Turismo de sol y playa

EL SOL Y PLAYA
¿Un turismo estancado o estabilizado?
“El modelo turístico de sol y playa tiene los días contados”, esta declaración
realizada el pasado 23 de agosto por
la ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona, referida especialmente a
la costa de Alicante y del resto de la
Comunidad Valenciana, ha generado
gran polémica. Esta frase ha abierto,
entre el sector turístico y político, un
polémico debate que todavía no ha
cesado y que está dando mucho de
qué hablar.
Las opiniones son diversas, pero la
gran mayoría coincide en dos premi-
sas: que “este modelo de turismo es
fundamental para España”, tal y como
comentó el secretario general de Turismo, Raimon Martínez Fraile. Y que es
necesario en algunas zonas del litoral
español una evolución, una reconversión del concepto de “sol y playa”
como tal, para adecuarse a las nuevas
tendencias de un turista que ha cambiado sus hábitos y que elige entre un
amplio abanico de ofertas turísticas.
Por su parte, el secretario de Estado
de Turismo y Comercio, Pedro Mejía,
ha señalado que en el sector "no hay
crisis, sino desde un punto de vista
negativo, estancamiento; y si se mira
positivamente, estabilidad". Los cambios del sector aconsejan, a juicio de
Mejía, no sólo mantener relaciones
más intensas con las diferentes Administraciones, sino también "dar entrada" al sector privado "que puede aportar muchas soluciones y que debe ser
escuchado". A continuación recogemos en breves pinceladas algunas de
las diversas opiniones generadas en las
principales zonas turísticas de sol y
playa españolas.
Andalucía, las dos caras de una misma moneda
Andalucía contempla en su litoral las
dos caras de una misma moneda. El
crecimiento de destinos turísticos emergentes y la ligera pero ya persistente
caída de destinos turísticos maduros. Si
la Costa de la Luz, tanto gaditana como
onubense, y la Costa Tropical de Almería, se han caracterizado en los tres últimos años por sus consistentes crecimientos en el número de visitantes, la
Costa del Sol parece estar inmersa en
una crisis turística agrandada por los
problemas que sufre el mercado alemán. Tal situación no hace sino engordar aún más el intenso debate que
maneja el sector turístico español, puesto que las diferencias entre estos destinos son evidentes.
Mientras la Costa del Sol es un claro
ejemplo del desarrollo turístico español
de los 60, cuando surgió junto a Mallorca y Benidorm como los grandes centros vacacionales españoles, la Costa de
la Luz y la Costa Tropical son fruto del
segundo desarrollo turístico que se propició en Andalucía a raíz de la Exposi-
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ción Universal de Sevilla en 1992.
El propio gerente del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, Manuel González Piñero, así lo ha destacado en
declaraciones a Hosteltur: “el hecho de
iniciar el turismo como industria a partir del año 92 nos ha permitido aprender de los errores de otras zonas turísticas españolas. Se tuvieron muy en
cuenta los nuevos gustos turísticos del
mercado”.
Sostenibilidad en la Costa de la Luz
Precisamente, el desarrollo turístico de
la provincia a partir de esa fecha ha permitido al sector gaditano llevar a cabo
un desarrollo turístico alejado de los
errores de otras costas, donde la sostenibilidad, el respeto por el medio
ambiente y la apuesta por la calidad y
la diversificación de la oferta turística
han prevalecido. “Tenemos grandes
urbanizaciones como Novo Sancti Petri,
Costa Ballena, ... que se han diseñado
pensando en los nuevos gustos turísticos, con edificios bajos, de dos plantas,
muy integrados en el medio ambiente,
con plantas depuradoras de aguas para
los campos de golf”, continúa.
A pesar de las diferencias entre estos
destinos, muchos empresarios andaluces consideran que la Costa del Sol
como destino maduro seguirá siendo el
centro turístico que siempre ha sido. En
opinión del presidente de la Asociación
de Empresarios de Hostelería de la Costa del Sol, José Julián Prieto, “cuesta creer que alguien haya podido decir que el
modelo de sol y playa está acabado”.
Prieto, en declaraciones a esta revista,
considera que “mucha gente del sector
ha cogido estas declaraciones y se ha
agarrado como un hierro candente y eso
es un error, ni tiene razón de ser, ni significa nada. Pero tampoco creo que se
haya podido decir con esa intención”.
En la misma línea de defensa del modelo ‘sol y playa’ se sitúa el presidente del
Patronato de Turismo de Málaga y del
Málaga Convention Bureau, Juan Fraile Cantón, quien ha declarado a Hosteltur que “el turismo de sol y playas
seguirá siendo el motor de esta industria”. Con todo, Fraile matiza que cada
vez más “el visitante sigue buscando
otras alternativas, pero esto no nos perjudica”, puesto que, a su juicio, la Costa del Sol cuenta con una inmejorable
oferta complementaria.
“
Plata: “Hay que añadirle valor a la oferta de
‘sol y playa’ ofreciendo
otras cosas”
Descenso de cinco puntos en la
Costa del Sol
Fraile reconoce que los datos del último
año no han sido nada buenos, puesto
que “para los hoteleros la temporada
estival ha estado por debajo de los últimos años, descenso que se ha cifrado
entre cinco y diez puntos porcentuales”.
A ello hay que sumarle que “los turoperadores están reduciendo cupos, por
lo que hay que llevar a cabo una serie
de acciones con los dirigentes de la turoperación, a juicio de estos”.
Al igual que los empresarios malagueños, el presidente de la patronal hostelera de Cádiz, HORECA, Antonio de
María Ceballos, afirmó en declaraciones
a este medio que “el turismo de sol y
playa es un turismo vacacional, para que
se acabe ese turismo se tienen que acabar esas vacaciones”. En este sentido, De
María cataloga la polémica sobre el ‘sol
y playa’ como “un debate absurdo que
está fuera de lugar”, ya que esta discusión “es un producto de cuando alguien
llega al sector y no tiene experiencia en
el mundo en el que se mueve”.
tenía acostumbrados, pero el ‘sol y playa’ no está agotado, está vivo. La prueba es que sigue constituyendo el 80% de
la motivación vacacional en el caso de
Andalucía”, afirma Plata.
El consejero de Turismo no duda en
señalar algunos de los posibles motivos
de este frenazo del crecimiento. “Es cierto que se observan unos síntomas a los
que conviene prestar atención, como es
el caso de la competencia de los destinos emergentes del Mediterráneo”. Para
combatir esta situación, Plata afirma que
“hay que añadirle valor a la oferta de ‘sol
y playa’ ofreciendo otras cosas, como
turismo cultural, gastronómico o turismo familiar”.
La competencia de destinos
emergentes
Sin embargo, autoridades políticas de la
Junta si han mostrado cierta desconfianza en el modelo. Uno de los que han
expresado su convencimiento de que la
fórmula del sol y playa necesita algunos
retoques, es el consejero de Turismo de
la Junta de Andalucía, Paulino Plata. El
político malagueño, en declaraciones
exclusivas a Hosteltur, ha reconocido
abiertamente que el modelo de ‘sol y
playa’ tiene “algunos problemas”. “Es
imposible que este modelo siga creciendo al ritmo tan grande al que nos
ANDALUCÍA (número de pernoctaciones)
Total
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
2004
2003
2002
2001
2000
5.202.477
4.911.711
4.652.740
4.491.249
4.307.829
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)
OCTUBRE 2004 - pág. 7
Residentes
España
3.278.390
2.850.679
2.684.092
2.510.161
2.330.209
Residentes
extranjeros
1.924.088
2.061.092
1.968.648
1.981.088
1.977.883
Estancia
media
3,88
3,79
3,74
3,78
3,71
Grado de
ocupación
69,39%
74,43%
71,43%
72,81%
73,47%
Baleares: la reconversión del modelo a la palestra
El modelo no está agotado, aseguran desde las Islas autoridades y el propio sector. No suscriben una afirmación tan tajante, aunque sí identifican toda una serie de
problemas. El más importante: reconocen
las Islas como un destino maduro en el
que se ha llegado a una situación de saturación de plazas, y la búsqueda de posibles soluciones ha provocado un debate
encendido. Las administraciones insulares llaman a la reconversión de todo el
sector; de hecho el Plan Territorial de la
Isla de Mallorca, que está previsto se
apruebe antes de que acabe el año, prevé la supresión de más de 14.000
plazas obsoletas. Ante esto, los
hoteleros apuestan por la reconversión del negocio en viviendas
o hacia otros usos no por decreto, sino de forma voluntaria y sin
penalizaciones urbanísticas; y por
otro, los sindicatos se niegan. La
zona de la Playa de Palma, el
destino con más solera del turismo en España, será objeto de un
plan de renovación profunda de
sus infraestructuras ya en marcha
cargado de polémica; por una
parte, existen importantes discrepancias sobre el modo de ejecutarlo entre las partes implicadas, empresariado hotelero,
administración central, autonómica y local; y por otra, es un plan multimillonario que se ha visto paralizado con
los cambios de gobierno. En este contexto
de sobreoferta, el sector aqueja de falta
de rentabilidad, aunque asegura que se
han realizado menos ofertas que el año
anterior. El aumento del turismo residencial y el control de la oferta ilegal se
remarca como otro de los problemas a
atajar en las Islas. Sin olvidar todo el debate en la palestra en torno al aumento de
establecimientos que ofrecen Todo Incluido en las Islas, protagonizado por hoteleros, oferta complementaria y Govern de
las Islas. En este sentido, se ha llegado a
hablar incluso de que algunos turoperadores comercializarían el todo incluido
con bonos en los restaurantes de la zona.
El modelo no está agotado
”La verdad es que nos ha preocupado
la frivolidad y el desconocimiento de la
“
Cañellas:“ En un
destino maduro como el
nuestro lógicamente se
está dando una cierta
saturación de plazas”
realidad turística que sobre el modelo
de sol y playa hemos oído a algunos
responsables de la Administración del
Estado”, apunta el consejero de Turismo
del Gobierno balear, Joan Flaquer a esta
publicación. “Frivolidad, porque ha
supuesto un peligroso mensaje a nuestros clientes exteriores que han podido percibir una sensación de agotamiento de nuestra oferta. Y a la vez
denotan desconocimiento, en tanto en
cuanto “sol y playa” es nuestra principal
oferta y también de la oferta en la que
se basan los principales destinos competidores”.
Flaquer reconoce que se está asistiendo
a una temporada turística irregular hasta el momento, aunque apunta que los
datos finales serán “semejantes o ligeramente superiores a 2003, y consolidarán
en las Islas un cambio de tendencia tras
los años negativos 2001 y 2002. Por tanto, pese a los problemas de comercialización para los destinos de la zona euro
y la fuerte irrupción de destinos competidores en el Mediterráneo, no hay
duda de que el “sol y playa” español
resiste muy bien la competencia”.
Para el presidente de la Federación
Empresarial Hotelera de Mallorca
(FEHM), Pere Cañellas, “en un destino
maduro como el nuestro lógicamente se
está dando una cierta saturación de plazas. Al haber este desequilibrio entre oferta y demanda se produce que
bajen los precios, las empresas
se ven obligadas a reducir costes, a ser competitivas y a buscar
rentabilidad. Este es el problema
grave al que nos estamos enfrentando por esta situación no deseada”.
Para Cañellas, el turismo residencial “nos crea mucha desventaja y que nos hagan la competencia desleal porque pueden
ofrecer precios mucho más
bajos ya que no van a pagar
impuestos. No puede ser que
esto sea un fondo de economía
sumergida”.
Desde la Asociación Hotelera de
Menorca, ASHOME, su presidenta Ana Ventura afirma la validez del
modelo aunque apunta: “La comodidad
del sol y playa ha hecho que descuidemos otra oferta, como el aspecto cultural, por ejemplo; tenemos que saberlo
vender con otras posibilidades”. “No
podemos confundir un mercado que
desaparece con un mercado que se
redestribuye porque esas regiones
emergentes son competitivas en precio.
El modelo de sol y playa sigue creciendo”, apunta Pedro Matutes, presidente
de la Federación Empresarial Hotelera
de Ibiza y Formentera.
BALEARES (número de pernoctaciones)
Total
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
2004
2003
2002
2001
2000
9.328.163
9.375.184
8.688.828
8.970.006
8.637.210
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)
OCTUBRE 2004 - pág. 8
Residentes
España
1.244.404
1.084.342
915.172
788.270
880.391
Residentes
extranjeros
8.083.759
8.290.842
7.773.656
8.181.736
7.756.819
Estancia
media
7,26
7,92
8,10
8,17
8,71
Grado de
ocupación
90,93%
90,74%
88,41%
91,52%
89,28%
Canarias: La apuesta decidida por el mejor
producto posible de sol y playa
José Juan Herrera Velázquez, Consejero
de Turismo del Gobierno Canario asegura que “las preferencias del turista
siguen apuntando al sol y playa, pero
plantean la complementariedad con
otros productos, y estamos en ello, desarrollando el turismo activo, deportes
náuticos, pesca de altura, turismo de
golf, naturaleza y congresos”. El responsable canario considera que “la oferta en general empieza a ser excesiva y
Canarias no está al margen de esta situación que nos obliga a mejorar y competir para seguir siendo el destino líder
en sol y playa”. La apuesta canaria es
por la diversificación y la calidad “a través de los planes sectoriales, en concreto
el plan de Infraestructuras y Calidad
Turística 2001-2006, que afecta a infraestructuras globales, introduce limitaciones al crecimiento y por tanto se
orienta en la línea cualitativa más que
en la cuantitativa”.
Cristina del Río, gerente del Patronato
de Turismo de Gran Canaria se muestra
categórica al afirmar que el sol y playa
no sólo no está agotado, sino que está
en expansión: “Europa quiere sol y playa, la demanda sigue existiendo y el
turista quiere sol y playa en los mejores hoteles y al mejor precio. Si estuviera
obsoleto, ni Turquía, ni Caribe ni Egipto estarían creciendo como está ocurriendo”. Para la gerente del Patronato
“la clave es que España no está sola
como destino en el mundo y debemos
analizar la competencia”.
