Memoria Yadran 2015

30 años de legado / nuestro proyecto / high quality salmon /
nuestros tres principios / yadran al mundo
MEMORIA ANUAL 2015
30 años de legado / nuestro proyecto / high quality salmon /
nuestros tres principios / yadran al mundo
MEMORIA ANUAL 2015
2
memoria yadran 2015
0.1 pioneros desde 1966
3
ÍNDICE
uno
30 Años de Legado
5
dos
Nuestro Proyecto
11
tres
High Quality Salmon
19
Nuestros Tres Principios
31
Yadran al Mundo
41
cuatro
cinco
uno
30 AÑOS
DE LEGADO
Nuestra pasión por lo que hacemos es parte del
legado de nuestro fundador, Hernán Briones
Gorostiaga (1913 – 2005), uno de los empresarios
chilenos más destacado del siglo XX.
Su notable espíritu emprendedor y visión
empresarial lo llevó a liderar por años al
empresariado chileno y crear, a lo largo de su
trayectoria, numerosas empresas exitosas de
los más diferentes rubros, entre ellas, Yadran,
proyecto pionero en la producción de salmón
en las aguas de la Patagonia chilena desde 1986.
En Yadran, nos sentimos orgullosos de lo
que hacemos, siguiendo un camino que la
compañía ha forjado desde sus inicios: Ser
líderes en la producción de salmón en armonía
con el medio ambiente, contribuyendo a
nuestros accionistas, a nuestros trabajadores
y a las comunidades en donde desarrollamos
nuestro trabajo y entregando la mejor calidad a
nuestros clientes siempre.
memoria yadran 2015
6
memoria yadran 2015
uno. 30 años de legado
ANTECEDENTES
HISTÓRICOS
19
20
La familia Orhanovic crea
Se incorpora Inversiones
Yadran da sus primeros
Yadran se convierte en
Yadran se estructura como
Se construye la
Yadran alcanza una
Pesquera Yadran S.A. se
Se termina de construir la
Yadran produce 17.583
Pesquera Yadran Sociedad
y Desarrollos S.A. con
pasos en cultivos marinos,
una de las pioneras en
Holding separando sus
piscicultura de agua dulce
producción en agua mar
transforma en Sociedad
nueva planta de proceso
toneladas brutas con 12
Limitada, con un capital
un 51% de los derechos
cosechando 130 toneladas
cultivo de salmones al
actividades productivas
en Puerto Octay, que
de 6400 toneladas brutas,
Anónima abierta
en la localidad de Quellón
centros en agua de mar.
de 100 mil escudos.
sociales. A fines de este
de choritos.
cosechar 21 toneladas
en cultivos marinos,
durante este año produce
y su piscicultura de agua
inscrita en el Registro
Viejo, con una capacidad
‘66
año vende la totalidad
‘83
de Biomasa, y ser una
producción de conservas
238.000 smolts. La
dulce produce 1,9 millones
de Valores de la SVS.
productiva potencial de
de las fundadoras de la
y congelados a nivel
producción en agua mar
de smolts.
Da inicio a su plan de
56.000 toneladas. En junio
‘07
Asociación de Productores
nacional e internacional.
alcanza 3.400 toneladas
crecimiento orientándose
de 2006 el Directorio
el año 1981 se transforma
de Salmones y Truchas de
En 1995, Indura S.A. se
brutas con cinco centros
exclusivamente al sector
aprueba un plan de
en propietaria del 98,93%
Chile.
retira de la propiedad de
de Cultivos.
salmonero. Se proyectan
crecimiento a tres años
‘87
la Compañía, retornando
producciones de 25.000
para llegar a producir
toneladas brutas hacia
28.000 toneladas.
fines del año 2007.
‘05
de sus derechos a Indura
S.A., sociedad que durante
de la Compañía.
‘80
ésta a Inversiones y
Desarrollos S.A.
‘02
‘97
‘92
‘04
Yadran produce 27.586
Yadran produce 12.656
Yadran reinicia las
Yadran alcanza una
Yadran cosecha un total
Yadran cosecha un total
Yadran cosecha un total
toneladas brutas. Hacia
toneladas brutas, lo que
operaciones sembrando
cosecha total de 7.619
de 20.000 toneladas
de 24.573 toneladas brutas
de 25.862 toneladas brutas
fines de año la Compañía
se enmarca en un año de
un centro de Atlántico y
toneladas brutas (2.945
brutas (5.250 toneladas de
(3.236 toneladas de Trucha
(5.100 toneladas de Trucha
se ve afectada por la
cierre del ciclo productivo,
un centro de Truchas del
toneladas de Trucha
Trucha y 14.750 toneladas
y 21.337 toneladas de
y 20.762 toneladas de
crisis sanitaria originada
el que culmina en agosto
cual se cosecharon 449
y 4.674 toneladas de
de salmón Atlántico).
salmón Atlántico).
salmón Atlántico).
por virus ISA que afecta
de este año, y tras el cual
toneladas brutas durante
salmón Atlántico).
a la Industria, por lo
la Compañía entra en una
diciembre de este año.
que dispone de una
etapa de planificación del
reestructuración en sus
reinicio productivo.
‘12
‘13
‘14
2015
producciones futuras, y
suspende los planes de
expansión.
‘08
‘09
‘10
7
mensaje a los accionistas
Señores accionistas:
Conforme a los Estatutos de la Compañía,
corresponde someter a vuestra aprobación la
Memoria, el Balance General y los Estados de
Resultados, Consolidados e Individuales, referidos
al ejercicio 2015.
Yadran ha continuado avanzando en lo
concerniente a obligaciones bancarias, covenants
y la situación de los proveedores, para lo cual se
encuentra en negociaciones con los acreedores
bancarios desde fines del año 2015.
La Sociedad ha mantenido su situación productiva,
situándose dentro del marco de las 30.000
toneladas brutas. De esta forma durante 2015 se
cosecharon 25.862 toneladas.
Quiero agradecer al Director Sr. Roberto Izquierdo
M., quien se vio obligado a renunciar al directorio a
comienzos del 2015, por su valioso aporte.
El año 2015 fue extraordinariamente difícil para
la industria salmonera y las causas del negativo
resultado se debieron principalmente a los bajos
precios en todos sus mercados.
En lo referido al efecto en resultados durante el
año 2015, se obtuvo una pérdida de MUS$ 28.748,
mientras que en el año 2014 ascendió igual a una
pérdida de MUS$ 1.717.
El año 2016, después de las recientes
disminuciones de producción, producto del
bloom de algas que generaron una mortandad
de aproximadamente 100.000 toneladas, se
esperan precios muy superiores, lo que llevará sin
duda a resultados positivos. La Compañía espera
tanto para 2016 como para 2017 producir 25.000
toneladas de salmón atlántico.
En lo relacionado a su estructura organizacional,
a fines de 2015 renunció a su cargo de Gerente
General don José Miguel Barriga Phillips quien
ejerció por 8 años, asumiendo como Gerente
General don Benjamín Holmes Cheyre.
Veo con bastante optimismo el futuro, gracias
a que nuestros trabajadores han logrado bajar
costos de producción y operaciones, además de
incrementar los retornos en las ventas.
Finalmente, agradezco a los Señores Directores,
a los ejecutivos y trabajadores en general de
Empresas Yadran por su trabajo y leal apoyo,
que han sido la base que sustenta la Compañía,
invitándolos a renovar su compromiso
para continuar en la senda de aporte al
engrandecimiento de nuestra organización.
