COCKTAILS ELABORADOS CON RON BACARDÍ Fisherhouse

COCKTAILS ELABORADOS CON RON BACARDÍ
Fisherhouse Punch
0, 7 l Ron BACARDÍ Light-Dry
0.35l Ron BACARDÍ Gold
6-8 cucharadas de jarabe de azúcar
El zumo de 8 limones y 6 naranjas
15 cl. de licor de melocotón
Vierta la mezcla en un tazón de ponche, Decorar bien y refrigere 2 horas. Decore con Rodajas
de naranja y sirva con hielo. (Aproximadamente 15 servicios)
Tropical Punch
0, 7 l Ron BACARDÍ Light-Dry
0,7 l Ron BACARDÍ Premium Negro
1,4 litros de zumo de piña
0,7 l zumo de pomelo
0,5 l de zumo de cereza
10 cl. de Granadina
1-2 toques de amargo de angostura
Decorar en un tazón de ponche. A continuación, dejar reposar en el refrigerador. Servir en
vasos de media altura, helados, con rodajas de naranja o de otro tipo de frutos. (Cerca de 40
servicios)
Fruit Punch
0,7 l Ron BACARDÍ Light-Dry
25 cl. de zumo de piña
25 cl. de zumo de naranja
12 cl. de zumo de limón
Jarabe de azúcar al gusto
1,4 litros de Ginger Ale
Coloca el Ron y los zumos en un Bowl Plano. Añadir el Jarabe de azúcar al gusto y dejar
algunas horas en la nevera. Antes de servir, Rellenar con ginger ale. (Aproximadamente 30
servicios)
Tropical Star
4 cl. de ron BACARDÍ Light-Dry
1 cl. de zumo de limón
1 oz Maracuyá en almíbar
3 cl. de zumo de naranja
Schweppes Bitter Tropical
Hielo
En la coctelera, el ron BACARDÍ con zumo de limón, el jarabe, zumo de naranja y hielo. Agitar y
servir con hielo en un vaso de tallo corto (Old Fashioned) y rellenar con Bitter Tropical.
Decorar con una rodaja de Carambola (Fruta estrella) y con 2 cerezas de cocktail en borde del
vidrio.
Barracuda
4 cl. de ron BACARDÍ Light-Dry u Oro
2 cl. de Galliano
6 cl. de zumo de piña
3 cl. de zumo de limón
Cubitos de hielo
Directamente en un vaso Old Fashioned. Decorar con piña y cereza. Cañitas.
Caribbean Night
3 cl. de ron BACARDÍ Premium Negro
1 cl. de zumo de limón
3 cl. de zumo de naranja
4 cl. de zumo de piña
1CL Jarabe de azúcar
Hielo
En la coctelera con hielo. Agite bien y servir en un vaso de whisky. Decorar con Lima, naranja y
cereza de cocktail.
Zombie
4 cl. de ron BACARDÍ Light-Dry u de Oro
4 cl. de ron BACARDÍ de Premium Negro
1 cl. de licor de albaricoque
1 cl. de jarabe de granadina
2 oz de zumo de piña
2 cl. de zumo de limón o de lima
Hielo picado
Agitar con hielo en una coctelera servir en un vaso alto con hielo picado. Decorar con menta
fresca y cereza de cocktail.
Black Coco
4 cl. de ron BACARDÍ Premium Negro
2 cl. de zumo de limón
2 cl. de jarabe de coco
Hielo
Agitar bien en la coctelera y servir en un High Ball, con hielo. Servir con menta fresca.
Piña Colada
4 cl. de Ron BACARDÍ Light-Dry
4 cl. de zumo de piña (sin azúcar)
4 cl. de jarabe de coco
Hielo picado
Cubitos de hielo
En una batidora o licuadora mezcle bien, colar en un vaso alto con hielo. Decore con piña
fresca y menta. Si se desea se puede añadir 2 cl. de nata, para dar más textura al cocktail.
Mai Tai
4 cl. de ron BACARDÍ Premium Negro
2 cl. Apricot Brandy
3 cl. de zumo de naranja
1 cl. Jarabe de azúcar
Un limón
Hielo picado
Hielo picado a media altura del vaso. Exprimir el Limón en la coctelera y añadir los otros
ingredientes con hielo. Colar y mezclar brevemente. Decorar con cerezas de cóctel y ramita
de menta. Dos pajitas cortas en el vaso.