La gerente del Patronato de Gran Canaria afirma que “estamos en un momento de incertidumbre, en el que el principal problema es que cada una de las
regiones está centrada en el control de
la oferta hotelera, pero esto es un problema global, que va mucho más allá”.
Cristina del Río recuerda que la previsión de crecimiento del mercado turístico que realiza la Organización Mundial
de Turismo (OMT) es de un 4% “y la
oferta de camas está creciendo mucho
más rápido globalmente”. La gerente del
Patronato grancanario asegura que por
tanto el control en el incremento de
oferta hotelera en las distintas comunidades autónomas españolas no obtendrá resultados “si en paralelo los mercados emergentes como Bulgaria o Croacia, y los alternativos, están creciendo
en porcentajes enormes: Dubai está
construyendo 10.000 camas; Turquía ha
planificado 100.000 camas a diez años,
la misma cifra que Agadir, en Marruecos”. En opinión de Del Río “España no
se ha posicionado promocionalmente
CANARIAS (número de pernoctaciones)
Total
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
2004
2003
2002
2001
2000
4.183.806
4.195.012
3.770.993
3.733.719
3.717.689
Residentes
España
1.537.732
1.365.192
1.170.081
913.425
874.449
Residentes
extranjeros
2.646.074
2.829.820
2.600.912
2.820.294
2.843.240
Estancia
media
7,85
8,30
8,13
8,12
8,27
Grado de
ocupación
82,65%
84,61%
78,91%
79,71%
79,81%
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)
OCTUBRE 2004 - pág. 10
“
Velázquez: “La
oferta en general empieza
a ser excesiva y Canarias
no está al margen de esta
situación que nos obliga a
mejorar y competir para
seguir siendo el destino
líder en sol y playa”
como el líder turístico europeo que es,
porque las campañas han sido discontinuas y no venden los destinos turísticos
fuertes que son Baleares y Canarias”.
Ante las cifras más recientes de ocupación hotelera, Ricardo Fernández de la
Fuente, gerente de la Asociación Hotelera de Tenerife considera que “cualquier
descenso es preocupante, pero si analizamos otros destinos, entiendo que estamos aguantando relativamente bien el
tirón, aunque se están haciendo importantes esfuerzos de comercialización para
poder mantener estos niveles de ocupación”. Según datos de la Asociación Hotelera de Tenerife, sobre las 53.500 camas
contabilizadas, en el mes de agosto la
ocupación fue del 85,81%, que supone
un descenso de 1,54 puntos respecto al
año pasado. El descenso fue más pronunciado en el caso de los apartamentos
turísticos, con una ocupación del 83,01%,
con un descenso de casi cuatro puntos
respecto a 2003 (la hotelera fue del
86,59%, con una variación de -0,8%). La
mejor cifra de agosto ha ha registrado sin
embargo Lanzarote, con un 95%, un 4%
más que en 2003. Por lo que se refiere a
llegadas de turistas, según la Encuesta de
Movimientos en Fronteras (Frontur) que
elabora el Instituto de Estudios Turíticos,
Canarias, con un total de 875.665 llegadas, experimento una caída del 6%. Fernández de la Fuente se muestra optimista: “la competencia siempre es buena y
lo que exige es que nos esforcemos en
ofrecer cosas nuevas a los turistas, sobre
todo porque Canarias registra un alto
índice de repetición y en esa línea tenemos que seguir trabajando, apostando
por los estándares europeos de calidad
y buscar sorprender al cliente”.
El sector turístico catalán incide en que se
necesita complementar el modelo de sol y playa
La totalidad de las fuentes consultadas
por Hosteltur prodedentes del sector
turístico catalán coinciden en afirmar que
ni mucho menos el modelo de sol y playa tiene los días contados. No obstante,
apuntan que sí es necesario buscar fór-
mulas que complementen el citado
modelo, y más importante aún, saber
potenciar y vender todas las actividades
complementarias, para que el turista alterne sol y playa con otro tipo de ofertas.
En relación a la polémica surgida en torno a si el turismo de sol y playa está en
crisis, en Cataluña una de las primeras
declaraciones la realizó el portavoz de la
Generalitat, quién expresó que “el modelo turístico tradicional estaba agotado”.
Opinión que no comparten ni los hoteleros ni algunos Patronatos de la Comunidad Autónoma.
“El sol y las playas no han desaparecido,
siempre estarán ahí, por tanto no se puede decir que este modelo turístico tenga
que cambiarse, en todo caso mejorarse o
modificarse el modelo en sí”, indica Joan
Gaspart, presidente de Turisme de Barcelona. “No se puede decir a los que han
estado siendo fieles a las costas catalanas
que ahora se quiere cambiar, sería un
error que pagaríamos muy caro”. Gaspart
opina que no todas las zonas playeras
españolas son iguales, “cada zona tendrá
que estudiar y analizar qué es lo que tiene que reconvertir”.
“
Pujol: “El sol y playa
es vital para este sector
en Cataluña, y así
seguirá siendo”.
Para Ramón Ramos, presidente del Patronato de
Turismo de Girona, el
modelo turístico de sol y
playa “continuará siendo
el segmento turístico de
mayor demanda a nivel
internacional, pero hay
que matizar a qué segmento turismo de sol y
playa nos referimos. Si
de lo que se trata es del
modelo turístico únicamente de sol y playa a
precios bajos (que imperaba hasta hace unos
años en España), es evidente que para este segmento, el destino España ha perdido competitividad, dado el
nivel de precios que tiene nuestro país
con referencia a otros destinos de sol y
playa que no son de la zona euro”.
Ramón Ramos comenta que España tiene que ser competitiva en los segmentos
de sol y playa que combinen esta actividad con otros complementos, como circuitos, actividades, etc. y ofreciendo un
plus de calidad, tanto de los servicios propiamente turísticos, como los complementarios (sanidad, suministros, comunicaciones, seguridad, etc.), de tal manera
que se correspondan con su nivel de precios. Desde el Patronato Municipal de
Calella su presidente, Joaquín Gambín,
afirma que este modelo no está agotado,
“primero porque gozamos de unas playas magníficas donde los municipios
están poniendo recursos en estas playas,
servicios en cuanto a duchas, actividades,
etcétera. Ests es una inversión que no se
puede perder ya que el mercado aún pide
sol y playa”. En cuanto a la complementariedad del modelo, Gambín destaca que
“por supuesto que tenemos que hacer
actividades complementarias, hacer
paquetes, ya que el mercado pide que
evolucionemos”.
Por otra parte, el expresidente de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol, ha sido
muy conciso al expresar algunas de sus
impresiones sobre el presente turístico de
la Comunidad. Para Pujol “el sol y playa
es vital para este sector en Cataluña, y así
seguirá siendo”. Recordó, que si lo que
se quiere es incrementar el turismo de
calidad, es necesario que se invierta en
nichos como los campos de golf o un
puerto náutico de importante capacidad.
Antes de que finalice el mes de septiembre, el consejero de Turismo catalán, Pere
Esteve, ha convocado una reunión para
redefinir el modelo turístico de la comunidad. Al respecto, Joaquín Gambín está
de acuerdo en que todos los esfuerzos
hacia trabajar conjuntamente, redefinir,
colaborar, “son bienvenidos y creo que
tenemos que trabajar todos conjuntamente: administraciones autonómicas,
estatales, locales y sector privado. Para
así dar ese complemento al modelo turístico de sol y playa que es lo que creo que
ahora se necesita. Todas las iniciativas
han de ser bienvenidas, procedan de
donde procedan”.
En la actualidad, informa Joan Gaspart,
Cataluña está trabajando en un nuevo
ente de consorcio de promoción de la
Comunidad Autónoma. Lo más importante, añade el presidente de Turisme
de Barcelona, es que “todos tenemos
un mismo objetivo, intentar mejorar el
nivel de la calidad de los servicios que
ofrecemos”.
CATALUÑA (número de pernoctaciones)
Total
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
2004
2003
2002
2001
2000
6.647.539
6.523.351
6.307.002
6.363.372
6.265.895
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)
OCTUBRE 2004 - pág. 11
Residentes
España
2.531.493
2.317.405
2.120.516
2.175.867
2.114.647
Residentes
extranjeros
4.116.046
4.205.946
4.186.485
4.187.505
4.151.248
Estancia
media
Grado de
ocupación
4,54 76,23%
4,69 77,18%
4,62 78,38%
4,84 80,75%
4,92 80,24%
“Buque insignia” del turismo en la Comunidad
Valenciana
La práctica totalidad de las opiniones
recogidas entre los profesionales y
expertos de turismo de la Comunidad
Valenciana coinciden en mostrar la gran
importancia del sol y playa para esta
comunidad. En palabras de la consejera de Turismo de la Comunidad, Milagrosa Martínez Navarro, “este modelo
turístico representa el “buque insignia”
de nuestra industria turística, un modelo en plena vigencia que ha demostrado desde hace muchos años ser un
atractivo para los turistas, tanto nacionales como extranjeros”. En este sentido, la consejera considera “contraproducente y erróneo manifestar que el
modelo turístico de sol y playa esté en
crisis, y mucho menos plantear que se
encuentra agotado”, e invita a acercarse
a las playas de la Comunidad Valenciana para comprobar la vigencia de este
producto turístico. Los datos que maneja la Consejería de Turismo manifiestan
que la campaña de verano se ha mantenido con las mismas cifras que la temporada de 2003, una ocupación del 94%
en hoteles de zonas urbanas y de litoral, con un ligero incremento de la ocupación del 0,4%. “Por lo tanto, resulta
contradictorio que se anuncie el fin del
turismo de sol y playa por una parte y
desde el mismo Gobierno los responsables en materia turística nieguen la crisis del mismo modelo”, añade Martínez.
“Es por ello que resulta peligroso lanzar
manifestaciones catastrofistas que lo úni-
co que pueden conseguir es hacer daño al
sector ahuyentando las
inversiones hacia otros
destinos
turísticos,
apunta”.
Por otro lado, el presidente de la Federación
Empresarial Hotelera
de la Provincia de
Valencia, Miguel Ángel
Fernández Torán, coincide en destacar que
“este turismo no está
agotado en España,
aunque sí es cierto que
los mercados evolucionan en sus necesidades
y es indispensable investigar la oferta
complementaria que hace falta para
mantener la competitividad”. “No se
conocen los atributos del producto que
satisfacen a los clientes, la competencia se basa en precio por no tener estrategias de diferenciación, la calidad herramienta indispensable para mantener la competitividad- se ha entendido
como oferta vinculada al lujo y no como
“
Martínez:“Es contraproducente y erróneo manifestar que el modelo turístico
de sol y playa esté en crisis”
un modelo de gestión”, añade el presidente de la Federación. Por zonas, concretamente en Benidorm, Costa Blanca,
tal y como comenta el presidente de la
Asociación Hotelera de la zona, HOSBEC, Pere Joan Devesa, “sigue creciendo la planta hotelera, y tan sólo hay que
visitar nuestras costas para comprobar
que el sol y playa no tiene los días contados, además la cifra de pernoctaciones del pasado mes tan sólo descendió
un punto con respecto al pasado año;
por lo que no considero que haya que
alarmarse y hablar de crisis”. Devesa
destaca que “simplemente estamos
pasando por cambios estructurales y de
coyuntura, por lo que cuando la economía va muy bien el turismo va muy
bien y a la inversa es normal que bajemos un poco las cifras”.
COMUNIDAD VALENCIANA (número de pernoctaciones)
Total
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
2004
2003
2002
2001
2000
Residentes
España
2.844.515
2.793.366
2.619.248
2.553.803
2.537.367
2.060.177
1.925.254
1.836.137
1.812.487
1.762.079
Residentes
extranjeros
784.338
868.112
783.111
741.316
811.288
Estancia
media
4,27
4,43
4,59
4,76
4,74
Grado de
ocupación
74,63%
77,51%
77,31%
79,83%
81,08%
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística)
Murcia goza de buena salud
Las declaraciones de la ministra Narbona no sentaron nada bien en Murcia, una comunidad donde todos coinciden en anunciar que el turismo de
sol y playa, que es la piedra angular
sobre la que descansa el sector en esta
región, goza de muy buena salud. Las
estadísticas hablan por sí solas, pues
en el segundo trimestre la entrada de
turistas extranjeros en la Región de
Murcia creció un 48,7 por ciento, ya
que de abril a junio de 2004 la Comu-
OCTUBRE 2004 - pág. 12
nidad recibió 188.095 turistas frente a
los 126.460 de 2003. “Narbona hace un
enorme daño al turismo nacional con
el pretexto de atacar a las regiones
murciana y valenciana, pues no conoce ni el desarrollo ni el crecimiento de
la actividad turística española", afirma
José Pablo Ruiz Abellán, consejero de
Turismo de la Región de Murcia, quien
añade que la ministra “habla desde la
ignorancia sólo para atacarnos, lo que
nos perjudica gravemente".
P O S I B L E S
S O L U C I O N E S
O P I N A
P R O B L E M A S
S O L U C I O N E S
ANTONIO DE MARÍA
CEBALLOS, presidente
de HORECA (Cádiz)
Estacionalidad del turismo
vacacional
“La segunda línea de combate está en el turismo activo, tenemos que cubrir todas aquellas demandas turísticas y poner en valor todos nuestros activos, esto supone una apuesta por la desestacionalización”
CRISTINA DEL RÍO,
gerente del Patronato
de Turismo de Gran
Canaria
Promoción mal orientada
“Hemos vivido durante 40 años del sol y playa y parece que ahora nos avergüence.
Siendo nuestro producto base, hemos pasado de tener un cierto protagonismo en la
promoción a desaparecer por completo del escenario porque se está diversificando y
promocionando turismo verde, cultural, gastronomía o de ciudades, que jamás llegarán
a las cifras que mueve al turismo de sol y playa. España debe analizar la competencia y
es necesario integrar en la promoción la experiencia de las comunidades de referencia
en sol y playa que son Canarias y Baleares”
JOAN FLAQUER,
consejero de Turismo
del Gobierno Balear
Aceleración de cambios en
la comercialización y en
los gustos de la demanda
“Acometer de forma rápida reconversiones integrales de las zonas turísticas, profundizar en la promoción de nuestra diversidad de oferta y la seguridad de unos servicios
europeos en materia de sanidad, de transportes y comunicaciones, incluso de seguridad jurídica”.
