proyecto transferencia de tecnología para la producción de chile

PROYECTO
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CHILE
JALAPEÑO BAJO CONDICIONES DE SIEMBRA TRADICIONAL CON
RIEGO.
M.C. José Ángel García Sandoval
M.C. Raymundo Nava Padilla
M.C. Rubén Darío Góngora Pérez
M.C. María de los Ángeles Sánchez Briceño
Resumen ejecutivo.
En Quintana Roo, el chile jalapeño enfrenta una problemática muy compleja y
particular, debido a que lleva más de 30 años de cultivo ininterrumpido, utiliza
mayormente suelos no mecanizados para la siembra, depende 100% del
temporal de lluvias para el suministro de humedad que demanda para sus
funciones vitales de desarrollo y producción, uso generalizado de semilla criolla
que no cumple con la calidad que exigen los mercados mejor pagados en el
país, entre otros. La situación anterior, describe con mucha certeza que nuestra
entidad se encuentra en niveles críticos de competitividad productiva (media
estatal de 6 ton/ha) y, que de no coadyuvar o integrar esfuerzos para elevarlo,
se pondrá en jaque la permanencia del estatus logrado con mucho esfuerzo por
los productores pioneros del cultivo en la entidad, que es el reconocimiento
como región abastecedora de chile jalapeño a nivel nacional. Atendiendo la
demanda”falta de alternativas tecnológicas viables para diversificar y mejorar la
productividad del chile jalapeño”, se propone la validación comercial del
paquete tecnológico de chile jalapeño con riego presurizado, uso de
fertilizantes solubles, variedades mejoradas y suelos mecanizados en el ciclo
agrícola Primavera- Verano. A fin de detectar y ajustar cualquier deficiencia de
la tecnología validada, se propone que la primera evaluación se realice en las
instalaciones del Campo Experimental Chetumal, el cual dispone de suelos
recomendados para la siembra del cultivo, unidad de riego e instalaciones para
la implementación del riego presurizado. La segunda evaluación será en
terrenos de productores cooperantes, quiénes como requisito deben contar con
buenos suelos y unidad de riego. Se propone una hectárea por parcela por
año, donde se considera una parte de la superficie como testigo bajo
condiciones de temporal con semilla criolla, esto a fin de tener elementos de
comparación entre ambas tecnologías. El paquete tecnológico a validar
contempla la producción de plántulas en invernadero, uso de la variedad
mejorada Don Benito, instalación del sistema de cintillas para suministro de los
riegos, aplicación del programa de riegos con una frecuencia y duración
estimada con base a la evaporación promedio por mes. Aplicación del
programa de nutrición basado en la formula comercial recomendada para este
cultivo, 92-184-00. Se medirá rendimiento por corte y total y se hará análisis
económico para determinar la factibilidad productiva como económica de
implementar el riego durante el ciclo agrícola Primavera-Verano. Por otra parte,
se medirá población de mosca blanca y el daño por virosis, ácaros y mancha
bacteriana en cada ciclo de cultivo. El rendimiento se someterá a un análisis de
varianza y comparación de medias para su diferenciación estadística. El
análisis económico será a través de una corrida financiera de costos y
utilidades. Los resultados se analizarán mediante un ANOVA y comparación de
medias con ayuda del programa estadístico SAS.
Introducción.
En Quintana Roo, el chile jalapeño enfrenta una problemática muy compleja y
particular, debido a que lleva más de 30 años de cultivo ininterrumpido, utiliza
mayormente suelos no mecanizados para la siembra, depende 100% del
temporal de lluvias para el suministro de humedad que demanda para sus
funciones vitales de desarrollo y producción, uso generalizado de semilla criolla
que no cumple con la calidad que exigen los mercados mejor pagados en el
país, entre otros.
La situación anterior, describe con mucha certeza que nuestra entidad se
encuentra en niveles críticos de competitividad productiva (media estatal de 6
ton/ha) y, que de no coadyuvar o integrar esfuerzos para elevarlo, se pondrá en
jaque la permanencia del estatus logrado con mucho esfuerzo por los
productores pioneros del cultivo en la entidad, que es el reconocimiento como
región abastecedora de chile jalapeño a nivel nacional.
El INIFAP en Quintana Roo, cuenta con tecnología para contribuir a superar
parte de la problemática anterior y con ello mejorar el nivel productivo,
económico y social de los 2,000 productores que aún confían en el chile
jalapeño como principal actividad productiva para el sustento familiar en el
sector rural, básicamente en el municipio de Othón P. Blanco.
Atendiendo a la demanda sentida de los productores a través de la fuente de
financiamiento FUQROOP ”falta de alternativas tecnológicas viables para
diversificar y mejorar la productividad del chile jalapeño”, se propone la
validación comercial del paquete tecnológico de chile jalapeño con riego
presurizado, uso de fertilizantes solubles, variedades mejoradas y suelos
mecanizados en el ciclo agrícola Primavera- Verano.
De obtener los resultados previstos en el proyecto, será posible incentivar a los
