Perspectivas de Productividad y Crecimiento

Perspectivas de Productividad
y Crecimiento
Daniel Lema
UNIVERSIDAD DEL CEMA
Perspectivas de Crecimiento del Sector Agropecuario:
¿Qué nos depara la próxima década?
23 de Noviembre de 2006
TEMAS
¾ Aspectos Conceptuales: Eficiencia,
Productividad y Cambio tecnológico
¾ Eficiencia: estimaciones para Argentina y
comparaciones
¾ Productividad y Cambio Tecnológico:
estimaciones para Argentina y
comparaciones
¾ Potencial en agricultura y ganadería
¾ Comentarios finales
EFICIENCIA, PRODUCTIVIDAD Y
CAMBIO TECNOLOGICO
Algunas Definiciones
¾
Productividad Parcial: es el cociente entre el
producto y un insumo determinado (e.g., capital,
tierra, trabajo).
Productividad Parcial = Producto/Insumo
= Output/ Input
¾
Productividad Total de los Factores (PTF) es el
cociente entre un índice de productos y un índice
de insumos.
PTF = Indice productos/Indice Insumos
PRODUCTIVIDAD
““El
El aumento de la productividad se
puede definir como el incremento de la
producci
ón fruto de un mejor uso de la
producción
cantidad de recursos disponibles
disponibles””
h Eficiencia T
écnica
Técnica
h
Cambio Tecnol
ógico
hCambio
Tecnológico
Conceptos de Medición de la Eficiencia
¾
¾
¾
¾
La eficiencia de una firma se puede desagregar
en dos componentes:
eficiencia técnica, la que refleja la habilidad de
una firma para obtener el máximo nivel de
producto, dado un nivel de insumos.
eficiencia asignativa, la que refleja la habilidad
de una firma para usar los insumos en
proporciones óptimas, dado un nivel de precios y
un nivel de tecnología en la producción.
Estas dos eficiencias combinadas entregan una
medida de la eficiencia económica total.
Medidas de Eficiencia Técnica
un insumo x, y un producto y
a) DRTS
b) CRTS
y
y
f(x)
D
f(x)
D
B
B
A
A
P
0
C
P
x
0
C
- Las medidas de ET input-orientada se calculan como: AB/AP.
- Las medidas de ET output-orientada, se calculan como:CP/CD.
x
EFICIENCIA TECNICA
““Habilidad
Habilidad para producir la m
áxima cantidad de
máxima
producto con una dotaci
ón de recursos y un
dotación
nivel tecnol
ógico”
tecnológico”
Determinantes:
h
Información
hInformación
h
Capacidad de Gesti
ón
hCapacidad
Gestión
ESTOCASTICO versus DETERMINISTICO
Y
Y
Frontera de
Producción
Ineficiencia
Estocástica
Ineficiencia
Ineficiencia
determinística
determinística
•
Error Aleatorio
Nivel
Nivel de
de
Producción
Producción
Observado
Observado
X
X
Modelos Paramétricos de
Estimacion y el Efecto Aleatorio
Frontera Estoc
ástica de Producci
ón
Estocástica
Producción
Frontera
Frontera
f(x
ui
f(xiiβ+v
β+vii -- ui),
ui), si
si vvii>0
>0
Frontera de
Producción
Error
Error Aleatorio
Aleatorio
Y
Y
yy == f(xiβ+vi
ui
f(xiβ+vi -- ui),
ui),
•
Frontera
Frontera
f(x
ui
f(xiiβ+v
β+vii -- ui),
ui), si
si vvii<0
<0
Ineficiencia
Ineficiencia
Estocástica
Estocástica
xxii
Nivel
Nivel de
de
Producción
Producción
Observado
Observado
xxjj
xx
Frontera Estoc
ástica de Costos
Estocástica
CT
CT
Error Aleatorio
Nivel
Nivel de
de
Costo
Costo
Observado
Observado
Effii
Error
Frontera de
Costos
Ineficiencia
Estocástica
•
Error Aleatorio
Y
Y
CAMBIO TECNOLOGICO
CAMBIO TECNOLOGICO
““Aumento
Aumento en la producci
ón proveniente
producción
de un nuevo proceso productivo fruto de
avances en el conocimiento cient
ífico”
científico”
• Generaci
ón de Tecnolog
ía
Generación
Tecnología
• Difusi
ón y Adopci
ón de Tecnolog
ías
Difusión
Adopción
Tecnologías
Crecimiento de la Producci
ón: Efecto
Producción:
del Cambio Tecnol
ógico
Tecnológico
VPT
($)
T2
Frontera 2
T1
Frontera 1
CT
T0
X
X
X11
VPT:
VPT: Valor
Valor Producto
Producto Total;
Total; CT:
CT: Costo
Costo Total;
Total; T
T00:: Producción
Producción Observada
Observada
T
Prod. Máx.
