La Sociedad de Criadores Hereford demostró tener gran poder de

Hereford realizó un gran encuentro de criaodres durante tres días
Arremetieron
mostraron
La Sociedad de Criadores Hereford demostró tener gran
poder de convocatoria durante las tres jornadas
cumplidas en la zona noreste del país, en lo que fue la reedición para la raza de las clásicas Giras de Criadores que
generalmenyte se realizan en el otoño.
La caravana, integrada en algunos momentos pos más de
300 personas, recorrió cabañas y establecimientos
comerciales donde se pudo ver el comportamiento de
los”pampas” en diferentes ambientes. De esta forma, el
nóvel presidente de la gremial , Miguel Martirena Bove
comenzó a cumplir con sus objetivo de llegar directamente
al productor “que encilla caballo diariamente”
COBERTURA ESPECIAL:
Gabriel Becco (fotos), Bimbo Rodríguez
Diego Rosmarino
La Propaganda
Propaganda Rural
Rural
28 // La
28
uego de unos años sin
realizar la clásica Gira de
Criadores de otoño, la
Sociedad de Criadores
volvió con toda su fuerza
a
recorrer
los
campos
y
establecimientos ganaderos de la zona
noreste del país.
La convocatoria tuvo una importante
respuesta y así, el nuevo presidente
Miguel Martirena Bove, comenzó a
cumplir uno de sus obejtivos
principales en la dirección de la gremial
que fue sacar laSociedad campo afuera
y llegar directo a los rodeos
comerciales, a los productores que
utilizan la raza y son el sustento para
que los pampas sean la mayoría
indiscutida a nivel de producción de
carne en el país.
L
La organización y programación fue
impecable, todo bien coordinado,
los pampas y
su potencia
fijando como eje de la gira un gran
omnibus que transportaba a los
directores de Sociedad y la totalidad
de la prensa que fue gentilmente
invitada por la organización.
Allí jugó un papel primordial el Ing. Agr.
Gabriel Oleggini, gerente de la
Sociedad de Criadores, que fue el
articulador, cuidando todos los detalles.
Se proporcionó una completa Carpeta
Informativa con toda los datos que se
deben tener en cuenta cuando se visita
un predio, lo que permitió aprovechar
al máximo los cinco establecimientos
visitados.
acerca de la marcha del
emprendimiento. Se destacó además la
presencia en bloque de los nuevos
directores de la gremial, que atendieron
todos los detalles del encuentro,
además del tatuador Erich, el capataz
de la Central Kiyú Heber Romaso y el
administrativo Agustín Lisorio.
Durante los tres días que duró la gira
circularon más de 400 personas, siendo
uno de los punto altos la charla
realizada por el Ing. Agr. Roberto
Vázquez Platero acerca mercados
cárnicos y la presencia de los ejecutivos
de Carne Hereford SA informando
La Propaganda
Propaganda Rural
Rural
La
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::: Hereford de Bonomi Hnos. recibió elogios
Mucho interés por ver de cerca
las toradas de Valle Chico
En lo previo la visita a Valle Chico era una
de las frutillas que presentaba el programa
de la gira. Muchos querían ver de cerca la
forma de trabajo de los Bonomi, ganaderos
netos, que saben como hacer buenos toros
Así fue como don Yiyo Bonomi micrófono
en mano deleitó a los presentes con sus
explicaciones.
La estancia se encuentra ubicado a 200 km.
de Montevideo en el Departamento de
Lavalleja. Se accede por ruta 8 hasta el
km. 182 y allì se toma al este 23 km.
Historia del Predio y de la Raza. La
familia Bonomi inició su explotación
ganadera en el año 1933 y a partir de 1960
incorpora a su rodeo sus primeras 40
vacas pedigree Hereford. Desde ese
momento se fue seleccionando por su
adaptación a las condiciones de la zona,
fertilidad, habilidad materna y fenotipo
únicas herramientas disponibles en el
momento. La cabaña siempre trabajó con
la convicción de que llevar registros era
Descripción del Ciclo de Producción
Yiyo Bonomi disertó en su ambiente
esencial en la selección animal e incorporó
rápidamente los programas de selección,
que la sociedad de criadores de Hereford
disponía, siendo pionera en pruebas de
comportamiento llevadas a cabo por dicha
Sociedad.
