Las Zonas de Mendoza El Gran Mendoza Es la ciudad mas

Las Zonas de Mendoza
El Gran Mendoza
Es la ciudad mas importante de Cuyo y la cuarta en población de
la República Argentina.
Con sus calles arboladas como pocas en el mundo y la red de mas
de 500 Km. de acequian que la irrigan, tiene una masa arbórea
que esta calculada en igual numero de personas que habitan en
Mendoza: 740000 según el censo de 1991
Los espacios verdes, orgullo de los mendocinos, conviven en
completa armonía con sus plazas históricas y las disímiles
arquitecturas de vidrio y acero entre construcciones de estilo
europeo de principios de siglo. Parques y barrios arbolados rodean
protectores el centro de la ciudad, acequias y plazas parecen
comunicarse sin descanso.
El parque Gral. San Martín
De los parques, el mas importantes es el Gral. San Martín, sus
característicos portones de entrada fueron traídos de Francia a
principios de siglo. Tiene una cuidada concepción paisajista y cuenta
con una gran variedad de especies autóctonas y extranjeras. El
parque tiene su complemento en el Cerro de la Gloria, en cuya
cumbre se encuentra el monumento que rememora la gesta del
Libertador de América, con el Zoológico, único por la amplitud del
paseo que ocupa una de sus laderas. Y el Teatro griego Frank
Romero Day, en la otra, dicho teatro es el escenario gigantesco
donde se realiza el acto central de la fiesta de la vendimia, y tiene
capacidad para 22.000 espectadores sentados.
Las Iglesias
Una variedad de iglesias testimonian estilos y épocas de construcción.
Varios museos dan cuenta del pasado provincial y exhiben colecciones
antropológicas.
El Aeropuerto El Plumerillo
El aeropuerto internacional El Plumerillo recibe vuelos regulares
del País y Chile mas vuelos charter de toda América.
Gastronomía típica
En las calles céntricas se puede hacer un alto para recobrar fuerzas.
Gran variedad de pizzas y sanwiches serán opciones rápidas, para
almorzar o cenar, una parrillada traída a la mesa, jugosas empanadas
o un plato de locro cuyano son variables infaltables de una comida
mendocina; de postre una porción de una delicia típica, dulce de
alcayota con nuez. A la hora del té, unos espumosos mates entre
amigos, tortitas con chicharrón, sopaipillas y pastelitos.
Las Fiestas Recomendadas
Fiesta Nacional de la Vendimia.
primer fin de semana de marzo, aunque las actividades culturales
y recreativas afines comienzan un mes antes.
Fiestas de la vendimia de Godoy Cruz, Guaymallén, Las Heras Y
Capital (Todas en febrero)
Americanto:
A principios de marzo, festival latinoamericano de música que reúne
a artistas de renombre internacional.
Canta Pueblo:
En el mes de Octubre, encuentro de coros que año a año congrega
a más agrupaciones y público.
Vendimia, Folklore y Tradición:
A fines de febrero espectáculo impresionante de destreza gaucha
y música folklórica
Copa de oro de Fútbol:
Durante los meses de enero y febrero se realizan los partidos en
el estadio mundialista "Islas Malvinas" Departamentos del Gran
Mendoza
Zona Oeste
La identidad de esta zona está dada por la homogeneidad geográfica.
Al Este se encuentra un valle de grandes dimensiones, el Valle de
Uco, y al Oeste, dos cordones montañosos andinos: la cordillera
Frontal y la Cordillera del Límite.
Ríos y Arroyos
El río Las Tunas, el Colorado, el Salinillas, el arroyo Manzano y
otros, descienden helados e impetuosos para alimentar con sus
aguas el cauce del río Tunuyán, el principal de la zona. Son los
encargados de irrigar las 55.000 ha. del denominado Oasis Valle
de Uco.
El Valle de Uco
Este verde enclave mendocino posee una economía dinamizada
por el decidido cultivo de frutales, y hortalizas variadas. Las zonas
rurales, prolijamente trabajadas, son interrumpidas por
establecimientos de la industria agroalimentaria, frigoríficos y
empacadoras de frutas que completan el cuadro. Sus 87.000
habitantes gozan de un verdadero microclima en el verano, con
temperaturas moderadas sensiblemente más frescas que en los
Oasis Gran Mendoza y Sur.