Máx. Tecn.
Tecn. 11 dado
dado X1
X1 T
T22:: Prod.
Prod. Máx.
Máx. Tecn.
Tecn. 22 dado
dado X1
X1
T11:: Prod.
Crecimiento en la Producción:
Cambios en la tecnología y en
la eficiencia técnica
Crecimiento en la Producción:
Cambios en la tecnología y en la eficiencia técnica
T2*
Y
Frontera 2
E2
Y2
T1*
Frontera 1
Z
E1
Y1
0
X1
X2
Crecimiento Total de la Producción:
Tres Efectos: Crecimiento en el insumo,
Cambio Técnico y Mejora en la eficiencia.
Y2-Y1 = Z + (T2* - T1*) + (E1 – E2)
X
Cambio Técnico: Paso de la
Frontera 1 a la Frontera 2.
Producción Eficiente:
T1* en el periodo 1
T2* en el periodo 2
Producción observada:
Y1 en el periodo 1
Y2 en el periodo 2
Medición del Cambio Técnico:
T2* - T1*
Ineficiencia:
Distancia entre la frontera y el
producto observado E1 y E2.
Mejora de la eficiencia en el
tiempo: E1 – E2
Cambio en el Input = Z
Estimaciones de Eficiencia
Argentina y Otros Países
E s tim a c io n e s d e E fic ie n c ia T é c n ic a p a r a A rg e n tin a c o n D a to s a N iv e l d e E x p lo ta c ió n
A u to r /A ñ o
R e g ió n
P r o d u c to
N ° de
Año
P r o m e d io
O bs.
d a to s
ET %
A rz u b i y B e rb e l
A b a s to S u r
L e c h e ría
21
9 7 /9 8
8 3 .0
(2 0 0 2 )
B s. A s.
A rz u b i, C o s ta s y
A b a s to S u r
L e c h e ría
21
9 9 /0 0
8 7 .0
S c h ild e r (2 0 0 4 )
B s. A s.
P o le d o y L e m a
L a P la ta ,
H o rta liz a s
126
9 0 /9 1
6 0 .8
(2 0 0 0 )
B s. A s.
L e m a y D e lg a d o
S u d -O e s te
A p ic u ltu ra
114
9 7 /9 8
51
(2 0 0 0 )
B uenos
A ire s
M o re ira L ó p e z ,
A b a s to S u r
L e c h e ría
82
9 7 /9 8
6 6 .3
B ra v o -U r e ta ,
B s. A s.
9 9 /0 0
8 3 .1
A rz u b i y S c h ild e r
0 1 /0 2
(2 0 0 4 )
9 0 /9 4
62
G a n a d e ría
A lv a re z (1 9 9 9 )
G ra l.
6 1 .0
9 4 /9 6
31
V ille g a s
6 2 .0
P ro v . D e
9 0 /9 4
53
A g ric u ltu ra
B s. A s.
7 2 .0
9 4 /9 6
30
7 9 .0
S a ld u n g a ra y y
B a h ia
E x p lo ta c io n e s 3 9
88
9 1 .2
G a lla c h e r (2 0 0 1 )
B la n c a
M ix ta s
39
94
7 4 .9
P ro v . D e
A ric o lo B s. A s.
