Ensilaje para pequeño y mediano ganadero

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA Y FORESTAL
CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO, IZALCO
ANALISIS ECONOMICO Y SOCIAL DE ENSILAJE
PARA PEQUEÑO Y MEDIANO GANADERO
Mario Antonio Contreras
Colaboradores
Estéban Jiménez, extensionista
Agencia CENTA, Ahuachapán
José Antonio López, extensionista
Agencia CENTA, Chalchuapa.
Izalco, Sonsonate, junio 2001
CONTENIDO
1- INTRODUCCION
2- OBJETIVOS DEL TRABAJO
3- JUSTIFICACION DEL TRABAJO
4- DESCRIPCION DEL PROBLEMA
5- METODOLOGIA
6- EXPLOTACIONES GANADERAS OBJETIVO
7- ALIMENTACION DE GANADO POR EPOCA
8- CLASES DE ENSILAJE
9- PRODUCCION DE LECHE POR TIPO DE ALIMENTO
10-COSTOS DE PRODUCCION
Costos ensilaje
Costos producción de leche
-Ensilaje
-Pasto
-Rastrojo
-Uso concentrado
11-PRECIOS DE LA LECHE POR EPOCA
12-PRODUCCION DE DERIVADOS DE LECHE
13-COSTOS DE PRODUCCION DE DERIVADOS
14-INVERSIONES PARA ENSILAJE
15-INGRESOS POR CLASE DE ACTIVIDAD
Con uso de pasto
Con uso de material ensilado
Con uso de rastrojo
Con uso de concentrado
16-ANALISIS ECONOMICO Y SOCIAL
Tasa de Retorno Marginal
Análisis social
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
1-INTRODUCCION
El fomento de la pequeña y mediana ganadería requiere bases sólidas sobre
las que se ha de demostrar las ventajas de las inversiones adicionales para su
mejoramiento y sus tendencias hacia mejores niveles de desarrollo, y se
manifieste además el cambio cualitativo y cuantitativo de la ganadería.
Las ventajas económicas y sociales de las inversiones en ensilaje no han sido
consideradas en especial para la zona de occidente, por lo que una promoción
de esta actividad no ha contado con el respaldo técnico económico para su
realización, conscientes de esta situación los extensionistas de la agencia del
CENTA de Ahuachapán solicitaron a socioeconomía se les apoyara con un
estudio analítico de producción y disponibilidad de material ensilable para
pequeño y mediano ganadero. Por lo que este trabajo trata de dar respuesta a
algunas expectativas, comparando las distintas alternativas de alimentación de
ganado en la zona del municipio de Ahuachapán, área de influencia de la
agencia en donde los técnicos extensionistas han basado sus experiencias en
ganadería; los análisis marginales son realizados en las distintas alternativas
de alimentación de ganado conocidas en la zona. Las inversiones por su lado
son enmarcadas en los precios de las maquinas ensiladoras y las posibilidades
de disponibilidad material ensilable y la promoción de servicios de ensilaje.
Es preciso hacer ver que el estudio de ensilaje esta basado en el material
sorgo forrajero S-2 el que puede ofrecer dos cortes en el año, pero en este
caso se hace referencia a un corte porque es sembrado en relevo. Para un
estudio de ensilaje para dos cortes con material sorgo S-2 ó S-3 se debe hacer
investigación apropiada a esa condición o bien para otro material ensilable o
alternativa de alimentación de ganado.
2- OBJETIVOS DEL TRABAJO
Objetivo General
Poner a disposición de los extensionistas de CENTA una guía de
promoción para el mejoramiento de las explotaciones de la pequeña y
mediana ganadería y de los ingresos de los ganaderos mediante la alternativa
del ensilaje.
Objetivos Específicos
- Ofrecer alternativas que ayuden resolver el problema de la escasez de
alimento para ganado en época seca y recuperar o mantener la oferta de leche
que se da en época de lluvia mediante el pasto.
- Contribuir a despertar en los pequeños y medianos ganaderos un
sentimiento mayor autogestión empresarial con el que puedan mejorar sus
empresas, su oferta de productos, sus niveles de empleo, asi como sus
ingresos familiares.