Descripción
General
del
Establecimiento. Valle Chico esta
integrado por dos fracciones de campo,
separadas por 1 Km. aproximadamente.
Importante presencia de la prensa
Todos los flashes de la prensa fueron para
el nóvel presidente de la Sociedad
Propaganda Rural
30 // La
30 La Propaganda Rural
Tiene una superficie total de 1346 has y
un coneat promedio de 87. Las dos
fracciones son diferentes en los tipos de
suelo, hay una zona alta, de sierras con
diferente porcentajes de rocosidad y
pendiente (5 a 30 %); y una zona baja de
campos de buen potencial en verano y con
algún riesgo de inundación. El
establecimiento cuenta con poca área de
transición (zona de lomadas) entre la sierra
y el bajo.
Este establecimiento esta
integrado con otros tres, llamados “La
Lorencita”, “El Sarandí” y “El Alférez.”
Valle Chico tiene todo el ganado de cría y
recría de pedigrí. El resto del ganado son
principalmente vacas de invernada, que
vienen de “La Lorencita” (vacas generales
y MH, viejas, falladas, castradas,
etc.).También integran este lote vacas de
pedigrí que pasan a la invernada por
diferentes razones. La preparación de los
toros en los últimos 6 - 7 meses, se realiza
mayoritariamente en los establecimientos
“La Lorencita” y “El Sarandí” y en
“Valle
Chico” se preparan
aproximadamente 20 toros por año.
Criadores de Hereford, Miguel Martirena
Bove quien atendió en forma espectacular
al importante contingente de periodistas
provenientes de todo el país que
cubrieron la Gira Hereford.
El Plantel de Pedigrí: Distribución de
los los partos - En los meses de Agosto a
Noviembre, solamente algunos animales de
Transplante Embrionario nacen en otoño
el resto dentro de la temporada primaveral.
Composición - Actualmente está
compuesto por 360 vientres de pedigree,
incluidas las vaquillonas de 1° entore y
primer parto. Inseminación - Se insemina
el 30% - 40% del ganado con cría al pie y
todo lo fallado incluso vaquillonas,
utilizando herramientas como la
sincronización con Prostaglandinas,
Dispositivos de Progesterona y destete
temporario(entablillado), etc. Luego de la
IA se realiza repaso con toro hasta febrero.
Destete - se realiza en el mes de Abril en
un solo lote para cada sexo, este año se
realizó en una cobertura de Lotus rincón.
Los machos en invierno reciben 90 días de
suplementación con Ración para terneros
y en verano los seleccionados dependiendo
del año pastorean sorgo forrajero. Las
hembras no reciben suplementación
invernal y eran destetadas en campo natural
hasta el 2005 en que fueron a cobertura de
Lotus Rincón, situación similar a la realidad
de los campos criadores promedios del
país. La totalidad de las vaquillonas llegan
a la edad de entore a los 2años. Selección
de Toros Padres. Es importante para la
cabaña, que el toro sea realmente destacado
dentro de sus contemporáneos y que su
madre lo sea también tanto en fertilidad,
facilidad de parto y habilidad materna.
Luego de un análisis profundo de sus DEPS
y combinación de pedigree, fenotipo
características productivas y comerciales
decidimos su uso en los planteles.
Hereford y la música son
compatibles y producen bien
Establecimiento SOL MAYOR de
TOBECA S.G. está ubicado en el Dpto. de
Treinta y Tres, 7ª. Sección, límite con
Lavalleja, en paraje María Albina.
Se definió la cría de ganado Hereford no
astado comenzando con la compra de 210
vientres de buena clase en una liquidación.
La mayoría eran vaquillonas y vacas de
primer entore. En ese año se adquieren más
vientres seleccionados en remates o a través
de consignatarios. Un año después se
adquieren vientres pedigree en la
liquidación de Roberto Lohigorri y
posteriormente de la firma Tellería
conformándose un pequeño plantel con el
fin de obtener toros para uso del
establecimiento. En 2001 se arriendan otras
404 ha. , en 2002 se ingresa un socio más,
el que se incorpora con ganado pollied Hereford y 445 há de su propiedad. Se
adquieren 180 há más llegándose al total
actual. Siempre ha sido motivo de
preocupación de la empresa la selección y
el mejoramiento genético del ganado.
