron dos posibles proyectos El MINIMERCADO Y
LOCAL DE TELEFONOA CELULAR.
SESION 4
AREA DE MERCADOS
Se lleva a cabo entre los días 3 de junio y 1 de julio. El contenido de este tema durante el
plan de capacitación es muy extenso, debido a que el estudiante debe tener claros los
conceptos básicos del mercadeo y cada una de las actividades propias del mismo, si se
desea mantener un negocio en un nivel competitivo dentro de un mercado específico.
Los temas tratados son:
•
¿Qué es el Mercado y que es el Mercadeo?
•
Segmentación del mercado.
•
Conocimiento y tendencias del Mercado.
•
¿Quiénes son los Clientes?
•
Conocimientos de los clientes y hábitos de consumo.
•
¿Qué es la Competencia?
•
Factores determinantes del Mercadeo.
•
Producto, Línea, Marca, Empaque, Calidad y Ciclo de vida del Producto.
•
Precio, Competencia, Ley de Regulaciones, Costos, Oferta y Demanda.
•
Canales de Distribución, Tipos de canales, Venta Directa, venta a través de
Distribuidores.
•
Comunicación, Publicidad, Relaciones Publicas, Promociones y Merchandising.
•
Plan de Mercadeo, Investigación De Mercado y el Plan de Acción en mercadeo.
Este es uno de los temas más interesantes para los alumnos sin embargo el corto tiempo
disponible para las clases no permite abordar los temas de mejor manera, a pesar de
esto el área de mercadeo permite realizar actividades practicas más interesantes para
los alumnos.
Junto con los otros grupos de la Fundación se realizó una dinámica de diseño, empaque,
y publicidad de un producto para este caso un reloj relacionado con el Mundial de Fútbol.
Elaboración de una investigación de mercados haciendo referencia al proyecto
seleccionado por el grupo - Mini mercado- con el fin de obtener mayor certeza de haber
tomado la mejor elección entre otros proyectos empresariales. Se elaboran Slogan y
Pautas publicitarias al interior de aula , referentes al Mini mercado , se define el nombre
del mismo ; Mini mercado El Sol.
Se realizan trabajos en clase con pregunta tales como:
•
¿En qué consiste mi negocio?
•
¿Cuáles son las necesidades que mis clientes satisfacen al comprar en mi
negocio?
•
¿Quiénes Compran en mis productos?
•
¿Qué características tienen las personas que conforman mi segmento de
mercado?
Se analizan diversos tipos de publicidad empleado por diferentes empresas y el impacto
que tienen sobre el cliente objetivo.
También se analizan los tipos de distribución a ser utilizados durante el montaje del mini
mercado El Sol, teniendo en cuenta el tipo del producto, la estructura del negocio y la
ubicación de los clientes.
9
SESION 5
AREA FINANCIERA Y CONTABLE
Se desarrolla desde el 1 de julio al 22 de julio. La parte financiera fue la más extensa del
programa, se explicaron los principios de la contabilidad, cuentas contables, costos y
gastos y estados financieros.
El tema se extendió porque la mayoría de los alumnos no captaban fácilmente los temas
y cada clase se retomaba los temas anteriores.
En los principios de contabilidad se realizo un evaluación al terminar la clase porque el
director de la fundación nos exigió se realizara un seguimiento de todos los temas vistos,
el método de calificación lo elegía cada pareja, en este caso se decidió las evaluaciones,
talleres y exposiciones evaluarlo con puntos positivos.
Los temas se explicaron con ejercicios prácticos tomando como ejemplo una empresa de
confección, debido a que la mayoría de las alumnas tenían conocimientos acerca de este
tema.
Al final se explican los estados financieros en dos clases con la misma empresa y las
alumnas demuestran interés por el tema. En la primera clase se plantea el ejercicio y se
inicia con el balance, en la segunda clase desean que se termine con la explicación.
10
SESION 6
AREA DE PRODUCCIÓN
Se realiza del 22 de julio al 5 de agosto. Durante esta sesión se tratan los siguientes
temas:
•
Función de Operaciones.
•
Capacidad.
•
Inventarios.
•
Fuerza de Trabajo.
•
Calidad.
Se realiza una clase de tipo magistral, nuevamente explicando las definiciones más
utilizadas en el área de producción y se analizan en clase, a partir de un ejemplo
utilizado: La creación de una micro empresa de producción, venta y distribución de
PIZZAS, Teniendo presente los conceptos utilizados en el área de producción.
11
6 MARCO INSTITUCIONAL
12
La prostitución es entendida como un problema que se ve desde dos perspectivas: La
Problemática Social y la Problemática de las personas que la ejercen; para la solución
de estas, la Fundación Vida Nueva trabaja con la iniciativa de la Señora NOHORA
ESPERANZA CRUZ BOLIVAR en la rehabilitación de esta población presentando y
desarrollando proyectos de vida que motiven a los protagonistas a renunciar a su oficio.
La Fundación Vida Nueva11 es una organización sin ánimo de lucro que mitiga las
consecuencias de la violencia sufridas en nuestro país. La Fundación cuenta con un
cupo para diecisiete familias, en la actualidad existen seis familias en la casa hogar, son
personas que llegan en busca de techo y comida.
•
Se presta un servicio de comedor comunitario, a el asisten 250 personas entre
niños, jóvenes y adultos.
•
El Banco Arquidiocesano de Alimentos de Bogotá y la Parroquia San Miguel
Arcángel son quienes donan alimentos para las personas que se encuentran en
rehabilitación en la Casa.
•
Se lleva a cabo el programa TECHO PARA COLOMBIA donde se han fabricado
168 casas en Bogotá y próximamente 70 en Cali.
A las personas que deseen ingresar a la Fundación se realiza una entrevista con la
trabajadora social y la administradora.
•
Se dictan talleres de modistería, lencería, Belleza, panadería y collares. De este
último curso se creo una microempresa que actualmente trabaja con Carolina
Cruz.
11
http://www.colombiaaprende.edu.co/html/home/1592/
•
El área administrativa esta conformada por nueve personas. Capacitando siete
profesores en los diferentes talleres y como apoyo una trabajadora social.
•
En oficios varios dos personas, en el comedor comunitario dos personas y cuenta
con un conductor.
7 MARCO CONCEPTUAL
Los términos presentados a continuación son de gran importancia para desarrollar el
proyecto:
Autogestión: Es la administración de un organismo por sus partícipes en régimen de
democracia directa. En la autogestión, no hay la figura del patrón, pero todos los
trabajadores participan de las decisiones administrativas en igualdad de condiciones. En
otras palabras autogestión es la gestión y propiedad de las empresas por parte de los
trabajadores.
Capacitación: Formar y preparar para estar apto a realizar una actividad.
Consenso: Consentimiento o acuerdo, especialmente el de todas las personas que
componen una corporación, dos o más partidos políticos, un grupo social, etc., en torno a
un tema de interés general
Control: es la comparación de los planes con los resultados para verificar si se han
cumplido y para corregir las desviaciones en la realización de proyectos.
12.8
12.9
Destreza: Capacidad, inteligencia y disposición para realizar algo. Talento o
inteligencia.
Diagnostico: determinación que permite establecer la magnitud y dimensión de una
solución.
Dirección: es la coordinación de las actividades ejecutadas por los trabajadores para
lograr los objetivos de la empresa.
Ejecución: realización y cumplimiento de un plan elaborado.
Empresa: Es una combinación de recursos que se organizan en una serie de
actividades para lograr unos resultados los cuales dependen de la satisfacción de los
clientes.
Estrategias: Es la capacidad para combinar acciones de la mejor manera posible, con
el fin de afrontar con éxito la competencia, diferenciando su producto de sus rivales.
Fundación: organización sin ánimo de lucro que gestiona fondos y programas para
llevar a cabo actividades sociales, educativas, caritativas o religiosas. Aunque algunas
instituciones gubernamentales se denominan fundaciones, en sentido estricto el término
debe aplicarse tan sólo a organizaciones no gubernamentales (ONGs). Las actividades
de
las
fundaciones
las
desempeña
su
propio
personal
y
otras
entidades
complementarias que gestionan fondos cedidos por la fundación para realizar un
proyecto concreto.
Gestión: conjunto de técnicas y la experiencia de la organización, planificación, dirección
y control eficientes de las operaciones de los mismos.
Imprevisible: Imprevisto, inesperado, repentino, fortuito.
Lúdico: derivado del latín ludus”juego”. Del juego o relacionado con esta actividad.
Minimercado: Son puntos de veta que trabajan dentro de los confines de su ciudad,
corren sus propios riesgos y sus sistemas y programas de compra y venta siguen una
línea de total independencia. Son comercios que ofrecen un a variada gama de garantías
Motivación: causa del comportamiento de un organismo, o razón por la que un
organismo lleva a cabo una actividad determinada.
Percepción: proceso mediante el cual la conciencia integra los estímulos sensoriales
sobre objetos, hechos o situaciones y los transforma en experiencia útil.
Plan: Es un documento que sirve para planificar un proyecto que quiere poner en
marcha.
Planeación: Es el conjunto de decisiones que se toman para realizar en el futuro, Que,
Como, Cuando, Quien.
Previsible: probable, predecible, presumible.
Proyecto: Es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema
tendiente a resolver una necesidad humana como: educación, salud y alimentación.
Socializar: Adaptar un individuo a las exigencias de la vida social.
Sostenible: término aplicado al desarrollo económico y social que permite hacer frente a
las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones
para satisfacer sus propias necesidades.
8 MARCO LEGAL
El fin primordial de este plan de capacitación es el de lograr la creación de una
Microempresa, para este caso; Mini mercado El Sol.
A continuación se ilustra la
clasificación de las empresas, con el fin de definir el tipo de empresa que la población de
la Fundación vida Nueva desea crear:
Tabla 3.Clasificación de micro, pequeña y mediana empresa12
MICRO
PLANTA DE PERSONAL
ACTIVOS TOTALES
EQUIVALE
10 Trabajadores
Menos de 501 salarios
$191.131.500 .oo
EMPRESA
PEQUEÑA EMPRESA
mínimos legales vigentes
11 – 50 Trabajadores
501 y menos de 5001 S.M.L.V
$191.131.501.oo a
$1.907.881.500.oo
MEDIANA EMPRESA
51-200 Trabajadores
4001 Y 15000 S.M.L.V
$1.907.881.501.oo A
$5.722.500.000.oo
GRANDE EMPRESA
Mas de 201 Trabajadores
Mas de 15001
MAS DE
$5.722.500.001oo
Para todos los efectos legales se entiende por micro empresa la unidad económica de
carácter familiar encabezada por el hombre o la mujer constituida por una o más
personas dedicadas de manera independiente a una
Manufacturera, Comercio, construcción o servicios.
12
Fuente: Cuadro tomado de la ley Mipymes de 2005.
de las siguientes actividades:
El mini Mercado El Sol se crea como una Sociedad Limitada, tendrá un capital social
mínimo inferior al exigido para la constitución de las sociedades anónimas que está
dividido en participaciones sociales indivisibles y acumulables, que no tienen el carácter
de valores, ni pueden estar representadas por medio de títulos o de anotaciones en
cuenta, ni denominarse acciones. La constitución de las sociedades se hará mediante
escritura pública inscrita en el Registro Mercantil, con lo cual adquiere su personalidad
jurídica. En la escritura de constitución se expresa la identidad de los socios, las
aportaciones realizadas y las participaciones asignadas en pago, los estatutos, el modo
en que se organiza la administración y quienes sean los administradores.
13
9 DISEÑO METODOLOGICO BASICO
9.1 Tipo de Investigación
Según
Carlos Méndez
“El segundo nivel de conocimiento científico que se quiere
obtener sobre un problema de investigación se realiza por medio de un estudio
descriptivo, el cual identifica características de la población donde se señala formas de
conducta y actitudes del universo investigado, establece comportamientos concretos;
descubre, comprueba la asociación entre variables. Los estudios descriptivos acuden a
técnicas específicas en la recolección de información, como la observación, las
entrevistas y los cuestionarios”.13
En nuestro proyecto de Proyección Social el estudio se realizara con la observación al
interactuar con la comunidad, identificando así las características, elementos y
componentes que mostraran los vacíos y falencias que se presentan en este sector;
brindándoles herramientas para formar su propia empresa.
La OBSERVACION PARTICIPANTE, es una forma de analizar la sociedad, es un
método desarrollado para estudiar pequeñas acciones de la vida cotidiana, que fue
seleccionado para conocer y definir la población participante en las capacitaciones
empresariales.
Es así como se diferencia la Observación de La Observación Participante, la primera
consiste en una técnica que recoge datos sobre el comportamiento no verbal, la segunda
tiene una implicación directa del investigador con el objeto de estudio.14
13
14
MÉNDEZ A Carlos, Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. McGraw Hill.2001
HERNANDEZ Sampieri Roberto , Metodología de la Investigación .Tercera Edición .McGraw Hill
En el caso de los estudiantes de la Universidad de la Salle que participan como
docentes, esta es una herramienta importante puesto que:
a) Pueden tener un contacto en primera persona (forma directa) con los miembros de la
población con la cuál se trabaja.
b) Herramienta para ser utilizada durante periodos relativamente largo en un grupo
social.
c) La Observación Participante es tomada en su ambiente Natural, en este caso las
Instalaciones de la Fundación Vida Nueva, hogar de muchas de las mujeres
participantes en la capacitación Empresarial.
d) Es posible establecer una relación de interacción personal con las personas en
mención.
e) Herramienta básica para describir sus acciones y comprender mediante un proceso
de identificación sus motivaciones.
Por estas razones, la observación participante es una técnica fundamental de
investigación empleada para estudiar las Culturas. En este caso especialmente, se
trabaja con una subcultura que se ha desarrollado dentro de los segmentos sociales,
como lo son las mujeres Trabajadoras Sexuales de la Fundación Vida Nueva.
¿Que Observar?
El Ambiente Humano, las personas que conforman el grupo y como se establecen las
comunicaciones.
¿Como?
Diferenciando las descripciones, interpretaciones de cada maestro (Observador) y las
interpretaciones del grupo estudiado. Además de separar las reflexiones teóricas y las
reacciones emotivas.
14
9.2 Población
15
El plan de capacitación empresarial se realiza a mujeres que ejercían la prostitución y
mujeres cabezas de familia.15
Tabla 4.POBLACIÓN
NOMBRE
EDAD
NIVEL DE ESTUDIOS
PROYECTO
DEYSI WALTERO
57
SEGUNDO DE
MISCELÁNEA
BACHILLERATO
DORA GUZMAN
36
BACHILLER
ALMACEN ROPA
LUZ AURORA CHACON
46
BACHILLER
COMIDA RAPIDA
MARGARITA BEAUME
26
BACHILLER
PRODUCTOS DE ASEO
NUBIA MARTINEZ
50
PRIMARIA
SUPERMERCADO
Fuente : Autores
VER ANEXOS 3 (HOJAS DE VIDA).