Los saludo atentamente,
Felipe Briones Goich
Presidente
“
Uno tiene que enamorarse
de lo que está haciendo.
”
H. BRIONES GOROSTIAGA
dos
NUESTRO
P R OY E C TO
Nuestra visión está en ser reconocidos
como un productor de salmones líder en la
nueva industria acuícola chilena, en base al
compromiso de sus trabajadores. Un modelo
medioambientalmente sustentable con un
claro enfoque productivo basado en las
mejores condiciones de nuestros peces, que
nos permita entregar en forma consistente
un alimento saludable, con una calidad
garantizada a nuestros clientes en los distintos mercados del mundo.
memoria yadran 2015
12
memoria yadran 2015
dos. nuestro poryecto
actualidad productiva de yadran
Yadran es una compañía que se encuentra inserta en una de las
actividades de mayor crecimiento de la industria alimenticia
como es la acuicultura, en que se observan nuevas tendencias
de consumo mundial que buscan productos saludables y de
alta calidad.
Por tanto en términos reales se puede señalar que Yadran se
encuentra más que en reinicio en una etapa productiva plena,
con expectativas de desarrollar el potencial que la compañía
posee, dentro de lo cual se encuentra:
Situada en Chile - país que tiene ventajas comparativas
para la producción de salmón, complementada con una
nueva institucionalidad y un marco regulatorio acorde con
las exigencias biosanitarias y medioambientales-, Yadran
cuenta con una combinación balanceada de activos de
última generación, que le permite proyectarse a través de
este plan, con adecuados niveles de seguridad financiera,
técnica y de bioseguridad, los cuales minimizan los riesgos
y otorgan al proyecto posibilidades ciertas de concretarse
satisfactoriamente.
1. activos relevantes
A saber, cuenta con 48 importantes concesiones marinas
de cultivo de salmones en Agua Mar ubicadas en zonas
estratégicas dentro de los barrios definidos conforme a la
zonificación vigente, que la sitúan como la octava compañía
en número de concesiones, a lo que se adiciona una capacidad
de operar en ellas con tecnología de última generación
como centros automatizados de manera eficiente, manejo de
mortalidad por sistema de ensilaje, equipos propios en cada
centro, logística adecuada y exclusiva a través de muelle propio
de Yadran con embarcaciones exclusivas para el uso de la
compañía, entre otros factores que le permiten producir con
parámetros de primer nivel.
De la misma forma cuenta con una capacidad instalada en el
mar y en agua dulce, una planta productiva de primer nivel y el
personal idóneo en todas su líneas y estamentos para responder
a los desafíos planteados.
Actualmente Yadran se encuentra en etapa de concreción de
su plan de Reinicio Productivo, el cual está diseñado en base
a un período de tiempo comprendido entre los años 2010 y
2020 y contiene Planes productivos, de bioseguridad y de
proyección financiera.
PISCICULTURAS DE AGUA DULCE
Las instalaciones de agua dulce de la compañía están
arrendadas a la empresa Piscicultura Las Quemas Chile S.A.
la cual abastece de smolts a Cultivos Yadran S.A. en base a un
contrato que asegura tanto el suministro, como la calidad y
bioseguridad de cada pez sembrado en el mar.
Yadran cuenta con importantes activos, dentro de los cuales se
destacan:
· Asegurar la entrega de smolt con un alto estándar sanitario,
lo que implica estar libre de enfermedades y fortalecidos para
enfrentar un medio menos controlado.
CONCESIONES MARINAS
· Velar por la conservación del patrimonio sanitario de sus
pisciculturas.
Un portafolio de concesiones marinas de alta calidad para
efectos productivos, y la suficiente capacidad instalada para
desarrollar sus actividades.
PLANTA DE PROCESOS
Una Planta de procesos de salmones de primer nivel
ubicada estratégicamente a orilla de mar en Quellón, puerto
más al sur de la X Región, con acceso directo a Ruta 5, y un
centro de acopio propio con bombeo directo, que permite
flexibilidad y seguridad en los procesos al dar continuidad
de abastecimiento y optimización de la programación
productiva con los mejores niveles de calidad.
Dicha Planta fue construida en el año 2005 y cuenta con
líneas de producto entero, filete y porciones en distintas
presentaciones frescas o congeladas. De esta forma
cuenta con máquinas automáticas para eviscerado, fileteo,
trimming, despinado, despielado y envasado, así como
túneles continuos para el congelado y enfriado de filetes,
porciones y entero.
Por tanto este importante activo permite en primer término
responder a las necesidades productivas de la Compañía
dado que cuenta con una gran capacidad productiva;
y en segundo lugar dar conformidad a las normas
Nacionales e Internacionales, debido a que cuenta con las
correspondiente certificaciones exigidas.
3. planes productivos
La estrategia productiva de Yadran se enfoca en la calidad y
el control del riesgo sanitario, lo que determina que la etapa
de Agua Dulce tenga como misión la producción de smolts
Premium considerando seguridad sanitaria, adaptación al medio
salino, y compra de genética especializada.
Por su parte la etapa de Agua de Mar contempla una
producción centrada en sitios con las mejores condiciones
ambientales y los más altos estándares operacionales,
que permitan flexibilidad de uso. Además se considera la
relocalización de concesiones para mejorar la calidad de éstos.
· Profesionales altamente calificados el área de Agua Dulce.
4. planes de bioseguridad
2. experiencia y recurso humano
No obstante la relevancia de los bienes detallados
anteriormente, los principales activos de Yadran están
constituidos por el prestigio que se ha forjado en el Mercado y
la experiencia que ha adquirido a lo largo de cuatro décadas de
historia empresarial, tres de las cuales se han desarrollado en el
sector salmonero, actividad de la cual es además pionero, y en
la que Yadran representado un aporte social desde el punto de
vista de la generación de empleos en zonas del país en que hace
algunas décadas no presentaban el desarrollo socio económico
que poseen actualmente.
Cuenta además con un Gobierno Corporativo de una gran
trayectoria en área empresarial y una plana ejecutiva y personal
en general dotados de la capacitación y experiencia necesarios
para afrontar grandes desafíos.
Los Planes de Bioseguridad se refieren a un conjunto de
prácticas, medidas y procedimientos que buscan reducir
la posibilidad de un agente patógeno ingrese a un sitio
productivo; y en el caso de que logre traspasar las barreras
sanitarias, reducir la posibilidad de que este pueda diseminarse
en el centro de cultivos.
La bioseguridad compromete a todo el personal tanto interno
como externo que operan en los distintos procesos productivos,
por lo que deben contemplarse actividades de capacitación
tendientes a garantizar el total y permanente respeto a las
medidas de bioseguridad.
Con el objeto de cumplir a cabalidad con todos los protocolos
y manuales desarrollados por la empresa en el ámbito
sanitario, se contemplan actividades permanentes de higiene
y desinfección de centros de cultivos, embarcaciones,
materiales, además de condiciones de transporte, manejo de
mortalidades, procedimiento de tratamientos terapéuticos,
sistemas de vacunación, entre otros; todo acorde con el marco
normativo de la autoridad sectorial.
13
14
memoria yadran 2015
dos. nuestro poryecto
directorio
principales ejecutivos
felipe briones goich gastón cruzat larraín
vicente muñiz rubio
benjamin holmes ch.
vicente swinburn j.
javier cabello v.
Presidente desde 1985
Vicepresidente desde 2011
Director desde 1985
Gerente Comercial desde 2012.