productores, inversionistas y dependencias gubernamentales de los tres
gobiernos, a que se interesen y apoyen más la tecnificación del cultivo de chile
jalapeño.
Antecedentes.
Los diferentes agrosistemas en que se explota son la razón de que existan
marcadas diferencias entre zonas productoras del país, sobre todo en nivel
tecnológico. Las regiones enclavadas en el norte y centro del país se
particularizan por ser altamente tecnificadas, disponer de grandes exte nsiones
de tierras con riego y la utilización de semilla mejorada de alta productividad,
calidad y adaptación procedente de las mismas regiones y Estados Unidos. En
cambio, las regiones situadas en el Trópico Mexicano se caracterizan por bajo
nivel tecnológico, total dependencia del temporal y uso generalizado de
indocultivares con baja productividad y alta variabilidad genética.
Como respuesta a lo anterior, el INIFAP en Chihuahua y Tamaulipas mediante
la metodología de autofecundaciones, selecciones individuales y masales y
pedigree han desarrollado variedades con características deseadas como Don
Pancho, Don Benito, Tipico 1 y 2 y el primer híbrido Mexicano denominado
“Delicias”, de los que se esperan grandes resultados bajo las condiciones que
fueron desarrollados.
En Quintana Roo, se han evaluado una diversidad de genotipos tanto
desarrollados por el INIFAP como por empresas nacionales y extranjeras. Los
primeros resultados con cultivares mejorados en datan a 1991 y se relacionan
con las variedades Jalapeño M, Early jalapeño y Papaolapan, conducidos en
Primavera-verano con riegos de auxilio. Su comportamiento expresó una
producción de 18.9, 16.99 y 21.47 ton/ha en forma respectiva; importante
indicar que ningún cultivar superó al criollo regional. En 1993 se probó por
primera vez el híbrido Mitla bajo temporal con un rendimiento de 8.4 ton/ha bajo
tela flotante y 2.9 sin protección contra mosca blanca. Otro cultivar evaluado en
ese año fue “Tres lomos” que logró una producción de sólo 5.3 ton/ha.
Dentro de ensayos preliminares de rendimiento bajo riego en los años 1999 y
2000, se asienta la primera evidencia del comportamiento de las variedades
Don Benito y Don Pancho, las cuales fueron las más productivas con un
promedio de 33.24 y 31.95 ton/ha, en forma respectiva. Su rendimiento
superan a los testigos criollo regional (26.41 ton/ha) y al híbrido Tula (23.65
ton/ha). También se reporta evidencia del Híbrido Jalapeño Delicias con un
promedio en dos años de 16 ton/ha, pero es importante aclarar que la
población establecida fue muy inferior al híbrido Tula y los demás cultivares.
Respecta a las variedades Típico I y Típico II se registran rendimientos muy
inferiores a los otros genotipos, sin embargo, por su calidad se consideraron en
su oportunidad como opciones para la entidad. Para el ciclo Otoño-Invierno
2000/2001, nuevamente se evalúan las variedades Don Pancho y Don Benito y
nuevamente se clasifican como las más productivas con un promedio de 30 y
28 ton/ha, respectivamente. En esta evaluación, el Híbrido Jalapeño Delicias
liberado por del INIFAP registró el valor más alto con 28 ton/ha, superando a
los híbridos Grande (20 ton/ha), Mitla (21 ton/ha), Delicias Peto (19 ton/ha),
Tula (21 ton/ha) y PSR-2296 (15.47 ton/ha).
Problemática
Falta de alternativas tecnológicas viables para diversificar y mejorar la
productividad del chile jalapeño.
Justificación.
En Quintana Roo, el chile jalapeño enfrenta una problemática muy compleja y
particular, debido a que lleva más de 30 años de cultivo ininterrumpido, utiliza
mayormente suelos no mecanizados para la siembra, depende 100% del
temporal de lluvias para el suministro de humedad que demanda para sus
funciones vitales de desarrollo y producción, uso generalizado de semilla criolla
que no cumple con la calidad que exigen los mercados mejor pagados en el
país, entre otros.
La situación anterior, describe con mucha certeza que nuestra entidad se
encuentra en niveles críticos de competitividad productiva (media estatal de 6
ton/ha) y, que de no coadyuvar o integrar esfuerzos para elevarlo, se pondrá en
jaque la permanencia del estatus logrado con mucho esfuerzo por los
productores pioneros del cultivo en la entidad, que es el reconocimiento como
región abastecedora de chile jalapeño a nivel nacional.
Fortaleza institucional.
El INIFAP cuanta con personal investigador con experiencia mayor a 20 años.
Para este proyecto dispone de las especialidades en mejoramiento genético del
chile, riego y drenaje, socio economía y sanidad vegetal. Cuenta con auditorio
para impartir cursos a productores y presentar los avances del proyecto.
También cuenta con una sala para videoconferencias o presentaciones a
distancia, un laboratorio de análisis de suelo e identificación de enfermedades.
Se dispone de un vehículo modelo 2006 para movilidad de los investigadores al
sitio experimental, así como un vehículo utilitario de 9 plazas para traslado en
grupos. Además, cuenta con tractores y maquinaria para efectuar las labores
de preparación de suelo.
Objetivo general.
 Contribuir al uso de tecnologías de punta que permitan ser más
competitivos.
Objetivos específicos.

