TIERRA T TIERRA TERRA SOIL TER TIERRA TERRA SOIL TERRE LAND AA TIERRA TERRA SOIL TERRE TIERRA TERRA S TIERRA TERRA SOIL TIERRA TERRA SOIL TERRE LAND www.bodega3t.com INTRODUCCIÓN Queremos presentarles nuestro proyecto De lo anteriormente dicho deseamos hacer empresarial, cuya filosofía se basa en tres hincapié en una parte a la que denominamos pilares: la TIERRA, como lugar donde nace la VINOS PERSONALIZADOS. En este apartado viña; el TRABAJO, como mecanismo de transformación de la uva en vino; y la TRADICIÓN, porque es la forma en la que se hereda el conocimiento entre generaciones. Partiendo de esta ideología, cabe destacar que las personas que formamos parte de este proyecto estamos firmemente convencidas de que disponemos de una materia prima (uva Albari- estamos convencidos de que la idea de hacer vinos únicos para otras personas conlleva que nuestra responsabilidad a la hora de elaborar un vino sea aún mayor. Esta elaboración de vinos únicos pasa por tres fases importantes: - Elección de la parcela - Selección de las uvas - Proceso de elaboración. ño) única y exclusiva en el mundo. Por ello trabajamos duro -desde hace muchas genera- Todos estos pasos están supervisados por ciones- con la intención de resaltar todo el nuestro equipo técnico, para que nada falle y el potencial que tiene esta pequeña gran uva. resultado final sea satisfactorio para el cliente. SISTEMA DE PODA Los viñedos de BODEGA 3T incluidos en Red Por lo que para conseguir producción el viticul- Natura de las zonas costeras (Atlánticas) de la tor debe realizar podas en las que deja 8 varas denominación de origen Rías Baixas se con- en cada cepa y 8 yemas en cada vara, suman- ducen en formas altas (emparrado) y con un do un total de 50.000 yemas, para conseguir marco de plantación de 4x5 metros, en las que así una carga de 12.000 kg/ha. que permite se plantan 800 cepas/ha. la D. O. RIAS BAIXAS. RED NATURA 2000 Al amparo de la Directiva 92/43/CEE, relativa a también para fomentar el equilibrio harmónico la conservación de los hábitats naturales y de la entre las actividades sociales y económicas flora y fauna silvestres (también conocida que en ellos se llevan a cabo y la calidad de como Directiva Hábitat), la Red Natura 2000 vida de las personas que los habitan. surge como una red coherente, ecológica y representativa de espacios naturales con la La Red Natura 2000 está conformada por dos contribución de todos los Estados miembros de tipos de áreas: zonas de especial protección la Unión Europea, y tiene como objetivo princi- para las aves (ZEPA) y lugares de interés comu- pal asegurar el mantenimiento en un buen esta- nitario (LIC), donde están incluidas la mayor do de conservación de las mejores manifesta- parte de las parcelas que destinamos al cultivo ciones de la biodiversidad europea, ideada de uva Albariño. IERRA TERRA SOIL TERRE LAND ERRA SOIL TERRE LAND AARDE TIERRA TERRA SOIL TERRE LAN TERRA SOIL TERRE LAND AARDE TIERRA TERRA SOIL TERRE LAN TERRA SOIL TERRE LAND AARDE LAS FINCAS FINCA O CASTRO EXTENSIÓN 834 m² PRODUCTIVIDAD 1.001 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º28´59.14”N 8º48´25.69”W La extensión de terreno de Bodega 3T es de 11 ha, con una producción de 132.000 kg. FINCA AGRELO EXTENSIÓN 838 m² PRODUCTIVIDAD 1.006 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´5.41”N 8º48´38.97”W Cada parcela tiene una carga de producción de 12.000 kg/ha, según la Denominación de Orixe Rías Baixas. FINCA NAVACES EXTENSIÓN 1.050 m² PRODUCTIVIDAD 1.282 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´8.54”N 8º47´58.50”W La orientación perfecta de las parcelas (nordeste/suroeste) permite obtener uvas de excelente calidad. FINCA AMIXEIRA EXTENSIÓN 1.050 m² PRODUCTIVIDAD 1.465 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´9.34”N 8º48´32.02”W El clima atlántico es un factor determinante en el desarrollo de la vid, confiriendo a la uva su carácter y tipicidad. FINCA TOUSAS EXTENSIÓN 1.563 m² PRODUCTIVIDAD 1.875 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´5.89”N 8º48´39.77”W El sistema de conducción del viñedo está basado en la correcta distribución de las plantas, en el sistema de poda ("vara-pulgar") y en el control de carga de la producción. FINCA XIVEIRAS EXTENSIÓN 2.234 m² PRODUCTIVIDAD 2.681 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º27´49.80”N 8º48´25.69”W El portainjerto utilizado en todas nuestras parcelas es el 196-17-C Albariño. FINCA OUVIÑOS EXTENSIÓN 3.000 m² PRODUCTIVIDAD 3.875 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´22.612N 8º48´2.82”W Bodega 3T elabora vinos como viticultura basada en la producción natural. FINCA AS RASAS EXTENSIÓN 3.500 m² PRODUCTIVIDAD 4.200 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´14.87”N 8º49´5.52”N Todos nuestros viñedos pertenecen a la subzona Val do Salnés. Se trata de una comarca geográfica que coincide con la apertura del valle del río Umia, comprendiendo entre otros los municipios de Cambados, Ribadumia y Vilanova de Arousa. FINCA TABUEIROS EXTENSIÓN 5.230 m² PRODUCTIVIDAD 6.276 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º30´2.94”N 8º48´6.22”W Desde un principio, nos hemos fijado el objetivo de crear el vino que usted desee para satisfacer sus gustos. Para ello, ponemos a su disposición nuestros viñedos, instalaciones y conocimientos técnicos. FINCA A BARCA EXTENSIÓN 5.597 m² PRODUCTIVIDAD 6.716 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´55.71”N 8º48´9.62”W Puesto que el vino no se hace exclusivamente en la bodega, mantenemos un estricto control de la vid y la uva durante todo el proceso. FINCA O PUMARIÑO EXTENSIÓN 5.600 m² PRODUCTIVIDAD 6.720 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º29´19.88”N 8º47´50.00”W El conocimiento atesorado durante generaciones es nuestro bien más preciado, sin el que la elaboración de un buen vino sería imposible. FINCA A BOUZA EXTENSIÓN 6.423 m² PRODUCTIVIDAD 7.708 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º28´59.20”N 8º48´20.28”W El carácter de nuestros vinos es buscado, modelado y temperado por nuestros técnicos. Porque el carácter marca la diferencia. FINCA PICOUSOS EXTENSIÓN 7.535 m² PRODUCTIVIDAD 9.042 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º28´.32”N 8º47´26.21”W Somos una bodega pequeña, lo que nos permite centrarnos en cada cliente y en sus preferencias. FINCA PATEIRA EXTENSIÓN 8.058 m² PRODUCTIVIDAD 9.670 kg/ha LOCALIZACIÓN 42º28´33.51”N 8º49´11.11”W Damos forma a un proyecto apasionante: Convertir la uva en un vino excelente. IERRA TERRA SOIL TERRE LAND ERRA SOIL TERRE LAND AARDE TIERRA TERRA SOIL TERRE LAN TERRA SOIL TERRE LAND AARDE TIERRA TERRA SOIL TERRE LAN TERRA SOIL TERRE LAND AARDE