DEMÉTER, diosa protectora de la agricultura.

DEMÉTER, diosa protectora de la agricultura.
Caminando esta primavera y observando algunas plantas silvestres; me he vuelto a
sorprender por el verdor del vegetal en crecimiento y por los colores vivos de los
pétalos de las flores, y mirando mirando me ha distraído la observación de una
amapola (Papaver rhöeas) con la idea de fotografiarla para la exposición del concurso
de Plantas Medicinales “Vinca pervinca” que organizamos en la tienda. Así lo he
hecho. He tirado varias fotos; una amapola sola, unas cuantas juntas y un campo
sembrado de trigo a rebosar. El trigo me ha hecho pensar en la diosa griega
DEMÉTER – en latín CERES- protectora de la agricultura y diosa de la fertilidad que
vela por las tareas del campo. De su nombre procede la palabra griega demetriaká –
que quiere decir cereales (da=tierra i meter=madre). Gracias a DEMÉTER los campos
de trigo adquieren un valor sagrado: “el grano sagrado de Deméter”, y el aire del
vareo caía bajo su protección. “Sobre el aire sagrado al momento de ventear el grano,
ella misma, Deméter, con sus cabellos como espigas doradas, separa el grano de la
paja con el soplar del viento, y el montón de paja se hace más blanco... El segador
pedía como premio poner el gran aventador sobre las pilas de paja ante el altar de
Deméter, mientras ella se mantiene cerca, sonriente, con las manos llenas de espigas y
amapolas.”
En la agricultura biodinámica -la que sigue el ritmo de la Luna para trabajar la tierra- ,
además de garantizar la agricultura ecológica, el aval que los representa lleva el
nombre de la diosa DEMÉTER, y todos los productos recolectados así traen este
nombre escrito en el envase. Es por ello que encontramos calidad –más vitaminas,
minerales, enzimas, etc...-, respeto por el entorno y buen “bouquet” para los mejores
“gourmets”.
Sean granos de trigo, pétalos de amapola, raíces de genciana, flor de manzanilla,
hojas de nogal, plantas enteras, capítulos florales, conjuntos de flores, o el detalle más
pequeño de cualquier planta medicinal que os guste, no dudéis ni un momento de
hacerle una fotografía y hacernos disfrutar a todos de vuestra visión única de la
naturaleza. Os esperamos !!
Equipo MARIA CASAS ,biòloga.