15
La Fundación Vida Nueva Tiene como misión la “adopción” de familias maltratadas por la violencia y la
pobreza en Colombia, es decir ; personas desplazadas de sus Hogares, así como también se interesa por la ayuda a
mujeres que viven y ayudan a sus familias gracias a la prostitución , buscando a toda costa que no continuen con esa
practica.
10. ESTRUCTURA UTILIZADA
PLAN DE CAPACITACIÓN
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FUNDACION VIDA NUEVA
16
SESION 1
TEMAS:
MOTIVACIÓN PARA LA CREACIÓN DE EMPRESAS
Características de un Empresario Exitoso
Así somos los colombianos (Lectura)
A Puro Pulso (Lectura)
Periódico MICROPYME – Guía para la creación de Empresa
ACTIVIDADES:
Recolección de Datos de los Alumnos
Elección de un proyecto empresarial
Encuesta: Nombre – Edad – Teléfono – Nivel Estudios – Proyecto
Empresarial
Factores del Éxito y fracaso
SESION 2
AREA ADMINISTRACIÓN
TEMAS:
Concepto, Clasificación, recursos y funciones de una Empresa
Conceptos básicos de Administración
Matriz DOFA
Proceso Administrativo
Como crear mi propia Empresa (lectura) Cáp. 1.
ACTIVIDADES:
Comprensión de Lectura
- Concurso Concéntrese
Elaboración matriz DOFA Personal – Profesional
(Relacionada con el proyecto)
17
18
19
20
SESION 3
TEMAS:
EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Planes de desarrollo
Programas y Proyectos
Guía para la Elaboración de Proyectos (fundación Carvajal)
ACTIVIDADES:
Lluvia de Ideas – Posibles Proyectos Empresariales
Selección de Proyectos
21
SESION 4
TEMAS:
AREA DE MERCADOS
Concepto de Mercado
Concepto de Mercadeo
Fundamentos de Marketing
Marketing Mix – 5 P´s
Producto, Precio, Plaza, Promoción, Distribución
Análisis de Comercialización
Investigación de Mercados
ACTIVIDADES:
Diseño, Empaque y Publicidad de un Producto
Realización de Investigación de Mercados del Proyecto
seleccionado
22
23
24
SESION 5
TEMAS:
AREA FINANCIERA Y CONTABLE
Costos y Gastos
Cuentas Contables
Punto de Equilibrio
Obligaciones Laborales
Inventarios
Estados Financieros
ACTIVIDADES:
Evaluación
Ejercicios prácticos
Exposición por parte de los Alumnos
SESION 6
AREA DE PRODUCCIÓN
TEMAS:
Función de Operaciones
Capacidad
Inventarios
Fuerza de Trabajo
Calidad
ACTIVIDADES:
Proceso de la Función de operaciones Aplicada a una
Microempresa – Pizzas S.A.
Análisis por parte de los alumnos
SESION 7
TRABAJO FINAL
TEMAS:
Retroalimentación general
Elaboración Plan de Negocios
-Mini mercado El Sol
CAPITULO II
11. PLAN DE NEGOCIOS
11.1 Perfil del Negocio – Descripción de la Empresa
Empresa comercializadora y distribuidora de productos de la canasta familiar y artículos
de primera necesidad. Conformada por un área 50 metros cuadrados y administrado por
mujeres cabezas de familia.
Nombre Comercial Mini mercado EL SOL
Localización y ubicación
El mini mercado se ubicara en una zona de fácil acceso tanto para proveedores como
para clientes directos, de igual manera se busca una zona segura. La zona elegida
hasta el momento es el barrio Santa Isabel, un sector residencial con gran movimiento
comercial.
11.2 Visión
Para el año 2011 el mini Mercado EL SOL será unos de los negocios más reconocidos
en
el sector en la cual se encuentre ubicado gracias a su organización y servicio,
logrando así su crecimiento en otras localidades; convirtiéndose en un ejemplo para
pequeños y medianos empresarios.
11.3 Misión
Ofrecer productos a buen precio, con la mejor calidad, que satisfaga el mercado actual y
potencial, a través de la mejora e innovación de los recursos tecnológicos, económicos y
humanos.
11.4 Objetivos
Buscar la satisfacción del cliente brindando productos de excelente calidad y buen
precio.
Disposición de los productos de acuerdo a las necesidades de los clientes.
Brindar un nivel de servicio que satisfaga las expectativas de los clientes.
11.5 Inversiones Requeridas y Adquisiciones.
Teniendo en cuenta el presupuesto que maneja el Mini mercado el Sol, los muebles a
adquirir son los siguientes:
•
Un Estante para Frutas y Verduras de segunda, avaluado en $ 200.000
•
Dos vitrinas de segunda, Avaluado en $ 250.000.
•
Dos Estantes de segunda, Avaluado en $ 60.000.
•
Una caja registradora, avaluado en $ 150.000.
•
Una pesa, $ 40.000
•
Un Teléfono, $ 20.000.
Por el momento no se adquiere Computador debido al presupuesto.
La nevera es obsequiada por productos Coca- Cola después de un mes de
funcionamiento.
11.6 Equipo de trabajo
Tabla 5. Integrantes, Fundación vida Nueva
NOMBRE
EDAD
DEYSI WALTERO
57
DORA GUZMAN
36
LUZ AURORA CHACON
46
MARGARITA BEAUME
26
NUBIA MARTINEZ
50
Fuente: Autores
11.7 Perfil
Su nivel de educación y conocimientos es de secundaria básico y cuentan un curso de
capacitación de creación de empresa.
11.8 Experiencia Laboral
La experiencia ha sido adquirida por Nubia Martínez y Margarita Beume en venta de
productos alimenticios y productos de aseo respectivamente.
Las habilidades que presentan las integrantes del proyecto son creatividad, organización,
responsabilidad y son mujeres emprendedoras que desean salir adelante, a pesar de no
contar con una amplia experiencia laboral. Se pretende resaltar el principal patrimonio
del minimercado; es decir el talento humano
12. MERCADEO
12.1 Investigación de Mercados
En cuanto a la investigación de la competencia es básico el conocimiento del área en la
cual se instalara el mini mercado, para este caso el barrio Santa Isabel, se realizaran
visitan a los diferentes mini mercados y tiendas de barrio que son nuestros competidores
directos, se observaran los productos que manejan, la distribución de sus góndolas y el
tipo de publicidad que utilizan.
La investigación de los Clientes será de suma importancia, el cliente es el factor más
importante del negocio. Obtener una base de datos con nombre gustos, preferencias,
edad, teléfono, dirección. Tener en cuenta su poder de compra permitirá una mejor
relación entre las partes y esto se reflejara en la fidelidad de los mismos, los buzones de
sugerencias permiten mejorar nuestro servicio y conocer mejor las necesidades del
cliente.
La GRÁFICA 1 muestra la preferencia que ocupan en cuanto al lugar de compras de
perecederos en Bogotá las cajas de compensación 13.4%, frente al comercio moderno
privado 17.9%.
GRÁFICA 1
Lugares de Compra de Perecederos en Bogotá (%)16
4%
18%
1 Tiendas y plazas
2 Comercio subsidiado
3 Comercio moderno privado
4 Resto
13%
65%
Fuente : FENALCO
La investigación del mercado es esencial ; entidades como FENALCO a través de
FENALTIENDAS informan a los tenderos de los adelantos en cuanto a tecnología que
posee este tipo de negocio , así como enseña estrategias de mercadeo y publicidad para
un desarrollo empresarial optimo. Otro Tipo de entidades como COORATIENDAS
agremia este tipo de negocios para evitar que sean absorbidos por otros supermercados.
12.2 Tendencias de crecimiento
Se calcula que las ventas se encuentran en un rango que pueden variar entre los $ 60
millones y $ 1.200 millones mensuales, dependiendo del área destinada a las ventas y a
la oferta de productos.
16
FENALCO. Lugares de Compra de los hogares colombianos 2004. Noviembre 2005.
En 1998 los mini mercados tenían una participación del 46% en la comercialización de
alimentos y bebidas al 2005 esta participación aumento al 80%.
Tabla 6. Valor total de las ventas comercio minorista.17
Ventas en millones de pesos.
ACTIVIDADES
III TRIMESTRE 2004
III TRIMESTRE 2005
II TRIMESTRE 2006
Alimentos y bebidas
11.227.917
12.932.175
3.361.632
Tabla 7.Comercio minorista Tasas anuales de participación (%)18
ACTIVIDADES
2004
2005
II TRIMESTRE 2006
Total sector
80.70
80.98
81.08
Alimentos y bebidas
38.78
40.10
38.77
Tabla 8. Variación porcentual de las ventas minoristas19
ACTIVIDADES
2004
2005
II TRIMESTRE 2006
Alimentos y bebidas
14.19
17.16
17.88
El siguiente es un análisis DOFA del mini mercado El Sol, el cual nos puede ayudar en la
implementación de estrategias administrativas y comerciales:
17
DANE. Valor total en ventas Comercio minorista 2004-2006
DANE. Tasas anuales de participación Comercio Minorista 2004-2006
19
DANE. Ventas Minoristas Variación porcentual 2004-2006
18
Tabla 9. Dofa Minimercado El Sol
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
•
•
Desconocimiento del mercado.
•
Escaso conocimiento y preparación
disminución de costos.
•
académica por parte del personal.
•
Eventual afiliación a cooperativas para la
Apoyo de entidades promotoras del
desarrollo empresarial (FENALCO).
•
Poca inversión de capital.
Facilidad en la adquisición de créditos
de
libre
inversión
en
el
mercado
bancario.
FORTALEZAS
AMENAZAS
•
•
Venta de productos de primera calidad.
•
Asesoría y atención al cliente.
•
Servicio a domicilio.
•
Efectivo
apalancamiento.
disponible
Gran
competencia:
Tiendas,
mini
mercados, Supermercados.
•
No
existe
control
en
precios
del
mercado.
para
•
Mercados móviles.
•
Contrabando.
•
Inflación.
Fuente: Autores
12.3 Estrategia de mercadeo y Plan De Marketing
La Etapa Inicial del plan de marketing para el Mini mercado EL SOL: es de gran
importancia puesto que analizamos el lugar en el que se encuentra el negocio respecto a
los demás de la zona. Inicialmente analizamos los puntos fuertes y débiles del negocio.
Entre los puntos fuertes se encuentra el servicio y la asesoría en las compras que brinda
cada uno de las personas que hacen parte del negocio, por otra parte, los puntos débiles
se resumen en la poca capacidad financiera y de inversión que posee por el momento el
negocio.
Sin embargo la experiencia diaria es la que permite desarrollar la capacidad de
negociación, y esta será la que manifieste las diferentes estrategias que se asumirán.
La Cuota de Ventas que se debe cumplir esta dada por el pronóstico de ventas realizado
en la sección de contabilidad este plan de negocios. En realidad los vendedores del
mini mercado no deben cumplir con una cuota dada por cantidades, pero mantener una
constante en las ventas mensuales permitirá el cumplimiento de las proyecciones
estimadas.
La Capacidad de Inventarios manejados por este tipo de negocio no debe ser muy
grande, se busca la eficiencia para generar beneficios. Si tenemos en cuenta que no
poseemos suficiente capital las decisiones serán más acertadas.
El mantenimiento de altos niveles de inventarios generan costos significativos para el
mini mercado, por tal motivo
es necesario tener un bajo nivel de inventario por el
momento.
El Potencial de Endeudamiento de la empresa no es el ideal. El mini mercado El Sol se
encuentra en sus inicios y aunque cuenta con el apoyo de entidades que favorecen su
funcionamiento esto no es suficiente en términos de inversión. Sin embargo, el buen uso
de de los recursos de capital y el cumplimiento de las proyecciones como también el
cumplimiento hacia los proveedores permitirá a largo plazo crear confianza en los
mismos, oportunidades de crédito y mejor utilización de las inversiones.
12.4 Esquema del Plan de Marketing
Metas y objetivos:
•
Lograr los presupuestos descritos.
•
Lograr reconocimiento en la comunidad.
•
Establecer relacione fructíferas con los proveedores.
•
Desarrollar capacidad de negociación.
Plan De Productos:
•
Desarrollar conocimientos en el almacenamiento y manipulación de productos
perecederos.
•
Asistir a capacitaciones referentes al abastecimiento del Mini mercado.
•
Conocer los nuevos productos del mercado y darlos a conocer al cliente.
•
Mantener un stock de productos de primera necesidad.
Plan De Precios:
•
Establecer una política de precios acorde al target.
•
Seguir la Proyecciones de ventas establecida de acuerdo a los precios
estipulados para cada producto.
•
Asesorarse en puntos como Corabastos en cuanto a las variaciones de
precios.
Plan de Ventas:
•
Zonas: El mercado objetivo se ubica en el Barrio Santa Isabel, con el fin de
reducir costos, tiempo de transporte y desgaste en mercadear un producto en una
zona que realmente no tenga demanda con respecto al producto.
•
Distribución: El canal de distribución adecuado para el producto, se realizará al
menudeo y la comercialización por venta directa.
•
Cobertura de objetivos: Nuestro plan de ventas debe estar de la mano con los
objetivos trazados para llevar un direccionamiento único a nuestro plan.
•
Clientes potenciales: Son las personas que tienen un porcentaje alto de consumo
de nuestro producto, tienen capacidad de influir para que otros consumidores lo
consuman.
•
Controles: Para que el plan de ventas funcione es necesario realizar un control
por medio de la posventa (servicio a domicilio) ya que de esta manera se verifica
que las estrategias, los servicios sean los más adecuados y estén de acuerdo a
los objetivos.
Plan de Publicidad y Promociones:
Es importante dar a conocer la existencia de Mini mercado en al zona, por tal motivo,
además de los Avisos Propios del Negocio y de los que nos brinden los proveedores a
través del tiempo se utilizaran volantes que serán repartidos en la calle a los diferentes
transeúntes (clientes potenciales) esto teniendo en cuenta que es un medio económico
de publicidad, se buscaran conjuntos residenciales y de ser posible en las porterías de
los edificios aledaños.
Se promocionara el servicio a domicilio, sin costo y se realizaran convenios con los
proveedores para la entrega de muestras gratis de algunos de sus productos.
Compras y Control de Inventarios:
Uno de los elementos claves del negocio son las compras, se considera que a pesar de
los descuentos que se puedan obtener por las compras de grandes volúmenes de
inventarios su rotación no seria suficientemente rápida para generar ganancia, se optara
por un manejo adecuado de inventarios. Un aspecto que interviene en las compras es la
inflación,
al incrementarse el precio de los productos puede ser un beneficio o un
perjuicio, de acuerdo al nivel de inventarios que se maneje.
Las personas que administraran el mini mercado El Sol, utilizaran los cuadros de control
de inventarios que se estudiaron durante la capacitación empresarial, esto permite un
sistema de inventarios fácil de manejar para que exista un mejor control.
Políticas de capacitación
En la actualidad instituciones educativas como la Universidad de la Salle, Universidad de
los Andes, el SENA entre otras brindan cursos de capacitación en áreas de la
Administración de Empresas, Mercadeo, venta y Publicidad. La mayoría con el fin de
lograr crear en las personas que no poseen las posibilidades económicas acceder a
cursos que desarrollen sus capacidades y alcanzar nuevos conocimientos que traerán
beneficios económicos en el futuro.
