INFORME MOLIENDA DE TRIGO REGIÓN DE LA ARAUCANÍA

INFORME MOLIENDA DE TRIGO REGIÓN DE LA ARAUCANÍA
Edición N° 04 01-10-2011 BOLETÍN DE INDICADORES MENSUALES
De los 71 molinos industriales a nivel nacional, 17 se encuentran en La Araucanía, representando el 24%. En La Araucanía la molienda de trigo blanco y candeal durante el mes de Septiembre 2011 alcanza a las 10.158 Toneladas, lo Boletín Informativo del Instituto Nacional de Estadística que representa el 6,2% de la producción total del país (162.636 toneladas). En la región, el proceso de molienda de trigo blanco y candeal experimentó un crecimiento de 6,9%, respecto de Septiembre 2010. La molienda de trigo propio y de terceros a nivel nacional alcanza las 162.636 toneladas para el mes de Septiembre 2011, lo que equivale a un crecimiento de 5,4% respecto de igual mes del año anterior.
1. Evolución Molienda de Trigo Nacional MOLIENDA DE TRIGO REGIÓN DE LA ARAUCANÍA. SEPTIEMBRE 2011
MOLIENDA TOTAL: 10.158
VARIACIÓN ANUAL: 6,9%
VARIACIÓN ACUMULADA: 11,4%
MOLIENDA TRIGO BLANCO: 10.034
VARIACIÓN ANUAL: 5,6%
VARIACIÓN ACUMULADA: 9,9%
MOLIENDA TRIGO CANDEAL: 124
VARIACIÓN ANUAL: ‐‐
VARIACIÓN ANUAL: ‐‐
MOLIENDA DE PRODUCTOS: 7.777
VARIACIÓN ANUAL: 10,1%
VARIACIÓN ANUAL: 14,9%
MOLIENDA DE SUBPRODUCTOS: 2.381
VARIACIÓN ANUAL: 2,3%
VARIACIÓN ACUMULADA: 4,7%
VENTA FÍSICA DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS: 6.464
VARIACIÓN ANUAL: 10,6%
VARIACIÓN ACUMULADA: 9,0%
STOCK FINAL DE TRIGO SUCIO: 28.477
VARIACIÓN ANUAL: 18,5%
VARIACIÓN ACUMULADA: 2,6%
CAPACIDAD DE ALMACENAJE DE TRIGO: 163.918
VARIACIÓN ANUAL: 4,6%
VARIACIÓN ACUMULADA: 9,4%
La molienda de trigo propio y de terceros a nivel nacional alcanza las 162.636 toneladas para el mes de Septiembre 2011, lo que equivale a un crecimiento de 5,4% respecto de igual mes del año anterior. En lo que va del año, la molienda de trigo nacional alcanza una producción de 1.426.005 toneladas, experimentando una expansión acumulada de 0,4%. Página 1 de 8
2. Molienda de Trigo Región de La Araucanía Participación (%) Regional, Molienda de Trigo Septiembre 2011
10%
0%
Sep‐11
Ago‐11
Jul‐11
Jun‐11
May‐11
Abr‐11
Mar‐11
Feb‐11
Ene‐11
Dic‐10
Nov‐10
Sep‐11
Ago‐11
Jul‐11
Jun‐11
May‐11
Abr‐11
Mar‐11
Feb‐11
Ene‐11
Dic‐10
Nov‐10
Oct‐10
5%
Sep‐10
Oct‐10
Sep‐10
La mayor molienda de trigo se encuentra en la región Metropolitana, Otras Regiones
3,2%
con una total de 86.626 toneladas, lo Los Lagos
4,4%
que representa un 53,3% de la Maule
5,1%
molienda total del país. En segundo lugar se encuentra la región del La Araucanía
6,2%
Biobío con 20.106 toneladas (12,4%), Valparaíso
7,0%
seguido de O'Higgins con 13.697 O'Higgins
8,4%
toneladas (8,4%). La participación de Biobío
12,4%
La Araucanía en la molienda de trigo para Septiembre 2011, corresponde a Metropolitana
53,3%
un 6,2% respecto del total país, lo que ubica a La Araucanía en el puesto Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. número 5°. La Araucanía: Evolución Molienda de Trigo
En el gráfico adjunto se observa la 14.000
50%
dinámica de la molienda de trigo en 12.000
40%
30%
La Araucanía. El volumen de molienda 10.000
8.000
20%
regional alcanza a las 10.158 6.000
10%
toneladas, lo que equivale a un 4.000
0%
crecimiento de 6,9% respecto de 2.000
‐10%
Septiembre 2010, esto es una 0
‐20%
variación de 660 toneladas. Molienda de Trigo (Ton)
Variación Anual (%)
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo La Araucanía: Evolución de la Variación Acumulada (%) de En lo que va del año, la molienda de Molienda de Trigo