3-JUSTIFICACION DEL TRABAJO
La necesidad de conducir una actividad productiva requiere una guía que
oriente a extensionistas y ganaderos en las razones que condicionan esa
actividad, entre ellas las ventajas y beneficios contra las desventajas que han
de ser sometidas a consideración por parte de ambos, tanto para promoverlas
como para aceptarlas; y solamente cuando algo ofrece más beneficios y
ventajas que desventajas es aceptado y adoptado. Es precisamente la razón de
la elaboración de este trabajo que debe dejar firmemente claro el análisis
económico de estas inversiones con lo cual el extensionista propondrá a los
pequeños y medianos ganaderos de la zona la realización de estas inversiones
una vez conocidos sus beneficios y ventajas; por el momento se desconoce
estos aspectos relacionados con la ganadería, en especial en zona de
influencia de la agencia CENTA, Ahuachapán. Las inversiones en desarrollo
ganadero casi son nulas, ellos los ganaderos desconocen el valor monetario de
las máquinas picadoras de zacate así como sus beneficios y ventajas, así como
otros aspectos relacionados con esta clase de maquinaria.
4-DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La zona de Ahuachapán, principalmente la correspondiente al área de
influencia de la agencia carece de fuentes de alimentación de ganado en la
época seca; se estima que solamente 8% de los ganaderos utilizan ensilaje
para alimentar su ganado en época seca, el resto de ellos tradicionalmente
emplea rastrojo, bajo estas condiciones la producción de leche disminuye por
lo menos en 60%, los ganaderos ven disminuidos sus ingresos por la baja
producción, aún cuando el precio de la leche se incrementa entre 15 y 20 %.
El ganado pierde peso considerablemente y deja ver el deterioro de su calidad,
por lo que su valor es bastante bajo. La oferta de derivados de leche
disminuye como consecuencia, y sus precios también se alteran. En la zona no
se dispone de maquinaria para ensilaje, La DGSVA presta este servicio a una
población muy reducida de ganaderos, precisamente por la demanda que debe
atender en otros lugares del país, y los ganaderos desconocen que hacer y
cómo hacer, algunos atienden los impulsos de su conformismo, mientras que
otros se aferran a su tradicionalismo. Se tiene considerado que si acaso 5% de
estos ganaderos emplean concentrado, lo que podría confirmar el
desconocimiento de mínimas técnicas de manejo de ganado, conformismo y
tradicionalismo. En conclusión, en parte falta de capacidad de autogestión
empresarial de los ganaderos, y que sin duda podría extenderse a otros
agricultores.
5- METODOLOGIA
Para la realización del presente trabajo se dispuso de los datos obtenidos por
los extensionistas de los ganaderos atendidos en la zona; los datos básicos de
cada ganadero visitado formalmente por los técnicos son registrados en la
agencia, y aportados por los extensionistas para su estudio. Los técnicos
obtienen sus promedios de costos de producción de material, producción de
material ensilado, precios de leche, clase de ganado, uso de ensilaje,
productividad por vaca, empleo generado, salarios, etc,. Es precisamente la
confiabilidad en el uso de estos registros lo que hizo posible su
aprovechamiento para la realización del trabajo, además de la asesoría
permanente de los técnicos de agencia para mejores resultados.
6- EXPLOTACIONES GANADERAS OBJETIVO
Las explotaciones ganaderas en la zona de influencia de la agencia de
CENTA, Ahuachapán reconocidas como formales, son las mayores de tres
cabezas por explotación, son ellas las objeto de gestión de ensilaje,
precisamente porque para estas explotaciones el problema de alimentación de
ganado se vuelve mayor; se considera que este nivel de explotación se
mantiene entre 800 a 900 ganaderos en la zona, por lo que la estimación de
uso actual de ensilaje se calcula entre 60 a 70 ganaderos, y entre 40 a 50
ganaderos utilizan concentrado para mejorar la producción de leche por vaca.
7-ALIMENTACION DE GANADO SEGUN EPOCA
En época de lluvia el ganado lo alimentan con pasto fresco o verde, en época
seca como ya se dijo más del 90% lo alimenta con rastrojo, y menos del 10%
lo alimenta con material ensilado, entre 5% de los ganaderos emplean
concentrado adicional al pasto o material ensilado sobre todo en época de
lluvia.
8- CLASES DE ENSILAJE
En el país se conoce hasta estos días tres clases o métodos de ensilaje: Tipo
Bunker, Foso y Montón. En el primero Son dos muros de piedra con cemento,
uno frente a otro con distanciamiento de 4,5, ó más metros de ancho por 8,
10,12, ó más metros de largo, y 2,3 ó 4 metros de alto según necesidades y
capacidades; el de foso es una fosa en el suelo para almacenar el material, y el
de montón que no requiere grandes esfuerzos; en todos los casos es preciso
compactar el material y cubrirlo con plástico, además de cumplir con los
demás requisitos; el más asequible a los ganaderos por su bajo costo o poca
inversión es el de montón. El resultado es igual en los tres métodos.
