Aceitunas, frutos secos y semillas

Med Diet - Mediterranean diet - http://es.med-diet.eu/
Aceitunas, frutos secos y semillas
15 luglio 2014
Características nutricionales
Las aceitunas, frutos secos y semillas son una importante fuente de energía y nutrientes (lípidos, proteínas, vitaminas,
minerales y fibra). El consumo moderado de estos productos, en especial las nueces, los convierte en un sano
aperitivo.
Recomendaciones
De acuerdo con la pirámide: 1-2 raciones/día.
Mensaje a los adultos:
Las recomendaciones apuntan a utilizar un puñado de frutos secos en cada comida, pudiendo ser substitutos
nutricionales de los cereales, los tubérculos o la carne y enriquecer las comidas.
Tienen una probada función cardioprotectora.
Mensaje a los niños:
Consumir un puñado de frutos secos al día es un sano hábito para el corazón, te provee de energía y te ayuda en el
crecimiento.
Tamaño de las raciones
20-25g. No superar los 50 g.
Principales productos
Aceitunas, Almendras, Avellanas, Nueces, Piñones, Pistachos, Castañas, Pipas de girasol, Pipas de girasol, semillas
de sésamo.
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Almendras
Castañas
Avellanas
Piñones
Pistachos
Pipas de girasol
Nueces
Pipas de calabaza
Semillas de sésamo
Temporada
Encontramos frutos secos durante todo el año, aunque la época de recogida es de verano a otoño. Su consumo está
tradicionalmente ligado a la época de invierno.