Descripción
general
del
establecimiento. El establecimiento
Los Titulares de Tobeca SG reciben el presente de la
Sociedad de manos del ex-presidente Ing. Agr. José
Bonica
cuenta con una superficie total: 1615 ha,
divida en 20 potreros. Suelos
predominantes: cristalino. Indice coneat
promedio: 70.
Mejoramiento: 25 há lotus rincón, 20 há
lotus Makú. Personal: 6 personas.
Rubros explotados: ganadería vacuna y
ovina. Orientación: cría con invernada de
vacas. Stock vacunos: 1000 (500 vacas,
160 vaq. 1 a 2 años, 200 terneras, 100
vacas invernada, 40 toros). Stock ovinos:
1200, raza Merilin en su mayoría. Stock
equinos: 20. Carga total: 72 UG. Plantel
Hereford
y
Merilin,
ambos
fundamentalmente para extracción de
padres para el establecimiento.
Feliz circunstancia, para conversar con el
Sr. José Acosta Madera, uno de los
principales del establecimiento “Sol
Mayor”, Tobeca S.G. quién nos manifestó:
“ en sus momentos los integrantes de esta
firma fuimos músicos y el porque de
TOBECA, por lo siguiente, TO, porque a
mi me dicen Tolo, BE por Berito, y CA, por
el Capincho Fernández un muy dilecto
amigo al que se le puede decir, familiar
espiritual de ahí TOBECA SG,”.
Agregó a continuación el entrevistado:
“hace ocho años que estamos en este lugar.
Esto se formó mediante un préstamo del
Banco República, el que ya se pagó en su
totalidad, esta es una sociedad muy especial
donde los socios nos complementamos
muy bien y además contamos con un grupo
de funcionarios altamente valorizados y
eso lo quiero destacar, es la base en
cualquier empresa. De ellos depende la
buena marcha de un establecimiento y acá
para felicidad se transita por un buen
camino en lo que tiene que ver con las
relaciones laborales y fuera de ella lo
mismo”, dijo Tolo.
Destacó el buen trato que mantienen con
los vecinos, con quienes han formando una
especie de Cooperativa. El grupo, se llama
“Isla Patrulla”, venden y compran en
conjunto abaratando costos, un ejemplo
para tener en cuenta y hasta imitarlo si se
quiere.
A continuación agregó TOLO: “no solo
nos unimos en la venta de los ganados y
factibles, sino también en insumos.
Nos manifestó que su familia esta integrada
por su esposa una hija y un hijo, ellos
están radicados en el campo al tiempo que
su socio es médico, trabaja en Montevideo
las reuniones las cumplen en el
establecimiento.
También el dueño de casa habló de todo lo
que significa un establecimiento prolijo,
finalmente Tolo agradeció vivamente la
presencia de tantos productores Hereford,
un gran honor recibir a tan selecta
delegación fueron sus expresiones finales.
La Propaganda Rural
La Propaganda Rural
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::: La Sra. Ana María Cirión de Pollio demostró como una familia vive del Hereford
Palta mostró un ciclo completo muy rentable
E
l establecimiento Palta, ubicado
sobre la ruta 26 km. 405, en las
cercanías de la ciudad de Melo es
una típica estancia de ciclo completo del
Uruguay. Con una extensión de 1.985
hectáreas que presentan un índice coneat
de 106 producen 110 Kgs de carne/ha.
Se trabaja con 2.000 vacunos y 1.000
lanares que pastan sobre campo natural con
leve mejoramiento.
Se entoran entre 600 y 700 vientres por
año, las vaquillonas a los dos años entre
noviembre y enero.
La dueña de casa, que se encontraba muy
emocionada y agradecida por la visita de
los Herefordistas, que se producía por
primera vez, diseñó una muestra muy
completa desde terneros destetados hasta
los novillos prontos para embarque.
“También quise mostrar algunas vacas con
cría, porque es lo que más me gusta” dijo la
Sra. Ana María Cirión de Pollio. Añadió
que hace casi 40 años que trabajan con la
raza Hereford. “Hemos empezado de a
poquito y hoy estamos entorando lo
máximo que podemos, porque no tenemos
mucho campo. Compramos toros buenos
de Arrarte y de otros de la zona. Recién
comenzamos nuestro vínculo con la
Sociedad de Criadores y tal vez,luego de
esta experiencia comenzaremos a tatuar
algunas vaquillonas”.