9-PRODUCCION DE LECHE POR TIPO DE ALIMENTO
En el medio de la zona de influencia de la agencia de CENTA Ahuachapán se
produce como promedio 3.75 Lt. (5 botellas) de leche por vaca en época de
lluvia, alimentado con pasto verde o fresco, la clase de ganado en la zona
productora de leche en estos niveles predomina casi en 100%. En época seca
si se alimenta el ganado con material ensilado se obtiene el mismo nivel de
producción que el obtenido en con pasto verde. La diferencia productiva es
notoria cuando el suministro cambia a rastrojo, el nivel productivo se reduce
por lo menos en 60%, lo que indudablemente reduce los ingresos de los
productores. En las tres modalidades de alimentación se puede complementar
los suministros con concentrado, complemento que podría llevar aumento de
la producción por vaca hasta de 60% o por lo menos 50%. En el alimento con
rastrojo se podría recuperar parte de lo perdido, es decir de lo que se pierde al
pasar de pasto verde a rastrojo. En términos medios se puede estimar alcanzar
un nivel de 6.0Lt. (8 botellas) de leche por vaca, con pasto verde
complementado con 1.8KG.(4 libras) de concentrado diario o 18.2 Kg.(40
libras) diarios de material ensilado por vaca con 1.8Kg.(4lb) adicionales de
concentrado. Se sabe que por cada 0.45Kg. de concentrado suministrado a la
vaca, se incrementa 0.75Lt. diario de leche producida. Para llegar a este nivel
de producción, la vaca pasa por un período de adaptación, y se sabe además
que pasado cierto grado de suministro el proceso se vuelve antieconómico,
porque la vaca llega hasta su nivel máximo.
10-COSTOS DE PRODUCCION
Costos de Ensilaje
El costo de producción de material ensilado se estima en Ç13.46 ($1.54)
por cada 45.45kg. (1quintal), considerando un costo medio por hectárea de
Ç3752.32($ 429.00) de sorgo S-2 cultivado, y una producción de 446.16
quintales hectárea de material ensilado. De sorgo en grano se obtiene una
producción de 100quintales y su venta a Ç 55.00 cada 45.45K (1 quintal) le
proporciona Ç 5500.00 de ingreso total por la hectárea cultivada. Sin
embargo, el productor vende la mitad de la producción de grano y emplea la
otra mitad para ensilaje, por lo que el costo se calcula basado en el precio de
las 2.27 Tn. (50 quintales) utilizadas como insumo, debido a que este
producto tiene un precio en el mercado y podría venderlo. El costo de ensilaje
se calcula inicialmente en base a las 2.27 Tn. (50 quintales) de sorgo
utilizados. El plástico empleado normalmente se utiliza dos veces, por lo que
al hacer el cálculo se menciona el 50% de su costo; en relación a lo señalado
el detalle de costo de ensilaje sin incluir el precio del rastrojo es el siguiente:
COSTO DE ENSILAJE DE UNA HECTAREA
DE SORGO FORRAJERO S-2 EN RELEVO
Clase Gasto
Prec Unit¢
Total ¢
2.27Tn(50 qq grano)
55.00
2750.00
64 Yard.Plás.
8.00
512.00 (Se util. 2 veces) (256.00)
1.4 Barril de Melaza
250.00
357.00
1.4 Barril de Agua
5.00
7.00
23 jorn. corta mater
40.00
920.00
6 jorn. acarreo
50.00
300.00
6 Horas /Maq.molido
50.00
300.00
14 jorn.ayudantes
40.00
560.00
14 jorn. aplan. y tapad. 40.00
560.00
TOTAL
6010.00 ($ 686.86)
Costo Unit. Tonelada
¢ 296.35 ( $ 33.87)
Costo unitario 45.45Kg.(1qq)
¢ 13.47 ( $ 1.54 )
Una máquina picadora de zacate cotizada en el mercado cuesta alrededor de
¢21,000.00 ($2400.00))con capacidad para 3.64Tn.(80.0 quintales) hora, y un
consumo de1.5 galones de gasolina por hora. La DGSVA., cobra ¢ 50.00
($5.71)hora, mientras que en lugares donde se presta servicio de picadora por
pequeños empresarios, el costo es de ¢ 150.00 a ( 200.00 ($17.14 ó$ 22.86)
hora. Para el caso de alquiler de maquinaria fuera de esa institución las seis
horas máquina para una hectárea se elevaría a ¢ 900.00 y ¢ 1200.00 ($102.86
ó $137.14). El costo por cada 45.45Kg. (1qq) sería aproximadamente ¢
15.25($1.74) como promedio en caso un término medio o rango entre ambos.