Validación y adopción de técnicas de riego adicionales al sistema de
producción tradicional
Metas.

Establecer una parcela de validación con el cultivo tecnificado de chile
jalapeño durante Primavera-Verano 2009 y 2010.

Para abril del 2011 definir la viabilidad técnica y económica del cultivo
comercial de chile jalapeño con riego durante la estación de lluvia.

Efectuar dos días de campo para mostrar las bondades de la
tecnología validada a productores, técnicos, estudiantes y funcionarios
del sector gubernamental.
Hipótesis.

La aplicación de técnicas avanzadas para la producción en chile
jalapeño hará más competitivo el sistema de producción y, en
consecuencia, elevará el rendimiento y los beneficios económicos al
productor.
Impactos

Social. En Quintana Roo se cultivan en promedio 2,000 ha de chile
jalapeño por año, mismas que generan un beneficios directo a 2,000
productores y sus familias, ya que se reporta una hectárea de siembra
por productor. Aún cuando gran cantidad de la mano de obra que
demanda el proceso es efectuado por el propio productor, el cultivo
también genera beneficios a la población por concepto de mano de obra
principalmente para la siembra (15 jornales/ha), limpieza (60 jornales/ha)
y cosecha (40 jornales/ha); alrededor de 230 mil jornales por ciclo
agrícola. Obteniendo los resultados previstos será posible incrementar
sustantivamente el rendimiento medio de 6 a 20 ton/ha y con ello la
mano de obra para cosecha de 40 a 133 jornales por hectárea; es decir,
existe potencial para incrementar de 80 a 266 mil jornales por ciclo solo
por este concepto.