Ingeniero Comercial y MBA de la Escuela
Superior de Administración de España
(ESADE).
Ingeniero Comercial Universidad de
Chile.
Ingeniero Comercial Universidad Adolfo
Ibañez.
Gerente General desde 2015.
Gerente de Producción y Operaciones
desde 2013.
Gerente de Administración y Finanzas
desde 2000.
Presidente de Chile Market S.A.
Ha participado en directorios de Indura,
Cementos BíoBío y Cisa.
Director de Crecer Factoring S.A., Director
Munita Cruzat & Claro S.A. y Director de
Almendral S.A.
sergio undurraga saavedra
pedro pablo gutierrez p.
sergio colvin trucco pedro pablo miranda p.
Director desde 2007
Director desde 2006
Director desde 2011
Ingeniero Comercial Universidad Católica
de Chile.
Abogado Universidad de Chile.
Ingeniero Civil Industrial Universidad de
Chile y PhD Economía Boston University.
Gerente de Procesos, Estrategias
Productivas e Innovación desde 2013.
Director de Enaex, fue fundador y
presidente de Moneda Asset Management
Director de empresas y Presidente
Consultivo de la fundación Pro-Bono.
Ingeniero Civil en Biotecnología de la
Universidad de Chile.
Experiencia en la Industria: 12 años en
empresas del rubro, Multiexport.
Director de Celulosa Riograndense, Minera
Valparaíso S.A., Inversiones Portoseguro S.A.,
Naviera Chilena del Pacífico S.A., CMPC
Celulosa S.A., Belltech S.A. y Pasur S.A.
Ingeniero ejecución de la Universidad
de Antofagasta y MBA Universidad del
Desarrollo.
Experiencia en la Industria: 27 años en
empresas como Marine Harvest, Aquachile
y Acuimag.
Ingeniero Pesquero de la Universidad
Católica de Valparaiso. Diplomado en
Management en la Universidad de Chile.
Experiencia en la Industria: 15 años en
empresas como El Golfo y Ventisqueros.
Ingeniero Civil de la Universidad Técnica
Federico Santa María y MBA Universidad
Católica de Chile.
Experiencia en la Industria: 14 años en
Yadran.
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memoria yadran 2015
dos. nuestro poryecto
yadran
APORTE A LA COMUNIDAD
Yadran, como una de las primeras empresas salmoneras que han desarrollado
actividades empresariales en Quellón, ha contribuido a través del tiempo con plazas
de trabajo, y adicionalmente ha centrado sus aportes a la comunidad en actividades
conjuntas con Salmon Chile.
PREOCUPADOS POR EL MEDIO AMBIENTE
A través de su historia Yadran ha demostrado un profundo respeto por el Medio
Ambiente; lo cual se ha reflejado en continuas implementaciones e inversiones como la
construcción de una Planta de procesos de primer nivel y el desarrollo permanente de
sistemas de control que han permitido tal objetivo, todo lo cual presenta conformidad
con la legislación vigente y con todas las exigencias y certificaciones de las instituciones
u organismos relacionados con el tema.
En el mismo sentido mediante su área de Estrategias Productivas e Innovación, ha
contribuido con dicho objetivo.
UNA EMPRESA ENFOCADA A SUS CLIENTES
DE SUR A SUR
OFICINA COMERCIAL MIAMI
Pesquera Yadran concentra su estrategia de exportación en una fluida y ágil
comunicación con todos los mercados donde interviene.
Entre sus preocupaciones centrales se encuentra el apego a la legislación ambiental, el
desarrollo tecnológico y el perfeccionamiento de sus recursos humanos.
En el plano organizacional, el Grupo de empresas Yadran cuenta con una estructura de
pocos niveles, orientada hacia el cliente, con un estilo de liderazgo participativo, basado
en el trabajo de equipo.
Patagonia Seafarms Inc. es una sociedad conjunta entre Cultivos Yadran y Marine Farm
Tornagaleones, fundada a principios del 2012 ubicada estratégicamente en la ciudad de
Miami.
Esto permite otorgar la flexibilidad necesaria para cumplir a cabalidad las demandas de
los mercados más exigentes a fin de lograr una mejor distribución de nuestros productos
en Norteamérica y responder de la mejor forma a las necesidades de nuestros clientes.
17
tres
YA D R A N
AL MUNDO
Para Yadran, el compromiso de producir el
salmón de la más alta calidad trasciende de
las especificaciones técnicas de nuestros
productos; es el convencimiento de que
el camino para llegar a un resultado es tan
importante como alcanzarlo. Es una forma de
cultivar nuestros salmones, es un compromiso
con nuestra gente, es el más profundo respeto
por nuestra Patagonia.
Es por esto que en Yadran buscamos
constantemente formas de mejorar nuestras
operaciones, de generar valor en toda la cadena
productiva, de entregar valor a las personas que
trabajan con nosotros y a las comunidades en
donde nos encontramos y de cuidar nuestra
interacción con el medio ambiente.
memoria yadran 2015
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memoria yadran 2015
tres. high quality salmon
21
yadran quellón s.a.
descripción de los sectores industriales
EL MERCADO
Las actividades de la empresa se desarrollan en la industria
de Salmón y Trucha.
Según información del Banco Central, durante el año
2014, las ventas de salmones y truchas al exterior de Chile,
alcanzaron MMUS$ 3.507, cifra inferior en un 20% a la
registrada el año 2014 en que se exportó la cantidad de
MUS$ 4.358.
Un factor relevante en dicha baja en las exportaciones que
afectó a los exportadores de salmón chileno durante 2015,
fue la reducción de casi US$ 1 por libra.
datos a nivel consolidado
Durante el ejercicio 2015 los ingresos consolidados de
Pesquera Yadran S.A., medidos en miles de dólares ascienden
a MUS$ 114.710 FOB, de los cuales un 98,55% provienen de la
filial Cultivos Yadran S.A.; y un1,45% de la filial Yadran Quellón
S.A.
Las exportaciones de salmón alcanzan a MUS$ 98.974 FOB
un 86,28% del total de ingresos consolidados; mientras el
restante 13,72% se distribuye en MUS 14.073 (12,27%) de ventas
de salmón en el mercado nacional, y MUS$ 1.663 (1,45%),
corresponden a maquilas de proceso efectuadas a terceros. EL MERCADO
Yadran concentra sus ingresos en el mercado exterior y
tradicionalmente provienen de manera principal de la
producción y venta de salmonídeos en sus variedades
Atlántico y Trucha.
PARTICIPACIÓN RELATIVA
Yadran se encuentra dentro de los principales exportadores
chilenos de salmón y trucha, y en términos de cantidad de
concesiones acuícolas se encuentra en el octavo lugar en
Chile, en dicho ranking.
cultivos yadran s.a.
42% ASIA
EL MERCADO
Cultivos Yadran S.A. se encuentra orientada a los mercados de
exportación, los que atiende a través de la marca Yadran en
algunos mercados, como Patagonia SeaFarms para el mercado
Norteamericano y adicionalmente, para efectos del mercado chino,
mediante la marca New World Currents en acción conjunta con
otros tres productores chilenos.
En tales términos, las ventas en el medio local, solo deben
interpretarse como un hecho puntual.
Los ingresos de esta compañía provienen de la producción y venta
de salmonídeos en sus variedades Atlántico y Trucha; recursos que
en su conjunto representan el 100% de sus ingresos.
