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6.1. LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS TURÍSTICOS.
Debido a la creciente demanda en servicios turísticos en el departamento de
Petén, se da vida a la Carrera de Técnico en Administración de Empresas Turísticas
en el año de 1990, ofreciendo a los pobladores herramientas para profesionalizarse
en esta actividad. En 1,997 se modifica el pensum de estudios y se aprueba la
carrera como Técnico en Administración de Empresas, finalmente en el año 1998
se da inicio a la Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos, que vino a
complementar la preparación del estudiante de turismo a un mejor nivel académico.1
En el año 2007, luego de haberse realizado una autoevaluación de la misma,
se re estructura el pensum de estudios, pasando de ser de diez (10) semestres a
nueve (09) semestres efectivos más un (01) semestre de ejercicio profesional
supervisado y Tesis; cerrando la carrera entonces en cuatro años y medio (4.5
años). Así mismo, eliminó el grado académico de Técnico y paso a ser única y
exclusivamente Licenciatura.
Dentro de esta óptica, la carrera presenta lineamientos para su acción futura,
teniendo como criterios centrales la función social básica y su compromiso con el
desarrollo del turismo regional y nacional.
6.1.1. MISIÓN.
Formar profesionales de excelencia, líderes, emprendedores, con sólidos
valores morales y éticos, que contribuyan al desarrollo socio ambiental del país. A
través de estos profesionales se realiza investigación, transferencia de tecnología y
extensión de alta calidad. Para ello, la Carrera de Turismo del CUDEP utiliza los
insumos tecnológicos, administrativos, de docencia y académicos, que apoyan el
desarrollo de las actividades docentes y estudiantiles de la misma. Se impulsa con
un programa de actualización docente, se apoyan los procesos de autoevaluación
con fines de mejoramiento continuo y se logran procesos tendientes a la
acreditación.2
6.1.2. VISIÓN.
La carrera de Administración de Recursos Turísticos, del Centro Universitario
de Petén, de la Universidad de San Carlos de Guatemala, es el Programa Académico
de educación superior especializado en el Área Social Administrativa con cultura
democrática, con enfoque multi e intercultural, vinculada y comprometida con el
desarrollo científico, social y ambiental, con una gestión actualizada, dinámica,
1
García, G; Carrillo, E. 2006.
Readecuación de la carrera de Turismo. 2006. Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos.
Centro Universitario de Petén. Universidad San Carlos de Guatemala. Pp. 68
2
efectiva, y con recursos óptimamente utilizados para alcanzar sus fines y objetivos,
formadora de profesionales con principios éticos y excelencia académica. (Ídem).
6.1.3. OBJETIVOS DE LA CARRERA.
6.1.3.1. GENERAL.
Contribuir al desarrollo económico, social y cultural, regional y nacional, a
través de la formación del recurso humano capacitado en la Administración y
planificación de los Recursos Turísticos, ayudando así a mejorar el nivel de vida de
la población.
a.
b.
c.
d.
e.
6.1.3.2. ESPECÍFICOS.
Formar el recurso humano capaz de administrar, planificar y manejar
sosteniblemente el recurso turístico en las áreas de interés.
que significan los recursos naturales y culturales, con potencial para la
explotación turística con sostenibilidad.
Definir un modelo curricular de la carrera que implique proporcionar al estudiante
una formación profesional con una teoría y práctica que coadyuve al desarrollo
económico y social.
Satisfacer la demanda existente, regional y nacional, en estudios superiores a
nivel de licenciatura en el área turística.
Aprovechar las condiciones naturales y culturales de la Nación, reales y
potenciales, para el estudio científico y manejo apropiado del recurso turístico.
6.1.4. LÍNEAS O EJES CURRICULARES.
Según el Pensum de Estudios, la Licenciatura en Administración de Recursos
Turísticos tiene tres áreas específicas de aprendizaje las cuales son transversales
ya que permiten producir un profesional con alto sentido social, capacitado para el
desarrollo turístico sostenible priorizando la conservación y protección del medio
ambiente; y siendo un aspecto importante es que el egresado contará con las
habilidades para gestionar, formar y dirigir empresas e instituciones en el ámbito
Turístico. Las líneas o ejes curriculares son:3
a. Administración: es el proceso de diseñar y mantener un ambiente en el cual
los individuos que trabajan juntos en grupos, logren eficientemente los
objetivos seleccionados. Como administradores, las personas ejecutan las
funciones administrativas de planeación, integración, dirección y control. La
administración es aplicable a cualquier tipo de organización y el objetivo de
3
Readecuación de la carrera de Turismo. 2006. Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos.