trigo regional alcanza una producción 40%
de 91.598 toneladas, experimentando 35%
una expansión acumulada de 11,4%. 30%
25%
20%
15%
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo Página 2 de 8
3. Proceso de Molienda de Trigo Propio y de Terceros, Blanco y Candeal 3.1. Productos de Molienda de Trigo Durante el mes de Septiembre 2011, se destinó un total de 7.777 toneladas a productos (Harina de primera, Harina especial y Otros) de la molienda de trigo, cifra que representa el 76,6% de la molienda regional. Respecto de Septiembre 2010, se registra un crecimiento de 10,1%. A nivel nacional, la producción de productos (Harina de primera, Harina especial y Otros) de molienda para el mes de Septiembre 2011 fue de 127.736 toneladas, donde La Araucanía aporta el 6,1%. La Araucanía: Productos de Molienda de Trigo, Septiembre 2011
Harina Especial
1%
Harina de Primera
99%
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo Productos de Molienda de Trigo, por Regiones (Toneladas), Septiembre 2011
Los Lagos
3.132
Maule
6.571
La Araucanía
7.777
Valparaíso
9.047
Biobío
10.766
O'Higgins
10.905
Otras Regiones
11.966
Metropolitana
67.572
0
10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. Página 3 de 8
En La Araucanía, el producto de mayor importancia y que concentra el mayor volumen es la Harina de primera, contabilizando para Septiembre 2011, 7.668 toneladas, cifra 11,0% mayor que la registrada durante igual periodo del año anterior. La Harina Especial y Otros productos de harina representan el 1,4% y 0% respectivamente. 3.2. Subproductos de Molienda de Trigo Para el mes de Septiembre 2011, se destinó un total de 2.381 toneladas a subproductos (Harinilla, Afrecho, Afrechillo y Otros) de la molienda de trigo, cifra que representa el 23,4% de la molienda regional. Respecto de Septiembre 2010, se registra una caída de 2,3%. SubProductos de Molienda de Trigo, por regiones (Toneladas), Septiembre 2011
Los Lagos
600
Maule
1.734
Otras Regiones
1.899
Valparaíso
2.356
La Araucanía
2.381
O'Higgins
2.792
Biobío
4.084
Metropolitana
19.054
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. A nivel nacional, la producción de subproductos de molienda para el mes de Septiembre 2011 fue de 34.900 toneladas, donde La Araucanía aporta el 6,8%. En La Araucanía, los subproductos de mayor importancia y que concentran el mayor volumen son Harinilla y Afrecho, contabilizando para Septiembre 2011, 1.506 toneladas, cifra 7,3% menor que la registrada durante igual periodo del año anterior. Cuadro 1: Productos y Subproductos de Trigo Blanco y Candeal, Región de La Araucanía, Según Mes. Sep‐10
Oct‐10
Nov‐10
Dic‐10
Ene‐11
Feb‐11
Mar‐11
Abr‐11
May‐11
Jun‐11
Jul‐11
Ago‐11
Sep‐11
Sep‐10
Oct‐10
Nov‐10
Dic‐10
Ene‐11
Feb‐11
Mar‐11
Abr‐11
May‐11
Jun‐11
Jul‐11
Ago‐11
Sep‐11
Harina de Primera
6.907
6.828
5.845
7.369
6.935
7.263
8.603
6.684
7.799
7.476
7.494
7.234
7.668
Productos (Toneladas)
Harina Especial
154
137
140
0
286
115
162
140
153
123
133
126
109
Otros
0
82
87
95
74
0
0
0
181
0
0
0
0
Total Prod.
7.061
7.047
6.072
7.464
7.295
7.378
8.765
6.824
8.133
7.599
7.627
7.360
7.777
Harinilla
719
760
632
877
734
733
921
856
812
949
801
873
926
Afrecho
906
852
850
936
825
939
1.076
839
1.217
918
1.008
587
580
Subproductos (Toneladas)
Afrechillo
704
645
588
815
624
672
688
588
522
680
553
924
781
Otros
108
47
37
45
49
170
50
153
84
113
209
266
94
Total Subprod.
2.437
2.304
2.107
2.673
2.232
2.514
2.735
2.436
2.635
2.660
2.571
2.650
2.381
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. Página 4 de 8
4.