13. ORGANIZACIÓN Y LEGALIZACION
13.1 Organización Comercial
En nuestro país el sector comercio, esta compuesto por varios sub-sectores entre los
cuales se encuentra el comercio al detal, este sector esta constituido por diversas
microempresas entre las cuales se encuentra la tradicional tienda o mini mercado, en
muchos de los casos carentes de tecnología y que abastecen a las personas que por sus
ingresos y localización no pueden aprovechar las ventajas de las compras mensuales o
quincenales. Este tipo de empresas; es decir los mini mercados ofrecen un gran servicio
al cliente y cómodos horarios.
En cuanto a la organización del mini mercado el Sol sabemos que la administración del
mismo, recae sobre cinco personas capacitadas para llevar este proyecto adelante, con
la colaboración de unos consultores nombrados por la universidad de la salle para tal fin.
Este negocio inicialmente se debe adquirir una estrategia de negociación, de ser posible
la asociación con otras personas para en un futuro adquirir grandes volúmenes de
productos en empresas reconocidas por el consumidor. En la medida en que la
organización es mejor, crece el negocio y se vuelve más importante para los
proveedores, por las cantidades que comienza a demandar.
De allí la importancia de lograr a ser parte de cooperativas como cooratiendas lo cual
brindaría mayor oportunidad de crecimiento.
Se definen una serie de estrategias a seguir que harán de este proyecto sustentable y
sostenible:
•
Unidad de mando: Se establecerá una cabeza dentro del grupo de personas la
cual será elegida de acuerdo a sus capacidades, habilidades y aptitudes.
•
Asignación de funciones: Las funciones serán definidas de acuerdo a los
conocimientos y capacidades.
•
Control: Se realizaran controles oportunos y constantes de las actividades propias
del negocio.
•
Flexibilidad: La situaciones cambiantes del mercado no deben ser motivo de bajas
en el rendimiento y atención al cliente.
•
Coordinación: Debido a que el grupo es grande (5 personas) puede presentarse
conflictos, desorden, desmotivación; por el contrario se puede manejar horarios
de trabajo de modo que permitan un mejor rendimiento.
13.2 Licencias
1.
Uso del Suelo, Intensidad Auditiva, Horario, Ubicación y Destinación.
2. Comunicación a Planeación Distrital.
3. Concepto Higiénico Sanitario.
4. Matricula Mercantil ante la CAMARA DE COMERCIO:
A) Consultar el nombre de la empresa. www.ccb.org.co.
B) Notaria 19 elaboración de minuta de sociedad limitada. Autenticación de
firmas de los socios.
C) DIAN, solicitud del RUT.
D) Registro ante la CAMARA DE COMERCIO.
13.3 Organizaciones de Apoyo
Grafica 2. Federación Nacional de Comerciantes ( FENALCO )20
Sumistra noticias de interes gremial,
economicas y de la entidad, a traves
de numerosas formas logrando asi que
los comerciantes del sector se
INFORMACION encuentren actualizados y a la
vanguardia frente a los constantes
cambios que el entorno presenta.
EVENTOS
Numerosas actividades para el sector y
especialmente para los tenderos,en los
que se brindan conferencias en temas
de actualidad del sector, nuevas
tendencias y formas de gestion en
diferentes
areas,muestras
empresariales en las que se ofrecen
productos p
En temas de mercadeo , logistica ,
salud ocupacional y proyectos de
inversion
logrando
que
los
microempresarios adquieran y /o
CAPACITACION amplien los conocimeintos de indole
comercial, administrativa, contable,
juridica entre otros.
ASESORIAS
20
Fenaltiendas brinda asesoria en todos
los temas sobre tematicas comerciales
y laborales de los negocios,
www.fenalco.com.co Federación Nacional De Comerciantes
13.3.1 Cámara de Comercio de Bogotá
Es una entidad privada, sin ánimo de lucro, que es creada por autorización del gobierno
nacional, en la que sus integrantes y dueños son los comerciantes matriculados y
afiliados. Las cámaras de comercio están conformadas por los comerciantes, quienes
hacen un aporte económico y se les denomina afiliados. Los demás comerciantes son
los matriculados, quienes como comerciantes cumplen el deber legal de tener su
matricula mercantil.21
Apoyo:
•
Actuación como órganos consultivos: Informe sobre la industria y el comercio.
•
Elaboración de estudios: Adelantan, elaboran, y promueven investigaciones y
estudios jurídicos, financieros, estadísticos y socioeconómicos.
•
Ferias y Exposiciones
•
Cursos Especializados, Seminarios y Conferencias
•
Prestan servicios de información comercial originada en los registros públicos
nacionales en forma gratuita.
13.3.2 Consultores
La Universidad de la Salle continuando con su programa de capacitación empresarial,
asignara cuatro alumnos egresados no graduados, para que realicen una labor de
consultoría y seguimiento para el proyecto en mención.
21
http://www.ccb.org.co.html.
13.4 Estrategia de financiamiento
Utilización De Crédito Bancario: La relación entre las pequeñas empresas y la banca
Colombiana ha avanzado mucho en los últimos años, permitiendo que las pequeños
empresarios disminuyan sus problemas económicos sin tener que recurrir a créditos
costosos para la financiación de sus operaciones comerciales o productivas, como lo
pueden ser los prestamistas (gota a gota) o entidades de crédito ficticias.
Según Asobarcaría, %43 de las PYMES basan su estructura financiera con créditos
bancarios, %12 Créditos Extrabacarios, %18 Proveedores, %2 Financiación del
Gobierno y % 25 Recursos propios.
Tasas de Interés:
Crédito Ordinario %16 interés E.A
Crédito Extrabancario %50 - %214 interés E.A
(Gota a Gota) Agiotistas
Proveedores %43
Bancos en el sector Colombiano que realizan préstamos para inversión empresarial: %
90 de la totalidad de los Bancos.
Líneas de Crédito:
Líneas Recursos Propios
Recursos bancoldex
Findeter
Multipropósito
Comercio Exterior
Tarjetas de Crédito Empresarial
Sobregiro - Sobrecanje
Bancos: Entre los cuales se encuentran, Banco Agrario de Colombia, Banco de
Occidente, Bancolombia, Caja social, BBVA.
Fondos: Fondo Nacional De Garantías (Apoyo a pequeñas y medianas empresas que no
disponen de garantías suficientes para la presentación de créditos ante las entidades de
Financiación), Fondo Emprender SENA
Instituciones Privadas: Banco de las Mujer, Minuto de Dios, Fundación Corona,
Compartir, Santo Domingo.
Otras: Programa MIDAS, USA-ID (Embajada de estados Unidos), Colombia Productiva.
Grafico 3. Uso de créditos de acuerdo a la antigüedad del negocio22
USO DE CRÉDITOS
16%
42%
17%
25%
22
Fuente : FENALCO .2005
0 a 2 años
2 a 5 años
5 a 10 años
10 años ó Más
14. ESTADOS FINANCIEROS.
Para el desarrollo de este plan de negocios se recopilo la información financiera
necesaria para la elaboración de las diferentes estructuras contables como lo son el
balance general inicial. Los presupuestos, estado de perdidas y ganancias, flujo de caja
y por ultimo razones financieras.
Después de generar la información contable necesaria con los diferentes conocimientos
adquiridos a lo largo de nuestros estudios de administración de empresas y con la
colaboración de la Cooperativa orosol, quien se encarga de distribuir alimentos a los
diferentes Minimercados existentes en la ciudad de Bogotá, se realizó una proyección
del
balance general a 5 años a partir de la fecha así como también las diferentes
proyecciones las cuales se realizaron a 5 años teniendo en cuenta el índice inflacionario
y un aumento promedio entre 1% y 2% anual.
Los diferentes resultados arrojados por los estados financieros nos permiten elaborar las
razones financieras con las cuales podemos determinar la viabilidad del minimercado.
La proyección realizada indica que el minimercado el Sol es un negocio rentable y es de
anotar que con una acertada administración por parte de sus propietarios se convertirá a
través del tiempo en un negocio sustentable y sostenible.
14.1 Balance Inicial.
El Balance general inicial del Minimercado el Sol toma como base un préstamo bancario
al igual que un aporte mínimo de $500.000.oo otorgado por la Fundación
Vida Nueva, con lo cuál se desean adquirir los elementos mínimos para iniciar el
negocio.
MINIMERCADO EL SOL
BALANCE INICIAL
ENERO DE 2007
ACTIVO
Caja
Bancos
3,541
Clientes
3,541
Tota Activo Corriente
INVENTARIOS
Alimentos no perecedores
690,612
Alimentos perecedores
697,886
Articulos de Aseo
367,961
TOTAL INVENTARIOS
1,756,459
PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
Muebles y Enseres (estanteria y Vitrinas)
550,000
Regitradora
150,000
Pesa
40,000
TOTAL PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
740,000
TOTAL ACTIVOS
2,500,000
PASIVO
Obligaciones Financieras
2,000,000
TOTAL PASIVO
2,000,000
PATRIMONIO
Capital Social
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO
500,000
500,000
2,500,000
14.2 Presupuestos
A continuación se encuentran los presupuestos de: Obligaciones financieras, gastos fijos
, variable , presupuestos de ventas proyectados a 5 años, de igual manera teniendo en
cuenta los precios actuales de los productos que se desean vender en el Minimercado y
bajo la colaboración de la Cooperativa Orosol quienes informaron los valores de cada
uno de los productos . La Proyección realizada se basa en el aumento promedio del IPC
(Índice de precios al Consumidor).
Tabla 10. Presupuesto Obligaciones Financieras
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO OBLIGACIONES FINANCIERAS
2000000
PRESTAMO
NO. CUOTAS
Tasa de Int
24
1,65 M.V
FECHAS
SALDO
PRESTAMO
INTERESES
ABONO A K
CUOTA
SALDO DEUDA
2,000,000.00
0.00
0.00
0.00
2,000,000.00
31/01/2007
2,000,000.00
33,000.00
68,596.30
101,596.30
1,931,403.70
28/02/2007
1,931,403.70
31,868.16
69,728.14
101,596.30
1,861,675.56
31/03/2007
1,861,675.56
30,717.65
70,878.66
101,596.31
1,790,796.90
30/04/2007
1,790,796.90
29,548.15
72,048.16
101,596.31
1,718,748.74
31/05/2007
1,718,748.74
28,359.35
73,236.95
101,596.30
1,645,511.79
30/06/2007
1,645,511.79
27,150.94
74,445.36
101,596.30
1,571,066.43
31/07/2007
1,571,066.43
25,922.60
75,673.71
101,596.31
1,495,392.72
31/08/2007
1,495,392.72
24,673.98
76,922.32
101,596.30
1,418,470.40
30/09/2007
1,418,470.40
23,404.76
78,191.54
101,596.30
1,340,278.86
31/10/2007
1,340,278.86
22,114.60
79,481.70
101,596.30
1,260,797.16
30/11/2007
1,260,797.16
20,803.15
80,793.15
101,596.30
1,180,004.01
31/12/2007
1,180,004.01
19,470.07
82,126.24
101,596.31
1,097,877.77
31/01/2008
1,097,877.77
18,114.98
83,481.32
101,596.30
1,014,396.45
28/02/2008
1,014,396.45
16,737.54
84,858.76
101,596.30
929,537.69
31/03/2008
929,537.69
15,337.37
86,258.93
101,596.30
843,278.76
30/04/2008
843,278.76
13,914.10
87,682.21
101,596.31
755,596.55
31/05/2008
755,596.55
12,467.34
89,128.96
101,596.30
666,467.59
30/06/2008
666,467.59
10,996.71
90,599.59
101,596.30
575,868.00
31/07/2008
575,868.00
9,501.82
92,094.48
101,596.30
483,773.52
31/08/2008
483,773.52
7,982.26
93,614.04
101,596.30
390,159.48
30/09/2008
390,159.48
6,437.63
95,158.67
101,596.30
295,000.81
31/10/2008
295,000.81
4,867.51
96,728.79
101,596.30
198,272.02
30/11/2008
198,272.02
3,271.49
98,324.82
101,596.31
99,947.20
31/12/2008
99,947.20
1,649.13
99,947.20
101,596.33
0.00
Fuente: Banco de Occidente
Tabla 11. Presupuesto Gastos Fijo año 2007
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO GASTOS FIJOS
AÑO 2007
ITEMS
ENERO
AGUA
30,000
30,000
300,000
300,000
300,000
15,000
15,000
15,000
FLETES
20,000
20,000
20,000
TELEFONO
20,000
20,000
20,000
385,000
385,000
385,000
LUZ
TOTAL
AGUA
MARZO
30,000
ARRIENDO
ITEMS
FEBRERO
1° TRIMESTRE
2° TRIMESTRE
3° TRIMESTRE
4° TRIMESTRE
TOTAL
90,000
90,000
90,000
90,000
360,000
900,000
900,000
900,000
900,000
2,700,000
LUZ
45,000
45,000
45,000
45,000
180,000
FLETES
60,000
60,000
60,000
60,000
300,000
TELEFONO
60,000
60,000
60,000
60,000
240,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
3,780,000
ARRIENDO
TOTAL
Tabla 12. Presupuesto ventas Enero 2007 – Productos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
ENERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS PERECEDEROS
OBJ.