Mientras que la ración diaria de este material considerada en 18.2Kg. (40Lb.)
se estimaría en ¢6.10 ($0.70).
Costos de producción de leche en Colones
Para el caso en mención se ha de considerar las alternativas de alimentación
del ganado y según la época.
Costo alimentación por vaca pasto verde mes
100.00 ($11.43)
Costo alimentación por vaca día pasto verde
3.33 ($0.38)
Costo de alimentación mes mater. ensilado
162.00 ($18.51)
Costo alimentación día mater. ensilado
Costo alim.mes de concen 1.82Kg.(4Lb.)día
Costo diario alimentación concentrado comp.
Costo mes Past.ver. mas concent Por vaca
Costo día pasto verd. mas concent. por vaca
Costo mes mater. ensil. más concent. por vaca
Costo día aliment. vaca día, mat. ensil.-conc.
Costo mes rastrojo
Costo día vaca rastrojo
Costo mensual de plan profiláctico
5.40 ($0.62)
156.00 ($ 17.83)
5.20 ($ 0.59)
256.00 ($29.26)
8.53 ($0.98)
318.00 ($36.34)
10.60 ($1.21)
20.00 ($ 2.29)
0.67 ($0.08)
15.00 ($ 1.71)
Costo de producción de leche por modalidad alimenticia por litro
Costo por clase alimento
Pasto verde
Material ensilado
Pasto verd. más concent.
Mater.ensil. más concent
Rastrojo
prod-vaca Lt. Colones !Lt.
3.75(5Bt)
1.02 ($ 0.12)
3.75(5Bt)
1.57 ($ 0.18)
6.00(8Bt)
1.50 ($ 0.17)
6.0(8Bt)
1.85 ($ 0.21)
1.0(1.33Bt) 1.17 ($ 0.13)
11-PRECIOS DEL LECHE POR EPOCA
En la época de lluvia el alimento principal es el pasto verde y la leche se
vende a ¢ 3.33 ($ 0.38) el litro( ¢ 2.50 la botella($ 0.29)). En época seca el
0.75litro se vende a ¢ 3.00 ($0.34)
Este precio se sucede en la zona occidental del país.
12-PRODUCCION DE DERIVADOS DE LECHE
La producción de derivados de leche más corriente en occidente es crema,
quesos cremados o descremados y requesón. Estos productos son más
duraderos que la leche, por lo que ofrecen mejores expectativas que la leche.
De 11.25 Lt. de leche se obtiene 0.75Lt. de crema más 2 quesos descremados
o bien 3 quesos cremados.
Para procesar 75 litros (100 botellas) de leche se requiere una inversión
adicional de ( 10.00 ($ 1.14) de lo que se obtiene 5.25 litros de crema con 14
quesos descremados o 20 quesos cremados con una pequeña adición de
requesón. En época de lluvia se requiere 75.0 litros(100Bt) de leche por valor
de ¢ 250.00 más ¢ 10.0 , en total ¢ 260.00($ 29.71) para producir 20 quesos
cremados ó 5.25 litros (7 botellas) de crema más 14 quesos descremados, un
costo promedio de ¢ 13.0 ($ 1.49) por cada queso cremado.
13- INVERSION PARA ENSILAJE
La inversión para ensilaje se puede hacer referencia básicamente para la
maquinaria, en el sentido de suplir la inseguridad y escasez de maquinaria
suministrada por la DGSVA., enfrentando el riesgo de la oferta de servicio
que la institución pueda proporcionar. Y otra parte de menor importancia
sería la construcción del tipo bunker para almacenamiento de material
procesado, este último no es muy necesario por lo barato que resulta la
modalidad de montón,
Una máquina picadora de zacate con molino de martillo con capacidad para
3.64 Tn. (80qq) hora con otros aditamentos se cotiza en el mercado nuestro
en ¢ 21000.00 ($2400.00)como ya fue mencionado; se estima una
depreciación diaria de ¢ 5.83 ($0.67), La depreciación mensual es ¢ 175.00 ($
20.oo), anualmente sería de ¢2100.00 ($ 240.00).