Producir en familia
Decir en Cerro Largo, familia Pollio-Cirión
es estar mencionando a la Sra. Ana María,
dinámica y ejecutiva personalidad vinculada
a las tareas rurales la que desde el conocido
establecimiento “Palta”, ubicado en las
cercanías de Melo capital de Cerro Largo,
tiene sobre sí la responsabilidad de dirigir
la empresa en representación de su grupo
familiar.
La Sra. Ana María Cirión
de Pollio recibió el
obsequio de la Sociedad
de Criadores de manos de
Jaime Miller.
En Palta se vió un
Hereford muy eficiente,
uno de los típicos rodeos
comerciales que abundan
por todo el país.
“Dirijo los establecimientos de alma, tarea
que me agrada sobremanera, secundada
por el Sr. Gabriel Samer, pero a su vez
teniendo la gran colaboración de los
empleados de la firma, siendo el mismo un
magnifico grupo humano”.
Puede decirse que es un trabajo en familia,
de suma dedicación y respecto donde a la
hora de los resultados económicos, nadie
se siente postergado donde el apoyo va
más allá de lo que marca la ley mirando a la
familia y un buen hogar para vivir fuera del
establecimiento.
Dijo a continuación la Sra. Ana María: “me
encanta el trabajo que cumplo en la
Hereford convoca a dos nuevas jornadas
La Sociedad de Criadores de Hereford
vuelve a convocar a los seguidores de la
raza a dos jornadas a llevarse a cabo en
Durazno y Salto.
Durazno
Las mismas serán el Viernes 29 de
Junio en el cómodo predio “Santa
Bernardina” de la Sociedad Rural de
Durazno. Por la mañana se realizarán
charlas informativas referente a temas
32 / La Propaganda Rural
32 / La Propaganda Rural
de extrema importancia como son el
desarollo del sistema de información “Cajas
Negras” por parte de INAC y utilización
de datos objetivos (EPDs). Por la tarde se
trabajará con toros y vaquillonas en donde
expertos de la raza como el inspector Erich
Shuett y el conocido criador “Yiyo” Bonomi
realizarán apreciaciones fenotípicas y
definiran los objetivos que persigue la raza
en la actualidad. La torada vendrá de de la
cabaña “Las Anitas” de Alfonso mientras
dirección de la estancia, donde por ser el
ciclo completo merece una especial
atención ya que son dos los
establecimientos que se deben atender por
lo tanto siempre se debe estar a la orden”,
dijo.
Su entorno familiar esta compuesto por
dos hijas casadas y ocho nietos a los que se
le agregan otros parientes que suman en la
estancia unas treinta personas, las que
disfrutan a pleno las alegrías hogareñas, bajo
la tutela de la Sra. Ana María Cirión de
Pollio, que deja un ratito el campo para
disfrutar a tantos seres queridos.
que los vientres son propiedad de la
Rural de Durazno.
Salto
La segunda jornada será el Viernes 10
de Agosto en el local de la Asociación
Agropecuaria de Salto donde habrá un
programa similar con instrucciones de
técnicos y expertos acerca de la elección
de reproductores. Ambos eventos son
organizados por la Sociedad de Criadores
Hereford del Uruguay con el apoyo de
Carne Hereford, INAC e INIA.
::: Severo Sena alentó el recambio generacional y las nuevas ideas en “la Hereford”
Eficiente alternancia de invernada, toros y arroz
La Estancia y Cabaña San Cristobal se
encuentra en la 6ta. secc. de Cerro Largo,
paraje Ramón Trigo. Explotan 3.700 has
bajo un sistema agrícola-ganadero donde
ambas se complementan aunque se le da
preferencia a la invernada de novillos
precoses (2 años y 2 1/2 años).
A nivel de la cabaña Polled Hereford,
comenzó en el año 1984 con la adquisición
de vientres de las mejores cabañas del
momento. Los padres fueron seleccionados
entre lo más selecto de USA y Canadá
además de destacados toros uruguayos. En
la actualidad es una de de las cabañas que
posee el mayor plantél Polled pedigree del
país, más de 200 vacas. La venta de toros
se realiza en la misma estancia, este año se
realizará el 15ª remate anual.
La Propaganda Rural conversó con el dueño
de casa, Sr. Severo Sena, generándose el
siguiente dialogo: “es un gran honor que
que la Sociedad de Criadores tuviera la
delicadeza de nombrar a nuestro
establecimiento para ser visitado por los
Severo Sena presenta el establecimiento San
Cristóbal ante la atención de la concurrencia.