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VTAS
VTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTAL
MANZANA
30
314.29
9,429
440
126
13,200
MADARINA
30
371.43
11,143
520
149
15,600
MELON
30
314.29
9,429
440
126
13,200
MARACUYA
30
257.14
7,714
360
103
10,800
PAPAYA
30
685.71
20,571
960
274
28,800
PAPAYA HAWANA
30
800.00
24,000
1,120
320
33,600
FRESA
20
1,000.00
20,000
1,400
400
28,000
MORA
40
900.00
36,000
1,260
360
50,400
LULO
20
1,500.00
30,000
2,100
600
42,000
TOMATE DE ARBOL
20
900.00
18,000
1,260
360
25,200
GUAYABA
25
280.00
7,000
392
112
9,800
NARANJA
25
480.00
12,000
672
192
16,800
MANZANA DE AGUA
40
1,500.00
60,000
2,100
600
84,000
PEPINO DE GUISO
40
550.00
22,000
770
220
30,800
PEPINO COOMBRO
40
550.00
22,000
770
220
30,800
TOMATE DE GUISO
25
720.00
18,000
1,008
288
25,200
ARVEJA
50
1,120.00
56,000
1,568
448
78,400
HABICHUELA
50
800.00
40,000
1,120
320
56,000
ZANAHORIA
50
800.00
40,000
1,120
320
56,000
CEBOLLA CABEZONA
50
800.00
40,000
1,120
320
56,000
CEBOLLA LARGA
50
800.00
40,000
1,120
320
56,000
YUCA
25
400.00
10,000
560
160
14,000
CILANTRO
25
400.00
10,000
560
160
14,000
PIMENTON
10
350.00
3,500
490
140
4,900
PLATANO
75
640.00
48,000
896
256
67,200
PAPA
75
300.00
22,500
420
120
31,500
TOTAL
935
0.00
637,286
24,546
0
892,200
Fuente: Supermercado Rapimerkar
Tabla 13. Presupuesto ventas Enero 2007- Productos No Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
ENERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
VENTAS
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X LIBRA/
X LIBRA
TOTALES
734
210
14,672
X UNIDAD
UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
20
524.00
10,480
MANTEQUILLA FINA 1/4
10
606.00
6,060
848
242
8,484
ARROZ ROA
25
749.00
18,725
1,049
300
26,215
AZUCAR
25
952.00
23,800
1,333
381
33,320
FRIJOL BOLA
20
2,653.00
53,060
3,714
1,061
74,284
FRIJOL RADICAL
20
1,354.00
27,080
1,896
542
37,912
FRIJO NIMA
20
1,271.00
25,420
1,779
508
35,588
ARVEJA SECA
20
555.00
11,100
777
222
15,540
SALCHICHA RONDA
6
1,270.00
7,620
1,778
508
10,668
SALCHICA ZENU
6
1,550.00
9,300
2,170
620
13,020
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
12
1,436.00
17,232
2,010
574
24,125
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
12
2,842.00
34,104
3,979
1,137
47,746
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
40
150.00
6,000
210
60
8,400
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
40
1,426.00
57,040
1,996
570
79,856
TE INDU
50
75.30
3,765
105
30
5,271
GELATINA ROYA
12
741.00
8,892
1,037
296
12,449
FRUTIÑO
24
250.00
6,000
350
100
8,400
AVENA PANCHO
12
1,015.00
12,180
1,421
406
17,052
MAIZENA
12
929.00
11,148
1,301
372
15,607
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
609
174
14,616
ATUN VAN CAMPS ACEITE
12
2,161.00
25,932
3,025
864
36,305
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
2,891
826
34,692
ATUN LOMITOS SOBERANA
12
1,286.00
15,432
1,800
514
21,605
SPAGUETTI DORIA
24
595.00
14,280
833
238
19,992
SPAGUETTI MUÑECA
24
687.00
16,488
962
275
23,083
BOMBILLO ECM 100V
12
728.00
8,736
1,019
291
12,230
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
868
248
10,416
BOMBILLO ECM 60V
12
724.00
8,688
1,014
290
12,163
PANELA
24
750.00
18,000
1,050
300
25,200
ACEITE 250 GRM
48
1,000.00
48,000
1,400
400
67,200
MAGGY
48
166.67
8,000
233
67
11,200
RICOSTILLA
48
166.67
8,000
233
67
11,200
LENTEJA
25
750.00
18,750
1,050
300
26,250
ACEITE 1000 GRM
12
2,800.00
33,600
3,920
1,120
47,040
TOTAL
735
0.00
615,572
49,396
0
861,801
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 14. Presupuesto ventas Enero 2007- Artículos de Aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
ENERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ARTICULOS DE ASEO
OBJETIVO
COSTO
VENTAS
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
TOTAL
X LIBRA/
X LIBRA
TOTALES
35,560
X UNIDAD
UNIDAD
AXION 500 GRM
10
2,540.00
25,400
3,556
1,016
AXION 250 GRM
10
1,370.00
13,700
1,918
548
19,180
DISPLAY AXION DISCO *150
100
146.67
14,667
205
59
20,534
JAVON DERSA 250GRM
48
749.00
35,952
1,049
300
50,333
JAVON DERSA 500 GRM
40
1,463.00
58,520
2,048
585
81,928
1 PACA DE FAMILIA
48
411.00
19,728
575
164
27,619
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
48
660.00
31,680
924
264
44,352
1 PACA PAPEL PARAISO
48
236.00
11,328
330
94
15,859
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
30
410.33
12,310
574
164
17,234
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
60
509.33
30,560
713
204
42,784
DISPLAY CHAMPOO H & S
24
300.00
7,200
450
150
10,800
DISPALY PANTENE
24
300.00
7,200
450
150
10,800
CUCHILLA PRESTO BARBA
12
1,153.00
13,836
1,614
461
19,370
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
606
173
7,266
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
697
199
8,358
CLOROX 500 GRM
12
1,350.00
16,200
1,890
540
22,680
TOTAL
538
0.00
309,441
17,600
0
434,657
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 15. Presupuesto de ventas Febrero 2007 – Alimentos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
FEBRERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS PERECEDEROS
OBJ.
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VTAS
VTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTAL
MANZANA
75
314.29
23,572
440
126
33,000
MADARINA
75
371.43
27,857
520
149
39,000
MELON
75
314.29
23,572
440
126
33,000
MARACUYA
75
257.14
19,286
360
103
27,000
PAPAYA
75
685.71
51,428
960
274
72,000
PAPAYA HAWANA
75
800.00
60,000
1,120
320
84,000
FRESA
40
1,000.00
40,000
1,400
400
56,000
MORA
80
900.00
72,000
1,260
360
100,800
LULO
40
1,500.00
60,000
2,100
600
84,000
TOMATE DE ARBOL
40
900.00
36,000
1,260
360
50,400
GUAYABA
75
280.00
21,000
392
112
29,400
NARANJA
75
480.00
36,000
672
192
50,400
MANZANA DE AGUA
60
1,500.00
90,000
2,100
600
126,000
PEPINO DE GUISO
80
550.00
44,000
770
220
61,600
PEPINO COOMBRO
80
550.00
44,000
770
220
61,600
TOMATE DE GUISO
50
720.00
36,000
1,008
288
50,400
ARVEJA
75
1,120.00
84,000
1,568
448
117,600
HABICHUELA
75
800.00
60,000
1,120
320
84,000
ZANAHORIA
75
800.00
60,000
1,120
320
84,000
CEBOLLA CABEZONA
75
800.00
60,000
1,120
320
84,000
CEBOLLA LARGA
75
800.00
60,000
1,120
320
84,000
YUCA
50
400.00
20,000
560
160
28,000
CILANTRO
25
400.00
10,000
560
160
14,000
PIMENTON
10
350.00
3,500
490
140
4,900
PLATANO
125
800.00
100,000
1,120
320
140,000
PAPA
100
300.00
30,000
420
120
42,000
TOTAL
1755
17,692.86
1,172,215
24,770
7,077
1,641,100
Fuente: Supermercado Rapimerkar
Tabla 16. Presupuesto de ventas Febrero 2007 – Alimentos No Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
FEBRERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
VENTAS
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X LIBRA/
X LIBRA
TOTALES
210
18,340
X UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
25
524.00
UNIDAD
13,100
734
MANTEQUILLA FINA 1/4
15
606.00
9,090
848
242
12,726
ARROZ ROA
50
749.00
37,450
1,049
300
52,430
AZUCAR
50
952.00
47,600
1,333
381
66,640
FRIJOL BOLA
25
2,653.00
66,325
3,714
1,061
92,855
FRIJOL RADICAL
25
1,354.00
33,850
1,896
542
47,390
FRIJO NIMA
25
1,271.00
31,775
1,779
508
44,485
ARVEJA SECA
25
555.00
13,875
777
222
19,425
SALCHICHA RONDA
10
1,270.00
12,700
1,778
508
17,780
SALCHICA ZENU
10
1,550.00
15,500
2,170
620
21,700
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
24
1,436.00
34,464
2,010
574
48,250
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
24
2,842.00
68,208
3,979
1,137
95,491
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
80
150.00
12,000
210
60
16,800
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
80
1,426.00
114,080
1,996
570
159,712
TE INDU
100
75.30
7,530
105
30
10,542
GELATINA ROYA
24
741.00
17,784
1,037
296
24,898
FRUTIÑO
48
250.00
12,000
350
100
16,800
AVENA PANCHO
24
1,015.00
24,360
1,421
406
34,104
MAIZENA
24
929.00
22,296
1,301
372
31,214
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
609
174
14,616
ATUN VAN CAMPS ACEITE
12
2,161.00
25,932
3,025
864
36,305
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
2,891
826
34,692
ATUN LOMITOS SOBERANA
12
1,286.00
15,432
1,800
514
21,605
SPAGUETTI DORIA
48
595.00
28,560
833
238
39,984
SPAGUETTI MUÑECA
48
687.00
32,976
962
275
46,166
BOMBILLO ECM 100V
12
728.00
8,736
1,019
291
12,230
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
868
248
10,416
BOMBILLO ECM 60V
12
724.00
8,688
1,014
290
12,163
PANELA
48
750.00
36,000
1,050
300
50,400
ACEITE 250 GRM
96
1,000.00
96,000
1,400
400
134,400
MAGGY
48
166.67
8,000
233
67
11,200
RICOSTILLA
48
166.67
8,000
233
67
11,200
LENTEJA
50
750.00
37,500
1,050
300
52,500
ACEITE 1000 GRM
12
2,800.00
33,600
3,920
1,120
47,040
1182
0.00
976,071
49,396
0
1,366,500
TOTAL
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 17. Presupuesto de ventas Febrero 2007 – Artículos de aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
FEBRERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ARTICULOS DE ASEO
OBJETIVO
COSTO
VENTAS
COSTO
TOTAL
X UNIDAD
AXION 500 GRM
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
X LIBRA
TOTALES
UNIDAD
10
2,540.00
25,400
3,556
1,016
35,560
AXION 250 GRM
10
1,370.00
13,700
1,918
548
19,180
DISPLAY AXION DISCO *150
200
146.67
29,334
205
59
41,068
JABON DERSA 250GRM
48
749.00
35,952
1,049
300
50,333
JABON DERSA 500 GRM
40
1,463.00
58,520
2,048
585
81,928
1 PACA DE FAMILIA
96
411.00
39,456
575
164
55,238
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
96
660.00
63,360
924
264
88,704
1 PACA PAPEL PARAISO
96
236.00
22,656
330
94
31,718
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
60
410.33
24,620
574
164
34,468
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
120
509.33
61,120
713
204
85,567
DISPLAY CHAMPOO H & S
48
300.00
14,400
450
150
21,600
DISPALY PANTENE
48
300.00
14,400
450
150
21,600
CUCHILLA PRESTO BARBA
24
1,153.00
27,672
1,614
461
38,741
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
606
173
7,266
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
697
199
8,358
CLOROX 500 GRM
12
1,350.00
16,200
1,890
540
22,680
TOTAL
932
0.00
457,949
17,600
0
644,009
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 18. Presupuesto de ventas Marzo 2007 – Alimentos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
MARZO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTALES
MANZANA
140
314.29
44,001
440
126
61,601
MADARINA
140
371.43
52,000
520
149
72,800
MELON
140
314.29
44,001
440
126
61,601
MARACUYA
140
257.14
36,000
360
103
50,399
PAPAYA
140
685.71
95,999
960
274
134,399
PAPAYA HAWANA
140
800.00
112,000
1,120
320
156,800
FRESA
40
1,000.00
40,000
1,400
400
56,000
MORA
80
900.00
72,000
1,260
360
100,800
LULO
40
1,500.00
60,000
2,100
600
84,000
TOMATE DE ARBOL
40
900.00
36,000
1,260
360
50,400
GUAYABA
100
280.00
28,000
392
112
39,200
NARANJA
100
480.00
48,000
672
192
67,200
MANZANA DE AGUA
80
1,500.00
120,000
2,100
600
168,000
PEPINO DE GUISO
160
550.00
88,000
770
220
123,200
PEPINO COOMBRO
160
550.00
88,000
770
220
123,200
TOMATE DE GUISO
100
720.00
72,000
1,008
288
100,800
ARVEJA
100
1,120.00
112,000
1,568
448
156,800
HABICHUELA
100
800.00
80,000
1,120
320
112,000
ZANAHORIA
100
800.00
80,000
1,120
320
112,000
CEBOLLA CABEZONA
100
800.00
80,000
1,120
320
112,000
ALIMENTOS PERECEDEROS
CEBOLLA LARGA
100
800.00
80,000
1,120
320
112,000
YUCA
100
400.00
40,000
560
160
56,000
CILANTRO
100
400.00
40,000
560
160
56,000
PIMENTON
10
350.00
3,500
490
140
4,900
PLATANO
125
640.00
80,000
896
256
112,000
PAPA
125
300.00
37,500
420
120
52,500
2700
17,532.86
1,669,000
24,546
7,013
2,336,601
TOTAL
Fuente: Supermercado Rapimerkar
Tabla 19. Presupuesto de ventas Marzo 2007 – Alimentos No Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS – MARZO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X LIBRA/
X LIBRA
TOTALES
X UNIDAD
UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
25
524.00
13,100
734
210
18,340
MANTEQUILLA FINA 1/4
15
606.00
9,090
848
242
12,726
ARROZ ROA
50
749.00
37,450
1,049
300
52,430
AZUCAR
50
952.00
47,600
1,333
381
66,640
FRIJOL BOLA
25
2,653.00
66,325
3,714
1,061
92,855
FRIJOL RADICAL
25
1,354.00
33,850
1,896
542
47,390
FRIJO NIMA
25
1,271.00
31,775
1,779
508
44,485
ARVEJA SECA
25
555.00
13,875
777
222
19,425
SALCHICHA RONDA
10
1,270.00
12,700
1,778
508
17,780
SALCHICA ZENU
10
1,550.00
15,500
2,170
620
21,700
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
24
1,436.00
34,464
2,010
574
48,250