G a n a d e ra s
B re s c ia , L e m a y
R e g ió n
E x p lo ta c io n e s 1 4 8
9 4 /9 5
8 0 .0
B a r ró n (2 0 0 3 )
P am peana
A g ríc o la s
50
9 4 /9 6
7 7 .0
P ro m e d io
(1 4 e s tim a c io n e s
d e A r g e n tin a )
P ro m e d io o tro s
p a ís e s
F u e n te : E la b o ra c ió n p ro p ia y B r a v o -U r e ta y M o r e ira L ó p e z (2 0 0 6 )
7 3 .5
7 5 .7
Promedio de Eficiencia Técnica por Región y Tipo de Producto
Región
Africa
Asia
America Latina
America del Norte
Europa del Este
Europa Occidental y
Oceanía
Paises de Ingresos Bajos
Países de Ingresos Medios
Países de Ingresos Altos
Número de Estudios
28
169
47
103
45
157
158
129
282
Promedio ET %
73.7
74.0
77.9
76.2
70.0
82.0
74.1
72.0
78.8
Arroz
86
72.4
Maíz
18
47.5
Otros Granos
37
73.2
Otros Cultivos
172
74.4
Leche y Carne
178
80.6
Otros Animales
22
84.5
56
76.8
Explotaciones Completas
Fuente: Elaboración propia en base a Bravo-Ureta y Moreira López (2006)
ESTIMACIONES DE
PRODUCTIVIDAD Y
CAMBIO TECNOLOGICO
Productividad en Agricultura
INDICE DE PTF 1970/97 - BASE 1970 =100
160.00
140.00
120.00
100.00
1996
1994
1992
1990
1988
1986
1984
1982
1980
1978
1976
1974
1972
1970
80.00
PRODUCTO, FACTORES Y PRODUCTIVIDADES PARCIALES: Tasas De Crecimiento
Anuales en %
Período P
T
L
K
P/T P/L P/K K/T F/T K/L T/L PTF
70/97
3.20 0.44 -0.47 1.93 2.74 3.68 1.24 1.48 8.89 2.41 0.92 1.55
4.40 0.49 -1.76 4.09 3.89 6.27 0.30 3.58 2.86 5.96 2.29 2.21
70/80
1.92 -0.61 -0.33 2.08 2.54 2.25 -0.16 2.70 8.39 2.41 -0.28 0.34
80/90
2.99 3.20 -0.26 0.81 -0.20 3.26 2.16 -2.31 27.83 1.07 3.47 1.23
90/97
Fuente: Elaboración en base a “Crecimiento y Productividad de la Agricultura Argentina 1970-1997”, Lema ( 1999)
Fuente:
El agro
ís una
Fuente: Reproducido
Reproducido de
de ““El
agro yy el
el pa
país
una estrategia
estrategia para
para el
el futuro
futuro”” FIEL
FIEL (2001)
(2001)
Fuente:
El agro
ís una
Fuente: Reproducido
Reproducido de
de ““El
agro yy el
el pa
país
una estrategia
estrategia para
para el
el futuro
futuro”” FIEL
FIEL (2001)
(2001)
T A S A S D E C R E C IM IE N T O A N U A L D E L A P T F (% )
A g ricu ltu ra
G an ad e ría
A g re g ad a
1 9 6 1 -8 0 1 9 8 1 -0 1 1 9 6 1 -8 0 1 9 8 1 -0 1 1 9 6 1 -8 0 1 9 8 1 -0 1
M ed ia
A rg en tin a
3 .0 8
3 .9 3
0 .9 0
0 .4 3
1 .8 3
2 .4 5
2 .0 9
B ra sil
0 .3 8
3 .0 0
0 .7 1
3 .6 1
0 .4 9
3 .2 2
1 .8 6
M ed ia
1 .4 9
3 .1 4
0 .7 2
2 .5 1
1 .0 2
2 .8 1
1 .9 2
1 .4 6
2 .4 0
1 .4 2
2 .2 1
1 .3 9
2 .3 1
1 .8 5
In d ia
1 .5 4
2 .3 3
2 .6 3
2 .6 6
1 .9 2
2 .4 1
2 .1 6
C h in a
1 .3 9
3 .6 3
2 .5 8
6 .5 9
1 .7 6
4 .7 6
3 .2 6
P ro m ed io
1 .7 1
2 .0 2
2 .2 0
3 .4 5
1 .9 2
2 .5 0
2 .2 1
4 .1 1
2 .7 4
3 .0 5
1 .9 1
3 .6 1
2 .3 2
2 .9 6
1 .0 3
1 .7 4
1 .4 9
1 .0 9
1 .2 0
1 .6 8
1 .4 4
C ono Sur
P ro m ed io
ALC
A sia
Sud
A frica
P ro m ed io
A frica
Fuente:
ón propia
Fuente: Elaboraci
Elaboración
propia en
en base
base aa Evenson
Evenson yy Diaz
Diaz Avila
Avila (2004)
(2004)
Fuente:
Fuente: Reproducido
Reproducido de
de Evenson
Evenson yy Diaz
Diaz Avila
Avila (2004)
(2004)
G R A F IC O 4. PR O D U C T IV ID A D Y PR EC IO S D E L O S G R A N O S ($1993/T O N )
A R G E N TIN A 1970-1997
36 0
36 0
P re c ios
32 0
32 0
