Descargue la carta del B-Lounge
Anuncio
Tapas Piru-pizzas (V) 2.50 Olivas/es marinadas/es (manzanilla, kalamata, gordial y gazpacha) (V) 2.90 Olivas/es “El Xillu” 4.50 Anchoas de la Escala 000 “ El Xillu” (4 u) 9.50 Coca de sardinillas con berenjena ahumada y espuma de remolacha 5.50 Anchoves de l’ Escala 000 “ El Xillu (4 u) Coca de sardinetes amb albergínia fumada i escuma de remolatxa Cucuruchos de foie mi-cuit, con sésamo caramelizado y Pedro Ximénez 9.00 Dados de salmón marinado con aguacate, salsa ponzu y sisho morado 7.50 Hummus especiado con pan de pita y ensalada de hierbas (V) 5.50 Nachos al gusto, vegetarianos o carnívoros 6.00 Ensalada organizada de aguacate, granadas, lechugas y vinagreta de frambuesa 4.90 Jamón Ibérico de Bellota D.O Jabugo. Cortado a cuchillo 9.50 Patatas bravas Ravaleras (V) 5.90 Croquetas caseras de “carn d’olla” 5.90 Wok thai de langostinos, con fideos crujientes y “hoisin” de fresas 9.30 Minis "mc foie "con cebolla confitada y patatas paja 9.40 Gambita de playa a la sal d´Estrenc 9.50 Pulpo " feira " raval 2.16 8,50 Cucurutxos de foie mi-cuit amb sèsam caramelitzat i Pedro Ximénez Daus de salmó marinat amb alvocat , salsa ponzu i sisho morat Hummus especiat, amb pa de pita i herbes Natxos al gust , vegetarians o carnívors Amanida organitzada d¨alvocat, magranes, enciams i vinagreta de gerds Pernil d’ aglà D.O Jabugo, tallat a ganivet Patates braves ravaleres Croquetes casolanes de carn d’olla Wok thai de llagostins amb fideos cruixents i “ Hoisin” de maduixes Minis " Mc foie " amb ceba confitada i patates palla Gambetes de platja a la sal d´Estrenc Pop " feira " Raval 2.16 Patata emmascarada ravalera con aceite de trufa 5.20 Samosa de cordero a las siete horas con miel y menta 6.90 Coca de pan con tomate y aceite de oliva (V) 3.80 Cesta de pan artesano con aceite “La Pepa“ y sal de Ibiza (V) 3.90 Patata emmascarada ravalalera amb oli de tòfona Samosa de xai a les set hores amb mel i menta Coca de pa amb tomàquet i oli d’oliva Pa artesà amb oli “La Pepa” i sal d’Eivissa Horario 12:00-16:00 // 19:00-23:00 - I.V.A incluido / V.A.T included / I.V.A inclòs Las de siempre/ les de sempre 9.50 Ensalada mixta Amanida mixta César con pollo crujiente Cèsar amb pollastre cruixent La de queso de cabra La de formatge de cabra La de rúcula, parmesano, tomate raft y anchoas de l’Escala 000 La de ruca, parmesà, tomàquet raft i anxoves de l’Escala 000 La tuya/ la teva 9.80 Escoge un ingrediente de cada grupo: Tria un ingredient de cada grup: Mezcla de lechugas Barreja d´enciams Pipas de calabaza Pipes de carbassa Mezcla de crudités Barreja de crudités Vinagreta de Jerez Vinagreta de Xerès Rúcula selvática Ruca selvàtica Tomate raft a gajos Tomàquet raft a grills Parmesano y picatostes Parmesà i crostons Vinagreta de Módena Vinagreta de Mòdena Lechuga Romana Enciam romà Tiras de pollo crujiente Tires de pollastre cruixent Cebolla y pimiento crujiente Ceba i pebrots cruixents Salsa César Salsa Cèsar A la carta Crema de calçots con daditos de bacalao y salsa romesco Crema de calçots amb dauets de bacallà i salsa romesco 9.50 Huevos de gallina feliz , estrellados con jamón ibérico 10.50 Spaguettis de guitarra al pesto tres texturas (V) 13.00 Arroz cremoso de calabaza escalibaza y queso mascarpone (V) 12.00 “Fish & Chips”, con patatas fritas 13.00 Pescado de la Boquería a la plancha con ensalada refrescante 14.50 Presa iberica confitada a baja temperatura con trixat de la cerdanya y crumble de avellanas 15.90 Ous de gallina feliç, estrellats amb pernil Ibèric Spaguettis de guitarra al pesto tres textures Arròs cremós de carbassa escalivada i formatge mascarpone “Fish & Chips”, amb patates fregides casolanes Peix de la Boquería al grill amb amanida refrescant Presa ibèrica confitada a baixa temperatura amb trinxat de la Cerdanya i crumble d¨avellanes Rabo de toro estofado al estilo tradicional con espuma de salsifis y piña caramelizada 15.00 Cua de bou estofat a