Histología animal y vegetal

COLEGIO SANTO DOMINGO DE GUZMÁN
FUNDACIÓN EDUCATIVA SANTO DOMINGO
UNIDAD TEMÁTICA 4:
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
Unidad y diversidad de la vida (III)
Histología animal y vegetal
LOS ORGANISMOS PLURICELULARES
Los organismos pluricelulares están formados por un conjunto de células originadas por
la proliferación de una primera célula, el zigoto.
Todas las células descendientes de un zigoto tienen la misma información genética por
lo que, en principio, son todas iguales. Pero, al poco de formarse, inician un proceso
denominado DIFERENCIACIÓN que define la estructura y la función específica de cada
célula y da origen a diferentes tipos celulares.
El zigoto lleva un programa genético que dirige las etapas del desarrollo, crecimiento,
diferenciación y morfogénesis para dar lugar a un organismo pluricelular
 El crecimiento es el aumento de tamaño producido porque las células se dividen
y se expanden.
 La diferenciación es el que proceso que va a hacer que una célula se especialice
en una función determinada, cambie el contenido de sus sustancias y, con
frecuencia, su estructura y forma. Se produce porque unos genes se activan y se
expresan mientras que otros permanecen inactivos. La razón puede estar en
señales del entorno que se traducen en señales en el interior celular que activan o
inhiben los genes. A medida que se produce la diferenciación la totipotencia de
la célula disminuye y llega un momento en que su destino está completamente
determinado. Es entonces cuando decimos que se ha especializado.
 La morfogénesis es el proceso por el que se forman los órganos y se da forma al
cuerpo. En este proceso, las células mueren, se alargan, se acortan, cambian de
forma, emigran y se dividen solo en ciertos planos pero no en otros.
LA ESPECIALIZACIÓN CELULAR
La especialización de una célula supone:



Realizar un trabajo determinado.
Desarrollar una forma característica.
Producir cambios en su citoplasma relacionados con la diferente actividad de los
distintos orgánulos que posee.
Las células especializadas se organizan en tejidos.
Un tejido es un conjunto de células diferenciadas y especializadas en una función.
La ciencia que estudia los tejidos es la Histología.
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BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
LOS TEJIDOS VEGETALES
En los vegetales existen dos tipos diferentes de tejidos:
1. Tejidos meristemáticos o embrionarios:

Son los responsables del crecimiento del vegetal.

Sus células son pequeñas, tienen forma poliédrica y poseen paredes finas y
vacuolas pequeñas y abundantes.

Inicialmente el vegetal está formado únicamente por este tipo de células que, al
dividirse, originan otras nuevas que se diferencian para dar origen a los demás
tejidos.

Pueden ser de dos tipos:
o Meristemos primarios: responsables del crecimiento en longitud o
primario de la planta. Se localizan en los extremos de la raíz y del tallo.
Son las yemas apicales y laterales.
o Meristemos secundarios: responsables del crecimiento en grosor o
secundario. Están distribuidos por toda la planta. Son dos:
 El cambium: produce los tejidos conductores (xilema y floema)
 El felógeno: produce el súber o corcho y renueva el parénquima.
2. Tejidos definitivos o adultos:

Pueden ser simples o complejos según estén formados por un solo tipo de
células o por varios:
o Tejidos simples: el parénquima, el colénquima, y el esclerénquima.
o Tejidos complejos: la epidermis, la peridermis, el xilema, el floema.

