PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

VERSION: 1 SGC
PLAN PARA EL MANEJO
INTEGRADO DE PLAGAS
ENFERMEDADES Y
ARVENSES
DEPARTAMENTO
ADMINISTRATIVO
AREA: CULTIVO
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FECHA DE ELABORACION
AGOSTO 2009
PLAN PARA EL MANEJO
INTEGRADO DE PLAGAS,
ENFERMEDADES Y ARVENSES
(M.I.P.E.A)
BROCOLI Y COLIFLOR
FUNDACION SOCIAL DE HOLCIM
COLOMBIA
BOYACA
2009
ELABORADO POR:
PAOLA RIAÑO
LILIANA BLANCO
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OBJETIVO.
Determinar el manejo de plagas, enfermedades y arvenses, que garantice el uso
de la Mínima cantidad de productos fitosanitarios y con el menor impacto
ambiental, favoreciendo el uso de métodos (biológico, cultural y químico).
JUSTIFICACIÓN.
Para un efectivo control de plagas, enfermedades y arvenses, se requiere contar
con un plan MIPEA, para el cumplimiento de los propósitos básicos de la
implementación de las B.P.A Buenas Practicas Agrícolas, por medio de un
monitoreo y un uso alterno de medidas de control.
ALCANCE.
Este plan de manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses abarca
todas las etapas de desarrollo y producción del cultivo de Lechuga. Lo debe
implementar la granja de la fundación social de Holcim Colombia en su totalidad.
VERIFICACIÓN Y SEGUIMIENTO.
El coordinador de granja en las labores diarias verificara que se este ejecutando
correctamente este plan. Si se detecta algún incumplimiento, se hará la
recomendación correspondiente a los operarios y se dejara por escrito un
llamado de atención
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RESPONSABLES.
El operario y/o coordinador de granja, verifican visualmente el cumplimento del
procedimiento, y el diligenciamiento de los documentos relacionados con el
Registro el plan MIPEA.
METODOLOGÍA.
Las actividades o prácticas que se recomiendan para el manejo y control de
plagas, enfermedades y arvenses del cultivo de Lechuga, de acuerdo con un
enfoque de manejo integrado y siguiendo las B.P.A Buenas Practicas
Agrícolas, tienden a diseñar y aplicar nuevas estrategias de protección y control
de los problemas fitosanitarios. El manejo integrado de plagas (MIP) es una
alternativa para “la aplicación racional de una combinación de medidas
biológicas, biotecnológicas, químicas, para mantener la población de la plaga
en niveles inferiores a los que producirían daños o pérdidas inaceptables desde
un punto de vista económico
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CONCEPTOS
Plaga
Cualquier organismo que a determinado nivel de población o inoculo, compite y
causa daño económico sobre una especie animal o vegetal en cualquiera de las
etapas de: establecimiento, crecimiento, desarrollo, producción o en el manejo
posterior que el hombre hace de ella para su beneficio
Enfermedad
Situación en la que un organismo vivo (patógeno) ocasiona alteraciones
fisiológicas en otro normalmente con síntomas visibles, o daños económicos.
Alteraciones que sufre un organismo vivo de su estado de salud y puede ser
provocado por diversos factores.
Control Biológico Clásico
Introducción y establecimiento permanente de una especie exótica para el
control o supresión, a largo término, de la población de una plaga
Control Biológico
Acción de parásitos, predadores y patógenos en mantener la densidad de
población de otro organismo a un promedio mas bajo del que ocurriría en su
ausencia.
Parásito
Es aquel ser vivo que pasa una parte, o la totalidad de su vida, en el interior o
exterior de otro ser vivo de diferente especie (concepto ecológico- biológico)
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CONTROL DE ARVENSES
Las
arvenses son plantas indeseables que crecen como organismos
macroscópicos junto con las plantas cultivadas, a las cuales les interfieren su
normal desarrollo. Son una de las principales causas de la disminución de
rendimientos de los cultivos, debido a que compiten por agua, luz solar,
nutrimentos y bióxido de carbono; segregan sustancias alelopáticas; son
albergue de plagas y patógenos, dificultando su combate y, finalmente,
obstaculizan la cosecha, bien sea ésta manual o mecanizada.
La interferencia de las arvenses con los cultivos es la suma de la competencia
por agua, luz, nutrimentos y bióxido de carbono; como resultado de esa
interferencia, la maleza genera en la agricultura pérdidas, canto en calidad
como en cantidad, de los alimentos y otros rubros producidos,
desperdiciándose enormes cantidades de energía, sobre todo no renovable.
Los costos del combate y los efectos sobre los rendimientos son muy variables,
pues dependen del agricultor, del manejo de las especies de malezas
predominantes, de la superficie sembrada de maíz y de las condiciones
agroecológicas de la unidad de producción, entre otros factores
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Plaga agrícola
Plaga agrícola es una población de animales fitófagos (se alimentan de
plantas) que disminuye la producción del cultivo, reduce el valor de la cosecha
o incrementa sus costos de producción. Se trata de un criterio esencialmente
económico.
Causas de aparición de una plaga