El Valle de Uco disfruta además, de una mayor humedad que el
resto del territorio mendocino. Mientras en otros lugares es común
un promedio de precipitaciones anuales de entre 150 y 250 mm,
aquí alcanzan los 330 mm. Esto lo hace dueño de un paisaje algo
más verde que el resto de la provincia.
La Ruta Nacional N° 40
La principal vía de comunicación de la zona es la ruta nacional 40,
a la cual convergen otras también asfaltadas como la Prov.86, 88,
96, 94, 92, y Nac. 143.
Gastronomía Típica
Cuando las estrellas brillan sobre el oscuro paisaje y en el fogón
la carne cuero va tomando lentamente su punto de cocción, se
puede hacer tiempo con una tortilla al rescoldo. Valdivianos, ñacos
y chanfainas tampoco estarán de más. Después de largas caminatas,
una nutritiva mazamorra a la harina ayudará a reponer fuerzas.
Para endulzar el alma... un trozo de pastel de manzana, tabletas
típicas o una porción de manjar blanco.
Las Fiestas recomendadas
Fiesta Provincial de la Tradición (San Carlos):
Se realiza durante 4 días en el mes de noviembre, en los que se
disfruta de destrezas criollas, danzas y comidas típicas y venta de
artesanías folklóricas.
Festival Nacional de la Tonada (Tunuyán):
Se realiza en el mes de febrero en la cual se dan cita los más
importantes exponentes del folklore cuyano y nacional, con una
semana de comidas típicas, destreza criolla y música.
Campeonato Latinoamericano de Supercross (Tupungato):
En primavera, 2 días en los que esta actividad se desarrolla en
imponentes circuitos enmarcados entre cerros.
Gastronomía: pastel de manzana, carne a la olla, manjar blanco,
ternera con cuero, valdiviano, tortilla al rescoldo, ambrosia,
arequipa, mazamorra a la harina. Es típico en Tupungato,
complementar los recorridos turísticos con las comidas caseras
(criolla, italiana y española) que se preparan en la zona.
Zona Este
La componen los departamentos de Santa Rosa, La Paz, San
Martín, Junín, Rivadavia, Maipú y la zona urbana y suburbana de
Luján de Cuyo.
Su llana geografía puede ser dividida en dos sectores. Por un lado,
el que ocupa el Oasis Mendoza Norte que, al extenderse hacia el
Este dibuja un atractivo mapa de bodegas, viñedos, agroindustrias,
colmenares, etc.
Gastronomía Típica
Una cocina casi de ensueño: caldillo de charqui, locro, pastel de
papas, humita en chala o en la olla, patitas aliñadas y un trago
de buen vino...las carnes se lucen en el asado criollo, la ternera
con cuero o "a la masa". Mazamorra dulzona, arrope de uva,
sopaipillas...sabrosos nombres de la cocina de antaño que todavía
perduran. Mendoza no sería lo mismo sin su dulce de alcayota o
sus tortitas con chicharrón.
Las Fiestas recomendadas
Rivadavia canta al país (Rivadavia):
A principios de febrero, festival de canto a nivel nacional.
Festival de la Cueca y el Damasco (La Dormida, Santa Rosa):
En la segunda quincena de marzo, ambos centrados en lo folklórico.
La Pisada Del Vino de las Reinas (Junín):
En la segunda quincena de abril; Se trata de la obtención de vino
casero "Cabernet de las Reinas" o "patero" por parte de las reinas
vendimiales.
Feriagro (Luján):
En Noviembre, exposición de productos agrícola-ganaderos y
música.
Zona Norte
Constituida en su totalidad por el departamento de Lavalle, territorio
desértico y las áreas no urbanas de Luján de Cuyo y las Heras que
conforman la zona de la cordillera y precordillera del norte de a
provincia.
Cuando los aborígenes huarpes recorrían su extensión, Lavalle era
el santuario acuático donde el río Mendoza frenaba sus ímpetus.
Las aguas de deshielo llegaban a las Lagunas de Guanacache. A
sus orillas los indígenas desarrollaron su cultura, tejieron sus
cestas y construyeron sus canoas.
Además de estas lagunas Lavalle poseía grandes bosques de
algarrobo.