Económico. La tecnificación del cultivo en siembras de primaveraverano elevará los costos de producción en 115%; sin embargo, a parte
de ofrecer seguridad productiva con relación a siembras de temporal,
será posible incrementar el rendimiento por hectárea hasta un 480%.
Esta ventaja significa una utilidad bruta por hectárea superior a 140 mil
pesos, mismos que permiten cubrir los costos de la tecnificación y
producción prácticamente en un año. Con lo anterior, el productor vera
los beneficios económicos a partir del segundo año y el consecuente
beneficio futuro de la tecnificación de su predio.

Ambiental. La tecnificación del chile jalapeño coadyuvará a que el
productor permanezca mayor tiempo en un mismo sitio de cultivo. Con
esta acción, será posible reducir en parte el daño que se ocasiona al
ambiente por la apertura frecuente de nuevas áreas de siembra. Aplicar
el agua con métodos presurizados como el goteo reduce hasta en 50%
la cantidad en comparación al riego por gravedad.

Tecnológico. Validar la producción de chile jalapeño con riego durante
la estación de lluvias, permitirá obtener información técnica, productiva y
económica para determinar su factibilidad y potencial para reducir la
incertidumbre y los bajos rendimientos que se obtienen actualmente con
el sistema convencional de siembras en espeque y temporal. La
tecnificación dará certeza y confianza a los productores para elevar su
nivel competitivo y, en consecuencia, poder asegurar su inversión y
beneficios. Incrustar componentes tecnológicos en los sistemas actuales
de siembra es el camino para que los productores mantengan su estatus
de región abastecedora de chile jalapeño al mercado nacional.
Productos entregables finales.
 Productos 1. Paquete tecnológico con la tecnología de producción
tradicional de chile jalapeño con riego.
 Producto 2. 50 productores capacitados.
 Producto 3. Dos eventos de difusión.
Productos entregables 2010.
 Paquete tecnológico para la producción tradicional de chile jalapeño con
riego.
 25 productores capacitados.
 Un evento demostrativo de los avances del proyecto.
Metodología.
La propuesta considera dos años de prueba, el ciclo P-V 2009/2009 y P-V
2010/2010. A fin de detectar y ajustar cualquier deficiencia de la tecnología, se
propone que la primera evaluación se realice en las instalaciones del Campo
Experimental Chetumal, el cual dispone de suelos recomendados para la
siembra del cultivo, unidad de riego e instalaciones para la implementación del
riego presurizado. La segunda evaluación será en terrenos de productores
cooperantes, quiénes como requisito deben contar con buenos suelos y unidad
de riego.
Se propone una hectárea por parcela por año, donde se considera una parte de
la superficie como testigo bajo condiciones de temporal con semilla criolla, esto
a fin de tener elementos de comparación entre ambas tecnologías.
El paquete tecnológico a validar contempla la producción de plántulas en
invernadero, uso de la variedad mejorada Don Benito, instalación del sistema
de cintillas para suministro de los riegos, aplicación del programa de riegos con
una frecuencia y duración estimada con base a la evaporación promedio por
mes. Aplicación del programa de nutrición basado en la formula comercial
recomendada para este cultivo, 92-184-00. Se emplearán fuentes altamente
solubles para reducir taponamientos en el sistema de riego.
El manejo del cultivo se hará de acuerdo a las recomendaciones de INIFAP en
el estado, mismo que se anexa.
Por otra parte, se colocarán trampas amarillas para monitoreo de las plagas y
con base en su presencia e intensidad efectuar su prevención o control.
Se medirá rendimiento por corte y total y se hará análisis económico para
determinar la factibilidad productiva como económica de implementar el riego
durante el ciclo agrícola Primavera-Verano. Por otra parte, se medirá población
de mosca blanca y el daño por virosis, ácaros y mancha bacteriana en cada
ciclo de cultivo.
El rendimiento se someterá a un análisis de varianza y comparación de medias
para su diferenciación estadística.
El análisis económico será a través de una corrida financiera de costos y
utilidades.
Los resultados se analizarán mediante un ANOVA y comparación de medias
con ayuda del programa estadístico SAS.
Los costos del primer año suman en total $ 248,415.00, incluye costos directos
($ 138,070.00) e indirectos ($ 110,345.00).
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
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