ACTIVIDADES Y NEGOCIOS
Los ingresos del año 2015 de Yadran Quellón por maquila de 29.727
toneladas brutas procesadas, ascienden a un total de $14.198 , de
los cuales un 88,29% que ascienden a MUS$ 12.535, corresponden
a maquila efectuada a la sociedad relacionada Cultivos Yadran por
25.862 toneladas brutas.
35% NORTEAMÉRICA
El salmón Atlántico (o Salar), se destina principalmente a los
mercados de USA, Brasil y Asia, en tanto que la trucha se envía de
manera prioritaria al mercado Japonés.
Durante el año 2015 las exportaciones en dólares de Cultivos Yadran
S.A., que totalizan MUS$ 98.974 FOB, responden al siguiente
detalle porcentual:
18% AMÉRICA
mercado de destino
% de participación
Asia (Japón – Corea – China)
42 %
Norteamérica (EE.UU. – México)
35 %
Latino América
18 %
Europa TOTAL EXPORTACIONES
La filial Yadran Quellón S.A., se encuentra enfocada a la actividad
de proceso y transformación de salmones en sus distintos formatos,
principalmente para Cultivos Yadran S.A y en menor medida para
terceros.
LATINA
5%
100%
5% EUROPA
El restante 11,71% conformado por MUS$1.663 responden a
maquilas a terceros por 3.865 toneladas brutas.
22
memoria yadran 2015
tres. high quality salmon
antecedentes de producción
antecedentes de exportación consolidado
CULTIVOS YADRAN S.A
EXPORTACIONES CONSOLIDADAS 2014 (MUS$)
La producción de salmones y truchas, medida en toneladas brutas, ha sido la siguiente:
eeuu
Salmón Atlántico Entero 177
20142015
Salmón Atlántico
21.337
20.762
Salmón Coho
0
0
Truchas
3.236
5.100
TOTAL
24.573
25.862
asiaeuropa latam
18.042
228
13.067
13%
total
LATAM
31.514
37%
Filete Atlántico 31.613
16.7345.8581.757 55.602
6%
Trucha Entera
Filete Trucha
7.950
132
0
8.419
Coho
0000 0
Filete Coho
0000 0
Porciones
TotalMUS$
%por Mcdo
EEUU
EUROPA
0
7.27100
7.271
337
9.518473408
23
0
10.399
41.64550.110 6.62614.824 113.205
3744 613 100
44%
ASIA
YADRAN QUELLÓN S.A
Durante el año 2014 Yadran Quellón S.A., concentró sus actividades en maquila a Cultivos
Yadran S.A. y a terceros según el siguiente detalle, expresado en toneladas brutas (TB):
2014
total
TB
Pescado entero
TB6.5406.830
Salmón Atlántico Entero 245
Pescado sin cabeza
TB
Filete Atlántico 20.722
13.0634.0131.206 39.004
Filetes
TB14.93513.732
Trucha Entera
Porciones
TB1.3083.356
Filete Trucha
1.790
31.446
3.865
Proceso a terceros
TOTAL BIOMASA PROC. TB
6.873
2015 EXPORTACIONES CONSOLIDADAS 2015 (MUS$)
1.943
29.727
Cabe señalar que las instalaciones de agua dulce de la compañía están arrendadas a
la empresa Piscicultura Las Quemas Chile S.A. la cual abastece de smolts a Cultivos
Yadran S.A. en base a un contrato que asegura tanto el suministro, como la calidad y
bioseguridad de cada pez sembrado en el mar.
eeuu
asiaeuropa latam
9.118
365
16.596
18%
LATAM
26.325
3
5.578
282
0
5.862
1.178
13.037
56
0
14.271
EEUU
EUROPA
Coho
0000 0
Filete Coho
0000 0
Porciones
12.337820357
Total MUS$
34.48541.615 5.07217.801 98.974
%por Mcdo
35%
5%
0
13.513
3542 518 100
42%
ASIA
24
memoria yadran 2015
tres. high quality salmon
principales activos
cultivos yadran s.a
EXPORTACIONES YADRAN S.A 2014 (MUS$)
13%
Salmón Atlántico Entero
37%
6%
EEUU
EUROPA
eeuu
LATAM
18.042
228
13.067
total
31.514
Filete Atlántico 31.613
16.7345.8581.757 55.602
Trucha Entera
Filete Trucha
0
7.27100
7.271
337
7.950
132
0
8.419
Coho
0000 0
Filete Coho
0000 0
Porciones
TotalMUS$
%por Mcdo
44%
177
asiaeuropa latam
9.518473408
0
10.399
41.64550.110 6.62614.824 113.205
3744 613 100
ASIA
EXPORTACIONES CULTIVOS YADRAN S.A 2015 (MUS$)
18%
LATAM
Salmón Atlántico Entero
35%
5%
EEUU
EUROPA
ASIA
245
asiaeuropa latam
total
9.118
26.325
365
16.596
Filete Atlántico 20.722
13.0634.0131.206 39.004
Trucha Entera
Filete Trucha
42%
eeuu
3
5.578
282
0
5.862
1.178
13.037
56
0
14.271
Coho
0000 0
Filete Coho
0000 0
Porciones
12.337820357
Total MUS$
34.48541.615 5.07217.801 98.974
%por Mcdo
0
13.513
3542 518 100
Al 31/12/2015, los principales activos fijos de propiedad del
grupo de Empresas Yadran, son los siguientes:
PRINCIPALES ACTIVOS DE PROPIEDAD DE PESQUERA
YADRAN S.A.
Piscicultura para el cultivo de smolts, que dispone de 4
hectáreas ubicadas en la comuna de Puerto Octay. Ésta cuenta
con las construcciones e instalaciones necesarias para la
incubación y producción de smolts, con los espacios adecuados
para el almacenaje de materiales, y con edificaciones para
habitación de los trabajadores, oficinas, casino, además de casa
del administrador y casa de huéspedes.
PRINCIPALES ACTIVOS DE PROPIEDAD DE CULTIVOS
YADRAN S.A.
Sitio de aproximadamente 2 hectáreas, ubicado en isla Cailín,
Chiloé, que cuenta con galpones y oficinas, así como con las
instalaciones necesarias en el mar para la crianza de salmones.
Sitio de aproximadamente 1,6 hectárea, ubicado en isla Coldita,
Chiloé, que dispone de bodegas y oficinas, así como con las
instalaciones necesarias en el mar para la crianza de salmones.
Sitio de aproximadamente 2.500 m2 en isla Acui, Chiloé, que
cuenta con galpones y oficinas, así como con las instalaciones
necesarias en el mar para la crianza de salmones. Sitio de
aproximadamente 1.100 m2 ubicado en calle Santos Vargas
s/n, Quellón, donde se emplazan bodegas. Muelle de carga
y descarga de alimentos y de productos del mar, ubicado en
Quellón.
En la etapa de agua mar tiene, en condiciones de operar en
forma inmediata, 9 centros de cultivo.
En cuanto a Concesiones, Yadran posee 48 de mar otorgadas,
que aseguran el plan de crecimiento de la Compañía y
constituyen un activo estratégico y de gran relevancia para el
futuro de la empresa.
PRINCIPALES ACTIVOS DE PROPIEDAD DE YADRAN
QUELLÓN S.A.
Sitio ubicado en calle Santos Vargas s/n, Quellón, con una
superficie de aprox. 5.800 m2. Sitio ubicado en Avenida.
Capitán Luis Alcázar s/n, Quellón, con una superficie de aprox.
