AMETIC 29 Encuentro Telco Crónica lunes tarde, primera jornada

COMUNICADO DE PRENSA
#telco29
Lunes 31/agosto/2015
29 Encuentro de Telecomunicaciones y Economía Digital
Lunes, 31 de agosto de 2015. Primera jornada, sesión de tarde
Ferran Adrià: desde la Fundación El Bulli “ordenamos
investigamos sobre cómo comprender las cosas”
el
conocimiento
e
El chef ha explicado el proceso de transformación del restaurante El Bulli hasta convertirse
en la fundación del mismo nombre
El chef Ferran Adrià, encargado de comenzar la sesión de tarde del encuentro, ha
explicado el proceso de transformación del restaurante El Bulli hasta convertirse en la
fundación del mismo nombre. “Cuando teníamos el mayor éxito, nos transformamos para no
morir”, ha señalado. Y es que, según Adrià, El Bulli era una empresa con pocos trabajadores,
que cerraba seis meses al año, por lo que esa mencionada transformación “fue muy fácil”. El
innovador chef, que ha asesorado en I+D a más de 40 grandes multinacionales, recordó que
en su restaurante invertían en innovación e investigación un 24% de su facturación.
Ahora, en la Fundación el Bulli hacen hostelería “en un espacio que no es un restaurante” e
I+D en restauración para compartirlo por internet. Según ha concretado el chef, “ordenan el
conocimiento e investigan sobre cómo comprender las cosas”. “Hemos tenido que
reinventarnos”, ha apostillado.
Adrià también ha hablado sobre la Bullipedia, un proyecto digital con léxico gastronómico,
que utiliza clasificaciones y mapas contextuales, y en el que invertirán veinte millones de
euros en diez años. Está destinado a la educación y al emprendimiento, “para que todos
hablemos el mismo idioma”, ha señalado.
Pastora Valero: “Europa puede y debe liderar la transformación digital” porque
“quedarse quieto no es una opción”
Para la ejecutiva de Cisco Systems “no todas las empresas serán capaces de capturar el
valor del internet de todo, sólo lo harán las que sepan transformarse”
La directora general de asuntos públicos y relaciones institucionales para Europa,
Medio Oriente y África de Cisco Systems, Pastora Valero, advirtió a los asistentes al
encuentro que nos encontramos en “un punto de inflexión”, con las tic “cambiando a ritmos
vertiginosos, pero también todos los demás sectores”. Según sus datos, 4 de cada 10
empresas serán desplazadas por otras a causa de la revolución digital.
Internet de las cosas, o internet de todo como prefirió llamarla Valero, supondrá un volumen
de negocio de 6,4 millones de dólares en Europa y 349.000 en España, pero “no todas las
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empresas serán capaces de capturar este valor, sólo lo harán las empresas que sepan
transformarse”.
La preparación de España para hacer frente a este nuevo reto ha mejorado y “estamos
mejor preparados para asumir esas nuevas tecnologías y hacer uso de ellas”, afirmó la
ejecutiva de Cisco Systems, pero “queda mucho por hacer” y “el papel de los Gobiernos, los
Estados y los reguladores es fundamental”. Valero pidió una regulación que responda a 3
“ies”: que sea inteligente, innovadora e interconectada.
Valero hizo hincapié, como otros muchos de sus compañeros de estrado a lo largo de la
jornada, en la necesidad de apuntalar las competencias digitales de los españoles y abogó
por la formación de una gran coalición para la creación de empleo y en pro de las
competencias digitales, para formar a profesionales que cubran la demanda de nuevos
empleos, como expertos en seguridad –habrá un déficit de un millón de especialistas-,
electricistas que sepan conectar objetos o analistas de datos.
En su opinión, “Europa puede y debe liderar la transformación digital” porque “quedarse
quieto no es una opción”.
La futura era del MTIC supondrá “posibilidades ilimitadas para conectar a los
individuos con todas las cosas”, según el presidente para Europa de ZTE
El presidente para Europa de ZTE, Ming Xiao, ha destacado en su intervención las
diferentes eras que han atravesado y atraviesan las telecomunicaciones. Así, hubo una
primera era centrada en la voz a través del teléfono móvil; una segunda, la actual, cuyo
protagonista es el dato, con la implantación de la banda ancha; y la tercera y futura era del
internet móvil, cuyo epicentro es la máquina y en la que todo estará conectado. En este
sentido, ha asegurado que esa futura era, denominada MTIC, va a suponer “posibilidades
ilimitadas” a la hora de conectar individuos “con todas las cosas” y, a su vez, recibir
feedback.
En esta línea, el experto ha destacado el llamado Internet+, la estrategia digital llevada a
cabo por China y que “tiene mucho que ver con el internet de todas las cosas”. Y es que su
objetivo fundamental es conectar internet con las industrias tradicionales y “dar más
oportunidades de desarrollo al mundo TIC”. Según ha explicado, la relación entre internet e
industrias tradicionales es de desarrollo colaborativo y no tanto de competición entre ellas.
El presidente de ZTE para Europa también ha resaltado la importancia del big data y la
necesidad de que toda esa cantidad de datos existente “circule” para dar valor y
proporcionar servicios. El reto es averiguar ese valor para, entre otras cosas, mejorar la
eficiencia y la producción.
Xiao también ha explicado que su empresa tiene como objetivo convertirse en un
“facilitador”, ayudar a las empresas, a las administraciones y a los consumidores y mejorar
los modelos económicos que se utilizan en la actualidad. Además, ha destacado la creación
del Laboratorio CGO el año pasado, donde se trabaja para garantizar la innovación de la
propia empresa y donde esperan encontrar nuevas oportunidades. “Invertimos para seguir
siendo líderes”, ha apostillado.
John Higgins: “para favorecer la economía digital debe haber no sólo liderazgo
empresarial, sino también político”
El director general de Digital Europe fue el encargado de cerrar la primera jornada del 29º
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El director general de Digital Europe, John Higgins, que ha liderado un grupo de trabajo
europeo estratégico sobre los retos de la transformación digital por encargo de las
autoridades europeas, advirtió que, para que favorecerla, debe haber “no sólo liderazgo
empresarial, sino también político” de forma que los Estados miembros se fijen objetivos en
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este asunto. En este sentido, Higgins destacó el hecho de que la Comisión Europea cuente
con un vicepresidente, el estonio Andrus Ansip, encargado de supervisar el mercado único
digital.
También se refirió a la necesidad de ganarse “la confianza” acerca de la “monetización de los
datos y de la seguridad”, así como de impulsar la adquisición de habilidades y destrezas
digitales entre la población.
Por otro lado, haciendo gala de sentido del humor, aludió a “tres cancioncillas” que están
sonando en Europa y que se refieren a tres cuestiones que preocupan. Una es la pregunta de
por qué no tenemos una Google en Europa. La segunda es “GAFA, go home” (GAFA es el
sobrenombre que se ha adjudicado a las empresas Google, Amazon, Facebook y Apple); y la
tercera es que “estamos destruyendo nuestros empleos con la economía colaborativa”. Para
Higgins, “debemos aprender de la Historia” y de situaciones anteriores en las que la no
adopción a tiempo de tecnologías supuso posteriores retrasos económicos. “Si no adoptamos
ciertas tecnologías ahora, no podremos competir”, concluyó.