JOSÉ JULIÁN PRIETO,
presidente de AEHCOS
(Costa del Sol)
Infraestructuras obsoletas
o deterioradas
“Lo primero que tenemos que hacer es ponernos al día en infraestructuras”.“En todos
los destinos españoles estamos sufriendo un cierto deterioro o un cierto retroceso en
las infraestructuras que no han caminado al mismo ritmo de crecimiento”.
JOSÉ LUÍS VILANOVA,
presidente de Expotural
“Los errores cometidos en
sol y playa han sido la
masificación y la pérdida
de la excelencia turística,
de la calidad en los servicios y de la protección al
medio ambiente”
Combinar productos de sol y playa con turismo rural: “hay un concepto que está funcionando muy bien en algunas comunidades autónomas como Valencia, Galicia y
Asturias, que es el ‘interland’, la combinación de estancias en sol y playa y en el interior.
Supone la combinación de unos días de pernoctación en hoteles de sol y playa, y otros
días en hotel rural o en hotel interior, lo cual les da una visión más amplia de lo que es
el territorio. Es un producto que está funcionando muy bien, que se vende mucho en el
exterior, sobre todo entre los turistas alemanes, británicos y franceses”
JUAN JOSÉ HERRERA
VELÁZQUEZ,
Consejero de Turismo
de Gobierno Canario
“La oferta en general
empieza a ser excesiva y
Canarias no está al margen
de esta situación que nos
obliga a mejorar y competir
para seguir siendo el destino líder en sol y playa”
Masificación de edificios en
las costas
“A través de los planes sectoriales, en concreto el plan de Infraestructuras y Calidad
Turística 2001-2006, que afecta a infraestructuras globales, introduce limitaciones al crecimiento y por tanto se orienta en la línea cualitativa más que en la cuantitativa”.
MANUEL GONZÁLEZ
PIÑERO, gerente del
Patronato de Turismo de Cádiz
Falta de estrategias de
diversificación frente al
competidor
“Los inicios de Novo Sancti Petri fueron desarrollados por empresarios mallorquines
que aprendieron de los errores de Baleares y que apostaron por un nuevo modelo más
centrado en un turismo de calidad y del respeto por el medio ambiente”.
MIGUEL ÁNGEL FDZ.
TORÁN, presidente de la
Federación Empresarial
Hotelera de Valencia
Coyuntura internacional
que afecta temporalmente
al sector turístico
“Investigar permanentemente cómo satisfacer al cliente que evoluciona permanentemente, anticiparnos en la diferenciación con respecto a los competidores e implantar la
calidad como modelo de gestión son camino crítico a recorrer. Desgraciadamente no
hay otras fórmulas mágicas que trabajar más y mejor”.
MILAGROSA
MARTÍNEZ NAVARRO,
consejera de Turismo de
la Comunidad Valenciana
Competencia de los destinos
emergentes
del
Mediterráneo
“Complementar el tradicional modelo de sol y playa con ofertas como el turismo de
interior, el cultural, turismo náutico, de golf, etc. Estos productos no sólo no son incompatibles con el “sol y playa”, sino que además permiten hacer de nuestra oferta turística un producto completo y diferenciado”.
PAULINO PLATA,
consejero de Turismo
de la Junta de Andalucía
Saturación de plazas
“Tenemos que reaccionar haciendo hincapié en la relación calidad-precio y en la rica
oferta complementaria con la que contamos”.
PERE CAÑELLAS,
presidente de la
Federación Empresarial
Hotelera de Mallorca
(FEHM)
Saturación de plazas
“Hemos solicitado al Consell Insular de Mallorca el cambio de actividades sin penalizaciones urbanísticas, es decir, destinar lo que hasta ahora había sido un edificio hotel a
otro de acuerdo con las necesidades; no por decreto, sino de forma voluntaria”.
Turismo residencial
“El plan piloto de renovación de la Playa de Palma es muy necesario y puede servir para
aplicar a otras zonas que no tengan un problema tan acuciante”.
“Hay que buscar y controlar esta oferta y obligarla a legalizarse para que podamos competir en igualdad de condiciones”.
OCTUBRE 2004 - pág. 13
P O S I B L E S
S O L U C I O N E S
O P I N A
P R O B L E M A S
S O L U C I O N E S
RAMÓN RAMOS,
presidente del
Patronato de Turismo
de Girona
Descenso de la demanda
de viajes al exterior por
parte de importantes mercados emisores.
“Evitar la degradación de los espacios turísticos e impulsar su recuperación; incrementar la calidad de la oferta y los servicios turísticos; añadir valor a la oferta, mediante la
valorización e incorporación de recursos y actividades complementarias al producto
turístico”.
RICARDO
FERNÁNDEZ DE LA
FUENTE, gerente de la
Asociación Hotelera de
Tenerife
“la oferta alojativa está
orientada fundamentalmente al sol y playa, aunque haya una cierta reorientación hacia nichos
concretos como el senderismo, naturaleza, golf, gastronomía o turismo náutico; pero el principal producto turístico sigue siendo el sol y playa”
El Cabildo de Tenerife, a través de la Sociedad de Promoción Exterior de Tenerife
(SPET), ha iniciado un estudio para la renovación de la imagen turística de la Isla, que
tendrá un coste de 127.840 euros.
OCTUBRE 2004 - pág. 14
Los destinos emergentes del
Mediterráneo, al acecho
han apostado por su desarrollo. Turquía,
Túnez, Marruecos, Croacia y Bulgaria, en
mayor o menor medida están captando parte de los flujos turísticos que han dejado de
venir a España, aunque también se están
aprovechando del crecimiento constante de
la demanda de los mercados emisores. A esto
se suma la ventaja con que cuentan los países que están fuera del área del euro, cuya
fortaleza hace muy accesible a los ciudadanos europeos viajar a destinos del norte de
África y de Europa Oriental.
Europa Oriental
La desaceleración en el ritmo de
llegadas de turistas a España ha
puesto sobre la mesa una serie
de cuestiones que el sector está
debatiendo como posibles causas de este ‘frenazo’. En el caso
del producto ‘sol y playa’ el
debate está siendo más intenso,
llegando incluso a cuestionarse
la vigencia del actual modelo, ya
que más que desaceleración, se
ha producido una caída. No en
vano, mientras que las llegadas
de turistas en los ocho primeros
meses acumulan un crecimiento
del 1,3%, sin embargo en agosto
–periodo estelar del ‘sol y
playa’- el número de turistas
bajó un 0,8%.
Además de factores estructurales y coyunturales, una de las causas que se apuntan es la
creciente competencia de destinos emergentes que el destino español está soportando.
Varios países de las dos orillas del Mediterráneo, que cuentan con los recursos naturales
apropiados, hace años que descubrieron el
potencial generador de riqueza del turismo y
Según los profesionales el sector, el destino
que más frontalmente compite con España es
Turquía. Un país con unas características similares a España en cuanto a variedad de oferta y gran riqueza histórica y cultural, que complementa a la de ‘sol y playa’. Turquía, a caballo de Europa y Asia, fue uno de los pocos
países que incrementó en más de cinco millones el número de turistas entre el periodo
1995-2002, según cifras de la OMT, pasando
de los 7,08 millones de llegadas en 1995 a los
12,8 millones en 2002, con un crecimiento
medio anual del 9%. En 2003 registró la
afluencia de 13,9 millones de turistas, un 5,3%
más. Y, en cuanto a ingresos, alcanzaron la
cifra de 13.200 millones de dólares en 2003
con un crecimiento del 11%.
Croacia ha sido uno de los destinos en los
que más se ha notado el cese de conflictos y
cambios políticos. Tras la pacificación de la
región de la antigua Yugoslavia, la actividad
turística ha crecido espectacularmente en Croacia, siendo también de los pocos países que
ha incrementado sus cifras de turistas en más
de cinco millones entre 1995 y 2002, de 1,5
millones de turistas en 1995, a los casi siete
en 2002. En 2003 esta cifra llegó a los 7,4
millones, con un crecimiento del 6,7%.
Bulgaria es un país que, sin estar experimentando unos crecimientos tan importantes
como Turquía o Croacia, es considerado en
el sector como un destino de gran potencial.
En 2003 visitaron este país 4,04 millones de
turistas, con un crecimiento de casi el 18%.
En cuanto al presente año, hasta agosto visitaron este país 2,9 millones de turistas, lo que
supone un crecimiento de más del 18%.
Durante el primer trimestre los ingresos por
OCTUBRE 2004 - pág. 16
turismo crecieron un 25% con un total de
646,3 millones de euros.
Norte de África
En el norte de África conviven tres destinos
con un gran potencial, aunque con muy diferente gestión de sus recursos y posibilidades.
Unos destinos que han sido víctimas en primera persona de la caída que el turismo experimentó en los destinos árabes tras el 11-S, aunque poco a poco se han ido recuperando.
Egipto es un destino que, por su larga experiencia turística de más de un siglo, debiera
estar en buena lógica entre los destinos maduros. No obstante, los avatares políticos de su
entorno y los atentados episódicos que padece, hace que el turismo en este país viva en
un continuo tobogán. Egipto fue visitado en
2003 por 6,04 millones de turistas, con un crecimiento del 16,4%.
Túnez es quizás el país cuya administración
más claro tiene la importancia del turismo, y
donde se gestiona la promoción con más eficacia. En 2003 registró la llegada de 5,15 millones de turistas, el 1,8% más, aunque se resintió del efecto del 11-S, ya que en 2002 registró una caída del 6%.
Marruecos, a pesar de contar con un gran
potencial en cuanto a playas y ciudades de
interés cultural, es un destino que no acaba
de despegar. En 2003 fue visitado por 2,22
millones de turistas, el 0,1% más.
Caribe
Pero la competencia para el destino español no sólo está entre sus vecinos del Mediterráneo. Desde que las tarifas aéreas han
bajado tanto, los destinos del Caribe –con
la República Dominicana y Cuba a la cabeza- también suponen una competencia en
‘sol y playa’.
La República Dominicana fue visitada por
2,8 millones de turistas en 2002, si bien
mantiene niveles similares a los de años
anteriores. No obstante, en los ocho primeros meses del presente año la ocupación hotelera creció un 3,7%.
Cuba, por su parte, fue visitada por 1,6
millones de turistas en 2002, experimentando un descenso del 4,6%.
Texto: José Manuel de la Rosa
RELACIÓN DE LA PLANTA HOTELERA
Turquía:
Croacia:
Bulgaria:
Túnez:
Marruecos:
República Dominica:
Cuba:
176.635 habitaciones (2001)
74.107 habitaciones (2001)
128.588 camas (2001)
205.600 camas (2001)
67.968 habitaciones (2001)
54.302 habitaciones (2001)
40.158 habitaciones (2001)
APERTURA DE ALGUNAS CADENAS
ESPAÑOLAS EN OTROS DESTINOS
SOL MELIA (2004)
SUIZA:
Ginebra (Melia Rex Boutique Hotel)
PUERTO RICO:
Suiza (Paradisus Puerto Rico)
BRASIL:
Sao Paulo (Tryp Nacoes Unidas)
PORTUGAL:
Oporto (Melia Gaia Porto), (Tryp Porto Centro), (Melia Palacio Da Lousa Boutique Hotel), próxima apertura este año.
RIU HOTELS (2004)
IBEROSTAR (2004)
GRECIA:
(Iberostar Kerkyra Golf), (Iberostar Plagos Beach), (Iberostar
Kipriotis Maris)
TUNEZ:
(Iberostar Royal Kenz)
BULGARIA:
(Iberostar Delta Beach)
CUBA:
(Iberostar Varadero)
MEXICO: (Iberostar Paraíso Maya)
MEXICO: (Riu Palace Las Américas), (Riu Lupita), (Riu Palace
Cabo San Lucas)
JAMAICA: (ClubHotel Riu Negril)
BAHAMAS: (Riu Paradise Island)
* Supone en conjunto una inversión de unos 200 millones de euros.
* En 2005, por el momento, la cadena incorporará en África (Cabo Verde) el ClubHotel Riu Funaná. En Jamaica, el ClubHotel Riu Ocho Ríos, en Malta el Riu Seabank (en gestión) y en Portugal el Riu
Palace Algarbe (en alquiler).
BARCELÓ HOTELS & RESORTS (2004)
COSTA RICA:
San José (Barceló Palma Real) en régimen de gestión.
* Para el año 2005 previsión de incorporar tres hoteles en gestión.En Polonia,Varsovia (Barceló Blue City
Hotel Warsaw) y en Cuba,Varadero (Barceló Punta Hicacos Beach Resort), (Barceló Cayo Libertad).
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OCTUBRE 2004 - pág. 17
Pedro Mejía, Secretario de Estado de Turismo y Comercio
“Mantener las cifras que actualmente
tenemos, e incluso incrementarlas
ligeramente, sería una buena política”
Pedro Mejía Gómez, Secretario de Estado de
Turismo y Comercio no oculta que “es muy
difícil que nosotros sigamos teniendo las
tasas de crecimiento de sol y playa que teníamos en el pasado. El hecho de ser capaces
de mantener las cifras que actualmente
tenemos, e incluso incrementarlas ligeramente, sería una buena política”.
Para Mejía hay dos factores que han propiciado esa estabilización que supone el 1,3%
de crecimiento respecto al año pasado, en
las llegadas de turistas, acumulado entre enero y agosto: “tenemos una oferta hotelera
que está creciendo en unos competidores
que aspiran a arrebatarnos o a conseguir parte de la cuota de mercado que hoy en día
tiene el mercado español, y al mismo tiempo hay unos mercados emisores, que entre
el Reino Unido, Alemania y Francia representan más del 60% de los turistas que llegan a España, cuyas tasas de crecimiento no
son excesivamente altas y al mismo tiempo
están sufriendo una evolución económica”.