786 m2. Sitio ubicado en Avenida. Miramar Nº 115, Quellón, con
una superficie de aprox. 7.080 m2. Estos tres sitios conforman
un todo, con construcciones compuestas por galpones, oficinas,
casino, y casa de huéspedes. Estas propiedades, ubicadas en
la localidad de Quellón, X Región, 1.200 kilómetros al sur de
Santiago, corresponden a la antigua planta de producción de
conservas y proceso de maquila.
Sitio de 4,98 hectáreas ubicadas en Quellón Viejo. Esta
propiedad es de gran importancia estratégica para la empresa,
toda vez que aquí se levantó la nueva planta de proceso, la
que dio inicio a su marcha blanca el 1 de abril de 2006, y que
actualmente procesa la totalidad de la producción de Cultivos
Yadran S.A., y de terceros
PRINCIPALES ACTIVOS DE PROPIEDAD DE
PISCICULTURA PUERTO OCTAY S.A.
Piscicultura ubicada en sector Los Tilcos, a 20 kilómetros de
Puerto Montt, la que cuenta con recirculación de agua, oficinas,
casino, bodega y portería entre otros bienes; emplazada sobre
una superficie total del predio de 75 hectáreas.
Derechos de agua de Piscicultura Aguas Buenas, Piscicultura de
Correntoso. Además la empresa posee dos centros de cultivo
de smolts en el lago Chapo.
Terrenos en río Florín, dos lotes que forman parte de la
subdivisión del lote dos del Fundo La Cascada, ubicados en
las cercanías de Futrono, con una superficie superior a las 10
hectáreas.
25
26
memoria yadran 2015
tres. high quality salmon
el mercado
políticas de inversión y financiamiento
MARCAS Y PRODUCTOS
CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
PLANTA DE PROCESO
En el mercado internacional se han posicionado los productos
elaborados por Yadran, en las siguientes líneas.
En concordancia con las exigencias de calidad del mercado,
En la etapa final del proceso productivo de Yadran,
Yadran ha desarrollado un área nueva en la compañía, siempre
encontramos la Planta de Proceso ubicada en la ciudad de
· Salmonídeos: En sus variedades, Atlántico y Trucha, fresco y congelado.
buscando la mejora en los procesos y la alta calidad.
Quellón, con un funcionamiento superior a siete años, tiempo
El grupo de Empresas Yadran fomenta la explotación racional
de los recursos marinos, entrenando a su personal para
preservar el medio ambiente en sus zonas de influencia. Los
productos son analizados en los laboratorios, por personal de
control de calidad altamente calificado, para así mantener la
excelencia que distingue a los productos Yadran, tanto en Chile
como en el extranjero.
dependiente de la sub Gerencia de Control de gestión & TI esta
En este búsqueda se genera el área de Certificaciones
tiene el desafío de preparar a las distintas empresas del holding
Yadran concentra su estrategia de exportación en una fluida y
ágil comunicación con todos los mercados donde interviene,
entre los que se destacan: Estados Unidos, Europa (Francia,
Italia y Alemania), Latinoamérica (principalmente Brasil), y Asia
Pacífico (Japón, China, Vietnam y Singapur). En cada caso,
se atienden las órdenes de compra con la responsabilidad y
garantía de cumplimiento de cada embarque, ya sea aéreo
marítimo o terrestre, sobre la base de un estricto seguimiento
desde su despacho hasta la recepción conforme con su destino
final.
Adicionalmente, en forma periódica se realizan visitas a
los clientes, con el propósito de preservar y consolidar las
relaciones comerciales y personales. La asistencia a ferias
y eventos nacionales e internacionales, permite mantener
la necesaria actualización y conocer las tendencias de los
distintos mercados en los que se participa. Por otra parte, los
principales proveedores de la Sociedad matriz, y de sus filiales
corresponden a empresas tales como: Salmofood S.A., La
Península S.A., Biomar Chile S.A., Marine Patagonia Smart SpA,
Parmaq AS Chile Ltda., Sea Garden S.A., Akva Group Chile S.A.
y Piscicultura Las Quemas Chile S.A., entre otros.
Los bancos con que operan estas compañías son los siguientes:
mantención de los más exigentes estándares de calidad, con
· Banco Crédito e Inversiones
sus correspondientes certificaciones.
· Banco Estado
calidad que la industria ha ido desarrollando en pos de poder
diferenciar positivamente a los productos y productores. Las
· BRC (Reino Unido), IFS, HACCP, ISO 9001/2008.
principales certificaciones de Yadran son las siguientes:
En la primera etapa productiva de Yadran encontramos el
proceso de Agua Dulce, para el que se implementó la norma
Global G.A.P V4.0.
En lo que se refiere a las políticas de inversión y de
financiamiento, el grupo de Empresas Yadran se encuentra en
etapa de consolidación del reinicio productivo, por lo que toda
actividad de inversión se encuentra supeditada a dicha situación.
en el que la compañía se ha preocupado de la obtención y la
Dentro de las principales certificaciones logradas se encuentran:
Yadran para mantener e implementar los nuevos estándares de
CULTIVOS EN AGUA DULCE
CLIENTES Y PROVEEDORES
27
· Corpbanca
· Banco Santander
· Banco Itaú
· CERTIFICACIÓN B.A.P de la G.A.A para mercado
norteamericano.
Operaciones de Comercio Exterior:
· Banco Crédito E Inversiones
· GLOBAL G.A.P V4.0 para cadena custodia.
· CERTIFICACION KOSHER. Orientada para la población que
profesa el judaísmo.
CULTIVOS EN AGUA MAR
En la segunda etapa productiva, esto es Agua Mar, la compañía
ha adelantado camino obteniendo la primera certificación
como productores en el estándar GLOBAL G.A.P norma para
el mercado Europeo basada en cuatro pilares fundamentales,
a saber, Bienestar animal, Medio Ambiente, Salud y Seguridad
Ocupacional, e Inocuidad Alimentaria, pilares que Yadran
filiales
Pesquera Yadran S.A., mantiene participación directa e indirecta de un 100% en las filiales ya sea de forma directa o indirecta en las
siguientes Filiales: Cultivos Yadran S.A., Yadran Quellón S.A., Piscicultura Puerto Octay S.A., y Yadran Cisnes S.A.
Por otra parte mantiene la propiedad directa de un 99,965% de Empresa de Servicios Quellón S.A.
toma como propios y en los que basa su sistema de Gestión.
Adicionalmente se obtuvo la certificación de las mejores
detalle
cultivos yadran s.a
prácticas productivas (BAP) para sus cosechas. El estándar
piscicultura puerto
octay s.a
yadran quellón s.a
Anónima cerrada
Anónima cerrada
Anónima cerrada
96.550.920-8
96.640.500-7
96.653.150-9
Camino Quellón Viejo sin número, Quellón
Camino a Chapuco Lote A-1
Aguas Buenas, Puerto Octay
Camino Quellón Viejo
sin número, Quellón
Teléfono
(65) 352000
(64) 1974715
(65) 352000
Fax
(65) 352048
(65) 352048
BAP tiene una fuerte componente social medioambiental
Tipo de sociedad
y económica, además de una importante gestión en la
RUT
trazabilidad de los productos y el bienestar animal.