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
24
2,842.00
68,208
3,979
1,137
95,491
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
80
150.00
12,000
210
60
16,800
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
80
1,426.00
114,080
1,996
570
159,712
TE INDU
100
75.30
7,530
105
30
10,542
GELATINA ROYA
24
741.00
17,784
1,037
296
24,898
FRUTIÑO
48
250.00
12,000
350
100
16,800
AVENA PANCHO
24
1,015.00
24,360
1,421
406
34,104
MAIZENA
24
929.00
22,296
1,301
372
31,214
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
609
174
14,616
ATUN VAN CAMPS ACEITE
12
2,161.00
25,932
3,025
864
36,305
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
2,891
826
34,692
ATUN LOMITOS SOBERANA
12
1,286.00
15,432
1,800
514
21,605
SPAGUETTI DORIA
48
595.00
28,560
833
238
39,984
SPAGUETTI MUÑECA
48
687.00
32,976
962
275
46,166
BOMBILLO ECM 100V
12
728.00
8,736
1,019
291
12,230
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
868
248
10,416
BOMBILLO ECM 60V
12
724.00
8,688
1,014
290
12,163
PANELA
48
750.00
36,000
1,050
300
50,400
ACEITE 250 GRM
96
1,000.00
96,000
1,400
400
134,400
MAGGY
48
166.67
8,000
233
67
11,200
RICOSTILLA
48
166.67
8,000
233
67
11,200
LENTEJA
50
750.00
37,500
1,050
300
52,500
ACEITE 1000 GRM
12
2,800.00
33,600
3,920
1,120
47,040
1182
0.00
976,071
49,396
0
1,366,500
TOTAL
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 20. Presupuesto de ventas Marzo 2007 – Artículos de Aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
MARZO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ARTICULOS DE ASEO
OBJETIVO
COSTO
VENTAS
COSTO
UTILIDAD
TOTAL
X UNIDAD
AXION 500 GRM
PRECIO
VENTAS
TOTALES
UNIDAD
10
2,540.00
25,400
3,556
1,016
35,560
AXION 250 GRM
10
1,370.00
13,700
1,918
548
19,180
DISPLAY AXION DISCO *150
200
146.67
29,334
205
59
41,068
JABON DERSA 250GRM
48
749.00
35,952
1,049
300
50,333
JABON DERSA 500 GRM
40
1,463.00
58,520
2,048
585
81,928
1 PACA DE FAMILIA
96
411.00
39,456
575
164
55,238
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
96
660.00
63,360
924
264
88,704
1 PACA PAPEL PARAISO
96
236.00
22,656
330
94
31,718
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
60
410.33
24,620
574
164
34,468
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
120
509.33
61,120
713
204
85,567
DISPLAY CHAMPOO H & S
48
300.00
14,400
450
150
21,600
DISPALY PANTENE
48
300.00
14,400
450
150
21,600
CUCHILLA PRESTO BARBA
24
1,153.00
27,672
1,614
461
38,741
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
606
173
7,266
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
697
199
8,358
CLOROX 500 GRM
24
1,350.00
32,400
1,890
540
45,360
TOTAL
944
0.00
474,149
17,600
0
666,689
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 21. Presupuesto de Ventas primer trimestre año 2007
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
PRIMER TRIMESTRE
AÑO 2007
PRESUPUESTO
OBJETIVO
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
DE VENTAS
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTALES
ALIMENTOS PERECEDEROS
5,390
714
3,478,501
904
189
4,869,901
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
3,099
829
2,567,715
1,160
331
3,594,801
ARTICULOS DE ASEO
2,414
514
1,241,540
720
206
1,745,355
TOTAL
10,903
2,057
7,287,755
2,784
726
10,210,057
Fuente: Autores
Tabla 22. Presupuesto de Ventas Segundo Trimestre año 2007
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
SEGUNDO TRIMESTRE DE VENTAS
AÑO 2007
PRESUPUESTO
OBJETIVO
COSTO
DE VENTAS
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTALES
ALIMENTOS PERECEDEROS
6,645
798
5,301,074
1,117
319
7,421,503
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
3,669
926
3,395,675
1,296
370
4,753,945
ARTICULOS DE ASEO
2,714
574
1,559,144
804
230
2,182,802
TOTAL
13,028
2,298
10,255,893
3,217
919
14,358,250
Fuente: Autores
Tabla 23. Presupuesto de Ventas Tercer Trimestre año 2007
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE VENTAS
TERCER TRIMESTRE DE VENTAS
AÑO 2007
PRESUPUESTO
OBJETIVO
COSTO
COSTO
PRECIO
UTILIDAD
VENTAS
DE VENTAS
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
X LIBRA
X LIBRA
TOTALES
ALIMENTOS PERECEDEROS
7,145
896
6,401,044
1,254
358
8,961,462
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
4,169
1,039
4,333,014
1,455
416
6,066,219
ARTICULOS DE ASEO
3,014
645
1,944,462
903
258
2,722,247
TOTAL
14,328
2,580
12,678,520
3,613
1,032
17,749,928
Fuente: Autores
Tabla 24. Presupuesto de Compras Enero 2007 – Alimentos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
ENERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
TOTAL
VENTAS
X LIBRA
MANZANA
30
314.29
9,429
MADARINA
30
371.43
11,143
MELON
30
314.29
9,429
MARACUYA
30
257.14
7,714
PAPAYA
30
685.71
20,571
PAPAYA HAWANA
40
800.00
32,000
FRESA
21
1,000.00
21,000
MORA
40
900.00
36,000
LULO
25
1,500.00
37,500
TOMATE DE ARBOL
25
900.00
22,500
GUAYABA
25
280.00
7,000
NARANJA
25
480.00
12,000
MANZANA DE AGUA
50
1,500.00
75,000
PEPINO DE GUISO
50
550.00
27,500
PEPINO COOMBRO
50
550.00
27,500
TOMATE DE GUISO
30
720.00
21,600
ARVEJA
50
1,120.00
56,000
HABICHUELA
50
800.00
40,000
ZANAHORIA
50
800.00
40,000
CEBOLLA CABEZONA
50
800.00
40,000
CEBOLLA LARGA
50
800.00
40,000
YUCA
50
400.00
20,000
CILANTRO
25
400.00
10,000
PIMENTON
10
350.00
3,500
PLATANO
75
640.00
48,000
PAPA
75
300.00
22,500
1016
0.00
697,886
TOTAL NECESIDADES
Menos Inventario inicial
Total Compras
Fuente: Supermercado Rapimerkar
0
0.00
1016
0.00
0
697,886
Tabla 25. Presupuesto de Compras Enero 2007 – Alimentos No Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS – Enero de 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
20
524.00
10,480
MANTEQUILLA FINA 1/4
10
606.00
6,060
ARROZ ROA
25
749.00
18,725
AZUCAR
20
952.00
19,040
FRIJOL BOLA
20
2,653.00
53,060
FRIJOL RADICAL
20
1,354.00
27,080
FRIJO NIMA
20
1,271.00
25,420
ARVEJA SECA
25
555.00
13,875
SALCHICHA RONDA
12
1,270.00
15,240
SALCHICA ZENU
12
1,550.00
18,600
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
12
1,436.00
17,232
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
12
2,842.00
34,104
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
40
150.00
6,000
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
40
1,426.00
57,040
TE INDU
100
75.30
7,530
17,784
GELATINA ROYA
24
741.00
FRUTIÑO
24
250.00
6,000
AVENA PANCHO
24
1,015.00
24,360
MAIZENA
24
929.00
22,296
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
ATUN VAN CAMPS ACEITE
12
2,161.00
25,932
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
ATUN LOMITOS SOBERANA
24
1,286.00
30,864
SPAGUETTI DORIA
24
595.00
14,280
SPAGUETTI MUÑECA
24
687.00
16,488
BOMBILLO ECM 100V
12
728.00
8,736
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
BOMBILLO ECM 60V
24
724.00
17,376
PANELA
24
750.00
18,000
ACEITE 250 GRM
48
1,000.00
48,000
MAGGY
48
166.67
8,000
RICOSTILLA
48
166.67
8,000
LENTEJA
25
750.00
18,750
ACEITE 1000 GRM
12
2,800.00
33,600
TOTAL NECECIDADES
857
0.00
690,612
Menos Inventario inicial
Total Compras
0
690,612
Tabla 26. Presupuesto de Compras Enero 2007 – Artículos de Aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
ENERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ARTICULOS DE ASEO
OBJETIVO
COSTO
VENTAS
COSTO
TOTAL
X UNIDAD
AXION 500 GRM
10
2,540.00
25,400
AXION 250 GRM
10
1,370.00
13,700
DISPLAY AXION DISCO *150
100
146.67
14,667
JABON DERSA 250GRM
48
749.00
35,952
JABON DERSA 500 GRM
80
1,463.00
117,040
1 PACA DE FAMILIA
48
411.00
19,728
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
48
660.00
31,680
1 PACA PAPEL PARAISO
48
236.00
11,328
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
30
410.33
12,310
30,560
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
60
509.33
DISPLAY CHAMPOO H & S
24
300.00
7,200
DISPALY PANTENE
24
300.00
7,200
CUCHILLA PRESTO BARBA
12
1,153.00
13,836
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
CLOROX 500 GRM
12
1,350.00
16,200
TOTAL NECESIDADES
578
0.00
367,961
Menos Inventario inicial
Total Compras
Fuente: Cooperativa Orosol
0
367,961
Tabla 27. Presupuesto de Compras Febrero 2007 – Artículos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
FEBRERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
MANZANA
80
314.29
25,143
MADARINA
80
371.43
29,714
MELON
80
314.29
25,143
MARACUYA
80
257.14
20,571
PAPAYA
80
685.71
54,857
PAPAYA HAWANA
80
800.00
64,000
FRESA
40
1,000.00
40,000
MORA
90
900.00
81,000
LULO
50
1,500.00
75,000
TOMATE DE ARBOL
50
900.00
45,000
GUAYABA
80
280.00
22,400
NARANJA
80
480.00
38,400
MANZANA DE AGUA
65
1,500.00
97,500
PEPINO DE GUISO
85
550.00
46,750
PEPINO COOMBRO
85
550.00
46,750
TOMATE DE GUISO
55
720.00
39,600
ARVEJA
80
1,120.00
89,600
HABICHUELA
80
800.00
64,000
ZANAHORIA
80
800.00
64,000
CEBOLLA CABEZONA
80
800.00
64,000
CEBOLLA LARGA
80
800.00
64,000
YUCA
55
400.00
22,000
CILANTRO
30
400.00
12,000
PIMENTON
15
350.00
5,250
PLATANO
150
800.00
120,000
PAPA
125
300.00
37,500
TOTAL NECESIDADES
1935
17,692.86
1,294,179
Menos Inventario Inicial
Total Compras
Fuente: Supermercado Rapimerkar
60,600
1,233,579
Tabla 28. Presupuesto de Compras Febrero 2007 – Artículos No Perecederos
INIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS – Febrero de 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
25
524.00
13,100
MANTEQUILLA FINA 1/4
20
606.00
12,120
ARROZ ROA
60
749.00
44,940
AZUCAR
60
952.00
57,120
FRIJOL BOLA
30
2,653.00
79,590
FRIJOL RADICAL
30
1,354.00
40,620
FRIJO NIMA
30
1,271.00
38,130
ARVEJA SECA
30
555.00
16,650
SALCHICHA RONDA
15
1,270.00
19,050
SALCHICA ZENU
15
1,550.00
23,250
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
24
1,436.00
34,464
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
24
2,842.00
68,208
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
100
150.00
15,000
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
100
1,426.00
142,600
TE INDU
100
75.30
7,530
GELATINA ROYA
24
741.00
17,784
FRUTIÑO
48
250.00
12,000
AVENA PANCHO
24
1,015.00
24,360
MAIZENA
24
929.00
22,296
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
ATUN VAN CAMPS ACEITE
24
2,161.00
51,864
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
ATUN LOMITOS SOBERANA
12
1,286.00
15,432
SPAGUETTI DORIA
48
595.00
28,560
SPAGUETTI MUÑECA
48
687.00
32,976
BOMBILLO ECM 100V
24
728.00
17,472
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
BOMBILLO ECM 60V
12
724.00
8,688
PANELA
50
750.00
37,500
ACEITE 250 GRM
100
1,000.00
100,000
MAGGY
96
166.67
16,000
RICOSTILLA
96
166.67
16,000
LENTEJA
50
750.00
37,500
ACEITE 1000 GRM
12
2,800.00
33,600
1403
0.00
1,127,065
TOTAL
Menos Inventario inicial
Total Compras
75,040
1,052,025
Tabla 29. Presupuesto de Compras Febrero 2007 – Artículos de Aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
FEBRERO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ARTICULOS DE ASEO
OBJETIVO
COSTO
VENTAS
COSTO
TOTAL
X UNIDAD
AXION 500 GRM
20
2,540.00
AXION 250 GRM
20
1,370.00
27,400
DISPLAY AXION DISCO *150
200
146.67
29,334
JABON DERSA 250GRM
84
749.00
62,916
JABON DERSA 500 GRM
80
1,463.00
117,040
1 PACA DE FAMILIA
96
411.00
39,456
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
96
660.00
63,360
1 PACA PAPEL PARAISO
96
236.00
22,656
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
60
410.33
24,620
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
120
509.33
61,120
DISPLAY CHAMPOO H & S
48
300.00
14,400
DISPALY PANTENE
48
300.00
14,400
CUCHILLA PRESTO BARBA
24
1,153.00
27,672
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
12
1,350.00
16,200
1028
0.00
582,533
CLOROX 500 GRM
TOTAL NECESIDADES
Menos Inventario inicial
Total Compras
Fuente: Cooperativa Orosol
50,800
58,520
524,013
Tabla 30. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
MARZO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
VENTAS
X LIBRA
TOTAL
MANZANA
145
314.29
45,572
MADARINA
145
371.43
53,857
MELON
145
314.29
45,572
MARACUYA
145
257.14
37,285
PAPAYA
140
685.71
95,999
PAPAYA HAWANA
140
800.00
112,000
FRESA
50
1,000.00
50,000
MORA
80
900.00
72,000
LULO
45
1,500.00
67,500
TOMATE DE ARBOL
45
900.00
40,500
GUAYABA
150
280.00
42,000
NARANJA
150
480.00
72,000
MANZANA DE AGUA
85
1,500.00
127,500
PEPINO DE GUISO
165
550.00
90,750
PEPINO COOMBRO
165
550.00
90,750
TOMATE DE GUISO
105
720.00
75,600
ARVEJA
105
1,120.00
117,600
HABICHUELA
105
800.00
84,000
ZANAHORIA
105
800.00
84,000
CEBOLLA CABEZONA
100
800.00
80,000
CEBOLLA LARGA
100
800.00
80,000