Mejía considera que por ambas razones “es
evidente que puede haber un retraimiento
de la demanda”. Aún así, se muestra rotundo al afirmar que “el turismo de sol y playa
tiene una larga vigencia, pero no se puede
simplificar el concepto, porque hablamos de
un turismo de sol y playa en términos generales pero que abarca un conjunto de posibilidades y de conceptos muy diferentes
entre unos y otros”.
El Secretario de Estado de Turismo y Comercio considera que además es necesario tener
en cuenta distintas variables para realizar un
análisis del producto turístico sol y playa,
dado que “en el conjunto de los 59 millones
de turistas que vinieron el año pasado, y de
los 37 millones en el período de enero a
agosto de este año, un altísimo porcentaje,
un 80%, tiene como destino el turismo de
sol y playa, y cuando un sector es tan importante para la economía española, debemos
matizar siempre”.
Pedro Mejía no oculta que se plantea la necesidad de una renovación “el modelo sigue
vigente porque tenemos un sector privado
con una oferta e infraestructura hotelera muy
destacadas, que tiene que hacer esfuerzos
para poder comercializar en la forma en que
el turismo moderno está demandando”. Mejía
añade que “simultáneamente también es cierto que en determinadas situaciones y en determinados lugares concretos de la costa, sí existen necesidades de llevar a cabo una renovación del producto turístico, que al mismo
tiempo tiene que ser promocionado y comercializado de manera distinta a como venía
siéndolo en la actualidad”. Pedro Mejía se
muestra optimista al asegurar que “si somos
capaces de llevar a cabo esos dos pasos, no
veo razón alguna para que España no siga
siendo un destino turístico por excelencia,
capaz de competir con los otros mercados
que están emergiendo en el mundo”.
Soluciones
Por lo que se refiere a las medidas a adoptar
para mantener la vigencia del producto sol y
playa, Mejía llama la atención sobre dos
hechos: “hay que atender a los cambios en la
demanda y en los modos de comercialización
del producto turístico, ya que el mundo está
cambiando tanto desde el punto de vista de
la forma en la cual los turistas se comportan,
OCTUBRE 2004 - pág. 18
y sus necesidades y demandas; y las nuevas
tecnologías abren unas posibilidades de
comercialización, promoción, y contratación
de las actividades turísticas”. Mejía considera
que la responsabilidad para proteger el modelo de sol y playa debe ser compartida “la labor
del Gobierno es importante, pero no es determinante ni es la más importante dentro del
conjunto del sector, que fundamentalmente
es un sector privado y donde hay otras Administraciones cuya política tiene una incidencia muy importante en lo que es el desarrollo del sector turístico”.
Para el Ejecutivo, el mercado más atractivo
lo constituyen “los países de Europa, los de
la ampliación y el Este de Europa y los países nórdicos”. La acción se dirige a la promoción, la utilización de los nuevos recursos tecnológicos y el análisis de la situación
de los mercados “tenemos que hacer que lo
que estamos promocionando en el exterior
sea un producto turístico apetecible, que en
buena parte puede que se componga de sol
y playa y puede tener adicionalmente una
oferta complementaria. En segundo lugar
tenemos que hacer una determinación muy
clara de que cada producto turístico debe ser
promocionado allá donde pensamos que esa
promoción puede tener éxito, y si incorpora sol y playa, debe dirigirse a aquellos sitios
con una cierta cercanía con España y en los
que la renta de situación y el clima son un
elemento fundamental”. Mejía considera que
“en tercer lugar, las posibilidades que dan
las nuevas tecnologías hacen que el mercado sea mucho más impredecible y nosotros
debemos contribuir a que los operadores
económicos tengan una información lo
mejor posible de cuáles son las tendencias
que el mercado está registrando, cuáles son
los nuevos gustos de los turistas y qué es lo
que están demandado. En la medida en que
seamos capaces de saber cuáles son las
características de la demanda, mejor podremos responder y de forma más ajustada a
sus necesidades”.
Texto: Susana López Lamata
ANUNCIO
GIJON
DOCUMENTO
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ESTA EN
EL DISCO DURO
Modelo español de sol y playa
“Como modelo no está agotado de
ninguna forma, aunque sí existen
problemas estructurales”
Secretario general de la CEHAT, Ramón Estalella
Desde la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, CEHAT, aseguran que el modelo de sol y playa no está
en absoluto agotado ni en crisis. “No solamente no creemos que exista crisis en el
modelo de sol y playa español sino que
además los hechos objetivos nos demuestran que es un turismo pujante”, afirma el
secretario general de la CEHAT, Ramón
Estalella, en declaraciones a esta revista.
Según Estalella, el turismo de sol y playa
en Europa es el primer motivo de vacaciones que alcanza más del 62 por ciento
de los movimientos de vacaciones de los
europeos. Y España sigue teniendo el 50
por ciento de la cuota de mercado europea. “No existe ningún sector económico
donde España tenga más de una cuota del
50 por ciento de Europa”, apunta.
Estalella habla de destinos emergentes y
competidores. “Efectivamente, unos turistas están optando por España y otros por
nuevos destinos; pero estos nuevos destinos son también de sol y playa”, apunta.
“Como modelo el sol y playa no está agotado de ninguna forma, por el contrario
sigue pujante y lo seguirá por mucho tiempo”, añade. “Además, sigue manteniendo
unos índices de repetición y de fidelización
del cliente. Uno de cada cuatro visitantes
que acude a España lo ha hecho tres o más
veces”, destaca.
Respecto al posible estancamiento en el
crecimiento del modelo de sol y playa,
OCTUBRE 2004 - pág. 20
Estalella asegura que éste está creciendo
menos porque la oferta es cada vez más
amplia, y los precios están bajando. “Que
el crecimiento siempre había sido del 4 por
ciento y ahora tenemos un 1,9 por ciento;
se da que hay otros sectores y otros destinos que están creciendo, lógico porque
está surgiendo nueva competencia. Esto lo
que está indicando es que existe una tendencia a acortar las vacaciones y a viajar
más durante el año. Pero de ahí a hablar
de crisis. Un sector está en crisis cuando se
producen cierres, despidos, cuando no tienes mercado para tu producto y no tienes
clientes .Y eso no está ocurriendo”.
De hecho, Estalella afirma todo lo contrario.“España ha estado y está siempre en el
podium. Si empezamos a plantearnos que
efectivamente existe una crisis de sol y playa, el problema es que llegue a los medios.
O las declaraciones de la propia ministra;
oiga, mire las estadísticas. Entonces, el propio secretario general de Turismo ha salido a la palestra negando estas declaraciones. Que esté siendo menos rentable, que
hay un problema grave que radica en que
los visitantes se están encontrando con una
oferta ilegal que están haciendo competencia desleal a los negocios que pagan sus
impuestos, que los hoteleros tendremos
que ajustar nuestros costes, que tendremos
que ofertar más cosas a los turistas que vienen, no sólo para ofrecer sol, y diferenciarnos, que tendremos que estudiar
muchas fórmulas de racionalización de
energía... desde luego. Pero eso no significa que los turistas alemanes no vengan
a España. De ninguna manera”. Estalella
considera que se trata de problemas estructurales que se están mezclando. “No conozco un sector que no tenga un problema. Va
cambiando el mercado y gracias a si eres
flexible triunfas y si no lo eres, no lo haces.
Y yo sí creo que España es flexible”.
Emilio Gallego Zuazo, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR)
“El modelo de sol y playa ha
madurado pero no puede hablarse de
crisis. Hoy necesita mejorar”
“Este sector económico en nuestro país es
un fenómeno complejo que en las últimas
décadas ha tenido una gran expansión, ha
madurado y hoy necesita, para seguir siendo un motor de nuestra economía, mejorar en el conocimiento de lo que quieren
nuestros clientes, diversificar la oferta,
mejorar la calidad, hacer más eficientes los
planes de promoción y coordinar los
esfuerzos del sector público y privado”, así
lo afirma Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería, FEHR, en declaraciones a Hosteltur.
Aunque no habla de crisis. “Creo que no puede hablarse de crisis, sería en todo caso de
manera muy matizada y en ningún caso general. De hecho, creo que las dificultades se
están concentrando en destinos muy dependientes de grandes distribuidores en mercados exteriores, ya que son touroperadores
que compiten casi exclusivamente por precio, y aquí es donde España ha perdido más
competitividad debido a nuestro proceso de
integración en la Unión Europea”, apunta.
Para el secretario general de la FEHR “la
pujanza del fenómeno de segundas residencias y la desestacionalización en el disfrute de las vacaciones son algunos de los
cambios a los que se está enfrentando el
sector” y asegura que “el Todo Incluido no
es la solución para mejorar la competitividad”. En cualquier caso, para Gallego “el
sector ya ha sorteado anteriores situaciones de "atonía" con buenos resultados”.
Desde la FEHR, se destaca también la merma de rentabilidad en el sector. “En cierta
medida se puede hablar de sobreoferta. En
muchos destinos la oferta ha crecido de
manera muy importante, a un ritmo del 6
al 10% anual. La demanda, por el contrario, no está creciendo al mismo ritmo y por
tanto se produce un desajuste que se traduce en menores rentabilidades y precios
a la baja. Perder la imagen de destino barato es una consecuencia indispensable”.
“El "sol y playa" seguirá siendo la mejor motivación para el cliente que viaja a nuestro país”
En Barceló pensamos que la discusión
sobre la crisis del turismo de "sol y playa"
es un planteamiento equivocado: no hay
duda de que el turismo de sol y playa se
encuentra en plena vigencia y con gran
vigor en los principales mercados emisores de turistas. De hecho, no hay más que
ver cómo continúan llegando a España
muchos millones de turistas cada año, y
especialmente en los meses de verano, buscando precisamente una climatología más
favorable que la que tienen en sus respectivos hogares. Y por otra parte, se da la circunstancia de que precisamente los países
que están creciendo como destino turístico en los últimos tiempos lo que ofrecen
es "sol y playa", y poco más. Por tanto, no
creemos que haya una crisis del turismo de
"sol y playa" sino un aumento importantísimo de la oferta en ese segmento, dando
lugar a un mercado más competitivo. Ese
aumento de competencia se produce principalmente por: un fuerte incremento de la
oferta hotelera española y un notable incremento de países competidores en la cuenca mediterránea, que han venido sufriendo en los últimos años factores exógenos
(terremotos, inundaciones, terrorismo, cri-
sis económica...) y que, una vez que esos
factores exógenos han desaparecido, están
experimentado crecimientos muy fuertes.
Por tanto pensamos que lo que se está produciendo es un desajuste entre la oferta y
la demanda. No es que vengan menos
clientes a España, sino que lo que hay son
más plazas hoteleras, tanto en el exterior
como en nuestro propio país, que crecen a
un ritmo muy superior que el de los visitantes. Además, en España, hay dos factores que están contribuyendo de una forma
importante a la merma de la clientela que
acude a los hotele: el incremento de la oferta ilegal, alegal o no reglada (llamémosle
como queramos), y el incremento de las
segundas residencias. Está aumentando de
una forma constante el número de extranjeros que deciden fijar su residencia, bien
sea temporal o definitivamente, en nuestro
país. Y esos extranjeros eran, hasta ahora,
clientes de los hoteles.
emos que ello tiene que hacerse no únicamente a nivel de planta hotelera, sino a
nivel de destino en su conjunto.
Estamos en definitiva viviendo un proceso
en cierto modo lógico cuando los mercados turísticos adquieren un importante grado de madurez; cuando ello se produce,
no hay más remedio que acudir a una
especialización y a la adaptación del producto a las necesidades del cliente. Y ello
¿cómo lograrlo? Se nos ocurren unas cuantas ideas: la tematización de hoteles y/o
destinos, nuevos servicios en los hoteles
(spa, golf, deportes...) y la adaptación a las
necesidades de la clientela familiar. A nuestro juicio, el "sol y playa" seguirá siendo
la mejor motivación para el cliente que viaja a nuestro país.
¿Soluciones?
Nosotros pensamos que la planta hotelera
tiene que adaptarse a la nueva situación,
fundamentalmente a través de su mejora y
de la especialización del producto. Y cre-
OCTUBRE 2004 - pág. 21
Firma:
Raúl González,
Director General
Hoteles Europa.
Agencias y turoperadores apuestan por el producto sol y playa, pero manifiestan
la necesidad de cambios
Combatir la desaceleración
Tanto a nivel nacional, como para los mercados alemán y británico, turoperadores y agencias de viaje niegan la existencia de una crisis del modelo sol y playa, pero reconocen una preocupante desaceleración que es
necesario detener.
Jesús Martínez Millán, presidente de la
Cúpula Asociativa de las Agencias de Viajes resume las impresiones del sector al
afirmar que “es cierto que hay un menor
crecimiento, pero yo no hablaría de crisis.
Siempre habrá demanda de este tipo de
producto, ahora bien, es cierto que existen algunos factores que están incidiendo
negativamente en su óptimo desarrollo”.
Martínez Millán apunta a la obsolescencia
de la planta hotelera en algunas zonas y
sobre todo a la incorporación de “una serie
de destinos, en la cuenca del Mediterráneo, que le hacen la competencia a España, como Turquía, que tiene una oferta
muy variada ya que tiene playas y una
gran riqueza cultural e histórica, o Túnez
que está haciendo una promoción muy eficaz”. La razón de fondo para el presidente de CAAVE es “la situación de desproporción entre una excesiva oferta y la
demanda”.
Desde AMAVE, Ruperto Donat se muestra conforme y añade que “hay que tener
en cuenta que hemos contado con una
‘clientela prestada’, que ha venido a España porque había situaciones de crisis y
conflictos bélicos en otros destinos que
ahora son competidores”. El director general de la Asociación de Mayoristas de Viajes de España asegura que “hay que adaptarse a la nueva situación y ajustar la oferta a la demanda. Y, sobre todo, ajustar la
oferta de plazas a unos precios asumibles.
Ahora no se puede hablar de crisis, pero
podría llegar si se compite a base de precio, porque no hay que olvidar que, más
importante que las llegadas de turistas son
los ingresos que aportan”.
