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Departamento de Investigación y Desarrollo (I+D)
UNIDAD MÓVIL PARA COSECHA DE CAMARÓN
Autoportante
Criba
Cosecha
Clasifica
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Departamento de Investigación y Desarrollo (I+D)
PALINOX INGENIERÍA Y PROYECTOS S.L.
Palinox, empresa dedicada a la investigación, diseño y fabricación de maquinaria para los sectores derivados de la industria pesquera, ofrece una gama de maquinaria enfocada a
los productos que se someten a un proceso de elaboración para posteriormente ser comercializados. La alta calidad ofrecida en nuestros equipos, está condicionada por un alto
control de la calidad de los materiales seleccionados.
Palinox ofrece una garantía total en sus equipos; éstos están completamente fabricados en acero inoxidable, ofreciendo una estanqueidad total al agua, así como una robustez
idónea para trabajar en ambientes hostiles con alto nivel de humedad.
Palinox se ha especializado en el diseño y desarrollo de plantas de elaboración completas, consiguiendo unas cotas de calidad, productividad y reducción de costes inigualables
para nuestros clientes.
La gama de maquinaria diseñada y fabricada por Palinox abarca un amplio sector de trabajo dentro de la elaboración del pescado, permitiendo que nuestros equipos sean
introducidos en el mercado internacional obteniendo unos resultados muy favorables en exportación.
La colaboración con otras empresas del sector, ha permitido a Palinox consolidarse como empresa puntera en la preparación de salas “llave en mano”, agilizando la puesta en
marcha y ofreciendo un ahorro importante en cuanto a diseño y construcción de éstas e incrementos en la productividad de la propia sala en el proceso productivo.
palinox.com
C/ Riu Ripoll, 28, Polígono Industrial Riu Ripoll, Sector Sur | 08205 Sabadell | Barcelona | España
Tel +34 93 780 00 03 | Fax +34 93 786 91 90 | [email protected] | [email protected]
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UNIDAD MÓVIL PARA COSECHA DE CAMARÓN
UNIDAD MÓVIL PARA COSECHA DE CAMARÓN
Los ingenieros de PALINOX INGENIERÍA Y PROYECTOS S.L. como conocedores de la importancia que tiene la calidad del camarón en el sector alimentario
internacional y las exigencias del mismo, entendemos que la calidad del camarón empieza desde su cosecha. Este motivo nos lleva a desarrollar un equipo móvil,
versátil y autónomo capaz de satisfacer y mejorar las necesidades reales que estos procesos conllevan.
La unidad móvil está provista de todos los elementos necesarios para los trabajos en finca, reduciendo notablemente los tiempos y las limitaciones humanas en las
cosechas. La novedad destacable en este equipo es la incorporación de un sistema de clasificado.
Es posible trabajar de noche ya que el equipo está previsto de un conjunto de luminarias facilitando la visibilidad y las tareas de trabajo.
Entre los componentes más destacados del equipo en cuestión queremos enumerar los siguientes:
- Clasificadora: Puede parecer difícil pero no imposible. El proceso con este sistema de recolección da un giro
de 180º en el sector.
Se trata de un sistema de clasificado convencional de rodillos similar
a los existentes en las plantas, capaz de clasificar en tres tamaños
más dos tallas no deseadas.
- Bañera para recogida del agua y
especies/materias extrañas: Todo
sobrante de agua y especies/materias
extrañas se depositan en la bañera para su
posterior devolución al canal, evitando así
el embarrado y deterioro del terreno.
- Jaula cribadora sumergida: Es habitual la aparición de otras especias/materias extrañas y no deseadas en el
momento de la cosecha ya que su comercialización no es posible. Dichas especias/materias ocasionan una problemática
generando un aumento adicional de trabajo.
Es por ello que se incorpora una cesta, especialmente diseñada, fabricada de alambre reforzado con unas oberturas
mínimas y dimensiones específicas para facilitar la evacuación de dichas especies no deseadas. Ésta estará conectada
mediante una tela plástica a la boca de salida de la propia piscina, evitando así, cualquier coste adicional de obras
costosas. A través de la boca superior de la jaula, quedando ésta por encima del nivel del agua, introducimos la manga de
aspiración (diámetro 150 mm) por donde extraeremos el camarón ya cribado y que permanece en el interior de la jaula,
exento de especies/materias extrañas.
C/ Riu Ripoll, 28, Polígono Industrial Riu Ripoll, Sector Sur | 08205 Sabadell | Barcelona | España
Tel +34 93 780 00 03 | Fax +34 93 786 91 90 | [email protected] | [email protected]
- Fácil movilidad: Este equipo está
pensado para ser transportado a través de
un tractor motorizado convencional,
mediante un enganche rápido favoreciendo su movilidad a los puntos que
requiera su aplicación.
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- Sistema de aspiración: Se trata de un
sistema de aspiración por vacío que no
comporta presiones ni obstáculos que
pudieran dañar el producto, siendo capaz
de recolectar una capacidad de producción
mayor de 3.000 kg/h. Todo esto es posible
gracias a una estudiada bomba de vacío y a
su doble depósito de aspiración (capacidad
de 600 litros/unidad),llegando a realizar
hasta 20-30 aspiraciones por depósito.
La calidad del camarón se consigue mediante la rapidez con la que se extrae y se clasifica, y su posterior
muerte ya sea por frío u otros productos como el meta-bisulfito, asegura su óptima calidad.
Siendo lo más destacado que en las plantas, no se deberá reclasificar una vez más el camarón. Bastará con un
repaso y estuchado del mismo para una posterior congelación. Aquellas plantas que estén provistas de
sistemas automáticos de embasado, aún este proceso será más rápido. Cabe mencionar los costes de mano
de obra que se pueden ver reducidos.
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- Brazo articulado hidráulico: Está
especialmente diseñado para la
introducción de la manga de aspiración en
la jaula cribadora sumergida.
Perfectamente diseñado para acceder a los
puntos de más aglomeración facilitando así
la aspiración de los camarones.
Es fácilmente abatible para sus
desplazamientos en la finca.
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ARMARIO ENCARENADO PROVISTO DE:
- Central hidráulica
- Central de aspiración de vacío
- Conjunto de 4 baterías de 12v
- Conexión externa 220-440v
- Componentes eléctricos
REMOLQUE CON PATAS ESTABILIZADORAS EXTENSIBLES
JAULA CRIBADORA SUMERGIDA
BRAZO ARTICULADO CON TUBERÍA DE TRANSPORTE POR VACÍO
ARMARIO DE INSTALACIONES
CUADRO DE MANDOS
CONJUNTO DE TRANSPORTE POR VACÍO
CONJUNTO DE CLASIFICADO DE 3 TALLAS VARIABLES
TOLVA TALLA 1 CON CONDUCTO DE EXTRACCIÓN
TOLVA TALLA 2 CON CONDUCTO DE EXTRACCIÓN
TOLVA TALLA 3 CON CONDUCTO DE EXTRACCIÓN
BANDEJA DE RECHAZO
BAÑERA RECOGIDA AGUA Y ESPECIES/MATERIAS EXTRAÑAS
DESAGÜE DEL DEPÓSITO DE AGUA
BAÑERA DE PRODUCTO CLASIFICADO
Dimensiones aproximadas (mm):
FOCO DE ILUMINACIÓN NOCTURNA
ALTURA: 4000, ANCHO: 2300, LARGO: 6000
Peso (kg): 5000
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