Dirección
Actividad principal
Cultivo de salmones y
truchas en agua de mar
Producción de smolt de salmo-
nes y truchas en agua dulce
Procesamiento de
salmones y truchas
28
memoria yadran 2015
tres. high quality salmon
factores de riesgo
A juicio de los administradores de Pesquera Yadran, los principales
factores de riesgo que pudieran afectarla son los siguientes:
Riesgos de la naturaleza que provoquen una disminución de los
niveles normales de producción:
(a) Efectos de la presencia de virus ISA., y diferentes enfermedades
que afectan a la industria.
(b) Efecto de Bloom de algas.
(c) Descenso del tipo de cambio, más allá de rangos factibles de ser
catalogados como normales.
(d) Sobre oferta y consecuente baja de precios en la Industria.
resultados y dividendos
Como concepto general, frente a una economía como la chilena y
para el sector en que interviene – el que se vio afectado a partir del
año 2008 por Virus ISA, crisis que se ha estado controlando tanto
por parte de las autoridades como por la Industria Salmonera -, la
sociedad tiene riesgos que se podrían catalogar como los propios
de la Industria.
RESULTADOS
cuentas patrimoniales
mus$
En referencia a las tasas de interés, ellas han sido convenidas
con bancos nacionales, sobre la base de Spreads comerciales y
tasas base, tales como TAB, costo de fondos o libor y no estima
necesario hacer provisiones o coberturas respecto a riesgos de
mercado.
Capital Pagado
72.120
Resultados acumulados
(58.411)
Otras Reservas 25
Patrimonio Total
13.734
La pérdida del ejercicio 2015 ascendió a MUS$ 28.749, con lo que la situación patrimonial de Pesquera Yadran S.A., quedaría de la siguiente manera:
DIVIDENDOS PAGADOS
seguros
Los dividendos pagados durante los últimos años, han sido los siguientes (en pesos de cada año):
fecha
El grupo de Empresas Yadran mantiene una política orientada a mantener asegurada sus instalaciones, bienes raíces y biomasa contra todos los riesgos que eventualmente pudieran ser causa de siniestro, en compañías de primer nivel.
29
compañía aseguradora
moneda
valor (us$ / uf)
RSA Seguros
Seguro de responsabilidad civil
US$
3.000.000
AIG Seguros
Accidentes personales
UF
224.899
Chubb Chile
Exceso responsabilidad civil
US$
0
RSA Seguros
Seguro de cascos marítimos
UF
181.896
Seguro de incendio e indemnización por perjuicios de paralización
UF
854.292
Pentasecurity S. A.
Biomasa Cultivos
US$
154.433.818
TOTAL SEGUROS EN DÓLARES
US$
157.433.818
UF
1.261.087
TOTAL SEGUROS EN UF
total de acciones
dividendos por acción us$
monto total en mus$
30-11-1999
229.498.300
0,002
550
30-05-2000
229.498.300
0,003
755
29-11-2000
229.498.300
0,006
1.473
29-05-2001
229.498.300
0,004
886
29-11-2001
229.498.300
0,002
445
24-05-2002
229.498.300
0,001
152
23-12-2003
229.498.300
0,001
156
25-05-2004
229.498.300
0,002
415
18-05-2007
361.661.488
0,007
2.539
15-05-2008
385.466.138
0,007
3.029
Período 2009
385.466.138
0
0
Período 2010
548.686.773
0
0
0
0
685.896.773
0
0
685.896.773
0
0
0
0
0
0
Período 2011
Período 2012
Período 2013
Período 2104
Período 2015
685.686.773
685.896.773
685.896.773
cuatro
NUESTROS TRES
PRINCIPIOS
High Quality Salmon es nuestra filosofía
y lo que hacemos cada día, con cada uno
de nuestros salmones y para cada uno de
nuestros clientes.
Esta filosofía es Yadran, y se sustenta sobre
tres principios fundamentales:
NUESTRA
GENT E
NUESTRA
PATAGONIA
NUESTRO
PRODUCTO
memoria yadran 2015
3232
memoria yadran 2015
cuatro. nuestros tres principios
NUESTRA
NUESTRA
NUESTRO
Vivir en la Patagonia no es una tarea fácil, sin embargo,
desarrollar nuestras vidas en un entorno como éste entrega
cualidades sin igual. La pesca y acuicultura han sido desde
tiempos ancestrales parte de la vida de quienes han
habitado este extraordinario lugar del planeta.
La Patagonia es no sólo uno de los lugares más australes y
aislados del Planeta, sino que también es el lugar donde se
encuentran las aguas más puras y prístinas. La Patagonia es
un paraíso de montañas y glaciares, ríos y lagos, bosques y
fiordos, donde la naturaleza domina sin contrapeso.
Hoy, Yadran cuenta con un equipo humano comprometido
y experimentado, verdaderos expertos en salmón, quienes
reconocen en ellos un animal que debe ser criado con
cuidado, cariño y detalle.
Es en este mágico lugar donde crecen nuestros peces. Y es
que en Yadran entendemos que un salmón fuerte y sano es
un salmón de sabor delicado y textura exquisita.
Son numerosos los estudios que hablan de los beneficios
del consumo de salmón debido a su valor nutricional.
Sin embargo, además del alto contenido de vitaminas,
proteínas y ácidos grasos esenciales, el salmón es
considerado como uno de los alimentos fundamentales en
el desafío de alimentar la población mundial a futuro, entre
otras razones, debido al bajo impacto medio ambiental que
tiene su producción.
PATAGONIA
GENTE
®
PLANT FARM FEED SEED
Por lo anterior es que Yadran cuenta no sólo con las
mejores concesiones de la industria, sino que también
lideramos la práctica de políticas de sustentabilidad e
inocuidad alimentaria. Prueba de ello son todas nuestras
certificaciones y en particular, el ser los primeros en Chile
en obtener la certificación completa de nuestro proceso
productivo mediante las 4 Estrellas BAP (Best Aquaculture
Practices) y ser los únicos en el mundo en obtener
dicho galardón en conjunto con el reconocimiento de
sustentabilidad con el medio ambiente marino, Friend of The Sea.
PRODUCTO
Es por eso que nos definimos como un productor
boutique de salmón de alta calidad y como tal, buscamos
continuamente los más altos estándares de sabor, textura,
color y aporte nutricional.
Son estas cualidades las que hacen la marca Yadran
reconocida en los más variados mercados: desde el más
exigente retailer de Estados Unidos, al más sofisticado
Sushi Bar de Sao Paulo.
En Yadran creemos que sólo las mejores prácticas de
bienestar animal, desarrollo sustentable y responsabilidad
social con nuestros trabajadores y comunidades vecinas son
garantía de la calidad que buscamos entregar con cada uno
de nuestros productos.
“Primero en Chile y quinto en el mundo
con 4 estrellas BAP”
33
34
memoria yadran 2015
cuatro. nuestros tres principios
identificación de la empresa
sociedad
IDENTIFICACIÓN BÁSICA
DIRECTORIO
Nombre
Pesquera Yadran S.A.
Domicilio
Camino Quellón Viejo s/n
Rol Único Tributario
82.975.200-K
DOCUMENTOS CONSTITUTIVOS
Presidente
Felipe Briones Goich
Vicepresidente Directores
Gastón Cruzat Larraín
Vicente Muñiz Rubio
Pedro Pablo Gutiérrez Philippi
Sergio Undurraga Saavedra
Sergio Colvin Trucco
La Sociedad se constituyó por escritura pública el 21 de octubre de 1966, otorgada ante el notario de Santiago don Luis Azócar Álvarez.