Cambios o manipulación de un ecosistema
Transporte de una especie de un área en donde el organismo forma
parte de un ecosistema balanceado a otro ecosistema o área donde no
existe.
Tipos de plagas agrícolas
De acuerdo con el nivel de población



Especies no plaga
Plagas ocasionales
Plagas perennes – constantes
Prácticas recomendadas para el manejo integrado del cultivo
A continuación se muestra el listado de plagas y enfermedades más
importantes en el cultivo de Lechuga. En seguida se presentan algunas
modalidades de manejo integrado que podrían implementarse en este cultivo.
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PLAGAS
INSECTOS MASTICADORES
MINADOR DE HOJAS
ORUGAS
POLILLAS
CONTROL CULTURAL
Limpieza Puede efectuarse mediante la limpia, a través de la recolección y
quema de las hojas caídas, para matar los estadios de las plagas que se
encuentran presentes.
Preparación del suelo: un adecuado laboreo del lote para siembra expone
larvas y pupas de insectos y estructuras de los agentes bióticos, lo cual se
consigue con una arada profunda.
Trasplante de plántulas de buena calidad: determina un crecimiento rápido
y vigoroso, con menos tiempo de exposición al ataque de plagas y agentes
causantes de enfermedades que se encuentren en el suelo o en el medio
ambiente.
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CONTROL FÍSICO
Para el control poblacional de los insectos masticadores y en especial el de
minadores, las trampas amarillas son las más efectivas; Siempre deben estar
impregnadas de aceites minerales.
CONTROL BIOLÓGICO
El control natural es una acción combinada de los ambientes biótico y abiótico,
que mantiene las poblaciones a un nivel de equilibrio de daño económico. Para
este caso un enemigo natural que funciona muy bien es: apanteles glomeratus,
(larva controladora)
INSECTOS PICADORES CHUPADORES
MOSCA BLANCA
PULGONES
CONTROL CULTURAL
Control manual de focos: retiro de plantas o estructuras vegetativas que
muestren signos y presencia de estados inmaduros de plagas.
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Cosecha oportuna: en este caso la cosecha
aproximadamente a los tres meses de plantación
deberá
hacerse
Rotación de lotes para siembra: se debe procurar hacer la rotación
sembrando cultivos de diferente familia.
Recolección de residuos de cosecha: después de finalizado el ciclo
productivo, arrancar, dejar secar las plantas, recoger residuos de cosecha.
Rotación de lotes para siembra: se debe procurar hacer la rotación
sembrando cultivos de diferente familia.
CONTROL FÍSICO
Para el control poblacional de la mosca blanca las trampas amarilla son las
mas eficientes. Siempre deben estar impregnadas de aceites minerales.
CONTROL BIOLÓGICO
El control natural es una acción combinada de los ambientes biótico y
abiótico, que mantiene las poblaciones a un nivel de equilibrio de daño
económico.