Se organizan en sistemas de tejidos que se extienden por todos los órganos de la
planta: raíz, tallo y hojas.
o Sistema fundamental: constituye la mayor parte de la planta. Lo
constituyen el parénquima, colénquima y esclerénquima.
o Sistema vascular: formado por los tejidos vasculares o conductores, el
xilema, o tejido leñoso conductor de la savia bruta, y el floema, o tejido
liberiano conductor de la savia elaborada.
o Sistema dérmico: forma la cubierta protectora de la planta. Lo
constituyen la epidermis y la peridermis.
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Sistema dérmico
Meristemático
o embrionario
Tipo de tejidos
meristemáticas
localización
En los ápices de raíces y
tallos
Entre el xilema y el
floema
función
Formación de nuevas
células, tejidos y
órganos
epidermis
epidérmicas
Células vivas,
aplanadas, de forma
variable y cubiertas por
cutícula.
peridermis
Epidérmicas
transformadas en
súber o corcho
Células muertas de
paredes gruesas y
recubiertas de suberina
Forma la corteza externa
de raíces y tallos con
crecimiento secundario
Protectora,
impermeabilizante
parenquimáticas
Células vivas, de forma
variable y paredes
delgadas.
Por toda la planta forma
parte de la corteza,
médula y radios
medulares de raíces,
tallos y hojas
Relleno, fotosíntesis,
respiración,
almacenamiento y
transporte de sustancias,
secreción de hormonas
y cicatrización de
heridas.
esclerenquimáticas
Células muertas con
paredes engrosadas y
lignificadas que pueden
ser alargadas (fibras) o
redondeadas
(esclereidas)
Las fibras se localizan en
xilema, floema y corteza.
Las esclereidas están
repartidas por toda la
planta.
Sostén y resistencia en
los órganos adultos que
ya han dejado de crecer
colenquimáticas
Células vivas, con forma
alargada y paredes
desigualmente
engrosadas
Suelen formar cordones
celulares por debajo de la
epidermis en los tallos y
en los peciolos de las
hojas
Soporte de órganos
jóvenes en crecimiento
de tallos y ramas
Es el tejido leñoso que
va desde las raíces a todo
el resto de la planta
Conducen la savia bruta
Es el tejido liberiano que
va desde las hojas a las
otras partes de la planta
Conducen la savia
elaborada
esclerénquima
colénquima
Xilema
Tráqueas o
elementos de los
vasos
Sistema vascular
Células vivas
secundarios
traqueidas
Definitivos o adultos
características
primarios
parénquima
Sistema fundamental
Tipo celular
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floema
Células cribosas
Células muertas, de
forma cilíndrica que se
unen para formar tubos
continuos (vasos) sin
tabiques o con tabiques
perforados
Células muertas,
alargadas, de gruesas
paredes lignificadas, que
forman vasos con
tabiques transversales
muy oblicuos provistos
de punteaduras por las
que pasa la savia,
Células vivas, carentes
de núcleo, separadas por
tabiques transversales
perforados por
numerosos orificios, que
al unirse forman los
tubos cribosos
Hojas, flores, frutos,
semillas, tallos y raíces
que experimentan
crecimiento primario.
Originan una cubierta
protectora, permiten el
intercambio de gases y
evitan la desecación
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LOS TEJIDOS ANIMALES
Están formados por células unidas entre sí y con la matriz extracelular por medio de
uniones características.
 La matriz extracelular que rodea a las células contiene componentes orgánicos e
inorgánicos que desempeñan un importante papel en la organización y en la
función de los tejidos: Los componentes orgánicos más importantes son proteínas
que intervienen en el proceso de “sellado” entre las células y los componentes
inorgánicos, agua y sales minerales, proporcionan resistencia a los tejidos duros.
Durante el desarrollo embrionario se forman cuatro tipos de tejidos:

El tejido epitelial procede de las tres hojas embrionarias: ectodermo, mesodermo y
endodermo

Los tejidos muscular y conectivos se originan a partir del mesodermo

El tejido nervioso se origina a partir del ectodermo
Hojas
embrionarias
ectodermo
mesodermo
endodermo
TEJIDO
EPITELIAL
TEJIDO
NERVIOSO
TEJIDO
MUSCULAR
TEJIDO
EPITELIAL
TEJIDOS
CONECTIVOS
TEJIDO
EPITELIAL
revestimiento y
glandular
Neuronas
Células gliares
Liso y estriado
revestimiento y
glandular
Tejido
conjuntivo
revestimiento y
glandular
Tejido
adiposo
Tejido
cartilaginoso
Tejido
sanguíneo
Tejido
linfático

Los epitelios son láminas de células densamente empaquetadas y conectadas que
cubren las superficies interna y externa del cuerpo.

El tejido muscular es el responsable de los movimientos. Está formado por
células alargadas o fibras especializadas en la contracción.

El tejido nervioso es un tejido especializado en la recepción de estímulos del
medio y en la conducción de éstos de una parte a otra del cuerpo.

Los tejidos conectivos constituyen un conjunto variado de tejidos con funciones
de unión y de soporte que presentan unas características comunes:
o Presentan gran variedad de células, aunque escasas, que están dispersas.
o El espacio entre las células está ocupado por una sustancia intercelular o
matriz producida por las propias células y formada por fibras de proteína
(colágeno y/o elastina) que le dan elasticidad y resistencia y por una
sustancia fundamental gelatinosa, rica en polisacáridos, en la que se
encuentran inmersas las fibras proteicas.
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BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS TEJIDOS ANIMALES
I.
TEJIDO EPITELIAL
Formado por células muy unidas entre sí. No hay matriz entre ellas. Con muy pocos vasos
sanguíneos. Destacan 2 tipos
II.

Epitelial de revestimiento Forma cubiertas resistentes y elásticas que revisten las
superficies externas e internas del organismo. Según el nº de capas de células que lo
formen puede ser de dos tipos:
o Epitelios simples: formados por una sola capa de células aplanadas (tapizan
capilares y vasos sanguíneos) o poliédricas (tapizan el intestino)
o Epitelios estratificados: varias capas de células. Forman la piel y tapizan
cavidades como la boca, el esófago o la vagina.

