exportacion de frutas y hortalizas frescas

EXPORTACION DE FRUTAS
Y HORTALIZAS FRESCAS
Cinco Niveles de Acción
A. Como se inserta el Perú en el mundo?
B. La región: Extrapolando una experiencia exitosa.
C. La Industria
D. La empresa, como agente de cambio. Alianzas.
E. El individuo.
ASPECTOS PRELIMINARES
1. CUATRO AGRICULTURAS SEG
ÚN EL MERCADO
SEGÚN
1.1 Consumo local
1.2 Productos Industriales
1.3 Exportaciones
1.4 Turismo
2. LAS FRUTAS Y HORTALIZAS DE EXPORTACIÓN, LA
VALLA MAS ALTA DE LA AGRICULTURA.
COMPETENCIA PERFECTA GLOBAL
3. LOS GRANDES DESAFIOS DE LA AGRICULTURA
A LARGO PLAZO
EL AGUA
MANDOS MEDIOS Y
MANO DE OBRA
CALIFICADA
CONTROL INTEGRADO DE
PLAGAS Y DE LA MOSCA DE
LA FRUTA
TECNOLOGIA, MERCADOS, CAPITAL,
INFRAESTRUCTURA, CAPACIDAD
GERENCIAL
Patrimonio
Patrimonio
Cultural
Natural
A
B
A. Turismo Cultural y de
Aventura. Hotelería,
Gastronomía, Artesanía,
Posición Estratégica
Teatro, Espectáculos.
B. Agricultura
Sustentable,
Variedad, Sanidad.
de Lima
C
C. El HUB de Sudamérica.
Convenciones, Logística,
Oficinas Regionales, Líneas
Aéreas.
Desafío: Preservación del Patrimonio Cultural y Natural
FRIO AEREO
Filosofía, Estrategia y Programación
• Competir y cooperar (enlightened self interest)
Estándar de calidad
• El trípode
- Economías de escala
Programación de embarque
- Negociación conjunta
Promoción de consumo
- Agregar valor
• Control de la Cadena de Frío
• Control de calidad del Producto
• Sistema de información (de embarques)
• Compras conjuntas
• Convenio de investigación con UC Davis
• Proyectos CAF
• Intermodales
Ranking de
Temperaturas
por
Exportador
Ranking de
Temperaturas
por
Aerolínea
Recepción de Carga
Control de Temperatura
Inspección
SENASA y
ADUANAS
Inspección Antidrogas
Estrategia Regional
-Empresas sectores lideres de la región ICA
-Industria, Minería, Agricola, Pesca, Turismo, Comercio, Financiero
-Presidente de la Región, Alcalde
•Terciarizacion / Consorcio Operador
•Fideicomiso
•Sistema de Distribución de luz
•El agua
•Puerto y Aeropuerto
Agenda Agroexportacion
•El agua, las plagas, la basura y la capacitación
•30,000 Has; 50 productos
•Zonas de desarrollo integral
•Agricultura y turismo: Agenda común
•BPA, BPM, RSE
CANASTA DE PRODUCTOS DE CALIDAD
UVAS; PALTAS; CITRICOS; ESPARRAGOS; MANGOS;
KAKI; GRANADA; LYCHEE; KUMQUAT; GRANADILLA;
TAMARILLO; STAR FRUIT; NECTARINES; ARANDANO
FRAMBUESA; KION; OLLUCO; CAMOTE; PAPA
SNOW PEAS; BABY CORN; PYTAYA; BABY BANANAS
ORGANIC BANANAS; MORAS; CEREZAS; COCO
MANGOSTEEN; HIGOS; DATILES; MELONES;
TORONJAS; LIMES; PAPAYA; PASSION FRUIT;
FRESAS; ALCACHOFA; AUBERGINES; OKRA; YUCA;
CHIRIMOYA; NISPEROS
PHYSALIS; PEPINO MELON; TUNAS; TAMARINDO;
LECHUGAS; CEBOLLAS; VAINITAS
VISION
Propiciar un Desarrollo Agrícola Sustentable, que
incluye el Uso Racional del Agua, el Control Integrado
de Plagas y de la Mosca de la Fruta, la Preservación
del Medio Ambiente y Criterios Eticos Elevados.
MISION
Desarrollar una Oferta Variada de Productos orientada
a satisfacer a los consumidores y cumpliendo con los
más altos estándares de Calidad, Sanidad y Eticos.
ESQUEMA DE INTEGRACION
ATHOS
NBP INC.
(USA)
EXOTIC
FARM
(UK)
EXOFI
Bélgica
Holanda
Alemania
G. MATEO
España
Francia
Italia
SERVICIOS
MARKETING
LOGISTICOS Y
DE CALIDAD
FUNDOS
VINCULADOS
FUNDOS
ASOCIADOS
EMPRESA DE SERVICIOS DE
INVERSION
POR UNA AGRICULTURA
RENTABLE Y SOSTENIBLE
La Unión de Esfuerzos y un País
Ganador