El extracto de la escritura pública de su constitución se inscribió a fojas 7.170 Nº 3.700 en el Registro de Comercio del Conservador de
Bienes Raíces de Santiago de 1966, y se publicó en el Diario Oficial de fecha 3 de noviembre del mismo año.
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS YADRAN
Gerente General
Benjamin Holmes Cheyre
Gerente Comercial Gerente de Administración y Finanzas
DIRECCIONES
Gerencia General
Bernardino N° 1.981 oficina 501, Parque
Industrial San Andrés, Puerto Montt
Teléfono
(65) 352150
Fax
(65) 352158
Correo electrónico [email protected]
Página web www.yadran.cl
Planta de Quellón Teléfono
Fax
Quellón Viejo s/n Quellón
(65) 352150
Vicente Swinburn Joannon
(65) 352048
Javier Cabello Vergara
Gerente de Procesos, Estrategias Productivas e Innovación
Gerente de Producción y Operaciones
Gerente de Concesiones y Medio Ambiente
Pedro Miranda Peric
Benjamin Holmes Cheyre Guillermo Brain Pizarro
35
36
memoria yadran 2015
cuatro. nuestros tres principios
propiedad y control
37
INVERSIONES EN EMPRESAS RELACIONADAS
La Sociedad Pesquera Yadran S.A. es propietaria directa o indirectamente de las siguientes sociedades:
NÓMINA DE ACCIONISTAS
A continuación se presenta información sobre los accionistas de la Sociedad al 31 de diciembre de 2015.
Cultivos Yadran S.A
50,86
49,14100
Yadran Quellón S.A.
50,95
49,05100
nombre del accionista
rut
número de acciones
% de propiedad
Inversiones Yadran S.A
76.758.150-5
515.115.899
75,101
Graz I Fondo de Inversion Privado
76.148.226-2
137.180.000
20,000
Chile Market Ltda. Servicios y Asesorías Financieras 96.519.810-5
33.444.958
4,876
Kurt Adolf Lewysohn Clajus
2.724.929-9
107.627
0,016
Juan Fernando Heiremans Bunster
6.067.440-K
48.289
0,007
685.896.773
100,00
TOTAL
participación directa % participación indirecta %
participación total
Piscicultura Puerto Octay S.A.50,90
49,10 100
Yadran Cisnes S.A.
49,10100
Emp. Servicios Quellón S.A.
50,90
99,965
099,965
* El porcentaje complementario de 0,035 es de propiedad de Inversiones Yadran S.A.
administración y dirección
Actividad profesional de los integrantes del directorio, del gerente general y de los principales ejecutivos.
Los miembros el Directorio y el gerente general de Pesquera Yadran S.A., son empresarios, industriales o profesionales de vasta trayectoria y experiencia. Ellos forman parte del directorio de diversas instituciones, algunos de los cuales presiden.
Los ejecutivos de la Compañía son profesionales de gran experiencia en sus respectivos campos de acción.
GRUPO CONTROLADOR
De acuerdo a lo señalado en la Ley Nº 18.046 e Sociedades Anónimas, a continuación se presentan las personas naturales o jurídicas que
constituyen el Grupo Controlador e la Sociedad, totalizando un 75,101%.
nombre accionista
rut
Inversiones Yadran S.A.
% de propiedad
76.758.150-575,101
sociedad
número de trabajadores
Pesquera Yadran S.A.
9
Cultivos Yadran S.A.
852
Picicultura Puerto Octay S.A.
1
Yadran Quellón S.A.
130
TOTAL
992
992
TRABAJADORES EN TOTAL
Las personas naturales o familias que controlan la(s) sociedades señaladas como controladoras son las siguientes:
Los 9 trabajadores de Pesquera Yadran S.A. se agrupan de la siguiente manera:
nombre accionista
Inversiones Yadran S.A.
controlador o propietario
% de propiedad
Felipe Briones Goich
75,101
Gerentes5
Trabajadores en general4
Los 992 trabajadores del Grupo de empresas Yadran S.A. se agrupan de la siguiente manera:
Gerentes
5
Trabajadores en general987
38
memoria yadran 2015
cuatro. nuestros tres principios
39
remuneraciones
D. REMUNERACIONES PERCIBIDAS POR GERENTES
EJECUTIVOS PRINCIPALES DE LA SOCIEDAD
A. REMUNERACIONES DEL DIRECTORIO
Los montos cancelados o provisionados por concepto de remuneraciones, dietas o participaciones del Directorio se detallan
a continuación:
director
2015 (mus$)
2014 (mus$)
Felipe Briones
70
79
TOTAL
70
79
Vicente Muñiz
12
20
Felipe Briones
14
22
Roberto Izquierdo
2
22
Sergio Undurraga
12
20
Pedro Pablo Gutierrez
12
22
Gastón Cruzat
12
20
Sergio Colvin
14
20
9
-
87
146
TOTAL
2015 (mus$)
2014 (mus$)
1.538
1.684
(1) REMUNERACION A DIRECTORES
(2) DIETA POR ASISTENCIA A DIRECTORIOS
Raúl Rivera
TOTAL
E. INDEMNIZACIÓN POR AÑOS DE SERVICIO
PERCIBIDA POR GERENTES Y EJECUTIVOS DE
LA SOCIEDAD
No existen pagos por este concepto.
F. PLANES DE INCENTIVO
F.1 PARTICIPACIÓN DEL DIRECTORIO
No se contemplan participaciones asignadas al Directorio durante el ejercicio 2015.
F2. BONO GERENCIA
B. GASTOS DE ASESORÍA DEL DIRECTORIO
No existen en el ejercicio 2015 y 2014 gastos por asesoría del Directorio.
C. ACTIVIDADES DEL COMITÉ DE DIRECTORES
No corresponde a la sociedad.
No existen incentivos pagados ni pactados, por este concepto para los ejercicios 2015 y 2014.
cinco
YA D R A N
AL MUNDO
High Quality Salmon no sólo significa entregar
un producto de la más alta calidad, criado en
armonía con la Patagonia y nuestra gente, sino
que también significa entregar un servicio de
alta calidad a cada uno de nuestros clientes, sin
importar su tamaño o lugar del mundo en que se
encuentren.
Es así como, durante el último año hemos
fortalecido nuestra presencia en los mercados
de mayor consumo de Salmón Atlántico fresco,
como son Estados Unidos y Brasil, al mismo
tiempo que hemos seguido desarrollando clientes
en mercados de nicho como son Oriente Medio,
Latinoamérica y Asia, a quienes entregamos
nuestros producto de forma consistente en el
menor tiempo posible.
En Yadran creemos en la cooperación de
pequeños y medianos productores con sus
respectivos matices y enfoques, tal de hacer
frente, como socios, a los desafíos de los
principales mercados.
CHINA
New World Current
EE.UU Y CANADÁ
Patagonia Seafarms
Joint Venture: Yadran, Australis,
Camanchaca & Blumar.
Joint Venture: Yadran &
Marine Farm.
Es así como estamos presentes en Norteamérica
y China bajo dos joint ventures diferentes,
estrategia que nos permite no sólo mayor
competitividad frente a los grandes productores,
sino que también ofrecer mayor consistencia en
oferta y versatilidad, sin descuidar nunca nuestro
compromisos esencial de High Quality Salmon.
memoria yadran 2015
42
memoria yadran 2015
cinco. yadran al mundo
informe de auditor independiente
sociedad
Señores Accionistas y Directores de Pesquera Yadrán S.A.:
procedimientos de auditoría que sean apropiados en las
circunstancias, pero sin el propósito de expresar una opinión
sobre la efectividad del control interno de la entidad.