Venta de Trigo Sucio y Ventas Físicas de Productos y Subproductos de Molienda. 4.1. Venta de Trigo Sucio Venta de Trigo Sucio por Regiones, Septiembre 2011
A nivel país, la venta de trigo sucio se concentra en cinco regiones (Valparaíso, O’Higgins, La Araucanía, Los Lagos y Metropolitana) destacando la región de La Araucanía con el mayor volumen de 406 toneladas, un 27,8% del total país. En Septiembre 2011, La Araucanía presentó una variación de 74,8% respecto de Septiembre 2010. Araucanía
28%
Otras Regiones
72%
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. Entre los meses de Enero a Septiembre 2011, en La Araucanía se registra una venta de 12.726 toneladas de trigo sucio, lo que equivale a un alza de 49,5% respecto de la venta de trigo observada en igual periodo del año anterior, correspondiente a una variación de 4.216 toneladas. La Araucanía: Evolución Venta de Trigo Sucio
50%
2.500
40%
2.000
30%
1.500
20%
1.000
10%
0%
500
‐10%
0
Venta Física (Ton)
Sep‐11
Ago‐11
Jul‐11
Jun‐11
May‐11
Abr‐11
Mar‐11
Feb‐11
Ene‐11
Dic‐10
Nov‐10
Oct‐10
Sep‐10
‐20%
Variación Anual (%)
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. Página 5 de 8
4.2. Venta Física de Productos y Subproductos de Molienda. La Araucanía: Evolución Ventas Físicas de Molienda de Productos y Subproductos, Variación 12 meses.
50%
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
40%
30%
20%
10%
0%
‐10%
Venta Física (Ton)
Sep‐11
Ago‐11
Jul‐11
Jun‐11
May‐11
Abr‐11
Mar‐11
Feb‐11
Ene‐11
Dic‐10
Oct‐10
Nov‐10
‐20%
Sep‐10
La venta física de productos y subproductos de molienda regional para el mes de Septiembre 2011 fue de 6.464 toneladas, lo que representa una caída de 10,6% respecto de Septiembre 2010. Variación Anual (%)
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. Capacidad de Almacenaje de Trigo (Toneladas) La mayor capacidad de almacenaje de trigo se concentra en la región Metropolitana con 859.866 toneladas y un total de 14 molinos para esta región. En La Araucanía la capacidad de almacenaje es de 81.959 toneladas, con una variación de 3.599 toneladas (4,6%) respecto de igual mes del año anterior. En el ranking nacional La Araucanía se sitúa en el lugar 6°. Capacidad de Almacenaje de Trigo por regiones (Toneladas), Septiembre 2011
Los Lagos
Valparaíso
96.800
134.200
La Araucanía
163.918
Otras Regiones
170.740
O'Higgins
187.000
Maule
194.080
Biobío
Metropolitana
260.000
859.866
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo.
Página 6 de 8
La evolución de la capacidad de almacenaje es variable entre los meses Septiembre 2010 a Septiembre 2011, como se aprecia en el gráfico siguiente, durante el 2011 la capacidad de almacenaje a aumentado, para estabilizarse desde marzo 2011 a la fecha. Stock Final de Trigo Sucio El Stock final de trigo sucio regional para el mes de Septiembre 2011 fue de 28.477 toneladas, cifra que representa una disminución de 18,5% respecto de igual mes del año anterior. Entre Enero y Septiembre 2011 se contabiliza una variación acumulada de 2,6%. La Araucanía: Evolución Mensual Stock Final de Trigo Sucio
40.000
35.000
34.928
32.755
34.390
35.736
33.075
31.700
35.606
32.466
32.602
28.477
27.982
30.000
23.692
25.000
20.908
20.000
15.000
10.000
5.000
Venta Física (Ton)
Sep‐11
Ago‐11
Jul‐11
Jun‐11
May‐11
Abr‐11
Mar‐11
Feb‐11
Ene‐11
Dic‐10
Nov‐10
Oct‐10
Sep‐10
0
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
‐10%
‐20%
Variación Anual (%)
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo.
Página 7 de 8
Para el mes de Septiembre 2011, el stock final de trigo sucio representa el 6,5% del total nacional, situando a La Araucanía en 6° lugar a nivel país. Ranking Nacional Stock Trigo Sucio (Toneladas)
Los Lagos
13.909
Maule
23.646
La Araucanía
28.477
Valparaíso
30.958
Otras Regiones
36.248
O'Higgins
40.511
Biobío
41.798
Metropolitana
222.912
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Fuente: INE Región de La Araucanía, en base a la encuesta Molienda de Trigo. UNIDAD TÉCNICA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA
Boletín Mensual de Molienda de Trigo.
Instituto Nacional de Estadísticas.
Región de La Araucanía.
Septiembre/ 2011.
Nº 04.
Director Regional: Alejandro Henríquez Rodríguez.
Jefe Unidad Técnica: Julián Pradenas Salazar.
Analista Investigador: Paula Arias Rozas.
Analista Estadístico: Javier Carrasco Roa.
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