JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN“ D.O

JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN“ D.O
Descripción del producto:
El Jamón Ibérico Puro de Bellota “Alta Expresión” D.O proviene de
la extremidad trasera del cerdo ibérico. Es una de las piezas más
apreciadas que se somete a un proceso de salazón y curación
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
•
•
•
Pieza alargada y estilizada
Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Selección D.O. en origen
No contiene alérgenos.
Curación: > 36 meses
Raza: Ibérico Puro
Conservación: No congelar.
Alimentación:
Certificación:
* Pesos por pieza aproximados
Denominación de Origen Los Pedroches.
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA "D.O.“ KG
JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA “D.O.” PZ
Uds
Tara kg
2
0,9
Unidad
Caja
8411585000347
8411585000415
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
360
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
60
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN"
Descripción del producto:
El Jamón Ibérico Puro de Bellota “Alta Expresión” proviene de la
extremidad trasera del cerdo ibérico. Es una de las piezas más
apreciadas que se somete a un proceso de salazón y curación.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
•
•
•
Pieza alargada y estilizada.
Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Selección D.O. en origen
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico Puro
Curación: > 36 meses
Alimentación:
Conservación: No congelar.
* Pesos por pieza aproximados
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Unidad
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
En lugar fresco y seco
JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN“ KG 8411585000361
Uds
Tara kg
2
0,9
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
60
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
JAMÓN IBÉRICO PURO "SÓLO BELLOTA"
Descripción del producto:
El Jamón Ibérico Puro “ Sólo Bellota” proviene de la extremidad
trasera del cerdo ibérico. Es una de las piezas más apreciadas que
se somete a un proceso de salazón y curación.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
•
•
Pieza alargada y estilizada.
Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
No contiene alérgenos.
Curación: 36 meses aprox. en función del peso.
Raza: Ibérico Puro
Conservación:
•
No congelar.
Alimentación:
* Pesos por pieza aproximados
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
JAMÓN IBÉRICO PURO "SOLO BELLOTA“ KG
JAMÓN IBÉRICO PURO "SOLO BELLOTA" PZ
Uds
Tara kg
2
0,9
Unidad
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
360
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
8411585000217
8411585004147
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
60
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
JAMÓN IBÉRICO RECEBO
Descripción del producto:
El Jamón Ibérico de Recebo proviene de la extremidad trasera del
cerdo ibérico. Es una de las piezas más apreciadas que se somete
a un proceso de salazón y curación.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
•
•
Pieza alargada y estilizada.
Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Curación: De 24 a 28 aprox. meses en función del peso.
Conservación:
•
No congelar.
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico
* Pesos por pieza aproximados
Alimentación:
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
JAMÓN IBÉRICO RECEBO KG
Unidad
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
En lugar fresco y seco
8411585000231
Uds
Tara kg
2
0,9
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
+
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
60
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
PALETA IBÉRICA PURO BELLOTA ALTA EXPRESIÓN "D.O"
Descripción del producto:
La Paleta Ibérica Puro de Bellota “Alta Expresión” D.O proviene de
la extremidad delantera del cerdo ibérico siendo una de las piezas
más valoradas por tener una carne muy jugosa. Se somete a un
proceso de salazón y su curación se realiza mucho antes que la del
jamón al contar con un peso menor.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
•
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Selección D.O. en el origen
Curación: > 24 meses.
Conservación: No congelar.
Certificación:
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico Puro
Denominación de Origen Los Pedroches.
Alimentación:
* Pesos por pieza aproximados
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Unidad
PALETA IBÉRICA PURA DE BELLOTA "D.ORIGEN“ KG
PALETA IBÉRICA PURA "SOLO BELLOTA" D.O.(PZ)
Uds
Tara kg
3
0,9
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
360
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
8411585004109
8411585000859
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
90
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
PALETA IBÉRICA PURO DE BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN"
Descripción del producto:
La Paleta Ibérica Puro de Bellota “Alta Expresión” proviene de la
extremidad delantera del cerdo ibérico siendo una de las piezas
más valoradas por tener una carne muy jugosa. Se somete a un
proceso de salazón y su curación se realiza mucho antes que la del
jamón al contar con un peso menor.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Curación: > 24 meses.
Conservación: No congelar.
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico Puro
* Pesos por pieza aproximados
Alimentación:
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Unidad
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
En lugar fresco y seco
PALETA IBÉRICA PURA DE BELLOTA "ALTA EXPRESIÓN“ kG 8411585000378
Uds
Tara kg
3
0,9
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
90
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
PALETA IBÉRICA PURO "SÓLO BELLOTA"
Descripción del producto:
La Paleta Ibérica Puro “ Sólo Bellota “ proviene de la extremidad
delantera del cerdo ibérico siendo una de las piezas más valoradas
por tener una carne muy jugosa. Se somete a un proceso de
salazón y su curación se realiza mucho antes que la del jamón al
contar con un peso menor.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Curación: > 18 meses.
Conservación:
•
No congelar.
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico Puro
Alimentación:
* Pesos por pieza aproximados
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Unidad
PALETA IBÉRICA PURO "SOLO BELLOTA“ KG
PALETA IBÉRICA PURO "SOLO BELLOTA" PZ - 4 KG
PALETA IBÉRICA PURO"SOLO BELLOTA” PZ 4 A 4,5 KG
PALETA IBÉRICA PURO"SOLO BELLOTA“ PZ + 4,5 KG
Uds
Tara kg
3
0,9
Caja
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
360
360
360
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
8411585000279
8411585000675
8411585000309
8411585000682
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
90
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5
PALETA IBÉRICA RECEBO
Descripción del producto:
La Paleta Ibérica de Recebo proviene de la extremidad delantera
del cerdo ibéricos siendo una de las piezas más valoradas por
tener una carne muy jugosa. Se somete a un proceso de salazón y
su curación se realiza mucho antes que la del jamón al contar con
un peso menor.
Características fisicoquímicas:
•
•
•
•
•
Color: Color del rosa al rojo púrpura.
Infiltración de grasa en la masa muscular.
Textura poco fibrosa.
Veteado característico procedente del ácido oleico.
Sabor y olor característicos: aroma intenso.
Curación: 12 a 18 aprox. meses en función el peso.
No contiene alérgenos.
Raza: Ibérico
Conservación:
•
No congelar.
Alimentación:
+
* Pesos por pieza aproximados
CÓDIGOS EAN
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
PALETA IBÉRICA RECEBO KG
PALETA IBÉRICA RECEBO "PZ"
Unidad
Caja
8411585000750
8411585000286
Uds
Tara kg
3
0,9
CAJAS
Peso Bruto Kg
(caja+producto)
15,9
Alto
14,5
VIDA ÚTIL
DÍAS
CONSERVACIÓN
360
360
En lugar fresco y seco
En lugar fresco y seco
Medidas (cm)
Largo
Profundidad
85
36
EUROPALET (80X120)
Uds Palet
Cajas Base
Filas Base
Cajas Palet
Altura
90
3
10
30
1,60
Peso Bruto Kg
(palet+caja+producto)
492,5