Centro Universitario de Petén. Universidad San Carlos de Guatemala. Pp. 68
todos los gerentes es el mismo: crear un superávit. La administración se
ocupa de la productividad; eso implica eficacia y eficiencia.
b. Turismo y Medio Ambiente: el turismo está considerado como una industria
generadora de beneficios económicos para el país, pero a la vez está ligado
con la conservación de los recursos naturales y culturales, por lo tanto los
alumnos deben estar preparados para el desarrollo de diferentes actividades
y servicios tanto como administrar empresas turísticas, pero sin perturbar el
medio ambiente; teniendo todos los conocimientos acerca del mismo y
preocupándose por su conservación.
c. Investigación y Proyectos Turísticos: dentro de los objetivos de la
Universidad de San Carlos de Guatemala está el formar investigadores
capacitados para tal función y con relación a proyectos turísticos, también los
alumnos son capaces de formular distintos proyectos turísticos no solamente
administrarlos.
Por ser la carrera una Licenciatura en Administración de Recursos turísticos
cuenta con diferentes cursos en administración, turismo e investigación, con sus
respectivas prácticas, las cuales tienen coherencia con el perfil del egresado, ya
que a través de estos cursos es como se les prepara para desarrollarse
debidamente en el ámbito profesional.
6.1.5. PLAN CURRICULAR (Pensum de Estudios).
La estructura curricular se entiende como un conjunto de componentes
organizados en relación con los fines de la educación, contenidos, experiencias
formativas, recursos y valoraciones, a partir de las cuales se definen los planes de
estudio. La estructura curricular es considerada como la columna vertebral de los
aspectos formativos, pues de ella depende la orientación, selección, organización y
distribución de los conocimientos y de las prácticas que contribuyan con la
formación profesional.
6.1.5.1. OBJETIVO GENERAL.
Contribuir al desarrollo económico, social, cultural, regional y nacional, a
través de la formación de recurso humano capacitado en la Administración y
Planificación de los Recursos Turísticos, ayudando así a mejorar el nivel de vida de
la población.
Cuadro 02: Plan Curricular de la Licenciatura en Administración de Recursos
Turísticos Vigente al año 2014. 4
Código
Cátedra
Pre
Crédito
Requisito
Te Pr Cr
1er. Semestre
1001 Antropología Turística
Ninguno
4 0 4
1002 Biología General
Ninguno
3 2 4
1003 Teoría Administrativa
Ninguno
4 0 4
1004 Teoría General del Turismo
Ninguno
4 0 4
1005 Historia de Guatemala
Ninguno
4 0 4
1006 Comunicación Oral y Escrita
Ninguno
4 0 4
2do. Semestre
2001 Matemática
Ninguno
3 2 4
2002 Administración de Empresas Turísticas
1003
4 0 4
2003 Metodología de la Investigación científica e informática
1006
4 0 4
2004 Geografía Turística I
1004
5 0 5
2005 Legislación Turística
1001 - 1005
3 0 3
2006 Ecología
1002
4 0 4
3er. Semestre
3001 Mercadotecnia I
2002
3 0 3
3002 Matemática Financiera
2001
3 2 4
3003 Patrimonio Natural
2006
3 0 3
3004 Geografía Turística II
2004
4 0 4
3005 Psicología Turística
Ninguno
3 0 3
3006 Alimentos y Bebidas
2002
2 2 3
3007 Contabilidad
Ninguno
3 2 4
4to. Semestre
4001 Mercadotecnia II
3001
3 2 4
4002 Administración Financiera I
2001
3 2 4
4003 Estadística
3002
3 2 4
4004 Áreas Protegidas
3003
3 0 3
4005 Guía de Turismo
3004
2 4 4
4006 Patrimonio Cultural
3003
3 0 3
5to. Semestre
5001 Administración Financiera II
4002
3 2 4
5002 Mercadotecnia III
4001
2 2 3
5003 Estadística Aplicada
4003
3 2 4
4
Secretaría de la Coordinación Académica de la Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos. 2014.