Hoy no es el mismo paisaje de hace 5 siglos, si bien aun subsiste
guanacache, ya no tiene la inmensidad de antaño, el río Mendoza,
proveedor de las lagunas ya no llega con el caudal de antes, ahora
es mermado y desviado una y otra vez para alimentar viñedos y
chacras del oasis del Gran Mendoza. Por otra parte los bosques
de algarrobo aportaron su cuota al crecimiento provincial y fueron
casi diezmados, ahora sus toscas y porfiadas raíces subsisten
protegidas en el Bosque Telteca, reserva provincial de esta especie
y único bosque natural de la provincia. El Río Mendoza
El nacimiento del Rió Mendoza, el principal del norte mendocino,
se da en este sector. Este río, verdadero padre de la agricultura,
es quien con su caudal, alimenta viñedos, chacras y montes
frutales.
El clima de toda la zona se caracteriza por la gran amplitud térmica
entre verano e invierno, y entre el día y la noche.
Cultivos
Se cultiva fundamentalmente la vid, lo que da una arquitectura
especial al paisaje, que refleja con vivos colores los cambios de
estación.
Gastronomía Típica
A la luz de los fogones es obligado el chivo asado. También unas
empanadas mendocinas o una tajada de quesillo de cabra
acompañado de pan casero.
En los días fríos, caldillo de charqui o un plato de humeante
carbonada, ayudarán a recobrar fuerzas y calor. Si se realizan
cabalgatas o excursiones a pie, el arrollado de matambre será el
bocado frío más indicado.
Las Fiestas recomendadas
Fiesta de la Virgen del Rosario (Lavalle):
El primer fin de semana de Octubre, evento religioso con exposición
de artesanías, destreza criolla y comidas típicas. En este
departamento se lleva a cabo también la Fiesta de Asunción en
el mes de Agosto, con similares características.
Fiesta Provincial de la Nieve(Las Heras):
Se realiza cada año de manera rotativa, en los escenarios de
montaña de Los Penitentes (Las Heras), en Las Leñas (Malargüe),
en Luján de Cuyo y Gran Mendoza, en el mes de agosto. En esta
fiesta se elige la reina provincial de la nieve.
Zona Sur
Está formada por los departamentos de San Rafael, General Alvear
y Malargüe. Sus 87.000 kilómetros de extensión ofrecen
innumerables matices de clima, relieve y vegetación. Nieves
eternas y pulcras ciudades, alta montaña y valles asombrosos,
llanuras inmensas y hospitalarios habitantes.
Actividad Económica
En cuanto a sus actividades económicas se puede dividir esta zona
en dos: San Rafael y General Alvear tienen una base agrícolaindustrial. En ellos se encuentra el Oasis Mendoza Sur. Con sus
110.000 fértiles ha. concentra cultivos de vides, olivos, frutales
y sus industrias derivadas. La forestación con álamos ocupa
también un destacado lugar. En cuanto a Malargüe, es
eminentemente minero. Dueño de una riquísima reserva de
petróleo, su economía gira en torno a su extracción y al turismo.
También es importante la cría de caprinos.
Gastronomía típica
Dejar de probar el chivo a las brasas o la ternera con cuero puede
ser interpretado como un desprecio hacia los lugareños. Mientras
se espera que la carne esté a punto...nada mejor que un vasito
de buen vino y una tajada de exquisito queso de cabra. Si es la
hora del mate, será el momento para hacer honores a las sopaipillas,
cuanto mejor si van cubiertas de dulce de alcayota, o de damasco
o de purísima miel.
Las Fiestas Recomendadas
Pentatlón Argentino (San Rafael):
Se realiza en la primera quincena de febrero, desplegando los
distintos deportes en los ríos y cerros sanrafaelinos. También se
celebra la Fiesta Provinclal del Turismo, siendo este dpto. su sede
permanente.
Fiesta Provincial de las Zonas Áridas y Feria Exposición del Ternero
Mendocino (Gral. Alvear):
Feria-exposición que se lleva a cabo en la primera quincena de
mayo, con 5 días de festejos folklóricos, destreza criolla, comidas
típicas, bailes, fogones, etc.
Olimpíadas Intercolegiales en Escuela Técnico-Agraria de la UNC
(Gral. Alvear):
Congrega estudiantes de distintos puntos del país y de Chile, en
competencias deportivas.
Fiesta Nacional del Chivo (Malargüe):
Se realiza en la segunda quincena de enero. Tres días de música,
comidas típicas y vinos mendocinos. En este departamento se
celebra la Fiesta Provincial de la Nieve en forma rotativa con el
Dpto. de Las Heras.