Intercambio de
obsequios entre
el presidente de
la Sociedad,
Miguel Martirena
Bove y el dueño
de casa Severo
Sena Guiarte
amigos criadores Hereford en una gran
jornada para nuestra empresa, ya que
pudimos mostrar nuestros ganados en sus
diversas categorías”.
Sena destacó la trascendencia de estas giras
“es una magnifica oportunidad para
mostrar a los amigos visitantes, nuestras
producciones y escuchar sus opiniones con
atención pues siempre hay que estar atento
a los avances que se ven en el mundo y
quienes somos vendedores de toros
debemos estar muy bien informados y
atentos a lo que nos solicitan nuestros
clientes y los mercados, por lo tanto
siempre hay que estar al día a nivel
productivo”.
Para terminar, Sena dejó establecido
específicamente y con toda claridad su total
reconocimiento a todo el personal del
establecimiento ya que ellos en sus diversas
tareas tienen sobre sí la acción de trabajo.
Vázquez Platero disertó con
tribunas llenas en Melo
La primer jornada tuvo como cierre una
excelente charla del Ing. Agr. Roberto
Vázquez Platero acerca de los mercados de
la carne. La misma se realizó en Melo y
registró una gran concurrencia ávidos de
escuchar la ponencia del experto que brindó
un panorama muy alentador. Aunque
nuevamente alertó que se debe cuidar
“como oro” el actual status sanitario del
Uruguay.
La Propaganda Rural
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::: Ricardo Reylli mostró lotes de más de 600 cabezas con un tipo Hereford definido
La Alborada confirmó porqué el Uruguay cuenta
con uno de los mayores rodeos puros del mundo
U
na gira sobresaliente” comenzó
diciendo a La Propaganda Rural
el Ing. Agr. Ricardo Reylli
Arrarte, uno de los principales de estancia
“La Alborada” , representante de la nueva
generación de cabañeros y nóvel integrante
de la Comisión Directiva de la Sociedad de
Criadores que acaba de asumir sus
funciones. “Tengo la seguridad que todo
esto es una convocatoria realmente
estupenda, la presencia de criadores y
productores en general con mucha gente
proveniente de diversos puntos del país,
quedó demostrado lo que significa la raza
Hereford, a nivel del país donde se
marcando un antes y un después en lo que
tiene que ver con la región”.
Respecto a lo que se pudo apreciar Reylli
dijo “básicamente rodeos comerciales, y
generales, para después comenzar a bajar
por las categorías hasta llegar a la cabaña
donde se producen las toradas”.
Dijo también que no tenía sentido,
presentar solo los pedigrees sino sus
producciones, agregando que: “Optamos
por mostrar lo que entendimos que a todos
los herefordistas nos gusta ver: rodeos
comerciales parejos y con mucha clase, esto
es en definitiva lo que produce La
Alborada”. En ese sentido el Ing. Ricardo
Reilly Arrarte destacó “la importancia de
la homogeneidad de estos voluminosos
lotes tanto de vaquillonas generales como
de novillos, algo que sabemos no se ve todos
los días, y que es el resultado de casi 90
años de selección ininterrumpida”.
A nivel de los distintos planteles, expresó:
“es importante destacar que en La Alborada
manejamos los planteles incorporados a un
sistema de producción de ciclo completo
en donde se producen, se crían, recrían y
posteriormente se engordan animales de
producción exclusivamente propia. Las
vacas de pedigrí reciben el mismo trato que
las generales en base a campo natural,
Propaganda Rural
34 // La
34 La Propaganda Rural
El Ing. Agr. Ricardo Reylli se dirige a los
visitantes antes de partir de La Alborda
Algunos datos de La Alborada
-Ubicación: Sobre Ruta 26, km. 406 y medio,
departamento de Cerro Largo.
- La crianza del Hereford se remonta al año
1920 cuando los hermanos Gonzalo y Cecilio
Arrarte importan vientres y toros desde
Inglaterra y Estados Unidos.
- Superficie: 4.148 has. con más de 1.000
has. mejoradas.
- Establecimiento de Ciclo Completo y Venta
de Reproductores.