P r o d u c t iv i d a d ( I n d ic e P T F 1
28 0
28 0
24 0
24 0
20 0
20 0
16 0
16 0
Pro du c tiv id ad
12 0
12 0
y = 2 .3 56 7 x + 9 9.9 4 3
R 2 = 0 .80 5 6
tasa de crecim ie n to a n ua l: 1.5 5 %
80
80
1970
19 75
Fuente: E laboración pro pia en ba se a dato s Sa gpya
1980
19 85
1990
19 95
2000
P re c i o P r o m e d io T r ig o , M a íz , S o j a , G
y = -4 .7 31 x + 2 8 1.3 8
R 2 = 0 .56 5 4
ta sa d e crecim ien to a n u al: - 2.1 3 %
Potencial en agricultura
y ganadería
19
60
/6
1
19
62
/6
3
19
64
/6
5
19
66
/6
7
19
68
/6
9
19
70
/7
1
19
72
/7
3
19
74
/7
5
19
76
/7
7
19
78
/7
9
19
80
/8
1
19
82
/8
3
19
84
/8
5
19
86
/8
7
19
88
/8
9
19
90
/9
1
19
92
/9
3
19
94
/9
5
19
96
/9
7
19
98
/9
9
20
00
/0
1
20
02
/0
3
20
04
/0
5
PRODUCCION (Ton)
Girasol-Trigo-Soja-Maíz
80000000
70000000
60000000
50000000
40000000
30000000
20000000
10000000
0
GIRASOL
TRIGO
SOJA
MAIZ
TOTAL
19
60
/6
1
19
62
/6
3
19
64
/6
5
19
66
/6
7
19
68
/6
9
19
70
/7
1
19
72
/7
3
19
74
/7
5
19
76
/7
7
19
78
/7
9
19
80
/8
1
19
82
/8
3
19
84
/8
5
19
86
/8
7
19
88
/8
9
19
90
/9
1
19
92
/9
3
19
94
/9
5
19
96
/9
7
19
98
/9
9
20
00
/0
1
20
02
/0
3
20
04
/0
5
SUPERFICIE SEMBRADA (Ha)
Girasol-Trigo-Soja-Maíz
27000000
24000000
21000000
18000000
15000000
12000000
9000000
6000000
3000000
0
GIRASOL
TRIGO
SOJA
MAIZ
TOTAL
19
60
/6
19 1
62
/6
19 3
64
/6
19 5
66
/6
19 7
68
/6
19 9
70
/7
19 1
72
/7
19 3
74
/7
19 5
76
/7
19 7
78
/7
19 9
80
/8
19 1
82
/8
19 3
84
/8
19 5
86
/8
19 7
88
/8
19 9
90
/9
19 1
92
/9
19 3
94
/9
19 5
96
/9
19 7
98
/9
20 9
00
/0
20 1
02
/0
20 3
04
/0
5
SUPERFICIE (Ha) Y PRODUCCION (Ton)
Girasol-Trigo-Soja-Maíz
80000000
70000000
60000000
50000000
40000000
30000000
20000000
10000000
0
SUPERFICIE
PRODUCCION
Cereales y oleaginosas
Brechas de rendimiento entre NT Bajo y NT Alto
• TRIGO
Promedio 48 % (min. Córdoba 39 %-max. NOA 66 %)
• MAIZ
Promedio 48 % (min. Santa Fe 38 % -max. CH-F 73 %)
• GIRASOL
Promedio 45 % (min. Santa Fe 36 % -max. CH-F 62 %)
• SOJA
Promedio 39 % (min. Bs.As.No 34 % -max. NOA 60 %)
Fuente: INTA – Perfil Tecnológico de la Producción Agropecuaria
MAÍZ:Brechas de Productividad
Rendimientos Actuales y Potenciales
14
12
Total Área
Zona
Cultivada
Núcleo
t/ha
10
57.1 %
8
6
Actual
Potencial
4
33.9 %
2
5.5
7.3
0
Fuente: INTA (2002) y SAGPyA
7.0
11.0
TRIGO:Brechas de Productividad
Rendimientos Actuales y Potenciales
7
6
Total Área
Zona
Cultivada
Núcleo
t/ha
5
40.5 %
4
3
Actual
Potencial
2
32.5 %
1
2.5
3.3
0
Fuente: INTA (2002) y SAGPyA
3.7
5.2
SOJA: Brechas de Productividad
Rendimientos Actuales y Potenciales
5
t/ha
4
Total Área
Zona
Cultivada
Núcleo
3
21.2 %
2
23.8 %
Potencial
1
0
2.6
3.2
Fuente: INTA (2002) y SAGPyA
Actual
3.3
4.0
GIRASOL: Brechas de Productividad
Rendimientos Actuales y Potenciales
5
t/ha
4
Total Área
Zona
Cultivada
Núcleo
3
Actual
70 %
2
Potencial
37.8 %
1
0
1.7
2.3
Fuente: INTA (2002) y SAGPyA
2.0
3.4
CEREALES Y OLEAGINOSAS
Producción Potencial
Superficie
2005/06
(000 ha)
Producción
2005/06
(000 t)
Producción
Potencial
(000 t)
Diferencia
(000 t)
15.329
40.500
49.053
8.553
TRIGO
5.210
12.600
17.193
4.593
MAÍZ
3.183
14.500
23.236
8.736
GIRASOL
2.260
3.800
5.198
1.398
25.982
71.400
94.680
23.640
SOJA
TOTAL
Fuente: SAGPyA (2006) y Cap, E. (2006), en base a datos de SAGPyA