Modelo en auge
Jaume Bauzá, presidente de la patronal de
agencias de viajes de Baleares, AVIBA, se
muestra rotundo al afirmar que “no sólo
no es un modelo obsoleto, más bien todo
lo contrario”. Bauzá apoya su opinión en
el auge de los destinos emergentes “se calcula que en Europa en los próximos 15 o
OCTUBRE 2004 - pág. 22
20 años habrá unos 25 millones de personas más que estarán en disposición de
viajar, y que residen en países con un clima desfavorable, y queda demostrada la
vigencia del modelo por el hecho de que
hay otras zonas europeas que han visto en
este turismo de sol y playa la solución a
buena parte de sus males”. El presidente
de AVIBA recuerda que “el mal llamado
despectivamente turismo de sol y playa ha
sido la base de nuestro desarrollo en los
últimos 40 ó 50 años y esperamos que lo
siga siendo durante muchos años, pero
hemos de añadirle algo más”. “El sol y playa no está agotado pero necesitamos adecuar nuestra oferta a la demanda cambiante y buscar la calidad, no como un fin,
sino como un punto de partida”, asegura
Bauzá, quien apuesta por el binomio formado por la potenciación de las infraestructuras públicas y la excelencia turística:
“la modernización pasa por una rigurosa
protección del medio ambiente, y por asociar añadidos como el interés cultural y
segmentos por desarrollar como el turismo náutico, el turismo congresual, el flete de charters náuticos o el senderismo,
principalmente para desestacionalizar la
actividad turística”.
Fernando García Rascón, director general
de Viajes Halcón-Ecuador, puntualiza que
“el mercado emisor español que va a nuestras islas no está en crisis y funciona muy
bien, contrarrestando incluso, los malos
comportamientos de otros mercados europeos. Pero, en cuanto a las costas peninsulares, creo que existen algunos problemas, especialmente en la oferta hotelera y
la complementaria”. García Rascón considera que “todavía estamos a tiempo de
reaccionar, porque aunque los destinos
emergentes ofrecen muy buenos precios,
todavía no pueden competir en calidad
con el destino español”.
Los principales operadores turísticos
nacionales están respondiendo ya a estas
nuevas necesidades, con la adaptación
de los productos y la personalización del
tradicional paquete turístico. El interés
común pasa por consolidar las cifras de
turistas, y lograr más ingresos mediante
el valor añadido de otros productos. Pero
además la inversión de los mayoristas,
con casos como Barceló, Travelplan o
Grup Serhs sigue apostando por el producto de sol y playa, incluso en los mercados emergentes que son directos competidores de España.
El ejemplo más significativo en la búsqueda de nuevos mercados quizá sea el
Grup Serhs por su diversificación. Desde
el operador catalán señalan que “siendo
herederos del turismo original de sol y playa que llegaba a nuestro país, ahora estamos construyendo un hotel en Brasil y
tenemos una alianza con una empresa alimentaria en Marruecos”, y han adquirido
el receptivo Casio Tours en Turquía. Además, la apuesta por vender el sol y playa
español en los mercados del Este es clara
a través de su alianza con el turoperador
ruso Natalie Tours “que mueve más de
100.000 turistas rusos al año”.
“
No hay sensación
constatable de cansancio
hacia el sol y playa por
parte del mercado alemán”
(DRV)
MERCADO ALEMÁN
“España es todavía uno de los destinos
preferidos de los alemanes y sus vacaciones predilectas pasan por disfrutar del sol
en las playas españolas”, así de rotunda se
muestra la Asociación de Agencias de Viajes de Alemania, DRV. La actitud favorable
del mercado alemán hacia el producto “sol
y playa” español es incuestionable, como
demuestra el hecho de que la recuperación económica de Alemania ha traído
paralelo un aumento en las llegadas de
turistas gemanos. Según datos de DRV, 9,9
millones de alemanes viajaron a España en
2003, y la mayor parte de ellos eligieron
productos de sol y playa. El orden de los
destinos predilectos fue Baleares, Canarias,
Cataluña y Andalucía, y consultados por
DRV acerca de sus preferencias, optaron
por sol y playa, paisajes, cultura y hospitalidad como características que identifican con España como destino. DRV asegura que los turoperadores alemanes describen España y sus islas con el dicho
popular “el pan con mantequilla” del sector, por su papel esencial para el negocio
de los mayoristas.
En su análisis de la evolución del mercado, fuentes de DRV insisten en que el
Mediterráneo es el lugar más frecuente
para las vacaciones de los alemanes desde 1989, pero sí que ha habido una evolución en su comportamiento. DRV considera significativo que “durante los quince últimos años, la estancia media se ha
visto reducida de 16 días en 1989, a 11,6
en 2003, y los alemanes realizan vacaciones dos veces al año o más. Por este motivo se ha incrementado también el interés
por otros productos relacionados con la
salud o los viajes de fin de semana a ciudades”. En cualquier caso, DRV concluye
que “no hay sensación de cansancio hacia
el sol y playa constatable por parte del
mercado alemán, pero sin duda serían de
ayuda más eventos culturales, turismo de
salud y precios competitivos”.
Los principales operadores confirman esta
tendencia, aunque advierten de la necesi-
OCTUBRE 2004 - pág. 23
dad de diversificar la oferta y ampliarla a
otros ámbitos que no sean exclusivamente el atractivo del clima y las costas, y mantener a raya los precios en la oferta complementaria.
Apuesta por la individualización
Los destinos tradicionales del mercado
alemán son Baleares, Canarias y Andalucía, por ese orden, y por tanto, tal como
explican desde TUI Ag “el atractivo del sol
y playa aún sigue siendo uno de los motivos más importantes de los alemanes para
disfrutar sus vacaciones en España, y la
prueba de su vigencia está en las cifras de
este verano, porque por ejemplo los clientes que siempre iban a Mallorca, ahora han
vuelto a acudir, pero por supuesto hay que
adaptarse a las necesidades del cliente”.
Fuentes del principal turoperador europeo
explican que “cada vez más el cliente
desea unas vacaciones especiales, busca
algo en concreto”. Por este motivo, TUI ha
creado distintas líneas de productos que
responden a nichos concretos como turismo familiar, turistas maduros, vacaciones
de alto standing, turismo activo y deportivo, o vacaciones individualizadas en residencias, “y también aumentamos y mejoramos la oferta de vuelos, lo cual tiene un
efecto muy positivo para la gente que hace
turismo de ciudad”. Fuentes de TUI aseguran que “es muy importante contar con
productos innovadores y con más flexibilidad e individualidad en lo que se refiere a los precios”.
Gianni Giacobbi, responsable para España y Portugal del turoperador alemán Alltours insiste también en la combinación
de distintos factores: “los alemanes vienen a Baleares y Canarias atraídos por el
producto sol y playa, pero no sol y playa
a secas. Hay que tener en cuenta que para
estos clientes también es muy importante la calidad de los hoteles, el servicio,
el entorno y la profesionalidad y amabilidad de la gente”. Giacobbi añade que
“en la península, los clientes también
valoran más otros aspectos, como el folclore, las tradiciones y el lado cultural. La
evolución que apreciamos en los clientes,
es que antes era suficiente tener solo sol
y playa, mientras que ahora buscan valores añadidos, como una oferta de deporte, Spa o citytours”.
liar, Baleares ocupa la sexta posición, por
detrás de Turquía, Grecia, Bulgaria, Túnez
y Egipto. Fuentes del operador aseguran
que “España no debe ponerse en competencia directa por precios, porque claramente no puede competir en ese ámbito. España debe competir en desarrollo
de servicios, y productos innovadores, ya
que las ventajas con las que juega España son una infraestructura muy buena,
una frecuencia muy alta de vuelos, una
variedad muy grande en el destino, y la
seguridad algo que el mercado alemán
valora mucho”.
Serios competidores
Según las últimas cifras hechas públicas
por TUI ha habido un incremento del 8%
entre sus clientes hacia Baleares, que se
mantiene como destino preferido entre
los españoles. Sin embargo el crecimiento hacia Túnez ha alcanzado el 28%, un
33% hacia Turquía, y un 127% hacia Egipto; y por lo que se refiere a turismo fami-
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Peter Wennel, director de Neckerman vuelos, turoperador de Thomas Cook está de
acuerdo y se muestra rotundo: “el sol y
playa no es un producto obsoleto, todo lo
contrario, la expansión hotelera es buena
muestra del crecimiento de este producto
en España y nuestras cifras del último año
no dan motivo para pensar que sea así”.
Según Wennel “el cliente de Thomas Cook
prefiere en primer lugar el producto de sol
y playa y en segundo lugar demanda descanso y tranquilidad, en España ambas
cosas van unidas”. En los últimos años ha
incrementado el interés por las vacaciones
vinculadas a otros ámbitos “el golf y otros
deportes y también cultura, algo especialmente relevante en nuestros productos
vacacionales de la península, y en concreto
de Andalucía, así como city tours a Barcelona y Madrid asociados a vacaciones de
sol y playa. Quizá en el pasado no existía
esa demanda de un producto adicional,
pero España responde bien a estas nuevas
necesidades”. España es el destino mundial más importante para Thomas Cook, el
segundo operador alemán, y dentro de
España los principales destinos son Baleares, Canarias y Andalucía (Almería, Málaga y Jerez de la Frontera) por este orden.
Además, el consorcio turístico ha realizadao inversiones en Baleares, Canarias y
Andalucía “sobre todo en Chiclana y la
Costa de la Luz, con tres hoteles propios
y un campo”.
tratar a los visitantes con amabilidad. Las
autoridades tienen que poner todos los
medios para que los clientes encuentren
estos valores añadidos que buscan”.
MERCADO
BRITÁNICO
Para Wennel “la competencia más grande
para España son otros destinos como
Túnez, Turquía y Bulgaria, donde hay
hoteles nuevos y oferta todo incluido, pero
el problema del precio en España no afecta al alojamiento, donde los hoteleros han
respondido muy bien, ajustando sus tarifas en los dos últimos años sin perder calidad. El principal problema en España son
los gastos adicionales, la oferta extra-hotelera”. El director de Neckerman considera que “en comparación con Turquía y
Egipto, la estructura hotelera sí es un poco
vieja en algunas zonas concretas. Por ejemplo, en Turquía cada hotel dispone de un
espacio de 100.000 metros cuadrados, que
en España es inviable”. Además, Wennel
llama la atención sobre otro hecho “en la
valoración que realizan nuestros clientes,
destacan la amabilidad y el trato recibido
en países como Turquía y no ocurre lo
mismo con España”.
Soluciones
Wennel apunta varias soluciones para
lograr mantener la pujanza del sol y playa “las autoridades tendrían que buscar
alguna fórmula para mejorar la planta hotelera en algunos destinos. No hay que construir nuevos hoteles, pero sí renovar lo que
“
hay un gran futuro
para el modelo tradicional
de sol y playa, aunque el
mercado inglés se está
haciendo más aventurero y
más independiente”
(My Travel)
hay, así como buscar nuevas fórmulas para
crear productos adicionales y fomentar la
reducción en los precios de los productos extra-hoteleros”. Al igual que desde
TUI, Thomas Cook también destaja como
ventaja las infraestructuras “porque España dispone de oferta para todo tipo de
turistas, desde golf a turismo activo y cultural o ciudades, España debe optimizar el
aprovechamiento de esa ventaja para mantener las cifras de turistas”.
Desde Alltours, que este año, y hasta el
18 de agosto ha organizado las vacaciones
de un millón y medio de alemanes insisten en que “el producto sol y playa se
mantendrá vigente durante mucho tiempo, pero es imprescindible mejorar la mentalidad del sector hotelero y de la oferta
complementaria, dar un servicio bueno y
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La Asociación Británica de Agentes de Viajes lo tiene bastante claro. El debate surgido en España está fuera de lugar y en su
opinión el sol y la playa sigue siendo el
principal motivo de que los británicos
pasen sus vacaciones fuera de su país.
Pese a todo, y al igual que otras muchas
voces en el sector, si reconoce un ligero
cambio en los hábitos de los turistas en
cuanto a las actividades que realizan en
sus vacaciones. En declaraciones a Hosteltur, el portavoz de ABTA, Frances Duke
reconoce que en la actualidad “existen
muchos turistas que están interesados en
disfrutar de unas vacaciones con actividades deportivas, cicloturismo, equitación”.
En definitiva, que el turista del nuevo milenio requiere un nuevo turismo activo.
Igualmente, reconoce que sí está existiendo un cambio en el modelo turístico de los
ingleses en cuanto a la forma de preparar
sus vacaciones, ya que cada día “hay más
personas que viajan a España por su cuenta y sin utilizar los paquetes organizados
de los turoperadores”. En este sentido,
Duke señala que la irrupción de las aerolíneas de bajo coste, así como el turismo
residencial está causando un importante
impacto en el sector, ya no sólo en turoperadores, sino también agencias, hoteles,
rent a cars, etc...
“Existe un enorme crecimiento en el número de ingleses que vuelan con ‘low cost’
y también en el número de los británicos
que han comprado casas, chaletes y apartamentos en España para utilizarlas como
segunda residencia en varias ocasiones al
año”, apunta. Asimismo, según Duke,
muchos ingleses que repiten en el destino
español también se deciden por alquilar
viviendas en sus periplos vacacionales.
En cualquier caso, el portavoz de ABTA no
quiere provocar confusiones y deja claro
que España sigue siendo el destino favorito de los turistas británicos ya que “siguen
disfrutando del sol, el paisaje, la cultura, la
gastronomía y el vino español, así como
Felipe Navío, presidente de la Asociación Española de Compañías Aéreas
(AECA)
“El turismo de sol y playa en el destino
español es y será siendo la principal actividad turística del país. Según va pasando
el tiempo, los turistas demandan nuevas
fórmulas de transporte, de alojamiento, de
oferta complementaria, y los que estamos
dentro de este engranaje tenemos que ofrecer al turista lo que demanda. Es por eso
por lo que las compañías aéreas están en
constante adaptación y evolución, ofreciendo ofertas permanentemente a la baja
en precios, y con la implantación de las
compañías de bajo coste. Así se refleja en
las cifras del tráfico aéreo registradas durante este verano de 2004, similares a las del
año anterior con ligeros incrementos. Esto
ha sido posible porque la industria aérea
una vez más se ha puesto al frente de los
cambios y ha sabido adaptarse para afrontar las necesidades de los pasajeros.