Planter’s Punch
6 cl. de ron BACARDÍ Premium Negro
1 cuchara de bar de granadina
1-2 toques de amargo de angostura
El zumo de 1/2 limón
8 oz de zumo de naranja
Cubitos de hielo
Nuez moscada
Ponga todos los ingredientes en un vaso alto remueva. Decore con fruta fresca y espolvoree
con un toque de nuez moscada.
Caipirissima
6 cl. Ron BACARDÍ Premium Negro
1 lima
2 cucharadas de azúcar blanco.
Hielo picado
Cortar la lima en cuartos y colocarla un vaso ancho .Espolvoree el azúcar, majar bien. Llene
hasta el borde con hielo picado. Añadir el ron BACARDÍ. Servir con cañitas y agitador. Decorar
con una rodaja de lima.
Sombrero Cooler
4 cl. de ron BACARDÍ Light-Dry o Gold
6 cl. de zumo de piña (sin azúcar)
6 cl. de zumo de pomelo
Cubitos de hielo
Mezcle en un vaso de whisky, adorne con una rodaja de naranja o limón.
BACARDÍ sour
4 cl. de Ron BACARDÍ Oro
2 oz de zumo de limón fresco
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1 cuchara de bar de Zumo de naranja
1 chorrito de amargo de angostura
Cubitos de hielo
En una coctelera con hielo, agitar bien. Vierta en un vaso High Ball, con cubitos de hielo.
Decorar con una rodaja de naranja y cereza de cocktail.
Crusta
4 cl. de ron blanco Bacardí Light Dry
1 cuchara de bar Curaçao Triple Sec
1 cl. de zumo de limón
1 oz de zumo de piña
Hielo picado
Humedecer el borde del vidrio con una rodaja de limón, una vez húmedo, pasar el borde por
el azúcar.
En coctelera con hielo, agitar los ingredientes. Decorar con una espiral de limón.
Old San Juan Cocktail
4 cl. de ron BACARDÍ Premium Negro
1 oz de zumo de piña
1 cl. de jarabe de granadina
1 cl. de zumo de limón o de lima
Cubitos de hielo
En Coctelera y Colar en copa de cóctel.
Rum Grasshopper
3 cl. de BACARDÍ Light Dry
3 cl. de crema de menta verde
3 oz de nata líquida
Cubitos de hielo
En coctelera y copa de cóctel.
Rum Old Fashioned
5 cl. de BACARDÍ Light Ron Dry o Gold
Un terrón de azúcar
un chorrito de amargo de angostura
soda
Cubitos de hielo
Empapar con Angostura el terrón de azúcar, colocar en el vaso old fashioned, verter el ron,
aplastar con una cuchara y rellenar con soda. Adornar con una cereza y una rodaja de limón y
Rodaja de naranja.
Rum Margarita
4 cl. de ron blanco Bacardí Light Dry
2 cl. Curaçao Triple Sec
El zumo de limón 1/2
Cubitos de hielo
En la coctelera y en una copa de Cóctel con un crusta de limón y sal en el borde. (pasar por el
borde de la copa ½ rodaja de limón, humedezca ligeramente y páselo por sal. Antes de servir
por supuesto.
Rum Presidente
2 oz BACARDÍ Light Dry
4 oz vermut rojo
2 chorritos de Curaçao Triple Sec
Cubitos de hielo
En la coctelera Agitar bien, en un Colar copa de cóctel. Con una media rodaja de naranja para
decorar.
Gimlet
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
2 cl. de zumo de lima
Cubitos de hielo
En Coctelera y copa cocktail. Decorar con una rodaja de lima.
Rum Black Russian
4 cl. de BACARDÍ Light Dry o Premium Negro
2 cl licor de café
Cubitos
Agitar bien en la coctelera y colar en una copa de cóctel.
DAIQUIRÍ Original
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
El zumo de 1/2 limón
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
Cubitos de hielo
Colocar los ingredientes en una coctelera, agitar bien y colar en una copa de cóctel.
SUGERENCIA: Para hacer DAIQUIRÍ original Frozen, colocar media taza de hielo picado en la
batidora.
DAIQUIRÍ de Piña
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
1 rodaja de piña
El zumo de medio limón
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1/2 taza de hielo triturado
En batidora eléctrica, con media taza de hielo picado. Sirva en copa de cóctel con un trozo de
piña.
Banana DAIQUIRÍ
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
½ Plátano
El zumo de ½ limón
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1/2 taza de hielo triturado
En batidora eléctrica, con media taza de hielo picado. Sirva en copa de cóctel con un trozo de
plátano.