Epitelial glandular  Con función de fabricación y vertido de determinadas
sustancias. Hay dos tipos:
o Glándulas exocrinas: segregan sus productos hacia conductos que vierten
en el exterior del organismo (mamarias, sudoríparas) o hacia una cavidad
(salivares, digestivas)
o Glándulas endocrinas: no tienen conductos y vierten su secreción a la
sangre (hipófisis, tiroides). Segregan hormonas.
TEJIDOS CONECTIVOS

TEJIDO CONJUNTIVO: matriz y células con diversas características. Como tejido
de relleno en órganos, entre órganos, o con otras funciones. 4 subtipos…
o Conjuntivo laxo  rellena huecos entre órganos. Sus células son fibrocitos,
macrófagos y adipocitos.
o El TEJIDO ADIPOSO se considera una variedad de este tejido conjuntivo
laxo que tiene abundantes adipocitos. Su función es de reserva energética,
aislante térmico y protectora y de sostén de los órganos que envuelve.
Forma el panículo adiposo de la piel, cubre órganos como el corazón, los
riñones y el estómago, y forma el tuétano o médula amarilla de los huesos
o Conjuntivo denso  pobre en células y rico en fibras de colágeno. Forma los
tendones y ligamentos
o Conjuntivo elástico  rico en fibras de elastina, se localiza en la pleura pulmonar y
envuelve a los vasos sanguíneos
o Conjuntivo reticular protege a los órganos blandos y se encuentra en los
órganos linfoides y en la médula ósea roja.

TEJIDO CARTILAGINOSO: forma los cartílagos, matriz flexible, apenas sin vasos
sanguíneos. 3 subtipos…
o Cartilaginoso hialino (aspecto vítreo)  proporciona flexibilidad y sostén. Se
localiza en el esqueleto del feto, en la tráquea, la laringe, los bronquios, el tabique
nasal y uniendo las costillas con el esternón.
o Cartilaginoso fibroso  proporciona resistencia y rigidez. Se localiza en los discos
intervertebrales y en los meniscos
o Cartilaginoso elástico  proporciona flexibilidad y elasticidad y mantiene la
forma de algunos órganos. Se localiza en el pabellón de la oreja, la laringe, la
epiglotis y los bronquiolos
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
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BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
TEJIDO ÓSEO: su sustancia intercelular está mineralizada con sales de calcio que le
dan gran resistencia por lo que cumple funciones de sostén y de protección a los tejidos
y órganos blandos. Forma los huesos. Hay dos subtipos:
o Óseo compacto  forma la parte central de los huesos largos (diáfisis). Es un tejido
vivo, bien vascularizado, al que le llegan los nutrientes a través de un sistema de
canalículos interconectados (sistema de Havers) permitiendo su crecimiento y
reparación.
o Óseo esponjoso  se localiza en los extremos de los huesos largos (epífisis), en
los huesos cortos y en los huesos planos. Está formado por laminillas de matriz
ósea, lagunas y células (osteocitos). Dejan unos huecos interconectados que se
rellenan de médula ósea roja (tejido formador de células sanguíneas)
III.

TEJIDO SANGUÍNEO: Es un tejido conectivo líquido, especializado, constituye la
sangre. Contiene una matriz liquida (plasma) que engloba a las células sanguíneas
(glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas). Interviene en el mantenimiento del
equilibrio del medio interno, en el transporte de sustancias y en la defensa frente a
sustancias extrañas.

TEJIDO LINFÁTICO: Es un tejido vascular de composición similar al plasma cuyas
células son exclusivamente los linfocitos. Interviene en los mecanismos de defensa
inmunológica del organismo, controla el retorno de las proteínas desde el líquido
intersticial a la sangre y filtra el excedente de líquido intersticial.
TEJIDO MUSCULAR
Es el tejido responsable del movimiento. Compuesto por células con capacidad para
contraerse ante estímulos procedentes de células nerviosas y luego son capaces de volver a
relajarse. Debe existir una unión estrecha entre neuronas y fibras musculares para que éstas
puedan realizar su función.
Está formado por células alargadas llamadas fibras que, a su vez, están formadas por
miofibrillas de naturaleza proteica (actina y miosina) que pueden ser lisas o estriadas dando
lugar a 3 subtipos de tejido muscular:
o Muscular liso  células alargadas, mononucleadas, lisas. Produce contracción
involuntaria (como los músculos de las vísceras, por ejemplo)
o Muscular estriado  células largas, multinucleadas, con bandas claras y oscuras,
de contracción voluntaria, forma el músculo esquelético (como los músculos de las
extremidades, por ejemplo)
o Muscular cardiaco células muy cortas, ramificadas y mononucleadas, con
bandas claras y oscuras estrechamente conectadas entre sí, forma las paredes del
corazón, es de contracción rápida e involuntaria.
IV.
TEJIDO NERVIOSO
Tejido que transmite mensajes electroquímicos. Compuesto por una matriz donde toda una
corte de células (Neuroglia), mantienen a las células encargadas de la transmisión del
mensaje, las neuronas.
o La neurona es la unidad funcional básica del sistema nervioso. Están formadas por
el cuerpo neuronal o soma del que parten prolongaciones cortas o dendritas y una
prolongación larga o axón a través de las cuales, unas neuronas se comunican con
otras por medio de las sinapsis.
o La neuroglia es una variedad de células que desempeñan funciones metabólicas, de
soporte y protección de las neuronas.