El turismo de sol y playa como fenómeno
de masas está evolucionando. Atraviesa una
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transformación en la que los distintos agentes que trabajan en el sector turístico deben
adaptarse para no perder clientela y evitar
que se vayan a otros destinos turísticos.
En la actualidad, las nuevas tecnologías
ofrecen al turista la posibilidad de viajar de
forma individualizada. A través de Internet
el cliente escoge la agencia de viaje, compañía aérea, o cadena hotelera con la que
quiere contratar su viaje. Esta realidad lo
que demuestra es que las formas de hacer
turismo están cambiando. En el caso de las
compañías aéreas, las low cost son un claro ejemplo. Las líneas de bajo coste ofrecen al turista viajar por su cuenta, y hoy en
día se puede afirmar que las low cost no
son un fenómeno pasajero, sino que han
venido a quedarse y de hecho ya son un
producto consolidado. Para complementar
a estas aerolíneas, la industria hotelera tendría que responder con nuevas modalidades y nuevas formas de hospedar al turismo que sean atractivas.
En EEUU las compañías de bajo coste mueven más del 30% del mercado y en Europa manejan cerca del 20%. En estos
momentos, en los tráficos hacia España la
penetración de las low cost va consolidándose y va adquiriendo cada vez más
valor, lo cual significa una adaptación a lo
que demanda el turista. Esto es uno de los
grandes retos que tienen los destinos
maduros para seguir en el mercado de una
forma importante.
Los destinos tradicionalmente competidores para España son Turquía y Egipto, y
con valores todavía poco representativos
Croacia y Bulgaria”.
Las compañías de bajo coste crecen en los destinos de sol y playa
Las low cost en general están experimentando un crecimiento en los destinos de sol y
playa. Compañías como Air Berlin y easyjet,
consultadas por Hosteltur, así lo confirman.
Álvaro Middelmann, director de Air Berlin
para España y Portugal, afirma que “el turismo de sol y playa no está ni mucho menos
agotado, pero cada vez más el turista busca
actividades que complementen sus días de
vacaciones”. Este modelo, añade Middelmann, está sufriendo un cambio porque
muchas de las estructuras hoteleras están
obsoletas, necesitan ser renovadas o ser sustituidas por otros productos de alojamiento.
Air Berlin está creciendo en todos los destinos clásicos de la cuenca Mediterránea,
como son Baleares y el Levante. Y fuera de
España, en Egipto, Turquía y Grecia. La
compañía low-fare alemana ha anunciado
para la temporada de invierno nuevos vuelos desde Barcelona y desde Palma de
Mallorca. En el primer semestre de este año,
la compañía alemana ha transportado un 30,
4% más de pasajeros que en el mismo
periodo del año anterior, alcanzando la cifra
de 2,9 millones de pasajeros. “Este año espe-
ramos sobrepasar el objetivo que nos habíamos marcado de 3.700.000 pasajeros en el
aeropuerto de Palma de Mallorca”.
Desde la compañía de bajo coste easyjet,
Cristina Bernabé, directora de Ventas para
España y Portugal, declara a Hosteltur que
“no estamos sufriendo ningún descenso en
el número de pasajeros transportados en
destinos de sol y playa, sino todo lo contrario, estamos transportando más pasajeros, inaugurando más rutas y ganando cuota de mercado, en detrimento del sector
charter que efectivamente está perdiendo
cuota de mercado y transportando muchos
menos pasajeros, al menos en España”.
Desde easyjet entienden que las compañías charter están volando a otros destinos
turísticos nuevos, y dejando de operar en
España, donde el sector low cost, y en este
caso concreto, easyJet, está acaparando
este mercado. “Lo notamos en Palma de
Mallorca e Ibiza, en Alicante y en Málaga,
claramente”, precisa Cristina Bernabé.
“Cada vez más los pasajeros prefieren volar
libremente, hacer sus propios planes de
viaje, ahorrarse dinero en los vuelos y gas-
tarse más dinero en el destino, en mejores
restaurantes y mejores hoteles. Cada vez
más a los pasajeros no les gusta viajar
encorsetados en los paquetes turísticos,
donde no tienen libertad de movimientos”.
La directora de Ventas para España y Portugal de easyjet apunta: “hay cada vez más
turismo que tiene una segunda residencia en España y por tanto vuela más a
menudo y obviamente con compañías low
cost”. La compañía aérea de bajo coste ha
alcanzado este verano (incluyendo julio y
agosto) 1.222.852 pasajeros, lo que supone un aumento del 23,7% más que en los
mismos meses del año anterior. En Alicante por ejemplo el número de pasajeros transportados en el periodo vacacional 2004 ha ascendido a 242.168 , un
incremento del 31,85 % respecto al mismo periodo de 2003, y en el caso de Baleares, los resultados han sido de 203.717
viajeros en Palma de Mallorca y 49.307 en
Ibiza, lo que supone un incremento de un
46,6% en el aeropuerto de Son Sant Joan
y de un 51,3% en Ibiza, respecto al verano de 2003.
INFORMACIÓN EN:
[email protected], llamando a 91 561 46 22 ó en www.bestwestern.es
OCTUBRE 2004 - pág. 29
Secretario General de la Organización Mundial de Turismo, OMT, Francesco Frangialli
“Sí es cierto que la demanda muestra un
comportamiento distinto al de hace unos años”
P.- En su opinión, ¿Qué está produciendo la desaceleración, y en algunos destinos, retroceso, de la demanda sobre el
producto 'sol y playa' español (aparición
destinos emergentes, precios, calidad,
turismo residencial, promoción...)?
R.- Los datos que existen hasta el momento muestran la evolución del turismo hasta
finales de julio, por lo que quizás sea un
poco parcial el análisis que pueda hacerse.
Según esos datos no parece que el problema se centre tanto en el número de llegadas, ha crecido un 7,2 % en Cataluña y en
el entorno del 1% en Baleares y Andalucía,
y casi el 2% en el conjunto nacional. Sí es
cierto que la demanda muestra un comportamiento distinto al de hace unos años.
En Europa y en otros mercados emisores es
ya una demanda madura, conocedora, que
tiene a su alcance muchas posibilidades de
viajar. Fracciona más sus vacaciones, es más
sensible al precio y tiende a viajar de forma
independiente. Puede ocurrir que aún con
más llegadas turísticas se generen menos
pernoctaciones pues tiende a bajar la estancia media. Por ello puede que haya en algunos segmentos de oferta un menor ingreso
por habitación. Esto no es incompatible con
que otros segmentos de oferta, incluso en
los mismos destinos, estén obteniendo resultados muy positivos. Entre ellos estarían los
alojamientos de alta calidad, los vinculados
a turismo de fuerte motivación, tipos de
establecimientos muy innovadores o los de
turismo rural, entre otros.
Por otra parte, la rápida incorporación a la
oferta de alojamiento de más habitaciones
no hoteleras también puede estar determinando los resultados mencionados. En cierta medida la presencia en el mercado de
competidores cada vez más notorios, en
Europa y Mediterráneo Oriental por ejemplo, aunque tienen una capacidad disponible aún lejana de la española, pueden hacer
una competencia cierta a determinados segmentos de oferta en los destinos más tradicionales españoles. En cierta medida también hay una cierta lógica en este comportamiento de la demanda que siempre se ha
interesado por conocer nuevos destinos. En
el momento actual opera a favor de esta tendencia la fortaleza del euro que hace muy
y cultural, es decir buscando una vertiente
de la calidad que va más allá de su pura
expresión en términos de precio. Estaríamos
hablando de un proceso regido por criterios de sostenibilidad, también económica,
orientada al mercado como es ahora. Esas
soluciones exigen buenas dosis de creatividad e innovación para poder hacerlas reales en un contexto muy competitivo y con
una parte notable de la demanda preocupada por los precios de los servicios que
espera en el destino, no sólo de los medios
de alojamiento.
accesibles, desde el punto de vista económico, a muchos destinos en el norte de África o en el área oriental europea. Son más
sensibles a las ofertas de esos destinos determinadas franjas de población en países con
mayores problemas en su economía. Espero que las esperanzas de algunos empresarios respecto a las posibilidades de mejores resultados en los meses de agosto, septiembre y octubre se cumplan.
P.-¿Qué soluciones e iniciativas considera que se debería acometer para relanzar este producto?
R.- Las soluciones que se arbitren tendrán
que pasar en cualquier caso por ser soluciones coordinadas entre los distintos agentes del sector privado y entre ellos y el sector público. Las experiencias vividas desde
el año 2001, algunas muy traumáticas, muestran que el trabajo en común ha sido una
vez más el mejor camino para encontrar
soluciones válidas, repito en situaciones
realmente difíciles. Sin duda las iniciativas
por las que se opte habrán de pasar por responder a las expectativas de una demanda
más exigente, en términos de calidad no
sólo de los equipamientos turísticos, si no
en los demás servicios que hacen posible el
turismo, en la calidad ambiental, la autenticidad del producto, la integración a un
entorno rico desde el punto de vista social
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P.-¿Existe algún precedente de otro destino mundial que esté pasando, o haya pasado, por el mismo proceso que España?
R.- Es cierto que hay muchos países en los
que hemos visto cómo se operaban cambios
importantes al pasar de un turismo hasta
cierto punto limitado, si lo medimos por el
número de llegadas, a niveles muy superiores (países árabes) o a destinos nacionales
que optan por estar presentes en otros mercados (destinos asiáticos) o destinos que han
reorientado su vocación tradicional hacia
otros segmentos del mercados (Centroamérica). La propia España desde los primeros
años de los noventa se plantea ser más activa en la captación de turistas para sus destinos en el interior o estar más presente en
segmentos como el turismo urbano, cultural, de negocios, de congresos y exposiciones, rural o de cruceros. Hay que reconocer
que se han obtenido buenos resultados en
estos segmentos. Según ICCA, por ejemplo,
España es el segundo destino para el turismo de reuniones internacionales.
En la mayoría de los casos se suele pasar
por un proceso marcado por una decisión
política que propicie los cambios necesarios para asegurar un desarrollo equilibrado y los servicios que requiere el turismo,
por la concertación entre los agentes públicos y los actores privados, por el establecimiento de una política adecuada, por la
acción tras una planificación diseñada con
criterios de sostenibilidad y de la que participe y se beneficie la población local.
Texto: Jose Manuel de la Rosa
Sabiduría convencional en sol y playa
Como una larga y venenosa serpiente de
verano se ha deslizado la idea de que el
turismo de sol y playa se está agotando
como modelo turístico. Cuesta creer que
alguien se atreva a aseverar tan peligrosa
afirmación. Y alguien lo ha afirmado. Me
refiero a las palabras de la ministra de
Medio Ambiente que ha señalado este agotamiento. Como era de esperar, en un país
mayoritariamente turístico de sol y mar
como es el nuestro, las palabras de la
ministra han provocado un sin número de
reacciones por parte de políticos, científicos, empresarios del sector y una pléyade
de pseudocientíficos que las han negado
rotundamente o afirmado parcialmente.
Extraña y atrevida afirmación la de la ministra sobre el agotamiento del modelo turístico de sol y de mar. Y, que duda cabe, muy
poco autorizada. Al respecto, ha usado de
aquella “sabiduría convencional” que atribuía el profesor Galbraith a los políticos
recién nombrados. Decía Galbraith que
muchos políticos recién nombrados tienen
el atrevimiento de hablar y de opinar de
lo divino y de lo humano por la autoridad
y peso del que se creen investidos por el
nuevo cargo que ocupan. Es evidente que
esta sabiduría calificada de convencional
por el profesor, tiene más de convencional que de sabiduría.
Según mi criterio, no creo, de entrada, que
el modelo de sol y playa se esté agotando.
Son muchas las razones y fuerzas de mercado que lo apoyan. Este modelo, en la
década de los sesenta era denominado, con
plena propiedad, como de las tres “S”. Las
tres “S” se recogían de las iniciales inglesas sun, sand, sex (sol, arena y sexo). Con
el amor libre y la relajación de costumbres
las relaciones sexuales se han facilitado. La
influencia e impacto de Mayo del 68 ha
sido determinante. Hoy en día no es necesario acudir a un centro turístico de sol y
playa para buscar y encontrar sexo, aunque
sí se facilita tremendamente. Por investi-
gación propia llegué al conocimiento, hace
años, de que los matrimonios, liberados del
trabajo y de la cotidianeidad, practicaban el
sexo, en vacaciones, como tres o cuatro
veces más que en la vida normal.
El tema que hoy ha salido a la palestra
sobre el agotamiento del modelo turístico,
ya me ocupó y preocupó en una fecha tan
temprana como 1976. Investigamos, junto
con estudiantes de la Facultad de Económicas de la Autónoma de Madrid, en la
cátedra del profesor Tamames, el tema de
si el modelo turístico de sol y de mar sufría
alguna fisura. Escogimos para ello investigar precisamente en Mallorca, máximo
exponente de sol y mar. De esta investigación nació el denso trabajo “El empleo del
ocio de los turistas y otros temas”. Adelanto que como producto de la investigación
no hallamos fisura alguna.
Para mejor trabajar partimos de las siguientes hipótesis de trabajo (antes del trabajo
de campo):
✒ El turismo masivo ha supuesto la integración en el grueso de turistas de segmentos elevados de turistas de status medio
y medio-bajo.
✒ La “cesta de la compra” está formada por
productos siempre iguales a efectos de los
turistas repetitivos. Especialmente hacemos
referencia a las tres “S”. Muchos productos
de la “cesta de la compra”, en su constante repetición a través del tiempo, han llegado de alguna manera a prostituirse.
✒ Bajo las tres hipótesis anteriores, se llega a la conclusión intuitiva de que la
imprescindible maximización de la utilidad
total de las economías domésticas (axioma básico de la Teoría del Consumo), ha
disminuido de año en año.