5004
5005
5006
6001
6002
6003
6004
6005
6006
7001
7002
7003
7004
7005
7006
8001
8002
8003
8004
8005
9001
9002
9003
9004
9005
9006
Etnobotánica
Administración de Agencia de Viajes
Arqueología de Mesoamérica
6to. Semestre
Eventos y Protocolo
Medicina Tropical
Evaluación de Impacto Ambiental
Organización Comunitaria
Economía
Hotelería
7mo. Semestre
Microeconomía
Ecología Humana
Turismo Alternativo
Planificación Turística
Culturas Populares de Guatemala
Administración de Recursos Humanos
8vo. Semestre
Macroeconomía
Administración de Operaciones
Diseño y Desarrollo de Productos Turísticos I
Arquitectura Maya
Formulación de Proyectos Turísticos
9no. Semestre
Evaluación de Proyectos Turísticos
Sitios Arqueológicos y Coloniales
Gerencia Turística y Modelos Gerenciales
Diseño y Desarrollo de Productos Turísticos II
Administración de Recursos Naturales y Culturales
Operaciones Turísticas
4004
4005
4006
3
2
3
0
2
0
3
3
3
Ninguno
5004
5004
5006
5002
5005
2
3
3
3
4
2
4
0
0
0
0
4
4
3
3
3
4
4
5003 - 6005
6002
6006
6003
6004
6005 - 6006
4
4
2
3
4
4
0
0
4
0
0
0
4
4
4
3
4
4
7001
7006
7004
7005
7004
5
4
3
3
4
0
0
2
2
2
5
4
4
4
5
8005
8004
8002
8003
8002
8003
3
3
3
2
1
3
2
0
0
2
4
2
4
3
3
3
3
4
Coordinación Académica de la Carrera de Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos. 2014.
**Acrónimos:
Te = Teoría
Pr = Práctico
Cr = Créditos Académicos
Ejercicio Profesional Supervisado = 600 horas de práctica.
Examen Técnico Profesional.
Requisito de Graduación:
a. Ejercicio Profesional Supervisado.
b. Idioma Inglés (12 niveles de CALUSAC).
c. Trabajo de Graduación (Según Reglamento).
o Red Curricular de la Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos.
Se define como Red curricular a la gráfica que mapea el recorrido vertical y horizontal que el estudiante debe seguir
para complementar una carrera universitaria.5
Cuadro 03: Red Curricular de la Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos.6
Semestres
Áreas
Curriculares
01
02
03
04
05
Administración
Teoría
Administrativa
4-0-4
Admón. De
Empresas
Turísticas
4-0-4
Mercadotecnia
I
3-0-3
Admón.
Financiera I
3-2-4
Admón.
Financiera II
3-2-4
Mercadotecnia
II
3-2-4
Mercadotecnia
III
2-2-3
Matemática
Financiera
3-2-4
Patrimonio
Natural
Turístico
3-0-3
Estadística
3-2-4
Estadística
Aplicada
3-2-4
Etnobotánica
3-0-3
Geografía
Turística II
4-0-4
Guía de
Turismo
2-4-4
Matemática
3-2-4
Matemáticas
Ciencias
Naturales
Medio
Ambiente
Turismo
5
6
y
Biología
General
3-2-4
Ecología
4-0-4
Teoría Gral.
del Turismo
4-0-4
Geografía
Turística I
5-0-5
Áreas
Protegidas
3-0-3
Agencia de
Viajes
2-2-3
Armas B. Sara. Diseño Curricular y acreditación académica. Guatemala. S.e. 2004. Sp.
Rediseño de la Carrera de Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos. 2007.
06
07
08
09
Admón.
Recursos
Humanos
4-0-4
Admón.
Operaciones.
4-0-4
Admón.