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

Contreras G. J. 1979. Papaloapan y Jarocho, dos cultivares de chile
jalapeño Folleto técnico No. 1. Campo Experimental Cotaxtla, Ver. INIASARH.
García S. J.A. 1991. Informe técnico del programa de hortalizas. Campo
Experimental Chetumal. INIFAP.
García S. J.A. 1993. Informe técnico del programa de hortalizas. Campo
Experimental Chetumal. INIFAP.
García S. J.A. y Pozo C.O. 1999. Cuarto informe técnico del proyecto de
mejoramiento genético del chile jalapeño. Campo Experimental
Chetumal. INIFAP.
García S. J.A. y Pozo C.O. 2000. Quinto informe técnico del proyecto de
mejoramiento genético del chile jalapeño. Campo Experimental
Chetumal. INIFAP.
García S. J.A. y Pozo C.O. 2001. Sexto informe técnico del proyecto de
mejoramiento genético del chile jalapeño. Campo Experimental
Chetumal. INIFAP.
García S.J.A.2001. Comportamiento productivo de variedades e híbridos
de chile jalapeño en Quintana Roo. Memoria de la Reunión
Interamericana de Ciencias Hortícolas. Celebrada de 1 al 5 de octubre
de 2001 en Oaxtepec, Morelos, México. P 7
Luján. F. M. Y Rodríguez M.R. 1997. Nuevos tipos de chile jalapeño
generados en el Campo Experimental Delicias, Chihuahua. SOMECH.
Congreso Nacional de Horticultura.
Muñoz F. L. Y B. Pinto C. 1966. Taxonomía y distribución geográficas de
los chiles cultivados en México. Folleto No. 15 INIA-SAG-México.
Rodríguez M.R. y Luján F.M. 1997. Nuevos híbridos de chile jalapeño.
SOMECH. Congreso Nacional de Horticultura. Culiacán, Sinaloa,
México.
Pozo C.O. 1997. Producción de semilla con cultivares e híbridos
generados por INIFAP. Propuesta nacional inédita. CESTAM-INIFAPSAGAR.
Pozo C. O. 1981. Descripción de tipos y cultivares de chile Capsicum
spp en México. Folleto No. 77. INIA-México.
Pozo. C.O. y Ramírez M.M. 1998. Don Pancho y Don Benito, nuevos
cultivares de chile jalapeño para el Trópico Húmedo de México. Folleto
Técnico. INIFAP-SAGAR.
DESGLOSE DEL PRESUPUESTO PARA EL PROYECTO: TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CHILE JALAPEÑO BAJO
CONDICIONES DE SIEMBRA TRADICIONAL CON RIEGO. SEGUNDO AÑO. EJERCICIO 2010. INIFAP.
PARTIDA
PERSONAL
SUBTOTAL
CONCEPTO
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO TOTAL
HA
1
4,500.00
4,500.00
PREPARACIÓN DEL
TERRENO
PRODUCCIÓN DE
PLANTAS
TRANSPLANTE
CAJA
150
70.00
10,500.00
JORNALES
40
180.00
7,200.00
CONTROL DE MALEZAS
JORNALES
100
180.00
18,000.00
FERTILIZACIÓN
JORNALES
16
180.00
2,880.00
CONTROL FITOSANITARIO
INSTALAR SISTEMA DE
RIEGO
COLOCAR CINTILLA
JORNALES
32
180.00
5,760.00
JORNALES
20
180.00
3,600.00
JORNALES
10
180.00
1,800.00
ELIMINACIÓN DE PLANTAS
VIROSAS
JORNALES
10
180.00
1,800.00
REGADOR Y REPARACIÓN
DE FUGAS
JORNALES
84
180.00
15,120.00
TOMA DE MUESTRAS
JORNALES
20
180.00
3,600.00
74,760.00
Contratación de servicios para realizar
la preparación del terreno, producción
de plantas en invernadero,
establecimiento del cultivo en campo.
Manejo fitosanitario del cultivo,
muestreos de suelos y datos de la
investigación.
MANEJO FITOSANITARIO DEL CULTIVO
MATERIALES Y
SUMINISTROS
CONFIDOR
L
1.5
2,600.00
3,900.00
AGRIMEC
L
4
600.00
2,400.00
SEVIN
KG
8
190.00
1,520.00
THIODAN
NUVACRON
L
L
4
2
160.00
170.00
640.00
340.00
TAMARON
L
1
170.00
170.00
AMBUSH
L
2
490.00
980.00
BRAVO
L
8
190.00
1,520.00
MANZATE
KG
8
80.00
640.00
AGRIMICIN
PREVICUR
KG
KG
3
2
560.00
300.00
1,680.00
600.00
DEROSAL
L
2
180.00
360.00
CAPTAN
KG
2
180.00
360.00
FUSILADE
L
3
380.00
1,140.00
BASAGRAN
L
4
380.00
1,520.00
FURADAN
L
4
290.00
1,160.00
MANEJO NUTRICIONAL
18-46-00
KG
150
12.00
1,800.00
UREA
KG
150
12.00
1,800.00
ACIDO FOSFÓRICO
L
20
60.00
1,200.00
FERTILIZANTE SOLUBLE
KG
200
45.00
9,000.00
8.50
17,850.00
COMBUSTIBLE Y LUBRICANTES
GASOLINA
L
2100
Adquisición de plaguicidas y
fertilizantes sólidos y líquidos