-En 1986 contaba con 400 vacas PI y 200
Pxc. Hoy, por razones familiares hay 120
vacas PI y 90 PxC. Se producen entre 80 y
100 toros por año. El 70% utilizan en la estancia
y se venden en el remate anual con 3 años. El
30% se vende con dos años.
- La Alborada realiza venta de reproductores
desde el año 1960. Son toros probados,
habiendo demostrado su adaptación a
condiciones de producción pstoriles.
- El día 24 de Octubre se realizará el 45º Remate
en la Agropecuaria de Cerro Largo.
- Además se comercializa semen de los
mejores padres durante todo el año a través
del Banco de Semen del Dr. Pablo Marinho.
La gran caravana Hereford se deleitó con lotes
integrados por más de 300 vacas con cría al pie.
sufren las mismas inclemencias climáticas
y tienen la obligación de llegar al entore a
los 2 años con 300 kilos para
posteriormente dar un ternero por año
como debe ser” . Actualmente la empresa
busca incrementar su plantél de pedigree,
que en el año 1986 llegó a estar integrado
por 400 vacas, y disminuir el Puro por
Cruza. En esta categoría se realiza el tatuaje
H tanto en macho como hembras. Se realiza
inseminación masiva de vaquillonsa tanto
en los planteles como rodeo comercial, así
como la cría y recría donde el 100% es
sobre campo natural.
La selección se realiza a través de datos de
EPDs. Se tiene en cuenta: clase, tipo,
conformación,velocidad de crecimiento,
peso al nacer, circunferencia escrotal, etc.
Los distintos lotes vistos en la estancia
confirmaron a los presentes la notable
adaptación de los pampas a los condiciones
pastoriles y ambientales del Uruguay, en
este sentido el dueño de casa expresó: “El
hecho de manejar los planteles dentro de
este esquema tan rústico y netamente
pastoril, en donde podemos evaluar de
cerca el desempeño de la genética propia
en la cancha, es lo que nos ha dado este
tipo de Hereford novillero, de fácil engorde
y tan funcional”
Para finalizar Reylli sostuvo que “esto fue
un encuentro de amigos donde también se
intercambiaron ideas, se escuchan las
opiniones y reflexiones de cada uno, gente
de todos lados, los que siempre aportan
aspectos positivos para la raza, y para el
sector agropecuario en general”.
A través de éstas páginas el Ing. Agr. Ricardo
Reylli Arrarte dejo un expreso
agradecimiento y un sincero agradecimiento
a toda la concurrencia que tuvo en la visita
a Estancia La Alborada uno de los puntos
altos de la Gira Hereford de Otoño 2007,
que seguramente quedará en la mejor
historia de la raza en el Uruguay.
Las opiniones
Ricardo Furtado
de Santana do
Livramento, trajo
el saludo del
presidente del
Hereford de Brasil,
Dr. Fernando Lopa
Presencia de Río Grande do Sul
El criador brasileño Ricardo Furtado,
principal de la cabaña Reculuta, ubicada
en Livramento, acompañó la caravana
Hereford de principio a fin.
Consultado acerca de su impresiones
Furtado comentó que “la padronización
que Uruguay esta logrando en su rodeo,
ya que recorrimos varios establecimientos
y todos muestran un tipo muy parejo, no
existe discrepancia entre los rebaños y
criadores, eso es muy importante”.
Furtado también se interesó por genética
astada de Uruguay y realizó contactos con
distintos cabañeros de nuestro país.
El objetivo de la
directiva es llegar
al comprador de
toros
Enrique Olheguy, principal de Zaina
SA, nóvel integrante de la nueva directiva
de la Sociedad de Criadores expresó que:
“Pudimos ver los excelentes ganados
Hereford que hay en el país y la
oportunidad de apreciar rodeos grandes
de una sola marca. La estrategia del nuevo
presidente es “abrir la cancha”, apuntando
al productor comercial, el comprador de
toros, esa es la idea y aquí se está
demostrando.
Respecto al toro ganador de Kiyú,
Olheguy dijo “logró el indice más alto a
los 18 meses. Es lo que se busca ahora,
petiso, largo y carnudo. Nos dió una gran
satifacción. Es referencia del animal que
buscamos en nuestra cabaña.”
“Vinimos a aprender”
Gustavo Da Rosa,
provenientes del
departameno
de
Rivera, de la zona de
Minas de Corrales
realizó toda la gira con
su familia.
