SABER MÁS Nº 2: Protección colectiva e individual

GESTIÓN AMBIENTAL Y SEGURIDAD
EN HOSTELERÍA
FICHAS TÉCNICAS MULTIMEDIA
UNIDAD 4 Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de
hostelería
APARTADO 1:
Seguridad: Factores y situaciones de riesgo más comunes.
Identificación e interpretación de las normas específicas de
seguridad. Condiciones específicas de seguridad que deben
reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los
equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos
de la actividad de hostelería. Medidas de prevención y
protección: En instalaciones. Equipamiento personal de
seguridad. Prendas de protección: tipos, adecuación y
normativa.
DIAPOSITIVA Nº: 1
SABER MÁS Nº 2: Protección colectiva e individual
Protección colectiva e individual
La Ley de Prevención de Riesgos Laborales recoge en su artículo 14 el derecho de las
personas trabajadoras a una protección eficaz en materia de seguridad y salud en el
trabajo.
Dentro de los principios generales de aplicación de las medidas preventivas que sean
pertinentes, en el artículo 15 de dicha ley se indica en su punto h): “Adoptar medidas
que antepongan la protección colectiva a la individual”, es decir, que como
principio, se debe trabajar de una forma razonable en aplicar a las máquinas,
instalaciones, etc. medidas de protección colectivas, encaminadas a la supresión
de los peligros en origen, mediante la actuación, en la fase de proyecto, en los
diseños de máquinas o equipos en la fase de métodos de trabajo.
Serán medidas de protección colectiva aquéllas técnicas de seguridad cuyo objetivo
primordial y preferente es brindar una protección simultánea a las personas
trabajadoras expuestas a un determinado riesgo. Estas medidas son las que se
presentan como más eficaces para controlar debidamente las situaciones de riesgo que
puedan manifestarse en los puestos de trabajo, siendo muy conveniente el trabajar,
reflexionar, inventar, etc., las aplicaciones que den como resultado protecciones
colectivas que beneficien a grupos de personas.
_______________________________________________________________________________________________________
PDTR
1