DAIQUIRÍ de melocotón
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
1/2 melocotón
El zumo de 1/2 limón
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1/2 taza de hielo triturado
Orange DAIQUIRÍ
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
El zumo de 1/2 limón y una naranja de tamaño mediano
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1/2 taza de hielo triturado
Agite bien en una coctelera, sirva en una copa de Cóctel con una media rodaja de naranja
para decorar.
Strawberry DAIQUIRÍ
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
5 fresas
El zumo de medio limón
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
1/2 taza de hielo triturado
En batidora eléctrica, con media taza de hielo picado. Sirva en copa de cóctel con fresas.
Cuba Libre
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
Coca-Cola
Cubitos de hielo
Colocar el hielo en un vaso alto y ancho, verter el ron. Llénese, con cola y una Añadir una
rodaja de limón. Algunas personas, en la actualidad, añaden además algunas gotas de zumo
de limón.
Rum Highball
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
Ginger Ale
Cubitos de hielo
Colocar el ron y el hielo en una High Ball, rellenar con ginger ale.
Monkey Wrench
4 cl. de ron blanco Bacardí Light o Gold
zumo de pomelo
Cubitos de hielo
Colocar el ron y el hielo en una High Ball, rellenar con Zumo de Pomelo.
BACARDÍ Mary
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
1 cl. de zumo de limón
10 cl. de zumo de tomate
Un poco de salsa inglesa
Sal
Pimienta
Sal de apio
Tabasco
Cubitos de hielo
En un vaso alto colocar, unos cubitos de hielo, las especias, zumo de limón y le ron. Rellene
con el zumo de tomate y mezcle bien. Sirva con una ramita de apio fresco.
BACARDÍ Orange
4 cl. de ron blanco Bacardí Light, Premium o Gold
zumo de naranja
Cubitos de hielo
Colocar el ron y el hielo en una High Ball, rellenar con Zumo de Naranja. Servir con una rodaja
de naranja.
Mojito
4-6 oz Ron BACARDÍ Light Dry
El zumo de 1/2 limón
1-2 toques de amargo de angostura
1-2 cuchara de bar de jarabe de azúcar
soda
hielo picado
menta fresca
Directamente en el vaso, colocar la hierbabuena, el limón y el azúcar. Majar los
ingredientes, hasta sacar el máximo de zumo. Añadir el hielo, hasta llenar el vaso, a
continuación echar el Ron y remover enérgicamente, golpeando el fondo del vaso.
Terminar completando con soda o agua con gas. Remover suavemente y colocar dos
cañitas. Colocar un cogollito de hierbabuena en el centro.
Rum Julep
4 cl. de BACARDÍ de Premium Negro
1 cuchara de bar de azúcar impalpable
soda
hielo picado
menta fresca
Meter a unas hojas de menta y el Azúcar en el vaso, majar con una cuchara, a continuación
poner el ron y añadir un poco de agua de soda. Completar con hielo picado y decorar con
menta fresca y cañitas.
Black Sunset
4 cl. de ron BACARDÍ de Premium Negro
El zumo de 1/2 limón
limonada
Cubitos de hielo
En un vaso alto, verter el ron y el zumo de limón sobre el hielo. Llenar con limonada y decorar
con una cereza.
Ron - Tonic
4 cl. de ron blanco Bacardí light, Gold o Premium Negro
Agua tónica
Cubitos de hielo
En una copa ancha, verter el ron el hielo. Llenar con Tónica y exprimir un ceste de lima
decorar con una piel de naranja.
Costa del Sol
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
2 cl. de vermut rojo
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
El zumo de 1/2 limón
Soda
Cubitos de hielo
Mezcle en un vaso alto, y rellenar con agua de soda. Decorar con Rodaja de limón.
Ron Collins
4 cl. de ron blanco Bacardí Light
1 cucharilla de bar de jarabe de azúcar
El zumo de 1/2 limón
soda
Cubitos de hielo
Mezcle en un vaso alto, y rellenar con agua de soda. Decorar con Rodaja de limón, revolver y
decorar con una rodaja de limón y una cereza.
Bitter Lemon
4 cl. de ron blanco Bacardí light, Gold o Premium Negro
Bitter Lemon
Cubitos de hielo
Verter en un vaso alto, con mucho hielo el ron y rellenar con Bitter Lemon. Decorar con
Rodaja de limón.