✒ El régimen de explotación del suelo
turístico, producto de la especulación, de
la visión a corto plazo y de la falta de planificación ordenada del territorio, ha disminuido el espacio para actividades com-
OCTUBRE 2004 - pág. 32
plementarias. “El homo ludens” de Huizinga se halla ante dificultades crecientes para
desarrollar una actividad integral, siempre
limitado por la falta de espacios de juego.
✒ Habida cuenta de lo anterior, la “cesta
de la compra” turística debería complementarse con productos siempre renovados y con espacios lúdicos suficientes.
Las hipótesis anteriores fueron de partida.
La investigación producto del trabajo de
campo no consiguió probarlas en su plenitud. Tan sólo quedó demostrado que se
asistía a un cierto cambio en la modalidad
de alojamiento de los turistas repetitivos,
que pasaban del hotel al apartamento. Así
mismo, que los turistas repetitivos, debido
al alto precio de las excursiones, preferían
moverse por la Isla en coche alquilado. Se
evidenciaba, también, que ciertos productos como las cuevas ya no eran consumidos por los turistas repetitivos. En definitiva, se veía claro que contando con la base
indestructible del sol y del mar, había necesidad de renovación de productos.
Treinta años después de aquella investigación, no parece que hayan cambiado
mucho los deseos de los turistas respecto
al sol y al mar. En cualquier caso, una nueva investigación podría aportar nuevos
supuestos. Estoy seguro que poco variarían los resultados respecto a los comprobados en 1976.
Es evidente que la ministra Narbona, usando y abusando de sabiduría convencional,
ha abierto una estúpida caja de truenos.
Confío en que investigaciones serias y profundas y la misma realidad, la silenciarán.
Joan Fuster Lareu
es doctor en Ciencias
Económicas
[email protected]
España, como los líderes, obligada a
reinventarse permanentemente
El panorama que reflejan los exiguos indicadores de que disponemos
para poder evaluar en profundidad la dinámica socio-económica del
turismo, pone de manifiesto que si bien hablar hoy de crisis turística
es a todas luces inadecuado, debemos sin embargo reflexionar a fondo
sobre la creciente dicotomía derivada de las profundas alteraciones en
algunos de nuestros tradicionales fundamentos competitivos, que hacen
que algunos productos y destinos españoles tengan desde hace algún
tiempo ralentizada la demanda y derrama turística del extranjero, si bien
compensada por el dinamismo de nuestro propio mercado interno, que
está favoreciendo extraordinariamente la actividad de los empresarios
españoles que dependen de él. (Agencias de Viajes, Líneas Aéreas, etc.)
En cualquier caso nos enfrentamos a importantes retos derivados de
una competencia internacional creciente acentuada por los profundos
cambios en las motivaciones, exigencias y hábitos de viaje de un consumidor tanto español como extranjero al que apenas conocemos y cuyo
poder de decisión individual se ha venido reforzando gracias a los niveles de información y a los nuevos modelos de negocio que facilitan las
tecnologías on line. Con una visión mucho más amplia e integral de las
múltiples experiencias de ocio que se pueden disfrutar en nuestros destinos, se hace pues cada día más imprescindible, y con el foco puesto
en el cliente, innovar y diseñar nuevas estrategias diferenciales de oferta y demanda que incorporen el mayor valor añadido a líneas de productos más diversificadas. Estas estrategias, a la vez que abrir nuevos
mercados y favorecer eventualmente la desestacionalización, facilitarían un progresivo avance en la reconversión y reposicionamiento de
algunos destinos pioneros maduros del litoral así como el acceso a nichos
y modelos de negocio más rentables a medio plazo. En este sentido,
quisiera resaltar algunas claves de competitividad en tres ámbitos:
Apostar por la progresiva diferenciación de nuestra oferta turística. Evolucionar desde posicionamientos monoproducto y sistemas de
calidad demasiado anclados e identificados con la pura mejora de elementos físicos, hacia estrategias de diferenciación integral, apoyadas
en una visión más amplia, convergente y coordinada de toda la cadena de valor de prestadores de servicios de un destino, junto a una mayor
puesta en valor de nuestro extenso acervo de recursos naturales y culturales. En suma, y muy particularmente para algunos de nuestros productos y destinos de “Sol y Playa”, completar y reposicionar sus atributos diferenciales evitando que se les asocie como un “commodity”,
creando nuevas experiencias y líneas de producto que, superando las
expectativas de unos clientes cada día mas exigentes y con mayores
opciones, relativicen el factor precio. En ciertos casos de destinos pioneros maduros, tras sopesar previamente y con todo rigor sus mejores
opciones y posicionamiento a futuro, se requieren actuaciones previas
de mayor calado y extensivas a todos sus actores (no sólo, ni eminentemente los hoteleros): Planes RENOVE de reconversión integral del destino,. Esos destinos requieren redefinir, tanto la futura especialización
de sus espacios y actividades de ocio -la mal llamada oferta complementaria, cada día más determinante para diferenciar y posicionar cualquier entorno turístico- como identificar las inversiones públicas y privadas clave y los modelos de desarrollo y gestión del destino que detonen y tutelen el proceso de cambio y los procesos de regeneración y
nuevos usos del territorio.
consumidor, competencia emergente, procesos de globalización y
desintermediación, nuevos modelos de negocio, etc., el sector turístico español requiere notables avances y renovación de sus estrategias de marketing, públicas y privadas, mucho más orientadas al cliente final, con una visión a medio y largo plazo, con mayores dotaciones presupuestarias a nivel institucional, más acordes al 12% de
contribución del Turismo a la economía española. Entre algunas de
las posibles claves para avanzar sustancialmente en este ámbito están:
Armonizar la categorización de líneas de productos de manera más
homogénea a nivel nacional, que facilite su mejor comprensión en
el extranjero y las mayores sinergias interautonómicas. Propiciar la
implantación a todos los niveles de nuevas entidades que faciliten una
gestión público-privada del marketing turístico más comprometida y
eficaz (consorcios, sociedades mixtas, etc.). Revisar el marketing mix
reequilibrando las acciones de promoción para, además de las externas, mimar y potenciar al máximo nuestra propia demanda interna.
Priorizar aceleradamente el marketing on line y los enfoques transaccionales de los diversos portales institucionales así como favorecer la mayor estandarización, interconectividad y economías de escala en los sistemas Back Office que los alimentan.
Disponer de un sistema integral de información e inteligencia
turística más avanzado y accesible. Cualquier gestión del cambio,
como a la que se enfrenta el sector turístico español, precisa de las
mejores radiografías, es decir estadísticas y nuevos indicadores tanto
públicos como privados más amplios, más coordinados y más homogéneos a nivel nacional, que permitieran ahondar en los aspectos de
productividad y rentabilidad socio-económica, así como la inteligencia
prospectiva que permita anticipar tendencias de consumidores y mercados, identificar nuevos nichos de producto, compararnos con la
competencia, mejorar el diseño de nuevos productos y focalizar los
esfuerzos de promoción, entre otros.
En suma, al día de hoy no podemos etiquetar la situación ni de crisis turística ni de agotamiento del modelo de “Sol y Playa” en el sentido económico y maximalista de la palabra, aunque sí se evidencia
la imperiosa necesidad de reinventar y renovar progresiva y aceleradamente algunos de nuestros enfoques de producto, y modelos
de gestión. Por ello, y si todos los agentes implicados decidimos y nos
comprometemos en qué turismo queremos para España, sobre la base
de la protección al medioambiente y el máximo beneficio socio-económico a nivel local -ya que el turismo somos todos y depende de
todos- nuestro sector tendrá un nuevo y amplio recorrido para seguir
generando nuevos ciclos de prosperidad y consolidar nuestro actual
liderazgo a medio y largo plazo.
José Luis Zoreda
Potenciar e innovar el marketing turístico. Ante un escenario de
rápidas transformaciones en los mercados tradicionales, hábitos del
OCTUBRE 2004 - pág. 33
Vicepresidente Ejecutivo
de Exceltur
El turismo de sol y playa:
¿modelo agotado?
Esta cuestión ha circulado mucho en los últimos meses. La
afirmación, ahora sin interrogantes, presenta luces y sombras.
Veamos algunas consideraciones. Primeramente, la actividad
turística descansa sobre una demanda que, según las proyecciones de la OMT en sus informes cuatrimestrales, está al
alza en el mundo. Es decir, la economía del turismo de masas
tiene potencia y, lo que resulta más significativo, parece tener
perdurabilidad. En segundo término, y como derivación de
lo anterior, se están generando más y variados destinos competidores del producto turístico español –en particular, en
la cuenca mediterránea–, con una característica medular: los
costes laborales y ecológicos son más bajos, las amortizaciones tienen un recorrido menor y los incentivos fiscales, en
algunos casos, son muy atractivos. En tercer lugar, se ha producido un cambio esencial en los procesos de contratación:
las nuevas tecnologías eluden la intermediación de los touroperadores, de manera que los clientes fraguan su propio
paquete turístico al margen de las grandes compañías tradicionales y de las principales aerolíneas. Fórmulas como el
seat only proliferan, estimuladas por la oferta de compañías
de bajo coste. Finalmente, el crecimiento del sector de la
construcción en los últimos años ha colocado en el mercado plazas al margen de los hoteles, gracias a la laxitud existente, por parte de las administraciones, hacia el control de
los planes urbanísticos. El corolario de todo este proceso es
evidente: se ha incrementado de forma notable la oferta de
plazas hoteleras en el Mediterráneo, lo cual ha hecho variar
la estrategia de los grandes consorcios turísticos, en particular de las firmas baleares.
En efecto, las cifras correspondientes a las cuatro grandes
empresas insulares, líderes mundiales en el turismo de masas,
Iberostar, Barceló, Sol Meliá y Ríu, delatan un factor crucial:
casi el ochenta por ciento de su volumen de facturación y de
su futuro planteamiento inversor en los próximos tres años
se ubican fuera de España. Los destinos escogidos son el Caribe y los principales centros urbanos de Estados Unidos y
Asia. El gran capital hotelero actúa con una racionalidad
incuestionable, y trata de reproducir su modelo de éxito en
otras latitudes. En cierta medida, el mensaje, subliminal pero
claro a la vez, es tan escueto como preocupante: el sol y playa está saturado en el Mediterráneo español, y en las Islas
Baleares de manera particular. Avanzar en esa dirección es
complicado, ya que si la competitividad se traduce tan sólo
en los precios resulta difícil medirse con destinos –Turquía,
Túnez, Marruecos, Croacia, etc.– que disponen de claras ventajas comparativas en el terreno salarial.
to, recientes estudios económicos realizados por el departamento de Economía Aplicada de la Universitat de les Illes
Balears, subrayan que existe un cierto estancamiento de los
potenciales turistas existentes en los determinantes mercados emisores para las islas, Alemania y Gran Bretaña que,
además, se traducen en importantes clientes para otros destinos. Es decir, el conjunto de la demanda mundial parece
que se incrementará, según los vaticinios de la OMT; pero
en Europa se da el caso de que un contingente numérico
estable de factibles visitantes tiene ahora un mosaico de ofertas mucho más amplio que hace tan sólo una década. A todo
ello, cabe añadir la fortaleza del euro frente a la libra esterlina, hecho que –como se ha visto en el pasado verano en
Baleares– se ha traducido en una importante contracción del
turista británico en las Islas. Las devaluaciones ya no sirven
en Europa; pero sí en otros países que compiten duramente
con España.
Vayamos, pues, al enunciado de nuestra pregunta inicial, y
hagámoslo de manera comprometida. Los datos disponibles
me inducen a afirmar que el modelo de sol y playa no está,
en absoluto, agotado; es más, se revela como una solución
plausible para muchas economías emergentes en el Mediterráneo y tiene signos de fortaleza en nuestras economías regionales. Lo que se encuentra en crisis es el tradicional sistema
de contratación y de relaciones con los intermediarios de viajes. En tal sentido, el modelo está cambiando, y supone retos
decisivos para los tour-operadores y para las economías turísticas. Aquéllos han promocionado el “todo incluido”, una propuesta que pretende ganar tiempo en los mercados, pero que
a mi juicio tiene un futuro limitado, particularmente en Baleares, donde las infraestructuras hoteleras no están preparadas
para satisfacer razonablemente ese servicio. Además, la variable crucial, el gasto turístico, no se estimula con tal procedimiento, habida cuenta que una parte importante resta en el
mercado de origen y no en su destino.
La situación, inédita en la historia económica del turismo
de masas, coloca a las economías especializadas en el turismo de masas ante la tesitura de apostar, de manera convincente, por políticas de calidad que permitan corregir el importante diferencial de precios que se irá generando con los nuevos destinos turísticos. Y esas políticas de calidad pasan,
indefectiblemente, por una apuesta nítida por el respecto
hacia los activos ambientales y patrimoniales, piezas básicas para intentar diversificar el producto turístico y colocarlo al lado del tradicional modelo de sol y playa, al que no se
debe renunciar de ninguna forma.
Por otro lado, y ante ese exceso de oferta de plazas (sólo
en Baleares “sobran” cerca de cuarenta mil, por obsoletas),
cabe situar una estabilidad de la demanda europea. En efec-
Carles Manera
Catedrático de Historia Económica
Premio Cataluña de Economía 2003
UNIVERSITAT DE LES ILLES BALEARS
OCTUBRE 2004 - pág. 34
Tras las últimas noticias y declaraciones aparecidas,
considera Vd. que el turismo de sol y playa...
Requiere una reconversión, esta ha sido la respuesta de la gran mayoría de los
lectores de www.hosteltur.com. En general, la opinión se basa en destacar la
importancia del turismo sol y playa para España, por lo que se debe evolucionar con la demanda y reconvertir este modelo.