YUCA
125
400.00
50,000
CILANTRO
100
400.00
40,000
PIMENTON
20
350.00
7,000
PLATANO
150
640.00
96,000
PAPA
150
300.00
45,000
TOTAL NECESIDADES
2960
17,532.86
1,802,486
MES INVENTARIO INICIAL
TOTAL COMPRAS
Fuente: Supermercado Rapimerkar
61,364
1,863,850
Tabla 31. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos No Perecederos
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS – Marzo de 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
OBJETIVO
COSTO
COSTO
VENTAS
X LIBRA/
TOTAL
X UNIDAD
MANTEQUILLA PREFERIDA 1/4
50
524.00
26,200
MANTEQUILLA FINA 1/4
30
606.00
18,180
ARROZ ROA
75
749.00
56,175
AZUCAR
75
952.00
71,400
FRIJOL BOLA
30
2,653.00
79,590
FRIJOL RADICAL
30
1,354.00
40,620
FRIJO NIMA
30
1,271.00
38,130
ARVEJA SECA
30
555.00
16,650
SALCHICHA RONDA
10
1,270.00
12,700
SALCHICA ZENU
10
1,550.00
15,500
CAFÉ SELLO ROJO 1/4
24
1,436.00
34,464
CAFÉ SELLO ROJO 1/2
24
2,842.00
68,208
CAFÉ SELLO ROJO SOBRES
80
150.00
12,000
CAFÉ AGUILA ROJA 1/4
80
1,426.00
114,080
TE INDU
100
75.30
7,530
GELATINA ROYA
24
741.00
17,784
FRUTIÑO
48
250.00
12,000
AVENA PANCHO
24
1,015.00
24,360
MAIZENA
24
929.00
22,296
MAYONESA FRUCO
24
435.00
10,440
ATUN VAN CAMPS ACEITE
12
2,161.00
25,932
ATUN VAN CAMPS AGUA
12
2,065.00
24,780
ATUN LOMITOS SOBERANA
12
1,286.00
15,432
SPAGUETTI DORIA
48
595.00
28,560
SPAGUETTI MUÑECA
48
687.00
32,976
BOMBILLO ECM 100V
12
728.00
8,736
BOMBILLO OSRAM
12
620.00
7,440
BOMBILLO ECM 60V
12
724.00
8,688
PANELA
48
750.00
36,000
ACEITE 250 GRM
96
1,000.00
96,000
MAGGY
48
166.67
8,000
RICOSTILLA
48
166.67
8,000
LENTEJA
50
750.00
37,500
12
2,800.00
33,600
1292
0.00
1,069,951
ACEITE 1000 GRM
TOTAL
Menos Inventario inicial
75,953
Total Compras
993,998
Tabla 32. Presupuesto de Compras Marzo 2007 – Artículos de aseo
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
MARZO DE 2007
PRONOSTICO DE VENTAS
OBJETIVO
ARTICULOS DE ASEO
COSTO
VENTAS
COSTO
TOTAL
X UNIDAD
AXION 500 GRM
20
2,540.00
AXION 250 GRM
20
1,370.00
27,400
DISPLAY AXION DISCO *150
200
146.67
29,334
JABON DERSA 250GRM
84
749.00
62,916
JABON DERSA 500 GRM
80
1,463.00
117,040
1 PACA DE FAMILIA
96
411.00
39,456
1 PACA DE PAPEL SUPLEX
96
660.00
63,360
1 PACA PAPEL PARAISO
96
236.00
22,656
1 PAQUETE DE WINNY NO. 3
60
410.33
24,620
1 PAQUETE DE WINNY NO. 4
120
509.33
61,120
DISPLAY CHAMPOO H & S
48
300.00
14,400
DISPALY PANTENE
48
300.00
14,400
CUCHILLA PRESTO BARBA
24
1,153.00
27,672
CUCHILLA MINORA
12
432.50
5,190
CUCHILLA SCHICK
12
497.50
5,970
24
1,350.00
32,400
1040
0.00
598,733
CLOROX 500 GRM
TOTAL NECESIDADES
50,800
Menos Inventario inicial
66,064
Total Compras
532,669
Fuente: Cooperativa OroSol
Tabla 33. Presupuesto de Compras Proyectado Año 2007
MINIMERCADO EL SOL
PRESUPUESTO DE COMPRAS
AÑO 2007
PRESUPUESTO
DE VENTAS
ENERO
FEBRERO
MARZO
1. TRIMESTRE 2. TRIMESTRE 3,TRIMESTRE 4. TRIMESTRE
MAS INVENTARIO FINAL
ALIMENTOS PERECEDEROS
697,886
1,294,179 1,802,486
3,794,551
5,725,159
6,721,097
ALIMENTOS NO PERECEDEROS
690,612
1,127,065 1,069,951
2,887,628
3,667,329
4,549,664
5,831,034
ARTICULOS DE ASEO
367,961
1,549,228
1,683,876
2,041,685
3,399,661
8,231,407
11,076,364
13,312,446
17,460,502
591,702
351,949
820,471
633,926
7,639,705
10,724,415
12,491,975
16,826,576
TOTAL NECESIDADES
MENOS INVENTARIO INICIAL
TOTAL COMPRAS
Fuente: Autores
582,533
598,733
1,756,459 3,003,777 3,471,171
0
194,160
397,542
1,756,459 2,809,617 3,073,629
8,229,807
Flujo de caja proyectado
MINIMERCADO EL SOL
11.2.3 FLUJO DE CAJA PROYECTADO
ENERO A DICIEMBRE DE 2007
ENERO
FEBRERO
MARZO
1.TRIMESTRE
2.TRIMESTRE
3.TRIMESTRE
4.TRIMESTRE
INGRESOS EFECTIVO
SALDO INICIAL CAJA
500,000
1,035,603
890,999
500,000
1,200,563
1,174,609
1,272,773
RECAUDO DE CARTERA
2,188,658
3,651,609
4,369,790
10,210,057
14,358,250
17,749,928
22,930,243
PRESTAMOS
2,000,000
0
0
2,000,000
0
4,688,658
4,687,213
5,260,789
12,710,057
15,558,813
18,924,536
24,203,016
TOTAL INGRESOS
EFECTIVO
SALIDAS DE EFECTIVO
DESEMBOLSO POR
COMPRAS
1,756,459
2,809,617
3,073,629
7,639,705
10,724,415
12,491,975
16,826,576
PAGO NOMINA
500,000
500,000
500,000
1,500,000
2,000,000
3,500,000
3,500,000
GASTOS DE VENTA
385,000
385,000
385,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
PUBLICIDAD
170,000
0
170,000
200,000
200,000
200,000
COMPRA ACTIVOS FIJOS
740,000
0
740,000
0
0
0
FINANCIERAS
68,596
69,728
70,879
209,203
219,730
230,788
242,401
PAGO DE INTERESES
33,000
31,868
30,718
95,586
85,058
74,001
62,388
TOTAL SALIDAS
3,653,055
3,796,213
4,060,226
11,509,494
14,384,204
17,651,763
21,986,364
EFECTIVO ESPERADO
1,035,603
890,999
1,200,563
1,200,563
1,174,609
1,272,773
2,216,651
1,035,603
890,999
1,200,563
1,200,563
1,174,609
1,272,773
2,216,651
PAGO DIVIDENDOS
PAGO DE OBLIGACIONES
SUPER AVIT O DEFICIT
SALDO DE CAJA
Flujo de Caja Proyectado Año 2007 – 2011
MINIMERCADO EL SOL
FLUJO DE CAJA PROYECTADO
2007
2,008
2,009
2010
2011
INGRESOS EFECTIVO
SALDO INICIAL CAJA
500,000
2,216,651
866,050
626,744
774,493
65,248,478
69,163,387
74,004,824
79,925,209
87,118,478
67,748,478
71,380,037
74,870,873
80,551,953
87,892,971
DESEMBOLSO POR COMPRAS
47,682,671
50,543,632
54,081,686
57,867,404
61,339,448
PAGO NOMINA
10,500,000
11,130,000
12,243,000
13,222,440
14,809,133
4,620,000
4,897,200
5,240,004
5,659,204
6,791,045
PUBLICIDAD
770,000
924,000
979,440
1,028,412
1,100,401
COMPRA ACTIVOS FIJOS
740,000
1,000,000
1,000,000
2,000,000
1,000,000
800,000
700,000
RECAUDO DE CARTERA
PRESTAMOS
TOTAL INGRESOS EFECTIVO
2,000,000
SALIDAS DE EFECTIVO
GASTOS DE VENTA
PAGO DIVIDENDOS
PAGO DE OBLIGACIONES FINANCIERAS
PAGO DE INTERESES
TOTAL SALIDAS
EFECTIVO ESPERADO
902,122
2,000,000
1,097,878
317,033
121,278
65,531,827
70,513,987
74,244,130
79,777,460
87,040,027
2,216,651
866,050
626,744
774,493
852,944
2,216,651
866,050
626,744
774,493
852,944
SUPER AVIT O DEFICIT
SALDO DE CAJA
14.3 Estado de Pérdidas y Ganancias.
Los Estados de P y G se realizaron con base en los resultados obtenidos de los estados
financieros proyectados, teniendo en cuenta el comportamiento de la inflación del
presente año y con un porcentaje de crecimiento del 2%.
Estado de Pérdidas y Ganancias proyectado
MINIMERCADO EL SOL
ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO
DE ENERO A DICIEMBRE DE 2007
ENERO
FEBRERO
MARZO
1.TRIMESTRE
2. TRIMESTRE
3.TRIMESTRE
4. TRIMESTRE
Ingresos Operacionales
2,188,658
3,651,609
4,369,790
10,210,057
14,358,250
17,749,928
22,930,243
Menos Costo de Ventas
1,562,299
2,606,235
3,119,221
7,287,755
10,255,893
12,678,520
16,378,745
626,360
1,045,374
1,250,568
2,922,302
4,102,357
5,071,408
6,551,498
Sueldos
500,000
500,000
500,000
1,500,000
2,000,000
3,500,000
3,500,000
Gastos Ventas
385,000
385,000
385,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
1,155,000
Publicidad
170,000
170,000
200,000
200,000
200,000
Utilidad Bruta
Gastos Operacionales
Total Gastos
Operacionales
1,055,000
885,000
885,000
2,825,000
3,355,000
4,855,000
4,855,000
33,000
31,868
30,718
95,586
85,058
74,001
62,388
33,000
31,868
30,718
95,586
85,058
74,001
62,388
-461,640
128,506
334,851
1,716
662,299
142,407
1,634,110
Otros Gastos
Financieros
Total Gastos No
Operacioanles
Utilidad Antes de
Impuestos
Estado de Pérdidas y Ganancias de 2007 al 2011
ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO
DE ENERO 2007 A DICIEMBRE DE 2011
2007
2008
2009
2010
2011
Ingresos Operacionales
65,248,478
69,163,387
74,004,824
79,925,209
87,118,478
Menos Costo de Ventas
46,600,913
49,396,968
53,348,725
57,616,623
62,802,119
Utilidad Bruta
18,647,565
19,766,419
20,656,099
22,308,587
24,316,359
10,500,000
11,130,000
12,243,000
13,222,440
14,809,133
4,620,000
4,897,200
5,240,004
5,659,204
6,791,045
770,000
924,000
979,440
1,028,412
1,100,401
15,890,000
16,951,200
18,462,444
19,910,056
22,700,579
Financieros
317,033
121,278
0
0
0
Total Gastos No Operacionales
317,033
121,278
0
0
0
2,440,532
2,693,941
2,193,655
2,398,530
1,615,781
Gastos Operacionales
Sueldos
Gastos Ventas
Publicidad
Total Gastos Operacionales
Otros Gastos
Utilidad Antes de Impuestos
14.3.1 Balance General Proyectado
Se elaboró el balance general para los años 2007, 2008, 2009, 2010 y 2011, teniendo
en cuenta las proyecciones de crecimiento esperadas establecidas en los estados de
pérdidas y ganancias.
Se tendrá en cuenta un crecimiento aproximado del 2 %, lo cual generará un aumento en
el efectivo disponible de manera gradual, así mismo se tendrá en cuenta la inflación
proyectada. Se consideran nuevas adecuaciones y arreglos para el local y se busca
cancelar el crédito bancario lo antes posible.
Balance general proyectado
MINIMERCADO EL SOL
BALANCE GENERAL PROYECTADO
DE ENERO A DICIEMBRE DE 2007
ENERO
FEBRERO
MARZO
1.TRIMESTRE
2.TRIMESTRE
3.TRIMESTRE
4.TRIMESTRE
Activo
Activo Corriente
Efectivo
1,035,603
890,999
1,200,563
1,200,563
1,174,609
1,272,773
2,216,651
194,160
397,541
351,949
351,949
820,471
633,926
1,081,757
1,229,763
1,288,540
1,552,512
1,552,512
1,995,080
1,906,699
3,298,408
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
740,000
1,969,763
2,028,540
2,292,512
2,292,512
2,735,080
2,646,699
4,038,408
1,931,404
1,861,675
1,790,796
1,790,796
1,571,065
1,340,278
1,097,877
Proveedores
0
0
Total Pasivo
1,931,404
1,861,675
1,790,796
1,790,796
1,571,065
1,340,278
1,097,877
Cuentas por cobrar a
clientes
Inventarios
Total Corriente
Activo No corriente
Propiedad planta y
equipo
Total Activo No
corriente
Total Activo
Pasivo
Obligaciones
Financieras
Patrimonio
Capital Social
Utilidades del Ejercicio
Total Patrimonio
500,000
500,000
500,000
500,000
500,000
500,000
500,000
-461,640
-333,135
1,716
1,716
664,015
806,422
2,440,532
38,360
166,865
501,716
501,716
1,164,015
1,306,422
2,940,532
1,969,763
2,028,540
2,292,512
2,292,512
2,735,080
2,646,699
4,038,408
Total Pasivo +
Patrimonio
MINIMERCADO EL SOL
BALANCE GENERAL PROYECTADO
DE ENERO 2007 A DICIEMBRE DE 2011
2007
2008
2009
2010
2011
2,216,651
866,050
626,744
774,493
852,944
Inventarios
1,081,757
2,228,423
2,961,384
3,212,165
1,749,494
Total Corriente
3,298,408
3,094,473
3,588,127
3,986,658
2,602,438
Propiedad planta y equipo
740,000
1,740,000
2,740,000
4,740,000
5,740,000
Total Activo No corriente
740,000
1,740,000
2,740,000
4,740,000
5,740,000
4,038,408
4,834,473
6,328,127
8,726,658
8,342,438
1,097,877
0
0
0
0
1,097,877
0
0
0
0
Activo
Activo Corriente
Efectivo
Cuentas por cobrar a clientes
Activo No corriente
Total Activo
Pasivo
Obligaciones Financieras
Proveedores
Total Pasivo
Patrimonio
Capital Social
Utilidades del Ejercicio
500,000
500,000
500,000
500,000
500,000
2,440,532
2,693,941
2,193,655
2,398,530
1,615,781
Utilidades del Ejercicio antes matrimocio
1,640,532
3,634,473
5,828,127
6,226,658
Total Patrimonio
2,940,532
4,834,473
6,328,127
8,726,658
8,342,438
Total Pasivo + Patrimonio
4,038,408
4,834,473
6,328,127
8,726,658
8,342,438
14.4 Razones Financieras
14.4.1 Razones de Liquidez
Activos Corrientes
Pasivos Corrientes
3.298.408
=
3,004351125
1.097.877
Significa que por cada peso que el Minimercado El Sol debe cuenta con $3 como
respaldo
14.4.2 Razón Ácida
Activo Corriente - Inventario
Pasivos Corrientes
3.298.408-1.081.757
=
2.019034008
1.097.877
Esta razón muestra que en los activos corrientes más líquidos del mini mercado se
tienen $2.01 por cada $1 que se adeuda en los pasivos.
14.4.3 Razón de Endeudamiento
Total Pasivos
Total Activos
1.097.877
=
0.271858861 * 100 = 27.18588612
4.038.408
Indica que el mini mercado financia con dinero de proveedores el 21.18% de cada $100
que posee en los activos totales.
14.4.4 Razón de Autonomía
Patrimonio
Total Activos
2.940.532
4.038.408
*100
*100
=
72,81413864
Muestra que el mini mercado financia con recursos propios el 72.81% de cada $100 que
posee en sus activos totales para el año 2007
14.4.5 Razón de Rentabilidad sobre Ventas
Utilidad Líquida
Ventas Netas
2.440.532
65.248.478
x 100
x 100
=
3,740366174
Indica que para el año 2007 obtuvo una utilidad de $3.74 de cada $100 que se venden
14.4.6 Rentabilidad sobre activos
Utilidad Líquida
Total de los Activos
2.440.532
4.038.408
x 100
x 100
=
60,43302212
Refleja que el mini mercado El Sol tuvo para el año 2007 una rentabilidad de $60.43 por
cada $100 invertidos en los activos.
14.4.7 Rentabilidad sobre patrimonio
Utilidad Líquida
Patrimonio
2.440.532
2.940.532
x 100
x 100
=
82,99627414
Se puede observar que el mini mercado El Sol genera rentabilidad sobre su patrimonio
de $82.99 por cada $100 invertidos
15.