El transporte de esta maquinaria hacia los lugares de ensilaje se considera en
¢ 100.00($ 11.43), el gasto de combustible se calcula en 1.0 galones de
gasolina por hora y media de trabajo a un precio de ¢ 19.00 ($ 2.17), por lo
que el gasto diario con 10 horas de servicio se estima en ¢ 285.00 ($ 32.57).
El costo medio de un tipo bunker es de ¢ 12,000.00 ($ 1,371.14) con
capacidad para almacenar el producto de una hectárea o más.
14-INGRESO POR CLASE DE ACTIVIDAD
Vendida la leche a ¢ 2.5 los 0.75 litros (1.00botella) en época de Retorno
Marginal señala la recompensa a este esfuerzo, recompensa que es muy alta
lluvia, y ( 3.00 ( $0.34) en época seca. los ingresos vienen dados por la
producción obtenida por el tipo de alimentación.
Ingreso diario por vaca por tipo de alimentación
Señalados los precios de la leche por época y la productividad diaria se puede
obtener los ingresos netos (Ganancias) por vaca de acuerdo a lo establecido
de producción por tipo de alimentación.
Costos mensuales y diarios de mantenimiento por vaca
precio de la leche y producción por vaca día y mes Lt. y ¢
Tipo de aliment. Costo costo prod prod
precio
mes ¢ día ¢ mes Lt día Lt ¢ /Lt.
Pasto verde
115.00 3.83 112.5
3.75
3.33
Mater.ensil.
177.00 5.90 112.5
3.75
4.00
Concentrado
156.00 5.20
Past.verd y conc 271.00 9.03 180.00 6.00
3.33
Mate. ensil. y con 333.00 11.10 180.00 6.00
4.00
Rastrojo
35.00 1.17 30.00 1.00
4.00
Plan profil.
15.00 0.50
El costo mensual y diario por cada clase de alimento incluye el costo del plan
profiláctico, (15.00 mes. El concentrado no es considerado como
complemento para el rastrojo en este estudio.
Costos y ingresos por litro producido en Colones
Tipo de alim.
Prod
costo costo precio ingre
Lt./día diario Litro litro neto
Past.verde
3.75
3.83
1.02 3.33 2.31
mater. Ensil.
3.75
5.90
1.57 4.00 2.43
Past.ver. Conc.
6.00
9.03
1.51 3.33 1.82
Mat. ens.Conc.
6.00
11.10 1.85 4.00 2.15
Rastrojo
1.00
1.17 1.17 4.00 2.83
relac.
B/C
3.26
2.55
2.20
2.15
3.42
Costos e ingresos mensuales en Colones
Tipo de alim
Costo produc. ingres. ingr net. B/C Indice
¢
Litros
¢
¢
rent.%
Past verde
115.00 112.50 375.00 260.00 3.26 226
Mater. ensil.
177.00 112.50 450.00 273.00 2.54 155
Pas.ver.conc.
271.00 180.00 599.40 328.00 2.22 122
Mat. ens. conc. 333.00 180.00 720.00 387.00 2.16 116
Rastrojo
35.00
30.00 120.00 85.00 3.42 242
El índice de rentabilidad señala el porcentaje que se gana por cada Colón
invertido en esa actividad.
15-ANALISIS ECONOMICO Y SOCIAL
Además de haberse realizado un análisis de rentabilidad, es conveniente
realizar el análisis marginal.
Análisis marginal de las alternativas de alimentación del ganado
Tipo de aliment. Costo
Difer Ingr neto Difer TRM
mes
mensual
Pasto verd.
115.00
260.00 156.00 68.00 43.10
Past. verd.conc
271.00
328.00
Mater. ensil.
177.00
273.00 156.00 114.00 73.1
Mate.ens. conc.
333.00
387.00
Rastrojo
35.00
85.00 142.00 188.00 132.4
Mater. Ensilado
177.00
273.00
Pastrojo
35.00 85.00 298.00 302.00 101.3
Mate. ensil. con.
333.00
387.00
Alternativas de procesamiento de 75 litros (100botellas) de leche
Alternativas Época de lluvia Precio en Colones
Alternat. A Producto
por unidad
5.25 lt.crema
32.00
14 quesos descrem. 12.00
total ingresos
Costo de Leche Lt.
3.33
Costo procesam.