Recursos
Naturales y
Culturales
1-4-3
10
Gerencia
Turística y
Modelos
Gerenciales
3-0-3
Medicina
Tropical
3-0-3
Ecología
Humana
4-0-4
Eventos y
Protocolo
2-4-4
Turismo
Alternativo
2-4-4
Diseño y
Desarrollo de
Productos
Turísticos I
Diseño y
Desarrollo de
Productos
Turísticos II
EPS
Alimentos y
Bebidas
2-2-3
Investigación y
Proyectos
Turísticos
Social
Comunicación
Oral y Escrita
4-0-4
Historia de
Guatemala
4-0-4
Metodología
de la
Investigación
Científica e
Informática
4-0-4
Legislación
Turística
3-0-3
Psicología
Turística
3-0-3
3-2-4
2-2-3
Op. Turísticas
3-2-4
Evaluación de
Proyectos
Turísticos
3-2-4
Hotelería
2-4-4
Patrimonio
Cultural
3-0-3
Arqueología
de
Mesoamérica
3-0-3
Evaluación
de Impacto
Ambiental
3-0-3
Planificación
Turística
3-0-3
Formulación de
Proyectos
Turísticos
4-2-5
Organización
Comunitaria
3-0-3
Culturas
Populares de
Guatemala
4-0-4
Arquitectura
Maya
3-2-4
Economía
4-0-4
Microeconomía
4-0-4
Macroeconomía
5-0-5
Antropología
Turística
4-0-4
Económico
Contable
Contabilidad I
3-2-4
Sitios
Arqueológicos y
Coloniales
3-0-3
6.2. Perfil, Perspectivas y Expectativas de los Egresados de la Licenciatura
en Administración de Recursos Turísticos.
Desde hace varios años se ha venido fortaleciendo a nivel internacional la
tendencia de evaluación de la actividad universitaria como una forma de rendición
de cuentas a la sociedad y a los gobiernos. En ése contexto de evaluación, el
seguimiento de egresados es un asunto de vital importancia para las universidades,
ya que el desempeño profesional y personal de los egresados permite establecer
indicadores con respecto a la calidad y eficiencia de las instituciones de educación
superior.7
A nivel universitario, la formación se concibe como un proceso dinámico e
interactivo que está encaminado al desarrollo de competencias básicas, valores y
profesionales que transforma los objetos de conocimiento y re estructura los
esquemas cognitivos de los participantes, posibilitando habilidades, destrezas y
actitudes que favorecen de manera integral el desarrollo humano; para las actuales
y próximas generaciones de estudiantes de Turismo, el reto es y será ser mejores
seres humanos cuyos procesos y metas respondan a las necesidades y cambios de
una sociedad global.8
El perfil del egresado que actualmente propone la Carrera de Licenciatura en
Administración de Recursos Turísticos se divide en dos grandes grupos:
a. Ocupacional
o Dirigir puestos de responsabilidad dentro de las empresas turísticas a
nivel de mandos medios, gerencia empresas turísticas y Administrar
su propia empresa turística.
b. Profesional:
o Apoyar y coordinar ordenamientos en recursos turísticos
o Aplicar conocimientos sobre legislación hotelera, ambiental y turística.
o Desarrollar planes de trabajo en las diferentes áreas de la actividad
turística. Administrar personal según el área desarrollada. Fomentar
la industria turística, como inversionista o asesorar a los mismos.
7
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. 2006. Manual de Instrumentos y
Recomendaciones sobre el Seguimiento de Egresados. Red Gradua2/Asociación Columbus/Comunidad
Europea. México. Pp. 96.
8
Valderrama Martínez, J. 2006. Identificación de Competencias Profesionales del Licenciado en Turismo
dentro de la Empresa Turística. Reporte de Investigación. Facultad de Turismo y Mercadotecnia. Universidad
Autónoma de Baja California. México. Pp. 16.
o Planificar y proyectar el desarrollo de las empresas turísticas, además
de concebir su crecimiento, teniendo una visión integral del sector y
su perspectiva regional y nacional.
o Estudiar permanentemente el comportamiento de la industria turística
en todos los contextos (administrativos, tecnológicos, comerciales y
de desarrollo).
o Planificar el desarrollo turístico del país teniendo en cuenta los planes
de ordenamiento territorial existentes y otros aspectos que tengan que
ver con el área.
o Elaborar, evaluar y administrar programas y proyectos turísticos y eco
turísticos en consonancia con los planes de desarrollo regionales y
nacionales existentes.
o Dominio de idioma extranjero.
o Manejo de programas de informática.
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