RUBROS AGRÍCOLAS:
Brecha porcentual entre NT BAJO y NT ALTO
(%)
80
70
60
50
70%
55%
40
48%
30
Brecha
44%
20
10
0
Frutales
Industriales
Hortalizas
(sin papa)
Granos
Fuente: INTA – Perfil Tecnológico de la Producción Agropecuaria
RUBROS PECUARIOS:
Brechas entre NT Bajo y NT Alto
70
60
65%
63%
50
58%
40
45%
30
20
25%
10
0
Bovinos
para carne
Bovinos
para leche
Miel
Porcinos
Ovinos
Brechas de Productividad
Ganadería Bovina
700
kg/ha/año
600
500
CRÍA
INVERNADA
Cuenca del Salado
Oeste Provincia
- Partidos Costeros
de Bs. As.
400
91.3 %
300
200
81.8 %
100
0
88
160
Fuente: INTA (2002)
366 700
Actual
Potencial
COMENTARIOS FINALES
Eficiencia
ƒ En promedio podría incrementarse un 25% la
producción agricola con la misma cantidad de
insumos.
ƒ La producción potencial actual de los principales
granos alcanzaría 95 millones de Ton.
ƒ En ganadería el diferencial de eficiencia promedio
sería de aproximadamente 35/40% de acuerdo con
estimaciones econométricas
ƒ El potencial de incremento de producción estimado
en base a información calificada comparando niveles
tecnológicos bajos y altos es mucho mayor: de 88 a
160 kg/ha/año en cría (80%) y de 366 a 700
42
kg/ha/año en invernada (92%).
Productividad Total
ƒ La productividad agropecuaria total creció a una
tasa aproximada del 2% anual acumulativo en los
últimos 20/30 años.
ƒ La tasa es mayor agricultura (3/4 % anual) y menor
en ganadería (1%)
ƒ El producto agricola creció en los ultimos 30 años a
una tasa aproximada del 3.5% anual acumulativo.
ƒ Un 40/50% del crecimiento del producto se explica
por incrementos de productividad.
ƒ El resto por incremento del uso de factores e
insumos (tierra, capital, fertilizantes)
ƒ Una parte importante de la mejora de productividad
(50%) podría explicarse por mejoras en genética
vegetal (tradicional)
43
Productividad Total
ƒ Perspectivas en agricultura: las mejoras en
productividad de las próximas décadas seguramente
estarán asociadas a la revolución de OGM
(equivalente de mejoras en variedades mejoradas
tradicionales)
ƒ Perspectivas en ganadería: si bien se observaron en
los ultimos años importantes mejoras de
productividad (mismo stock, aumento de tasa de
extracción y menor uso de superficie -5 mill de ha-)
existen importantes ganancias potenciales
particularmente en la actividad de cría.
44
Referencias
ƒ Bravo Ureta, Boris y Víctor Moreira Lopez (2006) Retornos de la
inversión en investigación y medidas de eficiencia técnica en la
agricultura: una comparación de la evidencia internacional” Revista
Argentina de Economía Agraria. Vol IX, No. 1.
ƒ Cap Eugenio “Perfil Tecnológico de la Producción Agropecuaria” –
Instituto de Economía y Sociología – INTA (www1.inta.gov.ar/ies)
ƒ Evenson, Robert and Flavio Diaz Avila (2004). “Total Factor
Productivity Growth in Agriculture: The Role of Technological
Capital” Manuscript Economic Growth Center, Yale University.
ƒ FIEL (2001) “El agro y el país una estrategia para el futuro”. Trabajo
preparado para las Jornadas de AACREA 2001.
ƒ Lema, Daniel “Crecimiento y productividad en la agricultrua argentina
1970-1997” . Instituto de Economía y Sociología – INTA
(www1.inta.gov.ar/ies)