ACTIVOS
En consecuencia, no expresamos tal tipo de opinión. Una
auditoría incluye, también, evaluar lo apropiadas que son
las políticas de contabilidad utilizadas y la razonabilidad de
las estimaciones contables significativas efectuadas por la
Administración, así como una evaluación de la presentación
general de los estados financieros consolidados.
a. activos corrientes
Hemos efectuado una auditoría a los estados financieros
consolidados adjuntos de Pesquera Yadrán S.A. y Subsidiarias,
que comprenden los estados de situación financiera
consolidados al 31 de diciembre de 2015 y 2014 y los
correspondientes estados consolidados de resultados integrales,
de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por los años
terminados en esas fechas y las correspondientes notas a los
estados financieros consolidados.
Responsabilidad de la Administración por los estados
financieros consolidados
La Administración es responsable por la preparación
y presentación razonable de estos estados financieros
consolidados de acuerdo con Normas Internacionales de
Información Financiera. Esta responsabilidad incluye el diseño,
implementación y mantención de un control interno pertinente
para la preparación y presentación razonable de estados
financieros consolidados que estén exentos de representaciones
incorrectas significativas, ya sea debido a fraude o error.
Una auditoría comprende efectuar procedimientos para
obtener evidencia de auditoría sobre los montos y revelaciones
en los estados financieros consolidados. Los procedimientos
seleccionados dependen del juicio del auditor, incluyendo
la evaluación de los riesgos de representaciones incorrectas
significativas de los estados financieros consolidados, ya sea
debido a fraude o error. Al efectuar estas evaluaciones de
los riesgos, el auditor considera el control interno pertinente
para la preparación y presentación razonable de los estados
financieros consolidados de la entidad con el objeto de diseñar
Efectivo y equivalentes al efectivo
2015 (mus$)
332
2014 (mus$)
907
Otros activos no financieros, corrientes
2.255
3.167 Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar,corrientes
6.587
9.623
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, corrientes
5.752
531
Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos
obtenido es suficiente y apropiada para proporcionarnos una
base para nuestra opinión de auditoría.
Inventarios
12.458
18.700
Activos biológicos, corrientes
46.949
57.928
233
358
Opinión
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES
74.566
91.214
En nuestra opinión, los mencionados estados financieros
consolidados presentan razonablemente, en todos sus aspectos
significativos, la situación financiera de Pesquera Yadran S.A. y
Subsidiaria al 31 de diciembre de 2015 y 2014 y los resultados de
sus operaciones y los flujos de efectivo por los años terminados
en esas fechas de acuerdo con Normas Internacionales de
Información Financiera.
Responsabilidad del auditor
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión
sobre estos estados financieros consolidados a base de nuestras
auditorías. Efectuamos nuestras auditorías de acuerdo con
normas de auditoría generalmente aceptadas en Chile. Tales
normas requieren que planifiquemos y realicemos nuestro
trabajo con el objeto de lograr un razonable grado de seguridad
que los estados financieros consolidados están exentos de
representaciones incorrectas significativas.
activos
Activos por impuestos, corrientes
b activos no corrientes
Otros activos no financieros, no corrientes
Inversiones contabilizadas utilizand el método de la participación
5.592
5.592 542
434
7.601
7.596
Propiedades, planta y equipos
53.760
54.616
Activos biológicos, no corrientes
13.949
8.171
Activos intangibles distintos de la plusvalía
Activos por impuestos diferidos
17.082
9.011
Otros asuntos. Empresa en marcha
TOTAL ACTIVOS NO CORRIENTES
98.526
85.420
Como se desprende de la lectura de los estados financieros
consolidados, los cuales han sido preparados de acuerdo con
principios de contabilidad aplicables a una empresa en marcha,
la Sociedad y sus subsidiarias presentan pérdidas acumuladas
recurrentes. Los planes de la administración con los cuales
espera revertir esta situación se describen en Nota 30. Los
estados financieros consolidados no incluyen ningún ajuste que
pudiera resultar de la resolución de esta incertidumbre.
TOTAL ACTIVOS
173.092
176.634
José Paredes F.
Ernst & Young LTDA.
Puerto Montt, 21 de abril de 2016
43
44
memoria yadran 2015
cinco. yadran al mundo
PASIVOS Y PATRIMONIO
estado de resultados pesquera yadran s.a
IVOS Y PATRIMONIO
2013 (MUS$)
patrimonio y pasivos
2015 (mus$)
2012 (MUS$) 2014 (mus$)
a. pasivos corrientes
Otros pasivos financieros, corrientes
Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes
13.412
69.651
-
1.250
Otras provisiones, corrientes
543
639
Provisión por beneficios a los empleados, corrientes
856
1.092 Otros pasivos no financieros, corrientes
609
1.882
91.645
83.390
TOTAL PASIVOS CORRIENTES
8.876 76.225
Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corrientes
b. pasivos no corrientes
Otros pasivos financieros, no corrientes
24.560
Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes
43.156
9.461
TOTAL PASIVOS NO CORRIENTES
57.716
50.761
159.361
134.151
TOTAL PASIVOS
41.300 c. pasivos no corrientes
Capital emitido
72.120
72.120
(58.381)
(29.847)
Otras reservas
211
Pérdidas acumuladas
Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora
Participaciones no controladoras
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL DE PATRIMONIO Y PASIVOS
45
13.739
42.484
(5)
(1)
13.734
42.483
173.092
176.634
IVOS Y PATRIMONIO
estado de resultados por función
Ingresos de actividades ordinarias
Costo de ventas
GANANCIA (PÉRDIDA) BRUTA ANTES DEL VALOR JUSTO
Valor justo de activos biológicos cosechados y vendidos
Valor justo de activos biológicos en engorda Ganancia bruta Otros ingresos por función
Gasto de administración
Otros gastos, por función
Otras ganancias (pérdidas)
Ingresos financieros
Costos financieros
Participación en las ganancias de asociadas que se
contabilicen utilizando el método de la participación
2013 (MUS$)
2012 (MUS$) 2015 (mus$)
2014 (mus$)
114.721
127.160
(138.499)
(116.731)
(23.778)
10.429
2.364
(6.122)
(2.350)
(2.364)
(23.764)
1.943
1.339
1.098
(4.717)
(5.148)
(209)
(100)
(10.587)
(3.945)
1
1 (1.435)
(1.340) 108
280
2.524
2.116
(36.742)
(5.095)
7.933
3.378
(PÉRDIDA) GANANCIA DEL EJERCICIO
(28.749)
(1.717)
(Pérdida) Ganancia atribuible a los propietarios de la controladora
(28744)
(1.717)
(4)
-
(28.748)
(1.717)
2015 (mus$)
2014 (mus$)
(Pérdida) Ganancia del ejercicio
(28.748)
(1.717)
TOTAL RESULTADO INTEGRAL
(28.748)
(1.717)
Diferencias de cambio
(PÉRDIDA) GANANCIA ANTES DE IMPUESTOS
Resultado por impuestos a las ganancias
Ganancia atribuible a participación no controladora
(PÉRDIDA) GANANCIA DEL EJERCICIO
estado de otros resultados integrales
“
El año 2016 será recordado
por el inicio de la consolidación
de la Industria Salmonera,
con resultados positivos y sustentables
y en beneficio de todos los que trabajan
en nuestra Industria.
”
F. BRIONES GOICH
www.yadran.cl