15. PUNTO DE EQUILIBRIO
Ventas = costos Fijos X
1
1-
Costos Variables
Ventas
Ventas = 15.890.000 X
1
1-
46.600.913
65.248.478
Ventas = 15.890.000 X 3,499
Ventas = 55.599.666,2
COMPROBACION PUNTO DE EQUILIBRIO
Ventas
55,599,666
Costos Variables
39,709,666
Utilidad Bruta
15,890,000
Costos Fijos
15,890,000
Utilidad Neta
0
16. IMPACTO SOCIAL
En este aspecto se considera que el impacto esta relacionado con la población con la
que se trabajo, debido a que al existir un resultado
positivo en la creación de el
Minimercado, se generará empleo para cada una de las personas involucradas en el
proyecto y a la vez existirá un crecimiento personal y profesional al tomar como
herramienta el plan de capacitación.
El plan de capacitación se puede tomar como base para proyectos futuros; es un
elemento que contiene todas las áreas necesarias para iniciar un negocio y por ello sirve
para cualquier tipo de persona que este interesada en formar en empresa.
CONCLUSIONES
•
La importancia que tiene abordar el plan de capacitación, de modo practico,
retroalimentando cada fase con las percepciones que tienen los alumnos permiten
cumplir con los objetivos finales que se detectaron en el diagnostico; tales como
desarrollar una conciencia empresarial y lograr motivar a los estudiantes en
cuanto a la importancia de aprender y socializar.
•
No se puede dejar de considerar que el trabajo que se llevo a cabo busca no solo
impartir conocimientos, sino que también se busca el aprendizaje de las
personas. Teniendo en cuenta el enfoque social que caracteriza a los alumnos de
la Universidad de la Salle, quienes cumplen la función de docentes en esta labor.
•
El interés de la Universidad de la Salle es mostrar que se puede abordar el plan
de capacitación en un contexto más amplio que involucre a la comunidad
perteneciente a la Fundación Vida Nueva y no solo docente-alumno, sino también
una relación en la que intervienen Tanto el Decano de la Facultad de
Administración, Directores de la Fundación, Director trabajo de monografía y el
área Administrativa de la fundación.
•
De igual manera, el Administrador de Empresas tiene una responsabilidad con
respecto a la comunidad con la cual se encuentre trabajando; además de
compartir conocimientos se desea preparar a los alumnos para que lleven a cabo
el Plan de Negocios y posterior puesta en marcha, para este caso del
MINIMERCADO EL SOL.
•
Al final de la capacitación los Alumnos de la Fundación Vida Nueva, reflejaron una
plena satisfacción por el programa desarrollado y por la manera como se trataron
cada uno de los temas, logrando así tener un nuevo concepto acerca de la
Creación de Empresas.
•
Se elabora un plan de negocios teniendo en cuenta, además de las habilidades y
preferencias de los alumnos, una encuesta cuyo fin es el de
realizar una
investigación de mercados para definir la necesidad del cliente potencial en lo que
refiere a la creación de un nuevo mini mercado en una zona específica de la
ciudad, este plan de negocios se basa en datos estadísticos y cualitativos
publicados por FENALCO.
•
Para los alumnos de la Universidad de la Salle, de la Facultad de Administración
Empresas que imparten el plan de capacitación fue sumamente motivante realizar
este tipo de labor social, por cuanto el agradecimiento de las personas que
asisten a la misma es incomparable, cada uno de ellos, a su manera, entrega en
las aulas lo mejor de sí y esto se refleja al final del ciclo con la nueva forma que
tienen de ver la vida.
RECOMENDACIONES
•
Debe tenerse en cuenta los resultados obtenidos en la ejecución del plan de
capacitación, es decir; un desarrollo de habilidades y competencias por parte de
los alumnos, así mismo un mejoramiento en el desempeño académico y social a
lo largo de la ejecución del programa.
•
Debe establecerse una permanente investigación de mercado que aseguré el
conocimiento de diversos tipos de proyectos empresariales que permita la mejor
elección para la realización del plan de negocios.
•
Tanto la Fundación Nueva Vida como la Universidad De La Salle deben tener
presente el poco tiempo con el que se cuenta para realizar la totalidad del plan de
capacitación para la creación de empresas, puesto que el programa es extenso y
muchos temas pueden quedar inconclusos.
•
Para programas de capacitación futuros de recomienda la utilización de una
planta física en mejores condiciones, así como también las herramientas
necesarias para llevar a cabo la labor educativa y social.
•
Se debe dar a conocer con anticipación el presupuesto inicial del proyecto para
de esta manera, saber la verdadera magnitud del negocio que se desee llevar a la
realidad.
•
El presente proyecto puede servir de base para trabajos posteriores, que permitan
ampliar la investigación en el área del trabajo social.
ANEXO 1
24.8
24.9
LIBRO DIARIO DE ACTIVIDADES FUNDACIÓN VIDA NUEVA
ABRIL 22: Las actividades no se pudieron desarrollar debido a la ausencia de más de la
mitad de las personas inscritas. Se realizo una Charla con el Director de la fundación el
señor Jorge.
ABRIL 29: Se realizo la presentación de los alumnos, se tomaron los datos como
nombre, teléfono, edad, nivel de estudios y proyecto que quieren desarrollar. Asistieron
seis alumnos Deysi Waltero, Beatriz Rodríguez, Claudia Rodríguez, Jorge Guzmán,
Mónica Fernández y Dora Guzmán. Se inicio la lectura de el capitulo 1 de el libro “Como
somos los colombianos”.
MAYO 6: Llegaron tres nuevos alumnos Jhon Freddy Soto, Luz Aurora Chacón y
Margarita Uribe. Se presento el programa y se inicio la lectura del libro “A puro Pulso”.
MAYO 13: Lectura de el libro “A puro pulso” por grupos y se comenta al grupo donde
todos obtienes puntos positivos por la actividad. Los Docentes hemos decido evaluar con
puntos positivos y negativos todas las actividades que vamos a desarrollar con los
alumnos. Se explica el tema de Empresas definición, clasificación, funciones y recursos.
Al grupo llega una nueva alumna Nubia Martínez que nos llama la atención porque es la
primera persona que habla de la profesión que ejerció y de el apoyo que ha recibido por
parte de la señora Nohora para renunciar a ese oficio.
MAYO 20: Se continua con el tema de empresas, recursos (Financiero, técnico, otros).
Se
realiza
el
concurso
alcanzar
una
estrella
y
ganan
las
chicas
superpoderosas Mónica, Deysi y Dora; las perdedoras traen el refrigerio la próxima
clase. Se deja trabajo en casa que consiste en realizar una DOFA personal para
explicar mas a fondo la clase siguiente una DOFA EMPRESARIAL.
MAYO 27: Se recogen los trabajos y a quienes cumplieron se les da punto positivo.
En general todos se ven motivados con las clases excepto la alumna Mónica
Fernández se ve muy apática con las actividades propuestas y no desea participar en
grupo, al final de las clase Alexis, Omar y Leila hablamos con ella con respecto a su
actitud; ella dice que no tiene ningún problema con las clases, su apatía es a nivel
personal. Se explica el proceso administrativo conceptos, características y ejemplos.
JUNIO 3: Se nos informa que Mónica se retiro de el programa y de la fundación. Se
define el grupo y tenemos seis alumnos confirmados Dora, Deysi, Luz Aurora,
Margarita, Nubia y Jhon Freddy. Con Margarita existe también un problema personal y
se encuentra muy deprimida pero eso no impide que participe en grupo. Explicación
de concepto y análisis de Proyectos, Proyectos de Inversión, proyecto Financiero y
Elaboración de Proyectos.
Se realiza Dinámica Concéntrese de los temas vistos hasta la fecha y obtienen puntos
positivos Deysi, Dora y Margarita.
JUNIO 10: Como terminamos la explicación de la elaboración de proyectos se
determina las dos posibles opciones para trabajar y el grupo llega al acuerdo de un
SUPERMERCADO Y TELEFONIA CELULAR.
Los alumnos expones los conceptos de mercado y mercadeo.
JUNIO 17: Leila explica conceptos básicos de mercadeo y Alexis los factores del
mercadeo. Luego se reúnen los cuatro grupos en el parque, la actividad consiste en
diseñar un producto, hacer el empaque, la promoción y la publicidad. Los docentes les
brindamos un refrigerio y cada grupo expone el tema asignado.
JUNIO 24: Recapitulación Producto, Precio, Plaza y Promoción. Explicación de
comercialización e introducción a investigación de mercados. Trabajo en casa visitar
dos o tres supermercados, comparar productos, precios y distribución.
JULIO 1: Se realizaron conceptos básicos de Mercadeo y repaso de semana anterior.
Las personas que no asistieron a la clase pasada se le dejan asignada la tarea de
explicar los factores determinantes del mercadeo.
Se explica el plan de investigación de mercados, ¿que es?, para que sirve y como se
aplica. Conceptos básicos y ejemplos de Costos y Gastos.
Asistieron a clase Nubia, Margarita, Jhon Freddy y Luz aurora.
JULIO 8: Asiste la mitad del salón, debido a que los integrantes que faltaron tienen
problemas económicos y familiares. Los temas vistos son Método Simple de cuentas,
Que es Contabilidad, Principios contables y Depreciación.
Evaluación del tema visto en clase.
JULIO 15: Explicación de cuentas contables (Movimiento de dinero, Costos, Gastos,
Capital y Ventas). Se realizan ejercicios prácticos con las alumnas y se hacen una
serie de preguntas con puntos positivos para las respuestas acertadas.
Se esta presentando un problema con la asistencia por problemas económicos y
familiares Margarita y Luz Aurora se comprometen que en la oración de los miércoles
van hablar con los alumnos que no han asistido.
Se asignan temas para que las alumnas los expongan la próxima clase:
Margarita: obligaciones Laborales.
Aurora: Inventarios.
Dora: Punto de equilibrio.
JULIO 22: Iniciamos con la explicación de Dora del tema asignado (punto de
equilibrio).
Lecturas acerca del Proyecto Empresarial. Boletines de prensa:
LA FERIA DE LAS TIENDAS DE BARRIO.
CON MERCADEO, AUTOSERVICIOS ENFRENTAN A GRANDES CADENAS.
SUPERETES Y MINIMERCADOS SE FORTALECEN.
Después del descanso se sostiene una charla con las alumnas de las causas por las
cuales se presentan inasistencia de algunos alumnos. Nos comentan que la mayoría
tienen problemas económicos y no pueden asistir a la Fundación. Del alumno Jhon
Freddy Soto no se tiene información y no ha asistido a las dos últimas clases. Leila
hablo con el por teléfono y prometió asistir pero no llego a clase.
Comenzamos con el tema de Estados Financieros con un ejercicio y se terminara la
próxima clase.
JULIO 29: Acordamos los profesores realizar una actividad en grupo, ver la película
“La mujer del millón de Dólares”.
Nos reunimos los profesores con Omar para acordar como se realizara la clausura y
el grado de los alumnos.
AGOSTO 5: Se termino la capacitación con el ejercicio de Estados Financieros.
Margarita explico el tema “Obligaciones Laborales” y Luz Aurora explico el tema de
Inventarios con un ejemplo.
Con el grupo escogimos el nombre de el supermercado para verificar si esta
registrado en la cámara de comercio.
AGOSTO 12: Se realizo una reunión con todos los grupos alumnos, profesores y el
director de tesis Omar. Hubo una retroalimentación por parte de los alumnos y
expresaron su satisfacción con la capacitación.
Se compartió una torta y un brindis. La graduación quedo programada para el 24 de
Agosto de 2006, en la Universidad a las 6:00 p.m. Se le entregaron las invitaciones.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FUNDACION VIDA NUEVA
SEMANA
1
FECHA
29 DE ABRIL DE 2006
INTESIDAD HORARIA
2:00 p.m. a 3:30 p.m.
TEMAS
Presentación
ACTIVIDAD
División de Grupos.
Presentación Personal.
3:30 p.m. a 4:00 p.m.
Recolección de datos: Nombre, Teléfono, Nivel de estudios y Proyecto.
Conocimiento de Proyecto de cada alumno.
4:00 p.m. a 4:15 p.m.
4:15 p.m. a 4: 45 p.m.
DESCANSO
Lectura: Como somos
Reunión por grupos, realizan la lectura y comentan al grupo.
los Colombianos, Cap 1
2
6 DE MAYO DE 2006
2:00 pm. a 2:30 pm.
Presentación
Presentación Personal de nuevos alumnos.
2: 30 pm. a 3:00 p.m.
Lectura: Como somos
Comentario de cada grupo.
los Colombianos, Cap 2
3:00 pm. a 4:00 p.m.
SYLLABUS
4:00 p.m. a 4:15 p.m.
DESCANSO
4:15 p-m a 4:30 pm.
SYLLABUS
4:30 p.m. a 5:00 pm.
3
13 DE MAYO DE 2006
2:00 p.m. a 3:30 p.m.
Se dio a conocer el programa al grupo, comentando cada tema.
Lectura: A puro pulso
Lectura por grupos.
Lectura: A puro pulso
Lectura por grupos.
En una cartelera y por medio de gráficos comentan al grupo los pros y los contras de las historias
leídas (Jolie de Vogue y Colchones el Dorado).
3:30 p.m. a 4:00 p.m
Trabajo individual: Como
Cada alumno va a comentar el ensayo.
se aplica a mi vida los
temas vistos en clase.
4:00 p.m. a 4:15 p.m.
DESCANSO
4:15 p.m a 5:00 p.m.
Explicar definición,
Clasificación, Recursos,
Funciones de la empresa.
4
20 DE MAYO DE 2006
2:00 P.M a 3:30 PM.
Conceptos básicos de
Dividir el salón en dos grupos, de el tema investigado se realizara un
Administración.
concurso; llamado alcanzar una estrella que consiste en tomar una
estrella de el tablero que tiene un numero y una pregunta, por cada
4:00 p.m a 4:15 p.m
DESCANSO
respuesta acertada el grupo obtiene un punto positivo.
4:15 p-.m a 5:00 p.m
Capitulo 1: Como crear mi
El grupo ganador fue las chicas SUPERPODEROSAS.
propia empresa.
5
27 DE MAYO DE 2006
2:00 p.m. a 4:00 p.m.
Funciones de la empresa.
Explicación de las lecturas de la Fundación Carvajal. Cátedra
Proceso Administrativo
4:00 p.m. a 4:20 p.m.
Descanso y Refrigerio
4:20 p.m. a 5:00 pm.
Matriz DOFA
Se desarrolla un dinámica con DOFA personal y profesional de cada
alumno.
6
3 DE JUNIO DE 2006
2:00 p.m. a 4:00 p.m.
4:00 p.m a 4:15 p.m
Planes de desarrollo
Explicación de la " Guía de elaboración de proyectos de inversión" de la
Programas y proyectos.
Fundación Carvajal.
Descanso
Repaso
4:15 p.m a 5:30 p.m.