l´estil tradicional amb escuma de salsifís i pinya caramelitzada Pallarda de pollo de corral con tomate semi hidratado , alcachofas y rúcula (N) 11.90 Solomillo de buey con foie,patatas fritas al huevo y piparras de ybarra 19.00 Pallarda de pollastre de corral amb tomàquet semi hidratat, carxofes i ruca Filet de bou amb foie,patates fregides a l´ou i piparres d¨Ybarra Sandwiches/ sandvitxos Raval Burguer: Pan de pita, entrecote de ternera (200grs), cheddar, cebolla confitada, tomate raft y bacon, patatas fritas caseras y ensalada 14.90 Triple sandwich vegetal; (V) Pan de molde blanco, rúcula, romesco, verduras a la parrilla, tomate y germinados, acompañado de chips de yuca 12.90 Burrito de pollo con verduritas, dip de jalapeño verde y patatas chips 11.80 Pan de molde blanco, queso de Mahón, sobrasada y huevo frito, acompañado de rúcola y tomate cherry. 13.20 Club Sandwich Ravalero: Pan blanco, mezclum de lechugas, tomate raft, pavo ahumado, cebolla roja, pechuga de pollo, queso manchego, patatas chips 14.50 Pa de pita, entrecot de vedella (200 grs) formatge cheddar, ceba confitada, tomàquet raft i bacó, patates fregides casolanes i amanida Triple sandvitx vegetal; Pa de motlle, ruca, romesco, verduretes a la graella, tomàquet i germinats, servit amb xips de iuca Burrito de pollastre amb verduretes,dip de jalapeño verd i patates xips Pa de motlle, formatge de maó, sobrassada i ou ferrat acompanyat de ruca i tomàquet xerry. Club Sandvitx del Raval Pa blanc, barreja d´enciams de temporada, tomàquet raft, gall d´indi fumat, ceba vermella, pit de pollastre i formatge manxec I xips “El bocata de jamón” Pan de txapata untado con tomate, jamón ibérico, sal máldon y aceite de oliva 9.50 “L’ entrepà de pernil amb pa amb tomàquet” Pa de txapata amb tomàquet, pernil ibèric, sal maldon i oli d’oliva Horario 12:00-16:00 // 19:00-23:00 - I.V.A incluido / V.A.T included / I.V.A inclòs Tapitas y algo mas * 25.90€* Para picar… / per picar… Piru-pizzas / Piru-pizzes Mezcla de olivas marinadas / Barreja d’olives marinades Hummus especiado con pan de pita / Hummus especiat amb pa de pita Crema de calçots con daditos de bacalao y salsa romesco Crema de calçots amb dauets de bacallà i salsa romesco Minis “mc foie”con cebolla confitada y patatas paja Minis “Mc foie” amb ceba confitada i patates palla Pulpo feira / Pop “feïra” Croquetón de “carn d’olla” / Croquetes casolanes de carn d’olla Plato principal a elegir… / plat principal a triar… Presa iberica confitada a baja temperatura con trixat de la cerdanya y crumble de avellanas Presa ibèrica confitada a baixa temperatura amb trinxat de la Cerdanya i crumble d¨avellanes Pescado de Boqueria al grill con verduritas Peix de la Boqueria al grill amb verduretes Postre… / Postres… Banana “splote” *Precio por persona-Mínimo dos personas- Sólo disponible para mesas completas-No incluye bebida ni café. *Preu per persona-Mínim dues persones- Només per a taula completa-No inclou beguda, no inclou cafè. Postres* “Boletus edulis” de mascarpone y café, en homenaje al Chef Roger Blanes “Boletus edulis“ de mascarpone i cafè, en homenatge al Xef Roger Blanes Surtido de quesos con mermeladas caseras y frutos secos (N) Assortiment de formatges amb melmelades casolanes i fruits secs (N) Brownie artesano de chocolate negro con avellanas y helado de haba tonka (N) Brownie artesà de xocolata negre amb avellanes i gelat de fava tonka (N) Torrija caramelizada con helado de dulce de leche y crema de café Torrija caramelitzada amb gelat de dolç de llet i crema de cafè Parfait de maracuya celiaco con frutos rojos (sin gluten) Parfait de maracujà amb fruits vermells (apte per a celíacs , sense gluten) Surtido de repostería árabe casera con frutos rojos (N) Assortiment de rebosteria àrab casolana amb fruits vermells (N) Banana “ splote “ Raviolis crujientes de chocolate con caviar de aceite y sal de hibiscus Raviolis cruixents de xocolata amb caviar d’oli i sal d’hibiscus 6.50€