Reconversión
Indudablemente el sector de sol y playa
requiere una reconversión. No se puede estar
cobrando unos precios desorbitados a los
clientes cuando la calidad ofrecida es equiparable a otros destinos europeos más baratos. Quizás la solución no esté en que
aumente el número de turistas a nuestras costas, ya que hemos llegado a un período de
madurez, y el crecimiento será cada vez
menor, sino que proporcione una riqueza
mayor. Además, un aumento del número de
turistas no beneficia en absoluto a la "sostenibilidad" de las zonas afectadas, siendo cada
vez más numerosos los "puntos negros" que
declara Greenpeace en nuestro litoral. ¿Cómo
se consigue todo esto? Por supuesto, dejando
de "mirar cada uno a nuestro ombligo" y
tomar conciencia de que el futuro depende
de la gestión que se lleve ahora mismo.
Marife
[email protected]
res hoteles en otras áreas del Mediterráneo,
sino en el trato y actitudes hacia éste cliente
que nos llega año tras año. La "reconversión"
es necesaria, no sólo en los establecimientos
Tiene los días contados
Requiere una conversión
Se mantendrá
Crecerá
300
282
250
200
150
120
100
Mejor trato
Además de pensar que “se mantendrá”, opino también que el sector necesita una "reconversión" pero a nivel de trato hacia el turista,
es decir, al cliente. No creo que la competencia la tengamos en los precios ni en mejo-
86
50
28
0
hoteleros, limpieza de playas, masificación
urbanística; sino también en saber transmitir
un ambiente de amabilidad y hacer que el
cliente se sienta bienvenido y apreciado.
Juan Font
[email protected]
Disciplina urbanística
La reconversión debe consistir en radicalizar
la disciplina urbanística: es un error enorme
el construir en las playas y hacer muros de
hormigón a lo largo de las costas. Igualmente se han de potenciar al máximo las infraestructuras de comunicaciones, playas, limpieza, seguridad ciudadana, emisión de
aguas residuales, etc. y hacer de las costas
lugares atractivos, salubres y seguros. Los
hoteleros además deben potenciar la calidad
del producto y ser competitivos en lo relativo a los precios.
Jesús Díaz Nogueras
[email protected]
Se mantendrá
La oferta actual del turismo de sol y playa en
España se mantendrá mientras existan "países
emergentes" que tienen por obligación reemplazar los actuales clientes "charters" de Gran
Bretaña y Alemania. Los destinos que nunca
reflexionaron sobre la sostenibilidad de una
actividad económica muy sensible a todos los
cambios, y es el caso de 80% de los destinos
de playa, se quedaran sin clientes.
Jean Pierre Sensevy
[email protected]
* Respuestas enviadas al área de opinión de nuestra página web: www.hosteltur.com - Todas las respuestas están disponibles en la web de Hosteltur
TRIBUNA DEL LECTOR
Algunas de las principales
opiniones recogidas en
www.hosteltur.com
en relación a las
noticias publicadas
en la web.
catering a bordo, y lo cobran
aparte, lo cual supone una
reducción de costes importante.
Les han quitado las comisiones a
las agencias de viajes, un 6-7%
de media. Es decir que a un
pasaje medio de 200 euros le
están ganando entre un 10-12%
más. No han subido las tarifas
'La mayoría de las aerolíneas pero sí han implantado suplementos de carburante. Lo que
europeas no ha incrementaestá claro es que como ellos no
do sus tarifas, dice AECA'
son una ONG, no están redu(Publicada día 27.08.2004)
ciendo sus márgenes... y tal vez
[email protected]
Lo que dice AECA no es cierto, ese margen sea mayor que el
y es totalmente demostrable, por año pasado. No nos creamos
3 razones importantes: por un todo lo que nos cuentan.
lado la mayoría ha quitado el
'El precio no es el factor
determinante para el turista
de golf, y sí las instalaciones,
según un estudio de Viajes
Gheisa'
(Publicada día 17.09.2004)
Bernardo Losada
[email protected]
Llevo muchos años especializado en el turismo de golf a nivel
internacional. Estaré encantado
de debatir con Viajes Gheisa y
argumentar por qué el factor
precio SI es determinante para
el turista de golf. Quizás no para
sus clientes (seguramente españoles y todavía una minoría). En
OCTUBRE 2004 - pág. 36
el mercado internacional, el golf
ya no es un deporte de unos
pocos; sino un deporte muy
popular y en la actualidad el
gran volumen del segmento de
golf lo mueven grandes turoperadores. Tanto para el cliente
como para los turoperador el
factor precio es muy determinante. Es como al principio el
tenis que se jugaba con polo y
calzón blanco y raqueta de
madera y ahora todo el mundo
juega. El golf es lo mismo, y sino
que den una vuelta por Reino
Unido, Irlanda, Escandinavia,
Alemania, EE.UU., etc.
Félíx Jiménez, ministro de Turismo de la República Dominicana en el Gobierno de
Leonel Fernández, cargo que ya ocupó entre 1996 y 2000
“El gasto total en el sector
turístico supone casi un 23% de
la economía dominicana”
Estuvo en España y acordó una inversión de 150 millones de dólares por parte de los hoteleros
Pregunta.- ¿Cuál es el objetivo de su
viaje a España y su reunión con los
hoteleros?
Respuesta.- El Gobierno pasado hizo
una mala gestión y hemos encontrado
un déficit fiscal y cuasi fiscal superior a
los 1.100 millones de dólares, que para
una economía como la dominicana es un
fuerte golpe. El pueblo dominicano tiene que hacer un gran esfuerzo, pero en
estas primeras dos semanas tras mi regreso al ministerio de Turismo, ya han sido
“
República
Dominicana es un
destino maduro y estamos
haciendo todo lo que está
a nuestro alcance para
mejorar la calidad del
producto turístico”
Félix Jiménez, ministro de Turismo de la República Dominicana, regresó
a su país con el compromiso por parte de los hoteleros españoles de
realizar una inversión de 150 millones de dólares, en certificados de
emisión del Banco Central, que ayuden a paliar la crisis económica. Este
fue el resultado del reciente viaje a España de ‘Felucho’ Jiménez, como
todos lo conocen en el sector, con el que prácticamente inauguraba su
regreso a la cartera de Turismo, en el recién instituido Gobierno liderado
por Leonel Fernández. El ejecutivo estima que casi un 23% real de la
economía dominicana depende del turismo, y un 60% de las habitaciones disponibles en el país son de capital español.
OCTUBRE 2004 - pág. 38
aprobadas inversiones que superan los
1.500 millones de dólares, una inversión
que va a ser muy distribuida. En principio Leonel Fernández pidió a los hoteleros españoles, en nombre del estado
dominicano, que facilitaran unos 250
millones de dólares con miras a solucionar el déficit, en certificados de inversión
del Banco Central de la República, que
harían desde este año, hasta 2006, a cambio de que el estado fuera devolviendo
gradualmente ese dinero con sus intereses, cuando ellos fueran concluyendo
sus planes de inversión. Sin embargo el
acuerdo alcanzado finalmente ha sido
por una cantidad inferior porque esa presión económica ha bajado y en lugar de
pedir 250 millones de dólares, traje el
mensaje de solicitar 150 millones de dólares. Los hoteleros se reunieron y han
acordado darle cumplimiento a la promesa que le habían hecho al Presidente.
con la distribución, con lo que hemos
retomado los planes de hace 8 años, y la
redistribución de la energía ha mejorado
ya un 25% en menos de 15 días.
P.-¿Esa cantidad será suficiente para
paliar la crisis?
R.- Unida a la fuerte inversión realizada por
parte de empresarios dominicanos y otros
inversionistas de Estados Unidos y Canadá, que según el gobernador del Banco
Central, ya han concretado 550 millones
de dólares en el mes de septiembre.
P.- Al igual que España, República
Dominicana basa su fortaleza económica en el sector turístico y en el
producto ‘sol y playa’, ¿lo considera
un modelo agotado?
R.- República Dominicana, al igual que
puede serlo Baleares, es un destino
maduro y estamos haciendo todo lo que
está a nuestro alcance para mejorar la
calidad del producto turístico. Hay
muchos españoles que ya han visitado
Puerto Plata, Cabarete o Sosua, pero te
aseguro que no tiene nada que ver con
lo que verían ahora. En República Dominicana la costa norte ha sido completamente remozada, con la creación del parque Sea World, la construcción inminente
de la marina más importante del Caribe
en la bahía de Luperón, con capital europeo y norteamericano; se han remodelado hoteles que tenían cierto tiempo; así
como la construcción de hoteles boutique con Spa y servicio de lujo pero en
modelo todo incluido; seis campos de
golf y otros tantos en desarrollo en Punta Cana; el centro de convenciones que
ha creado Barceló; o el inminente proyecto de transformación del malecón de
Santo Domingo, que incluye no sólo
hoteles nuevos, sino también un centro
de convenciones. Cada zona ha ido
modernizándose y mejorando.
P.- ¿Impulsar el turismo sacará al país
de la crisis económica?
R.- Hoy por hoy el turismo representa la
mayor fuente de ingresos en divisas al
país, ya que si bien el concepto ‘hoteles,
bares y restaurantes’ es apenas un 6% del
producto bruto interno, si se añade la
demanda agregada, el gasto total en el
sector turístico supone casi un 23% de la
economía dominicana. En consecuencia
el valor y el peso del turismo en la economía dominicana es superior a lo que
aparenta ser. Y más del 60% de las habitaciones de República Dominicana, las
tienen los hoteleros españoles.
P.- ¿Cómo se concretará la inversión
española?
R.- Las cantidades serán proporcionales al
número de habitaciones que tiene cada
cadena hotelera, y el pago se efectuará en
octubre, porque de lo contrario sería muy
tarde y ya no sería necesario. El presidente Fernández concretará los términos y plazos con los hoteleros españoles, en los primeros días de octubre en Bávaro, esa
buena voluntad que han mostrado.
P.- ¿A qué se destinará el dinero?
R.- Hay un segundo objetivo de mi
encuentro con los hoteleros: consensuar
la agenda de desarrollo turístico de los
próximos 4 años entre el sector público y
el privado, algo que implica una unificación de la agenda de trabajo y de los objetivos a alcanzar, que ya hemos comenzado a trazar con la Asociación Nacional de
Hoteles y Restaurantes de República
Dominicana (ASONAHORES), a la que
pertenecen más del 90% de los hoteleros
españoles. Ya se ha llevado a cabo la
constitución del Gabinete Turístico, un
sueño de los hoteleros europeos, que
estará presidido por el presidente de la
“
Los hoteleros
españoles invertirán 150
millones de dólares en
certificados de emisión”
República, yo ejerceré de Secretario del
Gabinete que integrará al ministro de
Obras Públicas y Telecomunicaciones, el
de Salud Pública, el de Cultura, el de
Medio Ambiente, el director del Instituto
Nacional de Agua Potable; y en representación del sector privado, el presidente de la Asociación Nacional de Hoteles.
Su función será propiciar una acción más
coordinada, un trabajo más eficaz y más
rápido, que confío en que llevará a una
gestión más eficaz de las infraestructuras
turísticas. Se reunirá mensualmente en su
primera fase, y su naturaleza es facilitar la
mejora de infraestructuras, señalización,
seguridad, sanidad y otros aspectos vinculados al sector turístico, atendiendo a
todas las necesidades de acción gubernamental, zona por zona.
P.- ¿Se han solucionado los problemas
de suministro energético que habían
causado apagones que provocaron el
enfado de los hoteleros sector?
R.- Entre 1996 y 2000 se privatizó el 50%
del sector energético y se multiplicó por
3 la producción. Con ello la República
Dominicana vio garantizado el suministro
en nuestro anterior Gobierno, pero desde entonces ha tenido un gran problema
OCTUBRE 2004 - pág. 39
P.- Afrontada la crisis económica y en
plena renovación turística, ¿cómo se
plantea el futuro para la República?
R.- Los mercados estadounidense y
canadiense están consolidados, al igual
que pasó con el francés, un país del que
sólo venían 16.000 turistas en 1996 y
que logramos convertir en nuestro tercer mercado. Es un caso llamativo porque de un solo vuelo compartido a la
semana con San Martín, pasó a haber
los 27 vuelos a la semana que hay ahora en temporada alta. El futuro es Brasil, un país con 50 millones de habitantes sin playa, que van a congeniar perfectamente por su carácter con el
bachatero dominicano.
Texto: Susana López Lamata
Francisco José Jiménez, director general de Dolce Sitges
“Nuestras instalaciones están diseñadas
para garantizar el éxito de las reuniones”
La apertura más sonada del otoño tiene
lugar en Sitges. Desde el mes de octubre,
el nuevo Dolce Sitges entra en funcionamiento estableciendo una firma de primer
orden en congresos y reuniones por primera vez en España. Dolce, cuyas raíces
se sitúan en Estados Unidos, opera desde
hace un tiempo en Francia, Reino Unido,
Holanda y Alemania. Son, contando el de
Sitges, siete centros operativos en Europa.
La innovación y la oferta centrada en el
hombre de reuniones marca el carácter
de esta compañía que espera incrementar
su presencia en nuestro país.
Pregunta.-Para hacernos una idea, ¿en qué
consiste el concepto de Dolce?
Respuesta.-El concepto Dolce Conference &
Resort Destinations ofrece a las compañías y organizaciones un entorno perfecto para concentrarse,
aprender y triunfar. O dicho de otra forma, proporcionamos el mejor ambiente para obtener el
máximo rendimiento en las inversiones que suponen las reuniones. ¿Cómo se logra ese concepto?
A partir de destinos que estén situados en lugares
estratégicos, junto a ciudades bien comunicadas y
cerca de aeropuertos internacionales. Con centros
de conferencias únicos y diferentes, reflejo del
lugar donde se ubican, diseñados de forma que
cada necesidad está prevista, superando las
expectativas más exigentes. Un diseño que pasa
por ofrecer las infraestructuras necesarias, las
estructuras adecuadas, las capacidades técnicas y
tecnológicas, las habilidades organizativas y, si
cabe más, la experiencia acumulada en el trato
continuado con organizadores de reuniones y
eventos de todo el planeta, anticipándonos a sus
requerimientos y garantizándo el éxito de sus
convocatorias.
Francisco José Jiménez
OCTUBRE 2004 - pág. 40