empleados para el manejo agronómico
del cultivo. También incluye la compra
de materiales de campo tan
necesarias para la conducción
correcta de las investigaciones.
Materiales para colocar el sistema de
riego por cintilla. Adquirir materiales de
oficina y cómputo para cumplir
oportunamente con la captura, análisis
e información de los resultados a la
fuente de financiamiento e INIFAP. Se
considera el combustible para la
movilidad del vehículo asignado
durante el tiempo de investigación.
MATERIAL DE OFICINA Y COMPUTO
HOJAS
PIEZA
1500
0.10
150.00
OPALINA
PIEZA
200
0.80
160.00
LIBRETA DE CAMPO
MANTENIMIENTO DE
COMPUTADORA
LAPICEROS
PIEZA
1
70.00
70.00
SERVICIO
1
2,000.00
2,000.00
PIEZA
5
20.00
100.00
MARCADORES
PIEZA
10
20.00
200.00
CARTUCHOS
PIEZA
4
500.00
2,000.00
MATERIAL DE CAMPO
MACHETE
PIEZA
1
50.00
50.00
HILO RAFIA
PIEZA
4
60.00
240.00
LIMAS
CAJA
1
110.00
110.00
TUBERÍA DE PVC
M
100
25.00
2,500.00
CINTILLA DE RIEGO
VENTURI
ROLLO
PIEZA
5
0
3,500.00
3,000.00
17,500.00
-
VÁLVULAS DE GLOBO
PIEZA
4
150.00
600.00
CONECTORES
PIEZA
150
12.00
1,800.00
TRAMPAS AMARILLAS
PEGAMENTO
ENTOMOLÓGICO
TAMBO
PAQUETE
26
80.00
2,080.00
L
20
60.00
1,200.00
PIEZA
1
300.00
300.00
CINTA/REPARAR FUGAS
PIEZA
20
15.00
300.00
SUBTOTAL
81,940.00
ANÁLISIS DE LABORATORIO
ANÁLISIS DE SUELO Y
MUESTRA
6
FOLIAR
MANTENIMIENTO DE VEHÍCULO
SERVICIOS
GENERALES
650.00
3,900.00
AFINACIONES
SERVICIO
2
1,500.00
3,000.00
LLANTAS
PIEZA
2
1,000.00
2,000.00
OTROS
BOTAS DE CAMPO
LETREROS
PIEZA
PIEZA
2
4
657.50
500.00
1,315.00
2,000.00
LUZ ELÉCTRICA (500 hrs)
RIEGO
7
2,500.00
17,500.00
POSTER
FOLLETO PARA
PRODUCTORES
PIEZA
2
500.00
1,000.00
UNIDADES
500
70.00
35,000.00
SUBTOTAL
CAPACITACIÓN
65,715.00
DÍA DEMOSTRATIVO
EVENTO
1
6,000.00
6,000.00
CURSO A PRODUCTORES
EVENTO
1
4,000.00
4,000.00
REUNIÓN INTERNA
EVENTO
1
2,000.00
2,000.00
CONGRESO NACIONAL
INSCRIPCIÓN A
CONGRESO
EVENTO
1
12,000.00
12,000.00
EVENTO
1
2,000.00
2,000.00
SUBTOTAL
26,000.00
TOTAL
Partida que utilizaremos para pagar
los servicios de laboratorio requeridos.
También incluye el mantenimiento del
vehículo asignado, los servicios para
realizar letreros para difusión del
proyecto y pago de luz eléctrica
requerida para el bombeo de agua.
$ 248,415.00
Recursos para cubrir los gastos que
requieren los eventos de difusión del
proyecto. Asimismo, asistir a
congresos nacionales y reuniones
internas de INIFAP para mejoras del
proyecto.
DISTRIBUCIÓN DEL PRESUPUESTO DEL PROYECTO “TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE
CHILE JALAPEÑO BAJO CONDICIONES DE SIEMBRA TRADICIONAL CON RIEGO”. SEGUNDO AÑO. EJERCICIO 2010.
INIFAP
TRIMESTRES
PARTIDA
CANTIDAD
1
2
3
4
PERSONAL
74,760.00
25,000.00 18,000.00 21,000.00 10,760.00
MATERIALES Y SUMINISTROS
81,940.00
35,000.00 25,000.00 12,000.00
SERVICIOS GENERALES
65,715.00
7,681.00
7,678.00
7,678.00
42,678.00
CAPACITACIÓN
26,000.00
3,000.00
3,000.00
14,000.00
6,000.00
TOTAL
248,415.00 70,681.00 53,678.00 54,678.00 69,378.00
9,940.00
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
Actividad
Producción de
plantas en
invernadero
Colocación del
sistema de riego
Establecimiento del
cultivo en campo
Manejo hídrico y
nutricional del
cultivo
Manejo agronómico
del cultivo
Demostración de
resultados y
capacitación a
usuarios de la
tecnología
Registro de datos de
producción y
cosecha del fruto
Elaboración de
informes y
documento final de
la tecnología
validada.
E
F
M
A
M
2009
J J
X
X
A
S
O
N
D
E
F
M
A
M
2010
J J
X
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2011
F M
A
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MARCO LÓGICO DEL PROYECTO: TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CHILE JALAPEÑO
BAJO CONDICIONES DE SIEMBRA TRADICIONAL CON RIEGO. CONVOCATORIA 2009.
Niveles
Resumen narrativo
Matriz de indicadores
Indicadores
Medios de verificación