Trialeurodes vaporariorum. Fauna auxiliar autóctona: Encarsia formosa,
Encarsia transvena, Encarsia lutea, Encarsia tricolor, Cyrtopeltis tenuis.
Fauna auxiliar empleada en sueltas: Encarsia formosa, Eretmocerus
californicus.
Bemisia tabaci. Fauna auxiliar autóctona: Eretmocerus mundus, Encarsia
transvena, Encarsia lutea, Cyrtopeltis tenuis. Fauna auxiliar empleada en
sueltas: Eretmocerus californicus.
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INSECTOS RASPADORES
TRIPS
FALSA POTRA
CONTROL CULTURAL
Recolección de residuos de cosecha: después de finalizado el ciclo
productivo, arrancar, dejar secar las plantas, recoger residuos de cosecha.
Transplante de plántulas de buena calidad: determina un crecimiento rápido
y vigoroso, con menos tiempo de exposición al ataque de plagas que se
encuentren en el suelo o en el medio ambiente
Control manual de focos: retiro de plantas o estructuras vegetativas que
muestren signos y presencia de estados inmaduros de plagas.
Cosecha oportuna: para ello se deberá tener en cuenta la madurez fisiológica
del producto y los requerimientos del mercado.
CONTROL FÍSICO
Para el control poblacional de trips, se utilizan trampas plásticas de colora zul;
Siempre deben estar impregnadas de aceites minerales.
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ENFERMEDADES
Alternaría
(Alternaría brassicae (Berk.) Bolle.)
Los primeros síntomas se pueden
observar al nacer los cotiledones y en la
parición de las primeras hojas.
Se forman unas manchas negras de un
centímetro de diámetro, con anillos
concéntricos más fuerte de color.
Hernia o potra de la col
(Plasmodiophora brassicae Wor.)
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Ataca a las raíces que se ven afectadas de
grandes abultamientos o protuberancias.
Como consecuencia del atrofia miento que
sufren los vasos conductores, la parte aérea
no se desarrolla bien y las hojas se
marchitan en los momentos de mayor
sequedad
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mildiu
(Peronospora brassicae).
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Por el haz se forman pequeñas
manchas de color amarillo y forma
angulosa. En correspondencia con
esas manchas, por el envés se forma
una especie de pelusilla de color
blanco grisáceo.
Puede atacar desde el principio del
nacimiento de la planta, haciéndolo con
mayor virulencia en los cotiledones que
llegan a desprenderse.
Rizoctonia
(Rhizoctonia solani Kühn)
Producen deformaciones que se
originan en la parte superior de la raíz y
cuello contiguo al tallo; la enfermedad
puede producir la muerte de la planta,
principalmente en siembras estivales.
BOTRITIS
(Botrytis cinerea)
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Es el causante de la pudrición de los
tejidos, desarrollándose siempre en
condiciones de elevada humedad. El
ataque puede resultar grave si en el suelo
hubo cultivo anteriormente infectado por
esta misma enfermedad
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CONTROL CULTURAL




Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas por la
enfermedad
Controlar el nitrógeno en el suelo.
Marcos de plantación adecuada que permitan aireación.
Manejo adecuado de la ventilación y el riego.
CONTROL QUIMICO
FUNGICIDAS
3 gr/lt
METALAXIL
2 gr/lt
CAPTAN
4 gr/lt
BENOMIL
2.5 gr/li
Botritis, sclerotinia, cenicilla,
rizoctonia
Botritis,sclerotinia,
cenicilla,
rizoctonia,,antracnosis
II
Botritis,sclerotinia,
cenicilla,Rizoctonia,
antracnosis
III
Botritis,sclerotinia
MANCOZEB
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LILIANA BLANCO
II
III
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