Expresó que heredó la
tradición Hereford de su padre y ahora la
continúa en la estancia ya que “la raza le
apasiona”.
Hacen ciclo completo y “venimos a
conocer un poco más a la raza y por sobre
todo a aprender”.
Todo lo que vimos y la atención de la
gente fue excelente y no podemos pedir
un nivel mejor para la raza.
Somos socios de la Hereford y a través
de los informes que realiza nos enteramos
de la realización de la Gira y nos gustó
para venir con toda la familia. Por ahora
no hacemos MH, solo ganado comercial,
pero ya nos hicimos socios de la gremial
y vamos a consultar por los beneficios
del tatuaje.
Hace tres años que está inseminando con
semen de toros americanos y nos ha ido
bien. Justamente venimos aquí para mirar
y seguramente en breve tatuaremos
nuestra primer vaquillona.
La Propaganda Rural
La Propaganda Rural
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::: Ing. Agr. Luis Pedro Bottaro Méndez presentó el buen Hereford de Codastor SA
Rigor a la hora de descartar por fertilidad y
muchos datos objetivos son la base de Codastor
E
n estancia “Larrañaga” de Bottaro
Méndez Hnos, culminó la gira
Hereford 2007. La organización
brindó un postre excepcional, y allí ante
un clima muy propicio lleno de afectos,
La Propaganda Rural dialogó con uno de
los dueños de casa, Ing. Agr. Luis Pedro
Bottaro Méndez, quien comenzó
expresando “me encuentro muy
sorprendido por la enorme concurrencia,
que hoy nos esta acompañando, certifica
el poder de convocatoria que tiene la raza
Hereford y donde los criadores se
mostraron ávidos en sus preguntas, tanto
en cada como también, animal por animal,
con muchísimas preguntas para
interiorizarse de tan noble raza”.
Buscaron mostrar de todos los rodeos
algunos lotecitos, para que los visitantes
puedan sacar sus propias conclusiones,
como las efectuadas en público por Yiyo
Bonomi, un amplio conocedor de la raza.
Dijo a continuación: “mostramos toda la
cadena: terneros, vaquillonas, vacas de
cría, y también novillos. También el plantel
con terneros recién destetados y hasta los
toros de venta”.
A nivel productivo “ponemos especial
hincapié en el rápido crecimiento del
macho, como también rapidez de
crecimiento en las hembras para su
correspondiente entore a lo que se debe
agregar buenos partos y fertilidad, como
también una muy buena crianza de esas
producciones”.
Bottaro confirmó además la utilización de
EPDs y datos objetivos que complementan
la selección por tipo y conformación. El
plantel se maneja con los mismos criterios
36 / La Propaganda Rural
36 / La Propaganda Rural
La familia Bottaro
Méndez en pleno
recibió a los visitantes
en la última parada de
la Gira 2007. Se
destacó la gran calidad
de los vientres y la
eficiencia reproductiva.
Algunos datos de Codastor SA
-Ubicación: Costas del Arroyo Fraile Muerto.
Ruta 7, km.353, Cerro Largo
- Superficie: 3905 has. con un área de pastoreo
de 2.700 has.
-Establecimiento diversificado en: ganadero de
ciclo completo, lechero y arrocero.
-El plantel Hereford son 120 vientres (70% es
PI y 30% PxC. Desde 1968 participan de las
Pruebas de SCHU e INIA.
-La orientación es comercial, buscando
vientres fértiles y desempeño reproductivo a
temprana edad y en machos que alcancen
peso de faena jóvenes. Se embarca todo a
frigorífico, excepto unos 40 toros de 2 y 3
años que se venden en exposiciones de la
zona y en el establecimiento.
que el rodeo comercial: a campo natural,
igual época de entore y descarte riguroso
por fertilidad. Las vaquillonas se entoran a
los 2 años con un promedio de 80% de
preñez.
Al finalizar el dueño de casa dijo “la raza
Hereford tiene un muy rico historial detrás
de sí como también tiene un enorme futuro
que ya se esta apreciando y es muy justo
que felicitemos a todos sus conductores y
que le ocupar primeros planos a nivel
internacional con otros países donde hoy
nuestro establecimiento es un pequeño
eslaboncito de esa gran cadena
ampliamente reconocida fuera de
fronteras”, aseveró.
La Propaganda Rural
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