Contribuir al uso de tecnologías
de punta que permitan ser más
competitivos.
El 25% de los productores ha
cultivado una hectárea de chile
jalapeño con riego y uso de
variedad mejorada en 3 años
después de finalizar el proyecto.
 Estadísticas de la
SEDARI
y
SAGARPA.
 Encuestas
a
beneficiarios a los 3
años.
Propósito
Validación y adopción de
técnicas de riego adicionales al
sistema de producción tradicional
En tres años después de
terminar
el
proyecto,
el
rendimiento promedio de Chile
jalapeño incrementa un 120%
con relación a la media estatal.
 Encuestas
productores a
tres años.
 Estadísticas
municipio,
SEDARI
y
SAGARPA
Componentes
Paquete tecnológico para la
producción de chile jalapeño con
ferti-riego y uso de variedades
mejoradas durante el ciclo
Primavera-Verano
A la conclusión del proyecto se
tendrá un paquete tecnológico
validado para la producción
comercial de chile jalapeño con
riego durante Primavera-Verano
en Quintana Roo.
 Reportes del sistema
producto.
 Informe final del
proyecto
vs
encuestas anuales y
al tercer año.
Aplicación de la tecnología
propuesta con un costo de $
248,415.00 para el segundo año
de validación.
 Informes
financieros
seguimiento
FUQROOP.
 Protocolo
proyecto.
Finalidad