Se realiza una dinámica llamada CONCENTRESE que consiste en la
división en dos grupos y con los temas vistos cada grupo recordara las
Definiciones.
7
10 DE JUNIO DE 2006
2:00 p.m a 4:00 p.m
4:00 p.m a 4:15 p.m
Planes de desarrollo
Explicación de la " Guía de elaboración de proyectos de inversión" de la
programas y proyectos.
Fundación Carvajal.
DESCANSO
Definición Proyecto
4:15 P.M a 5:00 p.m
Se realizo una lluvia de ideas con los proyectos que presento cada
alumno y se tomo la decisión que el proyecto que va a trabajar es un
SUPERMERCADO.
8
17 DE JUNIO DE 2006
2: 00 p.m a 3: 30 p.m
El estudio de mercadeo
Explicación del concepto de mercado y mercadeo, Las 4 p"s tomado de
las guías "mercadeo" y "El empresario y el mercadeo" de la Fundación
Carvajal.
3:30 p.m a 5: 30 p.m
Dinámica de mercadeo.
Se realizo una Dinámica con los cuatro grupos de la Fundación:
Diseño de un producto, Diseño de empaque, Diseño de Publicidad y
Promoción.
9
24 DE JUNIO DE 2006
2:00 p.m a 4:15 p.m
Análisis de la
Comercialización.
4:15 p.m a 4:30 p.m
DESCANSO
Explicación. Cátedra
9
24 DE JUNIO DE 2006
4:30 p.m a 5: 00 p.m
Investigación de mercado
Explicación de la guía Fundación Carvajal.
Se asigna Investigación por parte de los alumnos sobre los diferentes
Supermercados que existen en el sector.
10
1 DE JULIO DE 2006
2:00 p.m. a 4:00 p.m
Investigación de
Explicación de la guía Fundación Carvajal.
Mercados
11
8 DE JULIO DE 2006
4:00 p.m a 4:15 p.m
DESCANSO
4:15 p.m a 5:00 p.m
Costos y Gastos
Explicación conceptos básicos y ejemplos.
2:00 p.m a 4:15 p.m
Contabilidad
Guías de "Costos y Gastos" y "Contabilidad y Finanazas"
4:15 p.m a 4:30 p.m
DESCANSO
4:30 p.m a 5: 00 p.m
Cuentas Contables
Como se registran, manejo y practica. Evaluación tema visto.
2:00 p.m a 4:15 p.m
Cuentas Contables
Continua explicación con ejercicios prácticos.
4:15 p.m a 4:30 p.m
DESCANSO
Se explica con ejemplos y se desarrolla un ejercicio en clase.
12
15 DE JULIO DE 2006
4:30 p.m a 5: 00 p.m
13
22 DE JULIO DE 2006
Evaluación de tema visto con puntos positivos.
2:00 p.m a 3:00 p.m
Punto de Equilibrio
Explica la alumna Dora Guzmán.
3:00 p.m a 3:30 p.m
Lecturas
Se realiza lecturas acerca del Proyecto Empresarial, tomadas de la
3:30 p.m. a 4:00 p.m
DESCANSO
4:00 p.m a 5:00 p.m
Reunión alumnos
Charla con los alumnos de porque no asisten a clase.
Estados Financieros.
Explicación guía de Fundación Carvajal.
Prensa. (Tiendas, mini mercados, Supermercados y Superetes).
14
15
29 DE JULIO DE 2006
5 DE AGOSTO DE 2006
2:00 p.m a 5:00 p.m
Película
Acordamos los profesores de cada grupo en proyectar esta película.
4:00 p.m a 5:00 p.m
Reunión Profesores.
Reunión con Omar para organizar la clausura.
2:00 p.m. a 2:30 p.m.
Obligaciones Laborales
Explica la alumna Margarita Beaume.
2:30 p.m. a 3:00 p.m.
Inventarios
Explica la alumna Luz Aurora Chacon.
3:00 p.m. a 3:30 p.m.
Nombre de minimercado
Se da una Lluvia de ideas de los posibles nombres del minimercado.
3:30 p.m a 5:00 p.m.
Estados Financieros.
Terminamos con el ejercicio de Estados Financieros.
2:30 p.m. a 5:00 p.m.
Clausura
Se llevo a cabo la clausura compartiendo un brindis y una torta, hubo una retroalimentación por parte
16
12 DE AGOSTO DE 2006
de los alumnos
ANEXO 3
FORMATO ENCUESTA UTILIZADA
MINIMERCADO EL SOL
CUESTIONARIO
1. ¿Edad?
_____
2. ¿Ocupación?
a) Empleado ____, b) Independiente___, c) Estudiante____
¿Cuales son sus Ingresos mensuales?
a) 1 salario mensual ___
b) Entre 2 y 3 salarios mínimos ____
c) Más de 3 salarios mínimos ____
3. ¿Con que frecuencia realizan las compras de los productos de la canasta
familiar en su hogar?
a) Diario ___
b) Quincenal ___
c) Mensual ___
4. ¿En donde acostumbran hacer las compras?
a) Tienda de Barrio ____
b) Mini mercados ____
c) Plaza de mercado ____
d) Almacenes de cadena ____
5. ¿Cuales son los productos que compran con más frecuencia?
a) Frutas ____
b) Granos____
c) Lácteos ____
d) Verduras ____
e) Artículos de Aseo ___
6. ¿Cual es la forma de Pago?
a) De contado ___
b) A crédito ___
7. ¿Al adquirir un producto usted se deja guiar por:
a) Promociones ___
b) Precios Bajos ___
c) Marca conocida ___
8. ¿Le parece que un buen servicio es un factor que funciona para atraer a los
clientes?
a) Si ___
b) No ___
9. ¿Usted considera que la publicidad influye en las ventas?
a) Si ___
b) No ___
¿De las siguientes opciones escoja las dos que usted considere mas
importantes para el buen funcionamiento de un Mini mercado:
a) Marcas conocidas ___
b) Presentación de los Empleados ___
c) Música ____
d) Ubicación de los Productos ___
e) Implulsadoras ___
f) Aseo del establecimiento ___
10. ¿La distribución adecuada de los productos facilita realizar sus compras?
a) Si ___
b) No ___
11. ¿Cuál pieza que es el mejor horario de atención para un mini mercado?
a) 09:00 AM a 09:00 PM ___
d) 07:00 AM a 09:00 PM ___
e) 06:00 AM a 10:00 PM ___
f) ¿Otro? ____________
12. ¿Es importante encontrar varias marcas de un mismo producto?
a) Si ___
b) No ___
¿le parece atractivo que existan promociones frecuentes de primera necesidad?
a) Si ___
b) No ___
ANEXO 4
Avenida 31 sur 12 -55
este casa 37
Teléfono 3626100
BLANCA NUBIA MARTÍNEZ GARCÍA
Información
personal
Estado civil: Soltera
Edad:50 años
Lugar de nacimiento: Armenia (Quindío).
Objetivo
Salir adelante aprovechando todo lo que me están
enseñando para cumplir mis metas.
Educación
Colegio Antonio Nariño
Armenia (Quindío).
Primaria
Experiencia laboral
Independiente
Cll 4 No 19 -92
Barrio Eduardo Santos
2472020 – 4080916
GUALTERO ACOSTA DEYSSI
Información
personal
Estado civil: Soltera
Edad: 57 años
Lugar de nacimiento: Lérida (Tolima).
Objetivo
Cumplir todas mis metas y sacar el proyecto adelante.
Educación
Colegio Sagrada Familia.
Armero (Tolima). 1965.
Bachiller
Información
personal
Estado civil: Unión libre
Edad: 27 años
Lugar de nacimiento: Bogota.
Objetivo
Poder realizar mi proyecto de Micro empresa, para así de
esa manera sacar adelante mis hijas y seguir estudiando
para superarme.
Educación
Hogar de la niña Veracruz
Bogotá. 1991
Primaria
C. E. D. LA CONCORDIA
Bogotá. 1998
Bachiller
Experiencia laboral
•
Técnicas Americanas de estudio
Cargo: Asesor Comercial.
•
Asegrasas
Cargo: Impulsadora.
•
Gomelos Recreación
Cargo: Recreacionista.
Kr. 19 No 1D-17
Barrio Eduardo Santos
Celular 3113316672
CHACÓN HERNÁNDEZ LUZ AURORA
Información
personal
Estado civil: Madre Soltera
Edad: 46 años
Lugar de nacimiento: Anolaima (Cundinamarca).
Objetivo
Educación
Cumplir todas mis metas y sacar el proyecto adelante.
Colegio Femenino
Anolaima.
Primaria
Cocfe
Bogotá.
Bachiller
Experiencia laboral
•
Calzado Mónaco
Cargo: Vendedora.
Cll 95 Sur No 3B -53
Barrio Monte Blanco
Celular 7623228
Guzmán Guzmán Dora Inés
Información
personal
Estado civil: Casada
Edad: 36 años
Lugar de nacimiento: Bogotá.
Objetivo
Educación
Cumplir todas mis metas y sacar el proyecto adelante.
Colegio Rufino José Cuervo
Bogotá. 1982.
Primaria
Colegio Distrital almirante Padilla.
Bogotá. 1989.
Bachiller
Experiencia laboral
ANEXO 5
Correo electrónico
[email protected]
Calle 22K N° 96F-23 INT 2
Teléfono: 4151270 – 4184511
Celular: 3103391182
LEILA PIRAQUIVE CASTIBLANCO
Edad: 28 años.
Estado Civil: Soltera.
Lugar de nacimiento: Bogotá.
OBJETIVO:
Aportar los conocimientos y experiencia adquirida en mi vida laboral y profesional
a mi actual empresa, para que así se cumplan las proyecciones estipuladas desde
su inicio. Por otra parte espero que el proyecto del minimercado El Sol se lleve a
cabo y me gradué el año en curso.
EDUCACIÓN
Colegio Republica de Costa Rica
Bachiller Académico
1996.
Instituto Heiseberth
Sistemas y Computación
1997.
Universidad de la Salle
Administración de Empresas
2005.
EXPERIENCIA LABORAL
AUDIOCITAS COLSUBSIDIO
Kr 8 N° 13-61
Teléfono: 3431920- 3424660
Cargo: Asesora de Servicio
Marzo 2001 a Marzo 2003
Jefe Inmediato: Oscar Gutiérrez
DISTRIBUIDORA DE PLATANO FUENTE DE ORO
Kr 112 N° 20C -13
Teléfono. 4151650 – 4181912
Cargo: Auxiliar administrativa
Agosto 2003 a Junio 2005
Jefe Inmediato: Alejandra Bejarano
LICORES EL PUNTO
Calle 23D N° 108-61
Teléfono: 4184511
Cargo: Gerente
Actualmente
REFERENCIAS PERSONALES
Guillermo Marín
Asesor Banco Occidente
Teléfono: 6120082
Rocío Rodríguez
Contadora
Teléfono: 2363232
Correo electrónico
[email protected]
CLL 20C 93-60 IN T AP 503
Teléfono: 4281760-6030300
Celular: 3123025278
HUMBERTO ALEXIS SALCEDO MICAN
Edad: 30 años.
Estado Civil: Casado
Lugar de nacimiento: Bogotá.
OBJETIVO:
Lograr aplicar los conocimientos adquiridos durante mis estudios universitarios en
mi actual trabajo y lograr muy pronto crear mi propia empresa con la cuál pueda
mejorar mi situación y la de mi familia. En un Futuro, deseo Realizar un postgrado
en Mercadeo y Publicidad, por lo pronto lo más importante es alcanzar el titulo de
Administrador de Empresas
EDUCACIÓN
Colegio Nacional Nicolás Esguerra
Bachiller Académico
1994.
Koe Corporation
Inglés Básico
2001.
Universidad de la Salle
Administración de Empresas
2004.
EXPERIENCIA LABORAL
BANCO DE OCCIDENTE
Cll114 No 9-01 Local 105
Teléfono: 6030300
Cargo: Asesor Comercial
Mayo 27 1996 – A la Fecha
Jefe Inmediato: Wilfredo Espinosa
AEROMENSAJERIA LTDA
Cll 34 Cr 17
Cargo: Auxiliar Recaudos
Nov 30 1995 Abril 1996
Jefe Inmediato: Carlos Martínez
REFERENCIAS PERSONALES
Sandra Valdes
24.9.1 Ebel Internacional
Asistente Innovación y Desarrollo
Tel 4376161 Ext 5748
Rosario Mican
Colsanitas
Directora Clinicentro
Tel 6500380
BIBLIOGRAFIA
MENDEZ Carlos.
Metodología: Guía para elaborar diseños en ciencias
económicas, contables y administrativas.
2 Edición.
Santa fe de Bogotá:
McGraw-Hill. 54p.
TAMAYO y Tamayo Mario.
El proceso de la Investigación Científica, Tercera
edición. Editorial Limusa Noriega Ediciones.
Plan de Igualdad de oportunidades para Las Mujeres, Consejería Presidencial
para la Equidad de la Mujer, Plan de Desarrollo.
URREGO Miguel Ángel. La Prostitución en Bogotá, primera edición, Editorial
Limusa
CALLEJAS Leonor. La Prostitución, segunda edición, Editorial McGraw Hill, 2000.
SERAFÍN, María T. Cómo redactar un tema. Didáctica de la escritura. España:
Paidos, 1989. 256 p.
WAYNE R . Mondy y Noe , Robert M . Administración de Recursos Humanos.
Edit Prentice Hall: México 1997 p230
REYES Ponce, Agustín Administración de Personal. Relaciones Humanas. I Parte.
Edit Limusa. Mex 2000. P 107
HERNANDEZ Sampieri Roberto, Metodología de la Investigación .Tercera
Edición .McGraw Hill .2003
Enciclopedia Microsoft Encarta 2005. 1993-1999 Microsoft Corporation
Benassini, Marcela. Introducción a la Investigación de Mercados. Primera
edición México. Prentice Hall.2001. Pag 240
Hartline D. Michael, Estrategia del Marketing. Editorial McGraw Hill
KOENES, Avelina . El Plan de Negocios . Edic Diaz de Santos . Madrid
.España 1994
Otras Fuentes
Pagina Web www.Monografias.com\investigación_participativa
Pagina Web. www.ventures.com.co/sostenibles.html.-(consulta:10 de Agosto
de 2006). Proyectos sostenibles, (en línea): Marzo 2005.
Pagina Web www.sena.edu.co
Pagina Web http://www.mincomercio.gov.co Emprendedores Colombia, (en
consulta: 28 de Agosto.2006).
Pagina Web http://www.microempresas.com.co/html.-(consulta:9 de
Septiembre.2006.)Evaluación Financiera de proyectos de Inversión.
Pagina Web http://www.ccb.org.co.html. Guía para constituir y formalizar una
empresa, (consulta: 14 de Agosto.2006).
Pagina
Web
http://www.dane.gov.co/información
estadistica.html
Ventas
Comerciantes minoristas, (consulta: 23 de Septiembre.2006)
Pagina Web http://www.adeconta.com.co/ajustesporinflación2006.html, PAAG
2006. (En consulta: 17 de septiembre.2006).