Total costo
Ingreso Neto
B/C
Indice de rentabilidad
Alernativa B Producto
20 quesos cremados 20.00
Costo leche
Costo procesamiento
Total costos
Ingreso Neto
B/C
Índice de rentabilidad
Ingreso en Colones
por total
168.00
168.00
336.00
250.00
10.00
260.00
76.00
1.29
29.20%
400.00
250.00
10.00
260.00
140.00
1.53
53.8%
Análisis social
El análisis se refleja en los ingresos de las familias ganaderas como en los
trabajadores que se benefician por la generación de empleo.
Para alimentar el ganado en época seca con material ensilado es preciso
cultivar alrededor de 700.0 hectáreas en la zona de Ahuachapán, se aliviaría
considerablemente los ingresos de los productores, que de tecnificar sus
explotaciones ganaderas el incremento de sus ingresos en época seca sería
mayor al 500% y sus ganancias en más de 400%. Por lo menos 700 familias
ganaderas serían beneficiadas con esta actividad. Solamente por manejo de
picadora en la actividad de ensilamiento se necesita 55 jornales por hectárea
de material producido a procesar, significa más de 38.5 miles de jornales y
¢1.5 millones distribuidos como jornales, además de incrementar la oferta de
leche durante esa época. Se estaría contribuyendo a mejorar y ampliar la
capacidad autogestionaria empresarial de los pequeños y medianos ganaderos,
base de mucha trascendencia para su propio desarrollo.
En el procesamiento de la leche se generaría empleo adicional y la
remuneración al valor agregado para beneficio de los mismos productores de
leche.
Para un inversionista que optara por dar este servicio podría recibir
mensualmente como remuneración a su inversión, de ¢ 20.0 miles a ¢ 26.0
miles, si su cobro por servicio fuera de ¢ 80.0 por hora hasta ¢100.0, contra
un gasto mensual que no pasaría de ¢ 8.0 miles.
CONCLUSIONES
Se percibe que las inversiones en mejoramiento de la alimentación de rastrojo
a material ensilado incrementan considerablente la producción de leche y
mantiene y recupera el peso del animal y el precio de la carne en el caso se
vendiera,; se da la doble ventaja de abandonar el rastrojo como alimento
básico y suministrar material ensilado: el incremento de la producción de
leche y el mantenimiento del peso del animal, aun cuando solamente la leche
paga los costos. Si agregamos al pasto verde y al material ensilado el
concentrado para mejoramiento de la alimentación los beneficios son de
mucha consideración. La Tasa de
Muy a pesar de todo se aprecia que solamente un porcentaje muy bajo, tal vez
8% de estos ganaderos emplea el ensilaje para alimentar su ganado, mientras
5% como máximo utiliza el concentrado; una exploración de los técnicos en
esas áreas determina cierto grado de conformismo entre los pequeños y
medianos empresarios, conformismo que puede ser acompañado de mucho
tradicionalismo, apatía, desconfianza ,etc. La actividad de procesamiento de
la leche recompensa los esfuerzos realizados, su ingreso neto es satisfactorio.
La DGSVA es la única que presta este servicio de ensilado, y otros
empresarios de esta clase no existen en la zona, por lo que presumiblemente
esta sería otra razón de no realizar esta práctica, dada la escasez de oferta de
servicios, la DGSVA posiblemente no podría dar respuesta a toda la demanda
de la zona, mercado que habría que explorar.
La inversión en maquinaria ensiladora tendría frutos muy buenos para
aquellos que tuvieran la audacia de hacerlo debido a la falta respuesta a la
demanda de estos servicios.
RECOMENDACIONES
Es preciso realizar una segunda etapa de estudio para determinar las razones
por las cuales el porcentaje de pequeños y medianos ganaderos que utilizan
ensilaje es muy escaso, y también lo mismo con el concentrado.
Los extensionista podrían fomentar más esta práctica entre estos ganaderos
aún cuando para ello recurrieran a la DGSVA para enfrentar la demanda
adicional, posteriormente podrían hacer ver la necesidad y ventajas de esta
inversión, y a la vez se podría gestionar la asociatividad para llevar en
conjunto una inversión en maquinaria de capacidad media -3.64Tn-hora-. Esta
medida solventaría la falta de respuesta de la DGSVA., y abriría la brecha de
las posibilidades de ampliación de estos círculos, indudablemente para
progreso de las comunidades, por el empleo generado y el incremento de los
ingresos de los trabajadores y de los ganaderos, para despertar mayor
tendencia hacia la autogestión empresarial.