Actividades


Validar comercialmente la
producción de chile jalapeño
con
fertiirrigación
y
variedades mejoradas.
Demostración de resultados
Cursos de capacitación
a
los


Los productores muestran
interés por implementar riego
y
sembrar
variedades
mejoradas de chile jalapeño
durante Primavera-Verano.

La superficie de chile
jalapeño en la entidad es
muy estable.
La
institución
ejecutora
respeta
los
términos
pactados en el convenio de
ejecución.
del
la
la
físicode
de la
del
Supuestos
En la región no se presentan
desastres naturales que
afecten las unidades de
producción en los próximos
tres años.
Las autoridades del sector
se interesan en apoyar la
producción de chile jalapeño
tecnificado durante el ciclo
P-V.



Las actividades se llevan a
cabo conforme al programa y
calendario establecidos.
Disponibilidad presupuestal
en tiempo y forma.
CARATULA PARA LA PRESENTACIÓN DE UN PROYECTO
(PROTOCOLO)
Título:
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍ A PARA LA PRODUCCIÓN DE CHILE JALAP EÑO BAJO
CONDI CIONES DE SIEMBRA TRADICI ONAL CON RIEGO
Fecha de Inicio:
1 DE MAYO 2009
Fecha de terminación:
Institución Proponente:
INIFAP
Director del Proyecto:
MC. JOSÉ ÁNGEL GARCÍA SANDOVAL
30 DE ABRIL 2011
MC. RAYMUNDO NAVA PADILLA, M.C. RUBÉN DARÍO GÓNGORA PÉREZ Y MC. MARÍA DE LOS
ÁNGELES SÁNCHEZ BRICEÑO
Investigadores:
Monto Solicitado
segundo año (2010)
Fundación Quintana Roo Produce, A.C.
$248,415.00
Monto Aportado:
Institución:
$
Monto Aportado:
Productor Cooperante
$
TOTAL
$ 248.415.00
Breve descripción del proyecto:
TRANSFERIR LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE CHILE JALAPEÑO CON
FERTIRIEGO Y USO DE VARIEDADES MEJORADAS DURANTE EL CICLO
PRIMAVERA-VERANO. PERIODO DONDE EL PRODUCTOR SIEMBRA EL CULTIVO
DE CHILE JALAPEÑO BAJO CONDICIONES DE TEMPORAL Y EXISTE MUCHO
RIESGO PRODUCTIVO, YA QUE SE CARACTERIZA POR PRESENTAR UNA
DISTRIBUCIÓN MUY IRREGULAR EN SUS LLUVIAS.

Resultados esperados:


Un PAQUETE TECNOLÓGICO PARA LA PRODUCCIÓN TRADICIONAL DE
CHILE JALAPEÑO CON RIEGO.
25 PRODUCTORES CAPACITADOS.
UN EVENTO DE MOSTRATIVO DE LOS AVANCES DEL PROYECTO.
Resultados anteriores:
NO HAY RESULTADOS QUE ANTECEDAN A ESTE PROYECTO
Sector o institución receptora de la
tecnología que se generará
(Nombres y anexar cartas compromisos de las instituciones y organización o
productores)
MC. JAIME PIÑA RAZO
MC. JOSÉ ÁNGEL GARCÍA SANDOVAL
(Nombre y Firma del Director de la Institución Ejecutora)
(Nombre y Firma del Director del Proyecto)